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http://www.imarpe.gob.pe/chiclayo/acuicultura/acuicultura.htm http://cd4cdm.org/Latin%20America/Peru/First%20National%20Workshop/PotencialIndustriaLam bayeque_Quiroz.

pdf

http://www.slideshare.net/janoac/inversion-lambayeque

http://oneproceso.webcindario.com/Camaron%20de%20rio.pdf

Camarn del rio


Reino : Animal Clase : Crustacea Familia : Palaemonidae Gnero : Cryphiops Especie : Cryphiopscaementarius Nombre Vulgar : Camarn de ro

CARACTERSTICAS DE LA ESPECIE

El camarn de ro Cryphiopscaementarius (M OLINA 1782), es un artrpodo que vive en aguas dulces, ya sean stas ros, riachuelos, lagunas y crentopos occidentales de los Andes Peruanos, pero, su hbitat principal se encuentra en los retopos de agua dulce, donde durante el da se halla en las partes profundas entre las piedras.

En las noches se desplaza a lugares de menor profundidad para buscar alimento, siendo por ellos las capturas nocturnas aunque el camarn suele encontrarse en lugares carentes de piedras y suelos arenosos o arcillo-fangoso.

Tienen la cualidad de refugiarse frecuentemente en el interior de las cuevas que construye con limo entre las piedras, huecos y hierbas, dejando sobresalir las antenas y quelas durante el da. El camarn de ro convive con otras especies como pejerreyes y lisas.

Respecto a su distribucin zonal, se ha sealado la existencia de formas adultas de camarn a lo largo del ro y de las formas de desarrollo, bien en la parte del ro o en el mar. En cuanto a su distribucin diferencial transversal se ha determinado que los adultos estn localizados en zonas de mayor profundidad que casi siempre se encuentra en la parte central del cauce, mientras que los juveniles estn en zonas someras del ro las que generalmente corresponden a las orillas.

El camarn de ro es una animal ovparo, unisexual. Su reproduccin ocurre a lo largo de todo el ao, manifestndose ms entre los meses de enero a marzo. Todas las observaciones realizadas nos indican una fecundacin externa y un apareamiento del macho con la hembra.

DISTRIBUCIN GEOGRFICA

El camarn de ro, especie endmica de los ros de la Vertiente Occidental, habita los cuerpos de agua lticos costeros del Per al sur del ro Chancay-Lambayeque desde los 632 LN y los del litoral norte chileno hasta los 30 S (Elas 1966); (Bahamonde y Vila1971). Si bien existen en nuestro litoral cuerpos lticos de diversa magnitud, se considera que slo en 8 de ellos (2 en la costa norte y 6 en el sector sur principalmente) tienen poblaciones significativas.

El gnero Cryphiops representado hasta donde sabemos por un sola especie: Cryphiopscaementarius, tiene al parecer su rea de distribucin y de mxima concentracin en la Vertiente Occidental del Centro y Sur del Pas.

Las ms altas poblaciones de este crustceo se encuentran en los ros del departamento de Arequipa, principalmente en Ocoa, Majes-Caman y Tambo, debido a que los ros llevan mayor caudal de agua. En su distribucin altitudinal ha sido hallado desde el nivel del mar hasta los 1400 m, en el ro Pativilca.

ASPECTOS REPRODUCTIVOS

El camarn de ro, es una especie que habita los ros de la costa occidental de Amrica del Sur. Este crustceo es de gran importancia econmica y sustenta la pesquera continental de la costa Sur del Per.

Presenta dimorfismo sexual marcado. Los ejemplares machos son de mayor tamao, el orificio genital se localiza a nivel del 5to par de patas y, el segundo par de patas (quelpodos) se encuentra ms desarrollado que las otras. Los ejemplares hembra son de menor tamao, el orificio genital se encuentra a nivel del 3er par de patas y el 2do par de patas es del mismo tamao.

Este crustceo en su etapa larvaria vive tanto en el estuario como en el mar, continuando su vida juvenil y adulta en los ros; normalmente se refugia entre piedras, huecos y hierbas durante el da migrando por las noches, estas caractersticas permiten que la captura con luz artificial en la noche ofrezca un mejor rendimiento.

Son polgamos (1 macho por 8 a 10 hembras), territorialistas, omnvoros (detritus, microalgas y restos de vegetales, adems de arena, esto indica el hbito bentnico en su alimentacin; tambin se han detectado larvas de insectos, restos de invertebrados, insectos adultos, moluscos y camarn, semillas, esporas, etc.). Presentan canibalismo. Realizan mudas (ecdisis) durante todo su ciclo de vida, que consiste en el despojo de su caparazn quitinoso viejo por uno nuevo con la finalidad de crecer. Esto se realiza principalmente segn temperatura y disponibilidad de alimento.

Su reproduccin es externa, no hay cpula. En pocas de llenado (primavera -verano) las hembras ovadas migran hacia las desembocaduras de los ros o estuarios (reotaxia positiva), de agua salobre para desovar. Una hembra puede desovar hasta 5 veces por ao, alrededor de 5000 a 15000 larvas por hembra por vez. La talla de primera madurez es aproximadamente 2,0 cm antes del primer ao de nacidos.

Las larvas sufren mudas sucesivas hasta convertirse en post larvas. Esto ocurre segn temperatura, oxgeno disuelto, concentraciones de salinidad y disponibilidad de alimento.Las postlarvas migraran contra la corriente, ro arriba, (reotaxia negativa), en agua dulce, para completar su desarrollo.

No obstante la implementacin de periodos de veda, este recurso ha venido siendo capturado indiscriminadamente. Factores tales como, la contaminacin del recurso hdrico en las zonas naturales, el uso del agua para fines agrcolas, la extraccin masiva del recurso por parte de los pescadores que residen en zonas aledaas y que tienen como nico ingreso lo obtenido por la venta de este producto, y la pesca por mtodos ilcitos del recurso han conducido a una reduccin alarmante de la presencia de este crustceo.

PESQUERA DEL RECURSO

El camarn de ro, representa el nico recurso hidrobiolgico de los ros costeros peruanos que soporta una pesquera comercial.

La actividad pesquera sobre este recurso ha ido en aumento de manera tal que le confiere una importancia socioeconmica excepcional en el rea de su influencia. Actualmente las poblaciones del recurso se encuentran disminuidas en las cuencas menores de la vertiente occidental, entre otros factores por la extraccin intensa que soporta, en la que muchas veces se utiliza mtodos irracionales de captura ( VIACAVA et al 1978). Esta explotacin excesiva, adems de alteraciones fsicas de los cauces y qumicas del agua, no permiten una adecuada renovacin de los stocks.

Las medidas adoptadas para administrar el recurso se han centrado, principalmente, en el establecimiento anual de vedas durante el perodo de mayor actividad reproductiva. Estas medidas se sustentan en la ejecucin de capturas para verificacin de la condicin reproductiva en los ros del departamento de Arequipa.

http://www.imarpe.pe/imarpe/index.php?id_seccion=I0131010202010000000000 http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/boletines/FICHAS%20PRINCIP ALES%20ESPECIES.pdf CAMARN DE RO

Nombre cientfico: Cryphiopscaementarius (Molina, 1872) Familia: Palaemonidae Tamao y peso mximo: 30 cm, 200 g Peso promedio en el ambiente natural: 20 - 60 g. Tamao y peso comercial: 7-20 cm, 20 a 100 g. Temperatura de cultivo: 13 - 18 C Importancia comercial: Posee un exquisito sabor, v arios platos tpicos del Per se hacen en base a este crustceo; la captura de la especie abastece principalmente a los mercados de Lima y Arequipa, donde se cotiza entre 3 y 8 US$ por kilo, de acuerdo al tamao. Zonas propicias para el cultivo: Costa peruana desde Lambayeque hasta Tacna, los ros de mayor produccin se ubican en el departamento de Arequipa entre ellos tenemos a los ros Majes-Caman, Ocoay Tambo. Hbitat: Habita entre las piedras del f ondo de ros torrentosos, que discurren por los v alles de la v ertiente occidental de los Andes hasta el mar, desde el departamento de Lambayeque hasta el norte de Chile. Se distribuy e altitudinalmente hasta los 2 000 m.s.n.m., que es una barrera ecolgica que no puede sobrepasar. Los rosdondevive presentan en promedio 7.5 ppm de O2 y un pH entre 7 y 7.6 Caractersticas biolgicas: Se reproduce anualmente en poca de avenida de los ros, las hembras producen huev os desde los 6 meses de edad, despus de la f ecundacin el embrin pasa por v arias f ases larv arias

(zoeas); para lo cual, requiere diferentes salinidades, las que se producen con la mezcla del agua dulce del ro y del agua de mar en el delta del ro; posteriormente las post larv as remontan el ro hasta alcanzar zonas altas, donde se incrementa la supervivencia; muchas v eces, en estas etapas, se producen mortalidades debido al rgimen hidrolgico de estos ros que forman charcas, donde las larvas se v en atrapadas y son predadas por av es y mamferos. En estado adulto la especie es muy agresiv a, llegando incluso al canibalismo, principalmente en poca de muda. Tcnicas y modalidades de cultivo: Esta especie se ha estudiado desde hace ms de 50 aos, sin que se hay a logrado obtener una produccin tcnica econmicamente rentable. El camarn es f actible de ser manejado en su propia cuenca mediante traslados de post larv as desde la parte baja del ro hasta zonas de mayor altura, tambin se pueden trasladar post larv as de camarn de un ro hacia otro a repoblar. Anteriormente se ha practicado esto en los ros Caete, Pisco y Chincha, producindose un crecimiento rpido de la poblacin de camarn, esta tcnica debe practicarse anualmente en los ros donde se trasladen camarones, con lo cual se puede mantener su abundancia. Pases donde se cultiva: En forma extensiva en Per y Chile. Riesgos ambientales: Mediante el manejo de cuencas para produccin de la especie no existe riesgo ambiental por tratarse de un crustceo nativo. Abastecimiento de semilla: El abastecimiento de semilla (post larvas) se hace desde el medio natural. Nivel de cultivo y resultados alcanzados: Slo se practica acuicultura de repoblamiento. No se han

cuantificado las producciones a nivel de traslado de post larvas a la parte alta, pero si se implementa un programa permanente se puede determinar la cantidad de camarones a obtener anualmente de acuerdo al nmero sembrado.

http://www.youtube.com/watch?v=kVm-265b8OU&feature=player_embedded FILETES BLANCOSSSS

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