CASTILLA-LA MANCHA / JUNIO 02.

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Esta prueba consta de tres bloques de preguntas. El primer bloque consta de una pregunta y es OBLIGATORIO. (3 puntos). El segundo bloque consta de dos preguntas de las cuales se debe elegir una. (3,5 puntos) El tercer bloque consta de dos preguntas de las cuales se debe elegir una. (3,5 puntos) El examen se valorar sobre 10 puntos. Se penalizarn las faltas ortogrficas con 0,5 puntos. I. Describa brevemente (con un mximo de 4 renglones) los siguientes conceptos: Valoracin: 3 puntos 0,3 puntos/apartado 1. Celulosa. 2. cido graso. 3. Enlace ster. 4. ADN. 5. Fotosntesis. 6. Replicacin. 7. Mitocondria. 8. Nuclesido. 9. Mitosis. 10. Estructura secundaria de las protenas.

A. Respecto a los glcidos:

1. Identifique las molculas del dibujo y seale a qu grupo de glcidos pertenecen cada una de ellas. 2. Cules de estas molculas son hidrolizables? Cules tienen poder reductor? 3. Qu es un carbono asimtrico? Cules de estas molculas poseen carbonos asimtricos? 4. A que se debe la isomera D/L de un monosacrido? Y la isomera /? 5. Qu tipo de enlace une dos monosacridos entre s? Cmo se forma? 6. Cules son las funciones ms importantes que desempean los glcidos en el organismo? 7. Qu azcares forman parte de la estructura de un cido nucleico?

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II. Conteste a las preguntas de una de las dos opciones: A o B. Valoracin: 3,5 puntos 0,5 puntos/apartado

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B. Respecto al metabolismo: 1. Qu es un metabolito? Cul es la finalidad de las rutas catablicas? 2. Cul es la ruta degradativa de la glucosa? En qu lugar de la clula se produce? Identifique dicha ruta con la correspondiente letra en el dibujo.

1. Identifique los microorganismos sealados. Qu diferencias fundamentales existen entre ellos? 2. Qu diferencia existe entre una clula procariota y una eucariota? Ponga un ejemplo de cada una de ellas. 3. Cul es el material gentico de una bacteria? Mediante qu procesos sintetizan las protenas? 4. Qu es un antibitico? Son efectivos contra los virus? 5. Qu es un retrovirus? Cite alguna enfermedad producida por este tipo de microorganismo.
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A. El dibujo representa a distintos microorganismos.

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III. Conteste a las preguntas de una de las dos opciones: A o B Valoracin: 3,5 puntos 0,5 puntos/apartado

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3. Qu es el ciclo de Krebs? Identifquelo en el dibujo. 4. Cul es el metabolito que interconexiona las rutas metablicas de las principales macromolculas? Identifquelo en el dibujo. 5. Qu es una fermentacin? Diferencias entre fermentacin alcohlica y lctica. 6. Mediante qu proceso se almacena glucosa en el organismo? Identifquelo en el dibujo con la letra correspondiente.

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6. Qu es un anticuerpo? En qu tipo de respuesta inmune participa?

B. Respecto al transporte de molculas a travs de las membranas: 1. Cules son los constituyentes bsicos de una membrana plasmtica? Qu funcin desempea cada uno de ellos? 2. Qu dos grandes tipos de transporte a travs de membrana conoce? Identifique los que aparecen sealados en el dibujo con una letra.

OPCION A 1. Solucin:

1. Celulosa: es el homopolisacrido estructural propio de los vegetales en los cuales constituye el componente principal de la pared celular. Se trata de un polmero lineal de molculas de -D- glucosa unidas mediante enlaces ((14). 2. cido graso: Son los lpidos ms sencillos y es muy raro encontrarlos en estado libre. Todos ellos poseen una cadena hidrocarbonada larga de tipo aliftico y un grupo carboxilo terminal (-COOH). La cadena aliftica puede ser saturada. La estructura y propiedades de los distintos cidos grasos dependen del nmero de C y de los enlaces que posean. 3. Enlace ster: se produce entre un cido graso y un alcohol, con formacin de un ster y una molcula de agua. La reaccin qumica se denomina esterificacin.

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3. Qu caractersticas importantes tiene un transporte por difusin facilitada? Ponga un ejemplo de una molcula que atraviese la membrana por dicho mecanismo. 4. Qu naturaleza tiene las molculas que ayudan a transportar a travs de la membrana a determinadas sustancias? Cules son sus constituyentes bsicos? Qu enlaces participan en su formacin? 5. En qu lugar de la clula se sintetizan los transportadores de membrana?. Mediante qu proceso? 6. De qu depende la velocidad de una reaccin enzimtica? Qu quiere decir que una enzima o un transportador de membrana sean especficos? 7. Qu es un inhibidor? Qu diferencias existen entre un inhibidor competitivo y uno no competitivo?

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4. ADN: es una biomolcula orgnica compuesta por C, H, O, N y P, que se define qumicamente como un polinucletido, porque est formado por la repeticin de unidades moleculares llamadas desoxirribonucletidos . Su funcin est relacionada con el almacenamiento y transmisin de la informacin hereditaria, constituyendo as la base molecular de la herencia. 5. Fotosntesis: Es un proceso anablico y autotrfico primordial, del que depende la vida sobre la Tierra. Consiste en la conversin de la energa luminosa procedente del Sol en energa elctrica y despus en energa qumica. Esta energa ser utilizada para formar materia orgnica propia o biomasa (glcidos) a partir de molculas inorgnicas, como agua, CO2 y sales minerales. 6. Replicacin: Es un proceso de duplicacin del ADN que tiene lugar durante el perodo de sntesis o fase S de la interfase del ciclo celular, y se caracteriza porque a partir de una molcula de ADN, se forman dos iguales a ella e idnticas entre s. 7. Mitocondria : Es un orgnulo citoplasmtico presente de forma permanente en las clulas eucariotas, cuya funcin es fundamentalmente energtica al intervenir en la respiracin celular aerobia. 8. Nuclesido: Estn constituidos por la unin de una pentosa con una base nitrogenada. Esta unin se lleva a cabo mediante un enlace N- glucosdico que se establece entre el carbono 1de la pentosa y un nitrgeno de la base (el N1 si es pirimidnica y el N9 si es prica) con la prdida de una molcula de agua. 9. Mitosis: Es un proceso de divisin celular mediante el cual, a partir de una clula madre, aparecen dos clulas hijas con idntica dotacin cromosmica que su progenitora. La mitosis interviene en el crecimiento de los seres pluricelulares y en la reproduccin asexual de los organismos. 10. Estructura secundaria de una protena: se refiere a la ordenacin regular y peridica en el espacio de la cadena polipeptdica a lo largo de una direccin. Puede decirse tambin, que es la disposicin de la estructura primara en el espacio y que es consecuencia directa de la libre capacidad de giro del carbono alfa. 2. Solucin:

1. Las molculas representadas en el dibujo corresponden con los siguientes glcidos: A. -D- glucosa: monosacrido B. Celobiosa: Disacrido constituido por la unin de dos molculas -D-glucosa mediante enlace (1 4). C. Corresponde a un segmento de un homopolisacrido de reserva formado por la unin de molculas de -D- glucosa unidas mediante enlaces (1 4). Puesto que no observamos los puntos de ramificacin en la molcula no podemos saber si se trata de un segmento de almidn o de glucgeno. 2. De las tres molculas representadas en el dibujo slo el monosacrido -D- glucosa (A) no es hidrolizable al ser ste un monmero. Las otras dos molculas (B y C) pueden hidrolizarse a sus monmeros constituyentes, es decir a molculas de glucosa.
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En el caso de los glcidos del dibujo nicamente posee poder reductor el monosacrido -Dglucosa puesto que posee libre el carbono carbonlico (carbono anomrico de la forma lineal). 3. Un carbono asimtrico es aquel carbono que est unido a cuatro radicales o sustituyentes distintos, por tanto, pueden unirse mediante dos configuraciones diferentes (formas enantiomorfas), siendo una la imagen especular de la otra. La presencia de, al menos, un carbono asimtrico en una molcula determina la isomera ptica. Los carbonos asimtricos se presentan en los monosacridos o monmeros de los glcidos, y son observables nicamente cuando se encuentran representados de forma lineal. Los monosacridos representados en el dibujo se encuentran en forma cclica lo cual implica una reorganizacin de los tomos que los constituyen. 4. En el caso de los monosacridos, la posici n del grupo -OH del carbono asimtrico ms alejado del carbono carbonilo en la frmula lineal o proyeccin de Fischer permite diferenciar dos formas de estereoismeros (molculas con la misma frmula molecular pero diferente disposicin atmica espacial):

5. Los disacridos estn constituidos por la unin de dos monosacridos mediante enlace Oglucosdico mono y dicarbonlico, que adems puede ser alfa o beta en funcin de la posicin del grupo hidroxilo del carbono anomrico del primer monosacrido. Este tipo de enlace se establece entre dos grupos hidroxilo de dos monosacridos con la liberacin o formacin de una molcula de agua. Si en el enlace interviene el hidroxilo del carbono anomrico del primer monosacrido y otro grupo alcohol del segundo monosacrido, se establece un enlace monocarbonlico. Si intervienen los grupos hidroxilo de los carbonos anomricos de los dos monosacridos, ser un enlace dicarbonlico y se perder el poder reductor que poseen los monosacridos libres. 6. Las funciones que desempaen los glcidos en los seres vivos son principalmente de tipo energtico (son la principal fue nte de energa en los seres vivos) y de tipo estructural (forman parte fundamental de las paredes celulares de los vegetales de los hongos y de las bacterias) y
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Forma alfa (-D-Glucosa): El -OH del carbono anomrico queda bajo el plano. Forma beta (-D-Glucosa): El -OH del carbono anomrico queda sobre el plano.

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En el caso de la D-Glucosa (y otros monosacridos), la posicin del grupo -OH unido al carbono anomrico determina un nuevo tipo de estereoisomera denominado anomera, existiendo dos formas anomricas:

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Por otro lado, las aldopentosas y las hexosas no presentan estructura lineal en disolucin, sino que adoptan estructuras cclicas planas de forma pentagonal (furano) o hexagonal (pirano) que se representan mediante las proyecciones de Haworth. En estas nuevas frmulas cclicas, los sustituyentes de cada carbono quedan por encima y debajo del plano y el carbono carbonlico correspondiente a los grupos aldhedo y cetona se designa como carbono anomrico y queda unido a un grupo -OH.

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La forma D cuando el grupo -OH est a la derecha. La forma L cuando el grupo -OH est a la izquierda.

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son tambin molculas asociadas a las componentes estructurales de las membranas plasmticas. 7. Dos pentosas, la ribosa y la desoxirribosa forman parte de la estructura de los nucletidos y, por tanto, de los cidos nucleicos.

3. Solucin: 1. Los microorganismos representados en el dibujo son: A. Bacteria. B. Virus. (Fago) Las bacterias presentan organizacin celular procariota. Bsicamente, estn constituidas por una membrana plasmtica que rodea al citoplasma en el que se hallan inmersas las siguientes estructuras: ribosomas, una molcula de ADN bicatenario circular e inclusiones citoplasmticas. Adems, presentan una pared celular que a veces se rodea de una cpsula.

2. La clula es la unidad anatmica y fisiolgica de los seres vivos. Toda clula procede de otra clula por divisin de otra existente. La vida se manifiesta en millones de especies distintas que poseen morfologas especiales y propias. Si examinamos todas estas formas a nivel celular nuesta visin se simplifica mucho. Todas las clulas cumplen unos patrones bsicos: - Se separan del medio por una membrana plasmtica. - Presentan una zona en la que se localiza el material gentico, el ncleo. - Existe una porcin que rodea al ncleo y se denomina citoplasma. Partiendo de esto, slo es posible diferenciar entre dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas, siendo la principal diferencia entre ambos tipos que en el primero, las clulas carecen de envoltura nuclear. A pesar de las diferencias que existen entre ambos tipos de organizacin celular poseen semejanzas importantes y por ello, se cree que ambos tipos descienden de la misma clula primitiva. Las bacterias son seres vivos unicelulares procariotas y una ameba es una clula eucariota. 3. - El material nuclear de una bacteria es ADN. ste ocupa un espacio denominado nucleoide y est en contacto directo con el citoplasma. El ADN de la bacteria est constituido

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Las bacterias se nutren, se relacionan y se reproducen. Las bacterias no necesitan de una clula hospedadora para reproducirse, lo hacen por biparticin. Funcionalmente, los virus nicamente se reproducen, no se relacionan ni se nutren. Las caractersticas esenciales comunes a los ciclos de multiplicacin de todos los virus comprenden la entrada en el citoplasma de una clula hospedadora, la replicacin de su genoma para producir una descendencia de viriones, la liberacin de stos al medio extracelular o ambiente y su superviviencia en l para comenzar de nuevo otro ciclo de reproduccin.

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Los virus no presentan organizacin celular, estructuralmente estn constituidos por un cido nucleico, una cpsida proteica y en ocasiones presentan una envoltura membranosa.

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por una nica molcula, se trata de una doble hlice circular, muy plegada, que suele estar unida a los mesosomas y que no est unida a protenas. El esquema general de expresin de la informacin gentica o sntesis de protenas es el siguiente:

La transcripcin es la primera fase de la sntesis proteica. El proceso consiste en la sntesis de un ARNm, tomando como molde una de las dos cadenas del ADN y est catalizado por las ARN-polimerasas. La traduccin es la segunda fase del proceso de sntesis proteica. En esta etapa se traduce en protenas la informacin gentica transferida desde el ADN al ARNm durante la transcripcin. Los aminocidos dispersos en el citoplasma deben unirse para formar los polipptidos segn una secuencia lineal, que no es otra que la ordenada por el ADN y transportada por el ARNm. 4. Los antibiticos son sustancias qumicas sintetizadas por organismos (generalmente microorganismos vegetales) que, en soluciones diluidas, destruyen las bacterias y otros microorganismos e inhiben su desarrollo. En la actualidad algunas de estas sustancias se obtienen tambin sintticamente.

El SIDA (Sndrome de Inmunodeficiencia Adquirida) es una enfermedad producida por un retrovirus, el VIH. 6. Los anticuerpos son molculas globulares proteicas que se liberan a la sangre al ser producidas por los linfocitos B. En el plasma se unirn con los antgenos especficos, resultando de ello la anulacin del carcter txico del antgeno o la inmovilizacin del microorganismo invasor. Se entiende por respuesta inmune humoral el proceso de fabricacin de anticuerpos a instancias de antgenos que penetran en la circulacin sangunea del animal. La presencia de antgenos en un organismo desencadena la produccin y liberacin en la sangre y otros lquidos tisulares de anticuerpos por parte de los linfocitos de dicho organismo.

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5. Los retrovirus son virus ARN con envoltura que tienen un ciclo de replicacin que no es habitual; despus de penetrar en el citoplasma de una clula hospedadora, el enzima transcriptasa inversa, que llega a la clula dentro del virin, sintetiza una cadena de ADN complementaria a partir de su ARN, es decir, crea una doble hlice ADN-ARN, que luego pasa a ADN bicatenario que emigra al ncleo y queda integrado en el cromosoma del hospedador. A continuacin, la ARN polimerasa del hospedador transcribe los genes vricos integrados, produciendo ARN vrico que ser introducido en los capsmeros dando origen a nuevas copias del virus.

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Los virus no son clulas y, por tanto, los antibiticos son ineficaces para su destruccin.

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