AgroNegocios 59

EL XITO DE LA ALTILLANURA
ESTA ZONA DE LAS LLANOS ATRAE HOY INVERSIONISTAS

QUE BUSCAN CRECER LA FRONTERA AGRCOLA A PESAR
DE QUE LA INVERSIN ES MUY ALTA. PG. 6
AGRONEGOCIOS
LEA EN LA PRXIMA EDICIN: DESARROLLO DE LA CRA DE CONEJOS
ESPECIAL DE LA
PALMA DE ACEITE
NMERO 59 - SEGUNDA QUINCENA DE JUNIO DE 2012
PG. 20-28
SOSTENIBILIDAD
ES POSIBLE CON
HIDROPONA
UN CULTIVO DE
TALLA MUNDIAL
PG. 16-17
CUATRIMOTOS SON
MS VERSTILES
QUE LOS CABALLOS
HOY EL MERCADO COLOMBIANO OFRECE
UNA GRAN VARIEDAD DE MQUINAS
QUE SE ADAPTAN A LAS NECESIDADES
DEL CAMPO. PG. 12-13
TRAS UNA MAYOR
TECNIFICACIN
DE LA YUCA
CON LA TRANSFORMACIN DE ESTE
ALIMENTO SE ESTN ABRIENDO
LAS PUERTAS EN LOS MERCADOS
INTERNACIONALES. PG. 14-15
1
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EL XITO DE LA ALTILLANURA
ESTA ZONA DE LAS LLANOS ATRAE HOY INVERSIONISTAS
QUE BUSCAN CRECER LA FRONTERA AGRCOLA A PESAR
DE QUE LA INVERSIN ES MUY ALTA. PG. 6
AGRONEGOCIOS
LEA EN LA PRXIMA EDICIN: DESARROLLO DE LA CRA DE CONEJOS
ESPECIAL DE LA
PALMA DE ACEITE
NMERO 59 - SEGUNDA QUINCENA DE JUNIO DE 2012
PG. 20-28
SOSTENIBILIDAD
ES POSIBLE CON
HIDROPONA
UN CULTIVO DE
TALLA MUNDIAL
PG. 16-17
CUATRIMOTOS SON
MS VERSTILES
QUE LOS CABALLOS
HOY EL MERCADO COLOMBIANO OFRECE
UNA GRAN VARIEDAD DE MQUINAS
QUE SE ADAPTAN A LAS NECESIDADES
DEL CAMPO. PG. 12-13
TRAS UNA MAYOR
TECNIFICACIN
DE LA YUCA
CON LA TRANSFORMACIN DE ESTE
ALIMENTO SE ESTN ABRIENDO
LAS PUERTAS EN LOS MERCADOS
INTERNACIONALES. PG. 14-15
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2
SEGUNDA QUINCENA JUNIO DE 2012
JUN. 28
EL XXIII CONGRESO
DE CEREALES Y
LEGUMINOSAS
Entregar informacin y facili-
tar herramientas a los pro-
ductores del sector cerealista
son dos de los principales ob-
jetivos del XXIII Congreso Na-
cional de Cereales y Legumi-
nosas, que se realizar en el
Centro de Convenciones de
la Universidad de Crdoba en
Montera. En este encuentro
se presentarn los resultados
de la primera fase del Plan
Pas Maz en 2011, y las es-
trategias que ha venido ade-
lantando Fenalce para su im-
plementacin y ejecucin en
2012.
INFORMES (1) 3481365
JUL. 2
XVI CONGRESO
BRAHMAN EN
PANAM
El Centro de Convenciones
Atlapa en Ciudad de Panam
se convertir en el escenario
perfecto para realizar el XVI
Congreso Mundial Brahman
Panam 2012. Adems de vi-
sitas a fincas productoras, un
programa acadmico en el
que tambin se incluyen con-
ferencias cientficas y turis-
mo, este evento contempla la
realizacin de exposiciones
y juzgamientos de los
ejemplares partici-
pantes. El Con-
exitosas tanto de la agroin-
dustria rural como urbana de
pases invitados. Adicional-
mente, se realizar la Feria
Ciag 2012, que ir del 4 al 9
de septiembre en Duitama, y
se desarrollar en la Cmara
de Comercio.
INFORMES WWW.CONDETER.COM
SEP. 7
NUEVOS NEGOCIOS
CON LAS PLANTAS
MEDICINALES
La Universidad Nacional con
sede en Palmira, Valle, har el
7 de septiembre el V Congreso
Internacional de Plantas Medi-
cinales, que recibir a empre-
sarios, productores y comer-
ciantes. En el marco del en-
cuentro se realizar la primera
rueda de negocios de plantas
medicinales, aromticas y con-
dimentarias. All los partici-
pantes tendrn la oportuni-
dad de hacer negocios, esta-
blecer contactos comerciales
y entablar alianzas pro-
ductivas.
INFORMES (2)
2868888
greso se desarrollar entre el
2 y 7 de julio.
JUL. 16
BOGOT SER SEDE
DE LA 65 FERIA
NACIONAL CEB
Del 16 al 22 de julio se realiza-
r la 65 Feria Nacional Ceb,
que reunir lo ms selecto de
esta raza. Organizado por la
Comercializadora de Asoceb
y Corferias, los asistentes a
este evento podrn disfrutar
de exposiciones de los mejo-
res ejemplares de las razas
brahman, gyr y guzer. Adi-
cionalmente, se podrn com-
prar animales puros y de po-
trero a buenos precios gracias
a los tres remates que se ha-
rn. All tambin se harn
concursos lecheros, y se desa-
rrollarn actividades para el
pblico infantil. El evento se
har en el marco de la XII Fe-
ria de las Colonias.
INFORMES WWW.ASOCEB.COM
JUL. 17
PORCIAMRICAS Y
EL XVI CONGRESO
NACIONAL
La Asociacin Colombiana de
Porcicultores, Asoporciculto-
res, realizar Porciamricas
2012 y el XVI Congreso Na-
cional en Pereira. En este
evento se ofrecer a los asis-
tentes las nuevas tendencias
y tecnologas para el sector
porccola. En general, se pre-
sentarn los nuevos modelos
zootcnicos, econmicos y
sociales del sector. As mis-
mo, el gremio busca promo-
ver los negocios y mercados.
En el marco del encuentro se
realizar tambin una agenda
acadmica en la que los con-
ferencistas tratarn temas
inherentes al sector.
SEP. 4
PRIMER CONGRESO
INTERNACIONAL DE
LA AGROINDUSTRIA
Entre el 4 y 6 de septiembre
se llevar a cabo el Primer
Congreso Internacional de la
Agroindustria, que tendr lu-
gar en el Estelar Hotel y Cen-
tro de Convenciones de Pai-
pa, Boyac. Este encuentro
servir para exponer las ex-
periencias
As se diga que todava
falta demasiada infraes-
tructura, que queda muy
lejos de los puertos y que
las inversiones son muy al-
tas por cuenta de la nece-
saria transformacin de la
tierra, la Altillanura es una
zona que mantiene su
perspectiva econmica.
Y eso es algo que no es
un secreto para los inver-
sionistas, quienes vienen
no solo de otras zonas de
Colombia, sino tambin
del exterior en busca de un
territorio que tenga las
condiciones ideales para
crecer la frontera agrcola.
Comparado con algunas
zonas de Brasil, el desarro-
llo del sector agrcola en la
Altillanura es similar, de
hecho, solo en esta parte de
Colombia se pueden identi-
ficar zonas extensas con
cultivos, las cuales difcil-
mente se podran encontrar
en otras regiones.
El inters por la Altilla-
nura es evidente. Segn el
director de Fundallanura,
Napolen Viveros, en la ac-
tualidad hay empresas de
todos los sectores y prove-
nientes de diferentes partes
del pas, en donde los ms
representativos son los
oriundos del Valle del Cau-
ca. De hecho, entre los lla-
nos y el sur occidente co-
lombiano existe una rela-
cin muy estrecha, pues a
travs del puerto de Buena-
ventura los productos de la
Altillanura pueden salir, y
adems, los industriales del
Valle estn expandiendo
sus negocios en esta zona.
Si de regiones promete-
doras se trata, es claro que
la Altillanura lidera este
potencial, y eso lo corrobo-
ran las 96.000 hectreas
que estn sembradas en la
actualidad.
VENTANA
AGROPECUARIA
Margarita
Matas
EDITORA
AGRONEGOCIOS
Altillanura,
la regin con
el mayor
potencial
Fenavi realizar el 16 Con-
greso y Exposicin Nacional
Avcola en Cali. El encuen-
tro se realizar entre el 3 y 5
de octubre.
Cali ser sede del
Congreso Atalac-Tecnicaa
2012, un evento que reunir
las delegaciones de tcnicos
azucareros de ms de 30
pases. En el evento se
presentarn las experiencias de
investigacin, desarrollo
tecnolgico e innovacin.
CIRCULA GRATIS CON:
Las opiniones expresadas en los artculos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LAREPUBLICA: JORGE HERNNDEZ RESTREPO
DIRECTORGENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNNDEZ DE LACUESTA
EDITORA: MARGARITA MATAS - REDACCIN: TERESITA CLIS, DIANA ARRIETA, XIMENA RAMREZ, ADRIANA RUIZ, LAURA LPEZ, ANA MARA BEDOYA - DISEO E INFOGRAFA: EQUIPO DE DISEO LA REPUBLICA - FOTOGRAFA: Javier Jimnez- Colprensa - Bloomberg -
Stock.xchng - 123RF - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogot D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medelln: (4) 3359495 - Pereira:
(6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del peridico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproduccin total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, as como su traduccin a cual-
quier idioma sin autorizacin escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written
permission from the owner. COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co
CALENDARIO FERIAL
SEP. 10
CONGRESO DE LOS
CAICULTORES
OCT. 3
16 CONGRESOY
EXPOSICINAVCOLA
3
10 RESPUESTAS
JUAN PABLO
HERNNDEZ
Gerente general
de EasyFairs.
JAVIER JIMNEZ/LR
muy lgico que la salida de los productos de la Al-
tillanura se de por Buenaventura, y segundo, hoy
existen inversionistas del Valle en esa zona.
4
Cul ser la temtica de la
agenda para el TLC?
El mundo, para el 2030, tendr que incorporar
30 millones de hectreas para alimentarnos a to-
dos. De esa cantidad, Colombia podra tener la
mitad para suplir la demanda.
5
Participarn expertos en
apertura econmica?
Claro que si, vamos a contar con el experto en
TLC y negociador del sector agrcola Andrs Espi-
nosa, quien sabe mucho del tema. Pero tambin
con otras personalidades expertas.
6
Cules son las expectativas
con la quinta versin?
Este ao tenemos ms de 100 expositores, y
contaremos con unos 6.000 visitantes de altsimo
perfil. Adems, contaremos con tres ministros.
Por su parte, tendremos una agenda de 17 confe-
rencistas.
7
Cmo benefician este tipo
de ferias a los agricultores?
Lo que hacemos con la feria es dividirla en 6
procesos: planeacin, siembra, produccin, cose-
cha, poscosecha y empaque, con el
fin de que los visitantes encuentren
herramientas para todo.
8
O sea que el even-
to es segmentado?
Si yo quiero planear una cose-
cha en la Altillanura, entonces est
el respaldo del Ministerio, los ban-
cos, las empresas que me dan las
semillas y acompaamiento en tec-
nificacin, fertilizantes, riego y ma-
quinaria.
9
Desde el punto de
vista de tecnologa
qu se encontrar?
Los asistentes van a encontrar
financiacin, informacin sobre el
sector agrcola y personas interesa-
das en generar proyectos.
10
Cmo se ayuda
a mejorar la pro-
ductividad?
Si uno mira la productividad
agrcola, el Gobierno o cualquiera
dice que hay que mejorarla, pero
eso solo queda en una frase si no se
trabaja en la eleccin de las semi-
llas, en el momento adecuado del
riego y el abono, entre otros. Lo
que nosotros tratamos de mostrar
son los productos y servicios para
ayudar en la bsqueda de esa pro-
ductividad.
Agro del Pacfico tendr 6.000 visitantes
El desarrollo del sector agrope-
cuario depende en gran medida de
lo que tenga el mercado para ofre-
cer. Ante la necesidad que existe en
Colombia, las ferias especializadas
cada da toman ms fuerza.
En ese sentido, la prxima se-
mana, 28, 29 y 30 de junio, se rea-
lizar Agro del Pacfico 2012 en
Cali. Juan Pablo Hernndez, geren-
te general de EasyFairs, habl de
las expectativas del evento.
1
Para qu se est
preparando Cali?
Para la quinta versin de Agro
del Pacfico. Es una feria agrcola
que est hecha con el asocio y me-
todologa de Expoagro, de Argenti-
na, la feria a campo abierto ms
importante de Amrica Latina.
2
Este ao cul ser
la temtica?
Nos caracterizamos porque cada
ao elegimos una temtica diferen-
te. Este 2012 la feria tendr tres pi-
lares: muestra de tecnologa de di-
ferentes procesos, la Altillanura co-
lombiana, y el TLC.
3
Porqu la Altillanu-
ra est en la mira?
Ese es el tema ms importante,
y la relacin entre el Valle y esta re-
gin es en dos sentidos. Primero, es
4
Titulacin de 800
predios baldos a
desplazados
CULTIVOS
La adjudicacin a los beneficiarios se
har en San Francisco, Antioquia.
Un frente comn constitu-
yeron el Gobierno y las princi-
pales plantas de sacrificio del
pas para agilizar los procesos
que permiten acceder al mercado de los
Estados Unidos, bajo el amparo del Trata-
do de Libre Comercio.
El trabajo est liderado por los ministe-
rios de Agricultura y Salud, el ICA y el In-
vima, y como plan inicial se convino un
programa de un plan piloto, con tres plan-
tas de sacrificio, orientado a aprovechar
las oportunidades del mercado.
El Gobierno inform que ya estn listas
las modificaciones al Decreto 1500 sobre
los requisitos que deben cumplir las plan-
tas de sacrificio que quieran exportar car-
ne. El decreto sali a consulta internacio-
nal. Segn informacin del Minagricultura
en el pas existen 656 plantas de sacrificio,
de las cuales 12 estn listas para exportar.
Actualmente Colombia tiene abiertos los
mercados de la carne de Angola, Egipto,
Rusia, Per, Kazagistn y Venezuela y
en proceso los mercados de Estados Uni-
dos, Arabia, China, Corea, Emiratos
rabes, Singapur, Hong Kong, Israel, en-
tre otros.
Frente comn para
agilizar entrada de
carne a EE.UU
Empieza entrega
de vivienda al
sector rural
E
l Ministerio de Agricultura y
el Banco Agrario empezaron
la entrega de viviendas rura-
les en diversas regiones del pas, a
los campesinos beneficiarios de
los subsidios. Este ao se destina-
ron $168.000 millones para subsi-
diar viviendas rurales nuevas y
mejoradas, que sern distribuidos
entre los departamentos y que in-
cluye poblacin desplazada.
Invitacin
pblica para
incentivo forestal
F
inagro opera la primera con-
vocatoria pblica de 2012
para el incentivo forestal
que permite a productores que
tengan nuevos establecimientos
de plantaciones acceder al Certi-
ficado de Incentivo Forestal (CIF),
y recibir hasta un 50% de ayuda
sobre los costos de estableci-
miento y mantenimiento de
la plantacin hasta por 5 aos.
POR CIENTO,
ARANCEL
QUE QUED ESTABLECIDO
PARA EL SECTOR DE LAS
FLORES LUEGO DE LA
APROBACIN DEL TLC
CON COREA.
GANADERO
Gracias a una alianza entre
el Incoder y la Alcalda del
municipio de San Francisco,
en Antioquia, 800 campesinos
vctimas del desplazamiento recibirn
igual nmero de predios baldos.
En total, son 3.500 hectreas las que
se entregarn luego de un proceso de
identificacin de las causas que promo-
vieron la inestabilidad social en la regin.
Para adjudicar los terrenos se realiz
un diagnstico, a travs del cual se iden-
tific que 80% de las tierras en riesgo co-
rresponda a predios baldos.
Esto se logr luego de que se estable-
ciera una declaratoria de riesgo sobre la
poblacin vctima.
Fue precisamente ese estudio el que
permiti que el Incoder y el municipio
firmaran un convenio para adelantar los
respectivos procesos administrativos de
titulacin.
Frente a esa problemtica, la poltica
actual determina que, en primera instan-
cia, se debe devolver a la poblacin des-
plazada las tierras de las que en su mayo-
ra fueron despojados.
Bajo el programa Plan Pas-
Maz, el Gobierno asign un to-
tal de $4.000 millones para
esta iniciativa.
Segn el Ministerio de Agricultura, el ob-
jetivo de estas coberturas es modernizar la
comercializacin, crear la cultura de preven-
cin de riesgo y asegurar a los productores
ante la cada en los precios internacionales.
Esta serie de medidas buscan fortalecer al
sector productor de maz, que de hecho es
una de las grandes apuestas del gobierno
frente al crecimiento nacional e internacio-
nal de la demanda y los tratados de libre co-
mercio. Ademas, con este producto se puede
garantizar la seguridad alimentaria. Este be-
neficio estar disponible hasta el prximo 13
de julio, y podrn participar los productores
de forma individual o asociada
Cobertura de
precios en maz por
$4.000 millones
FINANZAS
El ministro de Agricultura,
Juan Camilo Restrepo, critic
recientemente la falta de de-
mocratizacin de Fedegn, que
segn sus cuentas, solo representa a 15%
de los ganaderos del pas.
Segn el funcionario, la toma de decisio-
nes al interior del gremio debera ser com-
partida con otros empresarios del sector,
para lograr as acuerdos ms inclusivos. Ante
las acusaciones, el presidente de Fedegn,
Jos Flix Lafaurie, explic que al Gobierno
le falta entender que esta organizacin opera
bajo parmetros distintos a los que funcio-
nan, por ejemplo, en la Federacaf.
Hoy en da representamos a ms de
80.000 ganaderos, quienes estn vincula-
dos a ms de 200 gremios, dijo. Agreg
que en Colombia no se puede obligar a la
asociatividad, dado que la decisin es de
cada empresario.
Fedegn asocia
solo a 15%de
los ganaderos
PECUARIO
Plataforma de comercio sostenible
AGRCOLA
Esta semana se lanz la Pla-
taforma de Comercio Sosteni-
ble entre Colombia y Holanda,
que consiste en unir esfuerzos e
inversiones para fortalecer la produccin,
el comercio y el consumo sostenible de
caf, banano y flores, que son los , princi-
pales productos agrcolas colombianos de
exportacin. La plataforma busca transfor-
mar la sostenibilidad en una ventaja com-
petitiva a travs del productos agrcolas en
el mercado europeo.
El programa exige compromisos entre
los pases donantes, el sector pblico, la
sociedad civil, as como el sector privado
europeo y colombiano.
El Instituto Colombia-
no Agropecuario (ICA)
certific en buenas
prcticas a 27 granjas
porccolas en el departamento de
Quindo. Este logro es el resultado de
un trabajo que se adelant con el obje-
tivo de garantizar las condiciones de se-
guridad e inocuidad en las explotaciones pe-
cuarias. Ustedes son un modelo en el pas
en la aplicacin de buenas prcticas, seal
Teresita Beltrn, gerente del ICA.
Parte de la certificacin tambin obedece
a las caractersticas de produccin de esta
zona del pas, en donde el sector se des-
taca por su limpieza, aspecto que es di-
fcil de encontrar en otras producciones
porccolas del territorio nacional.
Quindo tiene 76 predios certificados en bue-
nas prcticas porccolas. Adems, la totalidad
de esta regin es libre de peste porcina clsi-
ca sin vacunacin.
DEL MUNICIPIO DE CARMEN DE BOLVAR, SON LOS
PRIMEROS BENEFICIADOS CON EL PROGRAMA DE
RESTITUCIN DE TIERRAS QUE ADELANTA EL GOBIERNO.
CIUDADANOS
Precios de sustentacin, por hectareaje
ALGODN
El ministro
de Agricultura,
Juan Camilo
Restrepo, notifi-
c a los algodoneros que el
precio de sustentacin se
anunciar y determinar de
ahora en adelante en fun-
cin de un hectareaje mxi-
mo. Es necesario que las
siembras se ajusten confor-
me a los requerimientos de
compra de la industria
nacional, dijo el ministro
al proponer a los algodone-
ros una reingeniera de la
actividad para que sea
competitiva frente al TLC.
No queremos un sector so-
bredimensionado que
multiplique los problemas
de comercializacin, afir-
m. Dijo que se acompaa-
r a los agricultores que no
logren adaptarse a las
condiciones de demanda.
PECUARIO
Buenas prcticas en
granjas porccolas
LTIMAS NOTICIAS
6
AGRCOLA
Luego del tratamiento de la
tierra, la Altillanura puede
producir cultivos de maz
con altos rendimiento.
Entre los departamentos
del Meta y Vichada existe
un rea de unas 3,5 millo-
nes de hectreas que hoy es
considerada la de mayor
potencial en el pas para ex-
tender la frontera agrcola.
Mejor conocida como la
Altillanura, esta zona se
compara en la actualidad
con el Cerrado brasileo
por sus bastas llanuras, lo
que permite el desarrollo de
una agroindustria de talla
mundial, tal como sucedi
hace aos en Brasil, y que le
ayud a este pas convertir-
se en un actor importante
del sector agrcola.
Cultivos transitorios
como maz y soya, as como
de tardo rendimiento
como palma, caucho y la
reforestacin tienen poten-
cial en esta regin, de he-
cho, ya hay sembradas
96.000 hectreas, de las
cuales 46.000 correspon-
den a cereales.
Segn Napolen Viveros,
organizacin que promueve
el desarrollo de la Altillanu-
ra, hace aproximadamente
unos 7 aos empezaron a
llegar inversionistas con
una visin de largo plazo, y
corriendo el riesgo de que
no funcionara. Sin embar-
go, hoy estos cultivos son
una realidad. En trminos
de tecnologa, estamos a la
vanguardia usando las ulti-
mas maquinas y haciendo
los ajustes metodolgicos,
lo que nos han dado muy
buenos resultados, seal
el directivo.
LOS RETOS
Pero para verdadera-
mente tener xito en la Al-
tillanura con cualquier cul-
tivo es necesario ms que el
conocimiento y la experien-
Altillanura, regin con potencial
pero que necesita altas inversiones
HAY MUCHOS INVERSIONISTAS
EXTRANJEROS QUE ESTN INTERESADOS
EN LA REFORESTACIN, Y EN ESTE
SEGMENTO EL PINO CARIBE ES UNA MUY
BUENA ALTERNATIVA.
NAPOLENVIVEROS
Director de Fundallanura
cia que se tenga en el agro.
La obligatoria adecuacin
de la tierra, que se caracte-
riza por tener un bajo ph y
una alta concentracin de
aluminio, hace que las in-
versiones sean superiores si
estas se comparan con las
requeridas en cualquier
otra zona del pas.
Las estimaciones indi-
can que para hacer la tierra
productiva es necesario in-
vertir por hectrea, sin in-
cluir el valor de la tierra,
unos US$1.000 adiciona-
les. Incluso, para el caso de
los cereales la suma ascien-
de a US$3.000.
Los suelos de la Alti-
llanura no tienen ninguna
ventaja si no se modifican,
si no se tratan, seal Vi-
veros.
Si se analizan a grandes
rasgos las inversiones que
MIL
HECTREAS
ESTN SEMBRADAS
ACTUALMENTE EN
LA ALTILLANURA.
PREDOMINAN
CEREALES, PALMA
Y CAUCHO.
96
EL DATO
usando cal, que es ms ba-
rato, pero lo cierto es que
para reducir efectivamente
la acidez es necesario apli-
car hidrxido de calcio y
materiales intercambiado-
res catinicos, mejor cono-
cidos como zeolitas, expli-
c el experto.
Segn Lpez, antes de
decidirse por cultivar en la
Altillanura y de hacer una
correccin, es necesario ha-
cer un anlisis de suelos,
que es determinante por-
que con l se identifica qu
le falta o le sobra al terreno.
Las tierras que tienen
problemas pueden influir
en la prdida de hasta un
60% de los fertilizantes,
que tambin es el resultado
de las altas temperaturas,
dijo Lpez.
Agreg que el futuro del
sector agropecuario depen-
der del uso de buenos pro-
ductos que permitan rendi-
mientos mucho ms altos, y
de la eliminacin de para-
digmas como que el cal
ayuda a solucionar los pro-
blemas, cuando la clave
est en la tecnologa.
hasta el momento se han
hecho, y solo se toma la
suma de US$1.000 por
hectrea, a la fecha solo en
la adecuacin de la tierra se
han destinado ms de
$170.000 millones.
Para Hctor Lpez, di-
rector tcnico de Terkim,
en algunas partes de la Alti-
llanura la concentracin de
aluminio llega a 70%, lo
que hace que sea prctica-
mente imposible que las
plantas reciban los nutrien-
tes que se usan.
En esta zona se cree
que esto se puede corregir
LA FALTA DE
ACCESO, UNA
DESVENTAJA
A pesar de que la Altillanura
ha sido catalogada como
una regin prometedora,
expertos y empresarios coin-
ciden en que antes de hacer
una inversin es necesario
tener en cuenta que esta
zona tiene todava falencias,
especialmente en lo relacio-
nado con infraestructura.
Estas dificultades se presen-
tan, principalmente, porque
la Altillanura est en el cen-
tro del pas, lo que la hace
lejana a los puertos, pero eso
no sera un problema si exis-
tiera una mejor infraestructu-
ra de transporte. Hoy movili-
zar una tonelada de aceite
de palma desde esta zona a
un puerto puede llegar a
costar el doble de lo que vale
traerla desde otro pas pro-
ductor. An as, la constante
llegada de nuevas empresas
permitir que este aspecto
se mejore en el largo plazo.
7
Segn Luis Eduardo
Gmez, presidente de
Finagro, con el TLC se
aumentar la demanda
de crditos.
FINANZAS
Para Finagro, la entrada
al mes de junio no solo re-
present que quedan seis
meses para alcanzar las me-
tas, sino que adems se lleg
a los $10 billones en crditos
a los productores del sector
agropecuario.
Con estos recursos se han
beneficiado ms de 750.000
agricultores, quienes en el
85% de los casos pertenecen
al segmento de pequeos
productores, madres cabeza
de hogar y desplazados.
Segn Luis Eduardo G-
mez, presidente de la enti-
dad, este ao se espera colo-
car $6 billones, de los cuales
ya se han aprobado $2,2 bi-
llones, cifra que representa
un aumento de 32% en rela-
cin con igual periodo del
ao pasado.
Ante la creciente deman-
da, el funcionario dijo que
este comportamiento podra
explicarse por las oportuni-
dades que se presentan con
Para competir en el
mercado externo se
necesita inversin
$6
EL DATO
BILLONES
COLOCAR
FINAGRO ESTE AO
EN CRDITOS PARA EL
SECTOR. A LA FECHA
LA SUMA VA EN
$2,2 BILLONES.
los mercados internaciona-
les, en especial con Estados
Unidos, en el que la nica
forma de competir es a tra-
vs de una mayor producti-
vidad, que en trminos ge-
nerales se consigue con in-
versiones en maquinaria,
ampliaciones y procesos.
Hayretos de cara a la in-
ternacionalizacin de la eco-
noma, y son apuntarle a
una mayor competitividad y
mejorar la productividad, y
eso se logra con inversin,
dijo el directivo.
Agreg que de los $10 bi-
llones que hay colocados, el
74% de los recursos estn
destinados a proyectos de
inversin que se enfocan en
nuevas tecnologas, semillas
GANADERA Y CAF, LOS
SECTORES MS INTERESADOS
Segn Luis Eduardo Gmez, presidente de Finagro, en su orden,
los sectores que ms han solicitado recursos de financiacin de
parte de la entidad son ganadera, caf, palma, flores, banano,
caa de azcar, arroz, cacao y porccola, entre otros. Todo lo
que es ganadera, incluyendo carne y leche, responde por cerca
del 33%del total de crditos, dijo el funcionario. Agreg que en
la actualidad hay una gran motivacin por parte del sector, y
existe una dinmica crediticia interesante que est relacionada
con el mejoramiento de la competitividad.
mejoradas, mejoramiento
gentico, equipos para agri-
cultura de precisin, siste-
mas de almacenamiento, de
procesamiento y todo lo re-
lacionado con labores de
apoyo y comercializacin.
Existe un gran reto en
trminos de competitividad.
Es perentorio tener grandes
avances, seal Gmez.
SOLO EN EL ARROZ, LAS INVERSIONES
PARA SER MS COMPETITIVOS TENDRAN
QUE SER POR APROXIMADAMENTE
$485.000 MILLONES EN LOS PRXIMOS
CINCO O SEIS AOS.
RAFAEL HERNNDEZ
Presidente de Fedearroz
8
TRABAJO DE CAMPO
La competitividad del
sector ganadero colombia-
no depende en gran medi-
da del rendimiento y la efi-
ciencia productiva de los
animales, y estos a su vez
de la nutricin que reci-
ben. De all la importancia
de que los ganaderos im-
plementen el uso eficiente
de la alimentacin de los
bovinos para contribuir a
impulsar negocios ms
rentables.
De acuerdo con un in-
forme de la Federacin Co-
lombiana de Ganaderos
(Fedegn), los indicadores
de la ganadera colombiana
han registrado niveles ba-
jos de productividad, tales
como: natalidad del 53%,
edad al sacrificio de 42 me-
ses y una produccin pro-
medio de leche de 850 li-
tros por vaca al ao, lo que
equivale a una produccin
nacional de 6.452 litros de
leche, entre otros.
Segn Luis Jaime Paz
Valencia, gerente del Comi-
t de Ganaderos del Cauca,
la base de la alimentacin
bovina seguirn siendo las
pasturas, de all la impor-
tancia de adoptar mecanis-
mos que permitan la mejo-
ra de los forrajes, entre los
que se destacan la fertiliza-
cin del suelo, rotaciones
de forrajes entre 35 y 45
das y realizar siembras de
bancos mixtos de forrajes,
henos y ensilajes para com-
plementar la alimentacin.
Agreg que en la activi-
dad ganadera, muchas ve-
ces se hace necesario in-
cluir en la alimentacin de
los bovinos concentrados
con alto contenido prote-
nico y sal mineralizada, lo
que ayuda a complementar
la alimentacin de los ani-
De la adecuada nutricin bovina
depende la eficiencia productiva
El pasto es el alimento ms importante para la nutricin bovina, este debe ser de calidad para garantizar los altos rendimientos en leche y carne.
De acuerdo con Cultura Empresarial Ganadera, los extensores
de forraje son una buena alternativa a la hora de aportar ms
nutrientes a la ganadera y mejorar la productividad en carne,
leche o cra. Estos se usan como fuente de fibra o sustituto del
forraje en la alimentacin del ganado lechero. Entre ellos estn
el arroz, la cascarilla de soya y el man, entre otros. Estos ali-
mentos alternativos reducen la carga metablica producida
por los carbohidratos en el rumiante, sobre todo para raciones
a base de grano; mejoran la digestin de la fibra, y el nivel de
grasa en la leche. El ganado, al igual que otras especies, necesi-
tan una dieta que incluya protena, energa, vitaminas, minera-
les y agua, concluy Michael Ra, gerente de la entidad.
EXTENSORES DE FORRAJE
MEJORAN LOS RESULTADOS
50
EL DATO
KILOGRAMOS
DE PASTO
FRESCO SE DEBEN
PROPORCIONAR
A DIARIO A LOS
BOVINOS, JUNTO CON
SAL MINERALIZADA.
males y contribuye al obje-
tivo de obtener mayores
rendimientos.
Por su parte, Michael
Ra, gerente de Cultura
Empresarial Ganadera,
afirm que por cada cabeza
de ganado se debe propor-
cionar a diario un mnimo
de 50 kilogramos de pasto
fresco que aporte al menos
un total de 6 a 8 kilogra-
mos de materia seca, pues
pese a que existen otras al-
ternativas de alimentacin,
el pasto sigue siendo el ali-
mento ms importante
para todo tipo de rumian-
tes. El pasto debe ser cose-
chado todos los das en su
mejor estado de calidad, se
debe evitar cosechar en un
estado de madurez avanza-
do, porque mientras ms
viejo el pasto menos nutre
y es menos digestible. Ade-
ms, se debe proporcionar
como mnimo 50 gramos
diarios de sal mineralizada
para aumentar los rendi-
mientos, dijo Rua.
As mismo, explic que
es clave que los ganaderos
conozcan con detalle los re-
querimientos de nutrientes
del grupo especfico de ani-
males, porque todas las ga-
naderas tienen animales
de diferentes edades, eta-
pas, pesos y gentica.
UN ANIMAL RENDIDOR ES AQUEL QUE
APROVECHAY CONVIERTE MEJOR LO
QUE COME EN CARNE, LECHE Y CRAS.
MIENTRAS MEJOR ALIMENTADOS
ESTN MAYOR SER SU RENDIMIENTO.
MICHAEL RA
Gerente de Cultura Empresarial Ganadera
9
COMERCIO
La utilizacin de la fibra
del fique en la industria
para el proceso de empa-
ques (costales), cordelera,
sogas, felpas para colcho-
nes y biomantos (agrotexti-
les, sacosuelos, sacocemen-
tos y ruanas para plateos),
contina ganando terreno
en Colombia.
Actualmente tres indus-
trias procesan el fique en el
pas: Compaa de Empa-
ques, Empaques del Cauca
y Coohilados del Fonce Li-
mitada, por lo que se con-
vierten en los compradores
de ms del 70% de la pro-
duccin del pas, que est
en el orden de las 18.350
toneladas.
Para Pedro Miguel Es-
trada, presidente de Com-
paa de Empaques, esta es
una fibra a la que la empre-
sa le apuesta para apoyar a
los cultivadores fiqueros
del pas, y porque se consti-
tuye en un producto que
impacta menos el medio
ambiente.
As mismo, esta es una
fibra utilizada por produc-
tores y artesanos (de empa-
ques y decorativos). En to-
Tras una mayor competitividad del fique
1,5
EL DATO
MILLONES
DE MATAS
DE FIQUE SE PLANEAN
SEMBRAR EN EL
CUATRIENIO,
INICIATIVA DEL
MINAGRICULTURA.
tal, el negocio del fique
mueve entre $30.000 y
$50.000 millones, segn
datos de la Cadena Produc-
tiva Nacional del Fique del
Ministerio de Agricultura.
El secretario tcnico de
la cadena, Daniel Cruz, ex-
plic que la factibilidad de
la comercializacin de estos
productos depende en gran
medida de la tecnificacin y
el aprovechamiento global
de la fibra. En ese sentido,
el Ministerio est impul-
sando el desarrollo de pro-
ductos con valor agregado a
partir del fique como bio-
fungicida, biogas y alcoho-
les entre otros.
Las proyecciones han
motivado que para el prxi-
mo cuatrienio se cultiven
en forma tecnificada 1,5
millones de matas de fique
en Colombia, con el fin de
suplir el dficit actual de la
fibra y competir de manera
ms eficiente con otros
productos como el polipro-
pileno, el yute y el sisal, es-
tos dos ltimos provenien-
tes de los mercados inter-
nacionales. Cabe resaltar
que son alrededor de
ACTUALMENTE ESTAMOS
TRABAJANDO CON EPM
EN UN PROGRAMA DE
SIEMBRA, PRODUCCIN
Y FOMENTO AL USO
DEL FIQUE.
PEDRO MIGUEL ESTRADA
Presidente de Compaa de Empaques S.A.
ES NECESARIO AUMENTAR
LOS ARANCELES DEL YUTE
Uno de los motivos por los que la cadena fiquera se ha visto
amenazada es por el ingreso al mercado de otras fibras con
precios ms competitivos como el yute, proveniente de pa-
ses asiticos. En agosto de 2011, el Ministerio de Comercio
estableci el 0% de arancel a este producto, lo que le rest
competitividad a los productores de fique. Hoy ya se restable-
ci un arancel de 5%, sin embargo, los productores conside-
ran que la amenaza sigue latente. Actualmente industrias que
compran la fibra desarrollan programas de RSE para que los
fiqueros tecnifiquen sus cultivos y sean ms eficientes.
70.000 familias las que de-
penden del producto. Por
capacidad de produccin,
los departamentos ms ac-
tivos son Cauca, Nario,
Antioquia, Santander, Bo-
yac, Caldas, Risaralda, To-
lima y Huila, entre otros.
El fique es la materia
prima para elaborar
costales y sogas.
11
COMERCIO
A pesar de que se han
eliminado algunos arance-
les hacia Estados Unidos
con la entrada en vigencia
del TLC, los agroexportado-
res deben cumplir con las
exigencias del mercado y
superar las barreras no
arancelarias.
Sin embargo, la falta de
informacin del Estado so-
bre las condiciones que de-
ben cumplir los empresarios
est generando errores con-
tinuos que se ven reflejados
en prdidas econmicas.
As lo advirti la profeso-
ra de negocios internacio-
nales del Politcnico Gran-
colombiano, ngela Julieta
Mora, quien adems reco-
mend invertir recursos en
generar informacin, foros
y conversatorios para que
estos entiendan a qu es lo
que se estn enfrentando.
Es necesario que el Es-
tado invierta ms en publi-
La meta ahora es
superar las barreras
no arancelarias
caciones y generacin de
capacitaciones para que
esta informacin llegue a
los empresarios y no les si-
gan devolviendo las mer-
cancas, agreg la docente.
Es importante que los
empresarios entiendan
todo lo necesario para ex-
portar sus productos, cu-
les son los requisitos, qu
papeleo se debe tener y
cules son los estndares
de produccin para evitar
que sus mercancas sean
decomisadas o devueltas.
A nivel general, las exi-
gencias incluyen inocuidad
de los productos, que estn
libres de contaminacin
microbiana o qumica, que
hayan sido manufacturados
bajo buenas prcticas y que
estn etiquetados apropia-
damente.
En cuanto a las buenas
prcticas de manufactura,
la informacin de los requi-
que deben cumplir para ex-
portar un producto hacia
Estados Unidos, y ms ade-
lante, a Corea y la Unin
Europea.
No solamente es sacar
los productos, sino saberlos
sacar, porque sino las in-
versiones se vern refleja-
das en prdidas. Las reco-
mendaciones se deben ha-
cer a travs del Estado
puntualiz la experta en co-
mercio.
sitos mnimos que se deben
cumplir en higiene y proce-
sos para manufacturar ali-
mentos inocuos, se puede
encontrar visitando la pgi-
na de Proexport, que abri
un portal especial para
pymes, en el marco del
TLC con el pas del norte.
As mismo, la docente
recomend a los empresa-
rios indagar acerca de lo
que est pasando con el
acuerdo, las condiciones
NO ES SOLAMENTE SACAR
LOS PRODUCTOS, SINO
SABERLOS SACAR, PORQUE
SINO LAS INVERSIONES SE
VERN REFLEJADAS EN
PRDIDAS PARA LOS
EXPORTADORES.
NGELA JULIETA MORA
Docente del Politcnico Grancolombiano
ASESORARSE ES LA CLAVE
PARA EXPORTAR CON XITO
Estamos estrenando Tratado de Libre Comercio con Estados
Unidos y algunos empresarios todava no conocen todos los
requisitos que tienen que cumplir para exportar con xito.
Dentro de las barreras no arancelarias ms comunes estn
Licencias de Importacin, Normas de Origen, Normas
Tcnicas, Normas Sanitarias, Fitosanitarias y Zoosanitarias, y
Restricciones Cuantitativas a las importaciones. Estos son
algunos de los ejemplos de este tipo de restricciones a las
importaciones. Es de suma importancia que los empresarios
se asesoren adecuadamente en temas aduaneros y de
comercio, ya que es la nica forma de obtener los mayores
beneficios a la hora de exportar hacia otro pas.
>FUMIBADDPA LMAPA
EXTEPNA 20 LITPDS.
>FUMIBADDPA LMAPA
INTEPNA 20 LITPDS.
>FUMIBADDPA
l.5 LITPDS.
- PAPA FUMlCAP, PDClAP
Y ASPEPJAP TDDD TlPD
DE ACPDUMlCDS.
- PAPA EL MANTENlMlENTD
DE LDS CULTlVDS
Y SANEAMlENTD DE LDS
ENClEPPDS DE ANlMALES
EN LAS FlNCAS.
Hoy algunos de los productos que tienen un ingreso real a EE.UU. son las hortalizas.
12
TRANSPORTE
Lo ms verstil para la
finca es una cuatrimoto
Nuevas alternativas para
facilitar la sanidad bovina
Con el propsito de faci-
litar la sanidad en los bovi-
nos, Laboratorios Pharmek
y Subastar firmaron una
alianza denominada Plan
Sanitario, que consiste en
ofrecerle al ganadero, justo
en los lugares en los que se
realizan las subastas, todo
un programa sanitario ga-
rantizado, que adems per-
mite optimizar el rendi-
miento del negocio.
Bajo el concepto de Bue-
nas Prcticas de Ganadera,
este mtodo, que entre
otras cosas fue desarrollado
por veterinarios, incluye
desparasitacin interna y
externa y vitaminizacin, e
incluso, tambin se puede
llevar a cabo la aplicacin
de la vacuna contra carbn.
Los ganaderos que deci-
den adelantar este procedi-
miento tienen la ventaja de
que cuentan con todos los
certificados del caso, lo que
asegura que los procedi-
El Plan Sanitario se adelanta en todas las sedes de
Subastar y en las fincas vinculadas.
mientos que se adelantan
si cumplen con los estn-
dares exigidos en el sector
ganadero.
Este plan Sanitario se
adelanta en todas las insta-
laciones de Subastar: Mon-
tera, Sahagn, Planeta
Rica, Sampus, Sampedro
y Bosconia. As mismo, en
las ganaderas que estn
vinculadas a travs de Su-
bastartv.
Es rentable en la medi-
da en que el ganadero no se
tiene por qu preocupar
por las fechas de vacuna-
cin, no por la compra de
medicamentos, ni por las
dosis empleadas, sealan
voceros de Laboratorios
Pharmek.
Ligeras, ahorradoras de
combustible, rpidas y po-
tentes para arrastrar cargas
de un considerado peso, las
cuatrimotos son una opcin
mucho ms verstil que los
tradicionales caballos que
hay en una finca, incluso,
frente a las mismas pick up
con las que se hacen los re-
corridos en estos extensos e
intrincados terrenos.
Son precisamente estas
caractersticas las que estn
posicionando a este tipo de
mquinas como los favori-
tos a la hora de modernizar
la flota de vehculos que
todo agricultor o cultivador
tiene en el campo.
Aunque no hay una esta-
dstica oficial que indique
el nmero de cuatrimotos
que se venden para las acti-
vidades agrcolas (lo que se
sabe es que hay ms de
3.000 unidades rodando en
el pas), los fabricantes y
comercializadores de esta
clase de unidades aseguran
que un alto porcentaje de
las ventas se concentra en
clientes con predios en las
afueras de Bogot.
La cuatrimoto es muy
til, verstil, ahorradora
(pues no son tantos los galo-
nes de combustible que ne-
cesita), cmoda y mucho
ms fcil de mantener que
tener un caballo para reco-
Las cuatrimotos
se clasifican por
cilindrada y
traccin.
rrer la finca. Dependiendo
del modelo, el comprador
puede regular la capacidad
de arrastre en el vehculo,
pero en los 4x4 todos tienen
facilidad para ponerle un
tiro, indic Natalia Vergara,
la gerente de Mercadeo de
IMB Colombia, importado-
res de la marca Can-Am.
OFERTA EN EL MERCADO
Las cuatrimotos comen-
zaron a tener furor reciente-
mente, aunque la llegada de
estos vehculos (considera-
dos ATVo All Terrain Vehic-
le) estn disponibles en el
mercado local desde hace
aproximadamente 10 aos.
Si bien el uso ms conoci-
do que se la ha dado a estas
mquinas es para la recrea-
cin o el deporte, su origen
natural est relacionado con
la actividad agrcola, pues su
potencia y el poco espacio
que ocupan en el terreno los
hacen vehculos de un gran
rendimiento.
La mayora de las marcas
de motos y de tractores o
maquinaria para el campo
que existen en Colombia tie-
nen una lnea de cuatrimo-
tos. Hablamos por ejemplo
de Kymco y Kawasaki, co-
mercializadas por Auteco; de
Can-Am, importada por
IMB Colombia, de Yamaha,
marca que representa Incol-
motos; de Arctic Cat, cuyo
grupo comercializador es
MotoMart S.A.; Polaris, pro-
piedad de KTM Colombia, y
Suzuki, entre otras marcas.
La oferta se divide en dos
aspectos: tipo de traccin
(4x2 y4x4), ypor la cilindra-
da del motor. En este ltimo
punto, la disponibilidad en
el pas oscila desde cuatri-
motos bsica de 90 centme-
tros cbicos hasta las ms
sofisticadas que se impulsan
con un motor de 1.000 cen-
tmetros cbicos.
Despus de Mxico, Bra-
sil y Argentina, el mercado
de cuatrimotos en Colombia
es el que registra los ms al-
tos niveles de crecimiento,
indic Vergara.
Segn las necesidades
que el vehculo deba cumplir
en la finca, el comprador de
una cuatrimoto tiene un am-
plio abanico de opciones en
materia de precios y mode-
los. Solamente en el caso de
Auteco, el importador ofrece
dos marcas y un total de 12
modelos diferentes que van
desde $6 millones (ms baja
cilindrada) hasta los $32,5
millones. Lo mismo sucede
con Yamaha, cuyo portafo-
lio es de 8 modelos y sus
valores de comerciali-
zacin arrancan des-
de los $6,99 millo-
nes y llegan hasta
los $29,9 millones.
Polaris ofrece la
lnea Ranger, que
tiene un marco
bsico de cabina.
13
TRANSPORTE
LAS CUATRIMOTOS SON
MUCHO MS FCILES DE
OPERAR Y MANTENER
QUE UN CABALLO DE
CUALQUIER FINCA.
NATALIA VERGARA
Gerente de Mercadeo de IMB Colombia
ES INDISPENSABLE ACTUAR
CON RESPONSABILIDAD,
TENIENDO EN CUENTA QUE
LOS MOTOCICLISTAS SON
MUY VULNERABLES.
PAULA ALZATE
Vocera Comit Ensambladoras de Motos Japonesas
VERSIN
MS USADA
PARA MOVILIZAR
CARGAS PESADAS EN
TRAYECTOS LARGOS,
ESPECIALMENTE POR
TERRENOS DE DIFCIL
TRNSITO.
4x4
EL DATO
LA SEGURIDAD AL VOLANTE
ES UN FACTOR PRIMORDIAL
Aunque las cuatrimotos parecen vehculos, pues el chasis est
soportado sobre cuatro ruedas, expertos en seguridad advier-
ten que este tipo de mquinas funcionan igual que una moto-
cicleta y que, por tanto, es necesario y obligatorio que la per-
sona que est frente al volante tenga los mnimos equipos de
proteccin en caso de una colisin, impacto o volcamiento. La
prioridad de conducir una cuatrimoto con casco, rodilleras y
coderas tambin responde a que este tipo de vehculos no
posee una cabina o una estructura metlica que haga las
veces del habitculo. La estabilidad es relativa, pues aunque
tienen cuatro ruedas, eso no significa que no se puedan vol-
tear. Lo que siempre recomendamos cuando vendemos una
cuatrimoto de nuestra marca Can-Am, y esto debera ser con
cualquier modelo de este tipo, es que el cliente debe saberlas
manejar y tener cuidado al conducir, dijo Natalia Vergara.
14
NEGOCIOS
La yuca representa ac-
tualmente una oportunidad
de negocio, porque segn la
FAO, es considerada como
el oro de los pobres, dada
su versatilidad para cultivar
y amplias aplicaciones a ni-
vel alimenticio e industrial.
Colombia es uno de los
lugares ms productivos
por hectrea del mundo. En
algunas zonas de Antio-
quia, la produccin de yuca
puede estar un 20% por en-
cima del promedio mun-
dial. Adicionalmente, se
cuentan con variedades de-
sarrolladas especialmente
para producir ms almi-
dn, siendo esta una venta-
ja competitiva del pas.
Con este alimento se
realizan tanto recetas como
platos tpicos, pero un pro-
ducto reciente con alto va-
lor agregado es el arequipe,
cuya exportacin se en-
cuentra en fase de estudio.
El dulce a base de yuca
es un arequipe preparado
artesanalmente rico en hi-
dratos de carbono y almi-
dones naturales, lo que per-
mite reducir los azcares
refinados empleados en el
proceso de elaboracin en
un 50%, afirma Martha
Garzn, gerente Mak Yuk,
empresa que desarrolla
este producto.
Ya se realizan algunas
exportaciones (crecientes
en los ltimos aos) de yuca
fresca parafinada, yuca fres-
ca en forma de trozos con-
gelados y masa de yuca ra-
llada congelada, que se di-
reccionan en especial a Es-
tados unidos por la alta po-
blacin de origen latino.
El almidn de yuca se
ha convertido en un
commodity en el mundo.
Se estima que la produc-
cin mundial anual de este
es de unas 35 millones de
Tecnificacin de la yuca abre
Segn expertos, Colombia podra convertirse en la Tailandia de Amrica Latina, en la produccin de almidones naturales y modificados de yuca.
toneladas, y que para el
2015, el mercado va a cre-
cer hasta 40 millones de to-
neladas. Aproximadamen-
te, un 25% de este mercado
lo representa el almidn de
yuca, asegura Bernardo
Ospina, director ejecutivo
de la Corporacin Clayuca.
El potencial de la yuca es
amplio, sin embargo, sin su
tecnificacin no dejar de
ser un producto ms para la
elaboracin de platos autc-
tonos. Por eso existen firmas
que le apuestan a desarrollar
productos industriales deri-
vados de este cultivo.
Poltec es una compaa
de base tecnolgica, espe-
cializada en el desarrollo de
almidones modificados de
yuca para la industria ali-
menticia, cosmtica, farma-
cutica y del papel, no obs-
tante, partimos desde un
producto intermedio como
lo es el almidn, no precisa-
mente desde la yuca. Por
ello, hoy estamos desarro-
llando proveedores nacio-
nales de almidn nativo que
puedan ingresar a nuestra
cadena generadora de valor
bajo diferentes modelos de
negocio, especifica Vctor
Hugo Hernndez, director
ejecutivo de esta empresa.
Segn Otto Vila Flrez,
secretario Tcnico Nacional
de la Cadena de la Yuca del
Ministerio de Agricultura,
una ventaja de Colombia
con respecto a Costa Rica
es que no se ha extendido el
virus de cuero de sapo que
ha afectado a los producto-
res de Centroamrica. Ade-
ms, el sector industrial
est interesado en desarro-
llar programas de siembra
y desarrollo agroindustrial.
Se han hecho algunos
esfuerzos, como por ejem-
plo establecer una planta
de almidn en el departa-
A||| 29| " 55131
|| 2359486 2659491
|osctc,u:o:otcc
VoJo|||: c|cnb|.
DUMPR DH-160
1.600 kg. capacidad de carga
4 X 2-4X4
DUMPR DH -160 HC
Capacidad de 460 L.
de amasado de hormign,
descarga giratoria
ntrega I nmedi ata
mento de Sucre, con fondos
del Gobierno. Pero su fun-
cionamiento ha estado por
debajo de los niveles reque-
ridos de eficiencia y compe-
titividad. La causa ha sido
usar un modelo equivocado
de operacin, en el cual los
productores de yuca son
simplemente proveedores
de materia prima, y no tie-
nen acciones ni participa-
cin y no sienten ningn
compromiso.
15
NEGOCIOS
VENDERLE
A PASES COMO ESTADOS
UNIDOS Y CHINA PUEDE
SER UNA REALIDAD EN
LA MEDIDA EN QUE SE
FORTALEZCA LA
PRODUCCIN.
ESFUERZO EN
MEJORAR EL
ESTNDAR
Segn Otto Vila
Flrez, secretario
Tcnico Nacional
de la Cadena de
la Yuca del
Minagricultura,
para aprovechar
estas oportunida-
des la cadena se
encuentra realizan-
do trabajos con el
fin de expandir el
rea sembrada y pro-
veer de tecnologa al
sector productor, para
as ser ms competitivos
en cada uno de los destinos
de la yuca colombiana en
el mundo.
MILLONES
DE DLARES
SE ESTN GENERANDO
POR IMPORTACIONES
DE ALMIDONES
MODIFICADOS PARA
LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS.
4
EL DATO
un camino para exportar
ESTAMOS EN CAPACIDAD DE PRODUCIR
VARIEDADES DIFERENTES DE YUCA CON
ENFOQUES DE ESPECIALIZACIN
ACORDES A LAS NECESIDADES INTERNAS
Y PARA CONSUMIDORES DEL EXTERIOR.
MARTHA GARZN
Gerente de Mak Yuk
16
DATOS GENERALES
Se puede cultivar en interiores, balcones, terrazas y patios
Se necesita una superfcie mucho menor para obtener
igual cantidad de produccin
Se acorta el periodo de cultivo. El desarrollo de la
planta es ms rpido
Las plantas desarrollan poco sus races, pero logran un
alto crecimiento de tallos, hojas y frutos
Requiere menos mano de obra
La presentacin del alimento es mucho mejor
Mantiene a los cultivos en un medio ftosanitario bueno
Se facilita el control de plagas en los cultivos
Disminuye los gastos para las operaciones de cultivo
Resuelve el problema del cansancio del suelo
Ventajas de la hidropona
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TEMA CENTRAL
La hidropona y la aero-
pona son dos prcticas que,
si bien se han desarrollado
en todo el mundo, en Co-
lombia se estn volviendo
cada vez ms frecuentes, ya
que gozan de ventajas en
precios y calidad, brindando
adems una alternativa muy
rentable para los agroindus-
triales.
En entrevista con Agro-
negocios, Ezequiel Huertas,
director cientfico de la Fun-
dacin para la Innovacin
Agropecuaria (Funiagro),
habl sobre la labor y expe-
riencia de la compaa, que
ha implementado novedosos
sistemas en el sector.
Qu labor viene ade-
lantando Funiagro y
cmo aporta el desarro-
llo de estas prcticas?
En hidropona tenemos
varios puntos. A pesar de
que hace muchos aos esta
prctica se ha venido desa-
rrollando en el planeta, en
Funiagro realizamos otro
tipo de investigaciones y
otro tipo de estructuras para
hacer ms eficientes los cul-
tivos. Por ejemplo, en un
metro cuadrado de una pro-
duccin normal se producen
16 plantas, mientras que en
nuestro sistema de hidropo-
na vertical en cascada esta-
mos produciendo por metro
cuadrado 100 unidades.
Cul es el aporte al
medio ambiente?
El desperdicio de agua
con el sistema tradicional es
del 90%, y en nuestro siste-
ma tenemos un aprovecha-
miento del 95% al 98% de
las soluciones lquidas nutri-
tivas, lo que marca una ven-
Una prctica ms
rentable que el
cultivo tradicional
taja bien interesante. Otro
aspecto que se puede desta-
car es que en una hectrea se
pueden sembrar 50 mil
plantas, mientras que noso-
tros hacemos la misma pro-
duccin en 900 metros cua-
drados.
Cules son las im-
plicaciones que trae
adoptar estas dos acti-
vidades?
Pues como toda tecnolo-
ga, se requiere un costo de
inversin inicial algo eleva-
do, pero el tema de rentabili-
dad y retorno de la inversin
se est logrando en 18 me-
ses, as que de ah en adelan-
te sern ganancias, lo que
para cualquier empresario
resulta algo muy rentable.
Por ejemplo, producir
una lechuga en estos siste-
mas cuesta alrededor de
$350 y se vende en $1.500,
ms barato inclusive de lo
que se consigue en muchos
almacenes de cadena del
pas. Estamos hablando de
una utilidad que oscila entre
en 300% y 400%.
Cules son los ries-
gos que se corren al cul-
tivar conestos sistemas?
Pues hay riesgos de se-
guridad, ya que son equi-
pos que implican una pro-
teccin del rea de cultivos
y que sean vigilados. Ade-
ms, debe existir un con-
trol al producto, asesora y
seguimiento. Otro aspecto
de cuidado a la hora de
cultivar es no hacerlo cerca
de reas en donde se prac-
tique ganadera, ni en don-
de hayan animales que
puedan contaminar los
cultivos.
Ezequiel Huertas, director cientfico de Funiagro, dijo que
con la hidropona se aprovecha ms el agua.
RENTABILIDAD
EL COSTO DE LA INVERSIN PARA ESTAS PRCTICAS
PUEDE SER ELEVADO, PERO EN 18 MESES SE RECUPERA
EL MONTOY LAS GANANCIAS SON ALTAS.
VARIEDAD
CON LA HIDROPONAY AEROPONA SE PUEDE CULTIVAR
UNA GRANVARIEDAD DE VERDURAS Y HORTALIZAS,
GARANTIZANDO LOS MEJORES ESTNDARES DE CALIDAD.
Hidropona, una alter
Entre algunas de las
ventajas que ofrece la hi-
dropona y aeropona a los
empresarios y agricultores,
se destacan: el ahorro de
costos en control de plagas
y enfermedades, ya que no
se utilizan plaguicidas, ni
fungicidas, tampoco tracto-
res, maquinarias, ni mano
de obra para esos trabajos
de control.
Compaas como Funia-
gro hacen los respectivos
controles con abonos total-
mente naturales, derivados
de vegetales, lo que quiere
decir que no proveen pesti-
cidas a los alimentos.
Otro aspecto sobresa-
liente es que se emplea
agua lluvia tratada al nivel
que sea potable, para que
pueda ser usada directa-
mente en los cultivos, o en
su defecto, agua del acue-
ducto, debido a que el con-
sumo de este recurso es m-
nimo, ya que se trata de cir-
Las novedosas prcticas
agroindustriales, si bien en
otras partes del mundo se
desarrollan potencialmen-
te, en Colombia hay quie-
nes la contemplan como
una alternativa de negocio
muy promisoria y ms ren-
table que los sistemas de
cultivos tradicionales.
La hidropona y la aero-
pona son dos alternativas
que han sido implementa-
das por algunos represen-
tantes del sector agro en el
pas. A travs de estos sis-
temas se puede cultivar
una gran variedad de hor-
talizas y verduras.
Con el primer mtodo
las races de las plantas re-
ciben una solucin nutriti-
va equilibrada, disuelta en
agua con todos los elemen-
tos qumicos esenciales
para su desarrollo.
Mientras que con la ae-
ropona, la raz va ciento
por ciento en el aire, y por
aspersin se hace la nutri-
cin de la planta. Este pro-
ceso se repite en un inter-
valo de alrededor de 10 mi-
nutos o el tiempo necesa-
rio, para que se haga la dis-
tribucin de las sales mine-
rales lquidas necesarias
para los cultivos.
Algunos de los cultivos
que se pueden realizar con
estas dos prcticas son:
papa, tomate, siete clases
de lechuga, variedad de
hortalizas, cilantro, albaha-
ca, espinacas, perejil y apio,
entre otras.
En el caso de Funiagro,
Fundacin para la Innova-
cin Agropecuaria, a travs
de una estructura hidrop-
nica horizontal, en bande-
jas, producen alimentos
como: repollo, brcoli, coli-
flor y otros productos ms
pesados.
Un aspecto importante
de estas prcticas es que
no se utiliza tierra, lo que
quiere decir que habr
ms espacios para sembrar
rboles y as aportar a la
generacin de ms oxige-
no. Factor que ayuda a la
conservacin del medio
ambiente.
CALIDAD
EN LA PRODUCCIN DE
LOS CULTIVOS ES UNO
DE LOS BENEFICIOS QUE
BRINDA EL USO DE ESTAS
PRCTICAS AGRCOLAS.
Los sistemas con los que
cuenta Funiagro pueden
implementarse en hoteles,
restaurantes, centros co-
merciales, barcos, trenes,
almacenes de cadena, su-
permercados, terrazas, sub-
terrneos y contenedores
grandes. Aplica a muchas
formas en espacios peque-
os y con volmenes de
produccin alta. Esta se
convierte en otra de las
grandes ventajas de los
particulares mtodos de
cultivo.
Los productos de esta
entidad son certificados
con buenas prcticas agr-
colas, entre las que se des-
tacan el Sello de Oro de
Exportacin. La Funda-
cin es una de las firmas
pioneras en recibir esta
distincin medioambien-
tal, adems, se debe a las
estructuras que emplean
para realizar este tipo de
cultivos especiales.
MESES,
PERIODO
EN EL QUE SE EMPIEZA
A RECUPERAR LA
INVERSIN QUE SE
HIZO PARA MONTAR
UNA ESTRUCTURA
DE HIDROPONA.
18
EL DATO
EN COLOMBIA, A PESAR
DE QUE HAY SUFICIENTES
TIERRAS PARA CULTIVAR,
ESTAS PRCTICAS NO
DEJAN DE SER UNA BUENA
ALTERNATIVA PARA LOS
PRODUCTORES.
LUIS CARRILLO
Ingeniero Agrnomo
UNA GRAN VENTAJA DE
ESTOS MTODOS ES QUE
SON AMIGABLES CON
EL MEDIO AMBIENTE,
GRACIAS A QUE NO SE
REQUIERE EL USO DE
PLAGUICIDAS.
JAIME CARDONA
Ingeniero Agrnomo
17
Tubo de soporte
Nebulizador
Filtro de entrada
Cajn de teknopor
Bombo elctrico
Tubo PVC de
succin
Tanque de nutrientes
Filtro de salida
El proceso de la
aeropona
1
.
5
0
0
.
7
5
0
.
7
5
0.80 1.30
0.70
Los cultivos ms adaptables
Espacio necesario entre plantas
Tomate
Lechuga
Pepino
Albahaca
Acelga
Apio
Berenjena
Acelga
Albahaca de hoja ancha
Apio
Arveja
Berro
Cebolla
Cebollines
Cilantro
Ajes dulces
Metros cuadrados
Remolacha
Tomate
Aromticas
Espinaca
Lechugas
Pepino cohombro
Perejil
Pimentn
Tubrculos
Datos generales Comparacin de cultivos tradicionales vs hidropnicos
Nutricin de la planta
Espaciamiento
Control de malezas
Enfermedades y patgenos del suelo y nemtodos
Agua
Muy variable y difcil de controlar
Limitado a la fertilidad
Presencia de malezas
Enfermedades del suelo
Plantas sufren estrs, inefciente uso del agua
Controlada, estable, fcil de chequear y corregir
Densidades mayores, mejor uso del espacio y la luz
Prcticamente inexistentes
No existen patgenos del suelo
No existe estrs hdrico. Prdida casi nula
Sobre suelo Sin suelo
5 6
5 6
5
20
21
21
22-24
Hasta en 50% se
incrementan los valores
nutricionales de los
alimentos hidropnicos
La rentabilidad de estos
cultivos llega a ser superior
al 100%
Las especies que tienen
mejores rendimientos son
las que producen hojas
F
u
e
n
t
e
:
w
w
w
.c
g
ia
r
.o
r
g
TEMA CENTRAL
rnativa para el agro
cuitos cerrados y as no hay
desperdicios del mismo.
Segn el director cient-
fico de la Fundacin para la
Innovacin Agropecuaria,
Ezequiel Huertas, algunos
de los principales inconve-
nientes a los que tienen que
enfrentarse los pequeos
productores y cultivadores
de tierra es que cuando ac-
ceden a los almacenes de
cadena, en muchos casos,
les ponen el precio a sus
productos, demoran los pa-
gos, hay ciertas restriccio-
nes y temas de logstica que
se les sale de las manos.
Es en este punto en
donde entran a jugar su pa-
pel ciertos intermediarios
para conquistar el merca-
do, quienes ponen un pre-
cio, pagan lo que quieren y
los productores terminan
con una utilidad escasa. Es-
tos aspectos pueden llegar
a superarse con las nuevas
prcticas, explic.
La hidropona, adems de ser un tipo de
cultivo para usos comerciales e industriales,
tambin se puede practicar para consumo o
desarrollar plantas decorativas, y puede
implementarse tanto en espacios abiertos
como cerrados. En la actualidad el mundo
cuenta con suelos erosionados e ndices
cada vez mayores de contaminacin, con
climas cambiantes y persistentes requeri-
mientos ecolgicos de la poblacin, y la
hidropona, por sus especiales caractersti-
cas, brinda nuevas posibilidades donde los
cultivos tradicionales estn agotados como
alternativa, siendo adems un aporte signi-
ficativo para la preservacin del medio
ambiente. As quienes han decidido trabajar
con esta prctica cumplen con su cuota de
Responsabilidad Social, encontrando bue-
nas retribuciones econmicas por la alta
rentabilidad de este negocio.
PRESERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE
Las hortalizas
tienen buenos
rendimientos con
la hidropona.
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19
NEGOCIOS
En el segundo semestre del ao, las princesas y prncipes de esta especie de hormigas hacen sus vuelos nupciales.
Las hormigas culonas
que se consumen son las
princesas aladas de la espe-
cie Atta Laeviagata, perte-
neciente al gnero Atta, que
son cortadoras y recolecto-
ras de hojas.
Los principales centros
de produccin de estas
hormigas estn en San Gil
y Barichara, Santander.
Pero su comercio se extien-
de a Bucaramanga y Bogo-
t, donde se venden en pa-
quetes durante la estacin
por un valor de entre
$8.000 y $12.000 por li-
bra. Asu vez, este producto
tambin se exporta, princi-
palmente a Canad, Gran
Bretaa y Japn.
Jorge Ral Daz, propie-
tario de la granja Color de
Hormiga, expres que estas
hojas son utilizadas como
sustrato para el cultivo de
un hongo, del cual se ali-
menta toda la colonia. Esto
debido a una simbiosis
existente entre la hormiga y
el hongo desde hace millo-
nes de aos, donde el uno
no puede subsistir sin el
otro; el hongo es alimenta-
do por la hormiga, que a su
vez se alimenta de este.
MADURES DE LA HORMIGA
Segn Daz, cuando
una colonia de hormigas
llega a su madurez, que es
partir del cuarto o quinto
ao de vida, la reina pone
una camada de huevos al-
rededor del mes de di-
ciembre o enero, que se-
rn sus princesas y prnci-
pes, los cuales estarn se-
xualmente maduros para
la temporada de lluvias
del segundo trimestre del
ao, que es cuando se da
el desove o vuelo nupcial,
generalmente precedido
de dos o ms noches de
Ambiente, clave en reproduccin
de las hormigas culonas
NO PODEMOS OLVIDAR QUE LA
CONSTITUCIN COLOMBIANA PROHIBE EL
COMERCIO DE LAS ESPECIES SILVESTRES,
LA HORMIGA ES UNA DE ELLAS, Y
SANTANDER ES ZONA DE HORMIGA.
JORGE RAL DAZ
Propietario Granja Color de Hormiga, en Barichara.
ESPACIO DE CONVIVENCIA
CON ESTA ESPECIE
Existe en Barichara la granja de convivencia con hormigas,
donde hay ms de 40 colonias activas de Atta Laeviagata,
para el disfrute y goce de los visitantes. En poca de vuelo
nupcial, se invita a los huspedes y visitantes a coger hormi-
gas. De esta manera, se comparte y se ensea la prctica de
cosechar culonas del hormiguero, y posteriormente su con-
sumo. Entre tanto, entre los distintos hormigueros existen
unos senderos ecolgicos a travs de los cuales se puede
tener un mayor acercamiento a la flora y fauna de esta zona
de Barichara. A su vez, el avistamiento de aves es tambin
una de las opciones, dado que son los mayores depredado-
res de esta especie de hormiga, los cuales en la zona abun-
dan, por su clima y naturalidad.
lluvia. El experto coment
que para que haya salida de
princesas y prncipes, el sol
debe estar muy intenso y
fuerte desde tempranas ho-
ras de la maana, pues es-
tos insectos deben calentar
sus alas al sol antes de em-
prender su vuelo.
Como este ciclo natural
est estrechamente ligado a
condiciones del medio am-
biente especficas, Daz co-
menta que no podemos
hablar de producciones, en
trminos de cultivo, ya que
estas condiciones son im-
posibles de alterar.
En 2011 y 2012, debido a
la atipicidad en el compor-
tamiento de las lluvias, las
salidas o vuelos nupciales
para la zona han sido slo
dos al ao, cuando lo nor-
mal es que sean ms o me-
nos 10 salidas durante la
temporada, haciendo que el
precio de la libra de hormi-
gas se incrementar consi-
derablemente.
Cientos de metros sobre
el nivel del piso se lleva a
cabo el mltiple aparea-
miento, donde una prince-
sa es capaz de aparearse
hasta con siete prncipes de
otras colonias, quedando
los prncipes sin vida luego
del apareamiento, dado
que la hembra almacena la
cpsula de esperma de cada
prncipe y las dosificar e
intercambiar durante el
resto de su existencia, la
cual est documentada has-
ta en 20 aos.
PRODUCCIN
Una colonia de hormi-
gas puede llegar a producir
hasta 15 libras de princesas
al ao, y cada una pesa
0,70 gramos.
El alto peligro para las
princesas se da por la gran
COLONIAS
DE HORMIGAS
SE PUEDEN
IDENTIFICAR EN
UNA GRANJA DE
SANTANDER SITUADA
EN EL MUNICIPIO
DE BARICHARA.
40
EL DATO
cantidad de depredadores,
incluyendo a las personas,
por eso su apuesta por mul-
tiplicar la especie que debe
ser alta, aadi Daz. Slo
unas pocas hormigas prin-
cesas, convertidas en rei-
nas, puedan fundar su pro-
pia colonia, como proceso
natural en la especie.
Otras amenazas de estos
animales son las moscas
parsitas. Adems, cuando
salen al vuelo nupcial, las
reinas y machos son depre-
dados por aves y murcila-
gos. Tambin los nidos son
afectados por otros anima-
les o por los efectos de las
inundaciones en las zonas
de colonias.
20
ESPECIAL PALMICULTURA
El apetito del mundo
por aceites vegetales y los
biocombustibles, tienen al
sector palmicultor colom-
biano en uno de sus mejo-
res momentos, reflejado as
por el crecimiento que ha
tenido en la ltima dcada.
Cifras de la Federacin
Nacional de Cultivadores
de Palma de Aceite (Fede-
palma), indican que entre
2000 y 2011 la tasa de cre-
cimiento fue en promedio
de 9,8%, aunque en 2011
sta disminuy para situar-
se en 5,8%, nivel que se
mantendra para 2012, se-
gn estimativos del gremio.
La razn bsica la expli-
ca el presidente de la Junta
Directiva de la agremiacin,
Luis Eduardo Betancourt,
quien seala que obedece al
impacto de problemas fito-
sanitarios y en una percep-
La palmicultura
crecer cerca
de 6% este ao
cin negativa sobre los ni-
veles de seguridad en el
campo. Explic que en al-
gunas zonas se entr en
una fase de produccin len-
ta por pudricin de cogollo
que, inicialmente, afect la
regin de Tumaco y una
parte del Magdalena Me-
dio. En total, fueron unas
50.000 hectreas las afec-
tadas.
De todas formas, el cul-
tivo de palma es el de ma-
yor dinmica en el rengln
agrario del pas y es, de he-
cho, identificado como de
gran potencial para los tra-
tados de libre comercio.
Eso se refleja en que la
palmicultura pas de re-
presentar dentro del PIB de
la agricultura del pas, en el
2002, 4,5% a 8,6% en 2011.
Es decir, en 9 aos incre-
ment ms de 4 puntos
cir alrededor de 5 toneladas
de aceite por ao, y en el
segundo, la proporcin est
entre 500 y 600 kilos. En
Colombia, al corte de 2011,
se registraron 427.000 hec-
treas cultivadas en palma
establecidas en 4 zonas es-
pecficas (Llanos Orienta-
les, norte, central y la re-
gin de Tumaco) que cu-
bren 106 municipios y 18
departamentos. Esta exten-
sin permiti una produc-
cin en este ltimo ao de
941.000 toneladas. El cul-
tivo se ha desarrollado en
municipios que han tenido
problemas sociales o de se-
guridad, y ha permitido ge-
nerar all un empleo bien
porcentuales, cuando otros
cultivos bajaron su partici-
pacin.
La palma ha crecido
porque es un cultivo de tipo
global. Es un proveedor de
consumo para alimentos
(humano y animal), la in-
dustria y la energa, en los
cuales hay una demanda
mundial muy alta. La pal-
micultura ocupa el 1% de la
tierra cultivable en el mun-
do, pero es responsable por
la produccin de 30% de
los aceites. Esto da claridad
y confirma que es el cultivo
ms eficiente que existe so-
bre la tierra para la produc-
cin de aceite, sostiene.
Una cifra indicativa est
en el comparativo entre los
aceites que ms se consu-
men, que son de palma y
soya. En el primer caso,
una hectrea puede produ-
sus recursos se colocan e
lmpulsan el fortaleclmlento
de la economia.
Para el gerente general de
*OEVQBMNB3VCO%BSP-J[BSSBMEF,
una Peforma Agrarla es una
soluclon de paz, de traba[o
y de vlda, vlable, sostenlble
y competltlva dentro del
sector agricola, y mas espe-
cicamente a traves de los
cultlvos de palma afrlcana y
caucho, cultlvos que bene-
clan a desplazados y reln-
sertados.
Con respecto al modelo
que se mane[a, el dlrectlvo
senalo que el slstema que
Concretar una Peforma
Agrarla en Colombla ha
sldo una tarea que hasta
el momento se ha hecho
por partes, y que aunque
ha de[ado resultados lm-
portantes, es todavia un
tema de dlscuslon por las
grandes deslgualdades que
aun exlsten, especlalmen-
te entre el campeslnado,
que esta compuesto por el
mayor numero de pobres y
desempleados del pais.
Pomplendo esta tenden-
cla, *OEVQBMNB ha propuesto
al pais y a la comunldad
lnternaclonal un mode-
lo de Peforma Agrarla
desde el sector prlvado,
sln estlmular los odlos
y las excluslones, mas
blen promovlendo
que los factores de la
producclon, actuan-
do slnerglcamente,
permltan la genera-
clon de rlqueza.
Con este modelo
gana el capltal porque
se fortalece sln gene-
rar detrlmento. Gana el
traba[o porque evolu-
clona hacla la formaclon
de capltal. Gana el Lstado
porque con el lncremento
de la rlqueza se aumenta
la base trlbutarla. gana el
sector nanclero porque
ellos vlenen desarrollando
se basa en la conformaclon
de allanzas, en las que el
Goblerno aporta los |ncen-
tlvos, el sector nanclero los
recursos, e |ndupalma hace
la operaclon tecnlca, logis-
tlca, admlnlstratlva y nan-
clera del proyecto. Ademas,
la empresa se encarga de
comprar todo el producto
cosechado. Los campeslnos
pagan los credltos con su
traba[o y se hacen prople-
tarlos
|ndupalma desde hace va-
rlos anos habia ldentlcado
la necesldad de promover el
cultlvo de palma, ampllan-
do la frontera palmera con
el n de hacer masa critlca
para la fabrlcaclon de pro-
ductos oleoquimlcos. Pue
asi como en el ano 2000 la
empresa promovlo el desa-
rrollo de dos proyectos (Ll
Palmar y Ll Horlzonte), en
allanza con el Lstado, cam-
peslnos, y el sector nancle-
ro. Ln total, 300 campeslnos
cooperados y asoclados,
con el apoyo de |ndupalma,
compraron 3.7l6 hectareas
de las haclendas Ll Palmar
(2.256 hectareas) y Ll Horl-
zonte (l.460 hectareas) en
los munlclplos de Sabana
de Torres y Puerto wllches.
36#/%"3*0
(&3&/5&*/%61"-."
EFTEFFMTFDUPSQSJWBEP
6OB
3&'03.""(3"3*"
&WPMVDJO
'PSUBMFDJNJFOUP
"MJBO[B
Z
21
POR CIENTO
DE LOS
ACEITES SE DESTINAN
AL BIODIESEL, 40%
AL CONSUMO
TRADICIONAL Y
19% SE EXPORTA.
41
EL DATO
LA PALMA NECESITA DE
SUELOS TROPICALES
La palma de aceite es un cultivo eminentemente tropical.
Se cultiva en el cordn ecuatorial, y en Colombia crece muy
bien en zonas que garanticen pluviometra mensual de 120
milmetros y temperaturas en promedio por encima de los
25 grados. Se siembra en zonas bajas entre el nivel del mar
y los 700 metros. Segn seala el presidente de la Junta
Directiva de Fedepalma, Luis Eduardo Betancourt, el cultivo
de la palma se ha estigmatizo. En Colombia est sembrada
en zonas complicadas de orden pblico y en suelos deterio-
rados, en zonas de sabana, agrcolas, o que fueron ganade-
ras. Pero no se est tumbando selva virgen para sembrar
palma, enfatiza.
LA PALMA HA CRECIDO PORQUE ES
UN CULTIVO DE TIPO GLOBAL. ES UN
PROVEEDOR DE ALIMENTOS TANTO PARA
EL SEGMENTO HUMANO COMO ANIMAL,
LA INDUSTRIA Y LA ENERGA.
LUIS EDUARDO BETANCOURT
Presidente Junta Directiva de Fedepalma
LOS LOGROS EN MATERIA DE
SEGURIDAD SON MS ESTABLES Y
SE PUEDEN CONSOLIDAR MEJOR EN
LAS REGIONES DONDE HAY PALMA
DE ACEITE.
JUAN CARLOS PINZN
Ministro de Defensa
de pequeos cultivadores,
agreg el directivo. Por cada
7 hectreas de palma se ge-
nera un trabajo, lo que de
acuerdo a Fedepalma, el
sector emplea a unas
75.000 personas.
Establecer una hectrea
de este cultivo, sin incluir la
tierra, cuesta $13 millones.
La produccin se inicia a los
3 aos de sembrada y al-
canza su estado adulto de 3
a 4 aos despus con una
produccin de 22 a 27 tone-
ladas de fruta por hectrea.
El rendimiento debe ser
de 5 toneladas de aceite por
hectreas y en Colombia el
promedio es de 3,5 y ah
hay un reto importante
para los palmicultores.
remunerado y permanente,
como lo indican estudios
realizados sobre el sector,
agreg.
Esto lo reconoci el mi-
nistro de Defensa, Juan
Carlos Pinzn, al indicar,
en el pasado congreso del
gremio, que los logros en
materia de seguridad son
ms estables y se pueden
consolidar en las regiones
donde hay palma de aceite,
porque generan empleo y
mueven las economas de
esos municipios. Sin em-
bargo, no es menos cierto
que el cultivo de la palma
se ha relacionado con em-
presarios grandes, propie-
tarios de extensas hect-
reas de tierra e incluso ha
sido denominado como un
negocio de terratenientes.
CONVERSIN
Pero esto, dice Betan-
court, ha venido modificn-
dose, y se refleja en que la
propiedad de los cultivos en
los ltimos aos se empez
a repartir, en mayor pro-
porcin, entre medianos y
pequeos productores.
Hoy existen ms de 5.000
productores que tienen me-
nos de 20 hectreas, inclu-
so, hay de 1 y 2. En 1999 el
3,7% de la palma era de pe-
queos agricultores, hoy la
proporcin supera el 18%,
lo que indica que ha habido
una tendencia a que la pal-
micultura surja como una
alternativa para pequeas
unidades productivas, al
punto que hay cerca de
87.000 hectreas en manos
Hoy en el pas
hay 427.000
hectreas
sembradas.
Con la proyeccin que
tiene el cultivo de palma de
aceite en Colombia, y de la
mano de las expectativas
existentes por los tratados
de libre comercio que se
vienen firmando con otros
pases, debemos hacer un
alto en el camino para revi-
sar la forma en que se han
establecido los cultivos ya
existentes, y la planifica-
cin que se est observando
para el establecimiento de
nuevas reas de siembra.
Segn Ivonne Cadena, l-
der palma de aceite de Coli-
nagro, una adecuada prepa-
racin de suelos, la previ-
sin del manejo del riego y
un programa de nutricin
completa, constituyen la
base de la sanidad y pro-
duccin de las plantaciones.
La base nutricional de
los cultivos de palma de
aceite est centrada en ni-
trgeno, fsforo, potasio,
magnesio y boro, an cuan-
do las investigaciones de
Corley y Tinker, registradas
en el libro de palma de
aceite, tienen claramente
definidas las cantidades de
Manejo integral de nutrientes en cultivos
Para no arriesgar un cultivo es necesario adoptar programas acordes al terreno.
elementos mayores (N, P,
K) secundarios (Ca, S, Mg)
y menores (Zn, B, Cu, Fe,
Mn, Mo) que requiere la
palma para producir una
tonelada de racimo.
Tener claridad sobre el
valor de la inversin que
representan los programas
nutricionales en los costos
de produccin del cultivo,
debe llevar al productor a
asegurar la efectividad en la
aplicacin y asimilacin de
los mismos.
Existe una diferencia
entre lo que es nutrir un
cultivo y simplemente apli-
car un fertilizante.
Para lograr los objeti-
vos de los programas nutri-
cionales, se debe tener la
certeza de que los suelos no
revisten problemas de com-
pactacin y que son airea-
dos y con buen drenaje.
EL BUEN SUMINISTRO
DE UN PROGRAMA DE
NUTRICIN GARANTIZA
QUE LAS PALMAS
CUMPLAN TODAS LAS
FUNCIONES FISIOLGICAS.
IVVONE CADENA
Lder de palma de aceite de Colinagro
EL SUELO
DEBE CUMPLIR CON
CONDICIONES MNIMAS
PARA QUE SE PUEDAN
FORMAR LAS RACES
DE LA PALMA.
22
Las exportaciones de aceite bajarn
Aunque el pronstico de
crecimiento del cultivo de
palma de aceite en Colom-
bia es uno de los ms altos
dentro del sector agrario,
las exportaciones vienen en
ritmos disminuidos. Un
factor fue la entrada en el
mercado de biodiesel, hace
unos aos, que no permiti
generar excedentes para
vender en el exterior, y el
otro, que se sentir este
ao, es por una disminu-
cin en la produccin ante
afectaciones fitosanitarias
en algunas zonas palmicul-
toras del pas.
La expectativa del sector
para 2012, segn seal
Mara Emma Nez, geren-
te general de la Comerciali-
zadora Internacional Ace-
palma, la firma que ms ex-
porta aceite de palma en
Colombia, es vender en
el exterior cerca de
100.000 toneladas
de aceite crudo,
cuando el presu-
puesto estaba
fincado en unas
183.000 tonela-
das con incorpo-
rados o produc-
tos finales. En
2011 las ventas ex-
ternas fueron de
219.000 toneladas
comercializadas en Eu-
ropa, Brasil, Mxico y Cen-
tro Amrica.
Este ao, con la dismi-
nucin en la produccin de
aceite, bsicamente, por
problemas fitosanitarios y
por el ciclo de produccin
de la palma, bajarn las ex-
portaciones. Pero definiti-
vamente la palma que se
est sembrando en la ac-
tualidad, de no haber un
incremento en la utiliza-
cin de biodiesel, tiene una
vocacin exportadora, in-
dic la directiva. Acepalma
encierra el 68% de las ex-
portaciones totales colom-
bianas de este producto.
En el pas hay alrededor de 4 empresas exportadoras de aceite de palma. Acepalma es la ms grande
que representa 68%del mercado. Opera otra empresa que exporta aceite orgnico a nichos especficos.
La expectativa que tienen los palmicultores es que las exporta-
ciones de aceite crezcan en los prximos aos, ante el incre-
mento en las hectreas cultivadas. En 2011 la produccin del
sector fue de 941.000 toneladas, pero se han sembrado
100.000 hectreas nuevas que le permitirn al rengln elevar la
produccin en algunos aos a 1,6 millones de toneladas de
aceite. Cuando todo est produciendo habr suficiente palma
para aumentar en ms de 600.000 toneladas. Eso indica que en
los prximos aos los niveles de exportacin aumentarn de
forma considerable, seal el presidente de la Junta Directiva
de Fedepalma, Luis Eduardo Betancourt. Una tonelada de acei-
te crudo cuesta hoy alrededor $2 millones, precio que los pal-
micultores califican de bueno.
PRXIMAMENTE ENTRARN
NUEVAS HECTREAS
100
EL DATO
MIL
HECTREAS
NUEVAS DE PALMA DE
ACEITE ENTRARN EN
PRXIMOS AOS, LO
QUE PUEDE SUBIR LAS
EXPORTACIONES.
De la
produccin total de 2011,
que fue de 941.000 tonela-
das de aceite, 41% se dedic
al biodiesel, 40% fue con-
sumo tradicional y 19%, co-
rrespondiente al excedente,
fueron exportaciones. Sin
embargo, para el presiden-
te de la Junta Directiva de
Fedepalma, Luis Eduardo
Betancourt, este ltimo
dato sigue siendo bajo fren-
te a los niveles que alcanz
el rengln. Las exportacio-
nes significaron el 40% de
la produccin. Pero cuando
HAY QUE APOYAR EL AUMENTO EN LA
MEZCLA DE BIODIESEL. LAS CONDICIONES
ESTN DADAS PARA LLEGAR AL 20%Y
EL MINISTERIO EST LISTO PARA AYUDAR
EN ESE PROCESO.
RICARDO SNCHEZ LPEZ
Viceministro de Agricultura
Carrera 67 # 167 61 Oficina 618
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tcnico de Filtros Prensa y Bombas de
Cavidad Progresiva para las siguientes
industrias:
en
Azcar
Papel
Procesadoras de alimentos
Farmacutica
Curtiembre
Gelatina
Aceite de palma
Plantas de tratamiento de agua
Cosmticos
Detergentes
Cerveceras
Otras
manejo de fluidos
Su aliado
sali el biodiesel
llegaron a un nivel
cero. Ahora estn vol-
viendo a crecer porque hay
excedentes, pero se sigue
en un nivel bajo, sostuvo.
Acepalma es una comer-
cializadora que naci de la
iniciativa de los palmiculto-
res al detectar la necesidad
de vender los excedentes.
Hoy en el mercado hay al-
rededor de 4 empresas, de
las cuales Acepalma es la
de mayor volumen comer-
cializador. Entre estas exis-
te una firma que vende
aceite orgnico y que es, de
hecho, el mayor exportador
de este producto en el
mundo.
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EF
MB
.BHEBMFOBNFEJP
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FO
FM
FO
FM
24
INDICADORES DEL SECTOR Valor de la produccin de almendra
Datos en billones de pesos
Aceite de palma crudo
Almendra de palma
2009 2010 2011
1,18
0,09
1,27
0,13
1,97
0,23
Exportaciones de aceite 2012
Datos en miles de toneladas
Aceite de palma crudo
Aceite de palma incorporado en productos procesados
Enero Febrero Marzo
1,3
2,5
5,3
3,2
18
1,8
Las zonas
del pas
en donde
hay cultivos
8,9%
19,4%
-4,4%
33,6%
34
37
25,6
30,6
26,6
25,4
0,5
0,7
Variacin Oriental
Norte
Centro
Sur-occidente
Destinos de exportacin
Enero-diciembre 2011
Datos porcentuales
Produccin por zonas palmeras 2012
Datos en miles de toneladas
5,5
4,7
6,2
2,4
0,7
50,1
30,4
Holanda
Brasil
Alemania
Repblica Dominicana
Reino Unido
Mxico
Otros
Magdalena
Norte del Cesar
Atlntico
Guajira
Santander
Norte de Santander
Sur del Cesar
Bolvar
Meta
Caquet
Cundinamarca
Nario
Casanare
Febrero Marzo
Fuente: Fedepalma
Factores climticos
muy bien. Realmente el
comportamiento se nos
esta dando de manera muy
errtica.
Esto es solo de Co-
lombia o tambin se ha
visto en otros pases?
En otros pases tambin
se ha notado un comporta-
miento en la produccin
que no ha sido el esperado.
El fenmeno de El
Nio ayudar a mejo-
rar la situacin?
Climas calientes no
quiere decir ausentes de
agua. Hay trpico hmedo
y trpico seco, y la palma es
un cultivo del hmedo. En
Colombia mucha siembra
se ha dado en territorios
que no tienen un buen rgi-
men de lluvias y requieren
un buen suministro de
agua a travs del riego.
Pero hay tambin los que
han sembrado en zonas
donde les falta el agua pero
que tampoco han hecho las
inversiones correspondien-
te, y eso castiga la producti-
vidad. La palma inmediata-
mente refleja la falta de
agua en un dficit en la
produccin.
Los palmicultores
estn comprometidos
con esa adecuacin?
Este es un sector que en
la ltima dcada se triplic
de tamao. En parte, por el
crecimiento de los palmi-
cultores de tradicin, pero
tambin por la incursin de
nuevos empresarios, nue-
vos productores y nuevos
campesinos.
Lo que hemos estado
observando es que tenemos
una dispersin muy marca-
da en la adopcin de tecno-
loga entre productores. Te-
nemos algunos que han he-
cho una muy buena adop-
cin de tecnologa con re-
sultados extraordinarios,
incluso, como los mejores a
nivel mundial, con 30 a 35
toneladas por hectrea y
ms. Pero igualmente, hay
productores con muy baja
adopcin o muy regular de-
sempeo. Estamos halando
de 10 toneladas de fruta o
menos.
Qu se viene ha-
ciendo para superar
esa brecha?
Desde el gremio veni-
mos trabajando e impul-
sando un programa para
Con una perspectiva
ms que favorable para el
futuro, la palmicultura se
proyecta como uno de los
principales segmentos de
Colombia, no solo porque
el pas cuenta con las con-
diciones idneas para su
produccin, sino porque
adems el desarrollo de la
industria se ha fortalecido.
El crecimiento acelera-
do de la poblacin mun-
dial, que implica una ma-
yor demanda de alimentos,
ha incidido en el desarrollo
de este sector. De hecho,
actualmente el pas es el
cuarto productor, y solo
est detrs de Indonesia,
Malasia y Tailandia.
An as, condiciones
como la falta de infraes-
tructura, especialmente de
transporte, le restan com-
petitividad al producto,
impidiendo que por el mo-
mento Colombia gane una
mayor participacin en las
exportaciones, que hoy re-
presentan el 19% de la pro-
duccin.
No obstante, las dificul-
tades de movilizacin no
impiden que las proyeccio-
nes en esta materia sean
ambiciosas.
En entrevista con Agro-
negocios, el presidente de
la Federacin de Producto-
res de Palma de Aceite (Fe-
depalma), Jens Mesa, se-
al que actualmente la
demanda interna est com-
pletamente satisfecha, de
ah que el crecimiento que
se tenga en el mediano pla-
zo se enfocar en su totali-
dad en el mercado interna-
cional.
Y es precisamente ese
potencial el que ha incidi-
do en que los agricultores,
que en algn momento han
tenido dificultades en otros
cultivos, piensen en la pal-
micultura como una opcin
rentable.
Cul es la situacin
actual del sector?
El sector de la palma en
Colombia sigue siendo el
centro de atencin de mu-
chos agricultores que desa-
fortunadamente han estado
viendo dificultades en las
actividades que tradicional-
mente han desarrollado,
bien sea en ganadera o cul-
tivos, y ven que la palma es
atractiva.
El rea sembrada en la
ltima dcada ha crecido a
una tasa de alrededor del
10% promedio anual. Sin
embargo, en los ltimos
aos ha tenido algn des-
censo frente a ese prome-
dio. Los estimativos y com-
portamientos mensuales
que se vienen dando en
2012 nos hacen prever que
las expectativas no se van a
cumplir, y la produccin
estar ligeramente por en-
cima de la de 2011.
Razones, sin duda la
problemtica sanitaria.
Pero lo que uno observa es
que quiz el tema climtico,
que afecta mas a otras acti-
vidades, pudiera estar ex-
plicando esto.
Es decir que la ola
invernal estara afec-
tando los rendimien-
tos?
Me atrevera a de decir
que hay algo en el clima
que no entendemos todava
NUESTRO OBJETIVO PARA
EL 2012 ES CONTINUAR
SIENDO LDERES EN EL
SECTOR PALMICULTOR DE
COLOMBIA DE LA MANO
DE LAS COMUNIDADES
QUE ESTN VINCULADAS.
CARLOS MURGAS
Ex minagricultura y dueo de Hacienda las Flores
LA INDUSTRIA DE LOS
BIOCOMBUSTIBLES, QUE
SE HACEN A BASE DE
CAA Y PALMA DE ACEITE,
NO PONEN EN RIESGO LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
DEL PAS.
JUAN CAMILO RESTREPO
Ministro de Agricultura
25
40
60
80
100
120
Enero Marzo Junio Diciembre
74
64
74,3
54,3
56,5
81,7
78,3
93,7
2011
2012
2010
Produccin de aceite de palma crudo
Cifras en miles de toneladas
Datos generales
Es un cultivo tardo que puede durar
ms de 50 aos
La produccin mundial de aceites y grasas
2011/2012 se ubicar en 252,8 millones de
toneladas
El aceite se usa para la biocombustibles,
alimentos, cosmticos y detergentes,
qumicos y alimento animal
Los racimos del fruto de la palma pueden
pesar entre 10 kilos y 40 kilos
inciden en la baja produccin
cerrar brechas de producti-
vidad, con el fin de ayudar-
le a todos los que tienen
baja adopcin de tecnolo-
ga, para que la mejoren y
eleven su productividad.
Si uno no hace las cosas
bien no puede esperar bue-
nos resultados. Y no hacer
las cosas bien es la sumato-
ria de muchos temas como
no saber escoger dnde se
va a sembrar, el material y
el momento adecuado para
fertilizar.
La demanda hace
que exista un gran po-
tencial?
De la palma se producen
dos aceites, el de palma y el
de palmiste. Son aceites
muy verstiles que tienen
tantos usos comestibles
como usos no comestibles.
Al punto que muchos deci-
mos que con los aceites de
palma se puede producir
todo lo que resulta del pe-
trleo. Sin ninguna duda
hay futuro en la medida en
que el mundo est buscan-
do productos verdes y re-
novables, y la palma cabe
ah perfectamente por su
impacto favorable en el me-
dio ambiente.
Colombia, al ser un pas
tropical y al tener todava
mucho espacio, tiene la
oportunidad de intensificar
el uso de las tierras, susti-
tuyendo las destinadas a
ganadera extensiva en una
agricultura ms intensiva
como la palma.
EL SECTOR
HA CRECIDO GRACIAS AL
DESARROLLO DE
PALMICULTORES DE
TRADICINY TAMBIN POR
NUEVOS INVERSIONISTAS.
LAS EXPORTACIONES ESTN
EN LA MIRA DEL SECTOR
Segn Jens Mesa, presidente de Fedepalma, en
algn momento Colombia alcanz a exportar 50%
de la produccin, sin embargo, con el desarrollo
del biodiesel se increment la absorcin nacional, y
lo que se destinaba al exterior se redujo a un 15%.
En este momento estamos hablando de que cerca
del 80 % se coloca localmente y el 20% se exporta.
Pero la proporcin de exportacin va ir aumentando
en los prximos aos, dijo el directivo. El dirigente
gremial explic que actualmente existen problemas
de infraestructura que no son de ahora, y lo que
sorprende es que se miran regiones que han tenido
dinero, pero ha primado la corrupcin, dijo.
TONELADAS,
PRODUCCIN
DE ALGUNOS
CULTIVOS, DATO
POR ENCIMA DEL
PROMEDIO EN EL
RESTO DEL
PAS.
35
EL DATO
Jens Mesa,
presidente de
Fedepalma.
DEMANDA
MUNDIAL DE ACEITE CADA
DA CRECE MS. EN ESE
SENTIDO, EL POTENCIAL
DE COLOMBIA SIGUE
SIENDO GRANDE.
Este ao los
resultados
superarn por
poco los de 2011.
26
La Pudricin de
Cogollo, mal que
se est erradicando
Apartir del ao 2007 las
palmas de aceite de algunas
regiones del pas empeza-
ron a verse afectadas por
pudriciones y secamientos
en los tejidos formando co-
gollos, desde ese momento
las prdidas econmicas
del sector han sido inmen-
sas. Alberto Prado, presi-
dente de la Asociacin
Agrocajapi de Tumaco, Na-
rio, dijo que aunque esta
enfermedad siempre haba
existido, desde ese ao se
desarroll.
Se hicieron inmensos
esfuerzos por salvar la pal-
ma, estuvimos buscando la
recuperacin, pero no fui-
mos capaces. En Tumaco se
perdieron alrededor de 35
mil hectreas explic.
Como Prado, muchos
pequeos palmicultores
perdieron sus cosechas, y
adems quedaron con una
gran deuda en el banco.
Sin embargo, para apoyar a
estos agricultores afecta-
dos por la PC, la Federa-
cin Nacional de Cultiva-
dores de Palma de Aceite
(Fedepalma), puso en mar-
cha un plan de erradica-
cin, como paso previo
para la reactivacin econ-
mica y mejoramiento del
ingreso de los afectados.
Como agricultores nos
Ya se est sembrando una palma hbrida que resiste la
PC y que es una mezcla de africana con americana.
Entre 2006 y 2010 la Pudricin de Cogollo puso en serios aprie-
tos a los palmicultores del pas. Las 30 mil hectreas destruidas
en Tumaco, Nario, y las 15 mil que se han erradicado en
Puerto Wilches, Santander, le han representado al sector una
prdida de US$351 millones, cifras que dio a conocer Luis
Eduardo Betancur, presidente de la junta directiva de
Fedepalma en el XL Congreso Nacional en Bucaramanga. La
marchitez letal, el anillo rojo y otras plagas y enfermedades
amenazan seriamente la estabilidad del cultivo en las otras
zonas palmeras, advirti el directivo.
LAS PRDIDAS DEL SECTOR
LLEGAN A US$351 MILLONES
174
EL DATO
PERSONAS
BENEFICIADAS
CON LA
ERRADICACIN
DE LAS PALMAS DE
ACEITE AFECTADAS
POR LA PC EN PUERTO
WILCHES, SANTANDER.
compraron las deudas con
el banco y nos dieron la po-
sibilidad de asociarnos y
entrar en un proyecto pe-
queo. Esta iniciativa con-
sista en eliminar todas las
palmas muertas. Hasta el
momento, hemos erradica-
do 15% de las 35 mil hect-
reas sembradas en Tuma-
co, explic el palmicultor
tumaqueo. Con la iniciati-
va de Fedepalma y la unin
de varias organizaciones
como Palmasur, Agropal-
mapi, Agrocaunapi, Agro-
palca y Agromira, entre
otras, han logrado sembrar
HAGO UN LLAMADO AL GOBIERNO
NACIONAL PARA QUE DISEE NUEVAS
LNEAS DE CRDITO QUE PUEDAN
COMPENSAR LA SIEMBRA DE LA PALMA
HBRIDA QUE SOPORTA LA PC.
LEN DARO URIBE
palmicultor de Puerto Wilches, Santander
alrededor de 1.400 hect-
reas, las cuales ya estn co-
sechando. Para el 15 de oc-
tubre estos palmicultores
esperan terminar la segun-
da fase de erradicacin.
Ya existen en el Banco
Agrario nueve proyectos de
palma para abarcar cerca
de 4.000 hectreas. Espe-
ramos que en el primer se-
mestre de 2013 sean apro-
bados para empezar un
nuevo ciclo de produccin,
aadi.
En Puerto Wilches, otro
lugar afectado por la PC,
Len Daro Uribe, palmi-
cultor con cerca de 3.000
hectreas, en 2008 tena
0%, y en este momento lle-
ga a 75%.
Para combatir la PC,
este productor asegura que
han erradicado los lotes
afectados, hasta el 40%
desde el 2009, y han empe-
zado a sembrar palma con
un cruce hbrido entre la
africana y americana, que
resiste la aparicin de la
Pudricin del Cogollo.
Esto significa que los
costos para sembrar se han
aumentado. De esta mane-
ra, hago un llamado al Go-
bierno para que disee una
nueva lnea de crdito que
pueda abarcar las siembras
de esta nueva palma hbri-
da que tiene la capacidad
de acabar con el problema
de la PC, explic.
-"1"-."/&(0$*03&410/4"#-&
- Proyecto de
autoconstruccin comunitaria
de vivienda Nueva speranza
de Surimena:
el pasado mlercoles 6 de [unlo
Aceltes Manuellta hlzo entrega
oclal de 2l soluclones de
vlvlendas baslca, construldas
con el aporte trlpartlto de
la Alcaldia Munlclpal de San
Carlos de Guaroa, qulen otorgo
los predlos, banos y coclna, la
comunldad beneclarla, con
el aporte de la mano de obra
y Aceltes Manuellta S.A. con el
aporte de la totalldad de los
materlales para la construcclon
y la contrataclon de personal
ldoneo para la dlrecclon de
la mlsma. De esta forma se
beneclaron 2l famlllas de la
lnspecclon de surlmena, en
promedlo 93 personas.
/&$&4*%"%&4#4*$"4*/4"5*4'&$)"4/#*
7JWJFOEB
- Proyecto de mejoramiento
de vivienda para
coIaboradores contratados a
traves de terceros:
Aceltes Manuellta
S.A. busca me[orar las
condlclones habltaclones de
aproxlmadamente l00 de
sus colaboradores habltantes
en la zona area de lnnuencla
de la compania en las
lnspecclones de Dlnamarca
del munlclplo de Acaclas,
Surlmena, la Palmera y la vereda
de Palomas del munlclplo
de San Carlos de Guaroa,
enfocando sus esfuerzos al
me[oramlento de bano o coclna.
Actualmente se cuenta con
el dlagnostlco documentado
a traves de vlslta domlclllarla
y reglstro de encuesta de las
condlclones habltaclonales
de los colaboradores, y se
ha adelantado el estudlo
presupuestal de lnverslon que
busca beneclar a 440 personas
aproxlmadamente.
&EVDBDJO
/&$&4*%"%&4#4*$"4*/4"5*4'&$)"4/#*
- Hogar Agrupado de Ia
inspeccin de Dinamarca: Aceltes
Manuellta S.A. preocupado por
el blenestar de sus comunldades,
establece una allanza con el |C8P y
la Ca[a de Compensaclon Pamlllar
del Meta COPPLM para el dlseno,
construcclon y operaclon de un
hogar agrupado, que responda a
la politlca del |C8P para el 20l4,
allanza en la que Aceltes Manuellta
S.A. y el |C8P actuan como
aportantes, mlentras que COPPLM
actua como admlnlstrador de
los recursos y se compromete
con la operaclon del mlsmo
durante 20 anos, adlclonalmente,
Aceltes rma convenlo con el
SLNA para brlndar capacltaclon
de tlpo tecnlco a las mu[eres de
los hogares de blenestar, dando
apertura de convocatorla ablerta a
la comunldad.
- 7ecnica en gestin ContabIe y
Financiera:
Ln [ullo de 20ll Aceltes Manuellta
S.A. celebro el grado de 22
estudlantes de la comunldad
de Dlnamarca famlllares de los
colaboradores de la compania,
qulenes reclbleron el titulo en
Tecnlca en Gestlon Contable y
Plnanclera, en allanza con una
de las lnstltuclones de la reglon,
convenlo en el cual la compania
aporto el 50% del valor del
semestre de cada uno de los
estudlantes y con los gastos de
traslado y allmentaclon de los
docentes.
- 7ecnica ProfesionaI en
Produccin de PaIma de Aceite:
Aceltes en allanza con la
Unlversldad Mlnuto de Dlos
- UN|M|NUTO, qulen a su vez en
convenlo con PLDLPALMA, la
UNAD, la Unlversldad de Narlno
y el Mlnlsterlo de Lducaclon,
lmplementan esta tecnlca con
mlras de fortalecer el sector
palmero. Capaclto durante 2 anos
a l6 personas colaboradores
proplos y colaboradores de 3
empresas proveedoras de fruto de
la compania, qulenes nallzaron
el clclo tecnlco en novlembre de
20ll y cuyo grado se reallzara
a nales del mes de [unlo,
actualmente, estos l6 estudlantes
se encuentran cursando la
carrera tecnologlca que se asplra
culmlnara en novlembre de este
ano y con mlras a contlnuar
capacltandose en la carrera
profeslonal. Ls lmportante resaltar
que son la prlmera promoclon del
pais de esta carrera con modalldad
seml-presenclal, en la que Aceltes
aporto los costos de traslado
y allmentaclon del docente y
con el 50 % del semestre a los
colaboradores proplos, qulenes
se esforzaron tomando las clases
tres dias a la semana despues de
su [ornada laboral, en la sala de
capacltaclon de bloque 3 de las
lnstalaclones de Aceltes Manuellta.
- Programa de achiIIerato para
aduItos:
La compania con el n de
me[orar la calldad de vlda de sus
colaboradores y comunldades en
el ano 20l0 dlo lnlclo al programa
de 8achlllerato para Adultos
que benecla a 59 personas
entre colaboradores, esposas
de colaboradores y partlculares
de la comunldad de las tres
lnspecclones area de lnnuencla,
actualmente las clases se reallzan
en vlllavlcenclo en la sede de la
lnstltuclon con la que se rmo
convenlo. Aceltes aporta los costos
de transporte, allmentaclon y klt
escolar de todos los partlclpantes
del programa y ademas apoya con
el 50% del semestre academlco de
los colaboradores.
- 7ecnica en Atencin a Ia
Primera Infancia:
Aceltes Manuellta en convenlo
con el SLNA dara lnlclo a la
carrera Tecnlca en Atenclon a
la Prlmera |nfancla con la cual
se busca capacltar a 25 mu[eres
de la comunldad lncluyendo a
las madres de los hogares de
blenestar famlllar.
/&$&4*%"%&4#4*$"4*/4"5*4'&$)"4/#*
4BMVE
- Proyecto de capacitacin
en Derechos sexuaIes y
reproductivos:
Aceltes Manuellta S.A.
con el ob[etlvo de aportar
herramlentas de formaclon
en el tema de derechos
sexuales y reproductlvos a
los [ovenes y docentes de las
comunldades area de lnnuencla,
contrata a la Corporaclon
Lengua[e cludadano qulenes
lmplementaron en 20ll un
proceso de formaclon con
docentes y estudlantes de
ultlmo grado de los coleglos
de cada una de las tres
lnspecclones.
- rigadas de SaIud
Comunitarias:
Con el apoyo lnterlnstltuclonal
de companias prestadoras
de servlclos en la reglon y
el L[erclto Naclonal, AMSA
reallzara dos brlgadas de salud
comunltarlas al ano en cada
una de las lnspecclones area
de lnnuencla. Ln las que se
busca atender en promedlo a
un 75% de la poblaclon con la
prestaclon de servlclos baslcos
en salud, recreaclon entre
otros.
(&/&3"$*/%&*/(3&404$0.1-&.&/5"3*04
Ll area de Pesponsabllldad Soclal a traves del proceso de gestlon comunltarla y con el ob[etlvo de atender las necesldades
de las comunldades del area de lnnuencla, ha trazado como e[e fundamental el desarrollo de lnlclatlvas productlvas para
la Generaclon de lngresos complementarlos, desarrollando un traba[o de fortaleclmlento y empoderamlento con las
comunldades, orlentandolos en los procesos de organlzaclon asoclatlva, en el planteamlento de la ldea de negoclo, en
el proceso de planeaclon estrateglca, a traves de talleres relaclonados con traba[o en equlpo, llderazgo, asoclatlvldad,
entre otros, slempre encamlnados a cumpllr con los requlsltos de acuerdo al proceso de cada una de las organlzaclones y
adlclonalmente gestlona capacltaclones segun la lnlclatlva a desarrollar.
Actualmente se desarrollan los slgulentes proyectos:
- Proyecto de confecciones
- Asociacin Mujeres eI
7riunfo. Con formada por
mu[eres emprendedoras y
proactlvas de la lnspecclon
de Dlnamarca en el munlclplo
de Acaclas, departamento
del Meta, se constltuye como
Asoclaclon para la generaclon
de lngresos complementarlos
de sus hogares, por medlo de
la confecclon de dotaclones y
prendas para vestlr. Hoy en dia
han generado un alto lmpacto
dentro de su comunldad y son
e[emplo de lucha por crear su
ldentldad "Te[lendo con el Hllo
de sus suenos .
Ln el proceso de
empoderamlento, Aceltes
Manuellta [uega un papel
muy lmportan te, pues les ha
orlentado con capacltaclon y
formaclon a traves de allanzas
estrateglcas, con las que ha
sldo poslble potenclallzarlas,
logrando la expanslon y
comerclall zaclon de sus
productos en el mercado de las
confecclones.
- La Cranja I ototo
- Asociacin de 7rabajadores
Agrarios de Ia inspeccin de
Dinamarca ASD7RADIN, es
un proyecto que naclo de la
motlvaclon de varlas mu[eres y
hombres por tener una me[or
calldad de vlda. Ll grupo esta
conformado por l3 personas,
en su mayoria mu[eres que
tlenen como ob[etlvo rme
consolldar un mercado local
en la lnspecclon de Dlnamarca
y me[orar su economia faml-
llar a traves de un modelo
sustentable de gran[a agricola
en el que se slembran especles
como: platano, yuca, papaya,
hortallzas, entre otras.
Ll dlseno e lmplementaclon
del proyecto se desarrolla con
la asesoria de la corporaclon
vallenpaz, a traves de la
asesoria tecnlca y soclal a
qulenes hacen parte de este
proyecto productlvo de gran
slgnlcaclon para las mu[eres de
la |nspecclon de Dlnamarca.
- Proyecto de eIaboracin
de eIementos de aseo -
Asociacin para eI DesarroIIo
SociaI Nueva speranza de
Surimena ASDSPRANZA D
SURIMNA.
Aceltes Manuellta, en
allanza con el SLNA, brlndara
capacltaclon lntenslva a las
mu[eres de la comunldad,
para crear una mlcroempresa
especlallzada en la elaboraclon
de lmplemen tos de aseo y de
esa manera generar lngresos
complementarlos para ellas
y sus famlllas, espaclos de
traba[o y mer cados locales,
reconoclendo el valor y la
lmportancla de la mu[er en
estas lnlclatlvas que generan
blenestar famlllar y comunltarlo.
- I Proyecto de Cuantes
de Carnaza - Asociacin de
Mujeres en progreso de Ia
inspeccin de Ia PaImera
ASDMUPRDPALMA, es una
lnlclatlva de generaclon de
lngresos complementarlos,
a traves de la conformaclon
y legallzaclon de una
asoclaclon de mu[eres con las
que se pretende conformar
una mlcroempresa para la
elaboraclon de guantes de carna-
za, Aceltes Manuellta, desarrolla
el proceso comunltarlo con
acompanamlento, orlentaclon y
gestlon de allanzas estrateglcas
para la capacltaclon en
temas como contabllldad,
emprendlmlento y manufactura.
A su vez Aceltes Manuellta
apoya con la construcclon
con[unta del proyecto base para
la sollcltud de capltal semllla en
dlferentes entldades, asi como
tamblen en Aceltes, con el que
se podra nanclar la puesta en
marcha de la mlcroempresa.
053"4*/*$*"5*7"4%&#*&/&45"3$0.6/*5"3*0
- Computadores para educar:
Con la entrega formal de 20
equlpos portatlles nuevos, se
nallza la gestlon hecha por
Aceltes Manuellta, desde [unlo
de 20ll ante computadores
para educar a los estudlantes
y docentes de las lnstltuclones
Lducatlvas de la |nspecclon de
Dlnamarca y la |nspecclon de La
Palmera.
- Programa de VoIuntariado:
Ll programa de voluntarlado
es la maxlma expreslon
del compromlso de los
colaboradores de Aceltes
Manuellta S.A. con la
construcclon de un mundo y
una socledad cada vez me[or,
mas [usta, humana e lncluyente.
Planteado ba[o la propuesta
de banco de tlempo que
permlta fortalecer lnlclatlvas
soclales y amblentales acordes
a la estrategla corporatlva de
sostenlbllldad. Con el equlpo de
voluntarlos se han adelantado
dos [ornadas de reforestaclon.
Una [ornada de "dona un regalo
proyecto caravana de sonrlsas,
reforestaclon de [ardlnes en las
vlvlendas de Nueva Lsperanza
surlmena etc.
- Donaciones Comunitarias:
Desde la [efatura de
Pesponsabllldad Soclal y
Comunlcaclones se regula
el proceso de donaclones
medlante el "Proceso de
Pespuestas a Sollcltudes,
Que[as y Peclamos con el
cual se da respuesta a cada
una de las sollcltudes de
orden soclal presentadas a la
compania, donde se anallza la
dlsponlbllldad presupuestal,
la pertlnencla y beneclo de la
donaclon.
&KFNQMP"DFJUFT.BOVFMJUB4"
28
Desarrollo de la mano de las alianzas
150
EL DATO
CAMPESINOS
QUE ESTN
EN LA HACIENDA
EL PALMAR FUERON
BENEFICIADOS
CON TTULOS DE
PROPIEDAD.
EL BIODIESEL DE PALMA
COLOMBIANO SUPERA
LOS REQUISITOS DE
REDUCCIN DE GASES
EFECTO INVERNADERO DE
LA COMUNIDAD EUROPEA.
MARCEL GAUCH
Consultor de EMPA de Suiza
APOYO POR PARTE DE
LOS LDERES MUNDIALES
Unilever, una de las empresas ms grandes en materia de pro-
ductos de consumo masivo, en alianza con la Embajada de los
Pases Bajos, la Federacin Nacional de Cultivadores de Palma
de Aceite (Fedepalma), la empresa Oleoflores y la Asociacin
de Palmicultores del Catatumbo (Asogpados), desarrollarn
proyectos de gestin para extraer materias primas ciento por
ciento sostenibles y aportarle al mejoramiento de la calidad
de vida y construccin de paz de 1.000 pequeos agricultores
en el Catatumbo, Norte de Santander. Esta gestin va en lnea
con el Plan de Vida Sostenible que impulsa Unilever.
Las alianzas
buscan generar
desarrollo y
competitividad en
la agroindustria.
Las Alianzas Estratgi-
cas Productivas, tambin
conocidas como cadenas
productivas, en el sector de
la palma de aceite son un
componente novedoso e
idneo dentro de los arre-
glos institucionales del sec-
tor agrcola colombiano.
Son organizaciones eco-
nmicas con efectos positi-
vos en la competitividad de
la agroindustria, en la equi-
dad redistributiva de los
beneficios y en el acceso a
los recursos productivos
del sector.
Durante la ltima dca-
da, ms de 6.000 pequeos
productores han participa-
do en proyectos producti-
vos en ms de 115 alianzas
estratgicas en Colombia,
respaldadas por gobiernos
internacionales en los de-
partamentos de Santander,
Bolvar, Norte de Santan-
der, Cesar, Cundinamarca,
Meta, Casanare, Nario,
Magdalena y Guajira.
Los palmicultores co-
lombianos le han apostado
al modelo de alianzas pro-
ductivas y sociales a travs
del cual se brinda acompa-
amiento y garantas al
agricultor o pequeo pro-
ductor que quiere conver-
tirse en empresario.
En los ltimos dos me-
ses, el pas fue testigo de la
entrega de los ttulos de
propiedad de 2.256 hect-
reas a 150 campesinos en la
Hacienda El Palmar, ubica-
da en Sabana de Torres,
Santander, labor impulsada
por Indupalma, firma que
hace parte del sector.
Esta es una muestra sin
antecedentes de un nuevo
modelo econmico que se
ha venido gestando en el
cultivo de la palma de acei-
te, equivalente a una nueva
reforma agraria impulsada
por empresarios del sector
privado que busca generar
riqueza, equidad y cons-
truir capital social en zonas
del territorio que han sido
azotadas por la violencia.
Es un modelo donde ga-
nan todos. Los campesinos
deben trabajar unidos y
comprometidos con el esta-
blecimiento de ncleos pal-
meros, y los empresarios,
por su parte, garantizan la
compra del fruto.
La entrega de ttulos a
campesinos en el proyecto
de Indupalma, en Sabana
de Torres, da cuenta de la
nueva clase empresarial
que se est gestando desde
el sector palmicultor: que
crece bajo estrictos estn-
dares internacionales, valo-
rando el trabajo rural y que
se preocupa por generar in-
clusin y sostenibilidad. Un
ejemplo de cmo construir
un pas mejor.
Segn datos de Fedepal-
ma, aproximadamente una
cuarta parte de las siem-
bras nuevas de palma de
aceite en el pas, durante
los ltimos aos, se han
realizado con pequeos
productores organizados,
quienes se estructuran a
partir de relaciones de coo-
peracin, solidaridad y
confianza, entre pequeos,
medianos y grandes pro-
ductores.
serlclca|c|leateyfamltcrc.ccm !e|efcac: 11
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29
MASCOTAS
Cuidados para las aves domsticas
429
EL DATO
ESPECIES
DE AVES
LA MAYORA
SON UTILIZADAS
COMO MASCOTAS
O COMO
ORNAMENTALES.
SI ES UN AVE
ORNAMENTAL LO MEJOR
ES CONTAR CON UNA
JAULA GRANDE, Y NO
LLENARLA DE VARIAS
ESPECIES.
ELEYDA CASTILLA
Duea centro veterinario San Juan en Girn
LA ALIMENTACIN DEL
AVE DEPENDE DE SU PICO
Segn el pico depende la alimentacin del pjaro, de all se
puede determinar s se alimenta de grano, semillas o de fru-
tas. Es importante no darle a los animales la comida habi-
tual de las personas, dado a que puede haber una falencia
de nutrientes dado a que son aves en cautiverio. Guillermo
Nigrinis, mdico veterinario expuso que las aves deben
tener un complemento nutricional que aporte calcio, vita-
minas con granos y semillas, lo que es fundamental para el
cuidado de las aves.
Pjaros australianos
son los de mayor
demanda para
tener en la casa.
Las aves domsticas han
ganado espacio en los ho-
gares y se han convertido
en una compaa especial-
mente para nios, jvenes y
adultos mayores.
Las aves se caracterizan
por su tamao, color y can-
to, siendo esto llamativo y
definitivo al momento ha-
cer un espacio especial, hi-
ginico y adecuado para la
jaula que albergar la ave.
Australianos, Cacatas,
Fischer, Isabelitas, Canarios
y Diamantes, entre otros
hacen parte de la lnea de
pjaros ornamentales, que
tienen gran demanda como
mascota en la casa.
Guillermo Nigrinis, m-
dico veterinario, expres
que el cuidado de las aves
es importante para que no
tengan hongos en las pa-
tas, no les de diarrea, ni
piojos o pulgas. Para ello
es importante mantener la
jaula y los bebederos lim-
pios y tenga la comida
apropiada con los granos
(grandes o pequeos) de
acuerdo a su pico.
Segn Nigrinis, tambin
existen parasitos externos e
internos, lo que implica te-
ner una mayor higiene. En-
tre tanto, para la supervi-
vencia del animal es impor-
tante mantenerlo alejado
de fuertes corrientes de aire
y de sustancias qumicas,
entre ellas aerosoles, que
pueden ser fulminantes
para las aves.
Es fundamental saber
definir la jaula en la que es-
tar el animal, aspectos
como el tamao y la movili-
dad de ste dentro de la
jaula harn parte de una
buena calidad de vida y ga-
rantizan su supervivencia.
Wilson Vargas, del cen-
tro veterinario El Pollito,
coment que la eleccin de
las jaulas vara desde C1
como la ms pequea hasta
C5 como la ms grande,
para pared. El dueo podr
definir que tan grande ser
el espacio en la casa.
La alimentacin va desde
lo ms tradicional o general
como alpiste, hasta semillas
de girasol, avena, maz blan-
do, entre otros complemen-
tos vitamnicos y nutricio-
nales que debe tener, para
mantener las aves, y fortele-
cerlas cuando esta en cra.
Cuando no se tiene una bue-
na alimentacin, es posible
que el animal pueda sufrir
del corazn, asegur Mnica
Fernanda Parra, duea de
Laudan concentrados.
Complementar la nutri-
cin de las aves con calcio y
vitaminas es importante al
momento que se contemple
las cras entre los animales,
con una mezcla de tostada y
huevo, durante esta tempo-
rada para fortalecer al ave,
aadi Eleyda Castilla, due-
a del centro veterinario
San Juan en Girn. Nigrinis
dijo que las condiciones
para mantener los pjaros
son importantes, para que
este puede sobrevivir en
cautiverio, aunque estos son
animales que se acostum-
bran a ser domsticos u or-
namentales.
LOS AUSTRALIANOS, LAS
CACATAS, DIAMANTES,
ALONDRAS Y OTROS
PEQUEOS, SON LOS
PAJARITOS QUE MS
TIENEN SALIDA.
MNICA FERNANDA PARRA PRADA
Duea de Laudan Concentrados en Girn
CONSEJOS
PRCTICOS
ELIJA LA JAULA
SEGN LA ESPECIE
DEL AVE.
UNA INADECUADA
ALIMENTACIN
PUEDE AFECTAR SU
CORAZN.
COMPLEMENTE SU
ALIMENTACIN CON
CALCIOY VITAMINAS
USE ACCESORIOS
PARA EJERCITARLOS.
30
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INDICADORES
31
SOCIALES
VUELVE
EL SIPSA
CONDANE
INFORME
ANUAL DE
UNAGA
El reelegido presidente de
la Unin Nacional de
Asociaciones Ganaderas
Colombianas - Unaga,
Ricardo Snchez Rondn,
junto a la Asamblea
General y su equipo tras
un fuerte pronuncia-
miento frente a las
polticas adoptadas
para el sector
pecuario.
El director del Dane, Jorge Busta-
mante, y el ministro de Agricultura,
Juan Camilo Restrepo, anunciaron la
puesta en marcha nuevamente del Sis-
tema de Informacin de Precios del
Sector Agropecuario (Sipsa). Aunque
el Gobierno seal que durante los
cinco meses que el mecanismo no
estuvo en funcionamiento se si-
guieron haciendo las mediciones,
con la reactivacin del sistema
los precios de los alimentos
se conocern a diario.
PREMIOVIDA Y OBRA
Hugo Reinel Garca, Investigador Mster Principal de
Corpoica, recibi el Premio Vida y Obra otorgado
por la Fundacin Aurelio Llano Posada. Garca
se hizo merecedor del galardn por su
aporte a los avances en tecnologa
para actividades de agroin-
dustria rural.
PREMIO MUJER PALMERA
Las finalistas al Premio Mujer Palmera Campesina
2012, junto al jurado calificador de este ao,
Florence Thomas, Carolina Angarita, Elena
Mesa Zuleta, Gabriel Martnez Pelez,
Jens Mesa Dishington y la ex
ministra Martha Luca
Ramrez.
LOS EVENTOS MS IMPORTANTES DEL AGRO
ESTA SEMANA HUBO IMPORTANTES PREMIACIONES PARA EL SECTOR COMO EL PREMIO
VIDAY OBRA PARA HUGO REINEL Y EL RECONOCIMIENTO A LAS MUJERES PALMERA.
GANADORAS DE FEDEPALMA
En el centro, Jens Mesa Dishington, Presidente
Ejecutivo de Fedepalma, con Nlida Ayala de
San Pablo, Bolvar (ganadora) y las dems
participantes que quedaron como fina-
listas al reconocimiento a las
mujeres campesinas del
pas.
6
AGRCOLA
Luego del tratamiento de la
tierra, la Altillanura puede
producir cultivos de maz
con altos rendimiento.
Entre los departamentos
del Meta y Vichada existe
un rea de unas 3,5 millo-
nes de hectreas que hoy es
considerada la de mayor
potencial en el pas para ex-
tender la frontera agrcola.
Mejor conocida como la
Altillanura, esta zona se
compara en la actualidad
con el Cerrado brasileo
por sus bastas llanuras, lo
que permite el desarrollo de
una agroindustria de talla
mundial, tal como sucedi
hace aos en Brasil, y que le
ayud a este pas convertir-
se en un actor importante
del sector agrcola.
Cultivos transitorios
como maz y soya, as como
de tardo rendimiento
como palma, caucho y la
reforestacin tienen poten-
cial en esta regin, de he-
cho, ya hay sembradas
96.000 hectreas, de las
cuales 46.000 correspon-
den a cereales.
Segn Napolen Viveros,
organizacin que promueve
el desarrollo de la Altillanu-
ra, hace aproximadamente
unos 7 aos empezaron a
llegar inversionistas con
una visin de largo plazo, y
corriendo el riesgo de que
no funcionara. Sin embar-
go, hoy estos cultivos son
una realidad. En trminos
de tecnologa, estamos a la
vanguardia usando las ulti-
mas maquinas y haciendo
los ajustes metodolgicos,
lo que nos han dado muy
buenos resultados, seal
el directivo.
LOS RETOS
Pero para verdadera-
mente tener xito en la Al-
tillanura con cualquier cul-
tivo es necesario ms que el
conocimiento y la experien-
Altillanura, regin con potencial
pero que necesita altas inversiones
HAY MUCHOS INVERSIONISTAS
EXTRANJEROS QUE ESTN INTERESADOS
EN LA REFORESTACIN, Y EN ESTE
SEGMENTO EL PINO CARIBE ES UNA MUY
BUENA ALTERNATIVA.
NAPOLENVIVEROS
Director de Fundallanura
cia que se tenga en el agro.
La obligatoria adecuacin
de la tierra, que se caracte-
riza por tener un bajo ph y
una alta concentracin de
aluminio, hace que las in-
versiones sean superiores si
estas se comparan con las
requeridas en cualquier
otra zona del pas.
Las estimaciones indi-
can que para hacer la tierra
productiva es necesario in-
vertir por hectrea, sin in-
cluir el valor de la tierra,
unos US$1.000 adiciona-
les. Incluso, para el caso de
los cereales la suma ascien-
de a US$3.000.
Los suelos de la Alti-
llanura no tienen ninguna
ventaja si no se modifican,
si no se tratan, seal Vi-
veros.
Si se analizan a grandes
rasgos las inversiones que
MIL
HECTREAS
ESTN SEMBRADAS
ACTUALMENTE EN
LA ALTILLANURA.
PREDOMINAN
CEREALES, PALMA
Y CAUCHO.
96
EL DATO
usando cal, que es ms ba-
rato, pero lo cierto es que
para reducir efectivamente
la acidez es necesario apli-
car hidrxido de calcio y
materiales intercambiado-
res catinicos, mejor cono-
cidos como zeolitas, expli-
c el experto.
Segn Lpez, antes de
decidirse por cultivar en la
Altillanura y de hacer una
correccin, es necesario ha-
cer un anlisis de suelos,
que es determinante por-
que con l se identifica qu
le falta o le sobra al terreno.
Las tierras que tienen
problemas pueden influir
en la prdida de hasta un
60% de los fertilizantes,
que tambin es el resultado
de las altas temperaturas,
dijo Lpez.
Agreg que el futuro del
sector agropecuario depen-
der del uso de buenos pro-
ductos que permitan rendi-
mientos mucho ms altos, y
de la eliminacin de para-
digmas como que el cal
ayuda a solucionar los pro-
blemas, cuando la clave
est en la tecnologa.
hasta el momento se han
hecho, y solo se toma la
suma de US$1.000 por
hectrea, a la fecha solo en
la adecuacin de la tierra se
han destinado ms de
$170.000 millones.
Para Hctor Lpez, di-
rector tcnico de Terkim,
en algunas partes de la Alti-
llanura la concentracin de
aluminio llega a 70%, lo
que hace que sea prctica-
mente imposible que las
plantas reciban los nutrien-
tes que se usan.
En esta zona se cree
que esto se puede corregir
LA FALTA DE
ACCESO, UNA
DESVENTAJA
A pesar de que la Altillanura
ha sido catalogada como
una regin prometedora,
expertos y empresarios coin-
ciden en que antes de hacer
una inversin es necesario
tener en cuenta que esta
zona tiene todava falencias,
especialmente en lo relacio-
nado con infraestructura.
Estas dificultades se presen-
tan, principalmente, porque
la Altillanura est en el cen-
tro del pas, lo que la hace
lejana a los puertos, pero eso
no sera un problema si exis-
tiera una mejor infraestructu-
ra de transporte. Hoy movili-
zar una tonelada de aceite
de palma desde esta zona a
un puerto puede llegar a
costar el doble de lo que vale
traerla desde otro pas pro-
ductor. An as, la constante
llegada de nuevas empresas
permitir que este aspecto
se mejore en el largo plazo.
7
Segn Luis Eduardo
Gmez, presidente de
Finagro, con el TLC se
aumentar la demanda
de crditos.
FINANZAS
Para Finagro, la entrada
al mes de junio no solo re-
present que quedan seis
meses para alcanzar las me-
tas, sino que adems se lleg
a los $10 billones en crditos
a los productores del sector
agropecuario.
Con estos recursos se han
beneficiado ms de 750.000
agricultores, quienes en el
85% de los casos pertenecen
al segmento de pequeos
productores, madres cabeza
de hogar y desplazados.
Segn Luis Eduardo G-
mez, presidente de la enti-
dad, este ao se espera colo-
car $6 billones, de los cuales
ya se han aprobado $2,2 bi-
llones, cifra que representa
un aumento de 32% en rela-
cin con igual periodo del
ao pasado.
Ante la creciente deman-
da, el funcionario dijo que
este comportamiento podra
explicarse por las oportuni-
dades que se presentan con
Para competir en el
mercado externo se
necesita inversin
$6
EL DATO
BILLONES
COLOCAR
FINAGRO ESTE AO
EN CRDITOS PARA EL
SECTOR. A LA FECHA
LA SUMA VA EN
$2,2 BILLONES.
los mercados internaciona-
les, en especial con Estados
Unidos, en el que la nica
forma de competir es a tra-
vs de una mayor producti-
vidad, que en trminos ge-
nerales se consigue con in-
versiones en maquinaria,
ampliaciones y procesos.
Hayretos de cara a la in-
ternacionalizacin de la eco-
noma, y son apuntarle a
una mayor competitividad y
mejorar la productividad, y
eso se logra con inversin,
dijo el directivo.
Agreg que de los $10 bi-
llones que hay colocados, el
74% de los recursos estn
destinados a proyectos de
inversin que se enfocan en
nuevas tecnologas, semillas
GANADERA Y CAF, LOS
SECTORES MS INTERESADOS
Segn Luis Eduardo Gmez, presidente de Finagro, en su orden,
los sectores que ms han solicitado recursos de financiacin de
parte de la entidad son ganadera, caf, palma, flores, banano,
caa de azcar, arroz, cacao y porccola, entre otros. Todo lo
que es ganadera, incluyendo carne y leche, responde por cerca
del 33%del total de crditos, dijo el funcionario. Agreg que en
la actualidad hay una gran motivacin por parte del sector, y
existe una dinmica crediticia interesante que est relacionada
con el mejoramiento de la competitividad.
mejoradas, mejoramiento
gentico, equipos para agri-
cultura de precisin, siste-
mas de almacenamiento, de
procesamiento y todo lo re-
lacionado con labores de
apoyo y comercializacin.
Existe un gran reto en
trminos de competitividad.
Es perentorio tener grandes
avances, seal Gmez.
SOLO EN EL ARROZ, LAS INVERSIONES
PARA SER MS COMPETITIVOS TENDRAN
QUE SER POR APROXIMADAMENTE
$485.000 MILLONES EN LOS PRXIMOS
CINCO O SEIS AOS.
RAFAEL HERNNDEZ
Presidente de Fedearroz
9
COMERCIO
La utilizacin de la fibra
del fique en la industria
para el proceso de empa-
ques (costales), cordelera,
sogas, felpas para colcho-
nes y biomantos (agrotexti-
les, sacosuelos, sacocemen-
tos y ruanas para plateos),
contina ganando terreno
en Colombia.
Actualmente tres indus-
trias procesan el fique en el
pas: Compaa de Empa-
ques, Empaques del Cauca
y Coohilados del Fonce Li-
mitada, por lo que se con-
vierten en los compradores
de ms del 70% de la pro-
duccin del pas, que est
en el orden de las 18.350
toneladas.
Para Pedro Miguel Es-
trada, presidente de Com-
paa de Empaques, esta es
una fibra a la que la empre-
sa le apuesta para apoyar a
los cultivadores fiqueros
del pas, y porque se consti-
tuye en un producto que
impacta menos el medio
ambiente.
As mismo, esta es una
fibra utilizada por produc-
tores y artesanos (de empa-
ques y decorativos). En to-
Tras una mayor competitividad del fique
1,5
EL DATO
MILLONES
DE MATAS
DE FIQUE SE PLANEAN
SEMBRAR EN EL
CUATRIENIO,
INICIATIVA DEL
MINAGRICULTURA.
tal, el negocio del fique
mueve entre $30.000 y
$50.000 millones, segn
datos de la Cadena Produc-
tiva Nacional del Fique del
Ministerio de Agricultura.
El secretario tcnico de
la cadena, Daniel Cruz, ex-
plic que la factibilidad de
la comercializacin de estos
productos depende en gran
medida de la tecnificacin y
el aprovechamiento global
de la fibra. En ese sentido,
el Ministerio est impul-
sando el desarrollo de pro-
ductos con valor agregado a
partir del fique como bio-
fungicida, biogas y alcoho-
les entre otros.
Las proyecciones han
motivado que para el prxi-
mo cuatrienio se cultiven
en forma tecnificada 1,5
millones de matas de fique
en Colombia, con el fin de
suplir el dficit actual de la
fibra y competir de manera
ms eficiente con otros
productos como el polipro-
pileno, el yute y el sisal, es-
tos dos ltimos provenien-
tes de los mercados inter-
nacionales. Cabe resaltar
que son alrededor de
ACTUALMENTE ESTAMOS
TRABAJANDO CON EPM
EN UN PROGRAMA DE
SIEMBRA, PRODUCCIN
Y FOMENTO AL USO
DEL FIQUE.
PEDRO MIGUEL ESTRADA
Presidente de Compaa de Empaques S.A.
ES NECESARIO AUMENTAR
LOS ARANCELES DEL YUTE
Uno de los motivos por los que la cadena fiquera se ha visto
amenazada es por el ingreso al mercado de otras fibras con
precios ms competitivos como el yute, proveniente de pa-
ses asiticos. En agosto de 2011, el Ministerio de Comercio
estableci el 0% de arancel a este producto, lo que le rest
competitividad a los productores de fique. Hoy ya se restable-
ci un arancel de 5%, sin embargo, los productores conside-
ran que la amenaza sigue latente. Actualmente industrias que
compran la fibra desarrollan programas de RSE para que los
fiqueros tecnifiquen sus cultivos y sean ms eficientes.
70.000 familias las que de-
penden del producto. Por
capacidad de produccin,
los departamentos ms ac-
tivos son Cauca, Nario,
Antioquia, Santander, Bo-
yac, Caldas, Risaralda, To-
lima y Huila, entre otros.
El fique es la materia
prima para elaborar
costales y sogas.
11
COMERCIO
A pesar de que se han
eliminado algunos arance-
les hacia Estados Unidos
con la entrada en vigencia
del TLC, los agroexportado-
res deben cumplir con las
exigencias del mercado y
superar las barreras no
arancelarias.
Sin embargo, la falta de
informacin del Estado so-
bre las condiciones que de-
ben cumplir los empresarios
est generando errores con-
tinuos que se ven reflejados
en prdidas econmicas.
As lo advirti la profeso-
ra de negocios internacio-
nales del Politcnico Gran-
colombiano, ngela Julieta
Mora, quien adems reco-
mend invertir recursos en
generar informacin, foros
y conversatorios para que
estos entiendan a qu es lo
que se estn enfrentando.
Es necesario que el Es-
tado invierta ms en publi-
La meta ahora es
superar las barreras
no arancelarias
caciones y generacin de
capacitaciones para que
esta informacin llegue a
los empresarios y no les si-
gan devolviendo las mer-
cancas, agreg la docente.
Es importante que los
empresarios entiendan
todo lo necesario para ex-
portar sus productos, cu-
les son los requisitos, qu
papeleo se debe tener y
cules son los estndares
de produccin para evitar
que sus mercancas sean
decomisadas o devueltas.
A nivel general, las exi-
gencias incluyen inocuidad
de los productos, que estn
libres de contaminacin
microbiana o qumica, que
hayan sido manufacturados
bajo buenas prcticas y que
estn etiquetados apropia-
damente.
En cuanto a las buenas
prcticas de manufactura,
la informacin de los requi-
que deben cumplir para ex-
portar un producto hacia
Estados Unidos, y ms ade-
lante, a Corea y la Unin
Europea.
No solamente es sacar
los productos, sino saberlos
sacar, porque sino las in-
versiones se vern refleja-
das en prdidas. Las reco-
mendaciones se deben ha-
cer a travs del Estado
puntualiz la experta en co-
mercio.
sitos mnimos que se deben
cumplir en higiene y proce-
sos para manufacturar ali-
mentos inocuos, se puede
encontrar visitando la pgi-
na de Proexport, que abri
un portal especial para
pymes, en el marco del
TLC con el pas del norte.
As mismo, la docente
recomend a los empresa-
rios indagar acerca de lo
que est pasando con el
acuerdo, las condiciones
NO ES SOLAMENTE SACAR
LOS PRODUCTOS, SINO
SABERLOS SACAR, PORQUE
SINO LAS INVERSIONES SE
VERN REFLEJADAS EN
PRDIDAS PARA LOS
EXPORTADORES.
NGELA JULIETA MORA
Docente del Politcnico Grancolombiano
ASESORARSE ES LA CLAVE
PARA EXPORTAR CON XITO
Estamos estrenando Tratado de Libre Comercio con Estados
Unidos y algunos empresarios todava no conocen todos los
requisitos que tienen que cumplir para exportar con xito.
Dentro de las barreras no arancelarias ms comunes estn
Licencias de Importacin, Normas de Origen, Normas
Tcnicas, Normas Sanitarias, Fitosanitarias y Zoosanitarias, y
Restricciones Cuantitativas a las importaciones. Estos son
algunos de los ejemplos de este tipo de restricciones a las
importaciones. Es de suma importancia que los empresarios
se asesoren adecuadamente en temas aduaneros y de
comercio, ya que es la nica forma de obtener los mayores
beneficios a la hora de exportar hacia otro pas.
>FUMIBADDPA LMAPA
EXTEPNA 20 LITPDS.
>FUMIBADDPA LMAPA
INTEPNA 20 LITPDS.
>FUMIBADDPA
l.5 LITPDS.
- PAPA FUMlCAP, PDClAP
Y ASPEPJAP TDDD TlPD
DE ACPDUMlCDS.
- PAPA EL MANTENlMlENTD
DE LDS CULTlVDS
Y SANEAMlENTD DE LDS
ENClEPPDS DE ANlMALES
EN LAS FlNCAS.
Hoy algunos de los productos que tienen un ingreso real a EE.UU. son las hortalizas.
12
TRANSPORTE
Lo ms verstil para la
finca es una cuatrimoto
Nuevas alternativas para
facilitar la sanidad bovina
Con el propsito de faci-
litar la sanidad en los bovi-
nos, Laboratorios Pharmek
y Subastar firmaron una
alianza denominada Plan
Sanitario, que consiste en
ofrecerle al ganadero, justo
en los lugares en los que se
realizan las subastas, todo
un programa sanitario ga-
rantizado, que adems per-
mite optimizar el rendi-
miento del negocio.
Bajo el concepto de Bue-
nas Prcticas de Ganadera,
este mtodo, que entre
otras cosas fue desarrollado
por veterinarios, incluye
desparasitacin interna y
externa y vitaminizacin, e
incluso, tambin se puede
llevar a cabo la aplicacin
de la vacuna contra carbn.
Los ganaderos que deci-
den adelantar este procedi-
miento tienen la ventaja de
que cuentan con todos los
certificados del caso, lo que
asegura que los procedi-
El Plan Sanitario se adelanta en todas las sedes de
Subastar y en las fincas vinculadas.
mientos que se adelantan
si cumplen con los estn-
dares exigidos en el sector
ganadero.
Este plan Sanitario se
adelanta en todas las insta-
laciones de Subastar: Mon-
tera, Sahagn, Planeta
Rica, Sampus, Sampedro
y Bosconia. As mismo, en
las ganaderas que estn
vinculadas a travs de Su-
bastartv.
Es rentable en la medi-
da en que el ganadero no se
tiene por qu preocupar
por las fechas de vacuna-
cin, no por la compra de
medicamentos, ni por las
dosis empleadas, sealan
voceros de Laboratorios
Pharmek.
Ligeras, ahorradoras de
combustible, rpidas y po-
tentes para arrastrar cargas
de un considerado peso, las
cuatrimotos son una opcin
mucho ms verstil que los
tradicionales caballos que
hay en una finca, incluso,
frente a las mismas pick up
con las que se hacen los re-
corridos en estos extensos e
intrincados terrenos.
Son precisamente estas
caractersticas las que estn
posicionando a este tipo de
mquinas como los favori-
tos a la hora de modernizar
la flota de vehculos que
todo agricultor o cultivador
tiene en el campo.
Aunque no hay una esta-
dstica oficial que indique
el nmero de cuatrimotos
que se venden para las acti-
vidades agrcolas (lo que se
sabe es que hay ms de
3.000 unidades rodando en
el pas), los fabricantes y
comercializadores de esta
clase de unidades aseguran
que un alto porcentaje de
las ventas se concentra en
clientes con predios en las
afueras de Bogot.
La cuatrimoto es muy
til, verstil, ahorradora
(pues no son tantos los galo-
nes de combustible que ne-
cesita), cmoda y mucho
ms fcil de mantener que
tener un caballo para reco-
Las cuatrimotos
se clasifican por
cilindrada y
traccin.
rrer la finca. Dependiendo
del modelo, el comprador
puede regular la capacidad
de arrastre en el vehculo,
pero en los 4x4 todos tienen
facilidad para ponerle un
tiro, indic Natalia Vergara,
la gerente de Mercadeo de
IMB Colombia, importado-
res de la marca Can-Am.
OFERTA EN EL MERCADO
Las cuatrimotos comen-
zaron a tener furor reciente-
mente, aunque la llegada de
estos vehculos (considera-
dos ATVo All Terrain Vehic-
le) estn disponibles en el
mercado local desde hace
aproximadamente 10 aos.
Si bien el uso ms conoci-
do que se la ha dado a estas
mquinas es para la recrea-
cin o el deporte, su origen
natural est relacionado con
la actividad agrcola, pues su
potencia y el poco espacio
que ocupan en el terreno los
hacen vehculos de un gran
rendimiento.
La mayora de las marcas
de motos y de tractores o
maquinaria para el campo
que existen en Colombia tie-
nen una lnea de cuatrimo-
tos. Hablamos por ejemplo
de Kymco y Kawasaki, co-
mercializadas por Auteco; de
Can-Am, importada por
IMB Colombia, de Yamaha,
marca que representa Incol-
motos; de Arctic Cat, cuyo
grupo comercializador es
MotoMart S.A.; Polaris, pro-
piedad de KTM Colombia, y
Suzuki, entre otras marcas.
La oferta se divide en dos
aspectos: tipo de traccin
(4x2 y4x4), ypor la cilindra-
da del motor. En este ltimo
punto, la disponibilidad en
el pas oscila desde cuatri-
motos bsica de 90 centme-
tros cbicos hasta las ms
sofisticadas que se impulsan
con un motor de 1.000 cen-
tmetros cbicos.
Despus de Mxico, Bra-
sil y Argentina, el mercado
de cuatrimotos en Colombia
es el que registra los ms al-
tos niveles de crecimiento,
indic Vergara.
Segn las necesidades
que el vehculo deba cumplir
en la finca, el comprador de
una cuatrimoto tiene un am-
plio abanico de opciones en
materia de precios y mode-
los. Solamente en el caso de
Auteco, el importador ofrece
dos marcas y un total de 12
modelos diferentes que van
desde $6 millones (ms baja
cilindrada) hasta los $32,5
millones. Lo mismo sucede
con Yamaha, cuyo portafo-
lio es de 8 modelos y sus
valores de comerciali-
zacin arrancan des-
de los $6,99 millo-
nes y llegan hasta
los $29,9 millones.
Polaris ofrece la
lnea Ranger, que
tiene un marco
bsico de cabina.
14
NEGOCIOS
La yuca representa ac-
tualmente una oportunidad
de negocio, porque segn la
FAO, es considerada como
el oro de los pobres, dada
su versatilidad para cultivar
y amplias aplicaciones a ni-
vel alimenticio e industrial.
Colombia es uno de los
lugares ms productivos
por hectrea del mundo. En
algunas zonas de Antio-
quia, la produccin de yuca
puede estar un 20% por en-
cima del promedio mun-
dial. Adicionalmente, se
cuentan con variedades de-
sarrolladas especialmente
para producir ms almi-
dn, siendo esta una venta-
ja competitiva del pas.
Con este alimento se
realizan tanto recetas como
platos tpicos, pero un pro-
ducto reciente con alto va-
lor agregado es el arequipe,
cuya exportacin se en-
cuentra en fase de estudio.
El dulce a base de yuca
es un arequipe preparado
artesanalmente rico en hi-
dratos de carbono y almi-
dones naturales, lo que per-
mite reducir los azcares
refinados empleados en el
proceso de elaboracin en
un 50%, afirma Martha
Garzn, gerente Mak Yuk,
empresa que desarrolla
este producto.
Ya se realizan algunas
exportaciones (crecientes
en los ltimos aos) de yuca
fresca parafinada, yuca fres-
ca en forma de trozos con-
gelados y masa de yuca ra-
llada congelada, que se di-
reccionan en especial a Es-
tados unidos por la alta po-
blacin de origen latino.
El almidn de yuca se
ha convertido en un
commodity en el mundo.
Se estima que la produc-
cin mundial anual de este
es de unas 35 millones de
Tecnificacin de la yuca abre
Segn expertos, Colombia podra convertirse en la Tailandia de Amrica Latina, en la produccin de almidones naturales y modificados de yuca.
toneladas, y que para el
2015, el mercado va a cre-
cer hasta 40 millones de to-
neladas. Aproximadamen-
te, un 25% de este mercado
lo representa el almidn de
yuca, asegura Bernardo
Ospina, director ejecutivo
de la Corporacin Clayuca.
El potencial de la yuca es
amplio, sin embargo, sin su
tecnificacin no dejar de
ser un producto ms para la
elaboracin de platos autc-
tonos. Por eso existen firmas
que le apuestan a desarrollar
productos industriales deri-
vados de este cultivo.
Poltec es una compaa
de base tecnolgica, espe-
cializada en el desarrollo de
almidones modificados de
yuca para la industria ali-
menticia, cosmtica, farma-
cutica y del papel, no obs-
tante, partimos desde un
producto intermedio como
lo es el almidn, no precisa-
mente desde la yuca. Por
ello, hoy estamos desarro-
llando proveedores nacio-
nales de almidn nativo que
puedan ingresar a nuestra
cadena generadora de valor
bajo diferentes modelos de
negocio, especifica Vctor
Hugo Hernndez, director
ejecutivo de esta empresa.
Segn Otto Vila Flrez,
secretario Tcnico Nacional
de la Cadena de la Yuca del
Ministerio de Agricultura,
una ventaja de Colombia
con respecto a Costa Rica
es que no se ha extendido el
virus de cuero de sapo que
ha afectado a los producto-
res de Centroamrica. Ade-
ms, el sector industrial
est interesado en desarro-
llar programas de siembra
y desarrollo agroindustrial.
Se han hecho algunos
esfuerzos, como por ejem-
plo establecer una planta
de almidn en el departa-
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de amasado de hormign,
descarga giratoria
ntrega I nmedi ata
mento de Sucre, con fondos
del Gobierno. Pero su fun-
cionamiento ha estado por
debajo de los niveles reque-
ridos de eficiencia y compe-
titividad. La causa ha sido
usar un modelo equivocado
de operacin, en el cual los
productores de yuca son
simplemente proveedores
de materia prima, y no tie-
nen acciones ni participa-
cin y no sienten ningn
compromiso.
15
NEGOCIOS
VENDERLE
A PASES COMO ESTADOS
UNIDOS Y CHINA PUEDE
SER UNA REALIDAD EN
LA MEDIDA EN QUE SE
FORTALEZCA LA
PRODUCCIN.
ESFUERZO EN
MEJORAR EL
ESTNDAR
Segn Otto Vila
Flrez, secretario
Tcnico Nacional
de la Cadena de
la Yuca del
Minagricultura,
para aprovechar
estas oportunida-
des la cadena se
encuentra realizan-
do trabajos con el
fin de expandir el
rea sembrada y pro-
veer de tecnologa al
sector productor, para
as ser ms competitivos
en cada uno de los destinos
de la yuca colombiana en
el mundo.
MILLONES
DE DLARES
SE ESTN GENERANDO
POR IMPORTACIONES
DE ALMIDONES
MODIFICADOS PARA
LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS.
4
EL DATO
un camino para exportar
ESTAMOS EN CAPACIDAD DE PRODUCIR
VARIEDADES DIFERENTES DE YUCA CON
ENFOQUES DE ESPECIALIZACIN
ACORDES A LAS NECESIDADES INTERNAS
Y PARA CONSUMIDORES DEL EXTERIOR.
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19
NEGOCIOS
En el segundo semestre del ao, las princesas y prncipes de esta especie de hormigas hacen sus vuelos nupciales.
Las hormigas culonas
que se consumen son las
princesas aladas de la espe-
cie Atta Laeviagata, perte-
neciente al gnero Atta, que
son cortadoras y recolecto-
ras de hojas.
Los principales centros
de produccin de estas
hormigas estn en San Gil
y Barichara, Santander.
Pero su comercio se extien-
de a Bucaramanga y Bogo-
t, donde se venden en pa-
quetes durante la estacin
por un valor de entre
$8.000 y $12.000 por li-
bra. Asu vez, este producto
tambin se exporta, princi-
palmente a Canad, Gran
Bretaa y Japn.
Jorge Ral Daz, propie-
tario de la granja Color de
Hormiga, expres que estas
hojas son utilizadas como
sustrato para el cultivo de
un hongo, del cual se ali-
menta toda la colonia. Esto
debido a una simbiosis
existente entre la hormiga y
el hongo desde hace millo-
nes de aos, donde el uno
no puede subsistir sin el
otro; el hongo es alimenta-
do por la hormiga, que a su
vez se alimenta de este.
MADURES DE LA HORMIGA
Segn Daz, cuando
una colonia de hormigas
llega a su madurez, que es
partir del cuarto o quinto
ao de vida, la reina pone
una camada de huevos al-
rededor del mes de di-
ciembre o enero, que se-
rn sus princesas y prnci-
pes, los cuales estarn se-
xualmente maduros para
la temporada de lluvias
del segundo trimestre del
ao, que es cuando se da
el desove o vuelo nupcial,
generalmente precedido
de dos o ms noches de
Ambiente, clave en reproduccin
de las hormigas culonas
NO PODEMOS OLVIDAR QUE LA
CONSTITUCIN COLOMBIANA PROHIBE EL
COMERCIO DE LAS ESPECIES SILVESTRES,
LA HORMIGA ES UNA DE ELLAS, Y
SANTANDER ES ZONA DE HORMIGA.
JORGE RAL DAZ
Propietario Granja Color de Hormiga, en Barichara.
ESPACIO DE CONVIVENCIA
CON ESTA ESPECIE
Existe en Barichara la granja de convivencia con hormigas,
donde hay ms de 40 colonias activas de Atta Laeviagata,
para el disfrute y goce de los visitantes. En poca de vuelo
nupcial, se invita a los huspedes y visitantes a coger hormi-
gas. De esta manera, se comparte y se ensea la prctica de
cosechar culonas del hormiguero, y posteriormente su con-
sumo. Entre tanto, entre los distintos hormigueros existen
unos senderos ecolgicos a travs de los cuales se puede
tener un mayor acercamiento a la flora y fauna de esta zona
de Barichara. A su vez, el avistamiento de aves es tambin
una de las opciones, dado que son los mayores depredado-
res de esta especie de hormiga, los cuales en la zona abun-
dan, por su clima y naturalidad.
lluvia. El experto coment
que para que haya salida de
princesas y prncipes, el sol
debe estar muy intenso y
fuerte desde tempranas ho-
ras de la maana, pues es-
tos insectos deben calentar
sus alas al sol antes de em-
prender su vuelo.
Como este ciclo natural
est estrechamente ligado a
condiciones del medio am-
biente especficas, Daz co-
menta que no podemos
hablar de producciones, en
trminos de cultivo, ya que
estas condiciones son im-
posibles de alterar.
En 2011 y 2012, debido a
la atipicidad en el compor-
tamiento de las lluvias, las
salidas o vuelos nupciales
para la zona han sido slo
dos al ao, cuando lo nor-
mal es que sean ms o me-
nos 10 salidas durante la
temporada, haciendo que el
precio de la libra de hormi-
gas se incrementar consi-
derablemente.
Cientos de metros sobre
el nivel del piso se lleva a
cabo el mltiple aparea-
miento, donde una prince-
sa es capaz de aparearse
hasta con siete prncipes de
otras colonias, quedando
los prncipes sin vida luego
del apareamiento, dado
que la hembra almacena la
cpsula de esperma de cada
prncipe y las dosificar e
intercambiar durante el
resto de su existencia, la
cual est documentada has-
ta en 20 aos.
PRODUCCIN
Una colonia de hormi-
gas puede llegar a producir
hasta 15 libras de princesas
al ao, y cada una pesa
0,70 gramos.
El alto peligro para las
princesas se da por la gran
COLONIAS
DE HORMIGAS
SE PUEDEN
IDENTIFICAR EN
UNA GRANJA DE
SANTANDER SITUADA
EN EL MUNICIPIO
DE BARICHARA.
40
EL DATO
cantidad de depredadores,
incluyendo a las personas,
por eso su apuesta por mul-
tiplicar la especie que debe
ser alta, aadi Daz. Slo
unas pocas hormigas prin-
cesas, convertidas en rei-
nas, puedan fundar su pro-
pia colonia, como proceso
natural en la especie.
Otras amenazas de estos
animales son las moscas
parsitas. Adems, cuando
salen al vuelo nupcial, las
reinas y machos son depre-
dados por aves y murcila-
gos. Tambin los nidos son
afectados por otros anima-
les o por los efectos de las
inundaciones en las zonas
de colonias.
20
El apetito del mundo
por aceites vegetales y los
biocombustibles, tienen al
sector palmicultor colom-
biano en uno de sus mejo-
res momentos, reflejado as
por el crecimiento que ha
tenido en la ltima dcada.
Cifras de la Federacin
Nacional de Cultivadores
de Palma de Aceite (Fede-
palma), indican que entre
2000 y 2011 la tasa de cre-
cimiento fue en promedio
de 9,8%, aunque en 2011
sta disminuy para situar-
se en 5,8%, nivel que se
mantendra para 2012, se-
gn estimativos del gremio.
La razn bsica la expli-
ca el presidente de la Junta
Directiva de la agremiacin,
Luis Eduardo Betancourt,
quien seala que obedece al
impacto de problemas fito-
sanitarios y en una percep-
La palmicultura
crecer cerca
de 6% este ao
cin negativa sobre los ni-
veles de seguridad en el
campo. Explic que en al-
gunas zonas se entr en
una fase de produccin len-
ta por pudricin de cogollo
que, inicialmente, afect la
regin de Tumaco y una
parte del Magdalena Me-
dio. En total, fueron unas
50.000 hectreas las afec-
tadas.
De todas formas, el cul-
tivo de palma es el de ma-
yor dinmica en el rengln
agrario del pas y es, de he-
cho, identificado como de
gran potencial para los tra-
tados de libre comercio.
Eso se refleja en que la
palmicultura pas de re-
presentar dentro del PIB de
la agricultura del pas, en el
2002, 4,5% a 8,6% en 2011.
Es decir, en 9 aos incre-
ment ms de 4 puntos
cir alrededor de 5 toneladas
de aceite por ao, y en el
segundo, la proporcin est
entre 500 y 600 kilos. En
Colombia, al corte de 2011,
se registraron 427.000 hec-
treas cultivadas en palma
establecidas en 4 zonas es-
pecficas (Llanos Orienta-
les, norte, central y la re-
gin de Tumaco) que cu-
bren 106 municipios y 18
departamentos. Esta exten-
sin permiti una produc-
cin en este ltimo ao de
941.000 toneladas. El cul-
tivo se ha desarrollado en
municipios que han tenido
problemas sociales o de se-
guridad, y ha permitido ge-
nerar all un empleo bien
porcentuales, cuando otros
cultivos bajaron su partici-
pacin.
La palma ha crecido
porque es un cultivo de tipo
global. Es un proveedor de
consumo para alimentos
(humano y animal), la in-
dustria y la energa, en los
cuales hay una demanda
mundial muy alta. La pal-
micultura ocupa el 1% de la
tierra cultivable en el mun-
do, pero es responsable por
la produccin de 30% de
los aceites. Esto da claridad
y confirma que es el cultivo
ms eficiente que existe so-
bre la tierra para la produc-
cin de aceite, sostiene.
Una cifra indicativa est
en el comparativo entre los
aceites que ms se consu-
men, que son de palma y
soya. En el primer caso,
una hectrea puede produ-
sus recursos se colocan e
lmpulsan el fortaleclmlento
de la economia.
Para el gerente general de
*OEVQBMNB3VCO%BSP-J[BSSBMEF,
una Peforma Agrarla es una
soluclon de paz, de traba[o
y de vlda, vlable, sostenlble
y competltlva dentro del
sector agricola, y mas espe-
cicamente a traves de los
cultlvos de palma afrlcana y
caucho, cultlvos que bene-
clan a desplazados y reln-
sertados.
Con respecto al modelo
que se mane[a, el dlrectlvo
senalo que el slstema que
Concretar una Peforma
Agrarla en Colombla ha
sldo una tarea que hasta
el momento se ha hecho
por partes, y que aunque
ha de[ado resultados lm-
portantes, es todavia un
tema de dlscuslon por las
grandes deslgualdades que
aun exlsten, especlalmen-
te entre el campeslnado,
que esta compuesto por el
mayor numero de pobres y
desempleados del pais.
Pomplendo esta tenden-
cla, *OEVQBMNB ha propuesto
al pais y a la comunldad
lnternaclonal un mode-
lo de Peforma Agrarla
desde el sector prlvado,
sln estlmular los odlos
y las excluslones, mas
blen promovlendo
que los factores de la
producclon, actuan-
do slnerglcamente,
permltan la genera-
clon de rlqueza.
Con este modelo
gana el capltal porque
se fortalece sln gene-
rar detrlmento. Gana el
traba[o porque evolu-
clona hacla la formaclon
de capltal. Gana el Lstado
porque con el lncremento
de la rlqueza se aumenta
la base trlbutarla. gana el
sector nanclero porque
ellos vlenen desarrollando
se basa en la conformaclon
de allanzas, en las que el
Goblerno aporta los |ncen-
tlvos, el sector nanclero los
recursos, e |ndupalma hace
la operaclon tecnlca, logis-
tlca, admlnlstratlva y nan-
clera del proyecto. Ademas,
la empresa se encarga de
comprar todo el producto
cosechado. Los campeslnos
pagan los credltos con su
traba[o y se hacen prople-
tarlos
|ndupalma desde hace va-
rlos anos habia ldentlcado
la necesldad de promover el
cultlvo de palma, ampllan-
do la frontera palmera con
el n de hacer masa critlca
para la fabrlcaclon de pro-
ductos oleoquimlcos. Pue
asi como en el ano 2000 la
empresa promovlo el desa-
rrollo de dos proyectos (Ll
Palmar y Ll Horlzonte), en
allanza con el Lstado, cam-
peslnos, y el sector nancle-
ro. Ln total, 300 campeslnos
cooperados y asoclados,
con el apoyo de |ndupalma,
compraron 3.7l6 hectareas
de las haclendas Ll Palmar
(2.256 hectareas) y Ll Horl-
zonte (l.460 hectareas) en
los munlclplos de Sabana
de Torres y Puerto wllches.
36#/%"3*0
(&3&/5&*/%61"-."
EFTEFFMTFDUPSQSJWBEP
6OB
3&'03.""(3"3*"
&WPMVDJO
'PSUBMFDJNJFOUP
"MJBO[B
Z
22
Las exportaciones de aceite bajarn
Aunque el pronstico de
crecimiento del cultivo de
palma de aceite en Colom-
bia es uno de los ms altos
dentro del sector agrario,
las exportaciones vienen en
ritmos disminuidos. Un
factor fue la entrada en el
mercado de biodiesel, hace
unos aos, que no permiti
generar excedentes para
vender en el exterior, y el
otro, que se sentir este
ao, es por una disminu-
cin en la produccin ante
afectaciones fitosanitarias
en algunas zonas palmicul-
toras del pas.
La expectativa del sector
para 2012, segn seal
Mara Emma Nez, geren-
te general de la Comerciali-
zadora Internacional Ace-
palma, la firma que ms ex-
porta aceite de palma en
Colombia, es vender en
el exterior cerca de
100.000 toneladas
de aceite crudo,
cuando el presu-
puesto estaba
fincado en unas
183.000 tonela-
das con incorpo-
rados o produc-
tos finales. En
2011 las ventas ex-
ternas fueron de
219.000 toneladas
comercializadas en Eu-
ropa, Brasil, Mxico y Cen-
tro Amrica.
Este ao, con la dismi-
nucin en la produccin de
aceite, bsicamente, por
problemas fitosanitarios y
por el ciclo de produccin
de la palma, bajarn las ex-
portaciones. Pero definiti-
vamente la palma que se
est sembrando en la ac-
tualidad, de no haber un
incremento en la utiliza-
cin de biodiesel, tiene una
vocacin exportadora, in-
dic la directiva. Acepalma
encierra el 68% de las ex-
portaciones totales colom-
bianas de este producto.
En el pas hay alrededor de 4 empresas exportadoras de aceite de palma. Acepalma es la ms grande
que representa 68% del mercado. Opera otra empresa que exporta aceite orgnico a nichos especficos.
La expectativa que tienen los palmicultores es que las exporta-
ciones de aceite crezcan en los prximos aos, ante el incre-
mento en las hectreas cultivadas. En 2011 la produccin del
sector fue de 941.000 toneladas, pero se han sembrado
100.000 hectreas nuevas que le permitirn al rengln elevar la
produccin en algunos aos a 1,6 millones de toneladas de
aceite. Cuando todo est produciendo habr suficiente palma
para aumentar en ms de 600.000 toneladas. Eso indica que en
los prximos aos los niveles de exportacin aumentarn de
forma considerable, seal el presidente de la Junta Directiva
de Fedepalma, Luis Eduardo Betancourt. Una tonelada de acei-
te crudo cuesta hoy alrededor $2 millones, precio que los pal-
micultores califican de bueno.
PRXIMAMENTE ENTRARN
NUEVAS HECTREAS
100
EL DATO
MIL
HECTREAS
NUEVAS DE PALMA DE
ACEITE ENTRARN EN
PRXIMOS AOS, LO
QUE PUEDE SUBIR LAS
EXPORTACIONES.
De la
produccin total de 2011,
que fue de 941.000 tonela-
das de aceite, 41% se dedic
al biodiesel, 40% fue con-
sumo tradicional y 19%, co-
rrespondiente al excedente,
fueron exportaciones. Sin
embargo, para el presiden-
te de la Junta Directiva de
Fedepalma, Luis Eduardo
Betancourt, este ltimo
dato sigue siendo bajo fren-
te a los niveles que alcanz
el rengln. Las exportacio-
nes significaron el 40% de
la produccin. Pero cuando
HAY QUE APOYAR EL AUMENTO EN LA
MEZCLA DE BIODIESEL. LAS CONDICIONES
ESTN DADAS PARA LLEGAR AL 20%Y
EL MINISTERIO EST LISTO PARA AYUDAR
EN ESE PROCESO.
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Aceite de palma
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Detergentes
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Otras
manejo de fluidos
Su aliado
sali el biodiesel
llegaron a un nivel
cero. Ahora estn vol-
viendo a crecer porque hay
excedentes, pero se sigue
en un nivel bajo, sostuvo.
Acepalma es una comer-
cializadora que naci de la
iniciativa de los palmiculto-
res al detectar la necesidad
de vender los excedentes.
Hoy en el mercado hay al-
rededor de 4 empresas, de
las cuales Acepalma es la
de mayor volumen comer-
cializador. Entre estas exis-
te una firma que vende
aceite orgnico y que es, de
hecho, el mayor exportador
de este producto en el
mundo.
-|. '|-.. .- '-... ' .
'+. '.4, '.' , '.o .- .- '.|-
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MB
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FO
FM
FO
FM
26
La Pudricin de
Cogollo, mal que
se est erradicando
Apartir del ao 2007 las
palmas de aceite de algunas
regiones del pas empeza-
ron a verse afectadas por
pudriciones y secamientos
en los tejidos formando co-
gollos, desde ese momento
las prdidas econmicas
del sector han sido inmen-
sas. Alberto Prado, presi-
dente de la Asociacin
Agrocajapi de Tumaco, Na-
rio, dijo que aunque esta
enfermedad siempre haba
existido, desde ese ao se
desarroll.
Se hicieron inmensos
esfuerzos por salvar la pal-
ma, estuvimos buscando la
recuperacin, pero no fui-
mos capaces. En Tumaco se
perdieron alrededor de 35
mil hectreas explic.
Como Prado, muchos
pequeos palmicultores
perdieron sus cosechas, y
adems quedaron con una
gran deuda en el banco.
Sin embargo, para apoyar a
estos agricultores afecta-
dos por la PC, la Federa-
cin Nacional de Cultiva-
dores de Palma de Aceite
(Fedepalma), puso en mar-
cha un plan de erradica-
cin, como paso previo
para la reactivacin econ-
mica y mejoramiento del
ingreso de los afectados.
Como agricultores nos
Ya se est sembrando una palma hbrida que resiste la
PC y que es una mezcla de africana con americana.
Entre 2006 y 2010 la Pudricin de Cogollo puso en serios aprie-
tos a los palmicultores del pas. Las 30 mil hectreas destruidas
en Tumaco, Nario, y las 15 mil que se han erradicado en
Puerto Wilches, Santander, le han representado al sector una
prdida de US$351 millones, cifras que dio a conocer Luis
Eduardo Betancur, presidente de la junta directiva de
Fedepalma en el XL Congreso Nacional en Bucaramanga. La
marchitez letal, el anillo rojo y otras plagas y enfermedades
amenazan seriamente la estabilidad del cultivo en las otras
zonas palmeras, advirti el directivo.
LAS PRDIDAS DEL SECTOR
LLEGAN A US$351 MILLONES
174
EL DATO
PERSONAS
BENEFICIADAS
CON LA
ERRADICACIN
DE LAS PALMAS DE
ACEITE AFECTADAS
POR LA PC EN PUERTO
WILCHES, SANTANDER.
compraron las deudas con
el banco y nos dieron la po-
sibilidad de asociarnos y
entrar en un proyecto pe-
queo. Esta iniciativa con-
sista en eliminar todas las
palmas muertas. Hasta el
momento, hemos erradica-
do 15% de las 35 mil hect-
reas sembradas en Tuma-
co, explic el palmicultor
tumaqueo. Con la iniciati-
va de Fedepalma y la unin
de varias organizaciones
como Palmasur, Agropal-
mapi, Agrocaunapi, Agro-
palca y Agromira, entre
otras, han logrado sembrar
HAGO UN LLAMADO AL GOBIERNO
NACIONAL PARA QUE DISEE NUEVAS
LNEAS DE CRDITO QUE PUEDAN
COMPENSAR LA SIEMBRA DE LA PALMA
HBRIDA QUE SOPORTA LA PC.
LEN DARO URIBE
palmicultor de Puerto Wilches, Santander
alrededor de 1.400 hect-
reas, las cuales ya estn co-
sechando. Para el 15 de oc-
tubre estos palmicultores
esperan terminar la segun-
da fase de erradicacin.
Ya existen en el Banco
Agrario nueve proyectos de
palma para abarcar cerca
de 4.000 hectreas. Espe-
ramos que en el primer se-
mestre de 2013 sean apro-
bados para empezar un
nuevo ciclo de produccin,
aadi.
En Puerto Wilches, otro
lugar afectado por la PC,
Len Daro Uribe, palmi-
cultor con cerca de 3.000
hectreas, en 2008 tena
0%, y en este momento lle-
ga a 75%.
Para combatir la PC,
este productor asegura que
han erradicado los lotes
afectados, hasta el 40%
desde el 2009, y han empe-
zado a sembrar palma con
un cruce hbrido entre la
africana y americana, que
resiste la aparicin de la
Pudricin del Cogollo.
Esto significa que los
costos para sembrar se han
aumentado. De esta mane-
ra, hago un llamado al Go-
bierno para que disee una
nueva lnea de crdito que
pueda abarcar las siembras
de esta nueva palma hbri-
da que tiene la capacidad
de acabar con el problema
de la PC, explic.
-"1"-."/&(0$*03&410/4"#-&
- Proyecto de
autoconstruccin comunitaria
de vivienda Nueva speranza
de Surimena:
el pasado mlercoles 6 de [unlo
Aceltes Manuellta hlzo entrega
oclal de 2l soluclones de
vlvlendas baslca, construldas
con el aporte trlpartlto de
la Alcaldia Munlclpal de San
Carlos de Guaroa, qulen otorgo
los predlos, banos y coclna, la
comunldad beneclarla, con
el aporte de la mano de obra
y Aceltes Manuellta S.A. con el
aporte de la totalldad de los
materlales para la construcclon
y la contrataclon de personal
ldoneo para la dlrecclon de
la mlsma. De esta forma se
beneclaron 2l famlllas de la
lnspecclon de surlmena, en
promedlo 93 personas.
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7JWJFOEB
- Proyecto de mejoramiento
de vivienda para
coIaboradores contratados a
traves de terceros:
Aceltes Manuellta
S.A. busca me[orar las
condlclones habltaclones de
aproxlmadamente l00 de
sus colaboradores habltantes
en la zona area de lnnuencla
de la compania en las
lnspecclones de Dlnamarca
del munlclplo de Acaclas,
Surlmena, la Palmera y la vereda
de Palomas del munlclplo
de San Carlos de Guaroa,
enfocando sus esfuerzos al
me[oramlento de bano o coclna.
Actualmente se cuenta con
el dlagnostlco documentado
a traves de vlslta domlclllarla
y reglstro de encuesta de las
condlclones habltaclonales
de los colaboradores, y se
ha adelantado el estudlo
presupuestal de lnverslon que
busca beneclar a 440 personas
aproxlmadamente.
&EVDBDJO
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- Hogar Agrupado de Ia
inspeccin de Dinamarca: Aceltes
Manuellta S.A. preocupado por
el blenestar de sus comunldades,
establece una allanza con el |C8P y
la Ca[a de Compensaclon Pamlllar
del Meta COPPLM para el dlseno,
construcclon y operaclon de un
hogar agrupado, que responda a
la politlca del |C8P para el 20l4,
allanza en la que Aceltes Manuellta
S.A. y el |C8P actuan como
aportantes, mlentras que COPPLM
actua como admlnlstrador de
los recursos y se compromete
con la operaclon del mlsmo
durante 20 anos, adlclonalmente,
Aceltes rma convenlo con el
SLNA para brlndar capacltaclon
de tlpo tecnlco a las mu[eres de
los hogares de blenestar, dando
apertura de convocatorla ablerta a
la comunldad.
- 7ecnica en gestin ContabIe y
Financiera:
Ln [ullo de 20ll Aceltes Manuellta
S.A. celebro el grado de 22
estudlantes de la comunldad
de Dlnamarca famlllares de los
colaboradores de la compania,
qulenes reclbleron el titulo en
Tecnlca en Gestlon Contable y
Plnanclera, en allanza con una
de las lnstltuclones de la reglon,
convenlo en el cual la compania
aporto el 50% del valor del
semestre de cada uno de los
estudlantes y con los gastos de
traslado y allmentaclon de los
docentes.
- 7ecnica ProfesionaI en
Produccin de PaIma de Aceite:
Aceltes en allanza con la
Unlversldad Mlnuto de Dlos
- UN|M|NUTO, qulen a su vez en
convenlo con PLDLPALMA, la
UNAD, la Unlversldad de Narlno
y el Mlnlsterlo de Lducaclon,
lmplementan esta tecnlca con
mlras de fortalecer el sector
palmero. Capaclto durante 2 anos
a l6 personas colaboradores
proplos y colaboradores de 3
empresas proveedoras de fruto de
la compania, qulenes nallzaron
el clclo tecnlco en novlembre de
20ll y cuyo grado se reallzara
a nales del mes de [unlo,
actualmente, estos l6 estudlantes
se encuentran cursando la
carrera tecnologlca que se asplra
culmlnara en novlembre de este
ano y con mlras a contlnuar
capacltandose en la carrera
profeslonal. Ls lmportante resaltar
que son la prlmera promoclon del
pais de esta carrera con modalldad
seml-presenclal, en la que Aceltes
aporto los costos de traslado
y allmentaclon del docente y
con el 50 % del semestre a los
colaboradores proplos, qulenes
se esforzaron tomando las clases
tres dias a la semana despues de
su [ornada laboral, en la sala de
capacltaclon de bloque 3 de las
lnstalaclones de Aceltes Manuellta.
- Programa de achiIIerato para
aduItos:
La compania con el n de
me[orar la calldad de vlda de sus
colaboradores y comunldades en
el ano 20l0 dlo lnlclo al programa
de 8achlllerato para Adultos
que benecla a 59 personas
entre colaboradores, esposas
de colaboradores y partlculares
de la comunldad de las tres
lnspecclones area de lnnuencla,
actualmente las clases se reallzan
en vlllavlcenclo en la sede de la
lnstltuclon con la que se rmo
convenlo. Aceltes aporta los costos
de transporte, allmentaclon y klt
escolar de todos los partlclpantes
del programa y ademas apoya con
el 50% del semestre academlco de
los colaboradores.
- 7ecnica en Atencin a Ia
Primera Infancia:
Aceltes Manuellta en convenlo
con el SLNA dara lnlclo a la
carrera Tecnlca en Atenclon a
la Prlmera |nfancla con la cual
se busca capacltar a 25 mu[eres
de la comunldad lncluyendo a
las madres de los hogares de
blenestar famlllar.
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4BMVE
- Proyecto de capacitacin
en Derechos sexuaIes y
reproductivos:
Aceltes Manuellta S.A.
con el ob[etlvo de aportar
herramlentas de formaclon
en el tema de derechos
sexuales y reproductlvos a
los [ovenes y docentes de las
comunldades area de lnnuencla,
contrata a la Corporaclon
Lengua[e cludadano qulenes
lmplementaron en 20ll un
proceso de formaclon con
docentes y estudlantes de
ultlmo grado de los coleglos
de cada una de las tres
lnspecclones.
- rigadas de SaIud
Comunitarias:
Con el apoyo lnterlnstltuclonal
de companias prestadoras
de servlclos en la reglon y
el L[erclto Naclonal, AMSA
reallzara dos brlgadas de salud
comunltarlas al ano en cada
una de las lnspecclones area
de lnnuencla. Ln las que se
busca atender en promedlo a
un 75% de la poblaclon con la
prestaclon de servlclos baslcos
en salud, recreaclon entre
otros.
(&/&3"$*/%&*/(3&404$0.1-&.&/5"3*04
Ll area de Pesponsabllldad Soclal a traves del proceso de gestlon comunltarla y con el ob[etlvo de atender las necesldades
de las comunldades del area de lnnuencla, ha trazado como e[e fundamental el desarrollo de lnlclatlvas productlvas para
la Generaclon de lngresos complementarlos, desarrollando un traba[o de fortaleclmlento y empoderamlento con las
comunldades, orlentandolos en los procesos de organlzaclon asoclatlva, en el planteamlento de la ldea de negoclo, en
el proceso de planeaclon estrateglca, a traves de talleres relaclonados con traba[o en equlpo, llderazgo, asoclatlvldad,
entre otros, slempre encamlnados a cumpllr con los requlsltos de acuerdo al proceso de cada una de las organlzaclones y
adlclonalmente gestlona capacltaclones segun la lnlclatlva a desarrollar.
Actualmente se desarrollan los slgulentes proyectos:
- Proyecto de confecciones
- Asociacin Mujeres eI
7riunfo. Con formada por
mu[eres emprendedoras y
proactlvas de la lnspecclon
de Dlnamarca en el munlclplo
de Acaclas, departamento
del Meta, se constltuye como
Asoclaclon para la generaclon
de lngresos complementarlos
de sus hogares, por medlo de
la confecclon de dotaclones y
prendas para vestlr. Hoy en dia
han generado un alto lmpacto
dentro de su comunldad y son
e[emplo de lucha por crear su
ldentldad "Te[lendo con el Hllo
de sus suenos .
Ln el proceso de
empoderamlento, Aceltes
Manuellta [uega un papel
muy lmportan te, pues les ha
orlentado con capacltaclon y
formaclon a traves de allanzas
estrateglcas, con las que ha
sldo poslble potenclallzarlas,
logrando la expanslon y
comerclall zaclon de sus
productos en el mercado de las
confecclones.
- La Cranja I ototo
- Asociacin de 7rabajadores
Agrarios de Ia inspeccin de
Dinamarca ASD7RADIN, es
un proyecto que naclo de la
motlvaclon de varlas mu[eres y
hombres por tener una me[or
calldad de vlda. Ll grupo esta
conformado por l3 personas,
en su mayoria mu[eres que
tlenen como ob[etlvo rme
consolldar un mercado local
en la lnspecclon de Dlnamarca
y me[orar su economia faml-
llar a traves de un modelo
sustentable de gran[a agricola
en el que se slembran especles
como: platano, yuca, papaya,
hortallzas, entre otras.
Ll dlseno e lmplementaclon
del proyecto se desarrolla con
la asesoria de la corporaclon
vallenpaz, a traves de la
asesoria tecnlca y soclal a
qulenes hacen parte de este
proyecto productlvo de gran
slgnlcaclon para las mu[eres de
la |nspecclon de Dlnamarca.
- Proyecto de eIaboracin
de eIementos de aseo -
Asociacin para eI DesarroIIo
SociaI Nueva speranza de
Surimena ASDSPRANZA D
SURIMNA.
Aceltes Manuellta, en
allanza con el SLNA, brlndara
capacltaclon lntenslva a las
mu[eres de la comunldad,
para crear una mlcroempresa
especlallzada en la elaboraclon
de lmplemen tos de aseo y de
esa manera generar lngresos
complementarlos para ellas
y sus famlllas, espaclos de
traba[o y mer cados locales,
reconoclendo el valor y la
lmportancla de la mu[er en
estas lnlclatlvas que generan
blenestar famlllar y comunltarlo.
- I Proyecto de Cuantes
de Carnaza - Asociacin de
Mujeres en progreso de Ia
inspeccin de Ia PaImera
ASDMUPRDPALMA, es una
lnlclatlva de generaclon de
lngresos complementarlos,
a traves de la conformaclon
y legallzaclon de una
asoclaclon de mu[eres con las
que se pretende conformar
una mlcroempresa para la
elaboraclon de guantes de carna-
za, Aceltes Manuellta, desarrolla
el proceso comunltarlo con
acompanamlento, orlentaclon y
gestlon de allanzas estrateglcas
para la capacltaclon en
temas como contabllldad,
emprendlmlento y manufactura.
A su vez Aceltes Manuellta
apoya con la construcclon
con[unta del proyecto base para
la sollcltud de capltal semllla en
dlferentes entldades, asi como
tamblen en Aceltes, con el que
se podra nanclar la puesta en
marcha de la mlcroempresa.
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- Computadores para educar:
Con la entrega formal de 20
equlpos portatlles nuevos, se
nallza la gestlon hecha por
Aceltes Manuellta, desde [unlo
de 20ll ante computadores
para educar a los estudlantes
y docentes de las lnstltuclones
Lducatlvas de la |nspecclon de
Dlnamarca y la |nspecclon de La
Palmera.
- Programa de VoIuntariado:
Ll programa de voluntarlado
es la maxlma expreslon
del compromlso de los
colaboradores de Aceltes
Manuellta S.A. con la
construcclon de un mundo y
una socledad cada vez me[or,
mas [usta, humana e lncluyente.
Planteado ba[o la propuesta
de banco de tlempo que
permlta fortalecer lnlclatlvas
soclales y amblentales acordes
a la estrategla corporatlva de
sostenlbllldad. Con el equlpo de
voluntarlos se han adelantado
dos [ornadas de reforestaclon.
Una [ornada de "dona un regalo
proyecto caravana de sonrlsas,
reforestaclon de [ardlnes en las
vlvlendas de Nueva Lsperanza
surlmena etc.
- Donaciones Comunitarias:
Desde la [efatura de
Pesponsabllldad Soclal y
Comunlcaclones se regula
el proceso de donaclones
medlante el "Proceso de
Pespuestas a Sollcltudes,
Que[as y Peclamos con el
cual se da respuesta a cada
una de las sollcltudes de
orden soclal presentadas a la
compania, donde se anallza la
dlsponlbllldad presupuestal,
la pertlnencla y beneclo de la
donaclon.
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28
Desarrollo de la mano de las alianzas
150
EL DATO
CAMPESINOS
QUE ESTN
EN LA HACIENDA
EL PALMAR FUERON
BENEFICIADOS
CON TTULOS DE
PROPIEDAD.
EL BIODIESEL DE PALMA
COLOMBIANO SUPERA
LOS REQUISITOS DE
REDUCCIN DE GASES
EFECTO INVERNADERO DE
LA COMUNIDAD EUROPEA.
MARCEL GAUCH
Consultor de EMPA de Suiza
APOYO POR PARTE DE
LOS LDERES MUNDIALES
Unilever, una de las empresas ms grandes en materia de pro-
ductos de consumo masivo, en alianza con la Embajada de los
Pases Bajos, la Federacin Nacional de Cultivadores de Palma
de Aceite (Fedepalma), la empresa Oleoflores y la Asociacin
de Palmicultores del Catatumbo (Asogpados), desarrollarn
proyectos de gestin para extraer materias primas ciento por
ciento sostenibles y aportarle al mejoramiento de la calidad
de vida y construccin de paz de 1.000 pequeos agricultores
en el Catatumbo, Norte de Santander. Esta gestin va en lnea
con el Plan de Vida Sostenible que impulsa Unilever.
Las alianzas
buscan generar
desarrollo y
competitividad en
la agroindustria.
Las Alianzas Estratgi-
cas Productivas, tambin
conocidas como cadenas
productivas, en el sector de
la palma de aceite son un
componente novedoso e
idneo dentro de los arre-
glos institucionales del sec-
tor agrcola colombiano.
Son organizaciones eco-
nmicas con efectos positi-
vos en la competitividad de
la agroindustria, en la equi-
dad redistributiva de los
beneficios y en el acceso a
los recursos productivos
del sector.
Durante la ltima dca-
da, ms de 6.000 pequeos
productores han participa-
do en proyectos producti-
vos en ms de 115 alianzas
estratgicas en Colombia,
respaldadas por gobiernos
internacionales en los de-
partamentos de Santander,
Bolvar, Norte de Santan-
der, Cesar, Cundinamarca,
Meta, Casanare, Nario,
Magdalena y Guajira.
Los palmicultores co-
lombianos le han apostado
al modelo de alianzas pro-
ductivas y sociales a travs
del cual se brinda acompa-
amiento y garantas al
agricultor o pequeo pro-
ductor que quiere conver-
tirse en empresario.
En los ltimos dos me-
ses, el pas fue testigo de la
entrega de los ttulos de
propiedad de 2.256 hect-
reas a 150 campesinos en la
Hacienda El Palmar, ubica-
da en Sabana de Torres,
Santander, labor impulsada
por Indupalma, firma que
hace parte del sector.
Esta es una muestra sin
antecedentes de un nuevo
modelo econmico que se
ha venido gestando en el
cultivo de la palma de acei-
te, equivalente a una nueva
reforma agraria impulsada
por empresarios del sector
privado que busca generar
riqueza, equidad y cons-
truir capital social en zonas
del territorio que han sido
azotadas por la violencia.
Es un modelo donde ga-
nan todos. Los campesinos
deben trabajar unidos y
comprometidos con el esta-
blecimiento de ncleos pal-
meros, y los empresarios,
por su parte, garantizan la
compra del fruto.
La entrega de ttulos a
campesinos en el proyecto
de Indupalma, en Sabana
de Torres, da cuenta de la
nueva clase empresarial
que se est gestando desde
el sector palmicultor: que
crece bajo estrictos estn-
dares internacionales, valo-
rando el trabajo rural y que
se preocupa por generar in-
clusin y sostenibilidad. Un
ejemplo de cmo construir
un pas mejor.
Segn datos de Fedepal-
ma, aproximadamente una
cuarta parte de las siem-
bras nuevas de palma de
aceite en el pas, durante
los ltimos aos, se han
realizado con pequeos
productores organizados,
quienes se estructuran a
partir de relaciones de coo-
peracin, solidaridad y
confianza, entre pequeos,
medianos y grandes pro-
ductores.
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PONEMOS A DISPOSICIN
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