Bolo de Banana

Ingredientes:

. 4 bananas-nanica . 4 ovos . 2 1/2 xcaras (ch) de acar . 3/4 de xcara (ch) de leo de milho . 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de rosca . 1 colher (sopa) de fermento Para polvilhar: . 1 colher (sopa) de acar e canela misturados
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento. Despeje a mistura numa tigela e adicione os ingredientes restantes, mexendo bem. Unte uma forma com 20 cm de dimetro, de buraco no meio, e polvilhe o acar e a canela. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura mdia, por 40 minutos ou at que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Depois de frio, desenforme e, se quiser, sirva com rodelas de banana carameladas.

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 10 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Calorias: 320 por poro

Bolo de banana com nozes

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Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 10 pores Dificuldade: Fcil

Categoria: Bolo Calorias: 409 por poro Ingredientes

. 1 xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de manteiga . 2 ovos . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento qumico em p . 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado . 2 bananas-prata amassadas . 1 xcara (ch) de nozes picadas . 1 pitada de canela em p . Acar de confeiteiro a gosto . Lascas de casca de laranja cristalizada
Modo de preparo

1. Aquea o forno em temperatura mdia. 2. Bata o acar com a manteiga na batedeira at que a mistura fique cremosa. 3. Adicione os ovos um a um sem parar de bater. 4. Junte a farinha e o fermento e misture bem com o auxlio de uma colher de pau. 5. Acrescente o gengibre, as bananas, as nozes e a canela, misture e despeje na forma. 6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou at que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e reserve. 7. Para decorar: quando o bolo estiver frio, peneire o acar de confeiteiro sobre ele. Por cima, coloque as lascas de laranja cristalizada.

Bolo de iogurte com banana

Contedo do site ANAMARIA

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 373 por poro Ingredientes

. 1 pote de iogurte natural . 1 xcara (ch) de bananas maduras amassadas . 1/2 xcara (ch) de nozes picadas . 1/2 xcara (ch) de manteiga em temperatura ambiente . 1 e 1/2 xcara (ch) de acar . 2 ovos . 1 colher (caf) de essncia de baunilha . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 2 colheres (ch) de fermento em p . 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio . 1 pitada de sal
Modo de preparo

Na batedeira, bata bem a manteiga com o acar. Junte os ovos, um de cada vez, e bata a cada adio. Sem parar de bater, adicione a baunilha. Retire da batedeira e peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte massa alternando com o iogurte e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima. Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em uma frma untada e enfarinhada. Asse em forno mdio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente. Se desejar, polvilhe com acar de confeiteiro o bolo ainda quente. Dica: D um toque especial: acrescente massa 1 colher (caf) de canela misturada com cravo em p.

Bolo rpido de banana

Contedo do site ANAMARIA Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rpido (at 30 minutos)

Rendimento: 12 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Calorias: 317 por poro Ingredientes:

. 2 xcaras (ch) de po ralado . 2 xcaras (ch) de acar . 1 colher (sopa) de fermento em p . 1 colher (ch) de canela em p . 6 bananas-nanicas bem maduras amassadas . 2 ovos . xcara (ch) de leo de milho Para polvilhar: . xcara (ch) de acar . 2 colheres (ch) de canela em p
Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque os quatro primeiros ingredientes, misture bem com uma colher ou esptula. Sempre misturando, junte as bananas amassadas, os ovos e o leo. Passe para uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno, preaquecido, a 180 C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e desenforme morno. Polvilhe a mistura de acar e canela e sirva frio.