AO DE LA INTEGRACIN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCACIN PBLICO LA INMACULADA

TRABAJO MONOGRFICO
INTEGRANTES: NAYLA SUSANA AQUINO KATATA FLOR ELISABET SUPO PANCA ESPECIALIDAD: IDIOMAS INGLS III PER- AREQUIPA - CAMAN
2012

CAP I.

I)

TITULO:

LA QUEMA DE PAJA DE ARROZ EN CAMAN

II) Introduccin
El presente trabajo monogrfico de esta investigacin permitir hacernos dar cuenta de lo importante que es la importancia de cuidar nuestro medio ambiente, ya que con la quema de paja de arroz nos perjudicamos todos, tanto animales como seres humanos, y por eso es nuestra obligacin cuidar de ella. En este trabajo monogrfico, se hace un anlisis de los problemas ambientales relacionados con la quema de la paja de arroz en el campo, tomando como ejemplo nuestra misma provincia Caman. La paja de arroz es uno de los productos mas problemticos de eliminar durante la cosecha del arroz. Ante la dificultad del elevado costo de su retirada y nulo aprovechamiento, la prctica ms frecuente por los agricultores es quemarla en el campo en perodos de 15 a 20 das, lo que genera una gran concentracin de emisiones al aire, provocando la contaminacin del lugar y zonas aledaas, con partculas y gases resultantes de la combustin. La quema de la paja de arroz, ha sido una prctica generalizada por los agricultores en los arrozales de todo el mundo. Por eso debemos concientizar a los agricultores, ellos son la personas indicadas que deberan poner un alto a todas estas contaminaciones, junto a todos nosotros. NAYLA SUSANA AQUINO KATATA FLOR ELISABET SUPO PANCA

III) justificacin
El presente trabajo parte de la importancia del cuidado de nuestro medio ambiente. Este trabajo se desarrollo pensando en la importancia que tiene el medio ambiente en nuestro da a da y la poca trascendencia que se le da a este tema en nuestra sociedad, ya que es un deber propio y del estado buscar herramientas que permitan crear conciencia del cuidado y la preservacin de los recursos naturales. Ya que en Caman es un valle donde la mayora de agricultores siembra arroz y normalmente la paja de arroz lo consideramos basura, sigue siendo quemada sin darse cuenta que esto ocasiona las contaminacin ambiental por lo cual nosotros les vamos a demostrar que la paja de arroz puede ser utilizada para el beneficio de nuestros hijos.

IV) Planteamiento del problema

El problema a investigar se basa en que las personas debemos saber cuidar nuestro medio ambiente, por que es el lugar donde habitamos tanto animales como seres humanos. Planteamos el problema en la ciudad de caman, donde los agricultores no admiten la importancia de este gran problema. Se sabe y se habla mucho sobre el cuidado del Medio Ambiente,pero no se ven acciones para soluciona este gran problema. Por eso primero deben empezar a prevenirse desde el entorno ms cercano. Ya desde la escuela debe haber una educacin ambiental que ayude a prevenir y corregir las futuras secuelas que se podrn apreciar si no empezamos a cuidar nuestro entorno. Si cada localidad, escuela o individuo fuese consciente de cmo sus actos influyen en el entorno, tratara de modificar sus actitudes para disminuir estos problemas.

V) Definicin del problema:

El problema acerca de la quema de paja arroz de caman abarca en que el problema es de suma importancia, ya que se le debe dar una solucin inmediata, pues estamos en un tiempo en donde la tierra se esta perdiendo poco apoco, el agua, el medio ambiente... y todas la necesidades del ser humano se irn acabando. Por eso planteamos alternativas de solucin, pues todo depende de todos nosotros.

VI) Objetivos: I) Objetivo general:

Crear conciencia que el cuidado del medio ambiente no solo es un estilo de vida sino una necesidad, pues es parte del entorno en el que nos desarrollamos y que debemos trabajar en el presente para poder tener un futuro. Producir papel en beneficio de todos y evitar la contaminacin ambiental siendo esta quemada. II) Objetivos especficos: Conocer la importancia de conservar el medio ambiente. Adquirir actitudes para reducir el impacto medioambiental de nuestras acciones cotidianas. Elaborar material educativo. Proporcionar empleo rural. Evitar la contaminacin ambiental. Formar una micro empresa en la Institucin Educativa.

VII) Marco terico:

1.1 EL ARROZ: El arroz es una gramnea, de gran talla, que crece con mayor facilidad en los climas tropicales. Originariamente, el arroz era una planta cultivada en seco pero con las mutaciones se convirti en semi-acutica. Aunque puede crecer en medios bastante diversos, crecer ms rpidamente y con mayor vigor en un medio caliente y hmedo. Esta planta posee tallos muy ramificados y puede medir entre 0.6 y 1.8 metros de altura. Los tallos terminan en una "inflorescencia",una pancula de 20 a 30 cm de largo. Cada pancula se compone de entre 50 y 300 flores o "espiguillas",a partir de las cuales se formarn los granos: el fruto obtenido es un "caripsis". El arroz presenta una gran capacidad para ramificarse. Es una buena fuente de magnesio, contiene niacina, vitamina B6, tiamina, fsforo, zinc y cobre, as como rastros de cido pantotnico y potasio. El arroz es uno de los cereales ms pobres en protenas (algunas variedades mejoradas pueden sin embargo contener entre 14g y 100 g). 1.2 ANTECEDENTES La preocupacin por el medio ambiente ha estado presente en las diferentes etapas del desarrollo de la humanidad como se aprecia en artculos del Cdigo de Hamurabi, en el derecho griego y romano, derecho bizantino hasta nuestros das. El medio ambiente, entorno de vida, los recursos naturales para la satisfaccin de las necesidades humanas y la construccin del progreso han sido objeto de la proteccin de estados y gobernantes mediante normas que han tenido una perspectiva economicista, consideraciones de proteccin de derecho fundamentales hasta de seguridad nacional.

Es a partir de la revolucin industrial que los efectos de las acciones humanas adquieren magnitudes y caractersticas cuyos efectos se empiezan a notar y a preocupar por sus graves consecuencias. El tema ambiental es de naturaleza global y no est circunscrito a un particular territorio. Las emanaciones y vertimientos txicos en un pas afectan el medio ambiente de los pases vecinos hasta grandes reas que abarcan continentes enteros. Las normas de proteccin del medio ambiente se han incorporado en el nivel ms alto del ordenamiento jurdico, es decir, en las constituciones de muchos pases. Nuestro pas no ha sido ajeno a esta evolucin. Para los efectos de este trabajo, sealar a manera de punto de partida la carta poltica de 1993. En ella por primera vez se incorpora "el derecho a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida"

1.3 LA PROTECCIN DEL MEDIO AMBIENTE EN CAMAN Preocupacin es una palabra muy importante en la ciudad de camana , es la contaminacin q viene azotando a esta localidad q hace algunos aos estuvo limpia de todo mal toxico , camana es un valle muy productivo a nivel mundial , pero estos ltimos aos esta siendo azotado por los contaminantes q provienen de la quema de la paja de arroz cada ao aumenta en nivel de txicos , el humo ocasiona la destruccin de la capa de ozono la cual al desintegrarse permite el acceso a los rayos ultravioletas que en muchos casos esta ocasionando en poblacin camaneja como el caso de cncer ala piel.

1.4 APROVECHAMIENTOS TRADICIONALES DE LA PAJA DE ARROZ A la vista de estos datos es evidente que el modo de entender el cultivo del arroz y la "problemtica" que genera la paja producida son totalmente diferentes en los pases ms desarrollados (Estados Unidos, Europa) que en los pases asiticos.

En Asia, el cultivo del arroz es un ejemplo de sostenibilidad y se combina perfectamente con otros sistemas productivos como la cra de peces, patos o ganado. Los patos se alimentan de pequeos peces, de otros organismos acuticos y de algas, mientras que los bfalos, el ganado vacuno, las ovejas y las cabras tienen en la paja de arroz su principal fuente de alimento en las zonas dnde se cultiva arroz. El salvado de arroz, un subproducto de la molienda del arroz, as como los granos de arroz de baja calidad y los excedentes representan un suplemento de comida para el ganado. A su vez, el ganado ayuda a los agricultores en las necesidades de transporte y preparacin de la tierra: por ejemplo, los excrementos del ganado pueden reciclarse en abono orgnico . La paja de arroz es utilizada adems como material constructivo en las cubiertas de multitud de construcciones. Es evidente que en esta situacin, la paja de arroz no es un problema. En los pases desarrollados, la situacin es otra. La ganadera es mucho ms intensiva y se exige a las explotaciones un elevado rendimiento econmico. Se puede decir que su uso es casi nulo en monogstricos debido a que no pueden aprovechar la fraccin fibrosa de la paja. Las pajas son forrajes ricos en fibra (>70% FDN ) altamente lignificada (>10%), razn por la cual su digestibilidad es baja (<50%), lo que determina un consumo bajo y lento, ligado a altos tiempos de rumia comparados con forrajes de calidad. Como consecuencia de la baja digestibilidad, el contenido de EM es tambin bajo. Las pajas son tambin pobres en protena (<4.5%) por lo que al suministrar paja sola, la digestibilidad aparente de la protena puede ser negativa (prdida fecal mayor que ingestin por aporte de protena en la fraccin metablica fecal); las pajas son tambin pobres en P, K, S, microelementos y carotenos. Dentro de este marco general, la paja de arroz es la de menor calidad. La paja de arroz presenta un menor contenido de lignina que otras pajas (avena, cebada, trigo), pero un alto contenido de slice, que puede llegar hasta el 16% de la materia seca, lo cual hace que su estructura sea muy dura y que en algunos casos provoque daos en las mucosas del tracto digestivo. El alto contenido de cenizas que posee, diluye el contenido de

materia orgnica y por lo tanto, reduce el valor alimenticio total de esta paja. La dureza de la fibra hace que este residuo no sea muy aceptado por los animales, a menos que se pique o se someta a tratamientos qumicos. No se recomienda su inclusin en niveles superiores al 30% de la dieta, aunque en casos de emergencia puede constituir el 100% de la misma. En cualquier caso no se trata de un forraje demasiado apetecible, y su escaso uso se destina ms como cama. A esta baja calidad propia de la paja del arroz como alimento hay que unir que es frecuente adems que exista una separacin geogrfica entre los sectores dedicados a la produccin animal y los dedicados al cultivo del arroz, siendo poco rentable el transportar a largas distancias este material tan voluminoso y con tan baja concentracin de nutrientes. Hasta hace poco, y dada la mala salida de este material, la solucin aplicada era la quema de los restos de cosecha y del rastrojo. A esta solucin "econmica" se una la creencia de que con esta prctica se consegua desinfectar el suelo. 1.5 ALTERNATIVAS A LA QUEMA DE LA PAJA DEL ARROZ La creciente sensibilizacin de los gobiernos ante los problemas medioambientales derivados de la quema de la paja de arroz, han hecho que esta prctica, que produce gran cantidad de CO2 y problemas de salud en las poblaciones limtrofes, est hoy en da prohibida en la mayora de los pases europeos y en Estados Unidos. Las alternativas aplicadas a la quema de la paja de arroz son diversas. A continuacin se pasa a citar las ms empleadas: Triturado de la paja e incorporacin al suelo. Con esta tcnica se consigue dar un aporte de nutrientes mediante el retorno de los restos del cultivo, reduciendo as las necesidades de fertilizacin. Esta prctica se ve muy condicionada por el tipo de suelo as como por el nivel de humedad del mismo. Produccin de energa, bien mediante su quema directa o bien mediante la produccin de biogs fruto de su fermentacin anaerobia.

Produccin de compost, mediante su mezcla con otros subproductos y tras ser sometida a diversos procesos de fermentacin. Fabricacin de pasta de papel. Construccin de paneles de construccin. Es conocido el proyecto Colusa, desarrollado para eliminar la paja del Valle Central de California, que proporciona una tcnica patentada para transformar la paja de arroz en paneles de fibra vulcanizada para su empleo como material de construccin de bajo coste, utilizable en diversos contextos climticos. La transformacin se realiza a travs de un proceso que no produce emisiones de CO2 ni ningn tipo de partcula slida. Desde el punto de vista tcnico de la mecanizacin de las labores de "eliminacin" de la paja del campo, las soluciones planteadas en el punto anterior se pueden reducir a dos prcticas: El triturado de la paja y su posterior incorporacin al suelo. El empacado de la paja y su retirada de la parcela. En el caso de los arrozales valencianos, el triturado de la paja y su posterior incorporacin al suelo ha sido desestimado principalmente por tres causas: El triturado supone un mayor consumo de gasleo en la recogida. La paja no tiene tiempo de descomponerse, entre los dos meses que existe desde su cosecha hasta que se inundan los campos. Teniendo problemas de olores. Por ltimo, en la mayora de las parcelas el riego se realiza pasando directamente el agua de una parcela a otra, por lo que puede que el material picado sea arrastrado de unas parcelas a otras, llegando a taponar las boqueras y produciendo grandes acumulaciones en determinadas zonas.

La alternativa a la quema de la paja de arroz 1.6 BIOCOMPOST BIOCOMPOST nace con un doble objetivo demostrativo: Superar la dificultad tcnica de la recogida de la paja de arroz de los campos y, mediante un sistema que se demuestre eficaz, mostrar que la quema en rastrojo tiene alternativas. Demostrar que la paja de arroz es un residuo valorizable como materia prima en la produccin de compost aplicable a diferentes usos. El medio ambiente provee el entorno necesario para la vida humana, flora y fauna. Los recursos naturales, patrimonio de la nacin, constituyen los elementos materiales necesarios para satisfacer nuestros requerimientos de alimentacin, vestido, vivienda, energa y dems productos de la poblacin peruana actual pero tambin deben de garantizar el bienestar de las generaciones futuras. Estamos tomando prestado hoy lo que pertenece a los jvenes y nios que nacern en el Per que debern tambin tener lo necesario para su bienestar. El fin del Estado es proveer el Bien Comn, es decir el Bienestar General. Es pues su principal deber proteger el medio ambiente, entorno esencial de la vida y los recursos naturales que satisfacen las necesidades vitales de todos los habitantes del Per. En el Per se ha consagrado la proteccin del medio ambiente desde el nivel ms alto del ordenamiento jurdico al incluir su regulacin en las cartas polticas de manera expresa, as lo comprobamos en la Constitucin de 1979, 1993 y los artculos recientemente aprobados de la reforma de la Constitucin. Esta corriente de la proteccin del medio ambiente al ms alto nivel jurdico se puede tambin comprobar en una breve revisin de la legislacin comparada de varias constituciones contemporneas.

El medio ambiente provee el entorno necesario para la vida humana, flora y fauna. Los recursos naturales, patrimonio de la nacin, constituyen los elementos materiales necesarios para satisfacer nuestros requerimientos de alimentacin, vestido, vivienda, energa y dems productos de la poblacin peruana actual, pero tambin deben de garantizar el bienestar de las generaciones futuras. Estamos tomando prestado hoy lo que pertenece a los jvenes y nios que nacern en el Per que debern tambin tener lo necesario para su bienestar. El fin del Estado es proveer el bien comn, es decir el bienestar general. Es pues su principal deber proteger el medio ambiente, entorno esencial de la vida y los recursos naturales que satisfacen las necesidades vitales de todos los habitantes del Per. En nuestro pas, esta proteccin se hace evidente a nivel constitucional desde 1979 cuando se regula por primera vez en el Artculo 123 el derecho de todos los peruanos a habitar en un ambiente saludable. Cap. 79 Art. 123: "Todos tienen el derecho de habitar en ambiente saludable, ecolgicamente equilibrado y adecuado para el desarrollo de la vida y la preservacin del paisaje y la naturaleza. Todos tienen el deber de conservar dicho ambiente. Es obligacin del Estado prevenir y controlar la contaminacin ambiental." Aos despus, luego de la Cumbre de la Tierra que se dio en Ro de Janeiro en 1992, esta proteccin se ampli mediante sendos artculos expresados en la Carta Poltica de 1993. Este proceso contina hasta el da de hoy mediante el proceso de Reforma Constitucional establecida mediante la Ley 27600 del 15 diciembre 2001. El presente trabajo apunta a trasladar las propuestas en relacin con el Rgimen Econmico de la Constitucin en lo que respecta a la proteccin del medio ambiente y los recursos naturales con el propsito de que las mismas contribuyan al anlisis y al debate de la reforma de la Constitucin.

VIII) CONCLUSIONES La quema de la paja de arroz, provoca problemas de contaminacin ambiental, al generar partculas que se suspenden en la atmsfera ,las cuales son altamente cancergenas, quedndose en las cenizas y en el suelo. La prctica de enterrar la paja, aunque evita los problemas que provoca la quema, genera entre 2,5 y 4,5 veces ms metano que al quemarla (gas de efecto invernadero), por lo que esta alternativa tampoco es recomendable. Para lograr el aprovechamiento de la paja de arroz en la generacin de energa de forma eficiente y la obtencin de productos de alto valor agregado, es necesario desarrollar una industria de recogida, transporte y almacenamiento, as como resolver las dificultades provocadas por su alto contenido de slice. La produccin de celulosa y papel a partir de la paja de arroz, incluyendo la restitucin del potasio y slice al suelo, es viable desde el punto de vista tcnico y econmico, sin embargo, an no estn solucionados todos los aspectos tecnolgicos que aseguren una operacin totalmente amigable con el ambiente, en especial en una zona protegida. 1. HIPOTESIS El arte de fabricar el papel manualmente se dice comenzo en China en el ao 150 A.C. La fabricacin de papel eventualmente desarrollada dentro de un fino arte y desde su inicio forma parte de las muchas habilidades exticas de las artistas chinos, japoneses y coreanos .Fabricar el papel de la paja de arroz es convenientemente para los agricultores de pequea y mediana escala parte de proporcionar empleo rural, la industria tambin ayuda a utilizar lo que consideramos normalmente basura. 1.1 FUNDAMENTACIN:

Ya que en Caman es un valle donde la mayora de agricultores siembra arroz y normalmente la paja de arroz lo consideramos basura, sigue siendo quemada sin darse cuenta que esto ocasiona las contaminacin ambiental por lo cual nosotros les vamos a demostrar que la paja de arroz puede ser utilizada para el beneficio de nuestros hijos. A travs de este proyecto le damos utilidad a la paja de arroz, evitando que sea quemada y contamine el ambiente. Fabricando papel para realizar diferentes manualidades y de esta manera contribuir con la econmia familiar. - Materiales: - Paja de arroz - Almidn - Piedra alumbre - Tinte - Soda acstica - Agua 1.2 PROCEDIMIENTO: - Cortar la paja de arroz 2 cm. Colar la paja de impurezas. - En un perol cocine la paja de arroz con agua y soda castica por tres o cuatro horas. - Lavar la paja de arroz cocinada para sacar la suciedad, el material residuo es llamada la pulpa. - Cubrir la pulpa con un secador y escurrir el agua. - Mezclar la pulpa con agua en una tina para un papel delgado usar ms agua, para el papel grueso menos agua.

- Aadir almidn, piedra alumbre y mezclar bien. - Mojar el molde e inclinar dentro de la tina para coger la pulpa necesaria. - Inclinar el molde hacia adelante para separar la pulpa. - Colocar la pulpa en una toalla y escurrir el exceso de agua. - Colocar en la plancha de secado, y dejar secar la sabana de pulpa bajo el sol. 1.3 CONCLUSIONES: La fabricacin de papel de la paja de arroz puede proporcionar empleos temporales. A travs de la fabricacin de papel se beneficiar a los ciudadanos tanto a nosotros como estudiantes por que se elaborara material educativo como: papel de dibujo, cartulinas entre otros. La elaboracin de papel evita la contaminacin del medio ambiente ya que normalmente la paja es quemada y considerada basura para los mismos agricultores. 1.4RECOMENDACIONES: Incentivar a los agricultores a cuidar el medio ambiente Motivar a los agricultores sobre pequeas y medias industriales. Ejecutar talleres de manualidades en base de papel de paja de arroz. Desarrollar en trabajos manuales a base de papel de arroz.

THANK YOU