Vous êtes sur la page 1sur 12

1

1 - Bcher, labourer ou fraiser, est-ce vraiment indispensable ?


la plupart des jardiniers croient indispensable de retourner la terre (photos 1
et 2) ou de la fraiser (photo 3). Il s s'imaginent que les raci nes ont besoin d'un
sol trs meuble. Est-ce ncessaire, dans un jardin depuis longtemps cultiv ? (*)
2 - Faites une simple exprience ...
Sur un coin de pr, talez en fin d't du foin, des feuilles ou des tontes de
gazon (photo 4). Au printemps suivant, sous ce pai ll age l' herbe a fondu,
digre par la faune du sol, qui, en mme temps, a donn la terre de surface
l'aspect d'un couscous terreux, une terre dite "grumeleuse" (photo 5).
Plantez-y directement du plant de salade et refermez le paillage : un mois
plus tard la salade sans aucune herbe autour est bonne rcolter, (photo 6).
Vous l'avez donc produite sans avoir ni bch, ni sarcl.
3 - Les deux leons de cette exprience russie ...
1 -.la faune du sol est capable,
elle seule, de travailler la terre et
d'y incorporer tout ce qui recou-
vre la terre :on ne travaille pas les
sous-bois, et pourtant des feui lles,
des brindil les et des branches s'y
dcomposent et nourrissent les
racines profondes des arbres.
2 - les racines ont une puissance
de pntration dont on n'a pas
ide. Des agriculteurs pratiquent
aujourd'hui le semis direct sans
labour ni travail profond. A plus
forte raison les jardiniers n'ont, en
gnral, pas besoin de labourer ni
de bcher : leur terre est bien plus
enrichie en humus que celle des
champs, et n'est pas compacte par
de lourdes machines.
(* ) Pour les autres sols, voir la remarque de la page 11 : Que faire en sols lourds?
2
loo ,
4 Appliquons cette exprience :un jardin sur paillage (ou mulch)
Pour commencer un
tel jardin, le diviser
en alles et plates-
bandes (photos 1 et 2).
Pour en liminer les
vivaces (orties, chien-
dent, chardons, rumex ... ), ..
deux solutions bio: 1 -Les griffages rpts en priode sche (suffisantpourchiendentetorties,
moins pour chardons et liseron). 2 - La couverture 6 12 mois des plates-bandes par un plas-
tique noir. Une solution chimique : un dsherbant foliaire-racinaire (photo 2) (*l.
Ds l'automne, les couvrir de foin, feuilles ou autres rsidus (photo 3) : durant
l'hiver la faune du sol dcompose cette couverture et granule la terre (photo 5).
(e procd est un COMPOSTAGE AU SOL OU DE SURFACE des rsidus vgtaux
Dans ce paillage, on plantera au printemps tout ce qui se repique (photo 6).
On renforcera le paillage par de fines couches de tontes de gazon (photo 7).
Idal pour les tomates (photo 8), le procd convient aussi aux pommes de
terre : carter le paillage, creuser des sillons, y placer les tubercules germs,
refermer, et rapprocher le paillage. C'est tout! Et jusqu' la rcolte (photo 9).
Peu importe que le foin utilis apporte des millions de graines : tant que le
sol reste couvert de rsidus vgtaux, aucune germination n'est possible.
Mais se pose alors un problme: comment semer? Ds que l'on dgage ce
paillage, les mauvaises herbes explosent. Il faut donc trouver autre chose :
(*) Jardiner avec ou sans dsherbage chimique? Voir encadr bas de la page 8
3

Suite du bas de la page 2 . "il faut trouver autre chose pour les semis :"
5 - la grande nouveaut des composts vgtaux de stations
Semer sur un support assurant leve immdiate et absence totale de graines
et de maladies est aujourd'hui permis par les "composts de dchets verts" ou _
"composts verts"(*), ce qu'aucun compost produit au jardin n'a jamais permis
faute de temprature, d'oxygnation et de dure du compostage (ce qui bien sr ne
condamne pas les composts jardiniers, voir encadr ci-dessous). De quoi s'agit-il ?
Les "dchets verts", ce sont les tontes de gazon, les feuilles mortes et les bois de taille que
les dchteries (**)ont dsormais l'obligation de composter et non plus de brler ni d'enfouir
en dcharges. Ces dchets verts reprsentent des millions de tonnes traites sur plates-formes ou
stations de compostage (plus de 500 existent en France et leur nombre ne cesse d'augmenter) .
Comment fonctionne une plate-forme ou station de compostage ?
Aprs collecte en dchteries (photo 1), les dchets verts amens aux plates-formes (photo 2)
sont broys et humidifis (photo 3) et entrent aussitt en fermentation chaude 60 70.
De multiples retournements et brassages (photo 4) relancent la fermentation chaude pendant
6 8 mois. Le compost est alors cribl (photo 5) et livrable en vrac ou ensach (photos 6).
Trois qualits d'un compost vert: "mr", "dconcentr" et "assaini"
"Mr" :sa fermentation est termine. Il est donc possible d'y semer directe-
ment. Un compost en cours de fermentation serait en effet nuisible la leve .
"Dconcentr" : sa teneur en azote est faible, contrairement celle de com-
posts de fumier ou de fientes, bons engrais mais non supports de semis. Au
contraire sa teneur en lignine (du bois) est forte. La lignine est le principal
constituant de l'humus, allgeant les sols lourds et liant les sols sableux .
"Assaini" : La chaleur leve et longue a dtruit toutes graines et maladies.
Le test de germination sur com-
posts contrle ces 3 qualits :
Ici, 3 composts de dchets verts
permettent une germination im-
mdiate, un compost de fientes
de volailles ne la permet pas.
Le compostage au jardin en tas, en fosse ou en "composteur" est videm-
ment une bonne pratique pour tous les dchets jardiniers et mnagers non ou
peu ligneux qu'il est inutile de mener la dchterie. Mais c'est un gros tra-
vail, que rend inutile leur "compostage au sol" dcrit page 2.
(*) le terme "compost vert" est devenu la dnomination officielle des composts de dchets verts, aussi appels composts vgtaux
(**) dchterie devrait remplacer celle de dcheHerie (Dictionnaire de l'Acadmie Franaise 9' et dernire dition Tome Il
4
IDOO IDr!
6 - Une nouvelle utilisation des composts vgtaux
La plupart des jardi-
niers mlangent ces com-
posts la terre au croc ou
la fraise (dessin A).
C'est bien, mais c'est
dommage : la terre rame-
ne en surface contient
des graines de mauvaises
herbes qui, la lumire,
germeront en mme
temps que le semis.
Le jardinier doit alors
dsherber pniblement
la main, (ou utiliser un
dsherbant slectif).
Si l'on tale le compost
SUR la terre (1 3 cm),
seules les graines semes
germeront (dessin B) (*)
tendu SUR la terre
avec le dos du rteau :
On tale le compost sur la terre nue (photo 1), non travaille, mais seulement
dsherbe (exemple photo 5 p.8). On sme directement sur le compost (photo 2),
puis on tasse (photo 3). On pro-
tge par un filet (photo 4) sur
supports (photos 1 et 2 page 9),
car les oiseaux et les chats aiment
gratter ce compost qui les attire.
On sme directement sur com-
post, certes, mais, ds la leve, les
racines pntrent la terre et s'y
dveloppent. Ce n'est donc pas une
"culture DANS le compost", mais seulement un "semis SUR compost" . En jardinires,
on doit au contraire mlanger le compost de la terre, du sable et de la tourbe.
Les plates-bandes cultives sur compost de dchets verts seront, d'anne en
anne, de plus en plus propres : ne pas les couvrir de foin. Elles seront surtout
utilises pour les semis. Un mme jardin pourra donc comporter des plates-
bandes en culture sur paillages, et d'autres en culture sur compost.
(* ) Sur un sol aplani et sans herbe, travaill ou non selon ncessit. (Sur ces photos, sol non travaill)
5

7 - Des leves sans aucune mauvaise herbe
Photos 1 3, mche seme sur 2 cm de compost. Aucun travail du sol depuis
5 ans. Durant tout l'automne, aucune leve de mauvaises herbes.
Les radis (photos 4 et 5), se sment soit en lignes soit la vole. Les carottes
(photos 6 et 7) lvent sans mauvaises herbes et pntrent le sol, mme non tra-
vaill, s'il n'est pas compact. N'y marcher que sur une planche (photo 2 p. 4).
Plantes condimentaires et fleurs (photo 8) russissent merveille. Quant aux
grosses graines, haricots, fves, pois (photo 9) elles ne posent aucun problme.
Pour refaire une pelouse: dvitaliser l'ancienne par scarification ou dsherbage.
tendre 2 3 cm de compost, semer, couvrir de 0,5 cm de compost. Rouler si le
sol a t soulev, et arroser. Convient aussi aux gazons clairsems.
Combien prvoir de compost ? Et quel prix ? Une couche de 1 cm de corn
post reprsente 10 litres/m
2
Un m
3
de compost pse 5 700 kg. Un cm d'paisseur
= 10 litres= 5 kg/m
2
Exemple: avec un compost cotant en vrac 30 la tonne, cela
reprsente 0,15 /m
2
pour 1 cm, 0,30 /m
2
pour 2 cm, 0,45 /m
2
pour 3 cm.
8 - Sur les mmes planches, semis et repiquages
Les plants en mottes vendus en barquettes (photo 1) sont trs bien adapts
la plantation sur compost, par exemple salades et choux (photos 2 et 3).
On plante en gnral
plus serr, comme on le
fait en serre : la vgta-
tion recouvre progressive-
ment toute la surface
(photo 5). Pour cette rai-
son, on peut planter en
travers de la plate-bande
plutt qu'en long.
En mars ou retire reste de mulch,
on creuse des sillons o l'on place les
plants germs. On referme et l'on cou-
vre de 2 cm de compost dont on but-
tera la culture lorsqu'elle aura 15 cm.
Les alles entre les
plates-bandes sont enga-
zonnes et tondues de
temps en temps (photo 4),
ou pailles si l'on dispose
de suffisamment de foin,
de paille ou de feuilles.
Selon la place disponi-
ble, elles peuvent me-
surer 60 100 cm.
Pour cultiver les pommes de terre
sur compost, (photos 6 et 7) commen-
cer ds l'automne par un mulch de
feuilles mortes de 10-15 cm qui vite
l'enherbement et prpare le sol ..
En sacs, les composts cotent de 3 5 fois plus cher, par exemple 152 /tonne,
soit 0,76 /m
2
pour 1 cm, 1,52 /m
2
pour 2 cm, et 2,28 /m
2
pour 3 cm.(*)
D'anne en anne on peut rduire la dose : par exemple 3 cm en
premire anne, 2 cm la seconde anne, 1 cm les annes suivantes.
(* ) Le prix des composts de dchets verts varie selon le conditionnement. la finesse. la richesse ...
TCS : Techniques Culturales Simplifies
Les Techniques Culturales Superficielles ou Techniques de Conservation des Sols, consistent,
pour les agriculteurs, remplacer le labour par des griffages, plus ou moins profonds mais sans
retournement, et maintenir le sol couvert, hiver comme t, par une culture, un engrais vert ou
un mulch (mot anglais dsignant toute couverture vgtale). (Voir ci-dessous les deux brochures dcrivant cette agronomie).
Les jardiniers peuvent aller plus loin encore : les Techniques Culturales Supprimes sont pos-
sibles au jardin comme le montre ce guide, qui s'appuie sur plus de 15 ans d'exprimentation.
Mais pourquoi ce mouvement gnral des TCS et de couverture du sol ?
Pour les agriculteurs, par conomie (moins d'heures de tracteur) et par souci de limiter l'ro-
sion des sols et la pollution des eaux par les limons entrans par cette rosion .
Pour les jardiniers, pour viter la fatigue de travaux inutiles, pour mieux recycler leurs dchets
verts (tontes, feuilles, tailles de haies ... ), favoriser la vie au jardin (oiseaux, insectes auxi-
liaires ... ) supprimer les dsherbants, et en un mot pour "produire bio".
Et puis un jardin sans travail du sol peut tre BEAU !
C'est en particulier le procd idal pour faire revivre en un minimum de temps et de travail,
les jardins anciens abandonns faute de main d'uvre, ces jardins "de ferme", "de cur", "de
chteaux", de villages ou de vi lles, qui peu-
vent se couvrir ds la premire anne de
lgumes, de pelouses et de haies fleuries.
C'est aussi aujourd'hui sur mulch et sur
compost vgtaux que l'on peut raliser les
vergers, les haies champtres, les aligne-
ments d'arbres et autres boisements.
Ce mini-guide "UN JARDIN SANS TRAVAIL DU SOL"
vous a rsum l'essentiel de cette nouvel le mthode.
SANS TRAVAIL
DU SOL"
rpond toutes
vos questions,
depuis mai 2009
en 112 page 21 x
28, plus de 800
photos et dessins.
- -. -,.-., Plantation d'arbres
et haies :
les guides les plus
utiliss depuis 30
ans dans les
campagnes,
""'' les villages et les
lotissements
UN JARDIN SANS TRAVAIL
d
. . Prix : 5.15 Euros
Ce GUIDE-JARDINIER e Domm1que SOLTNER et
SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES // /1 11/ 111//// lll /lllll ///
Tl. 05 49 7 4 25 99 Fax. 05 49 7 4 23-08 Deswpuv .. w?. .... 71 0220
Reproduction du texte et des illustrations interdites sans autorisation- 201 0 - ISSN 1158-5676 -ISBN 290771022-2
8
Ul1 00
1 0 - Quel aspect du jardin en hiver : "Endormi" ou "vivant" ?
les jardins conven-
tionnels passent l'hiver
et le dbut du printemps
nu (photo 1 ). La terre
est expose au gel, ce
que l'on prtend bn-
fique, mais aussi la bat-
tance des pluies. La
nourriture de 1 a fau ne
souterraine et des oi-
seaux est faible ou nulle.
le jardin sans travail du sol a un tout autre aspect: pas un cm
2
de terre n'est
visible. La vie continue travailler sous les mulchs de foin, de feuilles, de tontes
de gazon ou de composts. Et quel rgal pour les oiseaux gratteurs !
On peut aussi semer un engrais vert (couverture vivante) sitt la rcolte des
pommes de terre (ici moutarde photo 3). La faune se chargera de l'incorporer
aprs couverture de foin (photo 4) ou d'un film noir (photo 5) maintenu en
place quelques semaines par des plots de ciment (photo 2 page 9).
(*) Un jardin sans dsherbants?- Oui si l'on n'utilise que le dsherbage mca-
nique ou thermique, et la bche plastique noire (photo 5 ci-dessus). A titre exception-
nel, un dsherbant foliaire-racinaire peut tre envisag avant de dmarrer un jar-
din au sol infest de vivaces (1 ). Ou encore au pinceau sur taches de liserons.
(1) On peut diviser par 4la dose de dsherbant, pour la mme efficacit :rduire la concentration (par ex. 1 %au lieu de
2 %), et surtout monter la buse la plus fine la place de la buse moyenne en gnral installe sur l'appareil lors de l'achat.
9
ocunarnTfreUUrermreooa
11 - Que signifie "concentrer la fertilit" ?
Cela veut dire amener progressivement sur les plates-bandes des lments fer-
tilisants (azote N, phosphore P, potassium K, calcium Ca, magnsium Mg, sou-
freS, oligo-lments) venant d'autres espaces : tontes de gazon, feuilles mortes,
cendres de feux de bois.
Une concentration de fertilit rsume par le schma ci-dessous ( lire dans le sens des numros)
2- L'apport immdiat de feu ill es et tontes sur
les plates-bandes est un compostage de surface
... comme ces arma-
tures en fer bton
pour soutenir un
voile de forage ou
un filet, que l'on
retient au sol par ces
plots de ciment cou-
ls dans des pots.
Les lments venant
de nombreux jardins ...
13 - Des mthodes adaptes
La couverture permanente de la terre par les mulchs ou le compost conomise d'normes
quantits d'eau. Mais lorsque l'arrosage devient ncessaire, deux procds sont privilgier sur
ce type de jardinage :le goutte goutte et la micropulvrisation.
Le goutte goutte (photo 3) est destin aux cultures en li gne et chaque foi s qu' il est prfra-
ble de ne pas mouiller le feuillage
pour viter les maladies :sur tomates,
fraisiers, pommes de terre, rosi ers ...
La micropulvrisation (photo 4)
s' impose pour l'arrosage des semis
sur compost (mili eu trs schant en
t), et pour les repiquages. Les
asperseurs parapluie sur perches de
bambou ou de fers bton, ont
l'avantage d'arroser la plate-bande et
les deux alles engazonnes, mais
sans toucher aux plates-bandes lat-
rales (ici tomates et fraisiers).
(*)Avec une valeur moyenne N: 0,8 1 %, P: 0,3 %, K: 0,7 %, 2 cm d'paisseur
de compost reprsentent 1 00 T /ha, et 3 cm 150 T /ha. C'est une fertilisation trs
leve, trop leve, mais qui ne sera libre qu'au cours de longues annes. C'est
en somme un ''capital" librant chaque anne des "intrts" rguliers (1 ).
(1) Voir encadr page 6 : rduire la dose 1 cm/par an, ou ne couvrir de compost que les lignes de semis.
10

14 - Connus depuis toujours, mais redcouverts
En 1970, jean Pain (photo 1)
a t le premier vulgari ser le
compostage du sous-bois fores-
tier mditerranen et l'utiliser
sous mulch, sans arrosage mal-
gr le climat chaud et sec(*).
Ses rsultats spectaculaires sont la base
du compostage actuel des rsidus ligneux, et
soulignent l'intrt de la couverture du com-
post, mme si ce mulch n'est pas indispensa-
ble lorsque l'on peut arroser rgulirement. 1::..
15 - Exemples : corces de cacao, tontes de gazon
Les corces de fves de cacao (photo 2 5) sont idales en couverture des
composts de dchets verts, notamment sur fraisiers, rosiers et autres fleurs.
Compost et mulch de fves de cacao ajoutent leur richesse fertilisante( **).
Les 2 3 cm de fves de cacao (photos 3 et 4) ralenti ssent le desschement
du compost, isolent les fruits du contact du sol (photo 5), et enrichissent la terre.
Les tontes de gazon, en couches fines et frquentes (photo 7 sur fraisiers,
photo 8 sur pommes de terre aprs buttage), sont un mulch trs conomique.
Prix des corces de fves de cacao : en jardineries, 15,00 le sac de 120 litres.
En palettes, selon quantit et distance de livraison, 9 12 le sac. Un cm =
10 litres/m
2
Avec une densit de 160 kg/m
3
, 10 litres = 1,6 kg. Soit, au tarif
15,00 le sac: 1 cm/m
2
= 1,25 /m
2
- Deux cm= 2,50 /m
2
- Trois cm= 3,75 /m
2

(* ) Vojr "Un autre jardin", de Ida et jean Pain - Diffusion E. Bonvall et, Treigny, BP1 6, 89520 Saint Sauveur. Tl. 03 86 74 72 20
(**) Ecorces de fves de cacao: en jardineries. Et nombreux sites sur le web en tapant "mulch de fves de cacao".
11
@ ~ ~ cD' m d U d ~ r r ~ ~ cDctU d
16 - Peut-on supprimer le travail en sols lourds ?
Les mthodes sans travai 1 du sol dcrites par ce
guide sont videmment d'autant plus sres que le jar-
din est cultiv depuis longtemps, au sol enrichi en
humus et sans excs d'argile.
En sol lourd, argileux ou argilo-limoneux, le travail
du sol peut aussi tre remplac par celui de la faune
du sol. Mais il faudra davantage de temps.
Pour cultiver ces sols sans labour ni bchage ni fraisage, y installer ds l'automne,
aprs simple griffage, du ray-grass d'Italie, gramine dont les millions de racines vont
diviser la terre et la rendre grumeleuse (photo 1). L'automne suivant, recouvrir cet engrais
vert d'un pais mulch de foin et de feuilles mortes : durant le second hiver, le mulch va
dtruire compltement le feuillage et les racines du ray-grass. Resteront les millions de fis-
sures laisses par les racines et la faune : la culture des lgumes va pouvoir dmarrer.
la couverture hivernale peut retarder le rchauffement printanier des sols
argileux trs humides (sols qui en gnral conviennent mal aux jardins).
Solution : mettre les plates-bandes en planches bombes ("billons"). Et surtout
amliorer progressivement leur permabilit par les apports de compost.
17 -Mulchs et composts attirent les parasites mais aussi leurs ennemis
Si les mulchs de foin, de feuilles et de fanes attirent la
faune utile d'insectes, de larves et de toutes sortes de
vers, certaines espces sont nuisibles : vers blancs de
hannetons, vers gris de tipules, vers jaunes de taupins ...
C'est plus rare sous compost produit en stations.
Mais si ces ennemis attaquent parfois les racines, le
plus souvent ils sont dvors par les taupes.
0
. P D t H
1
essm 1erre om - a u otte N 68-69)
Car la taupe, dans ce type de jardin, est plus une amie qu'une ennemie :trouvant une
abondante nourriture en surface sous les mul chs pais, elle sillonne le jardin en galeries,
formant plus rarement des taupinires. Sur les pelouses par contre, un rpulsif bien connu,
les boules de naphtaline, suffit les loi gner. Et le pigeage est toujours possible (Voir fe
remarquable double numro de "La Hulotte" consacr fa taupe, N' 68-69. La Hulotte, 08240 Boult-aux-Bois)
Les paillages naturel s favorisent parfois les limaces. Nombreux procds de lutte
naturelle, ou dfaut la mtaldhyde (photo 3), sous voile de forage (photo 4) inac-
cessible aux oiseaux. Ce voi le protge aussi contre le froid, et laisse filtrer la pluie.
Les pail lages et composts nourrissent bien les oiseaux l' hiver. Mais un filet de protec-
tion (photo 4 page 4) est parfois ncessaire aprs semis ... et sur les fraises !
Les auxiliaires. On nomme ainsi les animaux ennemis
de nos ennemis, donc nos amis. De trs nombreux
insectes, araignes et acariens ( * ), sans oublier les
oiseaux, les musaraignes (insectivores), la taupe ...
( * ) Voir "Reconnatre les auxiliaires", ditions FL, 22, rue Bergre, 75009 Paris. Fax. 01 42 46 21 13 - WWIV.ctifl. fr