Agricultura Sostenible En este contexto se propone la Agricultura Sostenible como una alternativa de desarrollo frente al modelo de la agricultura convencional

y el abandono de la pequea agricultura familiar. La agricultura sostenible es un proceso dinmico donde participan y deciden las familias con equidad de gnero, para una produccin sana y sostenible, aprovechando racionalmente los recursos naturales, aplicando los principios de la agroecologa, tecnologas apropiadas y formacin de liderazgo. Que se orientan a la satisfaccin de las necesidades humanas, asegurando la alimentacin de la familia y los excedentes a los mercados local y regional apropiados sobre la base de los derechos ambientales, sociales, culturales y econmicos con incidencia poltica. 4 En esta propuesta el desarrollo no se limita nicamente a los cambios materiales, sino que involucra como complementos indisolubles los aspectos sociales, culturales, polticos. Estas dimensiones del desarrollo se sustentan dentro del enfoque de desarrollo humano que busca fortalecer las capacidades de la poblacin y el respeto de sus derechos. La AS tiene cinco dimensiones5 : - Dimensin tcnico productiva, basndose en sistemas de produccin, con principios agroecolgicos, respetando el medio ambiente, utilizando la mano de obra familiar y decidiendo con equidad de gnero las prcticas a realizar. - Dimensin social, promoviendo la integracin familiar, el fortalecimiento de las organizaciones de base y su articulacin a los gobiernos locales, acceso a los servicios bsicos y la promocin de los valores humanos, la autoestima y el empoderamiento. - Dimensin cultural, revalorando el conocimiento de las familias campesinas, fortaleciendo su interculturalidad, autoestima, tradiciones y predisposicin al cambio. - Dimensin econmica, que parte de la tenencia de la propiedad rural, del sistema de produccin, buscando proteger la economa familiar, cubrir las necesidades y orientar los excedentes a mercados apropiados. - Dimensin poltica, que busca promover el liderazgo y el fortalecimiento de las organizaciones de productores y gremios campesinos, impulsando espacios de dialogo y concertacin entre la sociedad civil y el Estado para la realizacin de actividades de incidencia poltica. La Agricultura Sostenible parte de principios de sostenibilidad multifuncional: ecolgica, ambiental, econmica, social, cultural y poltica, lo que se expresa en sistemas sostenibles en el tiempo a partir de capacidades y recursos locales. Esta tecnologa parte de los sistemas locales de produccin y de los principios de la economa campesina. Dentro de los objetivos de la propuesta agroecolgica, se busca que los sistemas productivos sean dinmicamente estables y diversificados en el tiempo y en el espacio, tanto en cultivos como en vegetacin de apoyo; que permitan la autosuficiencia alimentaria y productiva, que logren la conservacin y regeneracin de recursos naturales (agua, suelo, nutrimientos y germoplasma), que tengan potencial econmico, que apliquen una tecnologa social y culturalmente aceptable, y que posean capacidad de autogestin y efecto multiplicador" 6 2.2 Seguridad Alimentaria: La Seguridad Alimentaria se define como "la capacidad de producir, disponer y acceder oportunamente a alimentos de calidad para ser utilizados por las familias segn las necesidades actuales y futuras, respetando su cultura alimentaria, usando adecuadamente los recursos locales y participando en las decisiones de polticas del estado"7 . Uno de los aportes de la propuesta es que "una adecuada oferta alimenticia es una

condicin necesaria para eliminar el hambre y la pobreza. Pero un incremento en el abastecimiento de alimentos no significa un total y rpido incremento en la seguridad alimentaria de stos. Lo que es importante es quin produce el alimento, quin tiene acceso a la tecnologa y quin sabe como producirlo, as como quin tiene el poder adquisitivo para comprarlo." "La pobreza y el hambre necesitan tecnologas disponibles y unas buenas prcticas para incrementar la produccin de alimentos locales a un bajo costo"8 Tiene tambin cinco dimensiones, relacionadas con la productividad, disponibilidad y oportunidad; cultura alimentaria; utilizacin; calidad de los alimentos; y poltica, a travs de la participacin ciudadana en la formulacin y difusin de leyes de seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria es entonces, no es solo un problema de disponibilidad, sino adems de acceso a los alimentos, acceso a conocimientos, en especial de la madre, para un adecuado uso de los alimentos, hbitos y prcticas de la poblacin, y niveles de ingreso. La agricultura sostenible contribuye a que las familias campesinas pobres tengan una mayor seguridad alimentaria. Alcanzar la seguridad alimentaria requiere que las personas tengan disponibilidad de provisiones fsicas de alimentos suficientes, que las familias tengan adecuado acceso a esos abastecimientos de alimentos a travs de su propia produccin, a travs del mercado (dado un poder de compra suficiente), o a travs de otras fuentes y que la utilizacin de esas provisiones de alimentos sean apropiadas para satisfacer las necesidades dietticas especficas de los individuos.9 Con la evolucin de las relaciones comerciales en el contexto de la OMC, se hace necesario enfrentar esta situacin y aparece el concepto de Soberana Alimentaria10 , entendida sta como el derecho de cada nacin y de sus gentes a mantener y desarrollar su propia capacidad de producir los alimentos bsicos de la poblacin, con la correspondiente diversidad productiva y cultural. La soberana alimentaria es la condicin previa de una autntica seguridad alimentaria. 11 Esto no coincide con la reunin de los Gobiernos en Roma, quienes estaban ms preocupados por su posicin de que libre mercado de la OMC, es la garanta para asegurar la seguridad alimentaria de la poblacin y de los 800 millones de personas que sufren hambre en el mundo. Posicin frente a la cual representantes de la sociedad civil plantearon otra tesis, sosteniendo que la seguridad alimentaria de los pueblos es la nica forma de combatir el hambre.12 El debate mundial se encuentra en torno a dos posiciones se promueve un comercio amplio de unos 12 tipos de alimentos de consumo masivo y montono, plenos de contaminantes qumicos y deficientes en nutrientes, siguiendo el modelo neoliberal cada vez con ms fuerza; o se promueve la soberana alimentaria de los pueblos con el mximo de diversidad de productos, adecuados a sus culturas y cultivados ecolgicamente. Esto plantea la necesidad de un cambio radical a nivel mundial en el modelo de produccin de alimentos. En este contexto es de gran importancia la preservacin de la pequea agricultura en comunidades rurales en donde con sus prcticas ancestrales, costumbres y modo de vida asociadas al concepto de identidad cultural, son el mejor medio de conservacin de semillas nativas y de la produccin de alimentos para su seguridad alimentaria.