NOMBRE: GRUPO:

Explica las diferencias entre alimentarse y nutrirse:

Explica cada una de las funciones que aparecen en la rueda de los alimentos: 1. PLSTICOS:

2. REGULADORES:

3. ENERGTICOS:

Cul es la funcin principal estos alimentos? pollo tomate chocolate carne Huevo lentejas pan fresas

lechuga

mariscos

galletas

alcachofa

Escribe el nombre de tres alimentos ms de cada tipo: PLSTICOS:

ENERGTICOS:

REGULADORES:

Todos los alimentos no tienen el mismo origen.Cul es el origen de estos? Mantequilla: Macarrones: Sal: Pan: Hamburguesas: Manzana: Pescadilla: Champin: Arroz: La sal y el agua,son alimentos?.Explica por qu.

Qu son los nutrientes?

Cul es el nutriente fundamental en estos alimentos? VERDURAS: CARNES: FRUTAS: PESCADOS: LCTEOS: HUEVOS: HARINAS: VERDADERO O FALSO?

Los glcidos aportan vitaminas. Los alimentos ricos en protenas tienen funcin reguladora. Las necesidades nutritivas dependen de factores como la edad,
la actividad fsica...

Todas las personas necesitan la misma cantidad de alimentos

para mantenerse bien alimentados.

Las golosinas tienen abundantes cantidades de azcares. Las vitaminas nunca son excesivas, hay que tomar suplementos
para asegurarse de que no nos faltan.

 Las protenas son nutrientes formadores de huesos y msculos. Es bueno tomar cosas entre comidas para no estar tanto tiempo
con el estmago vaco.

El desayuno es una comida importante puesto que nos prepara

para el resto del da.

Los alimentos que vamos a consumir necesitan ser preparados para mantenerse en buen estado. Algunos mtodos son fsicos. Clasficalos: CONCENTRADO PASTEURIZACIN ULTRACONGELADO LIOFILIZACIN SECADO CONGELADO REFRIGERADO

POR FRIO

POR CALOR

POR DESECACIN

El SALAZN, CURADO, AHUMADO Y ADOBO alimentos son mtodos diferencian de los mtodos fsicos?

de algunos

qumicos de conservacin. En qu se

Escribe un alimento que se conserve por: REFRIGERACIN: PASTEURIZACIN:

 CONGELACIN. CONCENTRADO: LIOFILIZACIN: SALAZN: AHUMADO: CURADO: Qu son los aditivos alimentarios?

Escribe el nombre de tres alimentos que utilicen este tipo de sustancia:

Cmo puedes saber si un alimento que vas a tomar contiene aditivos?

Explica para qu se utiliza cada uno de estos: COLORANTES:

EDULCORANTES:

CONSERVANTES:

ACIDULANTES:

Qu cosas deben aparecer en un producto correctamente etiquetado?

Qu es un cdigo de barras? Para qu sirve?

La manipulacin de alimentos requiere unas medidas higinicas que impidan el paso de grmenes a los alimentos. Cules son las vas de contaminacin?

Cules son las 10 reglas de oro para la preparacin de alimentos recomendadas por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)?:

Qu es la digestin?

Localiza los rganos del aparato digestivo y escribe su nombre:

Explica qu ocurre en cada uno de los rganos del aparato digestivo? BOCA:

ESFAGO:

ESTMAGO:

INTESTINO DELGADO:

HGADO:

PNCREAS:

INTESTINO GRUESO:

Qu son los enzimas digestivos?

Para qu sirve tomar alimentos ricos en fibra?

Qu significa que una dieta es equilibrada?

Es la misma una dieta de una persona adulta que la de un nio de tu edad?. Explica por qu.

Qu son las caloras?

Explica qu es el gasto energtico diario de una persona.

Seala las frases que consideras correctas:

Como los glcidos aportan energa, puedes tomar todos los que
quieras para mantenerte siempre fuerte.

En la dieta vegetariana los nutrientes que aportan las carnes y pescados se sustituyen por otros similares de origen vegetal.

Los azcares daan los dientes, no hay que tomarlos. Slo las protenas te mantienen en forma. Las vitaminas son fundamentales para que se realicen todas las
funciones bsicas del organismo.

La

mejor dieta ha de presentar todo tipo de nutrientes en cantidades moderadas.

La dieta depende de factores como la edad, actividad fsica... Todas las personas necesitan las mismas cantidades de cada
tipo de nutriente. Organiza un men semanal teniendo en cuenta todo lo que has aprendido sobre dietas. DESAYUNO LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES COMIDA MERIENDA CENA

SBADO DOMINGO

La alimentacin influye directamente en la salud. Una ingesta de alimentos inadecuada durante periodos prolongados de tiempo puede ocasionar trastornos. Escribe alguno alimentarias: que est relacionado con estas conductas

EXCESO DE AZCARES: EXCESO DE GRASAS : CARENCIA DE VITAMINAS: NEGARSE A COMER : CARENCIA DE CALCIO: TOMAR ALIMENTOS MAL CONSERVADOS:

La salud dental Qu es la caries dental?

Explica cales son las causas de su aparicin:

Por qu es importante la higiene dental?

Obesidad y sobrepeso Es lo mismo obesidad y sobrepeso?. Explcalo.

Cules son sus causas?

Qu consecuencias tiene la obesidad en los nios?

Escribe algunas normas de alimentacin que encaminadas a prevenir la obesidad y el sobrepeso.

consideres

Anorexia-Bulimia Son lo mismo? Explcalo.

Por qu se originan?

Haz una lista de sntomas que pueden evidenciar este tipo de trastornos?

Si pudieras reconocer estos sntomas en una persona conocida Qu haras?.