Prcticas de Fsica Aplicada a la Biologa N 8 Tensin superficial - 1

PRCTICA 8: TENSIN SUPERFICIAL EN UNA POMPA

Objetivo de la prctica:
Determinar la tensin superficial de un fluido mediante la formacin de pompas utilizando
tubos de diferente radio.

Fundamento terico:
Durante la formacin de una pompa se produce una diferencia de presin entre el exterior y el
interior que la capa de fluido equilibra mediante la fuerza debida a la tensin superficial. La
ecuacin de Laplace nos indica cul es la relacin que existe entre la diferencia de presin entre
el interior y el exterior, p, el coeficiente de tensin superficial, , y el radio de la pompa, r:
r
4
p

= A
Si consideramos el momento de la formacin de una pompa con un tubo de radio interior r
int
y
radio exterior r
ext
, la diferencia de presin entre el interior y el exterior es mxima (p
max
) justo
cuando la lmina de fluido adquiere forma semiesfrica. Despus, en su posterior evolucin
hasta alcanzar un volumen V fijo, la diferencia de presin disminuir hasta un valor de
referencia (p
ref
) correspondiente al radio r
ref
dado por
3
1
ref
V
4
3
r
|
.
|

\
|
t
=
Si definimos el radio mnimo como
2
r r
r
ext int
min
+
=
entre los dos instantes sealados se verificar:
efec ref min
ref max
r
1
4
r
1
r
1
4 p p =
|
|
.
|

\
|
= A A

Mtodo experimental:
Utilizaremos el montaje que se muestra en la figura.
Disponemos de una jeringa de 50 ml de plstico unida por una manguera de goma a una
llave de tres vas. Otra de las vas se une a un tubo rgido metlico, cuyos radios interno y
externo mediremos con un calibre. La ltima va se une mediante el tubo de goma a un
manmetro, que consiste en un tubo inclinado abierto a la presin atmosfrica que en la parte
Prcticas de Fsica Aplicada a la Biologa N 8 Tensin superficial - 2

inferior contiene un depsito con aceite coloreado de densidad conocida. Nos proporciona por
tanto la presin manomtrica. Teniendo en cuenta que la presin externa de la pompa es la
presin atmosfrica, la lectura directa del manmetro corresponde a la diferencia de presin en
la pompa.

Para la realizacin de la prctica disponemos de tubos de diferentes radios, preparados en uno
de los extremos para ajustar adecuadamente a la manguera de goma.
Medimos los radios r
int
y r
ext
de los tubos con el calibre. Con cada uno de los tubos de
metal, vamos a repetir tres veces lo siguiente:
a) Con la llave en T abierta a las tres vas, tomamos lentamente 50 ml de aire con la
jeringuilla (si se hace con brusquedad vaciamos el tubo del manmetro y se pueden
producir burbujas).
b) Mojamos el tubo rgido con una solucin jabonosa de coeficiente de tensin superficial
desconocido.
c) Muy despacio comenzamos a insuflar aire con la jeringa hasta el momento en que se
forma una semiesfera con la pelcula de jabn.
Con ayuda de un poco de papel absorbente habr que eliminar cualquier
exceso de lquido que se manifiesta como una panza en la pompa. Queremos
que quede nicamente una pelcula de fluido en el extremo inferior del tubo.
d) Mientras observamos el manmetro, veremos que el nivel de aceite en el manmetro
asciende rpidamente hasta llegar a ser mxima, e incluso que el nivel rebota sobre un
mximo y vuelve a descender, lo que significa que se ha superado el valor r
min
. En este
caso, muy despacio, se puede absorber ligeramente con la jeringa para ajustar el nivel
en el mximo.
e) Ajustado el mximo, se anota la lectura en el manmetro (p
max
), y sobre la jeringa nos
fijamos en la posicin del mbolo para asegurar a partir de ah un volumen de 20 mL.
f) Insuflamos despacio los 20 mL y anotamos la presin que marca el manmetro (p
ref
),
asegurndonos que el nivel del manmetro se ha estabilizado.
Prcticas de Fsica Aplicada a la Biologa N 8 Tensin superficial - 3

Una vez hecho esto 3 veces, se repite el procedimiento completo para cada uno de los tubos de
los que se dispongan, colocando el nuevo tubo en el lugar en que se encontraba el anterior.

Tratamiento de los datos
Asumiendo que se insuflan 20 mL para formar la pompa, se calcula r
ref
. Junto a este valor, y
partiendo de los radios medidos para cada tubo, calculamos r
efec
.
Dado que en todos los ensayos el valor de p
ref
debe corresponder al mismo volumen
(20 mL), se puede obtener su valor como el promedio de todos los valores registrados y
asignarle como incertidumbre la desviacin tpica de la media.
Con las tres medidas de p
max
realizadas para cada tubo, se determina su valor medio
por tubo y se calcula la diferencia p
max
-p
ref
.
Disponemos as de pares de valores (p
max
-p
ref,
1/r
efec
), que representados grficamente
deberan comportarse linealmente.
Mediante la regresin lineal de los datos, de la pendiente de la recta se obtiene el
coeficiente de tensin superficial para el fluido utilizado. De la incertidumbre de la pendiente
obtendremos la incertidumbre de la tensin superficial.
Prcticas de Fsica Aplicada a la Biologa N 8 Tensin superficial - 4



Tensin superficial N 8 Ficha de laboratorio

Fecha Alumnos que han realizado la prctica




RESULTADOS DE LA PRCTICA
De V
ref
=20 mL, valor de r
ref
: ___________________________
tubo r
int
(mm) r
ext
(mm) r
min
(mm) r
efec
(mm)
1
2
3
4
5

tubo p
ref,1
(mbar) p
ref,2
(mbar) p
ref,3
(mbar)
1
2
3
4
5

Valor medio de p
ref
y su incertidumbre: _________________________
tubo
p
max,1

(mbar)
p
max,2

(mbar)
p
max,3

(mbar)
p
max

(mbar)
p
max
-p
ref

(mbar)
1/r
efec

(mm
-1
)
1
2
3
4
5

Recta de regresin (valor, incertidumbre y unidades): p
max
-p
ref
vs.1/r
efec

Pendiente: _______________________
Ordenada en el origen: ______________________
Coeficiente de regresin: ______________________

Tensin superficial, , (valor, incertidumbre y unidades): ______________________