BACCALAURAT GNRAL

SESSION 2013

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Srie S

Dure de l'preuve : 3h30

Coefficient : 6

ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE

L'usage de la calculatrice n'est pas autoris. Ds que le sujet est remis, assurez-vous qu'il est complet. Ce sujet comporte 9 pages numrotes de 1 9 La page 5 est rendre avec la copie

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Partie I (8 points) Le magmatisme en zone de subduction

Les zones de subduction, domaines de convergence de la lithosphre, sont le sige d'une importante activit magmatique. Celle-ci aboutit une formation de crote continentale.

Question : Dcrire comment dans un contexte de subduction se met en place lactivit magmatique et prciser comment celle-ci intervient dans la production de nouveaux matriaux continentaux. Lexpos doit tre structur avec une introduction et une conclusion et sera accompagn dun schma de synthse.

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Partie II - exercice 1 (3 points) Brassages chromosomiques chez la drosophile Au cours de la miose, les brassages inter et intra-chromosomique produisent une diversit potentiellement infinie de gamtes. On ralise des croisements de drosophiles dont les rsultats sont donns dans le document 1. Question : On cherche comprendre lequel de ces deux mcanismes (brassage inter ou intrachromosomique) est mis en uvre et quels sont les deux gnes impliqus. Document 1 : rsultats de croisements de drosophiles portant sur les caractres longueur des ailes (ailes longues et ailes vestigiales ou rduites) et couleur du corps (corps clair et corps noir). premier croisement

second croisement : croisement test ou test-cross

Daprs http://didac.free.fr/droso/index.htm le 07/07/2012 13VTSCOMLR1 3

Document 2 : caryotype et portion de la carte gntique de la drosophile (Chaque gne possde un allle dit sauvage lorigine de lexpression du phnotype sauvage qui est le plus prsent dans les populations de drosophiles).

Daprs E. Altenburg repris dans Gntique de G. Prvost, ditions Hermann -1976 modifi laide du site http://svt.ac-dijon.fr/

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Fiche rponse (Annexe rendre avec la copie) QCM : partir des informations tires des documents, cocher la bonne rponse, pour chaque srie de propositions 1 2 3 4 5 Toutes les cellules du corps de la drosophile sont haplodes Les rsultats du premier croisement (F1) permettent de dterminer quels sont les allles dominants On appelle test-cross, lvnement responsable dune recombinaison intrachromosomique Les drosophiles sauvages sont plus dangereuses que les drosophiles mutes Les gnes impliqus dans ce brassage sont lis Un seul gne gouverne la couleur du corps Les gnes impliqus dans ce brassage sont indpendants Le gne gouvernant la couleur du corps situ sur le chromosome 2 est un des deux gnes impliqus dans le croisement Ces croisements illustrent les brassages intrachromosomique et interchromosomique Ces croisements illustrent le brassage intrachromosomique Ces croisements illustrent le brassage interchromosomique Ces croisements sont responsables dune aberration chromosomique Lallle responsable de la couleur claire du corps est dominant par rapport lallle responsable des ailes vestigiales Lallle responsable de la couleur claire du corps est dominant par rapport lallle responsable du corps noir Lallle responsable des ailes vestigiales est dominant par rapport lallle responsable des ailes longues Lallle responsable de la couleur noire du corps est un allle sauvage Le caryotype de la drosophile comprend 2 chromosomes 2 chromatides Le caryotype de la drosophile comprend 8 paires de chromosomes Le caryotype de la drosophile comprend 3 paires de chromosomes et 2 protines sphriques Le caryotype de la drosophile comprend 4 paires de chromosomes

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Partie II exercice 2 enseignement obligatoire (5 points) Mode daction du Botox Les toxines botuliques sont lorigine dune maladie grave et mortelle appele bo tulisme. Elles sont cependant trs utilises par toutes celles et ceux qui veulent gommer les traces du vieillissement en ralisant rgulirement des injections de Botox. Question : Expliquer comment les toxines botuliques agissent et comment ces molcules toxiques peuvent galement tre utilises des fins mdicales. La rponse sappuiera sur lexploitation du dossier documentaire et sur lutilisation des connaissances. Elle sera accompagne dun schma du fonctionnement de la synapse neuromusculaire sur lequel sera localis le lieu daction du Botox.

Document 1 : le botulisme Le botulisme est une maladie rare et grave, due des neurotoxines bactriennes appeles toxines botuliques, provoquant des paralysies. Ces neurotoxines sont produites par des bactries appartenant au genre Clostridium. Le botulisme est principalement dorigine alimentaire et survient lorsque Clostridium botulinum se multiplie et produit les toxines dans des aliments qui ont t insuffisamment cuits pour les inactiver. Cette bactrie se multiplie le plus souvent dans des aliments qui nont pas subi un processus pouss de conservation : poissons ou produits carns ferments, sals ou fums, conserves ralises la maison et insuffisamment strilises. Il arrive que des produits du commerce soient galement impliqus. La maladie concerne lensemble des muscles ; elle dbute avec une faiblesse au niveau du cou et des bras (paralysie flasque), avant de toucher les muscles respiratoires et ceux du bas du corps. La paralysie peut rendre la respiration difficile et provoquer la mort.
Daprs site de lOMS http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs270/fr/

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Document 2 : la synapse neuromusculaire lectronographie dune synapse neuromusculaire sans stimulation prsynaptique

Vsicule contenant des molcules de neuromdiateur, lactylcholine

Neurone prsynaptique

Fente synaptique

Cellule musculaire postsynaptique Observation au microscope lectronique transmission

Echelle : 1 micromtre

lectronographie dune synapse neuromusculaire avec stimulation prsynaptique

Neurone prsynaptique propageant un message nerveux sous forme de potentiels dactions Vsicule contenant des molcules de neuromdiateur, lactylcholine

Exocytose des vsicules

Fente synaptique

Cellule musculaire postsynaptique, propageant des potentiels dactions musculaires

Observation au microscope lectronique transmission

Echelle : 0.2 micromtre

Daprs Pour la Science et http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/svt/program/fichacti/fich1s/synapse/Index.htm

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Document 3 : le droulement de lexocytose et le mode daction des toxines botuliques Lexocytose est le processus de fusion des vsicules synaptiques avec la membrane plasmique de llment prsynaptique, permettant la libration des molcules de neuromdiateurs dans la fente synaptique. Cette fusion fait intervenir 3 protines : la synaptobrvine, la syntaxine et la protine SNAP. Ces 3 protines interagissent et saccrochent les unes aux autres, ce qui permet la fusion de la vsicule avec la membrane plasmique prsynaptique et la libration de neuromdiateurs dans la fente synaptique. Schma de lancrage dune vsicule dexocytose
Vsicule prsynaptique contenant les molcules de neuromdiateurs Membrane plasmique de llment prsynaptique Syntaxine Fente synaptique Synaptobrvine Protine SNAP Membrane plasmique de llment postsynaptique lment postsynaptique

lment prsynaptique

Parmi les 7 types de neurotoxines connues, seuls 4 types de neurotoxines sont la cause du botulisme chez lhomme : les neurotoxines A, B, E et F. Ces neurotoxines sont des enzymes (protases) qui agissent sur le mcanisme de lexocytose en coupant certaines protines diffrents niveaux. Schma des lieux et mode daction des toxines botuliques

Lieu daction de la toxine botulique B

Lieu daction de la toxine botulique F

Lieu daction de la toxine botulique A

Lieu daction de la toxine botulique E

Daprs Physiologie mdicale par William Ganong De Boeck Universit et http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol11no10/04-1279.htm

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Document 4 : les principales indications du Botox Le Botox contient la toxine botulique de type A sous forme de molcule protique purifie. Indications frquentes du Botox La contraction incessante des muscles du visage leur fait acqurir, avec le temps, une hypertonicit, qui combine la perte d'lasticit de la peau, entraine la formation de rides d'expression. Elles sont principalement prsentes sur le haut du visage : rides du front et rides de la patte d'oie. En supprimant cette hypertonicit musculaire, le Botox efface les rides. Le traitement consiste en une srie d'injections ralises l'aide d'une aiguille fine dans les muscles responsables des rides d'expression. Chaque flacon de Botox contient une faible quantit de toxine botulique. On injecte au niveau de chaque ride une dose de Botox en ne dpassant pas 50 doses par sance pour lensemble du visage. Il ny a aucun risque de provoquer le botulisme car il faudrait au moins 1000 fois cette dose, on est donc trs loin du risque de la toxine poison qui peut tre ingre par exemple lors dune intoxication alimentaire Les effets apparaissent ds le 2me jour, se stabilisent en une quinzaine de jours et durent de 4 6 mois, selon les individus. Autres indications du Botox Aujourd'hui, le Botox trouve de nombreuses indications en mdecine comme par exemple le traitement du blpharospasme (battements incontrls des paupires) ou de la dystonie cervicale (contractions musculaires involontaires dans le cou).
Daprs www.futura-sciences.com

Une nouvelle indication pour la toxine botulique de type A , autorise par LAgence Franaise de Scurit Sanitaire des Produits de Sant (AFSSAPS) en septembre 2011 Les patients souffrant dincontinence* urinaire dorigine neurologique, provoquant des contractions involontaires des muscles de la vessie, peuvent tre traits par des injections cibles de Botox. Ces injections ont permis une rduction de la frquence des contractions involontaires de la vessie et donc une diminution de lincontinence. *Incontinence : correspond labsence de contrle volontaire de lmission durine.
Daprs afsep.fr

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