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TRANSFORMAES QUMICAS
APOSTILA DO CURSO LABORATRIO

Santo Andr 2013

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NDICE
CRONOGRAMA - 1. QUADRIMESTRE DE 2013* ...................................................... 2 PROFESSORES COORDENADORES (Laboratrio) ..................................................... 3 SEGURANA E NORMAS DE TRABALHO NO LABORATRIO ................................ 4 ROTEIRO PARA ELABORAO DO CARDERNO DE LABORATRIO ..................... 5 ROTEIRO PARA ELABORAO DE PR-RELATRIO .............................................. 5 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................. 5 PRTICA 1 TCNICAS BSICAS DE UM LABORATRIO QUMICO ..................... 7 PRTICA 2 LIGAES QUMICAS E FORAS INTERMOLECULARES .............. 10 PRTICA 3 ASPECTOS QUALITATIVOS DAS REAES QUMICAS ................... 15 PRTICA 4 ASPECTOS QUANTITATIVOS DAS REAES QUMICAS.................19 PRTICA 5 INFLUNCIA DA TEMPERATURA EM REAES, DETERMINAO DA ORDEM DE REAO ............................................................................................ 22

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CRONOGRAMA - 1. QUADRIMESTRE DE 2013*

SEMANA 1 (22 a 27/04) ATIVIDADES NO HAVER AULA P/ Turmas de 2 e 5a - PRTICA 1: Apresentao das normas gerais para a realizao das aulas prticas, noes de segurana e unidades de medida. Tcnicas bsicas de laboratrio. P/ Turmas de 4 - FERIADO P/ Turmas de 2 e 5a - PRTICA 2: Ligaes qumicas e foras intermoleculares. 3 (6 a 10/05) P/ Turmas de 4 - PRTICA 1: Apresentao das normas gerais para a realizao das aulas prticas, noes de segurana e unidades de medida. Tcnicas bsicas de laboratrio. P/ Turmas de 2 e 5a - PRTICA 3: Aspectos qualitativos de reaes qumicas. P/ Turmas de 4a - PRTICA 2: Ligaes qumicas e foras intermoleculares. P/ Turmas de 2 e 5a - Discusso dos experimentos. P/ Turmas de 4 - PRTICA 3: Aspectos qualitativos de reaes qumicas. P/ Turmas de 2 e 5a - FERIADO P/ Turmas de 4 - Discusso dos experimentos. - Pr-relatrio - Pr-relatrio - Pr-relatrio PR-ATIVIDADES

2 (29/04 a 3/05)

- Pr-relatrio

4 (13 a 17/05)

5 (20 a 24/05)

6 (27 a 31/05) 7 (3 a 7/06) 8 (10 a 14/06)

PROVA DE LABORATRIO 1
PRTICA 4: Aspectos quantitativos das reaes qumicas. PRTICA 5: Influncia da temperatura em reaes, determinao da ordem de reao Esta ser a ltima prtica. NO HAVER PRTICA 6. - Pr-relatrio - Pr-relatrio

9 (17 a 21/06)

10 (24 a 28/06) 11 (1 a 5/07) 12 (8 a 12/07)

PROVA DE LABORATRIO 2
PROVA SUBSTITUTIVA (mediante apresentao de atestado) Envio das notas de laboratrio aos professores de teoria.

*Cronograma sujeito a alteraes!! Feriados: 1 de Maio (Dia do Trabalhador), 30 e 31 de Maio (Corpus Christi), 8 e 9 de Julho (Revoluo Constitucionalista).

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AVALIAO
- Prova: consistir de questes que versam sobre os experimentos realizados e os conceitos neles envolvidos. Critrio de Avaliao (APENAS para LABORATRIO):

Nota de Laboratrio = (Prova de Laboratrio 01 + Prova de Laboratrio 02)/2 PROFESSORES COORDENADORES (Laboratrio)
NOME Mirela I. de Sairre Rodrigo M. Cordeiro e-mail mirela.sairre@ufabc.edu.br rodrigo.cordeiro@ufabc.edu.br Sala Sala 644, Bloco A (T3) Sala 1024, Bloco B

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SEGURANA E NORMAS DE TRABALHO NO LABORATRIO

Leia integralmente o Guia de Segurana, Experimentos e Atividades (3.Edio) da disciplina de Base Experimental das Cincias Naturais. Em resumo:
Segurana Conhea a localizao dos chuveiros de emergncia, extintores e lavadores de olhos. Use sempre avental, mantenha os cabelos presos e use calados fechados; Os culos so obrigatrios! Usar a capela sempre que possvel; Nunca pipete com a boca, no cheire, nem experimente os produtos qumicos; Comes e bebes, s fora do laboratrio; Consulte o professor cada vez que notar algo anormal ou imprevisto; Comunique qualquer acidente, por menor que seja ao professor; Se utilizar chama, mantenha longe de qualquer reagente! Nunca brinque no laboratrio; Evite o contato de qualquer substncia com a pele; Nunca aquea o tubo de ensaio, apontando a extremidade aberta para um colega ou para si mesmo. Cuidado ao aquecer vidro em chama: o vidro quente tem exatamente a mesma aparncia do frio

Procedimentos gerais Siga rigorosamente as instrues fornecidas pelo professor Pesquise sempre a toxicidade dos reagentes antes das prticas Nunca abra um recipiente de reagente antes de ler o rtulo Evite contaminar reagentes, nunca retorne o excedente aos frascos de origem Adicione sempre cidos gua, nunca gua a cidos No coloque nenhum material slido dentro da pia ou nos ralos. No coloque resduos de solventes na pia ou ralo; h recipientes apropriados para isso. No atire vidro quebrado no lixo comum. Deve haver um recipiente especfico para fragmentos de vidro. Verifique se as conexes e ligaes esto seguras antes de iniciar uma reao/destilao Ao terminar a prtica, lave o material utilizado e deixe-o em ordem

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ROTEIRO PARA LABORATRIO

ELABORAO

DO

CARDERNO

DE

O Caderno de laboratrio individual e deve conter para cada aula prtica o fluxograma, as anotaes feita nas aulas, equaes qumicas e grficos quando pertinentes e as respostas para as questes de verificao. Esse caderno dever ser utilizado para consulta no dia da prova de laboratrio. expressamente

proibido tirar cpia de cadernos de outros alunos.

Saiba mais sobre transquim.ufabc.edu.br. como elaborar um caderno de laboratrio em

ROTEIRO PARA ELABORAO DE PR-RELATRIO

O pr-relatrio tem como objetivo prepar-lo para o experimento, tanto em relao ao procedimento experimental quanto aos riscos envolvidos. Portanto, imprescindvel que seja feito com ateno e muito cuidado. Deve conter: 1. TTULO E IDENTIFICAO 2. BREVE DESCRIO DOS OBJETIVOS DOS EXPERIMENTOS E DOS FENMENOS A SEREM OBSERVADOS. 3. FLUXOGRAMA INDICANDO TODOS OS PROCEDIMENTOS 4. LEVANTAMENTO DAS PROPRIEDADES FSICO-QUMICAS (COMO PONTOS DE EBULIO E DE FUSO, DENSIDADE, MASSA MOLAR, ETC.) DE TODOS OS REAGENTES, TOXICIDADE E PERICULOSIDADE E O QUE FAZER EM CASO DE ACIDENTE; 5. CUIDADOS ESPECFICOS A SEREM TOMADOS COM OS MATERIAIS A SEREM UTILIZADOS.

BIBLIOGRAFIA
Fundamentos tericos e detalhes experimentais 1. Peter Atkins e Loretta Jones, Princpios de Qumica, Questionando a vida e o meio ambiente, Bookman, Porto Alegre, 2001. 2. J. C. Kotz, P. Treichel Jr, Qumica Geral e Reaes Qumicas, Vol. 1 e 2, 1 edio, Thomson Pioneira, So Paulo, 2005. 3. James E. Brady, Joel W. Russell, John R. Holum, Qumica a Matria e Suas Transformaes, 3 edio, Volume 1 e 2, LTC Editora, Rio de Janeiro, 2002. 5

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4. S. Murov, B. Stedjee, Experiments and exercises in basic chemistry, fourth editon, John Wiley & Sons Inc., New York, 1992. 5. E. Giesbrecht, Experincias de Qumica; tcnica e conceitos bsicos, PEQ, Projetos de Ensino de Qumica, Editora moderna, 1982. Informaes tcnicas nomenclatura) (propriedades fsicas, toxicidade, preo,

1. CRC Handbook of Chemistry and Physics 2. Merck Index 3. Aldrich Handbook of Fine Chemicals and Laboratory Equipment 4. IUPAC Gold Book - http://goldbook.iupac.org/

Bases de Dados/Referncias 1. The Web os Science (www.isiknowledge.com) 2. SciFinder Scholar (disponvel nos laboratrios de pesquisa) 3. Sciencedirect (www.sciencedirect.com) 4. American Chemical Society (www.pubs.acs.org) 5. Royal Society of Chemistry (www.rsc.org)

Outras referncias - SYMYX-DRAW (software para edio de estruturas orgnicas) pode ser obtido gratuitamente mediante registro no site www.symyx.com/micro/getdraw/

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PRTICA 1 TCNICAS BSICAS DE UM LABORATRIO QUMICO

Atividade pr-aula: Pr-relatrio do Experimento (inclua resposta questo 1). TRAZER PAPEL MILIMETRADO Atividade ps-aula: Responder o questionrio no caderno de laboratrio.

Introduo Apesar do grande desenvolvimento terico da qumica, ela continua a ser uma cincia eminentemente experimental, da a importncia das aulas prticas para o ensino e aprendizado da qumica. A experincia treina o qumico no uso dos mtodos, tcnicas e instrumentos de laboratrio, e permite a aplicao dos conceitos tericos aprendidos. Alguns materiais, geralmente de vidro, so empregados em medidas volumtricas de preciso, como bales volumtricos, provetas, pipetas e buretas. Outros, como o erlenmeyer e o bquer so utilizados no preparo de solues e para aquecer lquidos. Existem ainda materiais de porcelana, utilizados geralmente para aquecimento de slidos em altas temperaturas e para triturar reagentes slidos e utenslios de metal, empregados como suporte para montagem de sistemas.

Objetivos Identificar e manusear alguns materiais e tcnicas empregadas corriqueiramente no trabalho em laboratrio. Determinar a concentrao de uma substncia a partir da densidade da soluo.

Procedimento Experimental Identifique os materiais a seguir e explicite seus principais usos:

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Almofariz e Pistilo Balo de fundo chato Balo de fundo redondo Bquer Bico de Bunsen Cadinho de porcelana Erlenmeyer

Frasco de armazenamento Funil Funil de decantao Funil de Buchner Kitassato Pina de madeira Pipeta graduada

Pipeta volumtrica Proveta Suporte para tubos Tela de amianto Trip Tubo de ensaio

19

21

Figura 1: Materiais empregados no trabalho em laboratrio.

Densidade de solues Pese um bquer de 25 ou 50 mL, limpo e seco, em uma balana semi-analtica. Anote o valor com todas as casas decimais. Utilizando uma pipeta graduada (10 mL), com o auxlio da pra, pipete exatamente 10 mL de uma soluo de sacarose 30; 60; 19 90; 120; 150; 180 ou 210 gL-1 e transfira para o bquer. OBSERVAO: Cada grupo ir determinar apenas um ponto da curva, consulte seu professor para saber qual ponto voc dever fazer. Obtenha a massa do conjunto bquer + soluo e determine, pela diferena entre os valores, a massa da soluo correspondente ao volume medido na pipeta. Calcule ento a densidade da21 soluo e anote o valor no seu caderno e no quadro branco. Repita o procedimento acima para a soluo desconhecida de refrigerante normal e diet e, atravs de um grfico elaborado em papel milimetrado com os dados das sete solues anteriores {densidade (eixo y) versus concentrao em gL-1 (eixo x)}, descubra a concentrao desta soluo de refrigerante. Determine o teor de acar e compare com o valor do fabricante.

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Questes 1. Identifique os materiais da Figura e explicite seus principais usos 2. Apresente o grfico (densidade versus concentrao) com os dados obtidos pelo seu grupo. 3. Calcule (graficamente) a concentrao da soluo desconhecida indicada para o seu grupo e compare com o valor dado pelo fabricante.

Referncias 1. Felicssimo, A.M.P.; Toma, H.E.; Prado J.C.; Zinner, L.B.; Marcondes, M.E.R.; Constantino, M.G.; Kuya, M.K.; Isuyama, R.; Najjar, R.; Osrio, V.K.L.; Oliveira, W. PEQ projetos de ensino de Qumica: Experincias de Qumica, tcnicas e conceitos bsicos, So Paulo: Editora Moderna. 2. Henderson, S.K.; Fenn, C.A.; Domijan, J.D. Determination of sugar content in commercial beverages by density, Journal of Chemical Education, 1998, 75, 11221123.

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PRTICA 2 LIGAES INTERMOLECULARES

Atividade pr-aula: Pr-relatrio da prtica

QUMICAS

FORAS

Atividade ps-aula: Responder o questionrio no caderno de laboratrio

Introduo Assim como somos capazes de diferenciar nossos amigos atravs de caractersticas fsicas como altura, peso, cor dos olhos e cabelos, podemos tambm diferenciar as substncias qumicas utilizando algumas de suas propriedades, tais como, o estado fsico, ponto de fuso e ebulio, densidade, solubilidade, condutividade eltrica, cor, densidade, maleabilidade, ductibilidade e viscosidade. Todas essas propriedades que podem ser medidas e observadas sem alterar a composio da substncia so chamadas propriedades fsicas. As propriedades fsicas das substncias dependem do tipo de ligao qumica e das foras intermoleculares que as compem. Uma das caractersticas de um lquido sua tendncia em adquirir formas que tornam mnima a rea superficial, de modo que o maior nmero de molculas permanea no interior da fase lquida. Gotculas de lquido tendem a ser esfricas devido a esta propriedade, j que a esfera representa a forma com menor rea superficial para um determinado volume. possvel, porm, que outras foras atuem sobre o liquido, afastando-o de seu formato ideal. A fora de gravidade da Terra, por exemplo, tende a achatar a esfera e a aglomerar o liquido em grandes massas, como o caso dos oceanos. Assim, os efeitos de superfcie em uma interface lquido-gs (como no caso da gua em contato com vapor d'gua) determinam uma fora resultante, cuja direo se encontra no plano tangente superfcie de pontos particulares desta interface.

Objetivos Relacionar as propriedades macroscpicas das substncias (ponto de fuso, solubilidade, miscibilidade, conduo de corrente eltrica e tenso superficial) com o tipo de ligao molecular e de interao intermolecular.

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Procedimento Experimental 1. Aquecimento de slidos 1a. Cubra uma tela de amianto com folha de papel alumnio. Coloque uma quantidade pequena de enxofre a uma pequena distncia do centro. Adicione a mesma quantidade de acar, de parafina e de acetato de potssio em posies eqidistantes uma das outras e do centro, formando um quadrado. Acenda o bico de Bunsen e certifique-se de que a chama est exatamente no centro do crculo da tela de amianto. Observe os materiais durante o aquecimento e anote a ordem cronolgica em que entram em fuso. Anote e interprete as observaes considerando a estrutura das substncias e as foras intermoleculares.

2. Solubilidade Transfira para um tubo de ensaio aproximadamente 2 mL do solvente indicado. Adicione uma pequena (ponta de esptula. No caso do Iodo, apenas 1 bolinha) quantidade da amostra slida indicada. Verifique se h solubilizao ou no. Quando ambos forem lquidos, misture 1,0 mL de cada. Os sistemas a serem estudados so:
a) c) e) g) i) k)

H2O + KMnO4 H2O + Pb(NO3)2 H2O + CaCO3 H2O + I2 H2O + parafina H2O + sacarose

b) d) f) h) j) l)

Hexano + KMnO4 Hexano + I2 Hexano + CaCO3 Hexano + sacarose Hexano + parafina H2O + Hexano + I2

3. Formao de Eletrlitos Conectar os eletrodos (um pedao de papel alumnio em cada uma das extremidades de uma bateria de 9V). Mergulhe os eletrodos em 40 mL de cada uma das solues e observe (Lembre-se de trocar os eletrodos quando trocar a soluo). (a) soluo de cido clordrico 0,5 mol/L (b) soluo de cido actico 0,5 mol/L (c) gua destilada

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4. Obteno da Tenso Superficial de Lquidos Alguns mtodos so comumente utilizados para a determinao da tenso superficial, destacando-se o mtodo do peso relativo da gota, que ser abordado nesta prtica. Quando uma gota se forma na ponta de um tubo semelhante ao esquematizado na Figura 1, ocorre a atuao das foras Peso (P) e Capilar (FC).

Figura 1: Esquema da pipeta (dimetro da boca igual a 2r) com a representao das foras Peso (P) e Capilar (FC) atuando na gota. A fora peso (P) equivale ao produto de uma massa (em nosso caso, a massa da gota) com a acelerao da gravidade (9,81 m s-2). A massa da gota equivale ao seu volume (Vg), multiplicado pela sua respectiva densidade (d): m = Vg . d

A fora capilar proporcional tenso superficial () e linha de contato entre a gota e o tubo (L), correspondente ao permetro do bocal do tubo. Da definio de tenso superficial, tem-se que: L = 2r Para que a gota se destaque do tubo, necessrio que as foras Peso (P) e Capilar (FC) sejam iguais. Assim: 2r = d . Vg . g Na presente prtica, para contornar o problema da determinao do raio do tubo, ser utilizado um mtodo comparativo para a determinao da tenso superficial. Este mtodo est baseado na prerrogativa de conhecermos o valor de tenso superficial da gua. Primeiramente, ento, feita a medida do nmero de gotas (n), formadas por um determinado volume fixo (V) de gua. O volume de cada gota ser:
Va V na

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Este procedimento experimental deve ser repetido utilizando-se um outro liquido (l), medindo-se o nmero de gotas (nl) que um volume (Vl) forma nas mesmas condies. Tm-se ento que:
Vl V nl

Para os dois lquidos em questo, podemos escrever:

a
d a .Va .g 2r

d l .Vl .g 2r

Substituindo-se os valores de Va e Vl, teremos que:

a
d a .V .g na .2r

dl .V .g nl .2r

Finalmente, dividindo a por l:

a d a .nl l d l .na
Assim, conhecendo-se o valor de tenso superficial da gua, determina-se a tenso superficial de qualquer liquido. Realize os seguintes experimentos na ordem proposta, lavando a pipeta com bastante gua destilada entre uma medida e outra. Anote os valores da densidade do etanol e das solues salina e de detergente para os clculos. 1.a. Encher uma pequena pipeta graduada de 5 mL com gua destilada e determinar o nmero de gotas que so formadas em cada mililitro. Repetir esta medida pelo menos duas vezes. 1.b. Repetir o procedimento anterior utilizando lcool etlico absoluto. 1.c. Repetir o procedimento anterior utilizando soluo aquosa com 20% de NaCl em massa. 1.d. Repetir o procedimento anterior utilizando soluo aquosa com 20% de detergente em massa. No se esquea de verificar a temperatura ambiente e a densidade das solues nesta temperatura (se possvel, utilize o densmetro).

Questes 1. Descreva detalhadamente todos os fenmenos observados nos itens de 1 a 2, indicando sempre as interaes intermoleculares envolvidas nas solubilizaes e interaes. Interprete o porqu da solubilidade dos compostos nos determinados solventes (no justifique simplesmente como polar dissolve polar; apolar dissolve 13

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apolar. Encontre a explicao terica para este fato e discuta-o de acordo com os resultados que seu grupo obteve). Comente tambm a relao entre tipo de eletrlito e condutividade para cada sistema estudado no item 3. Apresente todas as reaes qumicas. 2. Sabendo-se o valor da tenso superficial da gua, determinar o valor de para o etanol absoluto e para a soluo de NaCl e de detergente. Compare todos os valores de obtidos, justificando as diferenas observadas

Referncias 1. Kotz, J. C; Treichel Jr. P. M. Qumica geral e reaes qumicas. So Paulo: Thomson Learning, 2006, vol. 1 e 2. 2. Atkins, P. W; Jones, L. Princpios de qumica questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre:Bookman, 2006. 3. Atkins, P. W; Fsico Qumica Vol 1 e 2, ed LTC, 2004. 4. Leal-Ferreira, G. F., Revista Brasileira de Fsica, Vol. i I, NP 2, 1981.

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PRTICA 3 ASPECTOS QUALITATIVOS DAS REAES QUMICAS

Atividade pr-aula: Pr-relatrio da prtica Atividade ps-aula: Equacionar as reaes qumicas observadas e responder o questionrio no caderno de laboratrio

Introduo A compreenso das reaes qumicas fundamental para a compreenso das transformaes do mundo natural. Em uma transformao qumica ocorrem quebras das ligaes qumicas das espcies reagentes formando-se novas ligaes, nas quais os produtos resultantes apresentam propriedades qumicas diferentes das espcies originais. Para representar uma reao qumica utiliza-se a equao qumica. Qualitativamente uma equao qumica descreve os reagentes e os produtos de uma reao, que podem ser tomos, ons ou molculas. Quantitativamente, uma equao qumica balanceada indica as relaes estequiomtricas (em mol) entre as unidades reagentes. As reaes podem envolver substncias dissolvidas em solventes diversos, como por exemplo, em gua ou tolueno; ou envolver substncias no dissolvidas em solventes (via seca). Quando todos os reagentes e produtos so descritos na forma de molculas, tem-se uma equao molecular e quando so descritos na forma de ons, uma equao inica.

Objetivos Efetuar observaes sobre compostos e reaes qumicas. Reconhecer e escrever equaes qumicas para os diferentes tipos de reaes em soluo aquosa. Aplicar os conceitos das leis ponderais e volumtricas da qumica.

Procedimento Experimental 1. Identificao de ctions 1a. Inicialmente, teste a chama da seguinte maneira: introduza a extremidade do clipe nas vrias regies da chama de um bico de Bunsen. Verifique a temperatura

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aproximada de cada regio da chama, sabendo que o fio fica vermelho escuro a aproximadamente 500C, vermelho a 700C e alaranjado a 1100C. 1b. Introduza na regio mais quente da chama a extremidade do clipe previamente passado em NaCl e observe a cor gerada na chama e anote. Repita este procedimento para: LiCl, KCl, CaCl2, SrCl2 e BaCl2. ATENO: utilize um clipe para CADA sal (no os misture!).

2. Reaes por via mida Efetue as seguintes reaes, adicionando em placa de toque, vidro de relgio ou tubo de ensaio as quantidades indicadas. Anote todas as observaes, inclusive as cores e os estados dos reagentes. 2.1. Reao cido-base 2.1.a. A 2 gotas de soluo de NH4OH 1,0 mol L-1, adicione 1 gota de verde de bromocresol. Observe. Adicione, gota a gota, soluo de HCl 1,0 mol.L-1 at observar alterao.Observe e anote.

2.2. Reao de precipitao 2.2.a. Coloque em uma placa de toque 2 gotas de soluo de KI - 0,5 mol L-1 e 1 gota de soluo de Pb(NO3)2 - 0,25 mol L-1. Observe e anote. Adicione 4 gotas de gua e deixe em repouso. Aps 5 minutos observe novamente e anote. ATENO: ao final, no descarte na pia e sim em local apropriado. 2.2.b. Coloque em um vidro de relgio 2 gotas de soluo de KCl - 0,5 mol L-1 e 1 gota de soluo de Pb(NO3)2 - 0,25 mol L-1. Observe e anote. Adicione 4 gotas de gua e deixe em repouso. Aps 5 minutos observe novamente e anote. ATENO: ao final, no descarte na pia e sim em local apropriado. 2.2.c. Coloque em um vidro de relgio 2 gotas de soluo de K(H3CCOO) - 0,5 mol L-1 e 1 gota de soluo de Pb(NO3)2 - 0,25 mol L-1. Observe. Adicione 4 gotas de gua e deixe em repouso. Aps 5 minutos observe novamente e anote. ATENO: ao final, no descarte na pia e sim em local apropriado.

2.3. Reao de complexao 2.3.a. A 2 gotas de FeCl3 0,1 mol L-1 adicione 5 gotas de H2O. Logo aps, adicione 1 gota de soluo de NH4SCN 0,1 mol L-1. Observe e anote. 2.3.a. A 3 gotas de CuSO4 - 0,1 mol L-1 adicione 5 gotas de H2O. Agite. Logo aps, adicione 1 gota de soluo de NH4SCN 0,1 mol L-1. Observe.

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2.4. Reao de precipitao e complexao 2.4.a. Em um tubo de ensaio, adicione 1,0 mL de soluo de CuSO4 0,5 mol.L-1 e 2 gotas de soluo de NH4OH 4,0 mol L-1. Observe. Adicione 1,0 mL de gua, agite e deixe em repouso por 1 minuto. Observe e anote. Adicione gota a gota a soluo de NH4OH 4,0 mol L-1, sempre agitando, at observar alterao na colorao. Observe e anote. 2.4.b. Coloque em tubos de ensaio (separados) 5 gotas de soluo M(NO 3)2 0,2 mol.L-1 (M2+= Ni2+, Co2+, Fe2+, Mn2+, Zn2+) e M(NO3)3 (M3+ = Fe3+, Cr3+, Al3+). Adicione lentamente (gota a gota), cada tubo, a soluo de NaOH 1 mol.L-1, at formao do precipitado. Observe e anote a cor do precipitado formado. Continue adicionando NaOH 1 mol.L-1 aos precipitados formados e observe os casos em que h dissoluo dos mesmos. Metal Mn2+ Ni2+ Co2+ Zn2+ Cr3+ Al3+ Fe2+ Fe3+ 2.5. Reao de oxi-reduo 2.5.a. Em uma placa de toque, coloque uma fita de magnsio e adicione, gota a gota, uma soluo de HCl 1 mol.L-1. Observe e anote. 2.5.b. Em uma placa de toque, adicione 1 gota de KMnO4 0,02 mol.L-1, 2 gotas de gua e 1 gota de HCl 1 mol.L-1. Observe. Em seguida, adicione 2-3 gotas de NaNO2 - 1 mol.L-1. Observe e anote. Hidrxido formado Cor Excesso de NaOH

Questes (utilize equaes qumicas para justificar as respostas quando for

adequado)

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1. Identifique e explique o porqu das diferentes cores emitidas pelos ons metlicos quando expostos a chama. 2. Discuta a solubilidade em gua de diferentes sais como nitratos, sulfatos, cloretos e outros. 3. No experimento 2.4.b, discuta a relao entre os ons metlicos dos nitratos e a formao de precipitados na presena de base forte. 4. Apresente uma breve discusso sobre a composio dos complexos no experimento 2.3 e 2.4 e o porqu de suas cores intensas. 5. Descreva o que ocorreu na parte 2.5 e apresente as equaes qumicas envolvidas.

Referncias 1. Atkins, P. W; Jones, L. Princpios de qumica questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre:Bookman, 2006. 2. Russell, J. B. Qumica geral. 2 ed. So Paulo: Makron Books, 1994, v. 1. 3. Vogel, A.I. Qumica analtica qualitativa. So Paulo: Mestre Jou, 1981.

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PRTICA 4 ASPECTOS QUANTITATIVOS DAS REAES

QUMICAS
Atividade pr-aula: Pr-relatrio da Prtica (estime os volumes a serem utilizados nas titulaes) Atividade ps-aula: Equacionar as reaes qumicas observadas e responder o questionrio no caderno de laboratrio

INTRODUO Uma reao qumica uma transformao da matria na qual ocorrem mudanas qualitativas na composio qumica de uma ou mais substncias reagentes, resultando em um ou mais produtos. Uma reao qumica envolve mudanas relacionadas s ligaes entre os tomos ou ons, na geometria das molculas das espcies reagentes ou ainda na interconverso entre dois tipos de ismeros. Um aspecto bastante importante sobre uma reao qumica a conservao da massa e o nmero de espcies qumicas microscpicas (tomos e ons) presentes antes e depois da ocorrncia da reao. Assim, atravs da equao qumica, que representa o balano de massa em uma determinada reao, pode-se determinar a quantidade dos reagentes envolvidos e dos produtos formados. Estes clculos so essenciais para procedimentos industriais, medicinais e de anlise de produtos. OBJETIVOS Aplicar os conceitos das leis ponderais e volumtricas relacionados s reaes qumicas.

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PROCEDIMENTO 1. Padronizao da soluo de NaOH aproximadamente 0,05 mol L-1 (a) Pese aproximadamente 0,2 g de hidrogeno ftalato de potssio (Anote a massa exata de hidrogeno ftalato de potssio pesada) em um erlenmeyer, adicione aproximadamente 30 mL de gua. (b) Adicione 2 gotas de fenolftalena; (c) Transfira a soluo de NaOH aproximadamente 0,05 mol L-1 para a bureta; (d) Titule at observar uma colorao levemente rsea na soluo do erlenmeyer. Anote o volume de soluo de NaOH utilizado. (e) Repetir o procedimento.

2.

Determinao

da

concentrao

exata

da

soluo

de

HCl

aproximadamente 0,1 mol.L-1. (a) Transfira exatamente 10,0 mL da soluo de HCl aproximadamente 0,1 mol.L-1 para um erlenmeyer. (b) Adicione 2 gotas de fenolftalena. (c) Transfira a soluo de NaOH (cuja concentrao foi determinada no item anterior) para a bureta (note que a bureta j contm uma quantidade da soluo de NaOH a ser utilizada. Basta completar seu volume). (d) Titule at observar uma colorao levemente rsea na soluo do erlenmeyer. Anote o volume de soluo de NaOH utilizado. (e) Repetir o procedimento.

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3. Determinao da concentrao de uma amostra desconhecida de HCl (a) Transfira exatamente 10,0 mL da soluo de concentrao desconhecida de HCl para um erlenmeyer pequeno. (b) Adicione 2 gotas de fenolftalena. (c) Complete para a bureta com a soluo de NaOH (note que a bureta j contm uma quantidade da soluo de NaOH a ser utilizada. Basta completar seu volume). (d) Titule at observar uma colorao levemente rsea na soluo do erlenmeyer. Anote o volume de soluo de NaOH utilizado. (e) Repetir o procedimento.

QUESTES 1. Quais os tipos de medida de concentrao que podem ser utilizados para definir a quantidade de um determinado composto (ou elemento) em soluo? 2. Apresente todos os clculos para a determinao da concentrao das solues. 3. Porque foi utilizado o hidrogeno ftalato de potssio para a determinao da concentrao da soluo de NaOH? O que um padro primrio? Cite exemplos. 4. Quais so os possveis empregos de uma anlise quantitativa de ons metlicos, como ferro, por exemplo? Quais so as possveis aplicaes para uma titulao cido base? REFERNCIAS 1. Atkins, P. W; Jones, L. Princpios de qumica questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre:Bookman, 2006. 2. Russell, J. B. Qumica geral. 2 ed. So Paulo:Makron Books, 1994, v. 1. 3. Vogel, A.I. Qumica analtica qualitativa. So Paulo:Mestre Jou, 1981.

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PRTICA 5 INFLUNCIA DA TEMPERATURA EM REAES, DETERMINAO DA ORDEM DE REAO

Atividade pr-aula: Pr-relatrio do experimento (toxicidade e periculosidade dos reagentes, propriedades fsicas. Trazer 1 Sonrisal por grupo) Atividade ps-aula: Responder o questionrio no caderno de laboratrio

Introduo As reaes qumicas tm permitido humanidade resolver muitas questes que a desafiam. No entanto, para que isso fosse possvel, foi necessrio aprender como alterar a velocidade das reaes, seja acelerando as excessivamente lentas ou retardando as muito rpidas. O conhecimento e o estudo da velocidade das reaes qumicas, alm ser muito importante para a indstria, tambm est relacionado ao nosso cotidiano, como, por exemplo, quando guardamos alimentos na geladeira para retardar as reaes que levam s suas decomposies ou usamos uma panela de presso para aumentar a velocidade de cozimento dos alimentos. Para que ocorra uma reao qumica so necessrias duas condies: i) haver afinidade qumica entre as substncias; ii) haver colises entre as molculas dos reagentes que levem a quebra de suas ligaes para formao de novas ligaes (rearranjo dos tomos dos reagentes para formao dos produtos). Alguns fatores externos alteram a freqncia de colises entre os reagentes de uma reao qumica, aumentando ou diminuindo assim a velocidade com que ela ocorre. Tais fatores podem ser, por exemplo, a temperatura, a presso, a concentrao de reagentes, a superfcie de contato e a presena de catalisadores ou inibidores.

Objetivo Verificar alguns fatores que influenciam na velocidade das reaes qumicas.

Procedimento Experimental 1. Efeito da superfcie de contato na velocidade da reao Utilizando papel toalha, limpar dois bqueres de 100 mL e colocar gua at a marca de 25 mL. Dividir um comprimido de Sonrisal em quatro partes iguais, em seguida triturar um dos pedaos com o auxlio do basto de vidro. Adicione,

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simultaneamente, em um dos bqueres com gua um quarto de comprimido de Sonrisal sem triturar e, em outro, um quarto de comprimido de Sonrisal triturado. Observe, anote e interprete. 2. Estudo da velocidade da reao entre tiossulfato de sdio e cido clordrico. 2a - Determinao da ordem de reao para o S2O3-2(aq). S2O3-2(aq) + 2H+(aq) S(s) +SO2 (g) + H2O Ser determinado o tempo necessrio para que se forme uma mesma quantidade de enxofre em solues com concentrao constante de cido clordrico e concentraes variveis de tiossulfato de sdio. a) Prepare cinco solues aquosas de tiossulfato de sdio em bqueres de 50 mL, conforme a tabela: Volume (mL)
-1 Bquer NaS2O3 (0,3 mol L ) H2O (mL)

1 2 3 4 5

12,0 10,0 7,5 3,5 2,0

--------2,0 4,5 8,5 10,0

b) Coloque sob cada bquer uma tira de papel preto, apoiado em folha branca. c) Adicione ao primeiro bquer 2,5 mL de cido clordrico 2,0 mol L-1 e dispare o cronmetro e agite. Quando a tira de papel preto no estiver mais visvel, pare o cronmetro. Registre o tempo decorrido. d) Repita o mesmo procedimento para os demais bqueres anotando os tempos correspondentes: Anote os resultados em seu caderno de laboratrio.

2b - Determinao da ordem de reao para H+(aq) Ser determinado o tempo necessrio para que se forme uma mesma quantidade de enxofre em solues com concentrao constante de tiossulfato de sdio e concentraes variveis de cido clordrico.

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a) Prepare quatro solues de cido clordrico em bqueres de 50 mL, conforme a tabela:

Volume (mL) Bque r 1 2 3 4 HCl (0,3 Mol L-1) 5,0 3,5 2,5 1,0 H2O ----1,5 2,5 4,0

b) Adicione ao primeiro bquer 10,0 mL de soluo de tiossulfato de sdio de concentrao 1,0 mol L-1 e determine o tempo para que a tira de papel preta no seja mais visvel. c) Repita o mesmo procedimento para os bqueres 2, 3 e 4 Anote os resultados em seu caderno de laboratrio.

3. Efeito da temperatura na velocidade da reao Adicione, com o auxlio de uma pipeta, 2,0 mL da soluo de tiossulfato de sdio (1,0 mol L-1) em 3 tubos de ensaio e em outros 3 tubos, adicione 2,0 mL da soluo de cido clordrico (0,3 mol L-1). Coloque um par de tubos contendo separadamente - as solues de cido e de tiossulfato de sdio em banho de gua com gelo (a 0oC) e aguarde por 5 minutos. Coloque outro par de tubos, um com cido e outro com tiossulfato de sdio em outro banho de gua a 40oC, e aguarde por 5 minutos. Aps decorrer o tempo, com as solues dos tubos estiverem na temperatura do banho, entorne a soluo de tiossulfato de sdio no tubo que contm o cido clordrico e coloque o sistema em cima de uma fita preta, semelhante ao procedimento 2a e 2b, e dispare o cronmetro. Determine o tempo para que a tira de papel preta no seja mais visvel. Repita o mesmo procedimento para a temperatura ambiente. No se esquea de verificar qual a temperatura ambiente. Anote os resultados em seu caderno de laboratrio.

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Guia para elaborao dos resultados em seu caderno Com relao reao entre o tiossulfato e o cido, os dados obtidos nos itens 2a e 2b devero passar por um tratamento matemtico para que possam ser relacionados atravs de um grfico linear, levando em considerao a frmula para o clculo da velocidade de reao: V = k.[S2O32-]a.[H+]b (1)

Na primeira parte do experimento, a concentrao do on H+ manteve-se constante, desta forma, a frmula pode ser simplificada para: V = k.[S2O32-]a (2)

A velocidade da reao inversamente proporcional ao tempo (t) necessrio para que a reao ocorra completamente. Portanto, temos: 1/t k.[S2O32-]a (3)

A linearizao da equao (3) pode ser realizada aplicando o logaritmo natural em ambos os lados da equao: ln(1/t) = c + a.ln[S2O32-] (5)

Portanto, os valores de t obtidos no experimento devero ser convertidos em ln(1/t) e os valores de [S2O32-] devero ser convertidos em ln[S2O32-]. Os dados devidamente tratados serviro para a construo do grfico. A correlao entre os valores de ln(1/t) (no eixo y) e ln[S2O32-] (no eixo x) levar obteno de uma equao que exprime a melhor reta. O valor do coeficiente angular desta equao ir exprimir a ordem de reao para o on em questo, neste caso S2O32-. Na segunda parte deste experimento, o clculo da ordem de reao em relao ao on H+ dever ser executado da mesma forma, para tanto realize as devidas transformaes matemticas a partir da equao (1), observando que a concentrao de S2O32- mantm-se constante.

Referncias 1. Mahan, B.H.; Myers, R.J. Qumica Um curso universitrio, 4a ed, Edgar Blucher:SP, 1993. 2. Atkins, P. W; Jones, L. Princpios de qumica questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre:Bookman, 2006.

Questes de Verificao 1. No experimento do Sonrisal, explique o que foi observado.

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2. Em relao ao estudo da velocidade da reao entre o tiossulfato de sdio e cido clordrico, responda: 2.1. Que tipo de reao est ocorrendo? Justifique. 2.2. Interprete os tempos de reao obtidos nos dois experimentos. 2.3. Plote os grficos de ln(1/t) (no eixo y) versus ln[S2O32-] (no eixo x) e ln(1/t) (no eixo y) versus ln[H+] (no eixo x) e determine a equao da reta. 2.4. Calcule as ordens de reao em relao ao tiossulfato (coeficiente a) e em relao ao on H+ (coeficiente b). 2.5. Qual o significado destes coeficientes? 2.6 Por que a velocidade inversamente proporcional ao tempo de reao? 3. Identifique os fatores observados nesta prtica que alteram a velocidade de uma reao qumica. 4. Qual(is) fator(es) que altera(m) a velocidade de uma reao qumica que no foi(ram) explorado(s) nesta prtica. Identifique e comente.

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