Parcours Anthropologiques

LA MONDIALISATION, AUTREMENT DIT

Plus langoisse provoque par un phnomne est grande, moins lhomme semble capable de lobserver correctement, de le penser objectivement et dlaborer les mthodes adquates pour le dcrire, le comprendre, le contrler et le prvoir . Georges Devereux, De langoisse la mthode.

Cut,

cut,

cut.

Mouvements,

secousses,

en tant que support de cration, expression artistique ou type de communication. Cette chose, la Monoforme est devenue LE format oblig structurant tous les films tl et quasiment lensemble de la production du cinma commercial Ce nest srement pas de la communication. Cela ne permet pas aux spectateurs de participer vraiment. Vous tes entrans travers cette structure narrative monolinaire par ce formatage frntique et manipulateur : la Monoforme. La Monoforme est employe dlibrment parce quelle ne nous laisse pas le temps de penser ni despace pour une participation dmocratique permettant une remise en causse, un questionnement. Ceci est un acte dlibr 1 .

saccades. Cut, cut, cut toutes les trois secondes en cascades. Un montage de plus en plus rapide, un contenu de plus en plus insipide. Tout va trop vite. Voir pose problme, couter pose problme, comprendre pose Partout lincomprhensible, problme. part

nulle

lintelligible. Voil la faon de faire et la manire de ne rien dire dun certain cinma. Un cinma propre tout et bon rien. Un cinma o le septime art, cet art du temps et de lespace est rduit des miettes dimages et des bribes de temps. Dans ces salles, entre qui veut, voit qui peut, sort qui ose. Ici pas de temps mort, pas de temps qui mord la curiosit du spectateur mais un temps qui dvore toute possibilit dune rencontre avec laltrit. Quest-ce qui se joue

Des millions de spectateurs sont maintenus rivs de manire dlibre leurs crans par des agencements de plans dont lorganisation repose uniquement sur lautorit, la hirarchie et labsence de dialogue. Daney, Mais comme le au

prcisment dans ces plans ? Un phnomne analogue au mouvement gnral des choses, lespace/temps compression Harvey. Quelles consquences pour le cinma ? Le hors champ devient hors sujet. Limage qui logeait de lautre, du diffrent, de lirrductible subit comme un le processus rappelle de David

rappelait

Serge

lintelligence,

cinma, cest savoir faire semblant de se rallier la btise avant de faire, in extremis, un pas de ct . Faisons ce pas de ct, abandonnons ce cinma et ses fcheuses tendances de

steint. Le degr zro de laltrit est atteint. Une structuration autoritaire des sons et des images est mise en place. Un ralisateur parmi dautres, Peter Watkins, souligne le cortge de consquences lies cette forme narrative organise :
Ceci na rien voir avec la complexit, la gamme de possibilits du cinma ou de la TV

rduction lUn pour un dtour qui nous mnera au Brsil, en Sardaigne, en Californie, en Argentine, l o il y a de la vigne car, comme le prcise Hubert de Montille2, O il y a de la vigne, il y a de la civilisation, il ny a pas de barbarie . Un dtour dont le prix et le charme font la qualit tant du cinma que de lanthropologie.

La mondialisation, autrement dit

De quoi sagit-il ? Du quatrime long-mtrage de Jonathan Nossiter3, Mondovino (2004). Le film souvre sur un ciel bleu avant de dcouvrir des palmiers et une plage. Les couleurs sont chaudes. Nous sommes dans ltat du

Partons la dcouverte de ce savoir-vivre, le raccord se fait laide dun plan o se dtache un avion sur un ciel bien gris. Des panneaux indicateurs : Bordeaux. Nous entendons

quelquun rire, des bribes de conversation : il y avait les deux, Grard Depardieu et Charles Aznavour . Intrieur voiture, sige arrire, un homme communicatif communique : Mais vous savez ces journalistes, si on ne leur donne pas des choses qui marquent, ils ne retiennent rien . De petite taille, vtu de noir, une barbe fournie, un rire tonitruant, toujours en mouvement, consultant en vin pour plus de 100 proprits dans le monde entier. Voil Michel Rolland. Il faut oxygner . La

Pernambouco dans le Nord-Est du Brsil en compagnie de ramasseurs de noix de coco. Arms dune sangle, ils parcourent les palmiers dune hauteur de cinquante mtres. la monte saccade des hommes rpond la chute continue des fruits. la question du

ralisateur : Peut-on faire du vin de coco ? La rponse fuse : Non, que du jus. Et aussitt nous quittons les teintes du ciel brsilien pour les colorations plus tamises dun coucher de soleil dans les Pyrnes. Lamour et le plaisir, ce sont des mots quon dcouvre. Mais lamour et le plaisir, cest a qui a men le monde, qui devrait mener le monde. 75 ans, je suis surprise par un dlire de recherche du plaisir, de partage, de la rencontre Depuis la mort de mon mari, je me suis mise planter de la vigne. Et tout cet amour dont je dbordais, il est dans la vigne . Ces mots sont ceux dYvonne Hegoburu, propritaire de 6 hectares de vigne dans le Juranon, Barn. Une minute au Brsil, un peu moins de deux minutes dans les Pyrnes et nous voil prsent sous un autre ciel. Des collines. Des brebis. Des sons de cloche. Un tonneau avec linscription VINO. Une vigne pleine de

voiture sarrte au chteau Le Gay, Pomerol. Une conversation sengage entre la

propritaire, Michel Rolland et le ralisateur :

Michel Rolland : Il faut micro-oxygner4. Jonathan Nossiter : Mais vous comprenez,

Madame, ce quest la micro-oxygnation ? Michel Rolland : Non, mais elle sen fout. Si elle comprenait tout, dabord je ne serais pas l ! Et puis, si je lui dis on micro-bulle , elle micro-bulle. Et puis, si a marche pas, elle me vire. La propritaire : Cest comme a que a

marche. La spcialit aux spcialistes. Michel Rolland : De toute faon, le but est trs simple. Cest toujours de faire mieux. Il ny a pas de question se poser. Si a doit pas faire mieux, on fait pas. Jonathan Nossiter : Oui, mais pas tout le monde a les mmes ides sur ce qui fait mieux un vin. Michel Rolland : Bien sr. Cest ce qui fait la diversit. Cest pour cela quil y en a autant de mauvais dailleurs (rires). Squence suivante, nous parcourons une

lumire. Nous sommes Bosa en Sardaigne, avec un vieux couple attachant et clairant, Batista et Lina Columbu, propritaires de deux hectares. Ils reviennent sur la Malvasia, un vin local : Avant ce ntait pas vendre. Il fallait venir Bosa pour en boire. Ctait un vin de communaut. Les gens de Bosa offraient la Malvasia en cadeau comme on inviterait un ami boire le th. On offrait la Malvasia de Bosa aux amis, aux trangers Dans la

culture de la Malvasia, il y a une conviction thique. Un savoir-vivre comme diraient les Franais .

dpartementale borde de platanes qui nous mne Aniane dans le Languedoc. Nous

La mondialisation, autrement dit

retrouvons Jonathan Nossiter arpentant des vignes aux cts dun homme g au pas ferme et dcid. La pente est prononce, lallure est vive, le verbe aussi. Une sentence tombe : Le vin est mort. Soyons clair, le vin est mort. Il ny a pas que le vin, il y a les fromages, il y a aussi les fruits Oui, je dis le vin est mort. Alors, on va essayer de rendre cela clair. Quest-ce que le vin ? Le vin, pendant des millnaires, religieuse cest de une relation presque la

cinma

respectueux

des

spectateurs

mapparaissent indispensables. Le titre de cet article, la mondialisation autrement dit, aurait pu sintituler comment le cinma pense la mondialisation ? ou plutt comment le cinma nous induit-il penser la mondialisation ? Il sagit de tenter de cerner ce quest la

mondialisation et de le faire diffremment, cest--dire en dautres termes. De quoi traite Mondovino ? Ni plus ni moins que de la mondialisation des gots, dune vanillisation des gots. Le vin doit dsormais tre concentr et bois. Du bois neuf, du chne plus exactement, nat ce got vanill qui sapprcie immdiatement. Tout commence en 1982, date charnire rvolution o seffectue le une

lhomme,

travers

Mditerrane, essentiellement autour de la Mditerrane, une relation presque religieuse avec les lments naturels. Le sol bien sr, le sol vivant, le sol sur lequel il ny a jamais eu de molcules de synthse et puis le climat . Voil Aim Guibert, propritaire de 40

hectares Aniane. Un rire tranche avec ses paroles : Il faut oxygner poursuit au sa maximum . tourne Michel que Rolland nous

authentique

dans

monde

vinicole : lapparition des critiques de vin dont le plus important demeure lamricain Robert Parker. Le terme rvolution nest pas tout fait adquat, le terme dcouverte serait plus appropri. linstar de Christophe Colomb, Robert Parker a dcouvert lAncien Monde et son or rouge, et dans cette colonisation

tandis

retrouvons Aim Guibert : Les vins qui ont fait rver sont toujours des vins qui traversent le temps, quivous amnent la jeunesse alors quil devrait y avoir les rides et la mort. Cest 1% des vins au monde !

gustative Hernan Cortes revt les traits de Michel Rolland. eux deux, ils dcrtent le temps quil fera

Dans ce domaine des grands vins qui dfient le temps, Bordeaux est exceptionnel. Le

dans le monde vinicole5. Ils sont les mdecins et les psychiatres de la vigne . Ils font le tour du monde comme chaque on vin fait en clinique, et

Bordeaux daujourdhui, je nen parlerai pas. On a tir le rideau et on est devant autre chose Un grand vin, cest beaucoup damour, beaucoup dhumilit, beaucoup de lien avec limmatriel, avec le sol, avec le temps, avec le climat. Cest un mtier de pote de faire du grand vin. Alors maintenant, cest remplac par des nologues. sduisants. Comme Et des brillants, des Monsieur Rolland par

examinent

dans sa bonne

mauvaise sant et donnent le pouls au march. Le rsultat : des vins techniquement corrects mais sans caractre car, comme lexplique Neal Rosenthal, importateur de vin New York : une fois mis le vin dans du bois neuf, il perd son me. Il a un caractre neutre. a devient un vin poupe. Un vin qui na pas grand-chose dire . Si le dcor est prsent dress, les personnages comment le plants, cinma observons procde. prsent

exemple. Cest autre chose . Pour comprendre cette chose quon nomme mondialisation, les dix premires minutes de Mondovino en particulier ainsi quun certain

Cest--dire

comment le cinma arrive faire varier de faon systmatique et contrle la focale de

La mondialisation, autrement dit

son objectif pour reprendre les termes de Jacques Revel. Ce faisant, nous dcouvrirons que les

lieux

du

sinistre

dun

des

avions

de

la

Mondialisation Airlines o il tente tant bien que mal de retrouver des botes noires et de transcrire les dgts engendrs par la

problmes poss par la mondialisation aux chercheurs problmes en sciences sociales sont lis des

mondialisation. Dautre part, de partir la recherche dun ordre perdu qui mettrait fin ce nouveau dsordre mondial . Revenons prsent Mondovino et la galerie de gens mmorables qui nous est prsente. Lun des intrts majeurs de la dmarche dinventer de J. Nossiter me des parat tre

dordre

mthodologique,

larticulation

dchelles

dobservation.

chaque chelle dobservation correspond en effet un contexte pertinent danalyse6. Ds lors, comment construire ces contextes7 et comment les brancher ? Comment agencer ces variations dchelle dobservation ?

incessamment

contextes

lalternative entre le local ou le global, le micro ou le macro, nous devons opposer et observer larticulation du gros plan et du plan densemble car les questions souleves par le cinma sont analogues celles rencontres en anthropologie. En dautres termes, le cinma tant par ses mthodes, ses dispositifs que son mode dexposition contribue explicitement la production dun certain type dintelligibilit dans des conditions ainsi dfinies. quune Un type autre la

pertinents, cest--dire des cadres de rfrences qui rendent intelligible cette mondialisation au ras du sol et mettent en lumire les formes du pouvoir au village global. Et de cette invention continue provient limpression que nous avons de nous figurer cette histoire par nous-mmes. Mondovino parvient en effet filmer le film en train de se faire en interfrence avec le rel, capter le jeu du prsent comme rencontre et traverse, tout en sancrant dans lactualit (forum social). Sorte dutopie du temps rel. Cest bien sr partiellement une illusion, puisque cest le rsultat de la construction du film. Construction sur laquelle il importe de sarrter. Dans Mondovino , pratiquement aucune scne ne fonctionne isole du montage. Chaque scne se positionne relativement plusieurs autres situations du film qui, toujours grce au montage, se font cho et senrichissent les unes les autres. Cest par ce jeu de renvois extrmement travaills que le cinaste fait le tour dune ralit qui nest jamais sens unique mais imbrique dans une srie de contextes. chaque plan, un niveau de lecture nous est donn et la ralit parat diffrente. Et lun des ressorts les plus puissants de ce film rside dans ce montage, qui relie entre elles ces ralits dans un mme systme

dintelligibilit manire de

toute

construire

scientifiquement

ralit sociale qui sont mme de renouveler lcriture anthropologique. Quest-ce quun

terrain ? Quest-ce quune image ? Comment entre-t-on dans un terrain ? Comment sort-on dun plan ? Les questions poses et exposes ici sont celles dun chercheur qui tente de dcrire, de

comprendre des phnomnes dans lesquels des tres sociaux concrets sont pris dans des relations dinterdpendances spcifiques. Ainsi, dans le prsent article, les phnomnes de mondialisation seront analyss en termes de possibles. Il sagira de prendre en compte des destins singuliers confronts des choix,

danalyser des conduites, des stratgies tant individuelles que collectives en terme de

champs de possibilits. Cette approche permet au chercheur, me semble-t-il, dviter deux postures. Dune part, dtre dpch sur les

La mondialisation, autrement dit

dinteraction aux multiples entres tout en nous prenant partie. lcoute des rflexions dAim Guibert : Le got, cest votre musique intrieure. Le got est quelque chose qui appartient votre personnalit et qui nest pas dominant. Le got vous appartient. Personne ne peut vous empcher daimer quelquun ou daimer un vin ou un autre. Le got cest votre patrimoine. Cest une danse personnelle , rsonnent

lespace mais des rapports dimages, ce qui nest pas du tout pareil. Car que fait un cinaste devant sa table de montage ? Voici la rponse cette question de Frederick Wiseman : Vous bricolez la relation entrer le temps rel et le temps film ou mont, et vous bricolez lordre des squences, et vous vous dites quelles apparaissent en relation alors quelles nont en fait aucune relation ni dans le temps ni dans lespace. Vous tes en train de crer une fiction avec des matriaux documentaires : ces choses qui

encore dans lesprit du spectateur les propos de Robert Parker : Ce dont je suis trs fier, cest davoir apport un point de vue amricain et dmocratique ce breuvage litiste. Cest surtout en France quil y a tant de vieilles familles du vin. a remonte bien avant la Rvolution. Ce sont des familles nobles, avec un patrimoine incroyable. Et voil quun

apparaissent en relation, peut-tre ne sontelles lies que dans votre esprit. Et la russite du film dpend de sa capacit globale crer lillusion que si le processus, qui vous a amen la conclusion quil y avait effectivement relation, semble avoir une certaine validit au niveau de la forme finale du film10 . Or, dans Mondovino ce sont prcisment les articulations entre le local et le global qui permettent de prsenter des ralits sociales distinctes mais pas incompatibles. De la forme mme de cette prsentation dcoule une

amricain dbarque et dit que vous faites du vin de pique-nique. a les droute . Mais on ne peut rduire, si tentant soit-il, Mondovino un pisode, parmi tant dautres de la relation de pouvoir, qui oppose les vignerons Mondavi8 de Bourgogne la machine

ou des duels Guibert-Rolland ou

mthode possible pour analyser les mcanismes de la mondialisation. Non pas la mondialisation des images, non pas la mondialisation dans limage, mais la

Montille-Parker dans la mesure o ce film prsente prcisment des personnages

documentaires bien plus nombreux. Entre San Francisco et Bordeaux sinterpose Tolombn, entre Parker et Rolland interfrent les

mondialisation travers les images. Des images qui se contaminent, qui transpirent, qui

Columbu qui estiment avoir leur mot dire. Nous sommes face une oeuvre qui cre des distances entre les personnages, rapproche des personnages loigns et loigne des tres proches et ce en jouant de faon raisonne sur ce que lon pourrait nommer des variations dchelles dobservation9 . Dans Mondovino ,

deviennent poreuses et enrichissent lanalyse en nuances, en intensit, en complexit. Le spectateur investit limage et sinvestit, effort de participation au monde, il importe de rappeler que le hors-champ dune image nest plus la scne attenante mais nimporte quelle autre image en circulation au mme moment dans la mmoire vive des autres11 . Deux ralisateurs avaient pris au srieux cette

les locaux ctoient les mondiaux et grce la bonne diffusion de ce film, les chos de cette rencontre rsonnent lchelle mondiale. Ce ne sont plus simplement des images

dimension du hors-champ : Dziga Vertov et Jean-Luc Godard. Ainsi, nous sommes face des rapports

enregistrant des vnements dans le temps et

dimages qui peuvent branler la pense et

La mondialisation, autrement dit

mettre au dfi : dfi dagir12, de ragir, de protester, de lutter, dcouter, de dialoguer, ou au contraire face des rapports dimages autoritaires, de type hirarchique qui font natre un malaise, un malaise dans la

contextes

pertinents,

observer

comment

seffectuent ces branchements, analyser les consquences de ces articulations et

combinaisons. Voil une manire de produire des connaissances anthropologiques propices apprhender la singularit des phnomnes de mondialisation dans leur pluralit, car comme le rappelle Georges Devereux : La nature dune science est compltement dfinie par son exploitation des aspects de phnomnes que dautres sciences nexploitent pas. Lorsquun groupe du de sciences soccupe la

mondialisation. En dautres termes, il me semble que le rle du chercheur nest pas de lire la ralit quil tudie avec les instruments gnralement

simplifiants quil a reus mais au contraire de singnier trouver des instruments mme de crer sans cesse de nouveaux contextes pertinents qui inviteraient une autre lecture du social. Aborder la mondialisation en

essentiellement

mme

phnomne,

discipline qui tudie avec le plus de consistance un aspect de ces phnomnes qui nest tudi quincidemment par les sciences connexes, et pas du tout par les sciences non connexes, sera paradigmatique de ce groupe de sciences13 .

mobilisant les dispositifs prconiss par le cinma, ainsi que les thoriciens du montage, mapparat loccasion denrichir lanalyse

sociale, de la complexifier dans la mesure o des aspects diffrents, inattendus, multiplis de lexprience collective sont pris en compte. Porter son attention de manire spcifique sur les agencements possibles entre les diffrents

Mouloud B OUKALA

La mondialisation, autrement dit

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Entretien indit avec Peter Watkins in La Commune : Paris 1871, D.V.D., La Sept Arte, 2003. Hubert de Montille est un viticulteur possdant 8 hectares Volnay et Pommard, en Bourgogne. Fils du journaliste Bernard Nossiter, Jonathan Nossiter est n aux tats-Unis et a grandi en France, en Angleterre, en Italie, en Grce et en Inde. Aprs une formation de peinture aux Beaux Arts de Paris et lArt Institute de San Francisco, il se lance dans le cinma. Assistant du ralisateur Adrian Lyne, il ralisera par la suite Resident Alien (1991), Sunday (1997), Signs and Wonders (2000). Ce nouveau procd consiste diffuser par intervalles de fines bulles doxygne dans les barriques pour faire voluer plus rapidement le vin, tout en fixant couleurs et tanins. Certains auraient bien aim que cette technique ft interdite. Elle est en tout cas suffisamment dlicate pour faire courir des risques non ngligeables au vin, si elle est mal matrise, donnant une lourdeur trs caractristique, aux notes de pruneau et de kirsch. Voici quelques propos tenus par Robert Parker dans le film Mondovino depuis son lieu de rsidence, Monkton, dans le Maryland : Le New York Times peut faire fermer un restaurant. Mais il na pas deffet Tokyo, ni Singapour, ni Paris Moi, de mon petit bled de Monkton, jai un impact mondial Le Terroir en Bourgogne, cest un code pour une hirarchie fodale. Cette hirarchie a permis aux grands Crus dtre vendus plus chers que les Premiers Crus et les Premiers Crus plus chers que les vins dappellation Village. Moi, cest le mec qui renverse ce systme. Merde. Je men fous si cest un Grand Cru ou si ta famille fait du vin depuis 200 ans. Je men fous si tu possdes cinq putains de chteaux. Ce qui mimporte, cest ce quil y a dans la bouteille. Et tu sauras ce que jen pense. Cest a qui drange . Car comme le souligne Bernard Lahire : chaque chelle de contexte correspond un ordre de complexit ainsi que des informations pertinentes spcifiques, ordre de complexit et informations pertinentes qui ne sont pas ceux que travaillent dautres chercheurs partir dautres chelles in La variation des contextes en sciences sociales , Annales HSS, mars-avril 1996, n 2, p. 397. Ces contextes relvent toujours dune construction dans laquelle le chercheur tient une place centrale comme le prcise C. Jouhaud : Les contextes nexistent pas pralablement lopration qui les construit, ou bien alors il ne sagit que de prsupposs. Il ny a pas de contextes, mais des oprations, des procdures, des expriences de contextualisation qui touchent de manire essentielle, spcifique et relative une part du rel historique , in Prsentation , Annales HSS, mars-avril, n 2, p. 273. Mondavi est la multinationale qui rgne dans le monde vinicole. Elle a t fonde par Robert Mondavi en 1966. Cote au Nasdaq depuis 1993, elle produit 120 millions de bouteilles dans le monde, de Napa au Chili, et de lAustralie la Toscane. Jacques Revel, Lhistoire au ras du sol , in Le pouvoir au village, Gallimard, Paris, 1989, p. 32. Ira Halberstadt, An Interview with Fred Wiseman , in Nonfiction Film, Richard Barsam, Indiana University Press, Indianapolis, 1992, p. 303. Serge Daney, Lexercice a t profitable, Monsieur , P.O.L., Paris, 1993, p. 67. Si le visuel nous empche de voir (parce quil prfre quon dcode, quon dcrypte, bref quon lise ), limage nous met toujours au dfi de la monter avec une autre, avec de lautre Parce que dans limage, comme dans la dmocratie, il y a du jeu et de linachev, une entame ou une bance , Serge Daney, Devant la recrudescenc e des vols de sacs main, Alas, Lyon, 1991, p.194. Georges Devereux, De langoisse la mthode, Flammarion, Paris, 1980, p. 400.

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La mondialisation, autrement dit

R EVEL J., 1989, Lhistoire au ras du sol , in Le pouvoir au village, Gallimard, Paris, 1989, p.p. 1-33.