ALCALDES, COMIDA TIPICA Y PRODUCCION DE LOS DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA 1.

COBAN Alta Verapaz ALCALDE: Leonel Arturo Chacn COMIDA TIPICA: Saquic, Kackik PRODUCCION: Su actividad econmica se centra en el sector agropecuario con cultivos de cacao, caf, caa de azcar, cereales y t. Su industria tiene un carcter artesanal, con sectores parcialmente desarrollados como el textil, o el vinculado a la actividad forestal.

2. SALAMA. Baja Verapaz ALCALDE: Juan Vliz Isaguirre COMIDA TIPICA: El caso de los bocadillos. Frijoles blancos, arroz con apio PRODUCCION: se basa principalmente en la agricultura. Principalmente en los cultivos de caf, cardamomo, maz, frjol y caa de azcar.

3.CHIMALTENANGO. Chimaltenango ALCALDE: Augusto Berlamino Montfar Ramrez COMIDA TIPICA: Chilaquilas de gisquil, suban-ik PRODUCCION: Entre sus principales productos agrcolas estn: El caf de Pochuta, el frijol de Acatenango y Parramos, as como la caa de azcar de calidad superior, maz, trigo, hortalizas y frutas de todo clima. Entre su produccin pecuaria, cuenta con ganadera de tipo vacuno, lanar, equino y porcino, de los cuales se pueden obtener productos lcteos y embutidos, as tambin, cuenta con la crianza de aves de corral. Entre su produccin industrial cuenta con hilados, tejidos e industrias maquiladoras,igual ala deforestacion de arboles.

4. CHIQUIMULA.Chiquimula

ALCALDE: Gianni Renato Suchini Vargas COMIDA TIPICA: Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrn PRODUCCION: productos ms importantes: el maz, frijol, arroz, papas, caf, caa de azcar, cacao, bananos y el tabaco que se ha constituido en una explotacin especial

5. SANTA ELENA PETEN.Petn ALCALDE: Carlos Ren Caal COMIDA TIPICA: Carne de chompipe, gallina, cerdo, res o carne de animales silvestres. De la carne de marrano se haca la comida tpica que se llama Chal Cun. los bollos o tamales, empanadas de xiquinch, jocotes y nances curtidos. PRODUCCION: son las agrcolas y sus cultivos maz, frijol, arroz, caa de azcar, tabaco, henequen, maguey, caf, hule, frutas, maderas finas y preciosas, chicozapote, etc.;

6. El Progreso. GUASTATOYA ALCALDE: Sal Belteton HerreraCOMIDA TIPICA: Progreso: Botones florales de loroco como dobladas de loroco chuchitos de loroco y tales colorados con loroco. Flor de izote, estofado de gallina. PRODUCCION: se basa en la produccin agrcola de caf, caa de azcar, tabaco, maz, frijol, cacao, achiote, tomate, vainilla, t de limn, algodn y frutas variadas.

7. Quich.SANTA CRUZ DEL QUICHE ALCALDE: Ricardo Delfino Natareno Lpez COMIDA TIPICA: Quiche: Especias y chile. PRODUCCION: La produccin es maz y frijol, as como el trabajo en la ganadera.

8. Escuintla,ESCUINTLA ALCALDE: Julio Csar Melgar Samayoa COMIDA TIPICA: mariscos, como cangrejos rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos. PRODUCCION: productos agrcolas, entre los cuales tenemos: caa de azcar, caf, algodn, frutas, maz, legumbres y frjol.

9. Guatemala,GUATEMALA ALCALDE: Alvaro Enrique Arzu Irigoyen COMIDA TIPICA: Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipiln, chuchitos, tostadas. PRODUCCION: Los productos agrcolas principales son caf, caa de azcar, bananos y pltanos. Tambin se cultiva tabaco, algodn, maz, frutas y todo tipo de hortalizas. El pas destaca por el cultivo de productos agrcolas no tradicionales como brcoli, arveja china, col de bruselas, ajonjol, esprragos y chile, que en su mayor parte se destinan al comercio exterior.

10. Huehuetenango,HUEHUETENANGO ALCALDE: Marvel Danilo Angel Robledo. COMIDA TIPICA: El pepin y el jocn, que es verde, PRODUCCION: se ha cultivado caf, caa de azcar, tabaco, chile, yuca, achiote y gran variedad de frutas. En tierra fra, se cultiva el trigo, ms generalizado y se produce en todo el departamento de Huehuetenango.

11. Izabal, PUERTO BARRIOS ALCALDE: David Pineda Acevedo COMIDA TIPICA: Izabal: Pan de camote y de coco, tapado. PRODUCCION: su principal producto de exportacin es el banano, aunque sus cultivos se han diversificado y actualmente producen arroz, maz y las frutas propias del lugar clido; y la explotacin del subsuelo para la extraccin de minerales.

12. Jalapa, JALAPA ALCALDE: Rafael Alfredo Sandoval Cabrera COMIDA TIPICA: Jalapa: Pulique, quesadilla PRODUCCION: la produccin de maz, frjol, arroz, papa, yuca, chile, caf, banano, tabaco, caa de azcar, trigo, etc.

13. Jutiapa, JUTIAPA ALCALDE: Manuel de Jess Castillo COMIDA TIPICA: Jutiapa: Gallo en chicha, marquesote PRODUCCION: Su produccin agrcola es variada, se cultiva maz, frijol, maicillo, lenteja, caa de azcar, tabaco, arroz, papa, yuca, ajonjol, cebolla, henequn, maguey, chile, caf, algodn, y diversidad de frutas.

14. Quetzaltenango,QUETZALTENANGO ALCALDE: Jorge Rolando Barrientos Pellecer COMIDA TIPICA: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz PRODUCCION: entro de sus cultivos destacan: caf, maz, fruta, palma africana, ajonjol, arroz y hule.

15. Retalhuleu,RETALHULEU ALCALDE: Jos Luis Galindo de Len Comidas Tpicas Carne con miltomate Chancletas de gisquil Torta de gisquil PRODUCCION: Entre los cultivos de esta regin tenemos: maz, frjol, caf, caa de azcar, arroz, algodn, hule, palma africana, bosques diversos.

16. Sacatepquez, ANTIGUA GUATEMALA ALCALDE: Adolfo Vivar Marroqun COMIDA TIPICA: comidas y dulces de origen espaol como bocadillos, nugados, mazapanes, cocadas y canillas de leche, de ancestro rabe PRODUCCION: su produccin agrcola es grande y variada, sobresale el caf de muy buena calidad, la caa de azcar, trigo, maz, frijol, hortalizas de zonas templadas, como el cultivo de zanahoria, ejote y arvejas; entre las frutas se pueden mencionar el durazno, pera, manzana y aguacate;

17 San Marcos, SAN MARCOS ALCALDE: Carlos Enrique Barrios Sacher COMIDA TIPICA: Mole de pltano, mole de pavo PRODUCCION: Entre sus productos agrcolas se mencionan; maz, frjol, trigo, cebada, arroz, banano, pltano, caa de azcar, cacao, etc.

18. Santa Rosa, CUILAPA ALCALDE: Rudy Estuardo Castillo Guerra COMIDA TIPICA: la carne es muy apreciada, as como plantas propias de la regin y el clima: loroco, chipiln, flor de izote, flor de Madre Cacao, macuy y pacayas. Entre sus comidas estn: el caldo de pata, estofado de conejo y pato, y morcillas o morongas. PRODUCCION: Entre sus productos agrcolas sobresalen el caf, que es de buena calidad, caa de azcar, maz, frijol, arroz, papa, ajonjol, maicillo, algodn, tabaco y frutas, especialmente la pia llamada de azcar.

19. Solol, SOLOLA ALCALDE: Pedro Saloj Quisquina COMIDA TIPICA: el patn, elaborado con pescado del lago. Tambin es clebre la variedad de tamales que se cocinan en la regin, de arroz y de cambray, para citar algunos, y los atoles, como los de chilab y joch. PRODUCCION: produccin artesanal, cultivos de hortalizas, maz, frijol, trigo, tomate, caf y cebolla; as como la cra de cerdos, ovejas y cabras. Por el lado de la costa es frecuente observar la produccin, en pequea escala, de mango, aguacate, bananos y pltanos.

20. Suchitepquez, MAZATENANGO ALCALDE: Manuel De Jesus Delgado Sagarminaga COMIDA TIPICA: Camarones con chipiln, revolcado, pulique verde y carne. PRODUCCION: entre sus cultivos principales tenemos: tabaco, caf, hule, cacao, granos bsicos, caa de azcar, algodn de calidad superior, maz, frijol, ajo y adems debe agregarse la abundancia con que se produce yucas, camotes y todo gnero de races alimenticias y medicinales, as como las legumbres que se reproducen con poco trabajo y una ventaja extraordinaria es la fertilidad y humedad que poseen sus terrenos.

21. Totonicapn, TOTONICAPAN ALCALDE: Miguel Bernardo Chavaloc Tacam COMIDA TIPICA: el quiln, que se prepara con carne de marrano, PRODUCCION: Se dedican al cultivo de diversos productos como maz, frijol, avena, trigo, cebada y frutas como manzanas, ciruelas y granadillas.

22. Zacapa, ZACAPA ALCALDE: Edgar Ren Orellana Barrera COMIDA TIPICA: Chicharrones con yuca envueltos en huevo Marquesotes y refrescos de pepita, caldo de mariscos PRODUCCION: En lo que se refiere a la agricultura aunque no en la misma forma de otros departamentos vecinos, tambin cultiva maz, frijol, yuca, tomate, banano, pia,meln, pimiento, sanda, uvas, algunas plantas textiles como el algodn, y principalmente tabaco_entre otros