TABLAS.

TEMA 2

Apendice I: Interpolacion.
atmosferica.
Tabla 1. Propiedades del aire seco a la presion
Tabla 2. Propiedades del aire seco a presiones elevadas.

Tabla 3. Entalpa del aire a baja presion.

atmosferica.
Tabla 4. Propiedades del vapor de agua a la presion
Tabla 5. Propiedades del vapor de agua a distintas presiones.
Tabla 6. Propiedades del vapor de agua.
Tabla 7. Propiedades termicas del agua lquida.
Tabla 8. Propiedades de los lquidos.
termica.
Tabla 9. Coeficientes de dilatacion
Tabla 10. Propiedades termicas de los metales.
Tabla 11. Propiedades termicas de las aleaciones.
Tabla 12. Propiedades termicas de algunos no metales.

Tabla 13. Propiedades termicas de algunos materiales de construccion.

Tabla 14. Propiedades termicas de algunos productos alimenticios.
atmosferica.
Tabla 15. Propiedades de cambio de fase de divesas sustancias a la presi on
Tabla 16. Propiedades termodina micas del agua saturada.
Tabla 17. Punto crtico y punto triple de diversas sustancias.

Fuentes:
Tablas y Diagramas de Ingeniera Termica. Dpto. de Ingeniera Energetica U.N.E.D.
Ingeniera de los alimentos. R.L. Earle. Editorial Acribia, S.A.
Fsica. Tipler. Ed. Reverte.
Fsica Universitaria. Sears-Zemansky-Young-Freedman. Ed. Addison Wesley.
Ingeniera Termodinamica. Jones y Dugan. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.

Ingeniera de las instalaciones termicas agroindustriales. Sanchez. Ed. S.P. Universidad de Cordoba.


INTERPOLACION

El uso o consulta de datos numericos tabulados es una actividad muy frecuente en Fsica. Sin embargo, en las tablas solo
figuran los valores para algunos puntos definidos. Si se necesita conocer el valor de la variable en un punto intermedio
cuya teora puede encontrarse en cualquier libro de
entre dos valores conocidos es necesario hacer una interpolaci on,

Algebra. Resumimos aqu las formulas

basicas para calcular dicho valor en tablas de entrada simple y de doble entrada,
del error cometido.
as como una estimacion

de otra es decir y = f (x). Se identifican

Tablas de simple entrada: Son aquellas en las cuales una variable es funci on

por tener el aspecto de dos columnas o dos filas superpuestas de n umeros.

Lo normal es que nuestro valor (x) este situado entre dos tabulados. Entonces procederemos construyendo el siguiente cuadro:
x1
x2

y1
y2

donde x1 y x2 son los valores inmediatos menor y mayor que x. La formula

a aplicar es:
y = y1 +

y2 y 1
(x x1 ).
x2 x 1

Por otra parte, el error de y viene dado por:

y2 y 1

x
y =
x2 x 1
de dos y = f (x, z). Presentan la
Tablas de doble entrada. Son aquellas en las la variable dependiente (y) es funci on

forma de un cuadro con filas y columnas de numeros.

Formamos un cuadro con los valores de las intersecciones de las
filas y columnas correspondientes a las variables independientes contiguas a las nuestras.

x1
x2

z1
y11
y21

z2
y12
y22

Se aplica la siguiente formula:

y = y11 +

y12 y11
y21 y11
(x x1 ) +
(z z1 ).
x2 x 1
z2 z 1

El error en y viene determinado por la ecuacion

y21 y11

x + y12 y11 z .
y =

x2 x 1
z2 z 1

Tabla 1: Propiedades del aire seco a presion

atmosferica.
t

cp

k 103

kJ/kg C

kg/m3

W/m C

-50
-40
-30
-20
-10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340

1.0064
1.0060
1.0058
1.0057
1.0056
1.0057
1.0058
1.0061
1.0064
1.0068
1.0074
1.0080
1.0087
1.0095
1.0103
1.0113
1.0123
1.0134
1.0146
1.0159
1.0172
1.0186
1.0201
1.0217
1.0233
1.0250
1.0268
1.0286
1.0305
1.0324
1.0344
1.0365
1.0386
1.0407
1.0429
1.0452
1.0475
1.0499
1.0523
1.0544

1.5819
1.5141
1.4518
1.3944
1.3414
1.2923
1.2467
1.2042
1.1644
1.1273
1.0924
1.0596
1.0287
0.9996
0.9721
0.9460
0.9213
0.8979
0.8756
0.8544
0.8342
0.8150
0.7966
0.7790
0.7622
0.7461
0.7306
0.7158
0.7016
0.6879
0.6748
0.6621
0.6499
0.6382
0.6268
0.6159
0.6053
0.5951
0.5853
0.5757

20.04
20.86
21.68
22.49
23.29
24.08
24.87
25.64
26.01
27.10
27.81
28.52
29.22
29.91
30.59
31.27
31.94
32.61
33.28
33.94
34.59
35.25
35.89
36.54
37.18
37.81
38.45
39.08
39.71
40.33
40.95
41.57
42.18
42.79
43.40
44.01
44.61
45.21
45.84
46.38

cp

k 103

kJ/kg C

kg/m3

W/m C

350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650

1.0568
1.0591
1.0615
1.0639
1.0662
1.0686
1.0710
1.0734
1.0758
1.0782
1.0806
1.0830
1.0854
1.0878
1.0902
1.0926
1.0949
1.0973
1.0996
1.1020
1.1043
1.1066
1.1088
1.1111
1.1133
1.1155
1.1177
1.1198
1.1219
1.1240
1.1260

0.5665
0.5575
0.5489
0.5405
0.5323
0.5244
0.5167
0.5093
0.5020
0.4950
0.4882
0.4815
0.4750
0.4687
0.4626
0.4566
0.4508
0.4451
0.4395
0.4341
0.4288
0.4237
0.4187
0.4138
0.4090
0.4043
0.3997
0.3952
0.3908
0.3866
0.3824

46.92
47.47
48.02
48.58
49.15
49.72
50.29
50.86
51.44
52.01
52.59
53.16
53.73
54.31
54.87
55.44
56.01
56.57
57.13
57.68
58.24
58.79
59.33
59.87
60.41
60.94
61.47
62.00
62.52
63.03
63.55

Tabla 2: Propiedades del aire seco a presiones elevadas.

k en kWm1 C1 ; cp en kJ kg1 C1 ; en kg/m3
t( C)
-75
0
25
125
225
325
525
725
925
1.125
1.325
1.725
2.725

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

k
cp

1
0,0182
1,0053
0,768
0,0235
1,0044
1,293
0,0252
1,0053
1,177
0,0314
1,0132
0,8821
0,0372
1,0291
0,7058
0,0427
1,0504
0,5880
0,0536
1,0976
0,4410
0,0638
1,1411
0,3529
0,0732
1,1783
0,2941
0,0825
1,2130
0,2521
0,0921
1,2481
0,2206
0,1133
1,3367
0,1764
0,2671
2,8570
0,1149

PRESIONES EN ATMOSFERAS
4
7
10
40
70
0,0185
1,0445
18,072
0,0235
1,0224
12,99
0,0252
1,0195
11,80
0,0314
1,0203
8,807
0,0372 0,0372 0,0372 0,0372
1,0303 1,0320 1,0349 1,0475
2,821
4,930
7,035 27,835
0,0427 0,0427 0,0427 0,0428
1,0512 1,0521 1,0533 1,0625
2,350
4,107
5,861 23,168
0,0536 0,0536 0,0536 0,0536 0,0536
1,0980 1,0989 1,0993 1,1043 1,1089
1,762
3,080
4,395 17,390 30,10
0,0638 0,0638 0,0638 0,0638 0,0638
1,1415 1,1419 1,1424 1,1449 1,1478
1,410
2,465
3,519 13,936 24,15
.0,0732 0,0732 0,0732 0,0732 0,0732
1,1787 1,1787 1,1787 1,1808 1,1829
1,175
2,055
2,933 11,629 20,18.
0,0825 0,0825 0,0825 0,0825 0,0825
1,2130 1,2130 1,2134 1,2147 1,2163
1,008
1,762
2,515
9,983
17,34
0,0921 0,0921 0,0921 0,0921 0,0921
1,2477 1,2477 1,2477 1,2485 1,2494
0,8817 1,5418 2,201
8,744
15,20
0,1126 0,1124 0,1124 0,1122 0,1122
1,3263 1,3238 1,3229 1,3200 1,3204
0,7055
1,234
1,760
7,006 12,193
0,2152 0,2013 0,1948 0,1764 0,1716
2,1807 2,0047 1,9282 1,6937 1,6281
0,4645 0,8149 1,165
4,665
8,141

100
0,0213
1,7430
217,76

0,0258
1,1603
118,46
0,0316
1,0863
85,70

0,0732
1,1842
25,58
0,0825
1,2172
24,58
0,0921
1,2506
21,56
0,1121
1,3204
17,32
0,1690
1,6063
11,59

Tabla 3: Entalpa del aire a baja presion.

T
K
203.15
204.15
205.15
206.15
207.15
208.15
209.15
210.15
211.15
212.15
213.15
214.15
215.15
216.15
217.15
218.15
219.15
220.15
221.15
222.15
223.15
224.15
225.15
226.15
227.15
228.15
229.15
230.15
231.15
232.15
233.15
234.15
235.15
236.15
237.15
238.15
239.15
240.15
241.15
242.15
243.15
244.15
245.15
246.15
247.15
248.15
249.15
250.15
251.15
252.15
253.15
254.15
255.15
256.15
257.15
258.15
259.15

h
kJ/kg
-71,2
-70,2
-69,2
-68,2
-67,2
-66,2
-65,2
-64,2
-63,2
-61,2
-60,2
-59,2
-58,2
-57,2
-56,2
-55,2
-54,2
-53,2
-52,2
-51,2
-50,1
-49,1
-48,1
-47,1
-46,1
-45,1
-44,1
-43,1
-42,1
-41,1
-40,1
-39,1
-38,1
-37,1
-36,1
-35,1
-34,1
-33,1
-32,1
-31,1
-30,1
-29,1
-28,1
-27,1
-26,1
-25,1
-24,1
-23,1
-22,1
-21,1
-20,1
-19,1
-18,1
-17,1
-16,1
-15,1
-14,1

T
K
260.15
261.15
263.15
264.15
265.15
266.15
267.15
268.15
269.15
270.15
271.15
272.15
273.15
274.15
275.15
276.15
277.15
278.15
279.15
280.15
281.15
282.15
283.15
284.15
285.15
286.15
287.15
288.15
289.15
290.15
291.15
292.15
293.15
294.15
295.15
296.15
297.15
298.15
299.15
300.15
301.15
302.15
303.15
304.15
305.15
306.15
307.15
308.15
309.15
310.15
311.15
312.15
313.15
314.15
315.15
316.15
317.15

h
kJ/kg
-13,1
-12,1
-10,05
-9,04
-8,04
-7,03
-6,03
-5,02
-4,02
-3,01
-2,01
-1,01
0,00
1,00
2,01
3,01
3,976
5,022
6,027
7,031
8,034
9,038
10,04
11,05
12,05
13,06
14,06
15,07
16,07
17,07
18,08
19,08
20,10
21,11
22,12
23,12
24,12
25,12
26,13
27,13
28,14
29,14
30,15
31,15
32,15
33,16
34,16
35,17
36,17
37,17
38,18
39,19
40,19
41,20
42,20
43,21
44,21

T
K
318.15
319.15
320.15
321.15
322.15
323.15
324.15
325.15
326.15
327.15
328.15
329.15
330.15
331.15
332.15
333.15
334.15
335.15
336.15
337.15
338.15
339.15
340.15
341.15
342.15
343.15
344.15
345.15
346.15
347.15
348.15
349.15
350.15
351.15
352.15
353.15
354.15
355.15
356.15
357.15
358.15
359.15
360.15
361.15
362.15
363.15
364.15
365.15
366.15
367.15
368.15
369.15
370.15
371.15
372.15
373.15
374.15

h
kJ/kg
45,22
46,22
47,23
48,24
49,24
50,25
51,26
52,26
53,27
54,28
55,28
56,29
57,30
58,30
59,31
60,32
61,33
62,33
63,34
64,35
65,35
66,36
67,37
68,38
69,38
70,39
71,40
72,41
73,41
74,42
75,43
76,44
77,44
78,45
79,46
80,47
81,48
82,49
83,50
84,51
85,51
86,52
87,53
88,54
89,55
90,56
91,57
92,58
93,59
94,60
95,61
96,62
97,63
98,64
99,65
100,7
101,7

T
K
375.15
376.15
377.15
378.15
379.15
380.15
381.15
382.15
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Tabla 3: Entalpa del aire a baja presion

(continuacion)

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K
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Tabla 3: Entalpa del aire a baja presion

(continuacion)

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(continuacion)

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1308.15
1309.15
1310.15
1311.15
1312.15
1313.15
1314.15
1315.15
1316.15
1317.15
1318.15
1319.15
1320.15
1321.15
1322.15
1323.15
1324.15
1325.15
1326.15
1327.15
1328.15
1329.15
1330.15
1331.15
1332.15
1333.15
1334.15
1335.15
1336.15
1337.15
1338.15
1339.15
1340.15
1341.15
1342.15
1343.15

h
kJ/kg
1108,6
1109,8
1111,0
1112,2
1113,4
1114,6
1115,8
1117,0
1118,1
1119,3
1120,5
1121,7
1122,9
1124,1
1125,3
1126,5
1127,7
1128,9
1130,0
1131,2
1132,4
1133,6
1134,8
1136,0
1137,2
1138,4
1139,6
1140,7
1141,9
1143,1
1144,3
1145,5
1146,7
1147,9
1149,1
1150,3
1151,5
1152,7
1153,9
1155,1
1156,3
1157,5
1158,6
1159,8
1161,0
1162,2
1163,4
1164,6
1165,8
1167,0
1168,2
1169,4
1170,6
1171,8
1173,0
1174,2
1175,4

T
K
1344.15
1345.15
1346.15
1347.15
1348.15
1349.15
1350.15
1351.15
1352.15
1353.15
1354.15
1355.15
1356.15
1357.15
1358.15
1359.15
1360.15
1361.15
1362.15
1363.15
1364.15
1365.15
1366.15
1367.15
1368.15
1369.15
1370.15
1371.15
1372.15
1373.15
1374.15
1375.15
1376.15
1377.15
1378.15
1379.15
1380.15
1381.15
1382.15

h
kJ/kg
1176,6
1177,8
1179,0
1180,2
1181,4
1182,5
1183,7
1184,9
1186,1
1187,3
1188,5
1189,7
1190,9
1192,1
1193,3
1194,5
1195,7
1196,9
1198,1
1199,3
1200,5
1201,7
1202,9
1204,1
1205,3
1206,5
1207,7
1208,9
1210,1
1211,3
1212,5
1213,7
1214,9
1216,1
1217,3
1219,5
1220,7
1221,9
1223,1

Tabla 4: Propiedades del vapor de agua a la presion

atmosferica.

Temperatura

Densidad

Calor especfico

Coeficiente de

dilatacion
termica

(kg/m3 )

103

(J/kgK)

cp

(1/K)
K
380,15
400,15
450,15
500,15
550,15
600,15
650,15
700,15
750,15
800,15
850,15

Conductividad
termica
k
(W/mK)

107
127
177
227
277
327
377
427
477
527
577

0,5863
0,5542
0,4902
0,4405
0,4005
0,3652
0,3380
0,3140
0,2931
0,2739
0,2579

2,50
2,22
2,00
1,82
1,67
1,54
1,43
1,33
1,25
1,18

2060
2014
1980
1985
1997
2026
2056
2085
2119
2152
2186

0,0246
0,0261
0,0299
0,0339
0,0379
0,0422
0,0464
0,0505
0,0549
0,0592
0,0637

Vapor
saturado.
150o C
200o C
250o C
300o C
350o C

cp

k103
cp

k103
cp

k103
cp

k103
cp

k103
cp

k103

100
(99,63)

500
(151,84)

1000
(179,88)

1500
(198,29)

2,027
0,5904
24,75
1,987
0,5165
28,80
1,979
0,4603
33,37
1,990
0,4156
38,28
2,010
0,3790
43,49
2,037
0,3483
48,97

2,329
2,6690
31,03

2,595
5,1469
35,40

2,820
7,5955
38,76

3,025
10,047
41,65

3,788
20,101
51,28

4,613
30,828
59,99

5,600
42,507
68,96

2,161
2,3532
34,24
2,088
2,1078
38,81
2,066
1,9136
43,89
2,071
1,7542
49,32

2,446
4,8563
36,06
2,233
4,2965
39,69
2,145
3,8763
44,49
2,118
3,5407
49,79

2,800
7,5538
38,75
2,406
6,5793
40,82
2,235
5,8927
45,17
2,169
5,3610
50,31

2,609
8,9727
42,22
2,337
7,9681
49,95
2,225
5,2172
50,86

2,876
16,997
50,14
2,504
15,050
53,55

3,715
27,666
56,67
2,883
23,684
57,14

5,232
41,214
67,27
3,404
33,391
61,96

cp (kJ/Ko o C), (kg/m3 ), k(W/mo C)

12000
(324,69)

14000
(336,64)

16000
(347,33)

18000
(356,96)

6,770
55,432
78,96

8,158
70,035
90,89

10,15
87,106
106,3

13,46
107,61
127,6

18,22
132,70
159,5

4,175
44,601
68,57

5,413
58,116
78,05

7,420
75,682
92,89

11,06
102,34
120,8

Tabla 5: Propiedades del vapor de agua a distintas presiones.

Temperatura

(kPa)
Presion
o C)
(Temperatura de saturacion,
2000
4000
6000
8000
10000
(212,37) (250,37) (275,55 294,97 (310,96)

Tabla 6: Propiedades del vapor de agua sobrecalentado.

Temp.(o C)
Sat.
80
120
160
200
240
280
320
360
400
440
500
Sat.
100
120
160
200
240
280
320
360
400
440
500
Sat.
120
160
200
240
280
320
360
400
440
500
600
Sat.
180
200
240
280
320
360
400
440
500
600
700

v(cm3 /g)
u(kJ/kg)
0,06 bares (0,006 MPa)
23739
2425,0
27132
2487,3
30219
2544,7
33302
2602,7
36383
2661,4
39462
2721,0
42540
2781,5
45618
2843,0
48696
2905,5
51774
2969,0
54851
3033,5
59467
3132,3
0,70 bares (0,07 MPa)
2365
2494,5
2434
2509,7
2571
2539,7
2841
2599,4
3108
2659,1
3374
2719,3
3640
2780,2
3905
2842,0
4170
2904,6
4434
2968,2
4698
3032,9
5095
3131,8
1,5 bares (0,15 MPa)
1159
2519,7
1188
2533,3
1317
2595,2
1444
2656,2
1570
2717,2
1695
2778,6
1819
2840,6
1943
2903,5
2067
2967,3
2191
3032,1
2376
3131,2
2685
3301,7
5,0 bares (0,50 MPa)
374,9
2561,2
404,5
2609,7
424,9
2642,9
464,6
2707,6
503,4
2771,2
541,6
2834,7
579,6
2898,7
617,3
2963,2
654,8
3028,6
710,9
3128,4
804,1
3299,6
896,9
3477,5

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
(Tsat=36,16o C)
2567,4
8,3304
2650,1
8,3804
2726,0
8,7840
2802,5
8,9693
2879,7
9,1398
2957,8
9,2982
3036,8
9,4464
3116,7
9,5859
3197,7
9,7180
3279,6
9,8435
3362,6
9,9633
3489,1
10,134
(Tsat = 89,95o C)
2660,0
7,4797
2680,0
7,5341
2719,6
7,6375
2798,2
7,8279
2876,7
8,0012
2955,5
8,1611
3035,0
8,3162
3115,3
8,4504
3196,5
8,5828
3278,6
8,7086
3361,8
8,8286
3488,5
8,9991
( Tsat = 111,37o C)
2693,6
7,2233
2711,4
7,2693
2792,8
7,4665
2872,9
7,6433
2952,7
7,8052
3032,8
7,9555
3113,5
8,0964
3195,0
8,2293
3277,4
8,3555
3360,7
8,4757
3487,6
8,6466
3704,3
8,9101
(Tsat = 151,86o C)
2748,7
6,8213
2812,0
6,9656
2855,4
7,0592
2939,9
7,2307
3022,9
7,3865
3105,6
7,5308
3188,4
7,6660
3271,9
7,7938
3356,0
7,9152
3483,9
8,0873
3701,7
8,3522
3925,9
8,5952

v(cm3 /g)
u(kJ/kg)
0,35 bares (0,035 MPa)
4526
2473,0
4625
2483,7
5163
2542,4
5696
2601,2
6228
2660,4
6758
2720,3
7287
2780,9
7815
2842,5
8344
2905,1
8872
2968,6
9400
3033,2
10192
3132,1
1,0 bares (0,10 MPa)
1694
2506,1
1696
2506,7
1793
2537,3
1984
2597,8
2172
2658,1
2359
2718,5
2546
2779,6
2732
2841,5
2917
2904,2
3103
2967,9
3288
3032,6
3565
3131,6
3,0 bares (0,30 MPa)
606
2543,6

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
(Tsat = 72,69o C)
2631,4
7,7158
2645,6
7,7564
2723,1
7,9644
2800,6
8,1519
2878,4
8,3237
2956,8
8,4828
3036,0
8,6314
3116,1
8,7712
3197,1
8,9034
3279,2
9,0291
3362,2
9,1490
3488,8
9,3194
( Tsat = 99,63o C)
2675,5
7,3594
2676,2
7,3614
2716,6
7,4668
2796,2
7,6597
2875,3
7,8343
2954,5
7,9949
3034,2
8,1445
3114,6
8,2849
3195,9
8,4175
3278,2
8,5435
3361,4
8,6636
3488,1
8,8342
( Tsat = 133,55o C)
2725,3
6,9919

651
2587,1
716
2650,7
781
2713,1
844
2775,4
907
2838,1
969
2901,4
1032
2965,6
1094
3030,6
1187
3130,0
1341
3300,8
7,0 bares (0,70 MPa)
272,9
2572,5
284,7
2599,0
299,9
2634,8
329,2
2701,8
357,4
2766,9
385,2
2831,3
412,6
2895,8
439,7
2960,9
466,7
3026,6
507,0
3126,8
573,8
3298,5
640,3
3476,6

2782,3
7,1276
2865,5
7,3115
2947,3
7,4774
3028,6
7,6299
3110,1
7,7722
3192,2
7,9061
3275,0
8,0330
3358,7
8,1538
3486,0
8,3251
3703,2
8,5892
(Tsat = 164,97o C)
2763,5
6,7080
2799,1
6,7880
2844,8
6,8865
2932,2
7,0641
3017,1
7,2233
3100,9
7,3697
3184,7
7,5063
3268,7
7,6350
3353,3
7,7571
3481,7
7,9299
3700,2
8,1956
3924,8
8,4391

Tabla 6: Propiedades del vapor de agua sobrecalentado (continuacion)

Temp(o C)
Sat.
200
240
280
320
360
400
440
500
540
600
640
Sat.
240
280
320
360
400
440
500
540
600
640
700
Sat.
280
320
360
400
440
500
540
600
640
700
740
Sat.
320
360
400
440
480
520
560
600
640
700
740

v(cm3 /g) u(kJ/kg)

10,0 bares (1,0 MPa)
194,4
2583,6
206,0
2621,9
227,5
2692,9
248,0
2760,2
267,8
2826,1
287,3
2891,6
306,6
2957,3
325,7
3023,6
354,1
3124,4
372,9
3192,6
401,1
3296,8
419,8
3367,4
20,0 bares (2,0 MPa)
99,6
2600,3
108,5
2659,6
120,0
2736,4
130,8
2807,9
141,1
2877,0
151,2
2945,2
161,1
3013,4
175,7
3116,2
185,3
3185,6
199,6
3290,9
209,1
3362,2
223,2
3470,9
40 bares (4,0 MPa)
49,78
2602,3
55,46
2680,0
61,99
2767,4
67,88
2845,7
73,41
2919,9
78,72
2992,2
86,43
3099,5
91,45
3171,1
98,85
3279,1
103,7
3351,8
111,0
3462,1
115,7
3536,6
80 bar (8,0 MPa)
23,52
2569,8
26,82
2662,7
30,89
2772,734,32
2863,8
37,42
2946,7
40,34
3025,7
43,13
3102,7
45,82
3178,7
48,45
3254,4
51,02
3330,1
54,81
3443,9
57,29
3520,4

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
(Tsat = 179,91o C)
2778,1
6,5865
2827,9
6,6940
2920,4
6,8817
3008,2
7,0465
3093,9
7,1962
3178,9
7,3349
3263,9
7,4651
3349,3
7,5883
3478,5
7,7622
3565,6
7,8720
3697,9
8,0290
3787,2
8,1290
(Tsat = 212,42o C)
2799,5
6,3409
2876,5
6,4952
2976,4
6,6828
3069,5
6,8452
3159,3
6,9917
3247,6
7,1271
3335,5
7,2540
3467,6
7,4317
3556,1
7,5434
3690,1
7,7024
3780,4
7,8035
3917,4
7,9487
(Tsat = 250,40o C)
2801,4
6,0701
2901,8
6,2568
3015,4
6,4553
3117,2
6,6215
3213,6
6,7690
3307,1
6,9041
3445,3
7,0901
3536,9
7,2056
3674,4
7,3688
3766,6
7,4720
3905,9
7,6198
3999,6
7,7141
(T= 295,06o C)
2758,0
5,7432
2877,2
5,9489
3019,8
5,1819
3138,3
6,3634
3246,1
6,5190
3348,4
6,6586
3447,7
6,7871
3545,3
6,9072
3642,0
7,0206
3738,3
7,1283
3882,4
7,2812
3978,7
7,3782

v(cm3 /g) u(kJ/kg)

15,0 bares (1,5MPa)
131,8
2594,5
132,5
2598,1
148,3
2676,9
162,7
2748,6
176,5
2817,1
189,9
2884,4
203,0
2951,3
216,0
3018,5
235,2
3120,3
247,8
3189,1
266,8
3293,9
279,3
3364,8
30,0 bares (3,0 MPa)
66,7
2604,1
68,2
2619,7
77,1
2709,9
85,0
2788,4
92,3
2861,7
99,4
2932,8
106,2
3002,9
116,2
3108,0
122,7
3178,4
132,4
3285,0
138,8
3357,0
148,4
3466,5
60 bares (6,0 MPa)
32,44
2589,7
33,17
2605,2
38,76
2720,0
43,31
2811,2
47,39
2892,4
51,22
2970,0
56,65
3082,2
60,15
3156,1
65,25
3266,9
68,59
3341,0
73,52
3453,1
76,77
3528,3
100 bar (10,0 MPa)
18,03
2544,4
19,25
2588,8
23,31
2729,1
26,41
2832,4
29,11
2922,1
31,60
3005,4
33,94
3085,6
36,19
3164,1
38,37
3241,7
40,48
3318,9
43,58
3434,7
45,60
3512,1

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
(Tsat = 198,32o C)
2792,2
6,4448
2796,8
6,4546
2899,3
6,6628
2992,7
6,8381
3081,9
6,9938
3169,2
7,1363
3255,8
7,2690
3342,5
7,3940
3473,1
7,5698
3560,9
7,6805
3694,0
7,8385
3783,8
7,9391
(Tsat = 233,90o C)
2804,2
6,1869
2824,3
6,2265
2941,3
6,4462
3043,4
6,6245
3138,7
6,7801
3230,9
6,9212
3321,5
7,0520
3456,5
7,2338
3546,6
7,3474
3682,3
7,5085
3773,5
7,6106
3911,7
7,7571
( Tsat = 275,64o C)
2784,3
5,8892
2804,2
5,9252
2952,6
6,1846
3071,1
6,3782
3177,2
6,5408
3277,3
6,6853
3422,2
6,8803
3517,0
6,9999
3658,4
7,1677
3752,6
7,2731
3894,1
7,4234
3989,2
7,5190
(Tsat = 311,06o C)
2724,7
5,6141
2781,3
5,7103
2962,1
6,0060
3096,5
6,2120
3213,2
6,3805
3321,4
6,5282
3425,1
6,6622
3526,0
6,7864
3625,3
6,9029
3723,7
7,0131
3870,5
7,1687
3968,1
7,2670

Tabla 6: Propiedades del vapor de agua sobrecalentado (continuacion)

Temp(o C)
Sat.
360
400
440
480
520
560
600
640
700
740
Sat.
360
400
440
480
520
560
600
640
700
740
Sat.
400
440
480
520
560
600
700
740
800
400
440
480
520
560
600
640
700
740
800
900

v(cm3 /g) u(kJ/kg)

120 bar (12,0 MPa)
14,26
2513,7
18,11
2678,4
21,08
2798,3
23,55
2896,1
25,76
2984,4
27,81
3068,0
29,77
3149,0
31,64
3228,7
33,45
3307,5
36,10
3425,2
37,81
3503,7
160 bar (16,0 MPa)
9,31
2431,7
11,05
2539,0
14,26
2719,4
16,52
2839,4
18,42
2939,7
20,13
3031,1
21,72
3117,8
23,23
3201,8
24,67
3284,2
26,74
3406,0
28,08
3486,7
200 bar (20,0 MPa)
5,83
2293,0
9,94
2619,3
12,22
2774,9
13,99
2891,2
15,51
2992,0
16,89
3085,2
18,18
3174,0
21,13
3386,4
22,24
3469,3
23,85
3592,7
280 bar (28,0 MPa)
3,83
2223,5
7,12
2613,2
8,85
2780,8
10,20
3906,8
11,36
3015,7
12,41
3115,6
13,38
3210,3
14,73
3346,1
15,58
3433,9
16,80
3563,1
18,73
3774,3

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
Tsat= 324,75o C)
2684,9
5,4924
2895,7
5,8361
3051,3
6,0747
3178,7
6,2586
3293,3
6,4154
3401,8
6,5555
3506,2
6,6840
3608,3
6,8037
3709,0
6,9164
3858,4
7,0749
3957,4
7,1746
(Tsat= 347,44o C)
2580,6
5,2455
2715,8
5,4614
2947,6
5,8175
3103,7
6,0429
3234,4
6,2215
3353,3
6,3752
3465,4
6,5132
3573,5
6,6399
3678,9
6,7580
3833,9
6,9224
3935,9
7,0251
(Tsat = 365,81o C)
2409,7
4,9269
2818,1
5,5540
3019,4
5,8450
3170,8
6,0518
3302,2
6,2218
3423,0
6,3705
3537,6
6,5048
3809,0
6,7993
3914,1
6,9052
4069,7
7,0544
2330,7
2812,6
3028,5
3192,3
3333,7
3463,0
3584,8
3758,4
3870,0
4033,4
4298,8

4,7494
5,4494
5,7446
5,9566
6,1307
6,2823
6,4187
6,6029
6,7153
6,8720
7,1084

v(cm3 /g) u(kJ/kg)

140 bar (14.0 MPa)
11,49
2476,8
14,22
2617,4
17,22
2760,9
19,54
2868,6
21,57
2962,5
23,43
3049,8
25,17
3133,6
26,83
3215,4
28,43
3296,0
30,75
3415,7
32,25
3495,2
180 bar ( 18,0 MPa)
7,49
2374,3
8,09
2418,9
11,90
2672,8
14,14
2808,2
15,96
2915,9
17,57
3011,8
19,04
3101,7
20,42
3188,0
21,74
3272,3
23,62
3396,3
24,83
3478,0
240 bar (24,0 MPa)
6,73
2477,8
9,29
2700,6
11,00
2838,3
12,41
2950,5
13,66
3051,1
14,81
3145,2
17,39
3366,4
18,35
3451,7
19,74
3578,0
320 bar ( 32,0 MPa)
2,36
1980,4
5,44
2509,0
7,22
2718,1
8,53
2860,7
9,63
2979,0
10,61
3085,3
11,50
3184,5
12,73
3325,4
13,50
3415,9
14,60
3548,0
16,33
3762,7

h(kJ/kg) s(kJ/kgK)
(Tsat = 336,75o C)
2637,6
5,3717
2816,5
5,6602
3001,9
5,9448
3142,2
6,1474
3264,5
6,3143
3377,8
6,4610
3486,0
6,5941
3591,1
6,7172
3694,1
6,8326
3846,2
6,9939
3946,7
7,0952
(Tsat = 357,06o C)
2509,1
5,1044
2564,5
5,1922
2887,0
5,6887
3062,8
5,9428
3203,2
6,1345
3378,0
6,2960
3444,4
6,4392
3555,6
6,5696
3663,6
6,6905
3821,5
6,8580
3925,0
6,9623
2639,4
2923,4
3102,3
3248,5
3379,0
3500,7
3783,8
3892,1
4051,6

5,2393
5,6506
5,8950
6,0842
6,2448
6,3875
6,6947
6,8038
6,9567

2055,9
2683,0
3949,2
3133,7
3287,2
3424,6
3552,5
3732,8
3847,8
4015,1
4285,1

4,3239
5,2327
5,5968
5,8357
6,0246
6,1858
6,3290
6,5203
6,6361
6,7966
7,0372

Tabla 7: Propiedades termicas del agua lquida.

t
C

cp
kJ/kgo C

kg/m3

k
W/mo C

0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
320
340
360

4,218
4,203
4,193
4,187
4,182
4,180
4,180
4,179
4,179
4,182
4,182
4,184
4,186
4,187
4,191
4,191
4,195
4,201
4,203
4,210
4,215
4,246
4,282
4,339
4,411
4,498
4,608
4,770
4,991
5,294
5,758
6,566
8,234
16,138

999,8
1000,0
999,8
999,2
998,3
997,1
995,7
994,1
992,3
990,2
998,0
985,7
983,1
980,5
977,7
974,7
971,6
968,4
965,1
961,7
958,1
942,8
925,9
907,3
886,9
864,7
840,4
813,6
783,9
750,5
712,2
666,9
610,2
526,2

0,5619
0,5723
0,5820
0,5911
0,5996
0,6076
0,6150
0,6221
0,6286
0,6347
0,6405
0,6458
0,6507
0,6553
0,6594
0,6633
0,6668
0,6699
0,6727
0,6753
0,6775
0,6833
0,6845
0,6815
0,6745
0,6634
0,6483
0,6292
0,6059
0,5780
0,5450
0,5063
0,4611
0,4115

Tabla 8: Propiedades de los lquidos.

Sacarosa sol. 20%

Conductividad termica
(W m1 o C)
0,54

Calor especfico
(kJ kg1o C1 )
3,8

0,54
0,17
0,18
0,28
0,17

3,4
2,2
2,3
2,4
2,0

0,56

3,9

Densidad
(kg m3 )
1070

Sacarosa sol. 60 %

Cloruro sodico
sol. 22%
Acido acetico
Alcohol etlico
Glicerina
Aceite de oliva
Aceite de semillas de colza
Aceite de semillas de soja
Sebo
Leche (entera)
Leche (desnatada)
Nata: 20% de grasa
Nata: 30% de grasa
Aceite de ricino
Queroseno
Aceite lubricante
Aceite de linaza

1,97
2,09
1,80
1,84

1240
1050
790
1250
910
900
910
900
1030
1040
1010
1000
956
820
910
929

Viscosidad
(Nsm2 )
1,92 103
0,59 103
60,2 103
5,4 103
3,7 103
2,7 103
1,2 103
1,2 103
830 103
84 103
118 103
40 103
18 103
2,12 103
1,4 103
6,2 103
13,8 103

Temperatura
(o C)
20
80
20
20
95
2
20
20
20
20
20
30
65
20
25
3
3
25
25
25
25

Tabla 9: Coeficientes de dilatacion

cubica.

SOLIDOS
Acero
Aluminio
Carbono diamante
Carbono grafito
Caucho endurecido
Cobre
Cristal (vidrio)
Cuarzo fundido
Hielo
Hierro

Hormigon
Ni-Fe)
Invar (aleacion
Madera (valor promedio)
Marmol (valor promedio)

Laton
Plomo
Vidrio Pyrex

(K1 o o C1 )
3,3 105
7,2 105
0,36 105
2,4 105
25,3 105
5,1 105
2,7 105
0,12 105
15,3 105
3,5 105
3,6 105
0,27 105
0,4 105
0,7 105
6,0 105
8,7 105
0,9 105

FLUIDOS
Agua a 20 0o C
Agua a 50 0o C
Aire a 0o C
Alcohol etlico
Benceno
Gasolina
Glicerina
Mercurio

(K1 o o C1
20,7 105
60 105
367 105
75 105
12,4 105
96 105
49 105
18 105

Tabla 10: Propiedades termicas de los metales.

Propiedades a 20o C

Conductividad termica k (W/mK)

Elemento
Aluminio
Antimonio
Berilio
Bismuto (c)
Boro (c)
Cadmio o
Cesio
Cromo
Cobalto (c)
Cobre
Germanio
Oro
Hafnio
Indio
Iridio
Hierro
Plomo
Lino
Magnesio
Manganeso
Mercurio (c)
Molibdeno
Nquel
Niobio
Paladio
Platino
Potasio
Renio
Rodio
Rubidio
Silicio
Plata
Sodio
Tantalo
(c)
Estano
Titanio (c)
Tungsteno (c)
Uranio
Vanadio
Cinc
Circonio

200 K

273 K

400 K

600 K

800 K

1000 K

1200 K

237
30,2
301
9,7
52,5
99,3
36,8
111
122
413
96,8
327
24,4
89,7
153
94
36,6
88,1
159
7,17
28,9
143
106
52,6
75,5
72,4
104
51
154
58,9
264
403
138
57,5
73,3
24,5
197
25,1
31,5
123
25,2

236
25,5
218
8,2
31,7
97,5
36,1
94,8
104
401
66,7
318
23,3
83,7
148
83,5
35,5
79,2
157
7,68

240
21,2
161

232
18,2
126

220
16,8
107

89

73

18,7
94,7

11,3

8,1

6,3

5,2

87,3
84,8
392
43,2
312
22,3
74,5
144
69,4
33,8
72,1
153

80,5

71,3

65,3

62,4

383
27,3
304
21,3

371
19,8
292
20,8

357
17,4
278
20,7

342
17,4
262
20,9

138
54,7
31,2

132
43,3

126
32,6

120
28,2

149

146

139
94
53,3
75,5
71,5
104
48,6
151
58,3
168
428
135
57,4
68,2
22,4
182
27
31,3
122
23,2

134
80,1
55,2
75,5
71,6
52
46,1
146

126
65,5
58,2
75,5
73,0

118
67,4
61,3
75,5
75,5

112
71,8
64,4
75,5
78,6

105
76,1
67,5
82,6

44,2
136

44,1
127

44,6
121

45,7
115

98,9
420

61,9
405

42,2
389

31,2
374

25,7
358

57,8
62,2
20,4
162
29,6
32,1
116
21,6

58,6

59,4

60,2

61

19,4
139
34
34,2
105
20,7

19,7
128
38,8
36,3

20,7
121
43,9
38,6

22
115
49
41,2

21,6

23,7

25,7

kg/m3
2702
6684
1850
9780
2500
8650
1873
7160
8862
8933
5360
19300
13280
7300
22500
7870
11340
534
1740
7290
13546
10240
8900
8570
12020
21450
860
21100
12450
1530
2330
10500
971
16600
5750
4500
19070
6100
7140
6570

cp
J/kgK
896
208
1750
124
1047
231
230
440
389
383

134
452
129
3391
1017
486

k
W/m K
236
24,6
205
7,9
28,6
97
36
91,4
100
399
61,6
316
23,1
82,2
147
81,1
35,3
77,4
156
7,78

251
446
270
247
133
741
137
248
348
703
234
1206
138
227
611
134
113
502
385
272

138
91
53,6
75,5
71,4
103
48,1
150
58,2
153
427
133
57,5
67,0
22,0
179
27,4
31,4
121
22,8

129

a: La pureza de todos los elementos es mayor de( 99%)

b: los errores porcentuales esperados en la conductividad t e rmica, estan dentro del 5% de los verdaderos.
c: En caso de materiales cristalinos, los valores se dan para materiales policristatinos.

Punto
de

Fusion
K
933
904
1550
545
2573
594
302
2118
1765
1356
1211
1336
2495
430
2716
1810
601
454
923
1517
234
2883
1726
2741
1825
2042
337
3453
2233
312
1685
1234
371
3269
505
1953
3653
1407
2192
693
2125

Tabla 11: Propiedades termicas de las aleaciones.

Metal
Aluminio:
Cobre:

Hierro:
Acero:

(%)
Composicion

Duraluminio
Silumin

94-96 Al, 3-5 Cu, Mg trazas

87 AL, 13 Si

Bronce de aluminio
Bronce
rojo
Laton

Laton
Plata alemana
Constantan

95 Cu, 5 AL
75 Cu, 25 Sn
85 Cu, 9 Sn 6 Zn
70 Cu, 30 Zn
62 Cu, 15 Ni, 22 Zn
60 Cu, 40 Ni

Hierro fundido
Hierro

-4C
0,5 CH

Acero al carbono

1C
1,5 C
1 Cr
5 Cr
10 Cr
15 Cr, 10 Ni
20 Cr, 15 Ni
10 Ni
20 Ni
40 Ni
60 Ni
80 Ni, 15 Cr
40 Ni, 15 Cr
1 Mn
5 Mn
1 si
5 Si
Tipo 304
Tipo 347
1W
5W

Acero al cromo
Acero al cromo-nquel
Acero al nquel

Acero al nquel-cromo
Acero al manganeso
Acero al silicio
Acero inoxidable
Acero al tungsteno

(kg/m
2700
2787
2659
8900
8666
8666
8714
8522
8618
8922
7272
7849
7850
7801
7753
7865
7833
7785
7865
7833
7945
7993
8169
8378
8522
8073
7865
7849
7769
7417
7817
7817
7913
8073

Propiedades a 20o C
) cp (J/kg K) k (W/m K)
204
833
164
871
164
384
410
83
343
26
385
61
385
111
394
24,9
410
22,7
420
460
473
486
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
460
461
461
448
435

52
59
58
43
36
61
40
31
19
15,1
26
19
10
19
17
11,6
50
22
42
19
14,4
14,3
66
54

Tabla 12: Propiedades termicas de algunos no metales.

Material
Aerogel, slica
Asbestos

Ladrillo seco
Baquelita
corrugado
Carton,

Carton
Arcilla
antracita
Carbon,
pulverizado
Carbon,

Algodon
armado
Concreto, hormigon
Corcho triturado
Tierra fina
Fieltro lana
Fibra, tabla aislante
Fibra roja
Placa de vidrio
Vidrio, borosilicato
Granito
Hielo
Marmol
Caucho, duro
Piedra arenisca
Seda
Madera, radial de roble
Radial de pino
(20% de humedad)

t(o C)
120
-200
0
0
100
200
400
-200
0
20
20

(kg/m3 )
136,2
469,3
469,3
576,7
576,7
576,7
576,7
696,8
696,8
1762-1810
1273,5

cp (J/kg K)

20
20
30
20
20
30
38
871
30
21
20
20
30

880
1260
1300
1300
878

0
20
0
20
20
20

2100
1201-1506
737
80
1906-2307
150,6
320,4
320,4
330,0
237,1
1289,5
2707
2227
2640
913
2499-2707
1198,2
2162-2307
57,7
609-801

710
1380
2390

k (W/m K)
0,022
0,074
0,156
0,151
0,192
0,208
0,223
0,156
0,234
0,38-0,52
0,232
0,064
0,14-0,35
0,93
0,26
0,116
0,059
0,81-1,40
0,043
0,062
0,142
0,05
0,048
0,47
0,76
1,09
1,7-4,0
2,22
2,8
0,151
1,63-2,1
0,036
0,17-0,21

20

416,5-421,3

2720

0,14

816
816

840
1590

800
820
2050
808

Tabla 13: Propiedades termicas de algunos materiales de construccion.

Propiedades a 20o C

Material

Amianto
Arcilla (48,7% humedad)
Arena seca

humeda
antracita
Carbon,
Cemento duro
Corcho, tableros
Corcho expandido
Corteza de pino
Goma, buna
Goma dura (ebonita)
Goma esponjosa
Granito
seco
Hormigon,
Kapok (miraguano)
Ladrillo:

comun
al carborundum (50% SiC)
de magnesita (50% MgO)
de mampostera
de slice (95% SiO2 )
de circona (62% ZrO2 )
Laminas de fibra de madera
(celotex)
Lana
Lana de vidrio

Linoleo
Madera:
chapa
roble
pino, abeto, abeto rojo
Mica
Plexiglas
Serrn
Tierra de diatomeas
Tierra arcillosa (28% humedad)
Tierra arenosa (8% humedad)
Vidrio de ventana
Yeso

(kg/m3 )
383
1545
1500
1640
1370

cp (kJ/kg K)
0,816
0,880

150
120
342
1250
1150
224
2640-2750
500
25

1,880
1,880

1800
2200
2000
1700
1900
3600
200
400
200
50
100
200
535
590
609-801
416-421
2900
1180
215
466
1500
1500
2500
1800

1,260

2,009
0,820
0,837
0,840
0,837

0,670

2,390
2,720

0,879
0,800

k (W/m K)
0,113
1,26
0,58
1,13
0,238
1,047
0,042
0,036
0,080
0,465
0,163
0,055
3,0
0,128
0,035
0,38-0,52
5,82
2,68
0,658
1,07
2,44
0,047
0,055
0, 038
0,037
0,036
0,04
0,081
0,109
0,17-0,21
0,15
0,523
0,195
0,071
0,126
1,51
1,05
0,95
0,814

Tabla 14: Propiedades termicas de algunos productos alimenticios.

Calor especfico

Frutas

Legumbres y vegetales

Carne

Punto
de con
gelacion
(o C)

Porcentaje
de agua (%)

por encima
de la con
gelacion

debajo de la

congelacion

Albaricoques
Cerezas
Fresas
Frutos secos
Limones
Mandarinas
Manzanas
Melones
Naranjas
Peras
Platanos
Pomelos

Melocoton
tropical
Pina
Sandas
Uvas

-2
-4,5
-1,3
-2,1
-2,2
-2
-1,7
-2,2
-2
-2
-2
-2
-2
-2
-4

85
82
90
30
89
86
84
93
90
83
75
89
87
85
92
82

3,68
3,64
3,85
1,76
3,85
3,64
3,6
3,93
3,77
3,77
3,35
3,81
3,78
3,68
4,06
3,60

1,93
1,93
1,97
1,93
1,88
1,88
2,01
1,93
2,01
1,76
1,93
1,93
1,88
2,01
1,84

284,6
276,3
301,4
100,5
297,2
284,6
280
305,6
288,8
280,5
255
293
289
285
306
272,1

Aceitunas
Acelgas
Alcachofas
Arroz
Cebollas
Col
Esparragos
Espinacas
Guisantes
Judas verdes
Maz
Patatas
Pimientos
Tomates
Zanahoria

-2
-0,5
-1,6
-1,7
-2
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1,8
-1
-1
-1

75
84
10
86
92
93
93
74
89
76
78
92
95
88

3,35
3,60
3,64
1,09
3,68
3,93
3,93
3,93
3,31
3,81
3,35
3,43
3,93
3,98
3,6

1,76
1,97
1,88
1,93
1,97
2,01
2,01
1,76
1,97
1,8
1,8
1,97
2,01
1,88

251,16
301,4
280,5
284,6
306
310
305,6
247
297
251
259,5
305,6
310
293

Bacon
Conejo
Cordero
Tocino fresco
Pavo
Pescado
Pollo
Cerdo
Ternera
Vaca

-1,7
-2
-1,7
-2,7
-2
-1,7
-2
-2
-2

20
60
70
39
78
70
74
60
63
75

2,09
3,35
3,18
2,30
3,43
3,18
3,35
2,85
2,97
3,22

1,26
1,80
1,67
1,30
1,80
1,67
1,80
1,59
1,67
1,67

71
218
276
130
247
276
247
197
209
255

(kJ kg1o C1 )

Calor latente

de fusion
(kJ kg1 )

Tabla 14: Propiedades termicas de algunos productos alimenticios.

(continuacion)

Calor especfico

Varios

Agua
Cerveza
Huevos
Helado
Leche
Miel
Pan
Quesos

Punto
de con
gelacion
(o C)

Porcentaje
de agua (%)

0
-2
-3
-3 a -18
-1
- 2 a -8
-2,2 a -10

100
92

por encima
de la con
gelacion

debajo de la

congelacion

(kJ kg1o C1 )

58-66
87,5
18
32-37
46,53

4,19
4,19
3,2
3,3
3,9
1,47
2,93
2,68

2,05
2,01
1,67
1,88
2,05
1,09
1,42
1,47

Calor latente

de fusion
(kJ kg1 )
333,5
301
276
222
289
62,8
109-121
167,4

Tabla 15: Propiedades de cambio de fase de diversas sustancias a la presion

atmosferica.
Tf (K) Lf (kJ/kg) Te (K)
Lv (kJ/kg)
Agua
273,15 333,5
373,15 2257
Alcohol etlico
159
109
351
879
Azufre
388
38,5
717,75 287
Bromo
266
67,4
332
369
Cobre
1356
205
2839
4726

Dioxido
de carbono 215
108,7
194,6* 573*
Helio
1,76
2,1
4,2
21
Mercurio
234
11,3
630
296

Nitrogeno
63
25,7
77,35
199
Oro
1336
62,8
3081
1701
Oxigeno
54,4
13,8
90,2
213
Plata
1234
105
2436
2323
Plomo
600
24,7
2023
858
Zinc
692
102
1184
1768

Estos valores corresponden a la sublimacion

Lf =calor latente de fusion,
Te =temperatura de ebullicion,
Lv =calor latente de vaporizacion.

Tf =temperatura de fusion,

Tabla 16: Propiedades termodinamicas del agua saturada.

T ( C)
0,01
1
3
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
110
115
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340
350
360
365
370
373
374,14

p(kPa)
0,61173
0,6508
0,7444
0,8579
1,2281
1,7029
2,3388
3,1656
4,2455
5,6225
7,3814
9,5844
12,344
15,745
19,932
25,016
31,176
39,556
47,373
57,807
70,117
84,520
101,32
120,78
143,24
169,01
198,48
270,02
361,19
475,72
617,66
791,47
1001,9
1254,2
1553,7
1906,2
2317,8
2795,1
3344,7
3973,7
4689,5
5499,9
6413,2
7438,0
8583,8
9860,5
11279
12852
14594
16521
18655
19809
21030
21799
22055

vl (m3 /kg)
0,001000
0,001000
0,001000
0,001000
0,001000
0,001001
0,001002
0,001003
0,001004
0,001006
0,001008
0,001010
0,001012
0,001015
0,001017
0,001020
0,001023
0,001026
0,001029
0,001032
0,001036
0,001040
0,001043
0,001047
0,001052
0,001056
0,001060
0,001070
0,001080
0,001090
0,001102
0,001114
0,001127
0,001141
0,001156
0,001173
0,001190
0,001209
0,001229
0,001252
0,001276
0,001303
0,001332
0,001366
0,001404
0,001447
0,001498
0,001560
0,001637
0,001740
0,001894
0,002012
0,002207
0,002485
0,003106

vv (m3 /kg)
205,99
193,83
170,79
149,80
106,32
77,37
57,78
43,14
32,90
25,13
19,528
15,220
12,037
9,5520
7,6740
6,1890
5,0450
4,1278
3,4088
2,8260
2,3617
1,9811
1,6736
1,4190
1,2106
1,0364
0,8922
0,6687
0,5090
0,3929
0,3071
0,2428
0,1940
0,1565
0,1273
0,1044
0,0862
0,0716
0,0597
0,0501
0,04220
0,03564
0,03016
0,02556
0,02167
0,01834
0,01548
0,01299
0,01079
0,00881
0,00696
0,00603
0,00499
0,00412
0,00311

hl (kJ/kg)
0,00
4,17
12,59
21,00
41,99
62,93
83,84
104,76
125,67
146,59
167,50
188,42
209,33
230,24
251,15
272,07
293,01
313,96
334,93
355,92
376,93
397,98
419,06
440,18
461,34
482,54
503,78
546,41
589,24
632,32
675,65
719,28
763,25
807,60
852,38
897,66
943,51
990,00
1037,2
1085,3
1134,4
1184,6
1236,1
1289,1
1344,1
1401,2
1461,3
1525,0
1593,8
1670,4
1761,0
1816,7
1889,7
1966,6
2086,0

hlv (kJ/kg)
2500,5
2498,2
2493,4
2488,7
2476,9
2465,1
2453,4
2441,5
2429,6
2417,8
2405,9
2393,9
2381,9
2369,8
2357,7
2345,4
2333,1
2320,7
2308,2
2295,5
2282,7
2269,7
2256,6
2243,4
2230,0
2216,3
2202,4
2174,0
2144,6
2114,1
2082,4
2049,2
2014,6
1978,2
1940,1
1900,0
1857,8
1813,1
1765,8
1715,4
1661,8
1604,5
1543,1
1476,8
1404,6
1325,8
1238,4
1140,3
1027,5
893,1
721,0
607,9
450,5
276,4
0

hv (kJ/kg)
2500,5
2502,3
2506
2509,7
2518,9
2528,1
2537,2
2546,3
2555,3
2564,4
2573,4
2582,3
2591,2
2600,0
2608,8
2617,5
2626,1
2634,7
2643,1
2651,4
2659,6
2667,7
2675,7
2683,6
2691,3
2698,8
2706,2
2720,4
2733,8
2746,4
2758,0
2768,5
2777,8
2785,8
2792,5
2797,7
2801,3
2803,1
2803,0
2800,7
2796,2
2789,1
2779,2
2765,9
2748,7
2727,0
2699,7
2665,3
2621,3
2563,5
2482,0
2424,6
2340,2
2243,0
2086,0

(Fuente: Jones y Dugan, 1997, basandose en ecuaciones y datos de Haar, Lester, Gallagher, y Kell, NBS/NRC Steam
tables, 1984)

P (kPa)
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
4,0
5,0
7,5
10
15
20
25
30
40
50
75
100
101,325
150
200
250
300
350
400
500
600
700
800
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
2000
2500
3000
3500
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
11000
12000
13000
14000
15000
16000
17000
18000
19000
20000
21000
22000
22055

T ( C)
7,12
13,04
17,51
21,09
24,10
28,97
32,89
40,30
45,83
53,99
60,07
64,99
69,11
75,88
81,34
91,78
99,63
100,00
111,38
120,24
127,44
133,56
138,89
143,64
151,97
158,86
164,98
170,44
175,39
179,92
184,10
187,99
191,64
195,08
198,33
212,42
223,99
233,89
242,60
250,39
263,98
275,62
285,86
295,04
303,38
311,03
318,11
324,71
330,89
336,70
342,19
347,40
352,31
357,00
361,55
365,80
369,88
373,77
374,14

vl (m3 /kg)
0,001000
0,001001
0,001001
0,001002
0,001003
0,001004
0,001005
0,001008
0,001010
0,001014
0,001017
0,001020
0,001022
0,001026
0,001030
0,001037
0,001043
0,001043
0,001053
0,001060
0,001067
0,001073
0,001079
0,001084
0,001093
0,001101
0,001108
0,001115
0,001121
0,001127
0,001133
0,001138
0,001144
0,001149
0,001154
0,001177
0,001197
0,001217
0,001235
0,001252
0,001286
0,001319
0,001352
0,001394
0,001418
0,001452
0,001488
0,001526
0,001566
0,001610
0,001657
0,001709
0,001772
0,001843
0,001923
0,002036
0,002200
0,002775
0,003106

vv (m3 /kg)
129,77
87,39
66,57
54,14
45,4
34,72
28,09
19,23
14,62
9,999
7,649
6,193
5,226
3,988
3,239
2,216
1,694
1,6735
1,1592
0,8858
0,7185
0,6056
0,5242
0,4623
0,3748
0,3156
0,2728
0,2404
0,2149
0,19438
0,17744
0,16326
0,15119
0,14077
0,13171
0,09959
0,07994
0,06666
0,05705
0,04977
0,03944
0,03244
0,02737
0,02352
0,02048
0,018025
0,015985
0,014261
0,012779
0,011484
0,010339
0,009311
0,008379
0,007511
0,006678
0,005873
0,005021
0,003595
0,003106

hl (kJ/kg)
29,92
54,74
73,44
88,39
101,00
121,37
137,77
168,76
191,88
226,02
251,46
272,01
289,30
317,66
340,55
384,44
417,51
419,07
467,18
504,81
535,5
561,62
584,48
604,91
640,39
670,71
697,35
721,23
742,93
762,89
781,39
798,67
814,92
830,28
844,85
908,69
961,98
1008,29
1049,63
1087,22
1154,19
1213,34
1267,99
1316,6
1363,1
1407,3
1449,7
1490,7
1530,9
1570,4
1609,7
1649,3
1690,2
1732,5
1776,4
1826,8
1887,6
2025,3
2086,0

hlv (kJ/kg)
2483,7
2469,7
2459,2
2450,9
2443,6
2432,1
2422,8
2405,2
2391,9
2372,2
2357,5
2345,4
2335,3
2318,5
2304,8
2278,1
2257,6
2256,6
2226,2
2201,7
2181,3
2163,6
2147,9
2133,6
2108,3
2086,0
2066,0
2047,7
2030,7
2014,8
1999,8
1985,6
1972,1
1959,1
1946,6
1890,0
1840,3
1795,0
1753,0
1713,3
1639,5
1570,6
1504,9
1441,2
1378,8
1317,2
1255,7
1193,8
1131,0
1066,7
1000,4
931,1
856,2
776,1
690,7
586,5
455,2
141,0
0,0

hv (kJ/kg)
2513,6
2524,5
2532,7
2539,2
2544,6
2553,4
2560,5
2573,9
2583,8
2598,3
2608,9
2617,5
2624,6
2636,1
2645,3
2662,5
2675,1
2675,7
2693,4
2706,6
2716,8
2725,3
2732,4
2738,5
2748,6
2756,7
2763,4
2768,9
2773,7
2777,7
2781,2
2784,3
2787,0
2789,4
2791,5
2798,7
2802,2
2803,3
2802,6
2800,6
2793,7
2783,9
2771,8
2757,8
2741,9
2724,5
2705,3
2694,5
2661,8
2637,1
2610,1
2580,4
2546,4
2508,6
2467,1
2413,3
2342,8
2166,3
2086,0

(Fuente: Jones y Dugan, 1997, basandose en ecuaciones y datos de Haar, Lester, Gallagher, y Kell, NBS/NRC Steam
tables, 1984)

Tabla 17: Datos del punto crtico y el punto triple.

Sustancia
Agua
CO2

Nitrogeno
Oxigeno

Tc (K)
6474
3042
1262
1546

Pc (105 Pa)
2212
738
339
508

c (kg/m3 )
320
468
311
410

Tt (K)
27316
21655
6318
5436

Pt (kPa)
0610
517
125
0152