Historia Universal de la Edad Media

Mdulo II

Economa y sociedad campesina

[21.1] Cmo estudiar este tema? [21.2] Las economas rurales [21.3] Los nuevos sistemas de trabajo y gestin [21.4] La transformacin de la sociedad rural [21.5] Tensiones y revueltas campesinas

TEMA

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Historia Universal de la Edad Antigua y de la Edad Media

Esquema

TEMA 21 Esquema

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Ideas clave
21.1. Cmo estudiar este tema?
Para estudiar este tema, lee el captulo 10, Economa rural y sociedad campesina , (pginas 325-355) de la tercera parte del manual de referencia Manual de Historia Medieval, de Jos ngel Garca de Cortzar y Jos ngel Sesma Muoz. En este tema analizaremos la culminacin del crecimiento de la sociedad campesina en el s. XIII, periodo que asiste a grandes transformaciones en el sistema de produccin y distribucin del campo. Los seores no agotaron sus exigencias pese a la cada de las rentas al detenerse el movimiento expansivo y, al incrementar la presin fiscal, desencadenaron las revueltas rurales que establecieron una nueva ordenacin social.

21.2. Las economas rurales

Los nuevos objetivos de la produccin campesina En una fase de descenso del precio del trigo y de incremento de los salarios y un contexto de crispacin social y violencia blica, la produccin agrcola segua siendo el fundamento alimenticio de la poblacin. Para atender a las nuevas estructuras econmicas y sociales se produjeron diversas modificaciones: La produccin de cereales

Los descensos fueron ms pronunciados en las regiones septentrionales trigueras. Tras el periodo de epidemias se logr la adaptacin de la produccin al consumo. Los rendimientos fueron incrementndose conforme se avanzaba en el proceso de abandono de tierras marginales de menor productividad.

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El impulso de la ganadera Determinado por la demanda de lana por parte de la industria textil y por la conversin en pastizal para el ganado de campos arables abandonados. Escasa mano de obra, precios estabilizados de la lana en mercados internacionales y crecimiento de la demanda en carne y lcteos garantizaron una buena rentabilidad. En Inglaterra, pennsula Ibrica, sur de Italia, Pases Bajos y alguna zona del centro del continente se dedicaron al ganado ovino, sobre todo, y al bovino. En las regiones septentrionales exista una ganadera estante, de extensos rebaos, con amplios pastizales y cultivos forrajeros , frente al ganado trashumante, con intervencin del mediano propietario y asociacin interna para defender los intereses de los agrcolas con ayuda real en el rea mediterrnea. Las consecuencias fueron la conversin de baldos en pastizales, las inversiones de los aldeanos ms poderosos y la comercializacin en mercados y ferias urbanos. La vid y el vino La demanda de vino por parte de los mercados urbanos garantiz el mantenimiento de los precios y la necesidad de competir por mayores calidades, capaces de soportar largos transportes. Algunas regiones de Francia, Portugal y Andaluca se convierten en exclusivamente vincolas. La burguesa intervino en la imposicin de una produccin rentable para sus intereses mercantiles en las reas suburbanas. En algunos puntos se llega al monocultivo y la proteccin municipal para garantizar su venta en los mercados urbanos. La transformacin radica en la reorganizacin de la gestin de la produccin y la mejora de la calidad, no en su existencia, que ya databa de siglos anteriores.

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Hacia una agricultura diversificada. El ritmo tradicional de rotacin de cultivos se modific con la agricultura diversificada, con cultivos muy especializados.

Para su desarrollo se intensific el aprovechamiento de la tierra y se invirti esfuerzo y capital para mejorar el suelo . Los buenos resultados econmicos facilitaron la mano de obra campesina y la encaminaron hacia la proletarizacin. Produccin agraria para el mercado Los mercados urbanos impulsaron la comercializacin de la produccin agraria. Los mercaderes se hacan con ella antes de contar con la misma, concediendo crditos al campesino o con el dominio de tierras. Las autoridades locales controlaban una extensin lo ms amplia posible para garantizar el abastecimiento de la poblacin. En el polo opuesto, los intercambios a larga distancia favorecen la extensin de zonas de monocultivo, sobre todo trigo, como en las zonas colonizadas del Bltico. Existe una complementariedad norte-sur y litoral-interior, que adjudica roles determinados a la tierra y a las gentes. As ocurre con la ubicacin de zonas productoras de materias primas y lugares industriales en Italia, Andaluca, Aragn o Inglaterra.

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Descenso de precios y aumento de salarios En la Baja Edad Media la tendencia de los precios del trigo es la de un descenso lento y continuado y su evolucin en las ciudades estuvo condicionada por varios factores. El ritmo creciente de los salarios dispar el consumo, ya que, a pesar de la quiebra demogrfica, creci la demanda de trigo e hizo intervenir a las autoridades municipales para garantizar el suministro. Respecto a los salarios agrcolas, la tendencia al alza arranca de 1300, pero la epidemia lleg a triplicarlos. Los asalariados vivieron una etapa de progreso en sus ingresos. El descenso de los precios de alimentos bsicos repercuta en la capacidad de consumo, que se percibe en la mejora de la alimentacin y en la demanda de artculos industriales. Los trabajos rurales no agrcolas La actividad artesanal de tipo familiar siempre se haba desarrollado en las aldeas, el trabajo domstico se canalizaba hacia los intercambios con las poblaciones prximas. En este periodo aparece un nuevo tipo de organizacin del trabajo, el domestic system o verlagsystem. En el s. XIII se produjo la gradual vuelta del trabajo artesanal al mundo rural, aunque no supuso ningn cambio social sustancial.

Industria textil, en la que el productor urbano impulsa la actividad y un artesano rural dirige todas las fases del proceso desde su domicilio, incluyendo la comercializacin. Hay un paralelismo entre regiones productoras de lana y regiones donde se asienta esa industria, que en Inglaterra, Castilla y Aragn supuso un incentivo en el desarrollo de la poblacin rural.

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Minera y metalurgia, en las que intervienen mano de obra sin preparacin, obreros cualificados y especialistas. Los salarios y duracin del contrato estaban determinados y los sueldos se escalonaban en funcin del trabajo. El trabajo minero se reduca a ocho horas de permanencia en la mina, complementndose con el cultivo de pequeas parcelas. Otras actividades, entre las que se encuentran: la pesca y la produccin de sal, la extraccin de piedras, el carboneo y la tala de rboles.

21.3. Los nuevos sistemas de trabajo y de gestin

Pequeos propietarios y grandes explotaciones La quiebra demogrfica y la evolucin de los precios y salarios agrcolas incidieron en la estructura de la propiedad rural. Los grupos privilegiados concentraron la propiedad parcelaria. Los inversores fueron atrados por los espacios colectivos de las comunidades rurales: en Italia casi desaparecieron las tierras comunales y en la pennsula ibrica se ampliaron las dehesas de los pastos ganaderos. Por tanto, se comprueba una prolongada secuencia de desaparicin de pequeas y medianas haciendas, mientras linajes nobles e instituciones eclesisticas afirmaban su podero como grandes propietarios. En Castilla esta nueva nobleza inici un gran ascenso sociopoltico con la dinasta Trastmara. Inglaterra, Alemania o Francia ofrecen ejemplos similares. La expansin rural de la burguesa, una vez alcanzado el xito econmico, tuvo una vertiente social de aproximacin al modelo de vida de la nobleza. No obstante, en ningn lugar se extingui la pequea propiedad y el predominio absoluto de la grande.

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Nuevas formas de explotacin de la tierra: arrendadores y jornaleros Arrendadores. El arrendador era una persona que perciba una tierra por parte del propietario para su explotacin por un tiempo a cambio de una cantidad pactada o de una parte de los beneficios obtenidos, segn un contrato aceptado por ambas partes.

Jornaleros. El jornalero realiza un trabajo a cambio de un salario. Se necesitaban brazos para realizar determinadas tareas agrcolas (siega, trilla, vendimia, poda) durante breves periodos de tiempo en los latifundios y haciendas gestionadas por arrendadores. Aparecieron grupos de trabajadores itinerantes, que seguan una ruta marcada por la secuencia de las operaciones agrcolas, cuadrillas de hombres mujeres y nios necesarias por la escasez de mano de obra.

21.4. Las transformaciones de la sociedad campesina

La articulacin del campesinado A finales del s. XV una parte del campesinado de Europa occidental haba superado la dependencia personal y caminaba hacia una paulatina igualacin. No obstante, se haba producido una estratificacin en clases campesinas con unos pocos que dominaban amplios espacios y se constituan en explotadores rurales, un bloque estabilizado que desarrollaba una actividad bsica con posibilidad de decisin en la comunidad y un grupo muy numerosos de pequeos campesinos que ven peligrar sus avances.

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Explotadores rurales. Son campesinos emprendedores, que concentran parcelas abandonadas o cedidas por el seor, o bien arrendaron con contratos de larga duracin amplias extensiones de unas 50 Ha.

Medianos propietarios. Disponan parcelas de entre 10 y 50 Ha., que constituyeron la base para la recuperacin de la produccin y el consumo. Organizaban la explotacin con la intervencin familiar y la contratacin de jornaleros. Masa campesina. Los labradores que contaban con pequeas propiedades desarrollaban una agricultura de subsistencia con contratos de arriendo o aparcera. A pesar de poder vender excedentes o trabajar como temporeros o como artesanos estacionales, las oscilaciones de precios y salarios, los crecientes impuestos, los pagos de diezmos y primicias, las exigencias de negociantes urbanos y la de los campesinos mayores hicieron perder su independencia econmica acuciados por las deudas. Siervos. El escaln ms bajo exista en determinadas comarcas occidentales, una poblacin que no dispone de plena libertad, tanto en sus personas como en sus bienes. Muchos de estos campesinos estn sujetos a sus tierras, como los remensas catalanes.

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Las comunidades rurales La prdida de exclusividad de los seoros gener la extensin de comunidades vecinales, los concejos y las parroquias como formas para agrupar al conjunto de campesinos en defensa de sus intereses colectivos y para organizar la vida en comn. La defensa de las tierras comunales desde mediados del s. XIII por el exceso de roturaciones y reivindicar parcelas baldas en los lmites entre comunidades impuls el fortalecimiento de las comunidades. Despus, trataron de que esas tierras no se convirtieran en dominio del seor, y el control del agua y la explotacin de los bosques tambin obligaban a la unidad. En Italia esos dominios pblicos se privatizaron y sufri la injerencia del poder urbano; en Castilla, Aragn y parte de Alemania las comunidades se hicieron fuertes. Otro factor importante fue el cuidado y ampliacin de las normas que regulaban las relaciones de las comunidades con el poder. Muchas haban recibido cartas de franquicia. La monarqua utiliz la presin de los campesinos para debilitar el poder seorial.

La organizacin administrativa de las comunidades estaba organizada anteriormente, con el alcalde y los miembros del concejo designados por el seor. La aparicin de asambleas generales tuvo lugar en el s. XIII con el fin de ser el rgano de decisin y control.

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La parroquia y la solidaridad vecinal Jurdicamente, las demarcaciones parroquiales se identificaban con los de una comunidad rural.

21.5. Tensiones y revueltas campesinas

Los levantamientos campesinos no son fenmenos especficos del perodo de crisis, la revuelta agraria aparece inseparable del rgimen seorial. En los siglos plenomedievales la revuelta campesina se circunscriba al seoro rural y en las centurias bajomedievales alcanz conjuntos polticos territoriales.

Flandes martimo (1323-1328): La poblacin estaba descontenta por el aumento de cargas impositivas ordenadas por el rey de Francia tras un perodo de malas cosechas. Los campesinos acomodados instaron a los karls a no pagar impuestos y diezmos. Las tropas francesas realizaron una dura represin.

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Jacquerie (1358): Pese a su brevedad, apenas tres semanas, fue la revuelta de mayor impacto, muy violenta y desorganizada. El contexto poltico era algo confuso por la prisin del rey Juan II a manos de los ingleses. En un ambiente de sentimiento antiseorial, grupos de campesinos se encaminaron hacia Pars saqueando y quemando castillos y asesinando nobles. El rey navarro Carlos el Malo atac a los campesinos y los supervivientes fueron ahorcados. Revuelta inglesa (1381): Movimiento que cont con cierta preparacin y un componente nacional agudo. Se desarroll en las zonas ms pobladas y ricas del pas. El campesinado estaba descontento por la fiscalidad excesiva que exiga el conflicto blico con Francia, con una nueva tasa de un cheln por cabeza. Numerosos castillos y propiedades nobiliarias y eclesisticas fueron destruidos, producindose la marcha sobre Londres.

El programa final pretenda reorganizar la propiedad de la tierra al repartirse entre el campesinado los dominios nobiliarios y eclesisticos. La represin real fue dura y se anularon las concesiones hechas, aunque se mitig las condiciones de servidumbre del campesinado ingls.

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El campesinado medieval
Los campesinos suponan el mayor porcentaje de la poblacin medieval y los que sustentaban econmicamente a la sociedad con su trabajo y sus impuestos. Su vida se desenvolva en duras condiciones, con mltiples obligaciones fiscales y seoriales, en especial cuando se trataba de una situacin de servidumbre.

El vdeo est disponible en el aula virtual.

No dejes de leer
Los campesinos en la sociedad medieval BORRERO FERNNDEZ, M. Los campesinos en la sociedad medieval . Arco Libros. Madrid. 1999. Brillante sntesis del panorama del grupo social campesino en las distintas etapas de la Edad Media. Interesa especialmente para esta unidad el ltimo apartado, Las repercusiones de la crisis bajomedieval en el mundo campesino (siglos XIV-XV), en el que se atiende a la cada demogrfica, los cambios en el paisaje y

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hbitat rural, las nuevas formas de explotacin de tierras, la diversificacin de la estructura social campesina y las revueltas campesinas. Todo ello en un estilo narrativo y descriptivo de fcil lectura, con textos finales representativos sobre los distintos perodos.

Crnicas FROISSART, J. Crnicas. Siruela. Madrid. 1988. Fuente histrica de primer orden en las que se narra el largo conflicto entre Francia e Inglaterra conocido como la Guerra de los Cien Aos, en el que queda reflejado el mundo de la caballera y los ejrcitos bajomedievales. Uno de los episodios narra con detalle la jacquerie y la revuelta parisina.

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A fondo
Tuvo conciencia de clase el campesinado medieval? Carlos Astarita firma este trabajo historiogrfico que, sobre una concepcin marxista de la Historia, se cuestiona la cohesin interna de un grupo social variado como el campesinado medieval. En su anlisis parte del examen de las comunidades campesinas de los concejos castellanos. El artculo est disponible en el aula virtual o en la siguiente direccin web: http://dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_articulo?codigo=197018&orden=0 La jacquerie francesa Contexto de la revuelta campesina de 1358, la jacquerie, motivada por la estructura social del mundo feudal, con su conocida dicotoma seores-campesinos, dentro de la poca de la Guerra de los Cien Aos y la peste negra. El artculo est disponible en el aula virtual o en la siguiente direccin web: http://www.artehistoria.jcyl.es/historia/contextos/1157.htm

Bibliografa
ALFONSO, I. (ed.) La historia rural de las sociedades medievales europeas . Tendencias y perspectivas. Valencia. 2008. BLOCH, M. Reyes, siervos y otros escritos sobre la servidumbre . Granada. 2006. COHN, S. Popular protest in late medieval Europe. Manchester. 2004. DUBY, G. Guerreros y campesinos. Desarrollo inicial de la economa europea, 5001200. Siglo XXI. Madrid. 2009.

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DUBY, G. Economa rural y vida campesina en el Occidente medieval . Altaya. Madrid. 1999. FOSSIER, R. Historia del campesinado en el Occidente medieval (Siglos XI-XIV). Crtica. Barcelona. 1985. FOSSIER, R. Gente de la Edad Media. Taurus. Madrid. 2007. HEERS, J. Occidente durante los siglos XIV y XV. Aspectos econmicos y sociales . Barcelona. 1968. HILTON, R. Siervos liberados. Los movimientos campesinos medievales y el levantamiento ingls de 1381. Siglo XXI. Madrid. 1978. HOLMES, G. Europa: jerarqua y revuelta. Siglo XXI. Madrid. 1977. ROSENER, W. Los campesinos en la Edad Media. Barcelona. 1990.

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Actividades
Lectura: Revueltas campesinas
Realiza un comentario histrico de estos dos textos sobre las revueltas campesinas bajomedievales ms conocidas, la jacquerie francesa de 1358 y la revuelta inglesa de 1381. Extensin aproximada: 3 pginas (Georgia 11, interlineado 1,5). Los textos estn disponibles en el aula virtual y en las pginas 352-353, texto 5, del manual de la asignatura: Manual de Historia Medieval, de Jos ngel Garca de Cortzar y Jos ngel Sesma Muoz . Para la elaboracin de los comentarios de texto propuestos se recomienda seguir un modelo que, al menos, incluya los siguientes aparatados: 1. Sntesis Lectura y comprensin del texto. Subrayado de lo que se considera importante: ideas, personajes, fechas, vocabulario significativo Resumen. Explicitar idea principal e ideas secundarias. 2. Clasificacin Naturaleza. Distinguir entre fuente histrica o historiogrfica y entre textos jurdicos, polticos, econmicos, sociales, literarios, geogrficos, etc. Circunstancias espacio-temporales. Localizacin del lugar y el momento en que fue redactado, indicando el contexto histrico al que pertenece. Autor. Si se puede identificar (personaje relevante, organismo, institucin). Finalidad. A quin va dirigido, si es pblico o privado, y cul es su finalidad. 3. Anlisis Ordenacin y explicacin detallada de la informacin que transmite el texto a partir de los pasos anteriores.

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4. Comentario Relacin con la poca histrica en la que se inserta, aportando antecedentes y consecuencias de su importancia. 5. Crtica y conclusiones Objetividad y autenticidad. Opinin razonada de la trascendencia y significado del mismo.

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Test
1. Trabajaba la tierra a cambio de un salario: A. Aparcero. B. Jornalero. C. Carbonero. D. Arrendador. 2. Seala cul de estos grupos se convirti en gran propietario de tierras durante los s. XIV y XV: A. La burguesa industrial. B. La nueva nobleza. C. Los eclesisticos no urbanos. D. Los medianos campesinos. 3. El policultivo se desarroll en: A. Portugal. B. Italia central. C. Borgoa. D. Los pases blticos. 4. Los grupos privilegiados del campesinado llevaron a cabo: A. La disminucin de dehesas de pastos. B. Una concentracin parcelaria. C. La ampliacin de las tierras comunales. D. Los avances tcnicos en el proceso de produccin. 5. La jacquerie francesa tuvo lugar en: A. 1381. B. 1328. C. 1358. D. 1422.

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6. Esta actividad rural no agrcola inclua mano de obra sin preparacin: A. La industria textil. B. La tala de rboles. C. La produccin de sal. D. La extraccin de mineral. 7. La ganadera bovina predominaba en: A. Los Pases Bajos. B. Inglaterra. C. El sur de Italia. D. La pennsula Ibrica. 8. El verlagsystem consista en: A. La organizacin del trabajo artesano al campo. B. Un tipo de arrendamiento. C. Un sistema de explotacin de las tierras baldas. D. La diversificacin de cultivos agrcolas. 9. Relaciona las columnas:

Irmandios Karls Remensas Wat Tyler Mezzadria Colloques

1 2 3 4 5 6

A B C

Italia Inglaterra Francia

D Galicia E F Catalua Flandes

10. Seala cul de estas afirmaciones es verdadera: A. El precio del trigo experiment un descenso lento y continuado. B. La burguesa consideraba poco rentable la viticultura. C. La demanda de cerveza aument en los mercados meridionales de Europa. D. En Inglaterra la ganadera bovina atenda la industria textil.

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