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DETERMINACION DE LA FORMULA DE UNA SAL HIDRATADA

Mishell Betancourt, Gonzalo Montes, Katherin Rico, Aarn Tinoco. mishellbeta@hotmail.com


Sal, hidratos, deshidratacin. La realizacin de este laboratorio nos permiti, a partir de una reaccin de descomposicin, explicar la cantidad de agua de sustancias conocidas como hidratos, como el sulfato de cobre, donde utilizando un simple calentamiento, se liberara cierta cantidad de agua, dejando la sal anhidra, adems de reconocer las proporciones constantes para cada compuesto hidratado con las leyes establecidas para este tipo de determinacin .

Introduccin Las sales se forman por la reaccin de los cidos con los hidrxidos dando sales ms agua; esta reaccin se llama neutralizacin. Algunas son solubles al agua y tienen propiedades caractersticas. Las sales son compuestos que estn formados por un metal ms un anin que se obtiene de la disociacin de los cidos, es decir, cuando rompe el enlace covalente liberando protones (H+), el anin adquiere carga negativa segn el nmero de protones liberado. Luego el metal se une al anin por medio de enlace inico, que es la combinacin de partculas de carga opuesta o iones. Las fuerzas principales son las fuerzas elctricas que funcionan entre dos partculas cargadas cualesquiera. Un Hidrato es una sal que se ha combinado con una proporcin definida de molculas de agua. Las frmulas de los hidratos se escriben con un punto centrado entre las molculas de agua y el compuesto que ha sido hidratado. Cuando algunos compuestos se disuelven en agua y la disolucin se deja evaporar lentamente, el compuesto disuelto precipita en forma de cristales que contienen cantidades definidas de agua, pero los hidratos no son sustancias ms o menos humedecidas sino compuestos definidos, porque su composicin es constante. La sal hidratada y la sal anhidra tienen distintas estructuras cristalinas, lo que les concede diferentes propiedades. El agua de cristalizacin de un hidrato es la cantidad de agua que necesita (y es fija) la sal anhidra para convertirse en una sal hidratada. Pueden perder su agua de cristalizacin por calefaccin y se pueden volver a formar por reaccin de la sustancia anhidra con el agua. El agua mantiene prcticamente invariable su estructura molecular en el hidrato, al estar unida al compuesto anhidro mediante enlaces covalentes.

Objetivos. Determinar el porcentaje de agua en un hidrato conocido de una sal. Expulsar el agua de una sal hidratada por descomposicin. Metodologa Se

pesa

el

crisol

vacio.

Se agrega una cantidad medida sulfato de cobre pentahidratado al crisol y se pesa. En el mechero, se calienta de forma cuidadosa el crisol con la sustancia aadida. Se observa los cambios de color ocurridos en la reaccin de la sal al ser calentado. Se retira del la zona de calentamiento y se deja reposar a temperatura ambiente y se pesa. Al final se agrega agua destilada al crisol con la sal anhidra y se observan los cambios de coloracin y la temperatura de la reaccin.

Resultados y discusin.
(Tabla 1) Cambio en el peso de la sal.

Antes calentar Peso del crisol vacio Peso del crisol + sal(CuSO4. 5H2O) 54,27g

de

Despus calentar _________

de

56,28g

55,556g

(Imagen 1)

(Tabla 2) Cambio de color de la sal.

Antes de calentar Color de la sal (CuSO4. 5H2O)

Despus de calentar

Despus de agregar agua destilada Azul elctrico (imagen 2) Conclusiones Se concluye que las sales pueden contener agua sin alterar su estructura, estando hidratada, sta puede ser deshidratada evaporando el agua y viceversa dado que es irreversible cuya nica diferencia en hidratacin y deshidratacin es la prdida y adquisicin de energa en forma de calor. Preguntas 1. Calcule el peso de la sal anhidra. El peso del agua expulsada. Calcular el nmero de moles de sulfato de cobre anhidro. Nmero de moles de agua. Frmula del sulfato cprico hidratado. D el nombre de la sal obtenida. Calcular el porcentaje de agua en el sulfato cprico hidratado.

Azul elctrico

Gris plido

(Tabla 3) Cambio en la temperatura de la sal.

Antes de agregar agua destilada Temperatur a de la sal (CuSO4. 5H2O) Temperatura ambiente

Despus de agregar agua destilada Aumento de temperatura (reaccin exotrmica)

Los hidratos son compuestos que tienen un nmero especfico de molculas unidas a ellos. Esta el caso analizado de sulfato de cobre, que tiene cinco molculas de agua asociadas a l en su estado normal. El nombre sistemtico para este compuesto es sulfato de cobre (II) pentahidratado, y su formula se escribe como CuSO4.5H2O. Se noto en la experimentacin que las molculas de agua se pudieron eliminar por el calentamiento. Cuando esto ocurri, el compuesto resultante fue CuSO4. Que suele llamarse sulfato de cobre (II) anhidro; la palabra anhidro significa que el compuesto ya no tiene molculas de agua unidas a l, cuando esto sucede ocurre un cambio en el color (imagen 1). Se puede entonces definir la hidratacin como un proceso en el que un ion se ve rodeado por molculas de agua acomodadas de manera especfica, la hidratacin ayuda a estabilizar los iones en disolucin y evita que los aniones se combinen con los cationes. [1] Al Agregar el agua destilada ocurre la reaccin inversa. El sulfato de cobre (II) anhidro reacciona con el agua para formar sulfato de cobre (II) pentahidratado y retorna a su estado original, cambiando nuevamente su color (Imagen 2) y aumentando su temperatura (tabla 3).

Masa de la sal hidratada = m crisol con sal m del crisol vaco = 56,28g 54,27g Masa de la sal hidratada = 2.01g Masa de agua expulsada = m crisol con sal m crisol con sal despus de calentar = 56,28g 55,556g Masa de agua expulsada = 0,724g m sal = m sal hidratada m agua expulsada = 2.01 0.724 = 1,286 1,286g CuSo4 x 1 mol CuSo4 / 159,604g CuSo4 = 8,057x10-3 mol CuSo4

0.724g H2O x 1 mol H2O / 18g H2O = 4,022x10-2 mol H2O Formula de sulfato cprico hidratado: CuSo4 5 H2O CuSo4: Sulfato cprico anhidro (nombre de la sal anhidra obtenida). % H2O = 0.724g x 100 / 2.01g = 36,02% H2O

Porque el agua no est reaccionando con la molcula por lo tanto su estructura se mantiene; a diferencia de la frmula errnea que sera otro compuesto qumico.

2. Con base en las observaciones Cul es el color del sulfato cprico hidratado? Cul el de la sal anhidra? Color del sulfato cprico hidratado: Azul elctrico Color de la sal anhidra: gris plido

7. Las instrucciones para preparar una solucin que contiene iones Cu2+ indican que la solucin se prepara de forma que contenga 10 g de iones cobre por litro. Qu peso de sulfato de cobre anhidro es necesario para preparar un litro de esta solucin? Qu peso de sulfato de cobre pentahidratado sera necesario? 10g Cu x 159.604g CuSo4 / 63,54g Cu = 24,961g CuSo4 Peso de sulfato de cobre anhidro necesario: 24,961g CuSo4 24,961g CuSo4 x 249,604g CuSo4 5 H2O / 159,604g CuSo4 = 39,036g CuSo4 5 H2O Peso de sulfato de cobre pentahidratado necesario: 39,036g CuSo4 5 H2O 8. El sulfato de sodio anhidro se utiliza como agente secante de solventes o soluciones orgnicas hmedas. Explique la naturaleza de su accin secadora. La naturaleza de su accin secadora yace en que es una sal hidratable, por lo tanto absorbe la humedad en el medio en que est presente adquiriendo el agua de las soluciones orgnicas hmedas.

3. Dar la reaccin que ocurre al calentar fuertemente el sulfato cprico pentahidratado. CuSo4 5 H2O + energa CuSo4 + 5H2O

4. Explique con base en una reaccin, lo que ocurri cuando usted le adicion al sulfato cprico anhidro el agua que retir durante el calentamiento de la sal hidratada. CuSo4 + 5H2O CuSo4 5 H2O + energa

5. Con frecuencia al escribir ecuaciones en las reacciones qumica se omite el agua de hidratacin Est esto justificado? Si est justificada la omisin del agua de hidratacin siempre y cuando sta no tenga lugar en la reaccin qumica

Bibliografa. 1. Qumica. Ralph Petrucci y William Harwood. Editorial Prentice Hall. 8 Edicin, pag 120. 2005 [1] 2. (2009, 11). Determinacin De Una Sal Hidratada. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2009, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Determin acion-De-Una-Sal-Hidratada/44454.html

6. a) Calcular a partir de la frmula el porcentaje de agua en el fosfato sdico hidratado, Na3PO4 12 H2O. Na3PO4: 163g 12 H2O: 216g Na3PO4 12 H2O: 379g 216g x 100 / 379,94g = 56,851% H20 b) Por qu se escribe la frmula Na3PO4 12 H2O. y no Na3PO16H24?

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