Choco Flan Preparacin

Ingredientes

Flan: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 5 huevos a temperatura ambiente 2 cditas. de vainilla Pan: 1 caja de harina de pastel de chocolate de tu preferencia Mantequilla cantidad suficiente Harina cantidad suficiente

Utensilios

Licuadora Horno Molde redondo de 28 cm LICUAR los ingredientes del flan. PREPARAR la mezcla de pastel de chocolate de tu preferencia segn las indicaciones de la caja. ENGRASAR y enharinar un molde de aluminio de 24cm. VERTER la mezcla del pastel hasta la mitad del molde y con mucho cuidado pero con un solo movimiento verter la mezcla de flan por el centro. HORNEAR a 180C en horno precalentado por 50 min a bao mara. INSERTAR un palillo para verificar que est completamente cocido (estar firme). Es recomendable que a partir de los 25 min de estar en el horno se revise, ya que cada horno trabaja de diferente manera. SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir. VOLTEAR en una charola

Croquetas de atn
25 minutos 4 porciones Plato Fuerte - Pescado Imprimir

Preparacin
Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia kg de papas cocidas y peladas 3 latas de atn 1/4 tza. de crema 1 pza. de huevo 5 cdas. de perejil finamente picado 2 cdas. de fcula de maz 2 cdas. de consom en polvo Otros: 1 tza. de pan molido 2 tzas. de harina 2 pzas. de huevo 4 tzas. de aceite para frer

Utensilios

Sartn Tazn Platos APLASTAR las papas con la mitad del Queso Crema Philadelphia. MEZCLAR con el atn, la crema, el huevo, la fcula de maz, el perejil y sazonar con el consom en polvo. FORMAR bolitas con las manos y rellenarlas con trocitos del Queso Crema Philadelphia restante. PASAR por harina, huevo, pan molido y frer en el aceite bien caliente.

Gelatina de Mango
15 minutos 15 porciones Postres Imprimir

Preparacin
Ingredientes

190 g Queso Crema Philadelphia 1 L de leche 2 cdas. de grenetina natural hidratada en 1/4 tza. de agua fra 1 tza de azcar blanca 1 lata de mango sin lquido

Utensilios

Licuadora Olla Cuchara Molde de gelatina LICUAR 500 mL de leche con el queso crema, la pulpa de mango y azcar. Reservar. DILUIR la grenetina hidratada en el otro medio litro de leche hirviendo y aadir la mezcla de la licuadora, revolver perfectamente. VERTER sobre un molde y refrigerar por 2 horas. DESMOLDAR y servir.

Calabacitas rellenas Philadelphia Preparacin

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 cdas. de aceite 1/4 tza. de cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 2 piezas de jitomates saladet picaditos 1 tza. de jamn finamente picado Otros: 6 piezas de calabazas criollas ms o menos del mismo tamao

Utensilios

Sartn COCER las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves.Dejar enfriar y sacar el relleno con ayuda de una cuchara. CALENTAR un sartn con el aceite acitronar la cebolla y ajo, agregar el jitomate picado, el jamn y el Queso Philadelphia de Kraft; cocinar por 5 min y salpimentar. RELLENAR las calabazas con la mezcla anterior y servir.

Croqueta de papa rellena de Philadelphia Preparacin

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia 1 kg de papas cocidas y peladas 1/4 tza. de crema 1 pza. de huevo 5 cdas. de perejil finamente picado 2 cdas. de fcula de maz 2 cdas. de consom en polvo Otros: 1 tza. de pan molido 2 tzas. de harina 2 pzas. de huevo 4 tzas. de aceite para freir

Utensilios

Sartn Pala Recipientes Escurridor Tazn APLASTAR las papas con la mitad del Queso Crema Philadelphia y mezclar perfectamente con la crema, la fcula de maz, el perejil, el huevo y sazonar con el consom. FORMAR bolitas con las manos y rellenarlas con trocitos del Queso Crema Philadelphia restante. PASAR las bolitas de papa por la harina, el huevo y el pan molido. Frer en el aceite bien caliente. SERVIR acompaando una carne.

Crema de calabacitas y cilantro Preparacin

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia Light 3 tzas. de caldo de pollo desgrasado 1 tzas. de leche light 3 tzas. de calabacitas cocidas 1 tza. de hojas de cilantro 1 cda. de aceite de olivo 1/2 cdita. de nuez moscada Sal y Pimienta al gusto

Utensilios

Licuadora CALENTAR en una sartn el aceite de olivo y licuar con el resto de los ingredientes. VERTER en una cacerola y calentar hasta que suelte el hervor, rectificar de sal y pimienta. Servir.

Crema de verduras y camarn Preparacin

Ingredientes

Crema: 190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 2 tzas. de leche light 3 tzas. de caldo de pollo desgrasado 4 tzas. de verduras a la jardinera congeladas y hervidas Sal y Pimienta al gusto Otros: 2 tzas. de camarn pacotilla 1 cda. de aceite vegetal 3 cdas. de cebolla finamente picada 1 cda. de perejil finamente picado

Utensilios

Licuadora DESCONGELAR las verduras y licuar con los ingredientes de la crema. VERTER la crema en una cacerola y calentar hasta que suelte el hervor. CALENTAR en un sartn calentar el aceite y saltear los camarones con la cebolla y el perejil, sazonar con sal y pimienta. SERVIR la crema y por encima colocar unos camarones salteados.

Tarta de Manzana Preparacin

Ingredientes

Relleno: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 4 cdas. de azcar 1 cdita. de canela en polvo 500 g de pasta Hojaldre 2 manzanas cortadas en rodajas Otros: 200 g Masa de hojaldre.

Utensilios

Pelador Miserable Charola para hornear Tazn Horno EXTENDER la masa hasta que quede de 0.5 cm de grosor. COLOCAR encima de un molde circular de 20 cm, picar la masa con un tenedor. HORNEAR por 12 min. O hasta que quede ligeramente dorada. RELLENAR con el Queso Crema Philadelphia de Kraft mezclado con 2 cdas. de azcar y colocar las manzanas hasta cubrir el crculo. ESPOLVOREAR con azcar y volver a hornear durante 5 min. a 220C"

Albndigas rellenas en caldillo de jitomate Preparacin

Ingredientes

Albndigas: 190 g de Queso Crema Philadelphia 6 cdas. de galletas Ritz molidas 250 g de carne de res molida 250 g de carne de cerdo molida Sal y pimienta al gusto 1 diente de ajo finamente picado 1/2 tza. de cebolla finamente picada 1 pza. de huevo crudo y entero Caldillo: 2 cdas. de aceite 1/2 tza. de cebolla finamente picada 4 pzas. de itomates gandes asados y molidos 2pzas. de chipotles adobados de lata 2 cdas. de concentrado de pollo en polvo 1 rama de perejil 1 tza. de caldo de pollo o agua Sal y pimienta al gusto

Utensilios

Licuadora Pala Olla MEZCLAR las carnes y sazonar con sal y pimienta, agregar el ajo, las galletas Ritz, la cebolla y el huevo; revolver perfectamente. FORMAR bolitas con la carne y al centro rellenar Queso Crema Philadelphia y reservar. LICUAR el jitomate con el chipotle y el caldo. ACITRONAR con el aceite la cebolla, agregar lo licuado y sazonar con sal, pimienta y concentrado de pollo en polvo. CALENTAR a lumbre media a que suelte el hervor, agregar las albndigas una a una y el perejil. TAPAR y bajar el fuego hasta que se cuezan, aproximadamente 30 minutos. SERVIR caliente.

Pay de manzana Preparacin

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1/2 tza. de crema 2 cdas. de azcar blanca 250 g de pasta de hojaldre refrigerada Relleno: 4 piezas de manzanas peladas y en rebanadas 4 cdas. de mantequilla 6 cdas. de azcar 1 cdita. de canela en polvo 1 cdita. de fcula de maz 1/4 tza. de agua

Utensilios

Tenedor Molde de pay desmontable Horno PRECALENTAR el horno a 180C. DERRETIR la mantequilla en un sartn y agregar las manzanas; cocinar por 5 min. AGREGAR el azcar y la canela y cocinar por 2 min ms. AADIR el agua y cuando hierva, la fcula de maz; mover por 5 min y dejar enfriar. EXTENDER la masa sobre una superficie plana con la ayuda de un rodillo, disponerla sobre un molde refractario para pay, pinchar con un tenedor y hornear 20 min. ACREMAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con el azcar y la crema y extender sobre la pasta hojaldre horneada con ayuda de una cuchara sopera. DISPONER las rebanadas de manzana y presionar. HORNEAR a 180C por 30 min. o hasta que este cocida. DEJAR enfriar y servir.

Muffins de philadelphia con Durazno Preparacin

Ingredientes

Relleno: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2/3 tza. de azcar glass Mezcla: 7 g de Royal de Nabisco 1 barra grande de mantequilla (250g de mantequilla) 1/2 tza. de azcar 3 piezas de huevo 2 tzas. de harina 1 pizca de sal 1/4 tza. de leche 2 cdas. de mermelada de Durazno 4 piezas de mitades de durazno en almibar 1/2 tza. del almibar de durazno

Utensilios

Horno Miserable Batidora Moldes para muffins Licuadora PRECALENTAR el horno a 180C SUAVIZAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con un tenedor y agregar azcar glass, reservar. COLOCAR en una batidora, la mantequilla y suavizar, agregar el azucar y dejar que se incorpore AGREGAR El huevo uno por uno y dejar que se incorpore a la mezcla LICUAR las mitades del durazno, con el almibar y la mermelada y verter a la mezcla anterior MEZCLAR los polvos (harina, sal y royal) y agregar a la mezcla, alternando con la leche VERTER a los moldes de muffin, previamente engrasados y enharinados, colocando a 3/4 partes del molde con la mezcla, y colocar 1 cda. del relleno de Queso Crema Philadelphia de Kraft, tratar de que tape con la mezcla.

HORNEAR a 180C, por 20 min. e introducir el palillo de madera en el centro del muffin, hasta que salga limpio.

Flan con Queso Crema Philadelphia

60 minutos 8 porciones Postres Imprimir

Preparacin
Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 5 huevos a temperatura ambiente 2 cditas. de vainilla CARAMELO 180 g (1/4 tza.) de azcar blanca COLOCAR en un molde de aluminio de 24 cm de dimetro el azcar y poner en la lumbre a fuego medio sin mover hasta obtener un caramelo medio, distribuir ste por el fondo y paredes de manera uniforme y dejar enfriar. LICUAR el resto de los ingredientes, verter sobre el molde con caramelo, tapar con papel aluminio y montar sobre una charola con bordes y agregar un poco de agua a manera de bao mara. HORNEAR a 180C en horno precalentado por 50 min a bao mara. INSERTAR un palillo para verificar que est completamente cocido (estar firme). SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir. VOLTEAR en una charola de presentacin.