o ncurs 2 Co l de

A nua s e na N i o cin l a Co

Avena de sabor a "Pay de manzana"

{ Receta ganadora para el desayuno}

Comida sana para nios sanos

Departamento de Agricultura de Texas

 Jaylynn Park
College Station, Texas

Avena de sabor a "Pay de manzana"

(6 raciones)

D e s ay u n o !

8 aos

Ingredientes
6 2 H 1 H 4

Recuerda que un adulto siempre debe ayudarte a preparar esta receta.

tazas de agua tazas de manzanas, descorazonadas y picadas taza de miel de abeja cucharadita de canela molida cucharadita de vainilla tazas de copos de avena

Costo de la receta:

$4.69

Costo de la racin:

$0.78

Preparacin

Hierve el agua en una olla de 4 cuartos. Agrega cada ingrediente siguiendo el orden de la lista. Para obtener un sabor ms dulce, agrega ms miel de abeja. Hierve a fuego lento por 5 minutos. Apaga el fuego y djalo por 5 minutos con la tapa puesta.

Nutricin por racin

Caloras: 266; Grasa total: 5 g; Grasa saturada: 1 g; Colesterol: 0 mg; Protena: 11 g; Carbohidratos: 72 g; Fibra diettica: 11 g; Sodio: 11 mg

Visita www.squaremeals.org para ver todas las recetas ganadoras del Concurso de Nios en la Cocina, detalles del programa de comidas escolares, otras recetas saludables y ms. Tambin puedes llamar al (888) TEX-KIDS. Entrate de la cantidad de alimentos saludables que necesitas a diario obteniendo tu Pirmide personal de Alimentos en www.mypyramid.gov.
Square Meals es el programa de educacin y promocin sobre la nutricin en las escuelas del Departamento de Agricultura de Texas, patrocinado por el Servicio de Alimentos y Nutricin del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en ingls). El Servicio de Alimentos y Nutricin del USDA se esfuerza por ofrecer a los nios alimentos nutritivos y equilibrados todos los das de clases. El TDA ofrece igualdad de oportunidades para todos. TDA M(N)622R 11/06

o ncurs 2 Co l de

A nua s e na N i o cin l a Co

Sopa de verduras asitica

{Receta ganadora Breakfast para el almuerzo} { Winning Recipe}

Comida sana para nios sanos

Departamento de Agricultura de Texas

Sopa de verduras asitica (12 raciones)

Amy Tram
Houston, Texas

Al mu e r z o !

13 aos

Ingredientes
1 1 J 1 1

Recuerda que un adulto siempre debe ayudarte a preparar esta receta.

galn de agua libra de hueso de puerco cucharadita de sal papa zanahoria

G J J 1 J

repollo cucharadita de azcar cucharadita de caldo de pollo en polvo cebolla verde, picada cucharadita de pimienta negra

Costo de la receta:

$2.09

Costo de la racin:

$0..17

Preparacin

Hierve el agua en una olla. Cuece los huesos por dos horas. Agrega la sal. Corta la papa en cuatro pedazos y la zanahoria en seis. Corta el repollo en secciones de una pulgada. Aade la papa, la zanahoria y el repollo. Cuece por 20 minutos. Agrega el azcar y el caldo de pollo en polvo. Sazona la sopa al gusto. Saca los huesos de puerco antes de servir.

Sirve con cebolla verde picada y pimienta. Tmate la sopa!

Nutricin por racin

Caloras: 119; Grasa total: 1 g; Grasa saturada: 0 g; Colesterol: 1 mg; Protena: 5 g; Carbohidratos: 24 g; Fibra diettica: 5 g; Sodio: 137 mg

Visita www.squaremeals.org para ver todas las recetas ganadoras del Concurso de Nios en la Cocina, detalles del programa de comidas escolares, otras recetas saludables y ms. Tambin puedes llamar al (888) TEX-KIDS. Entrate de la cantidad de alimentos saludables que necesitas a diario obteniendo tu Pirmide personal de Alimentos en www.mypyramid.gov.
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Pollo pomodoro especial

{Receta ganadora para la cena}

Comida sana para nios sanos

Departamento de Agricultura de Texas

 Cen a !
Pollo pomodoro especial (8 raciones)
Levelland, Texas

Katherine Albus
16 aos

5 G 1 2 1

Ingredientes

Recuerda que un adulto siempre debe ayudarte a preparar esta receta.

calabacitas medianas, a la juliana taza de almendras, en tajadas finas cucharada de aceite de oliva taza de pollo, en tajadas cebolla mediana, picada

2 4 2 1 N

pimentones rojos dulces grandes, picados dientes de ajo, picados finamente latas de 4.5 onzas de tomates chiquitos cortados en dados, sin el lquido cucharada de vinagre de vino tinto taza de hojas de albahaca, picadas en trozos grandes

Costo de la receta:

$14.25

Costo de la racin:

$1.78

Preparacin

Lava y corta las calabacitas y cuece al vapor mientras preparas la salsa. Tuesta las almendras a 325 F durante 6 minutos, colocndolas en una sola capa en una chapa del horno. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva en una sartn grande a fuego alto, cuece el pollo, la cebolla y un pimiento rojo hasta que la cebolla est bien dorada. Aade el ajo y cuece un minuto ms. Agrega los tomates, el vinagre y la albahaca. Calintalo bien.

Aade las almendras. Arregla las calabacitas cocinadas al vapor en una fuente. Vierte la salsa pomodoro encima de todo y adorna.

Nutricin por racin

Caloras: 166; Grasa total: 6 g; Grasa saturada: 1 g; Colesterol: 30 mg; Protena: 15 g; Carbohidratos: 16 g; Fibra diettica: 5 g; Sodio: 201 mg

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o ncurs 2 Co l de

A nua s e na N i o cin l a Co

{Receta ganadora para un bocadillo}

Frutas buena onda

Comida sana para nios sanos

Departamento de Agricultura de Texas

 B o cadillo s !
Frutas buena onda (7 raciones)
Pflugerville, Texas

Kensing Alejandro Rivera Marquez

8 aos

Ingredientes
1 2

Recuerda que un adulto siempre debe ayudarte a preparar esta receta.

taza de fresas taza de frambuesas taza de arndanos cucharadita de extracto de vainilla taza de azcar tazas de leche 1%

Costo de la receta:

$4.83

Costo de la racin:

$0.69

Preparacin

Pon todos los ingredientes en una licuadora y lica hasta que estn suaves. Vierte la mezcla en dos hieleras. Tapa las hieleras con celofn lo ms ajustadamente posible. Pon un palillo en el centro de cada cubito. Luego, pon las hieleras en el congelador durante ms o menos 8 horas. Desprende los cubitos y sirve.

Nutricin por racin

Caloras: 102; Grasa total: 1 g; Grasa saturada: 0 g; Colesterol: 3 mg; Protena: 3 g; Carbohidratos: 22 g; Fibra diettica: 1 g; Sodio: 37 mg

Visita www.squaremeals.org para ver todas las recetas ganadoras del Concurso de Nios en la Cocina, detalles del programa de comidas escolares, otras recetas saludables y ms. Tambin puedes llamar al (888) TEX-KIDS. Entrate de la cantidad de alimentos saludables que necesitas a diario obteniendo tu Pirmide personal de Alimentos en www.mypyramid.gov.
Square Meals es el programa de educacin y promocin sobre la nutricin en las escuelas del Departamento de Agricultura de Texas, patrocinado por el Servicio de Alimentos y Nutricin del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en ingls). El Servicio de Alimentos y Nutricin del USDA se esfuerza por ofrecer a los nios alimentos nutritivos y equilibrados todos los das de clases. El TDA ofrece igualdad de oportunidades para todos. TDA M(N)622R 11/06