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Aula 1
PRINCIPIOS
Estratgico
Aula 9
SISTEMAS
SERVICOS
Gerenciamento da Rotina
Aula 5
FERRAMENTAS
Operacional
CEP
Aula 8
Custos da Qualidade
Geral
Especifico
Viso Tradicional
Viso clssica das empresas:
Presidente
Diretor 1
Departamento A Departamento B
Diretor 2
Departamento C Departamento D Departamento E Departamento F
Diretor 3
Departamento G
Departamento H Departamento I
Diretor 4
Departamento J
As Empresas como um Grande Agrupamento de Departamentos; Decorrncia do Antigo PARADIGMA de Diviso do Trabalho; Nenhum Departamento tem Responsabilidade Total por um Processo de Trabalho Completo; Gerenciamento voltado Estrutura Organizacional e No aos Resultados; Criao de Barreiras Interdepartamentais;
Incio Atributos 1. Foco 2. Relacionamento primrio 3. Orientao 4. Quem toma deciso Viso Tradicional Chefe Cadeia de comando Hierrquica Gerncia
5. Estilo
Autoritrio
Gerenciamento por Processos
Participativo
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ORGANIZAO XYZ
Funo A
Processo 1
Funo B
Funo C
Produtos
Processo 2
Servios
Conceito de processo
a organizao de:
pessoas, instalaes de apoio, procedimentos, informaes, bens facilitadores
Cliente
Entradas
Processo
Sadas
Produtos Servios
Definio de processo
Uma sistemtica de aes direcionadas para a consecuo de uma meta (Juran)
MATERIAIS MQUINAS MEDIDAS
qualidade
disponibilidade
deteriorao
manuteno
especificaes
instrumentos medio
EFEITO
limpeza clima estado fsico estado mental
MO-DE-OBRA
treinamentos
procedimentos
controle
MTODOS
MEIO AMBIENTE
CAUSAS
Entendendo os Processos
Definio: Processo uma srie de atividades que consomem recursos e produzem um bem ou servio.
Benefcios: Identificando e focalizando os processos (crticos), a administrao melhora os pontos vitais sobrevivncia da organizao.
Riscos: O cliente atendido por processos que cruzam as funes (processos interfuncionais).
Se a administrao focar apenas o desempenho funcional, os resultados globais sero subotimizados, pois cada funo desenvolver metas e medidas de desempenho independentemente, melhorando, muitas vezes, s custas de outras funes.
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Clientes
RESPONSABILIDADE DA ADMINISTRAO
Clientes
GESTO DE RECURSOS
Satisfao
Requisitos
Entrada
REALIZAO DO PRODUTO
Sada
PRODUTO / SERVIO
Princpios Bsicos:
Eliminao da Burocracia Eliminao da Duplicidade Avaliao do Valor Agregado Simplificao Reduo do tempo de Ciclo Tornar o Processo Prova de Erros Linguagem Simples Padronizao Parceria com Fornecedores Automao e/ou Mecanizao
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Identificando os Processos
Matriz de Relao entre Pocessos e Setores
PROCESSOS
Desenvolvimento de produtos Fabricao de produtos de linha
DEPARTAMENTOS
Vendas Engenharia Produo Marketing Qualidade Suprimentos
Setor Envolvido
Controle de Qualidade
Desenvolvimento de Fornecedores
Setor Responsvel
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PROCESSOS
Desenvolvimento de produto
Vendas e Comercial
Garantia da Qualidade Planejamento e Suprimento da Produo Produo Manuteno, Montagem e Expedio Contbil Financeiro Gesto de Pessoal Planejamento Estratgico Forte relao Mdia relao Fraca relao ou inexistente
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Hierarquia de Processos
Processos Processo empresarial crtico para Empresariais o andamento do negcio e a
satisfao do cliente Conjunto de atividades que Iniciam e terminam com o Cliente externo
Processos
Grupos de atividades da Empresa que envolvem um ou mais departamentos
Sub-Processos
Atividades ou Tarefas Trabalho tipicamente executado por um Departamento ou pessoa
Atividades
Tarefas
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Mapeamento de Processos
Mapeamento
Fundamental para identificao dos processo essenciais e para anlise sistmica das organizaes
Anlise
Dados e informaes Sequencia das atividades Fluxo Relaes e dependncias Pessoas envolvidas
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Mapeamento de Processos
Uma fotografia vale mais do que mil palavras.
(Dito popular)
Os Doze Apstolos, Austrlia Uma formao rochosa, de calcrio formadas pela eroso do vento, magnfica no litoral sul da Austrlia, parque nacional Great Ocean Road.
Relevncia do Mapeamento
Possibilita
Desenhar/representar sequencias de processos, subprocesso, atividades, tarefas.
Para
Entender Documentar Medir
Objetivos do mapeamento Eliminar todo trabalho desnecessrio; Combinar operaes e elementos; Modificar as seqncias das operaes; Simplificar as operaes essenciais.
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Normalmente a viso que o gerente tem do processo diferente da realidade. Nem tudo executado conforme planejado.
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PERSPECTIVA DO CLIENTE
Converse com o cliente; Veja como ele usa o produto ou servio entregue; Entenda o que esta dando certo e o que no; Colete os requisitos do cliente (qualidade, prazos); Identifique quais atividades dentro do processo que o cliente est disposto a pagar.
Gerenciamento por Processos 25
SATISFAO DO CLIENTE
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Cliente - Fornecedor
Ouvir, sem discutir; Entender as reclamaes dos clientes como sendo favores para a organizao Clientes tm dificuldades para expressar necessidades; O que voc ouve pode no ser o que o cliente diz; Necessidades dos clientes mudam.
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Cliente - Fornecedor
Tipos
Cliente
Interno Externo
Bom Cliente:
Aquele que cobra as melhorias e o pronto atendimento, informando ao fornecedor as suas necessidades.
Fornecedor
Interno Externo
Bom Fornecedor:
Aquele que melhora continuamente, consulta as necessidades dos clientes e procura satisfaz-lo.
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Como Mapear
Coletar as informaes do Cliente (Interno ou Externo) Percorrer o Fluxo do Processo e desenhar as caixas do atividades executadas no processo Levantar os valores para os indicadores do processo (tempos das atividades, qualidade, custo, etc) Indicar como os produo/servios/informao so transferidos entre processos Desenhar as linhas do Lead Time do processo Identificar os Gargalos, esperas e retrabalhos Anlise de distancias percorridas Construo Fluxo do Processo Atual Propor Melhorias Construo Fluxo do Processo Proposto
Gerenciamento por Processos 30
Cuidado!
As atividades definias com excesso de detalhes podem complicar a anlise global, sem acrescentar informaes teis
Por outro lado as atividades definidas de forma ampla demais deixam de revelar oportunidades de melhoria.
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Questione o processo!!!!
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Gargalos de Processo
Correspondem a etapas ou atividades que estabelecem o rtmodo processo. Para melhorar a eficincia do processo, preciso identificar quais so seus gargalos, e eliminlos, ou transfer-los para outro ponto.
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Tcnicas de Mapeamento
Mapeamento do Fluxo de Valor (VSM) Grfico de Espaguete Mapa de Processo Mapofluxogramas IDEF0 Anlise de Arvore de Falhas Fluxograma funcional Service Blueprint
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Mapa de Processo
A simbologia inicial para o ento chamado diagrama de fluxo de processo foi proposta pelo casal Gilbreth, em 1921. Foram propostos 40 smbolos. Anos mais tarde estes smbolos foram concentrados em apenas 4, de forma a satisfazer a necessidade de representar atividades como operaes, transportes, inspees e armazenamentos.
Smbolo
Significado Operao
Transporte
Inspeo Armazenagem ou Espera
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Mapa de Processo
Em 1947, a American Society of Mechanical Engineers (ASME) definiu cinco smbolos para o diagrama de fluxo de processo.
Smbolo Significado
Operao: Ocorre quando um objeto modificado intencionalmente em uma ou mais de suas caractersticas. registrado por um verbo ou expresso verbal que indica uma ao. Transporte: Ocorre quando um objeto deslocado de um lugar para outro, exceto quando o movimento parte integral de uma operao ou inspeo. Inspeo: Ocorre quando um objeto examinado para identificao ou comparado com um padro pr-definido
Espera: Ocorre quando um objeto aguarda por uma operao, transporte ou inspeo, paralisando assim seu fluxo. Armazenagem: Ocorre quando um objeto mantido paralisado no fluxo produtivo, estando sob controle e com sua retirada requerendo autorizao.
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Resumo Atividade
Operao Transporte
Nmero de etapas 5 9 2 3
Tempo (min) 23 11 8 8
Inspeo
Atraso Armazenamento
Descrio da etapa X X X X Entra sala de emergncia (balco de atendim.) Senta-se e preenche a ficha do paciente Enfermeira acompanha paciente triagem Enfermeira examina o ferimento Retorna sala de espera X X X X Aguarda um leito disponvel Vai para o leito do setor de emergncia Espera o mdico Mdico examina ferimento e questiona o paciente Enfermeira leva o paciente radiologia Tcnico faz radiografia do paciente Retorna ao leito do setor de emergncia Espera o mdico voltar Mdico apresenta diagnstico e orientaes Retorna rea de entrada da emergncia Sai da rea de emergncia Dirige-se farmcia Pega a prescrio Sai do prdio
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
0.50 10.0 0.75 3.00 0.75 1.00 1.00 4.00 5.00 2.00 3.00 2.00 3.00 2.00 1.00 4.00 2.00 4.00 1.00
X
X X X X
X
X X X X
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Mapofluxograma
Em algumas situaes, o fluxograma (Mapa de Processo) tem sua interpretao melhorada se representado sobre um desenho do layout do processo, ou mesmo sobre o desenho da planta da empresa.
Neste caso as linhas utilizadas no fluxograma representam a prpria direo do movimento, compondo assim a tcnica denominada de mapofluxograma. Pode-se concluir que o evento mais destacado em mapofluxogramas o transporte.
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Mapofluxograma
Fonte: http://www.faculdadedeengenharia.com/wpcontent/uploads/2009/05/ilu.jpg
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IDEF0
O IDEF (Integrated DEFinition Methods) uma famlia de mtodos de modelagem de sistemas.
Durante os anos 70, o Program for Integrated Computer Aided Manufacturing (ICAM), da Fora Area Norte Americana, buscou aumentar a produtividade da manufatura atravs de aplicao sistemtica de tecnologia de computao.
Como resultado, o ICAM desenvolveu uma srie de tcnicas conhecidas como IDEF . (www.idef.com)
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Famlia IDEF
Mtodos IDEF
IDEF0 IDEF1 IDEF1X Function Modeling Information Modeling Data Modeling
IDEF2
IDEF3 IDEF4 IDEF5 IDEF6 IDEF7 IDEF8
IDEF9
IDEF10 IDEF11 IDEF12 IDEF13 IDEF14
Scenario-Driven IS Design
Implementation Architecture Modeling Information Artifact Modeling Organization Modeling Three Schema Mapping Design Network Design
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IDEF0
O IDEF0, ou tambm chamado Integration Definition for Function Modeling, tem como foco as funes executadas em um sistema. A idia principal do IDEF0 representar o sistema atravs da lgica do ICOM (Input-Control-Output-Mechanism), ou seja: entradas, controles, sadas e mecanismos Controles
Entradas
Processo/ Funo
Sadas
Mecanismos/Recursos
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IDEF0 - Exemplo
Adaptado posteriormente a outras funes, sua utilizao abrange aspectos diversos que vo desde projetos de mquinas e equipamentos at anlise de processos industriais ou administrativos.
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A1 A2 A3
Porta lgica E: evento de sada s ocorre se todos os de entrada ocorrerem. Ex.: As causas A1, A2 e A3 devem ocorrer para existir a Falha A.
Falha A
A1 A2 A3
Porta lgica OU: evento de sada s ocorre se pelo menos um dos de entrada ocorrer. Ex.: A falha A ocorre mediante ocorrncia da causa A1, A2 ou A3.
Causa C
Evento X
Porta lgica de inibio (condicional): evento de entrada s conduz ao de sada se o condicional ocorrer. Ex.: A falha C s ocorre mediante a ocorrncia da causa C1, sob ao do Evento X
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Causa C1
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Fluxograma Funcional
O fluxograma Funcional retrata o movimento entre as diferentes reas de trabalho; Ele identifica como as organizaes verticais afetam o processo que flui horizontalmente, por meio da organizao.
Fonte: http://3.bp.blogspot.com/_YXuU0UEVM7I/S6qaaE06VEI/AAAAAAAAArA/PLMd6pNHEss/s1600/Fluxograma+Processo+Administrativo.png
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Fluxograma Funcional
Fonte: http://3.bp.blogspot.com/_YXuU0UEVM7I/S6qaaE06VEI/AAAAAAAAArA/PLMd6pNHEss/s1600/Fluxograma+Processo+Administrativo.png
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Service Blueprint
Apesar de ter sua origem nos fluxogramas de processos industriais, foi a primeira tcnica desenvolvida para o mapeamento dos processos de servios Diferencia-se dos fluxogramas por considerar o aspecto da interao com o cliente.
Service Blueprint
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Bibliografia
CARVALHO; M. M. et al Gesto da Qualidade: Teoria e Casos. Ed. Campus ABEPRO, 2005. Notas de Aula Cludio Jos Mller, Dr. Engenharia de Produo - PPGEP/UFRGS PIRES, S. R. I. Gesto da Cadeia de Suprimentos: conceitos, estratgias, prticas e casos Supply chain management. So Paulo: Atlas, 2004. SLACK, N. et al. Administrao da Produo. So Paulo: Atlas, 2a. ed., 2002 CARVALHO, M. M. et al. Gesto da Qualidade . So Paulo: Campus., 2005 www.idef.com BITNER, M. J.; OSTROM A. L.; MORGAN, F. N. Service Blueprinting: A Practical Technique for Service Innovation. Center for Services Leadership, Arizona State University Working Paper, 2007 SHOSTACK, G. L. Designing Services That Deliver. Harvard Business Review. No. 84115, 1984. SHOSTACK, G. L. Service Positioning through Structural Change. American Marketing Association. The Journal of Marketing, Vol. 51, No. 1, pp. 34-43, 1987.
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