1.

Objetivos:
Tiene la finalidad de observar cambios cualitativos y cuantitativos de las reacciones qumicas Identificar reactivos limitantes y reactivo en exceso Conocer de forma experimental la relacin de la ecuacin en rendimiento en materia Aplicar clculos en la determinacin de rendimientos tericos y experimentales Analizar las relaciones en mol asociadas con la obtencin de un compuesto de formula conocida Definir las reacciones de oxidacin y reduccin.

2. Introduccin:
En esta prctica de laboratorio estudiaremos los cambios cualitativos y en especial cambios cuantitativos que ocurren durante una reaccin qumica. De manera general los cambios cualitativos estn relacionados con la calidad y propiedad, en cambio los cambios cuantitativos se vinculan con la variacin de la cantidad, que es estudiada por la estequiometria. La estequiometria es el clculo de las reacciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas leyes y principios. El primero que enuncio los principios de la estequiometria fue Jerias Benjamn Richter (1762- 1807), en 1792, quien descubri la estequiometria de la siguiente manera: La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados durante una reaccin qumica. Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energtico, se trasforman en otra sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.

3. Fundamentos tericos:

ESTEQUIOMETRIA: La estequiometria es la parte de la qumica que se encarga de estudiar las reacciones cuantitativas en la que intervienen las masas moleculares y atmicas, las formulas qumicas y la ecuacin qumica. Por ejemplo en la sntesis de Haber Bosch N2(g) + H2(g) NH3(g) En trminos cuantitativos diramos que si combinamos el nitrgeno con el hidrogeno, ambos en estado gaseoso, obtendremos amoniaco; sin embargo, esta manera de ver la ecuacin no nos permite ver la cantidad de nitrgeno o hidrogeno debemos mezclar o por lo menos en que relacin. De ah que viene la importancia de la estequiometria, ya que nos permite obtener la relacin correcta en la que debemos mezclar los reactantes (en nuestro caso hidrogeno y nitrgeno) para obtener los productos (en nuestro caso amoniaco). As, haciendo el respectivo balance de la ecuacin, quedara de la siguiente manera: N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)

Lo se interpreta de la siguiente manera: Se producen dos moles de NH3 por cada mol de N2 que se consume Se producen dos moles de NH3 por cada tres moles de N2 que se consume Se consumen tres moles de N2 por cada mol de N2 que se consume

Adems podemos convertir estas afirmaciones en unos factores de conservacin denominados factores estequiometrico. Un factor estequiometrico relaciona las cantidades de dos sustancias cualquiera que intervienen en una reaccin qumica en una base molar, por tanto un factor estequiometrico es una relacin de moles. Leyes de la estequiometria. 1 Ley de la estequiometria o ley de la conservacin de masa de Lavoisier En toda reaccin qumica las cantidades en masa de los reactivos son iguales a las cantidades en masa de los productos 2 Ley de las proporciones contantes de Proust cuando dos o ms elementos se unen para formar una serie de compuestos, si el peso de uno ellos permanece constante y el otro varia, las cantidades de este son mltiplos enteros de la menor de ellas 3 Ley de las proporciones mltiples de Dalton

Cuando dos o ms elementos se unen para formar una serie de compuestos, si el peso de uno de ellos permanece constante y el otro varia, las cantidades de este son mltiplos enteros de la menor de ellos 4 Ley de las proporciones reciprocas o Richter Wenztel Cuando dos o ms elementos se cambian separadamente con un peso fijo de un tercer elemento, los pesos relativos de aquellos son los mismos que si se cambian entre s

Reactivo Limitante: Cuando todos los reactivos se consumen en una reaccin qumica de forma completa y simultnea se dice que losreactivos estn en proporciones estequiometricas, es decir, en proporciones molares fijadas por los coeficientes estequiometrico de la ecuacin ajustada. Algunas veces se exige esta condicin, por ejemplo en algunos anlisis qumicos. Otras veces, como en una reaccin de precipitacin, uno de los reactivos se trasforman completamente en productos porque se utiliza un exceso de todos los dems reactivos. El reactivo que se consume por completo, llamado reactivo limitante, determina las cantidades de productos que se forman. Rendimiento terico, rendimiento real: El rendimiento terico de una reaccin es la cantidad de productos que se espera, calcular a partir de unas cantidades dadas en reactivos. La cantidad de producto que realmente se obtiene se llama rendimiento real. El rendimiento porcentual se define como:

REACCIONES QUIMICAS: Clasificacin de las reacciones: I. Por el mecanismo de la reaccin: a) Reacciones de adicin, combinacin o sntesis: Dos o ms reactantes se combinan formando un producto H2 + O2 H2O

A + B AB

b) Reaccin de descomposicin: Un reactante se descompone en 2 o mas productos CaCO3 + Calor CaO + CO2
AB + Calor A +B

c) Reaccin de desplazamiento simple: Un elemento desplaza a otro.

A + BC AC + B

d) Reaccin de doble desplazamiento o mettesis:

AB + CD AC + BD

II.

Por el calor desarrollado: a) Reaccin exotrmica: Libera calor al medio ambiente (Hr<0)

A + B D + E + Calor

b) Reaccin endotrmica: Absorbe calor del medio ambiente (Hr>0)

A + B + Calor D + E

c) Combustin completa: Se produce cuando hay suficiente cantidad de oxgeno. Siempre se forma CO2(g) y H2O(l)
C3H8 + 3 O2 3 CO2 + 4 H2o d) Combustin incompleta: Se produce cuando hay deficiencia de

oxgeno. Siempre se forma CO(g) , H2O(l) y C(s)

C3H8 + 7/2O2 3 CO + 4 H2O

4. Procedimientos Experimentales:
4.1. Experiencia N1:

OBJETIVO: REALIZAR UNA REACCION DE DESCOMPOSICION DE (KClO3(S) ) EN PRESCENCIA DEL DIOXIDO DE MANAGANESO MnO2(S) (catalizador) Materiales: Tubo de brazo lateral Manguera Tubo delgado de desprendimiento Tubo de ensayo Clorato de potasio KClO3(S) Dixido de manganeso MnO2(S) (catalizador) Mechero de bunsen Agua destilada

Procedimiento:

KClO3(S)
1. se hizo la instalacin del mechero de Bunsen y del tubo de brazo lateral conectndolo con una manguera a un tobo de ensayo que contena agua

3. Se encendi el mechero de Bunsen y se calent la mezcla hasta que deje de emitir oxigeno gaseoso

2. En un tubo de brazo lateral se mezclo el clorato de potasio ( KClO3(S) ) con un catalizador ( MnO2(S) ) para agilizar el proceso , se agito hasta mezclar uniforme

4. la mezcla se dejo enfriar para luego pesar y obtener el resultado de KCl

Resultados:

: Catalizador negativo

Tubo de brazo lateral 23.3 gr

KClO3 1 gr

KClO3 + MnO2 + tubo 0.14 gr

KCl experimental 0.66 gr

KCl terico 0.608 gr

( )

( )

( )

M: m:

245 1 gr

149 x = 0.608

96 0.392

= 108.5% Segn la teora, la masa de lo experimental tiene que ser menor que al de la masa del terico. Se observ que todos ( ) no ha reaccionado completamente por lo que se calculara el rendimiento del oxigeno

(Correcto) %n = 86.7% En 1g de KCl (terico) se le resta 0.66 KCl (experimental) para obtener el oxgeno experimental que reacciono por completo.

Discusiones: Cul fue la reaccin al calentar la mezcla? Por qu se utiliza el catalizador (MnO2)? Por qu el rendimiento porcentual sale mayor al 100%? Conclusiones:

 El tipo de reaccin es de desplazamiento simple, esto se debe a que al calentar la mezcla el producto que queda es de KCl mas oxigeno Se utiliza el catalizador (MnO2) debido a que este acelera la reaccin y ahorra energa Esto se debe a que la reaccin no fue completa, por eso a la hora de hallar el rendimiento porcentual se toma en cuenta el peso del oxigeno

4.2

Experiencia 2:
( ))

Reaccin entre el zinc (

y el cobre (

( ))

Objetivo: realizar la reaccin de desplazamiento Materiales: Luna de reloj Esptula Tubo de ensayo Mechero de bunsen Trpode
( ) ( )

Procedimiento:

Zn
En una luna de reloj se mezclo Zn y CuO hasta obtener una mezcla uniforme

CuO

Zn + CuO
1. Se verti la mezcla de forma alargada sobre la esptula y se calent con el mechero de Bunsen de forma paralela a la mezcla

2. El slido que obtuvimos se coloco en un tubo de ensayo y se volvi a calentar

3. Cuando el tubo de ensayo se enfri junto con el residuo se le agrego acido clorhdrico, se agito e hizo el proceso de decantacin

4. el tubo que contena el residuo final (cobre) se le agrego acido ntrico concentrado

(Teniendo en cuenta que este proceso se realizo en la campana extractora debido a que el gas que emanaba era toxico)

Resultados: Oxido de cobre (CuO) 0.4 g Zinc en polvo (Zn) 0.32 g Acido Clorhdrico (HCl) 2 ml

( )

( )

( )

La reduccin de cobre , que gana dos electrones por tomo

La oxidacin de zinc , que pierde dos electrones por tomo Se obtuvo

Cu = 0.31 g

Discusin: Por qu queda cobre? Por qu la mezcla al calentar sobre la esptula se torna de color rojiza? Por qu sali humo de color rojo y porque al echarle agua se volvi celeste en la ltima fase del experimento?

Conclusin Queda cobre debido a que ocurre hay una reaccin de desplazamiento o sustitucin simple ( ) Se torna de color rojiza debido a que las molculas del tomo al calentarse se excitan haciendo q los fotones cambien de capa. Sale el humo porque al reaccionar se forma NO2 y se le verti agua para q el gas se reduzca y deje de propagarse

4.3

Experiencia 3:
) y el sulfato de

Objetivo: Reaccin de estequiometria por desplazamiento entre el hierro ( cobre ( )

Materiales: 2 tubos de ensayo Mechero de bunsen Viruta Sulfato de cobre Agua destilada

Procedimiento:

1. Separamos 0.5 g de viruta de hierro Fe en un tubo de ensayo

2. Introducimos 10 ml sulfato de cobre ( ) en un tubo de ensayo, este se calent con el mechero de bunsen

3. Se verti 5 ml de sulfato de cobre (caliente) en el tubo de ensayo que contena la viruta de hierro, se agito; luego se le agrego la otra porcin de sulfato de cobre.

4. Dejamos enfriar para que el cobre sedimente, para luego decantar. 5. Se enjuago con agua destilada, se seco con el mechero de bunsen para luego pesar y obtener el resultado

Resultados: Sulfato de cobre ( ) 10 ml. Viruta o Hierro ( ) 0.5 g Peso de tubo solo 11.5 g Peso de tubo con cobre Cu 12 g Peso de cobre (Cu) 0.5g

56 0.5

159 10

63 x =5.625

) ( ) = 88.9%

Discusin: Por qu se desintegro la viruta de hierro? , Por qu quedo de color pardo azul? , Porque hay un reaccin de desplazamiento? Por qu quedo residuo flotante? Conclusin: Se desintegro debido a que hubo una reaccin de desplazamiento donde el hierro desplazo al cobre La tonalidad del color azul del CuSO4 disminuye a pardo celeste al interactuar con la viruta de hierro Se concluye que en la reaccin de hierro y sulfato de cobre, no todo cobre ha reaccionado por lo que en el momento del decantado se observa que se pierden partculas de cobre. Se observo que luego de la decantacin y calentndolo en el mechero de bunsen se obtuvo cobre solido con un peso de 0,5 gramos con pequea diferencia respecto al terico que es de 0,5625 de cobre

4.4

Experiencia 4:
) Y EL Dicromato de

Objetivo: verificar la Reaccin redox entre el etanol ( potasio Materiales: Vaso de precipitacin Dicromato de potasio

Acido sulfrico Agua Etanol

Procedimiento:

1. En una vaso de precipitacin se introdujo el Dicromato de potasio y se le agrego agua Se removi con la varilla y se le agrego acido sulfrico

Por ltimo se le ingreso etanol ( ) ,se

removi y dejo reposar por unos momentos

Resultados:

Dicromato de potasio
0.3 g

Etanol

Acido sulfrico

Agua

(
5 ml

)
1 ml 10 ml

Color naranjado

Color verdoso

En el cromo hay cambio de estado de oxidacin de

Discusin: Por qu se torno de color anaranjado y porque luego cambio a verde? Qu olor emanaba al terminar la reaccin? Dnde se dio la reaccin redox? Por qu el tubo estaba caliente? Conclusin: El agua con Dicromato le dieron la tonalidad naranja, despus de insertar el acido sulfrico y Etanol este se torno de color verdoso. Al inicio emanaba un olor a alcohol (acido etlico) que luego cambio a vinagre (acido actico) La reaccin redox se dio en el cromo reduce su carga de +6 a +3 Luego de echar el acido sulfrico sobre agua diluida y Dicromato de potasio la reaccin libera calor (reaccin exotrmica) calentndose la base del vaso precipitado

4.5
( )

Experimento 5:
con desplazamiento de

Objetivo: verificar la Reaccin de desplazamiento entre el Materiales: Tubo de ensayo

Procedimiento:

Zn

1. Se peso un trozo de zinc y se coloco en un tubo de ensayo

2. Se le agrego 10 ml de acido clorhdrico 2M y se observo la reaccin

Resultados: Zinc (Zn) 0,3 g Cloruro de hidrogeno ( H Cl) 10 ml

36.5g 10g

1g x =0.274g

Discusin: Por qu salieron burbujas del tubo de ensayo? Qu paso con el zinc? Conclusin: Se debi a la reaccin de desplazamiento, se descompuso el HCl desprendindose hidrogeno El zinc se disolvi en la solucin

Bibliografa: Lumbreras Qumica tomo I anlisis de principios y aplicaciones Silberberg Qumica General 2002 Raymond Chang Quimica General 7Th Edition
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/esteq.html http://www.monografias.com/trabajos87/la-estequiometria/la-estequiometria.shtml