Tecnologia Bsica

PROGRAMA OFICIAL E LECIONADO

CONTEDO PROGRAMTICO
1. Sistema Internacional. Principais unidades, smbolos e definies, mltiplos e submltiplos. Nmeros significativos 2. Erros sistemticos, erros experimentais, erros devido a presena de impurezas (grau de pureza dos reagentes qualidade dos reagentes) erros de mtodo, erros fortuitos ou indeterminados. 3. Preciso e exatido 4. Segurana (Produtos txicos e explosivos, gases comprimidos, smbolos usados na rotulagem de produtos qumicos) e projecto de laboratrio. (LABORAT.)

5. Medio de massa e volume. Instrumentos utilizados e critrios de escolha. Definio de densidade. (LABORAT.) 6. Tcnicas de agitao. 7. Homogenizao homogenizao de substncias lquidas, pastosas e ps. Control da homogenizao. 8. Solubilizao. Concentrao de componentes em qumica:formas usuais de exprimir os ttulos das solues: percentagem, molaridade e normalidade. Smbolos e convenes. 9. Precipitao e cristalizao. 10. Extraco lquido-lquido, operao de transferncia de massa atravs de uma membrana (dilise, electrodilise, osmose e osmose inversa, ultrafiltrao), solues extractivas.

11. Aquecimento (tipos de aquecimento, isolamento, incubadoras, estufas e cadinhos, medio e controlo da temperatura) e arrefecimento (arcas e salas frigorficas, banhos refrigerantes arrefecidos por sistemas auxiliares, banhos refrigerantes simples, medio da temperatura). (LABORAT.)

12. Fuso

13. Destilao (Equilbrio lquido-vapor, destilao simples, destilao fraccionada, destilao por arrastamento de vapor. Destilao de misturas lquidas). 14. Sublimao.

15. Secagem de slidos (exsicao, calcinao, liofilizao), secagem de lquidos (agentes desidratantes) 16. Operaes mecnicas de separao de slidos de lquidos ou de lquidos imiscveis.

17. Decantao por escoamento. 18. Expresso.

19. Centrifugao (tipos de centrifugao, tipos de centrfugas e rotores, gradiente de densidade, fundamentos matemticos) 20. Filtrao (uso de papel de filtro, uso de cadinhos filtrantes, outros suportes filtrantes). Tcnicas de filtrao: filtrao por gravidade e filtrao sob presso.

21. Tcnicas de vcuo e de atmosfera inerte (mtodos para a obteno de vcuo, medio de vcuo) 22. Esterilizao (mecanismo de destruio de germes pelo calor. Termossensibilidade. Dinmica da esterilizao. Mtodos de esterilizao, mtodos fsicos e mtodos qumicos).

23. Conceitos bsicos de cromatografia. Cromatografia plana.

PARTE PRTICA
1. Consideraes gerais sobre a segurana no laboratrio, contacto com alguns utenslios indispensveis para a prtica laboratorial. Ex. Pipetas, destiladores, condensadores, copos de precipitao, bales, becheres. Demonstrao prtica de algumas tcnicas de pesagem de slidos e medio de lquidos. Consideraes terico-prticas sobre os cuidados a ter nestas tcnicas.

2. Preparao de solues simples e extractivas recorrendo a aparelhos e material de laboratrio adequado. Estudo dos factores que influenciam a solubilidade de slidos em lquidos. Ex. pH, temperatura, agitao, grau de diviso do slido, constante dielctrica do solvente.

3. Trabalhos prticos sobre pulverizao. Diviso grosseira por seco e contuso. Pulverizao por frico. Pulverizao por intermdio. Pulverizao em almofariz por triturao. 4. Aspectos terico-prticos relacionados com o processo de filtrao. Dispositivos laboratoriais para a filtrao de solues. Anlise das caractersticas dos diferentes tipos de materiais filtrantes existentes no mercado e suas aplicaes (ex. anlises microbiolgicas, HPLC, purificao da gua).

5. Filtrao de uma suspenso; por aco da gravidade (papel de filtro), por suco (cadinho filtrante). Filtrao esterilizante de uma soluo de soro fisiolgico. 6. Clculo da fora centrfuga relativa. Correspondncia entre o valor G e r.p.m. Centrifugao de uma amostra de sangue numa centrfuga de cabea vertical. 7. Operaes fsicas exigindo a interveno do calor; secagem e calcinao. 8. Consideraes terico-prticas sobre a esterilizao pelo calor hmido. Tcnicas de esterilizao pelo calor hmido. Tipos de autoclaves, Esterilizao de uma soluo pelo calor hmido sob presso em autoclave paredes simples. Utilizao de indicadores de esterilizao. 9. Tcnicas cromatogrficas. Anlises cromatografia em camada fina. dos lpidos do leite por

OBS: DURANTE O SEMESTRE FAZ-SE DUAS PROVAS DE FREQUNCIA COM COTAO DE 20 VALORES; AULAS PRTICAS COM ELABORAO DE RELATRIOS E DEFESA COM UM PESO DE 30% NO FINAL DO SEMESTRE, CONTRA OS 70% DAS FREQUNCIAS,SENDO 35% CADA; EXAME E RECURSO.

BIBLIOGRAFIA

Tecnologia farmacutica volume I: Jos Luis Vila Jato

Tecnologia farmacutica e farmcia galnica volume I, II e III, L. Nogueira Prista, A Correia Alves, Rui M. R. Morgado, Fundao Calouste Gulbenkian Lisboa

QUMICA GERAL

PROGRAMA OFICIAL E LECCIONADO

CONTEDOS PROGRAMTICOS
1. Introduo 1.1 Classificao da matria: elementos e compostos; substncias e misturas 1.2 A tabela peridica dos elementos 1.3 Os trs estados da matria 1.4 Propriedades fsicas e qumicas da matria Propriedades dos slidos (propriedades macroscpicas, raios X e estrutura cristalina, propriedades trmicas) 2 Estequiometria e bases da teoria atmica. 2.1 A teoria atmica de Dalton 2.2 A estrutura de um tomo 2.3 Determinao de pesos atmicos e frmulas nucleares 2.4 Relaes mssicas: -nmero atmico -nmero de massa e istopos -massa atmica e massa atmica mdia -massa molar e nmero de avogadro, conceito de mole 2.5 Formula molecular: formula emprica formula estrutural 2.6 Ies e compostos inicos 2.7 Equaes qumicas. 2.8 Clculos de estequiometria. 3. Lquidos e solues. 3.1. Soluo, soluto e solvente. 3.2 Perspectiva molecular do processo de dissoluo. 3.3 Escolha do soluto e do solvente. 3.4 Solues de lquidos em lquidos 3.5 Solues de slidos em lquidos; compostos inicos moleculares e metais 3.6 Solubilidade e saturao 3.7 Modos de exprimir concentrao e respectiva interconverso

4. Equilbrio qumico. 4.1 Natureza do equilbrio qumico 4.2 Equilbrios homogneos e heterogneos 4.3 principio de Le Chatelier 4.5 Constantes de equilbrio 4.6 Clculos e problemas

5. Equilbrio de cido-Base Constante do produto inico da gua A gua como solvente Conceito de pH Conceito de POH Outros operadores de concentrao Solues cidas, bsicas e neutras Medio de pH Fora Relativa de cidos- Constantes de acidez Diviso de cidos segundo as constantes de acidez Diviso segundo o nmero de protes acdicos Clculos de Ka, pH e de concentraes Percentagem de Ionizao Fora Relativa de Bases- Constantes de Basicidade Diviso de bases segundo as constantes de Basicidade Clculos de Kb, pOH e de concentraes pKa e pKb Relao entre pKa e pKb Solues Tampo Determinao de pH de solues tampo Preparao de solues tampo Exemplos de Solues Tampo Capacidade de uma Soluo Tampo

6. Reaces de oxidao. 6.1. Estados de oxidao. 6.2. Reaces de acerto oxi-redox. 6.3. Titulaes oxi-redox. 6.4. Electrlise.

7. Termodinmica qumica. (trabalho de investigao) 7.1. Termoqumica. 7.2. Entropia e Entalpia. 7.3. Energia livre e constantes de equilbrio. 7.4. Equilbrio e dependncia da temperatura. 7.5. Propriedades coligativas.

8. Cintica qumica. (trabalho de investigao) 8.1. Efeitos da concentrao. 8.2. Mecanismos de reaco. 8.3. Velocidades de reaco e equilbrio. 8.4. Efeitos de temperatura.

8.5. Catlise.

OBS: DURANTE O SEMESTRE FAZ-SE DUAS PROVAS DE FREQUNCIA COM COTAO DE 20 VALORES, DOIS TRABALHOS DE INVESTIGAO COM DEFESA INDIVIDUAL ANTES DE CADA PROVA DE FREQUNCIA; AULAS PRTICAS COM ELABORAO DE RELATRIOS E DEFESA COM UM PESO DE 30% NO FINAL DO SEMESTRE, CONTRA OS 70% DAS FREQUNCIAS,SENDO 35% CADA; EXAME E RECURSO.

BIBLIOGRAFIA

Qumica. Princpios e Aplicaes; Ed. Calouste Gulbenkian Lisboa 1997 Fundamentos da qumica de Ricardo Feltre; Editora Moderna