HISTORIA: ElPozo Alimentacin S.A.

inicia su actividad empresarial en 1936 con la fundacin de una pequea charcutera situada en la plaza de Elpozo, en Alhama de Murcia. Este fue el origen de la empresa y de la marca ELPOZO. ElPozo Alimentacin S.A. es una empresa lder en el sector crnico a nivel europeo. Una industria en la que se controla directamente todo el proceso productivo: desde las materias primas para la elaboracin de piensos hasta las granjas de cra y produccin; la transformacin, elaboracin, el control de calidad y la comercializacin. Algo que convierte a ElPozo Alimentacin S.A. en la primera empresa europea en la elaboracin crnica integral. Esta empresa establece un control integral de produccin para el ganado, controlando la seleccin de las razas, su alimentacin, engorde y control. La alimentacin del ganado a base de maz y cereales es elaborada en sus propias plantas de piensos. Respecto a las explotaciones agrcolas disponen de las suyas propias, donde cultivan las materias primas para la fabricacin de piensos. La compaa esta constantemente reinvirtiendo en tecnologa y ha formado un gran equipo de personal junto con un alto control de calidad, ofrece una adecuada gama de productos que son muy competitivos en el mercado con respecto a otras grandes empresas del sector. ElPozo Alimentacin S.A. es un grupo empresarial que esta formado por las siguientes empresas: ElPozo Alimentacin S.A.; dedicada a la fabricacin de productos crnicos, alimentacin. Fripozo; fabricacin de ultracongelados, verduras, pescados y precocinados. Agrifu S.A.; dedicada a las explotaciones agrcolas. Cefusa; fabrica de piensos y cebaderos. Profusa; inmobiliaria y promociones. Aemedsa; aceites blancos y qumicos. Olimpic Club Murcia; club social y deportivo. Fuente Arquillo; alimentacin y aguas minerales. Este grupo empresarial tambin participa en otras empresas pertenecientes a diversos sectores, como la comunicacin, autopistas, finanzas, hostelera, piscifactoras e inspeccin tcnica de vehculos. En cuanto a la actividad de ElPozo Alimentacin S.A., podemos decir que una de ellas es la fabricacin, comercializacin, distribucin y ofrecer sus productos a los consumidores finales para satisfacer sus necesidades y su cuota de mercado es del 7%. El lema de esta empresa es ofrecer una alimentacin sana, sabor y calidad en todos los pases donde se consumen sus productos. Cada da la empresa se esfuerza ms en orientarse hacia sus clientes, tanto externos como internos por tanto, intenta mantener el enfoque de CALIDAD TOTAL. Recursos Humanos. 1

ElPozo Alimentacin S.A. ha contribuido a la creacin de empleo de forma muy significativa, pasando en los ltimos aos de 600 a 1800 empleados que, sumados a sus delegaciones, dispone especialmente de su equipo humano y de modernas y funcionales instalaciones sociales. La enorme actividad de este gran complejo industrial implica una administracin gil y eficaz. Para ello se hace imprescindible el desarrollo del rea informtica y la coordinacin entre todos los departamentos que posee. ElPozo Alimentacin S.A. est poniendo en marcha la construccin de una nueva planta que cuenta con la tecnologa ms avanzada del mundo. Citado centro creara unos 80 puestos de trabajo. ElPozo Alimentacin S.A. realizara a lo largo del ao un total de 220 contrataciones con carcter indefinido. El comit de empresa de ElPozo Alimentacin S.A. acord el pasado ao realizar un total de 60 contrataciones indefinidas durante el presente ejercicio, a las que se han sumado otras 120 contrataciones de este tipo. As mismo, adems de los 60 pactados el ao pasado, el comit de empresa ha decidido incorporar a otros cuarenta trabajadores mas en la plantilla de empleados fijos, merced a un acuerdo firmado el 27 de abril del pasado ao. Estas contrataciones se enmarcan en unos acuerdos alcanzados entre los responsables de la compaa y el comit de empresa el pasado ao, por los que se fijo el compromiso de llevar a cabo un total de 350 contrataciones indefinidas en un plazo de seis aos. No obstante, esta cifra volvi a ser aumentada tras unas negociaciones emprendidas durante los meses de febrero, marzo y abril y que dieron como fruto la creacin de otros 116 puestos de trabajo fijos que ya se han realizado antes de ultimo acuerdo con el comit de empresa as como, los empleados fijos que trabajan en la actualidad en la empresa. El nmero total de trabajadores que dispondr de un contrato indefinido en la compaa se situara entorno a los 1200. ElPozo Alimentacin S.A. invierte 500 millones en unas instalaciones anexas a la factora, para perfeccionamiento y automatizacin del sistema actual de coccin de york, que permitirn la creacin de 10 nuevos puestos de trabajo. Este nuevo sistema servir para mejorar la calidad y el control de la produccin de dichos productos elaborados, que permitir fabricar 4000kg. de producto a la hora. Estas nuevas instalaciones tienen una extensin de 3000 metros cuadrados y entraran en funcionamiento en un breve periodo de tiempo. Grupo Fuertes y OHL invertirn 2500 millones de pesetas en una nueva planta de tratamiento de purines. Producir agua para regados, fertilizantes y energa destinada al tratamiento de purines. La inversin conjunta ascender a 2500 millones de pesetas. La nueva planta, que se instalara en Alhama de Murcia transformara los purines en agua limpia para riego, abono orgnico y energa elctrica. Ser pionera en Europa y contara con las tcnicas mas avanzadas para transformar purines. Bajo la denominacin de FUDEPOR, S, L la nueva sociedad esta participada al cincuenta por ciento por ambos socios. La nueva planta generara 15 Mw. de potencia. Cefusa, empresa de ganadera del Grupo Fuertes, invertir 750 millones de pesetas en la puesta en marcha 2

de una nueva planta de procesado para la fabricacin de piensos compuestos que alimentara a su ganadera porcina. Construida sobre una superficie de 40000 metros cuadrados la citada fabrica producir diferentes tipos de piensos dependiendo del ciclo de vida de cada animal, y ser pienso granulado y esterilizado. Esta planta tendr capacidad para producir 40 toneladas de pienso a la hora y esta previsto que este en funcionamiento en el ao 2001. Esta fabrica de piensos funcionara simultneamente con la actual. La creacin de esta nueva fabrica de piensos se enmarca dentro del circuito integral de produccin de la empresa Elpozo Alimentacin S.A. que significa el control desde las materias primas hasta el consumidor final garantizando as la calidad y trazabilidad de los productos Elpozo. EL SECTOR: El sector carnico constituye hoy un sector de primera magnitud dentro del conjunto de la industria alimentaria, como lo demuestra el hecho de los 9.1 billones de pesetas que alcanz el gasto alimentario en Espaa en 1999, muy por encima de sectores como el de la pesca ( 13%) o el lcteo ( 10%). El consumo de carne y productos crnicos en Espaa se ha mantenido en 1999 prcticamente constante, experimentando un descenso de tan solo el 0.2 % con respecto al ao anterior. El lado positivo lo ha aportado el constante crecimiento de las exportaciones. Una idea de la evolucin industrial puede obtenerse comparando los 9 mataderos frigorficos y las 6.154 fabricas de embutidos que haba en 1954, con los 1.534 mataderos y ms de 4.117 industrias en funcionamiento a finales de 1999. Sin embargo, detrs de estas cifras generales se esconde una realidad sectorial caracterizada por una gran atomizacin, es decir, la existencia de un qran numero de pequeas y medianas empresas. Cuadro N 1. Algunos datos del sector (1999) Nmero de mataderos(1) Nmero de almacenes frigorficos Nmero de salas de despiece Nmero de industrias de elaboracin Nmero medio de empleados / empresa 1.534 1.484 1.562 4.117 11

(1)Mataderos homologados (578) + excepcin permanente. Fuente: Internet El cuadro siguiente muestra la evolucin de la produccin carnica en los tres ltimos aos, donde destacan las cantidades relativas a la carne de porcino, que representan ms del 60% del total de carnes producidas en nuestro pas. Con una produccin cercana a los tres millones de toneladas, Espaa es el quinto mayor productor mundial de este tipo de carne. Le sigue en importancia la carne de ave, con el 21% del total, superando por primera vez en 1999 el milln de toneladas. Cuadro N 2. Produccin crnica en Espaa (Tm.) Especies 3

Aos 1989 1990

Porcino 1.703.490 1.788.848

Vacuno 459.258 513.989

Ovino 204.083 217.396

Caprino 17.512 16.417

Equino 6.585 7.127

Aves 842.600