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PROPIETARIO: EDICTO COLMENARES REINA

CEDULA: V-6.288.244 TELFONOS: 0424 2738942


SECTOR: CAA DULCE PARROQUIA: ENCONTRADO ESTADO: ZULIA

MUNICIPIO: CATATUMBO

CANTIDAD

DESCRIPCION

COSTO UNIDAD Bf 12.000

COSTO TOTAL Bf

100

Buvillas

1.200.000

Butoros

14.000

70.000

Sistemas de riego aspersin Tanque de enfriamiento /2500 Litros Pozo de agua

25.000

125.000

110.000

220.000

15.000

75.000

80

m2 construccin de vaquera Km de cerca elctrica de potreros de 1.5 ha Unidades de ordeo mecnico TOTAL INVERSION SOLICITADO

2.400

192.000

15.000

75.000

26.000

104.000

2.061.000,00

SUMARIO
1. 2. 3. 4.5.Finalidad del proyecto socio productivo Responsables del proyecto Informacin general del propietario de la unidad productiva El Bfalo como Proyecto Objetivos y metas del proyecto socio productivo 6. 7. 8.Objetivo general Objetivos especficos Metas

Justificacin del proyecto Marco legal y fiscal Productos a ofrecer a la comunidad Leche - Carne

9.10.

Ubicacin y caractersticas fsicos ambientales de la unidad de produccin Poblacin a ser beneficiada con el proyecto. Beneficiarios directos e indirectos

11. 12.

Comportamiento de la demanda Cadenas productivas, redes socio-productivas y tejido Productivo local. Centros principales de receptora lctea Centro de colocacin del producto

13.

Proceso de produccin Espacio fsico requerido Plan de uso de las tierras Manejo de ganado Alimentacin Sanidad animal.

- Reproduccin animal Pastoreo Rotacional Voisin (PRV). 14. 15. Proyeccin estimada de ingresos. Plan de inversin

16. 17. 18.

Cronograma de inversin Conclusiones Anexos Diseo pastoreo rotacional voisin Plano de la unidad productiva Informacin grfica de unidad productiva Vaquera Callejuelas Potreros

INTRODUCCIN El mejoramiento de las condiciones de vida en el medio rural es uno de los objetivos fundamentales dentro de las nuevas estrategias diseadas por esta revolucin, para el logro del crecimiento econmico, social y la soberana alimentaria del pas, las mismas que han sido consideradas en el Proyecto Nacional y formuladas para el sector por el gobierno nacional, as como tambin lo ha sido la explotacin racional de nuestros recursos naturales; para ello se han implementado operaciones destinadas a convertir la actividad ganadera en una actividad productiva generadora de empleo y generadora de bienes y servicios necesarios para la apertura econmica de la regin. La asistencia financiera por parte del estado es el elemento clave en este proceso de aprovechamiento de las potencialidades que presentan el sector ganadero, este conjunto de factores que hacen de la zona una regin con algo nivel de potencial productivo en cuanto a las ventajas comparativas que ofrecen sus recursos que aunados a eficientes planes de desarrollo y ejecucin podrn dar respuestas efectivas a sector ganadero nacional.

1. FINALIDAD DEL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

El estado venezolano promueve la produccin agrcola pecuaria a nivel nacional con el objetivo de lograr la Soberana Alimentaria. La disponibilidad de tierras para el uso agrcola en Venezuela es de unos 35 millones de hectreas, de las cuales uno 7,3 millones se usan para la agricultura vegetal, unos 18,4 para uso pecuario y el resto, 9,3 millones son aptos para produccin mixta vegetal-pecuaria. En la prctica, el uso efectivo de las tierras para la agricultura vegetal es inferior al 30% y de un 40% en el caso de la pecuaria. En Venezuela, la mayor parte de las tierras est dedicada a los pastos dado que la cra de ganado es fuente principal de los ingresos agropecuarios, en torno a un 50% del total. Las grandes haciendas ocupan un 58% de la superficie agropecuaria mientras que la mayor parte de los pequeos productores cultivan tierras marginales, erosionadas y localizadas en laderas o en reas inundables.

Actualmente

la

economa

de

la

zona

Sur

del

Lago

depende

fundamentalmente de las actividades agropecuarias, por la fertilidad de sus tierras. En el rubro ganadero, la produccin de carne se estima, en la zona, un alto ndice de bovinos sacrificados mensualmente, adems de la carne, un rubro importante lo constituye los subproductos derivados de los bovinos, tal es el caso el cuero, otro derivado del bovino, lo es la leche pasteurizada, el queso, la crema, mantequilla y adems se cuenta con la produccin de carne porcina y ovejuna. Concentrndose en la zona muchos centros de procesamiento de estos productos.

2.

RESPONSABLES DEL PROYECTO

Los responsables del Proyecto son la unidad familiar propietaria de la Unidad Productiva, ms los obreros que la componen.

3.

INFORMACIN GENERAL DEL PROPIETARIO Y DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

NOMBRE DEL PROPIETARIO CDULA DE IDENTIDAD PERSONA TELFONOS

EDICTO COLMENARES REINA V.- 6.288.244 NATURAL 0424 - 2738942

FUNDO: EL BOLIACO SECTOR: CAA DULCE NOMBRE Y BICACION DE LA UNIDAD PARROQUIA: ENCONTRADO PRODUCTIVA MUNICIPIO: CATATUMBO ESTADO: ZULIA EXTENSION TOTAL DEL PREDIO 140 Has OBJETO DE LA PECUARIA: UNIDAD PRODUCTIVA GANADERA BUFLINA DOBLE PROPSITO (LECHE - CARNE) 4.EL BUFALO COMO PROYECTO En lneas generales El bfalo es un animal provisto de excelentes condiciones alimenticias, que el sector ganadero de Venezuela debe aprovechar en funcin de aumentar la produccin de carne, leche y generar nuevas fuentes de trabajo. Este animal aprovecha al mximo los campos bajos y anegados, resiste altas temperaturas as como tambin soporta altas cargas de parsitos y enfermedades, consume forrajes de baja calidad lo cual proporciona una oportunidad para los pequeos productores, es una animal de fcil domesticacin; Unido a esto podemos complementar sus ventajas con las mas importantes ventajas con las que cuenta este animal como son su produccin de leche y derivados( tomando en cuenta los beneficios de su produccin antes mencionados), su longevidad es de 16 cras promedio, contando con altos porcentajes de prees, su engorde en dos anos, es de aproximadamente 500Kg a pasto. Es un animal que est destinado a ser el gran protagonista de los aos futuros en la ganadera.

PARAMETROS ZOOTECNICOS % de paricin: 80-90% % de mortalidad en bucerros: 3-5% % de mortalidad en mautes: 2% % de mortalidad en adultos: 1% Intervalo entre partos (das): 400 - 420 Perodo de lactancia (das): 240-270 Produccin de leche (lts / da): 4.5-6.5 Produccin (lts/lactancia/bfala): 1080-1560 Peso al nacer (Kg) 34 - 38 Peso al destete 8-10 meses (Kg): 220-240 Edad primer parto (meses): 30-36 Peso al matadero 24-30 meses (Kg): 480-500 Vida til bfala (aos): 18 Vida til bfalos sementales (aos): 7

EL BUFALO COMO PRODUCTOR DE LECHE Composicin comparativa porcentual entre Leche de bfala y de vaca; Especie Bfalo de Ro Bfalo de Pantano Vaca Holstein Fr Vaca Nativa Slidos Totales 17.96% 18.34% 12.15% 13.45% Grasa 7.45% 8.95% 3.60% 4.97% Protena 4.36% 4.13% 3.25% 3.18% Lactosa 4.83% 4.78% 4.60% 4.59%

o Los grandes atributos de la leche de bfala hacen que sta sea utilizada para la elaboracin de productos lcteos de alta calidad. o Las bfalas pueden producir leche en condiciones donde el ganado vacuno especializado no subsiste.

o Las bfalas se pueden ordear tanto en sistemas de explotacin tradicional (a mano), como en sistemas automatizados de ordeo. o El precio de la leche de bfala en el mercado internacional para la elaboracin de productos lcteos llega a ser hasta 2.5 veces el valor de la leche de vaca, en Venezuela es 1.5 veces. o Los productos elaborados con leche de bfala son muy apreciados en el mercado internacional como en EEUU y el CARIBE, ya que en esos pases no existe produccin de leche de bfala.

EL BUFALO COMO PRODUCTOR DE CARNE Caractersticas al sacrificio segn la especie a los 24 meses de edad:
Variables
Peso de Embarque, Kg Peso vivo vaco, Kg Peso de la canal, Kg Rendimiento en canal, % Rendimiento en canal con peso vivo vaco, %

Bfalos (n=16) 520.759.44 491.349.09 252.685.66 49.370.80 52.350.91

Vacunos (n=17) 417.169.17 382.138.54 211.755.50 51.920.77 56.670.86

Difer. / medias 103.59 109.21 40.93 -2.55 -4.32

Valor P. 0.0001(**) 0.0001(**) 0.0001(**) 0.02(*) 0.001(**)

* Diferencia significativa. ** Diferencia altamente significativa. o El bfalo posee una alta eficiencia en la conversin de alimentos en carne, superando en esto al vacuno. o El bfalo aprovecha, ampliamente, las zonas anegadizas y de pastos nativos, en donde el vacuno no prospera. o Estudios han demostrado que el vacuno tiene mayor rendimiento en canal que el bfalo, pero esto es insignificante ante el alto ndice de crecimiento y engorde que poseen los bfalos. o Se ha demostrado que las caractersticas organolpticas de la carne del bfalo joven (menor de 3 aos) son muy similares a las del vacuno, presentndose tambin esta similitud en la palatabilidad

CARACTERISTICAS DE COMPORTAMIENTO Aspecto fundamental que debe ser tomado en consideracin: Termorregulacin corporal: Son menos eficientes que los vacunos en la regulacin de su temperatura corporal. Slo poseen el 10 % de las glndulas sudorparas de los vacunos, son de colores oscuros, piel ms gruesa y por lo tanto necesitan sombra o agua. Gregarismo: Poseen el hbito gregario muy desarrollado, les gusta vivir en grupos lo cual facilita su manejo. Machismo acentuado: Resulta difcil mantener ms de un macho con un lote de hembras, con las siguientes excepciones: a. Machos jvenes (menores de 4 aos) b. Si los machos fueron criados juntos e introducidos al mismo tiempo al rebao. c. Si los potreros son lo suficientemente extensos para que tengan su grupo de hembras y su territorio propio. Hbitos: Una caracterstica bastante marcada, es la facilidad y rapidez con que aprenden tanto los buenos como los malos hbitos. Estacionalidad Reproductiva: Se manifiesta en las pariciones, las cuales se concentran en determinados meses del ao. Muy importante segn el tipo de explotacin ya sea de carne o de leche. Amamantamiento colectivo: Las bfalas aceptan pasivamente amamantar bucerros de otras bfalas. Marcacin e Identificacin: Se dificulta con el mtodo tradicional de hierro candente. Recomendable utilizar mtodos complementarios como aretes y tatuajes.

5.

OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO OBJETIVO GENERAL Desarrollar un Proyecto de Ganadera Bufalina Doble Propsito para la

produccin de leche y carne para abastecer al Municipio Catatumbo del Estado Zulia y zonas adyacentes. Aplicando un Sistema Pecuario Semi Intensivo con pastoreo rotacional tipo VOISIN en potreros de dos hectreas cada una; Sustentable y Sostenible; buscando incrementar la produccin, contribuyendo al desarrollo econmico y social de la Nacin, enmarcado en el logro de la soberana Alimentaria del pas. OBJETIVOS ESPECFICOS

o Desarrollar el Proyecto de Ganadera Bufalina Semi Intensivo Doble Propsito para la produccin de leche y carne. o Implementar estrategias, tcnicas y la aplicacin de tecnologas en la crianza de ganado bufalino para el logro mximo de la produccin de leche. o Lograr el almacenamiento de leche en condiciones ambientales adecuadas que preserven la calidad del producto. o Distribuir la produccin a los centros de expendio al consumidor evitando los intermediarios que incrementen el valor real. METAS o Producir 162,000 litros de leche en un ao, lo que equivale al 95 % de su capacidad mxima. o Implementar un mdulo de almacenamiento que logre ptimas condiciones ambientales para el consumo de leche por un periodo tcnico sugerido. o Distribuir, al primer ao de inversin, mensualmente 18,000 litros de leche a los centros de procesamiento lcteo. GANADERA SEMI INTENSIVA En la ganadera, este tipo de explotacin es el que poco predomina; se le

identifica porque encontramos un poco de manejo tecnolgico: mejoramiento gentico, suplementacin nutricional, manejo reproductivo, seleccin animal, pastoreo alterno y rotacional, en zonas donde el valor de la tierra es alto

podemos encontrar pastoreo en fajas.

6.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO El estado Zulia constituye una de las zonas agrcolas ms importantes de

Venezuela, el alto potencial de sus suelos permite se realicen una diversidad de cultivos. La produccin de variedades de pastos hace que se convierta en la principal zona de desarrollo ganadero del pas. La principal actividad es la ganadera, la cual es de significativa importancia para la economa regional. Existen numerosas y extensas haciendas de ganado, pero tambin fundos dedicados al cultivo de maz, yuca, pltano, etc. En los Municipios se localizan movimientos econmicos de distinta naturaleza, como agrcola animal, vegetal forestal y pesquero, entre otras, que aun cuando son de poca dimensin, configuran lo que podramos llamar su funcin productiva, siendo la ganadera la ms importante. El incremento de la demanda, en los ltimos aos, ha generado una descompensacin en la relacin produccin-consumo, teniendo el estado que importar grandes toneladas de carne. Los propietarios productores del fundo EL BOLIACO presentamos el siguiente Proyecto de Ganadera Bufalina Semi Intensiva Doble Propsito con el claro objetivo de lograr el incremento de la produccin en este rubro.

7.

MARCO LEGAL Y FISCAL Los propietarios del fundo rigen su funcionamiento y comportamiento de la

Unidad Productiva en: La Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Los principales artculos que estimula la realizacin del Proyecto Socio Productivo son los establecidos en los artculos 305 al 310. El Cdigo Orgnico Tributario establece las obligaciones con las cuales daremos cumplimiento en materia de IVA, ISRL, patente y otras

consideraciones enmarcadas dentro del Cdigo Orgnico que regulen nuestro Proyecto Socio-Productivo. El Cdigo de Comercio, el cual rige las obligaciones en operaciones mercantiles y los actos de comercio.

8.

PRODUCTOS A OFRECER A LA COMUNIDAD LECHE

Se obtendr del ordeo manual y mecanizado, teniendo en cuenta todas las consideraciones sanitarias, estas sern depositadas en un tanque de enfriamiento para su posterior traslado en ptimas condiciones ambientales, hacia los centros receptores. CARNE

Los bfalos destinados para este fin, sern expendidos a los centros de sacrificio de la zona para ser beneficiados; una vez hayan cumplido su ciclo productivo y reproductivo, su respectiva sucesin y reemplazo.

9.-

UBICACIN Y CARACTERSTICAS FSICOS AMBIENTALES DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN

UBICACIN

EXTENSIN LINDEROS

Fundo: SAN ISIDRO Sector: CAA DULCE Parroquia: ENCONTRADO Municipio: CATATUMBO Estado: ZULIA 140 has. Norte: Terreno ocupado por Julio Baron y Adelmo Luzardo Sur: Terreno ocupado por Jos Snchez Este: Terreno ocupado por Nstor Debia Oeste: Terreno que es o fue de Fundo la Pondedora
Actualmente un 60% de rea total est compuesto de pastizales divididos en potreros para uso de pastoreo para el ganado La va de acceso principal es por un camelln que en pocas de lluvias se tornan dificultoso. Las vas internas a la Unidad Productiva son de regulares a buenas en pocas de pocas lluvias, tornndose dificultoso en abundante lluvia. El camelln principal sostiene permanente

USO ACTUAL DE LOS SUELOS VAS DE ACCESO

mantenimiento lo que hace posible la extraccin de la produccin. CLIMA El clima en la zona Sur del Lago, en lo que corresponde al Municipio, est condicionado muy ligeramente por el relieve entre la cuenca del Lago de Maracaibo, la Serrana de Perij y el piedemonte andino. El

rgimen de temperatura en la zona aluvial tiene un mximo promedio mensual de 32.40 C, variando la temperatura en las zonas expresadas entre los 28 a 29 C. Precipitaciones: El patrn de lluvia en la zona no est suficientemente determinado en las caractersticas del ciclo, sin embargo, parece evidente la existencia de ciclos de aos ms hmedos y menos hmedos. Esta considerado la zona Sur de Lago, especficamente la zona de Catatumbo con una precipitacin anual promedio de 1500 milmetros y con humedad relativa de 80% a 85%. Hidrografa: La zona forma parte de la hoya hidrogrfica del Lago de Maracaibo, donde vierten sus aguas los grandes ros y caos provenientes en su gran mayora de la cordillera andina venezolana. La fertilidad de estas tierras tambin se debe a que poseen una gran reserva de aguas subterrneas que le dan a los suelos un nivel fretico en muchas partes con menos de 1 m. de profundidad. La hoya hidrogrfica est compuesta por los ros que desembocan en el lago. SUELO Y TOPOGRAFA Suelos: Los suelos de la zona son en su mayora suelos aluviales a lo cual deben su fertilidad, encontrndose tambin principalmente para el piedemonte, suelos arenosos y pedregosos. En la fisiografa tenemos paisajes de llanura aluvial y paisajes de piedemonte, tenemos caracterizndose por condiciones particulares de petrografa (material), topografa, clima y drenaje, que interactan para determinar la evolucin y distribucin de los suelos en la Zona. La zona presenta extensas planicies, explayamientos de los ros, es por ello que entre sus principales limitaciones para el desarrollo del rea se encuentra: el drenaje, la sobresaturacin hdrica de los suelos, y fluctuaciones de la masa de agua.

10.

POBLACIN A SER BENEFICIADA CON EL PROYECTO.

BENEFICIARIOS DIRECTOS La familia propietaria, quienes laboran en la Unidad de Produccin y los trabajadores que ah laboran:

Familia Familia 1 Familia 2 Familia 3

Situacin Propietarios Obreros Obreros

Nmeros de miembros 6 3 2 11

Total de personas beneficiadas

BENEFICIARIOS INDIRECTOS

La poblacin de Encontrados, San Carlos y Santa Brbara del Zulia a quienes estn dirigido directamente la produccin de leche y carne y las ciudades adyacentes como San El Guayabo, Santa Cruz, el Viga etc.

11.

COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA La zona de Sur de Lago se caracteriza fundamentalmente por la produccin

de derivados lcteos y carne de origen bovino y bufalino. En tal sentido existen asentadas en la zona, empresas privadas destinadas al procesamiento de leche en sus derivados; y empresas de propiedad social EPS, como INSOLAC, existe adems un mercado nutrido de empresas privadas de procesamiento lcteo que adquieren la leche, como materia prima, en grandes cantidades. Nuestra produccin estar orientada a satisfacer las necesidades del mercado la industria nacional, conforme al Plan Nacional por la Soberana Alimentaria y combatir todo intento de especulacin.

12.

CADENAS PRODUCTIVAS, REDES SOCIO-PRODUCTIVAS Y TEJIDO PRODUCTIVO LOCAL La actividad principal de la zona es la ganadera bovina y bufalina,

produccin de pltano y lechosa entre otras actividades productivas. Esto indica que existen tres cadenas fundamentales de produccin, una ganadera y sus derivados, otra platanera y frutales. Existe una red productiva agrcola pecuaria que va consolidndose

progresivamente, esto como consecuencia de las polticas implementadas por el estado a fin de lograr incrementar la produccin agrcola y pecuaria fundamentalmente en la zona.

CENTROS PRINCIPALES DE RECEPTORA LCTEA INSOLAC, SUR DE LAGO, COLONESA, FLOR DE ARAGUA, ENTRE OTRAS.

CENTRO DE COLOCACIN DEL PRODUCTO

Los productos estarn destinados principalmente a las empresas del estado, para su industrializacin y comercializacin.

13.

PROCESO DE PRODUCCIN ESPACIO FSICO REQUERIDO

Para dar inicio de la produccin del Proyecto de Ganadera Doble Propsito requerimos de: o 80 hectreas de tierras aptas para la siembra de pastos para el consumo de ganado bufalino. o 40 potreros de 2 has. cada una para el manejo de pastoreo rotacional. o 10 hectreas de siembra de maz, sorgo y otros para consumo animal (ensilado), como complemento alimenticio. o Una vaquera con sala de ordeo, corrales, manga y embarcadero de un rea de 80 m2.

PLAN DE USO DE LAS TIERRAS Pastizales.- El pasto a implementar ser el pasto ms adecuado para el tipo de tierra, y para el consumo animal; el pasto buffel (cenchrus ciliaris) por su alta calidad en nutrientes y protenas. Potreros.- Se construir 40 potreros de 2 has cada uno, con capacidad de pastoreo de 100 a 160 Unidad Animal por da, lo que permitir desarrollar un sistema de pastoreo rotativo, a la vez que se dar un descanso para la recuperacin de los pastizales en cada potrero, en un periodo de 21 a 30 das.

MANEJO DE GANADO Se deben manejar con calma por ser ms lentos en sus movimientos que los vacunos. Responden muy bien al silbido. Se recomienda manejar grupos pequeos en los corrales. No se deben usar garrochas por ser muy susceptibles a la electricidad. La manga de trabajo y el embarcadero deben tener en la parte inferior 60 cm y en la superior 90cm.

ALIMENTACIN Bsicamente est basada en forrajes frescos a pastoreo, utilizndose alternativas de suplementar con melaza, sal yodada, minerales, bloques multi nutricionales de fabricacin artesanal y raciones alimenticias.

REPRODUCCIN ANIMAL Se realizar las evaluaciones ginecolgicas respectivas segn el estado fisiolgico del animal: evaluacin pos parto, preez y problemas reproductivos. Se realizarn servicios por monta natural e inseminacin y Seleccin hembras para la fecundidad.

SANIDAD ANIMAL. El bfalo, a pesar de ser ms resistente a las enfermedades que el vacuno, no deja de ser susceptible a stas, por lo que el plan de

vacunacin se hace bajo los mismos esquemas que el vacuno, dependiendo de las enfermedades presentes en cada zona. (Aftosa, rabia, brucelosis leptospirosis) Hay que hacer nfasis en que debido a sus hbitos acuticos el bfalo es ms susceptible en edades tempranas a los endoparsitos.

CUADRO DE ACCIONES SANITARIAS CANTIDAD DE PROCEDIMIENTOS POR AO 1 3 3 2 2 1 1 2 PROCEDIMIENTO SANITARIO CURA DE OMBLIGO. RECIN NACIDOS DESPARASITACIN CLOSTRIDIOSIS RB51 CONTRA BRUCELOSIS AFTOSA PRUEBA TBC PRUEBA BRUCELOSIS CONTROL HEMOPARASITOS

PASTOREO ROTACIONAL VOISIN (PRV) PRV es pues un sistema de pastoreo que implica cambiar en forma definitiva y absoluta esquemas tradicionales y que ha demostrado ser suficientemente eficiente y rentable. PRV significa una ruptura total con los mtodos convencionales y la ganadera extensiva tradicional. PRV es ms que rotar los potreros, es poner en funcionamiento toda nuestra capacidad racional y de sentido comn a favor del bienestar animal y por ende a favor de la Unidad de Produccin.

PRV es hacer un uso inteligente y estratgico (racional) del pasto que se ofrece como alimento al ganado evitando a toda costa que la pastura se deteriore, se degrade, pierda su productividad y/o su calidad nutricional. En otras palabras, es poder garantizar que el pasto de potrero prolongue su existencia sosteniblemente, es decir, que se haga perenne, que perdure para SIEMPRE manteniendo en excelentes condiciones su calidad en productividad (cantidad de pasto producido por unidad de superficie) y su oferta nutricional para la produccin bovina. PRV es una tcnica que se aplica al manejo de las pasturas, de forma tal que EL PASTOR (operario al comando del pastoreo), ejerce un estricto control del pastoreo, movilizando el ganado de un potrero al otro en el momento justo en el que el pasto ha alcanzado su mejor estado nutricional y de productividad en cantidad por rea de superficie (PUNTO PTIMO DE REPOSO), y en potreros cuya dimensin (rea de pastoreo) ha sido calculada para que el ganado no pastoree ni ms ni menos de lo que requiere DIARIAMENTE. Por ende NO HAY un estndar en el tamao de los potreros, ni en los das de rotacin (ocupacin y descanso), ni en el tamao del grupo de animales que va al pastoreo, pues todo depende del tipo de pasto o mezcla de pastos que haya en la finca, del clima predominante del momento y de la regin, de la vida del suelo (biocenosis) y de su potencial frtil (trofobiosis), del tipo de animales que se manejen (raza, sexo, edad, etc.), entre muchas cosas ms.

14.

PROYECCIN ESTIMADA DE INGRESOS Y EGRESOS.

CLCULO ESTIMADO DE PRODUCCIN DE LECHE (PRIMER AO DE PRODUCCIN)

Produccin 1 bfala

Litros/da 6

Litros/mes 180

Litros/ao 1620

Bf/litro 7,5

Ingreso total Bf. 12.150,00

100 bfalas Ingreso Aprox. Bf

600

18000

162000

7,5

1.215.000,00

4.500,00 135.000,00

1.215.000,00

COSTO PLAN SANITARIO ANIMAL

15. PLAN DE INVERSIN SOLICITADO

CANTIDAD

DESCRIPCION

COSTO UNID Bf

COSTO TOTAL Bf

100

Buvillas

12.000

1.200.000

Butoros

14.000

70.000

Sistemas de riego aspersin

25.000

125.000

Tanque de enfriamiento /2500 Litros

110.000

220.000

Pozo de agua

15.000

75.000

80

m2 construccin de vaquera

2.400

192.000

Km de cerca elctrica de potreros de 1.5 ha Unid de ordeo mecnico DE LAVAL

15.000

75.000

26.000

104.000

TOTAL INVERSIN SOLICITADO

Bf.

2.061.000,00

17.

CONCLUSIONES

Venezuela posee inmensas superficies las cuales no han podido ser desarrolladas por sus condiciones de ser zonas susceptibles a

inundaciones, donde el ganado vacuno no prospera, siendo el bfalo el animal para producir en estas condiciones. En el pas existen muchas explotaciones con experiencias probadas donde la utilizacin del bfalo como animal de doble propsito ha demostrado ser rentable. Es muy importante informar tanto a los gobiernos regionales como al gobierno nacional que existe una alternativa en Venezuela para producir leche y carne a costos razonables. El bfalo ha demostrado ser una solucin para la produccin de protena animal (carne y queso) de pequeos y medianos productores. Es de vital importancia para la proyeccin y conocimiento de esta especie la participacin de las Universidades en programas de investigacin en reas como (manejo, sanidad, comercializacin). Los entes financieros deben tener polticas especiales (aumentar los plazos de los crditos para adquisicin de bfalos) para financiar estos animales.

18.

DISEO PARA PASTOREO ROTACIONAL VOISIN

30

29

27

28

CALLEJUELAS

26

25

23

24

10

22

21

12 13 14

11 15 16

19

20 18 17

PLANO DE LA UNIDAD PRODUCTIVA FUNDO: EL BOLIACO

19.

16.

CRONOGRAMA DE INVERSIN

MES ACTIVIDAD Construccin de vaquera Construccin de potreros Instalacin de cercas elctricas Construccin de pozos de agua Instalacin de sistema de riego Adquisicin de semovientes Inicio de produccin de leche

10

11