REA DE PLANIFICACIN Y GESTIN FUNDAMENTACIN

Una parte fundamental del desarrollo agropecuario de un pas y en consecuencia, de la produccin y el bienestar de la poblacin rural, le corresponde a
quien tome decisiones a nivel de una empresa agropecuaria. El productor deber estar preparado para tomar las decisiones que le permitan manejar la explotacin agropecuaria en forma cada vez ms eficiente. Por otra parte, considerando que la mayora de las unidades de produccin agropecuaria del pas, estn constituidas por parcelas menores a veinte hectreas, resulta necesario promover Asociaciones de Productores de modo a facilitar su orientacin, a fin de conseguir crditos y asistencia tcnica, buscando mejorar la comercializacin de los productos. En consecuencia, la inclusin del rea de Planificacin y Gestin, en el Plan de Estudio, har posible desarrollar las capacidades que le permitan al Bachiller Tcnico Agropecuario, administrar racionalmente su empresa, promover y participar activamente en los distintos tipos de asociaciones de productores y desarrollar con eficiencia programas de asistencia tcnica. Asimismo permite que los/las alumnos/as desarrollen una visin critica de la realidad econmica y se constituyan en agentes de cambio.

OBJETIVOS GENERALES Valorar la planificacin y gestin, para el xito de una Empresa Agropecuaria. Aplicar principios econmicos y procesos administrativos en una explotacin familiar o empresarial, pequea o mediana.

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Organizar las actividades productivas y de gestin considerando el trabajo cooperativo, proceso de comercializacin y los servicios de apoyo al productor agropecuario. Participar en programas de asistencia tcnica.

COMPONENTES DEL AREA

AREA DE PLANIFICACIN Y GESTIN

ADMINISTRACIN ADMINISTRACIN RURAL RURAL 1er, 2do, Y 1er, 2do, Y3er 3er CURSOS CURSOS

ECONOMA ECONOMA AGROPECUARIA AGROPECUARIA 3er curso 3er curso

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REA DE PLANIFICACIN Y GESTION

COMPETENCIAS ESPECIFICAS DE LA ASIGNATURA : ADMINISTRACIN RURAL

COMPETENCIAS GENERALES DEL REA Planificar, organizar, ejecutar, gestionar y evaluar una explotacin agropecuaria familiar o empresarial, pequea o mediana, teniendo en cuenta competencias tales, como: Elaborar y evaluar el proyecto productivo de una explotacin en funcin de criterios tanto econmico productivos como ecolgicos y socio culturales. Determinar los requerimientos y posibilidades de obras de infraestructura e instalaciones, mquinas, equipos y herramientas para la explotacin agropecuaria. Gestionar la adquisicin y almacenamiento de insumos y bienes de capital de la explotacin. Orientar y registrar los procesos productivos y de servicios de la explotacin y aplicar principios bsicos de contabilidad. Gestionar la comercializacin de los productos de la explotacin agropecuaria. Gestionar los recursos humanos de la explotacin agropecuaria. Evaluar los resultados de la explotacin agropecuaria. Promover la formacin de diferentes organizaciones de productores. Orientar el uso de los distintos tipos de crditos, ya sean oficiales o privadas.
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Planificar el funcionamiento de una explotacin agropecuaria familiar o empresarial, pequea o mediana. - Elaborar y evaluar Proyectos Productivos Agropecuarios en funcin de criterios, tanto econmicoproductivos como ecolgicos y socio culturales. Determinar los requerimientos y posibilidades de obras de infraestructuras e instalaciones, mquinas equipos y herramientas para la explotacin agropecuaria. Gestionar la adquisicin y almacenamiento de insumos y bienes de capital. Registrar los procesos productivos y de servicios, de una explotacin agropecuaria. Aplicar principios bsicos de contabilidad atendiendo la Legislacin contable, fiscal y laboral vigente. Gestionar la comercializacin de los productos y subproductos generados en la explotacin atendiendo las oportunidades del mercado, estrategias de presentacin y venta de los mismos. Seleccionar los recursos humanos de acuerdo al Perfil ocupacional requerido, segn actividad de la explotacin agropecuaria. - Fomentar la creacin y consolidacin de grupos organizados, en base a la participacin responsable y solidaria de todos sus miembros. Promover la participacin en la formacin de diferentes asociaciones. Orientar el uso de los distintos tipos de crditos ya sea oficiales o privados. Evaluar los rendimientos de produccin agropecuaria y los resultados econmicos de los mismos (Proyecto productivo)

COMPETENCIAS ESPECFICAS DE LA ASIGNATURA : ECONOMIA AGROPECUARIA Identificar los factores de produccin (interno y externo) que afectan las actividades agropecuarias. Determinar costos y beneficios por rubros y niveles de explotacin familiar o empresarial pequea o mediana. 87 Determinar los resultados econmicos de una empresa agropecuaria.

RECOMENDACIONES METODOLOGICAS

Las competencias que se proponen en el Area de Gestin y Planificacin, se plantean como procesos que deben ser vividos en encuentro que estimule el
enriquecimiento personal y profesional, desarrollando la capacidad de pensamiento, la destreza, actitudes y valores. Se sugiere utilizar metodologa y tcnicas activas y participativas, enfatizando el enfoque integrado de las diferentes asignaturas que componen el Area y el Plan de Estudios, de manera a promover la interdisciplinariedad, creatividad y reflexin. Asimismo se sugiere una familiarizacin paulatina del alumno, respecto propio de la administracin, de manera que permita una transicin efectiva hacia la Administracin Rural. El enfoque se sustenta en torno a los pilares de la educacin, establecidas por la Comisin Internacional sobre la Educacin para el siglo XXI, de la UNESCO, la filosofa de la educacin agraria, los aprendizajes basadas en competencias y en el componente de las reas transversales.

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Area: Planificacin y Gestin Asignatura: ADMINISTRACIN RURAL Competencias Especficas Contenidos Criterios de realizacin Adecuacin Curricular

1. Identificar principios y procesos 1- Concepto bsico de Administracin. 1- Se procede a realizar investigacin administrativos de una explotacin - Administracin Rural. Concepto. bibliogrfica sobre los principios agropecuaria familiar y/o empresarial bsicos de administracin. Importancia. pequea o mediana. Se presenta el resultado de la - Caractersticas de la produccin investigacin en una Plenaria. agropecuaria. - Recursos de la produccin agropecuaria: Naturaleza, Humano, Capital y Administrativo. - Inventario. Concepto, Tipos, Inventario de los recursos disponibles. - Etapas de la Administracin: Planificacin, Organizacin, Ejecucin, Control y Evaluacin.

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Competencias Especficas
2. Planificar la administracin de una explotacin agropecuaria familiar y/o empresarial, pequea o mediana.

Contenidos

Criterios de realizacin

Adecuacin Curricular

2- Administracin - Etapas 2- Se analizan y evalan los factores A. Planificacin internos, tcnicos y recursos econmicos necesarios de una finca agropecuaria - Planes . Tipos de planes familiar y/o empresarial, pequea o - Plan a corto plazo : etapas mediana, para planificar su bsicas de un plan a corto plazo, administracin. inventario, lista de rubros posibles, lista de rubros ms - Se investiga las exigencias del mercado, las condiciones agroecolgicas, el nivel convenientes. Clculo de tecnolgico de la regin, etc. presupuesto. - Se determinan los objetivos de la finca y B. Organizacin: los recursos disponibles. - Distribucin de actividades - Se consideran las distintas alternativas de produccin, la historia productiva del - Cronograma de actividades predio, los factores productivos - Plan de trabajo disponibles. Se identifica los Planes de desarrollo C. Ejecucin del Plan: econmico y social y las polticas del sector agropecuario. D. Control del Plan: - Tipo de control: observacin - Se determina las posibilidades de asociacin para la produccin y directa; entrevista con el comercializacin. personal, anlisis de registros, anlisis perodicos. - Se organiza, orienta y controla la compra y/o contratacin de insumos, productos, E. Evaluacin del Plan: servicios de recursos humanos, aplicando normas de seguridad e higiene en el - Tipos de evaluacin: trabajo. . Econmico . Fsico

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. Ambiental

Competencias Especficas

Contenidos
-

Criterios de realizacin
Se gestiona los recursos financieros si se lo requiere. Se organiza, orienta y controla con asesoramiento, el uso de recursos financieros. Se controla, registra y evala la evolucin de las actividades productivas, considerando factores biolgicos y ambientales. Se disea Registros de Informacin. Se utiliza las herramientas disponibles (informtica) y otras. Se elabora Informe Productivo de las actividades. Se evalan los resultados socioeconmicos y de produccin, atendiendo los indicadores socioeconmicos, calidad, productividad, entre otros.

Adecuacin Curricular

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Competencias Especficas
3. Determinar los requerimientos de obras de infraestructura e instalaciones, mquinas, equipos y herramientas para la explotacin.

Contenidos
3- Inventario: Fijos, productivos y circulantes.

Criterios de realizacin
3-Se prev el estudio plani-altimtrico, para la determinacin del uso de suelo en cuanto a sistema de riego, drenaje, curvas de nivel y para la sistematizacin del terreno. - Se establecen los requerimientos de obras de infraestructura e instalaciones para la produccin, a construir, refaccionar y/o ampliar. - Se tiene en cuenta el Proyecto Productivo de la explotacin, las posibilidades financieras, los recursos naturales disponibles, atendiendo su durabilidad, renovacin, preservacin, cortes y otras caractersticas de los materiales a utilizar. - Se establecen los requerimientos del parque automotor, maquinarias, implementos agrcolas, equipos y herramientas, considerando el perfil productivo de la explotacin, nivel tecnolgico y posibilidades financieras. Se analiza el estado de las mquinas,

Adecuacin Curricular

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equipos, herramientas y los gastos de mantenimiento y reparacin de las mismas.

Competencias Especficas

Contenidos

Criterios de realizacin
- Se determina las necesidades del taller de mantenimiento y reparaciones de la explotacin. Se prev la asistencia tcnica y profesional especializada. Se establecen necesidades de implantacin de montes para sombra y cortinas forestales, atendiendo intensidad de los vientos, tipos de suelo, precipitaciones y especies a implantar. - Se establecen los requerimientos de obras de infraestructura e instalaciones del hbitat humano, considerando aspectos culturales e higinico-sanitario. - Se analiza y valora formas asociativas para el usufructo compartido de maquinarias, equipos e instalaciones, identificando las Organizaciones existentes, las necesidades similares en la materia y los organismos gubernamentales y no gubernamentales que apoyan el desarrollo de experiencias asociativas.

Adecuacin Curricular

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Competencias Especficas
4. Aplicar procedimientos de gestin para la adquisicin y almacenamiento de insumos y bienes de capital.

Contenidos
4- Gestin. Generalidades - Normas de seguridad e higiene. - Leyes de regulacin vigente - Infraestructura. - Bienes de capital..

Criterios de realizacin

Adecuacin Curricular

4- Se aplican los diferentes procedimientos de gestin para la adquisicin de insumos y bienes de capital. - Se identifican y evalan las distintas ofertas para la adquisicin de insumos y bienes de capital. Se comparan precios, calidades, - Ofertas descuentos por volumen, formas de pago, servicios post-venta y garantas. - Demanda Se establecen condiciones para la - Insumos. compra de insumos. - Formacin de precios. - Se identifica y analiza los distintos - Medios para la adquisicin de medios para la adquisicin de insumos y insumos y bienes de capital: bienes de capital. - Se trabaja en grupo para presentar Formas asociativas: propuestas de aplicaciones de cada tipo de Grupo de base, organizacin u otras Instituciones., Pre-cooperativa, atendiendo su impacto econmicoCooperativa y financiero. Asociaciones - Se prev la disponibilidad de instalaciones para el almacenamiento de Instituciones u organismos los insumos y bienes de capital.

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crediticios. Condiciones. Requisitos. -

Se adquieren los insumos y bienes de capital necesarios para la ejecucin de las actividades estrictamente productivas, de comercializacin y de administracin.

Competencias Especficas

Contenidos
-

Criterios de realizacin
Se verifica la recepcin y almacenamiento de los insumos bienes de capital adquiridos. Se tiene en cuenta las normas seguridad e higiene personal ambiental. el y de y

Adecuacin Curricular

5. Registrar los procesos productivos y 5- Registros. Concepto de servicios de una explotacin Tipos de registro: Contables, agropecuaria. econmicos, productivos y ecolgico bioclimtico. Caractersticas. Usos.

5- Se verifica la realizacin de las actividades productivas y de servicios de la explotacin, las tcnicas recomendadas, las medidas higinico- sanitarias , de seguridad y la evolucin de los distintos procesos productivos. - Se seleccionan los sistemas de registros (informatizados o no) ms adecuados a las condiciones socio econmicas, tamao y complejidad de la explotacin. - Se disea y se elabora los medios de registros de informacin para el control, administracin y gestin de la explotacin.

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Se procede al llenado de los mismos por actividad.

Competencias Especficas
6.Evaluar los resultados productivos y econmicos de la explotacin agropecuaria. 6-

Contenidos
Clculo del rendimiento fsico Clculo costo / beneficio. Costos variables y fijos Evaluacin. TIR- VAN Fuente y uso. Flujo de ingresos y egresos

Criterios de realizacin
6- Se recurre a los registros de rubros ejecutados. - Se procede a la evaluacin de la productividad de los rubros ejecutados confrontando rendimientos obtenidos con lo planificado. - Se detectan las limitaciones y potencialidades a travs del anlisis de los registros de los procesos productivos. - Se evala la calidad y sanidad de la produccin comparando con los stndares exigidos por los mercados. - Se evala el rendimiento de las maquinarias y equipos, recurriendo a los registros correspondientes. - Se evala los resultados econmicosfinancieros de la explotacin, en base a indicadores tales como: costo/ beneficio, rentabilidad y resultados contables. la - Se utiliza los resultados de la evaluacin

Adecuacin Curricular

Calculo de: - Entrada bruta / rendimiento. - Costo directo - Margen bruto Determinar: - Prdidas - Ganacias - Balance - Rentabilidad Beneficios y utilidades de

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explotacin agropecuaria para planes futuros. - Definicin de beneficio - Definicin de utilidades - Beneficio de la produccin agrcola. Concepto y clculo. - Beneficio de la produccin pecuaria.Concepto y clculo Utilidades brutas, netas, de mano de obra,familiares, otras.

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