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Montpellier

Midi Libre midilibre.fr

LUNDI 23 MAI 2011

Vins dHrault en Chine

Commerce l Le conseil gnral rentre de Shanghai, o il soutient la prsence de sa viticulture.

ENTRETIEN
HENRI CABANEL, Vice-prsident du Dpartement pour la viticulture.

est une collerette, un modeste morceau de carton enserrant le cou de bouteilles de vin dici, lautre bout du globe. Quatre faces et deux photos, de labbaye de Gellone et dune vigne en vert, des mots danglais, des idogrammes, une adresse web en .cn, linscription Hrault, Le Languedoc brandie comme une marque. Depuis six mois, dans 350 hypermarchs de la plupart des provinces de Chine, comme ce cinsault en tte de gondole de la cave de Carrefour GuBei, Shanghai, des milliers de bouteilles relient son terroir dorigine un nectar qui sancre chaque anne un peu plus dans les habitudes des consommateurs chinois. Lorsque nous sommes arrivs, cinq ans en arrire, souligne Nicolas Seffusatti, les Chinois consommaient 33 cl de vin par an et par habitant. Actuellement, cest 1 l/an et par habitant et si un jour, cest 10 l comme en France, on replantera de la vigne. Ce march, aucun pays de viticulture au monde ne peut lignorer et certainement pas une France, dont la consommation intrieure recule , observe Andr Vezinhet, ni un vignoble hraultais dont certains vignerons ont de telles difficults, quils sollicitent auprs de nos services la solidarit dpartementale. Aussi, le prsident du conseil gnral et quatre de ses vice-prsidents dlgus, MM. Villaret, Atlan, Cabanel et Roig, ont-ils pass quatre jours Shanghai, la semaine dernire, avec pour prtexte cette petite collerette et pour intention celle dchanger avec des acteurs de la commercialisation des vins tricolores.

Le vrac aussi
Elles commencent prendre de limportance. Le march chinois a absorb 300 000 hl issus de la viticulture rgionale, en 2010, le Languedoc constituant la plus grande part de ce que la France a commercialis l-bas, 774 000 hl. La progression est forte, puisque les chiffres taient de 440 000 hl, dont 170 000 hl pour la rgion en 2009. Aujourdhui, 200 250 M de Chinois ont accs lachat de vin, grce la hausse de leurs revenus, et ils sont 10 % de plus chaque anne.

Quelles sont les ventes des vins languedociens en Chine ?

En aidant, en 2008, la cration puis lhbergement de groupements de caves et chteaux par les CCI de Bziers et Montpellier, mutualisation des moyens pour aller en Chine. a reprsent 543 000 investis en trois ans pour trois groupements, Wineo (lire ci-dessous), Alliance des selliers centenaires du Languedoc et Clubs et chteaux. 30 % financs par le conseil gnral, le reste vient du Feder et des CCI partenaires. Quand ils ont commenc, en 2008, le chiffre daffaires des groupements fut de 156 000 . Il est pass 572 000 en 2009 et 1,3 M pour lanne coule, soit une croissance forte pour des vins mis en bouteille chez nous. Notre espoir, dsormais, est doffrir la possibilit nos caves coopratives de regrouper leur offre et de sadresser des metteurs en march chinois pour le vin en vrac. Qui reprsente 85 % de leur production. Ce serait diversifier leurs dbouchs et mieux dfendre leur prix. Cest le but de nos contacts institutionnels en Chine, avec les autorits locales. Ici, laspect politique demeure crucial.

Ce march, lHrault la aussi abord sous langle du soutien la prospection. Comment ?

La population est plus urbaine et ses ressources croissent

Cest Hrault tourisme qui a conu loutil marketing en carton pour faire la promotion de sa destination, travers sa viticulture. Et ce sont des Franais qui lont utilis pour vendre du vin hraultais : Nicolas Seffusatti et Mathieu Rollin, via leur marque Tanins ; Erwann Le Moigne, le fondateur il y a onze ans de French wine paradox, entreprise qui importe 70 % du vin tranger vendu par la grande distribution en Chine, les Auchan, Walmart, Carrefour, etc. Cela se nomme co-marketing, pour 150 000 cols dj partis en six mois, signe de plus de lintrt de lex-em Des htesses de French wine paradox font la promotion en rayon des vins collerette, voyage gagner la cl pour elles.

Quels en sont les rsultats ?

pire du Milieu pour le vin dici. Les Chinois donnent la prime au premier, analysent Erwann Le Moigne et Mathieu Rollin. Les voitures, cest lAllemagne, les vtements les Italiens et le vin les Franais. Mais il faut tre lcoute. Les vins locaux ont une rputation de facilit , trs sucrs : On nest pas sur une consommation de got, continue Mathieu Rollin, mais dimage : du coup on ne perd pas le client par le vocabulaire, on attire son regard

par le packaging. Linfo du cpage et lappellation viennent aprs.

Un client de Carrefour achte 110 000 de vin en une fois

Pour autant, estime Erwann Le Moigne, le Languedoc - et la France, en gnral - ne simplantera pas avec des entres de gamme 1 , mais avec des produits valoriss , axs sur la qualit. Et cest maintenant quil faut y tre et que le march se structure, que les positions se pren-

Par lnotourisme, inciter des Chinois sjourner dans lHrault

La petite collerette va continuer son aventure jusqu fin 2013, mais notre mtier nest pas de vendre du vin, observe Pascal Schmid, le directeur dHrault tourisme. Elle a aussi pour but de gnrer du trafic sur notre site internet en chinois et de nous positionner en destination notouristique. Elabore par son adjoint, Jean-Franois Pouget, laffaire, qualifie de recherche , revient 15 000 /an sur trois ans, infime partie du budget promotion du Dpartement pour un potentiel colossal. Dans les 38 M de nuites dans lHrault, les Chinois sont un grain de sable. Mais leurs circuits passent toujours par Paris, note Jean-Franois Pouget. Notre but est de capter une clientle haut de gamme, prescriptrice, pour une nuit Montpellier sur le thme du vin.

Andr Vezinhet a offert un voyage en France aux trois meilleures htesses.

nent dont il sera difficile de dloger les plus anciens , juge Yann Babel, Biterrois install en Chine pour Val dOrbieu. Des anciens qui se partagent le milliard de bouteilles importes par an : 15 % du march contre 85 % aux vins chinois. Prsent au Sial, le grand salon asiatique de lalimentaire de Shanghai, en milieu de semaine passe, Alain Rogier, directeur de la cave de Roquebrun, ne pense pas autrement. Il arpente la Chine depuis dix ans, au dpart pour apprhender sa mentalit et, aujourdhui, pour commercialiser 10 % de sa production une clientle dj plus mature que celle de la grande distribution. Elle achte des produits authentiques et typs terroir , on y revient : imaginaire du vin. Et dj la folie pour de fortuns Chinois. Lun deux na-t-il pas achet pour 110 000 de bouteilles dans la cave de Carrefour GuBei, en un seul achat, un jour de foire ? Et un autre, sur le Bund, le quai mythique de Shanghai, na-t-il pas cr le plus beau caveau sans doute de toute lAsie, coups de dizaines de millions de dollars ?
A Shanghai, OLLIVIER LE NY

VIN ET TH

oleny@midilibre.com

Volontaires internationaux du vin franais

VIE, volontaire international en entreprise, le statut de nombre de Franais Shanghai, dans une communaut de 15 000 personnes, des jeunes diplms envoys en Chine par des socits qui dsirent sonder ce march. Mathieu Rollin et Nicolas Seffusatti, 27 ans, furent de ceux-l quand la cave dAdissan leur demanda dy vendre son vin. Le premier a sa famille Clapiers et Grabels, paya ses tudes de quelques vendanges et rencontra le second, dAvignon, sur un campus de Caroline du Sud. Les six premiers mois ont t trs rudes, soupire Mathieu Rollin, on na pas fait une vente. Et a dcoll. 50 000 bouteilles cette anne-l, 1M attendues en 2010, mais sous la bannire de Wineo, fonde en 2008. Elle agit en agent pour des vignerons et dveloppe sa marque, Tanins, dont les vins sont issus en partie de la cave de Saint-Genisdes-Mourgues. Une marque qui se dveloppe au Canada, Singapour et chez Carrefour en France.

Shanghai, avec ses 23 M dhabitants, est la ville la plus peuple du pays.

Nicolas Seffusatti (g.) et Mathieu Rollin ont fond Wineo, aprs un VIE.

Les premiers contacts avaient t culturels avec la province du Fujian, par le Printemps des comdiens ds le dbut des annes 2000. Ils se sont poursuivis, en 2010, entre le Dpartement et la Ville de Quanzhou via un protocole de coopration. Avant sa venue Shanghai, lundi dernier, la dlgation pilote par le prsident du conseil gnral sest rendue Quanzhou pour renforcer cette collaboration. Nous avons un intrt commun pour le vin, relve Andr Vezinhet, mais le parallle avec le th est tonnant, Quanzhou tant la capitale du th oolong. Un th qui fermente en cuve et que lon dguste de la mme faon que le vin. Chacun va donc sattacher valoriser la filire de lautre sur son territoire, recherche dimportateurs, promotion, nous sommes des intercesseurs , dit le prsident du Dpartement. Qui a galement parl jumelage, entre Anxi et Florensac, et inauguration de pierresvives. Ce sera en juin ou septembre 2012 et Quanzhou, son th, ses artistes, ses moines shaolin, son artisanat et sa vie reconstitue autour dune place chinoise, sera linvite vedette.

Si loin, si proche