Vous êtes sur la page 1sur 19
Lycée LE CASTEL 22, rue Daubenton 21033 DIJON CEDEX Classe de BTS Industries des Matériaux
Lycée LE CASTEL 22, rue Daubenton 21033 DIJON CEDEX Classe de BTS Industries des Matériaux

Lycée LE CASTEL 22, rue Daubenton 21033 DIJON CEDEX

Classe de BTS Industries des Matériaux Souples Modélisme industriel Promotion 2006-2008

ConceptionConceptionConception etetet lalala rrréééalisationalisationalisation d'uned'uned'une VESTEVESTEVESTE DEDEDE CUISINECUISINECUISINE

d'une VESTEVESTE VESTE DEDE DE CUISINECUISINE CUISINE REMI CONFECTION 20, rue de l'Ingénieur Bertin 21600

REMI CONFECTION 20, rue de l'Ingénieur Bertin 21600 Longvic Spécialiste de la blouse et du vêtement professionnel

REMI CONFECTION 20, rue de l'Ingénieur Bertin 21600 Longvic Spécialiste de la blouse et du vêtement
PRESENTATIONPRESENTATION PRESENTATION DUDU DU PROJETPROJET PROJET Origine : Une rencontre avec Monsieur LAMBEY, nous a

PRESENTATIONPRESENTATIONPRESENTATION DUDUDU PROJETPROJETPROJET

Origine :

Une rencontre avec Monsieur LAMBEY, nous a amené à aborder un de ses problèmes sur un produit spécifique : une veste de cuisine. Afin de proposer un modèle innovant et fonctionnel à ses clients, Monsieur Lambey souhaite ajouter à son catalogue un modèle de veste de cuisine permettant une fermeture masculine et féminine pratique et astucieuse. Ce projet de recherche entrant tout à fait dans le cadre de la formation de BTS, il accepte de nous confier l'étude.

formation de BTS, il accepte de nous confier l'étude. BOUTONNAGE HOMME BOUTONNAGE FEMME Veste de cuisine
BOUTONNAGE HOMME
BOUTONNAGE HOMME

BOUTONNAGE FEMME

nous confier l'étude. BOUTONNAGE HOMME BOUTONNAGE FEMME Veste de cuisine existante Double boutonnage : Boutonnières

Veste de cuisine existante Double boutonnage : Boutonnières et boutons

Nature du travail demandé : Présenter 5 solutions différentes, innovantes et pratiques pour permettre le

Nature du travail demandé :

Présenter 5 solutions différentes, innovantes et pratiques pour permettre le port d'une veste de cuisine par un homme ou une femme.

A partir de la solution existante :

- Rechercher, choisir et justifier d'une solution de fermeture de la veste (rédiger un document)

- Elaborer le dessin technique de la partie étudiée "système de fermeture" (Dessin Technique manuel)

- Réaliser le patronage industriel des éléments nécessaires au montage de cette partie

- Réaliser la solution en toile avec les fournitures adaptées

la solution en toile avec les fournitures adaptées - Analyser la solution et problèmes rencontrés (rédiger
la solution en toile avec les fournitures adaptées - Analyser la solution et problèmes rencontrés (rédiger

- Analyser la solution et problèmes rencontrés (rédiger un document)

Recherche et propositions de solutions Recherche de solutions 5 Propositions de solutions Pour chaque solution

Recherche et propositions de solutions

Recherche de solutions

5 Propositions de solutions Pour chaque solution :

Photos de la pièce réalisée Dessin technique Choix et justification de la solution Analyse de la solution et problèmes rencontrés

Propositions de matériaux

Synthèse et conclusion

de la solution Analyse de la solution et problèmes rencontrés Propositions de matériaux Synthèse et conclusion
de la solution Analyse de la solution et problèmes rencontrés Propositions de matériaux Synthèse et conclusion
SOLUTION N ° 1 Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons

SOLUTION N°1

Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons

SOLUTION N ° 1 Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons
SOLUTION N ° 1 Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons
SOLUTION N ° 1 Panneau devant amovible et réversible Par boutonnières et boutons
PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE BOUTONNIERES / BOUTONS Choix et justification de la solution technologique

PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE BOUTONNIERES / BOUTONS

Choix et justification de la solution technologique proposée

Nous avons opté pour une fermeture à glissière au milieu devant de la veste accompagné en superposition d’un panneau amovible et réversible au milieu devant se fermant grâce à des boutons et boutonnières. Nous avons choisi cette solution technologique car elle répond aux contraintes préalablement données. Ce système est astucieux et simple de réalisation. Il correspond à l’allure générale du vêtement existant.

De manière objective, notre solution technologique est esthétique en revanche pour l’utilisateur la fermeture de la veste est longue.

Analyse critique

la fermeture de la veste est longue. Analyse critique Problèmes rencontrés La réalisation de cette solution

Problèmes

rencontrés

La réalisation de cette solution est simple.

la fermeture de la veste est longue. Analyse critique Problèmes rencontrés La réalisation de cette solution
SOLUTION N ° 2 Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière

SOLUTION N°2

Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière

SOLUTION N ° 2 Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière
SOLUTION N ° 2 Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière
SOLUTION N ° 2 Panneau devant amovible et réversible Par fermetures à glissière

PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE FERMETURES A GLISSIERE

PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE FERMETURES A GLISSIERE L'objectif de cette étude est de proposer une
PANNEAU DEVANT AMOVIBLE ET REVERSIBLE FERMETURES A GLISSIERE L'objectif de cette étude est de proposer une

L'objectif de cette étude est de proposer une veste de cuisine qui peut être portée aussi bien par un homme qu'une femme. Le prototype étudié doit être astucieux et pratique pour un cuisinier qui passe de la cuisine au service en salle.

Pour ceci nous avons donc choisi de partir d'un modèle de base à boutons (classique). Nous avons ensuite modifié le patron de façon à pouvoir insérer un panneau réversible au devant et nous avons dû créer des découpes afin d'insérer les fermetures.

Avantages : Pratique et facile à ouvrir et fermer Possibilité de retourner le panneau devant

Inconvénient : Solution coûteuse

Fermeture à

Fermeture à glissière simple glissière réversible
Fermeture à glissière simple
glissière réversible
le panneau devant Inconvénient : Solution coûteuse Fermeture à Fermeture à glissière simple glissière réversible
le panneau devant Inconvénient : Solution coûteuse Fermeture à Fermeture à glissière simple glissière réversible
SOLUTION N ° 3 Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression

SOLUTION N°3

Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression

SOLUTION N ° 3 Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression
SOLUTION N ° 3 Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression
SOLUTION N ° 3 Panneau devant amovible et réversible Par boutons pression
SOLUTION N ° 4 Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions

SOLUTION N°4

Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions

SOLUTION N ° 4 Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions
SOLUTION N ° 4 Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions
SOLUTION N ° 4 Fermeture croisée avec changement de côté Par pressions
SOLUTION N ° 5 Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière

SOLUTION N°5

Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière

SOLUTION N ° 5 Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière
SOLUTION N ° 5 Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière
SOLUTION N ° 5 Fermeture croisée avec changement de côté Par fermetures à glissière
PROPOSITIONSPROPOSITIONS PROPOSITIONS DEDE DE MATERIAUXMATERIAUX MATERIAUX TEXTILES THERMOREGULANTS Le concept Klimeo®

PROPOSITIONSPROPOSITIONSPROPOSITIONS DEDEDE MATERIAUXMATERIAUXMATERIAUX

TEXTILES THERMOREGULANTS

DE MATERIAUXMATERIAUX MATERIAUX TEXTILES THERMOREGULANTS Le concept Klimeo® Ce procédé modère les écarts de
DE MATERIAUXMATERIAUX MATERIAUX TEXTILES THERMOREGULANTS Le concept Klimeo® Ce procédé modère les écarts de

Le concept Klimeo®

Ce procédé modère les écarts de température tout au long de la journée et donne à l’utilisateur une sensation de bien-être et un confort incomparable.

une sensation de bien-être et un confort incomparable. Observation des fibres au microscope : les microcapsules
une sensation de bien-être et un confort incomparable. Observation des fibres au microscope : les microcapsules

Observation des fibres au microscope :

les microcapsules Kliméo ® sont grèffées aléatoirement pour un résultat optimal

des fibres au microscope : les microcapsules Kliméo ® sont grèffées aléatoirement pour un résultat optimal
TEXTILES ANTITACHES Protecteur pour tissus et tissus d'ameublement Scotchgard (3M) Protège contre les déversements
TEXTILES ANTITACHES
Protecteur pour tissus et tissus d'ameublement Scotchgard (3M)
Protège contre les déversements et les taches
pour garder les articles ménagers propres et
conserver leur allure neuve plus longtemps.
Utilisez-le pour protéger les canapés, les chaises,
les nappes et les linges de maison ainsi que les
coussins de chaise, les tissus d'intérieur
d'automobile, les coussins.
Traitement antitache Téflon (DuPont)
Des vêtements faciles à vivre. Vous ne pouvez
pas le voir. Vous ne pouvez pas le toucher.
Pourtant, vous ne devriez jamais sortir sans lui.
DuPont™ Teflon® protège vos vêtements des
avanies de la vie quotidienne, sans modifier leur
aspect naturel, à l’œil comme au toucher. Dans
tous les tissus, Teflon® fait la différence – une
différence invisible.
TEXTILES ANTIBACTERIENS

TEXTILES ANTIBACTERIENS

TEXTILES ANTIBACTERIENS
TEXTILES ANTIBACTERIENS
TEXTILES ANTIBACTERIENS
SYNTHESESYNTHESE SYNTHESE ETET ET CONCLUSIONCONCLUSION CONCLUSION Nous proposons à l'entreprise REMI CONFECTION des

SYNTHESESYNTHESESYNTHESE ETETET CONCLUSIONCONCLUSIONCONCLUSION

Nous proposons à l'entreprise REMI CONFECTION des solutions nouvelles, qui n'existent pas sur le marché du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.

du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
du vêtement professionnel, et qui devraient permettre à Monsieur Lambey d'enrichir le catalogue de son entreprise.
L'étude présentée devrait se prolonger d'une part par le choix du matériau de la veste

L'étude présentée devrait se prolonger d'une part par le choix du matériau de la veste et d'autre part par une étude de coût.

Nous proposons, afin d'améliorer les conditions de travail du cuisinier, un matériau thermorégulant certifié Oekotex qui présente le double avantage de correspondre à un vêtement intelligent et de respecter l'environnement.

Oekotex qui présente le double avantage de correspondre à un vêtement intelligent et de respecter l'environnement.
Oekotex qui présente le double avantage de correspondre à un vêtement intelligent et de respecter l'environnement.