ESAMAZ Curso: ODONTOLOGIA Turma: ODO1MB Nome: Milena de Almeida Johnston

Escorbuto H muito tempo, at antes do sculo 20, algumas doenas que surgiam na poca eram de origem ainda desconhecida. O Escorbuto era uma dessas doenas. H registros desde o ano 1500 a.C. no Antigo Egito mas era bastante comum principalmente na Idade Mdia e na poca das Grandes Navegaes. O Escorbuto era tambm conhecido como Mal de Angola, pois eram nessas proximidades que comeavam a ocorrer os primeiros sinais e sintomas da doena nos marinheiros portugueses ao atravessarem o Cabo da Boa Esperana a caminho da ndia. Os mdicos acreditavam que se tratava de origem infecciosa porque afetavam muitos indivduos de um mesmo grupo e local naquele momento, como por exemplo, creches, asilos. Mais tarde, percebeu-se que a doena afetava os marinheiros que ficavam muito tempo no mar e s se alimentavam de bolachas, vinho, gua e carne salgada. Um mdico-cirurgio naval chamado James Lind, no ano de 1753, decidiu fazer algumas experincias em navios. Adicionou frutas ctricas como laranjas, limes e vegetais, como batatas, espinafres, nas dietas de um determinado grupo para que consumisse uma dose diria de, no mnimo, 100mg de cido ascrbico. E assim a incidncia de escorbuto diminuiu drasticamente em poucos dias. Descobriu finalmente, que se tratava da ausncia desta vitamina no organismo deles. Hoje em dia apesar de raro, a doena ainda existe, inclusive em pases desenvolvidos. Causas Nos dias de hoje, as causas mais frequentes para a ocorrncia do escorbuto esto na ausncia de cido ascrbico causada pelo alcoolismo, abuso de drogas, alergia alimentar, doenas psiquitricas, populaes pobres, histrico de violncia domstica com limitaes alimentares em crianas. Sinais e sintomas Existem duas formas da doena: escorbuto latente e escorbuto declarado.

No escorbuto latente ocorrem perda de peso, transtornos digestivos, palidez, irritabilidade e sudorese. No escorbuto declarado ocorrem hemorragias na pele, perda de cabelos, feridas que demoram na cicatrizao, gengivites e sangramento nas gengivas, hlito ftido, inchao e dores musculares nas pernas e nos braos, anemia. Nos casos mais graves ocorrem o enfraquecimento e queda dos dentes, dispnia (dificuldade de respirao), fragilidade ssea, podendo at levar morte por septicemia (infeco generalizada). Quando ocorre na fase infantil, o escorbuto tambm chamado de Doena de Barlow. Seus sintomas principais so a halitose, retardo de crescimento, diarria, dores sseas e hemorragias. Preveno Muitos destes sintomas esto relacionados m formao de colgenos, fundamentais para a formao da pele, gengivas, mucosas, articulaes e ossos, j que a vitamina C essencial para a produo do mesmo. Como o ser humano no tem a capacidade de sintetizar o cido ascrbico a partir da glicose, como fazem os outros animais, ele precisa de uma fonte externa, como a ingesto de alimentos ricos nesta substncia, por exemplo, laranja, tangerina, limo, morango, kiwi, melo, manga, mamo papaia, batata, tomate, espinafre, nabo, brcolis, pimentavermelha. Atualmente j bastante comum consumir vitamina C isolada destes alimentos como em cpsulas e suplementos alimentares vendidas em farmcias e at em supermercados. Segundo a OMS, apenas 10mg dirias so o suficiente para evitar o escorbuto, sendo que as gestantes, lactantes, pessoas fumantes e usurias de contraceptivo oral as doses dirias recomendadas so mais altas, que variam entre 30 a 60mg. Entretanto a OMS alerta que o consumo excessivo desta substncia pode causar srios problemas renais, excesso de cido rico e pode at levar a vrios tipos de cncer.