Dieta del Arroz Rojo

Esta semana he decidido hacer la dieta del arroz rojo, que tambin es conocida como dieta zen. Hacer este rgimen es una de las recomendaciones ms frecuentes de la naturopata e instructora Zen Suzanne Powell. Sirve para depurar a fondo y fortalecer el organismo. La combinacin entre arroz integral, ssamo y sal ayuda a la alcalinizacin de los procesos bioqumicos en el cuerpo y as mejora el estado del sistema inmune que nos protege de las enfermedades.

La dieta consiste en comer slo arroz rojo hervido aderezado con gomasio(mezcla triturada de semillas de ssamo crudas con algo de sal natural - sal marina sin refinar o sal rosa del Himalaya) durante un mnimo de 3 das. Al ingerir solamente este alimento conseguimos una mayor concentracin en nuestro organismo de todos los nutrientes beneficiosos del arroz y el ssamo. El arroz integral es una fuente estupenda de vitaminas del complejo B que equilibran el sistema nervioso, y tambin de cido ftico que ayuda a la evacuacin de los venenos del organismo. Por su parte el ssamo aporta una cantidad envidiable de calcio (6 veces ms que la leche!!!), hierro, magnesio, zinc, cobre, etc. Aadindole sal natural, convertimos el ssamo en un condimento remineralizante que ayuda a alcalinizar el cuerpo. El arroz rojo es un tipo de arroz integral que adquiere su color caracterstico de la levadura Monascuscon la que fermenta. Esta peculiaridad es la que le da un toque especial, ya que contiene ms hierro que el arroz integral normal y adems regula los niveles del colesterol.

Por qu he decidido hacer esta dieta? Porque hace poco tuve un resfriado bastante fuerte y semanas despus sigo sufriendo algunos de los sntomas mucosidad, tos, escalofros y estornudos ocasionales, etc. Creo que mi sistema inmune necesita un empujoncito, as que he apostado por este mtodo y no por un ayuno de fruta, como es ms habitual para m. Para probar los efectos, har un total de 5 das de la dieta del arroz rojo, tomando diariamente aproximadamente un vasito de arroz hervido en 3 vasitos de agua filtrada. Para preparar el gomasio utilic ms o menos 150 gramos de semillas de ssamo tostadas ligeramente en una sartn y 1 cucharita pequea de sal rosa del Himalaya, triturando la mezcla con una batidora hasta obtener la consistencia de harina no muy fina. En cuanto a los lquidos, se recomienda tomar agua previamente hervida y slo si se siente sed. Yo adems estoy tomando t verde, ya que mi cuerpo est acostumbrado a recibir una dosis de cafena y/o tena a diario - una dependencia que tengo la intencin de quitarme de encima ms adelante... :) El t verde es un potente antioxidante y tambin ayuda a alcalinizar el cuerpo, as que creo que es un complemento ideal para este rgimen. Y ni decir que est mucho ms rico que el agua hervida... :) En mi siguiente entrada os contar qu tal me ha ido con esta dieta. Mientras tanto, estara encantada si alguien, que ha hecho este rgimen, se anima en compartir su experiencia en los comentarios.

http://www.youtube.com/watch?v=qIrTpPGyWTo