BOLETN DE PRENSA 19 de junio de 2012

CAPACITA SSO A GUARDERAS SOBRE BUENAS PRCTICAS DE HIGIENE

Oaxaca, Mx.- Con el objetivo de evitar enfermedades transmitidas por alimentos contaminados o en mal estado que pongan en riesgo el bienestar de la poblacin, la direccin de Regulacin y Fomento Sanitaria de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) capacitaron a personal de 13 estancias infantiles en Valles Centrales. As lo inform el responsable del rea, Hugo Luis Llaguno, quien dijo que se instruy a 520 personas entre maestros, nutrilogos, enfermeras e intendentes, sobre el fomento de las buenas prcticas de higiene en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos comestibles. Destac que a travs del curso se beneficia aproximadamente a mil 300 infantes, adems dichas guarderas cuentan con un filtro sanitario para evitar padecimientos propios de la temporada y de alta transmisibilidad como: varicela, enfermedades gastrointestinales, hepatitis, intoxicaciones alimenticias, parasitosis, entre otras. Mencion que los temas abordados durante el curso destacan: la correcta desinfeccin de frutas y verduras, esterilizacin de reas y equipos, tcnica correcta del lavado de manos, tipos de contaminaciones, uso adecuado de la ropa sanitaria, estudios de laboratorio que se deben realizar a los empleados, almacenamiento y descongelacin correcta de alimentos y hbitos de higiene personal. Enfatiz que con estas plticas, personal directivo y operativo de las guarderas subrogadas por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y privadas, contaran con los elementos bsicos para el manejo adecuado de los productos comestibles, garantizando las condiciones sanitarias de los establecimientos y as promover una cultura de prevencin. El funcionario detall que la institucin realiza de manera permanente en todo el territorio estatal acciones de vigilancia epidemiolgica, atencin mdica, capacitacin y promocin a fin de salvaguardar la salud de la ciudadana. Finalmente, hizo la invitacin a la poblacin en general para que en caso de presentar algn malestar por consumo de alimentos, se comuniquen a la direccin de Regulacin y Fomento Sanitario a los telfonos: 51 6 38 22, 51 4 47 48, para aplicar las sanciones correspondientes y evitar complicaciones futuras. --0-Departamento de Comunicacin Social, Calle: J.P. Garca No. 103, Colonia Centro C.P. 68000 Tel.(01951)51 6 2163 correo electrnico: ssoaxaca2005@gmail.com

Departamento de Comunicacin Social, Calle: J.P. Garca No. 103, Colonia Centro C.P. 68000 Tel.(01951)51 6 2163 correo electrnico: ssoaxaca2005@gmail.com