Ingredientes

Porciones: 12

1 3/4 taza de harina comn 2 cucharaditas de t de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 100 grs de manteca (a temperatura ambiente) 1/2 taza de azcar 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/4 taza de leche 125 gr chicspas de chocolate

Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1. Precalentar el horno a 175 C (moderado). Enmantecar un molde para cupcakes, o forrarlos con moldecitos de papel manteca. 2. Mezclar todos los ingredientes secos un bowl; harina, polvo para hornear y sal. Batir la manteca con el azcar con una batidora elctrica hasta que est bien suave y cremosa. Agregar los huevos de a uno, permitiendo que se vaya incorporando a la mezcla. Agregar la esencia de vainilla. 3. Agregar la mezcla de harina a la preparacin anterior, alternando con la leche, hasta que est bien suave y homognea. Por ltimo, incorporar en forma envolvente las chispas de chocolate. Rellenar los moldecitos hasta 1/3 del borde superior. 4. Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, ste salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. Luego, dejar enfriar completamente en una rejilla. 5. Deben estar fros antes de cubrirlos con su cobertura de eleccin.

Ingredientes
Porciones: 12

1 3/4 taza de harina comn 2 cucharaditas de t de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal

100 grs de manteca (a temperatura ambiente) 1/2 taza de azcar 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/4 taza de leche 3 bananas bien maduras 1 banana cortada en rodajas para decorar 1 taza de crema chantilly

Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1. Precalentar el horno a 175 C (moderado). Enmantecar un molde para cupcakes, o forrarlos con moldecitos de papel manteca. Pisar las bananas bien maduras o pasarlas por una procesadora hasta lograr una consistencia bien cremosa. 2. Mezclar todos los ingredientes secos un bowl; harina, polvo para hornear y sal. Batir la manteca con el azcar con una batidora elctrica hasta que est bien suave y cremosa. Agregar los huevos de a uno, permitiendo que se vaya incorporando a la mezcla. Agregar la esencia de vainilla. Aadir el pur de bananas, e integrarlo bien a la preparacin anterior. 3. Agregar la mezcla de harina a la preparacin anterior, alternando con la leche, hasta que est bien suave y homognea. Rellenar los moldecitos hasta 1/3 del borde superior. 4. Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, ste salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. Luego, dejar enfriar completamente en una rejilla. 5. Cuando estn bien fros, decorar con copetes de crema chantilly y rodajas de bananas en la parte superior. Servir inmediatamente.

Ingredientes
Porciones: 12

1 taza de azcar comn 125 gr de manteca 2 huevos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 1/2 taza de harina comn 1 3/4 cucharadita de t de polvo para hornear 1/2 taza de leche

 200 gr de merenguitos hechos pedacitos 250 gr de dulce de leche

Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 25 minuto/s 1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para cupcakes. 2. En un bowl mediano, mezclar el azcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno, y por ltimo la esencia de vainilla. 3. Mezclar el harina y el polvo para hornear, y agregar a la mezcla de crema. Por ltimo, agregar la leche hasta que la mezcla est suave. Verter en el molde preparado, hasta 1/3 del borde superior. 4. Llevar al horno por 20 a 25 minutos, y estarn listos justo cuando al introducir un palillo ste salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla. 5. Cubrir cada cupcake con abundante dulce de leche y espolvorear con una buena cantidad de merenguitos molidos.

Ingredientes
Porciones: 24

110 g de manteca blanda 200 g de azcar 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 225 gr de harina 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 pizca de sal 150 cc de leche 24 vasitos de helado

Modo de preparacin
Preparacin: 20 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1. Precalentar el horno a 180 C (moderado).

2. Batir la manteca con el azcar. Agregar los huevos, de a uno a la vez. Aadir la esencia de vainilla. Mezclar la harina, sal y polvo para hornear en un bowl aparte. Agregar de a poco la mezcla de harina a la preparacin anterior, alternando con la leche. 3. Rellenar los vasitos de helado hasta 3/4 del total. Colocar los vasitos en un molde para cupcakes y llevar al horno por 15 a 20 minutos, hasta que al insertar un palillo ste salga limpiio

Ingredientes
Porciones: 16

Para los cupcakes: 3 huevos 2 cucharadas de agua

150g de azcar 1 pizca de sal 150g de harina 50g de fcula de maz 3 cucharaditas de polvo para hornear Relleno: 1 sachet de gelatina de lima 100g de azcar 250ml de agua hirviendo 125ml de crema de leche 150g de azcar impalpable colorante vegetal verde 2 cucharadas de agua 25g de manteca derretida Para decorar: azcar de color verde marshmallows glac negro

Modo de preparacin
Preparacin: 30 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1. Precalentar el horno a 190C (moderado-fuerte). Forrar un molde para cupcakes con pirotines y reservar. 2. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azcar y agua hasta que se forme una crema bien espumosa. En un bowl aparte, mezclar todos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y fcula de maz. Incorporar a la preparacin anterior. Batir las claras a nieve, y agregarlas en forma envolvente. 3. Rellenar los pirotines, hasta 2/3 del borde superior, y llevar al horno por 15 a 20 minutos. Dejar enfriar completamente. Cortar el borde superior. 4. Para el relleno: mezclar el sobre de gelatina con 100g de azcar y 250cc de agua hirviendo. Llevar a la heladera hasta que se hasta que est medio hecha. Batir la crema a punto chantilly e incorporar en forma envolvente a la gelatina. Colocar la preparacin en una manga y rellenar los cupcakes. Colocar nuevamente la tapita sobre el relleno. 5. Preparar la cobertura con el colorante, azcar impalpable, manteca derretida y agua. Cubrir los cupcakes. Hacer los ojos con los marshmallows y terminar los detalles con glac real negro.