TD DE OLIMPADA DE FSICA 8 E 9 ANO - PROF: KERGINALDO MOTA ASSUNTO: DIAGRAMA DE FASES

O ponto Y no diagrama (p = 76 cmHg; = 50 C) representa uma situao em que a substncia pode coexistir nos estados slido e lquido. Nessas condies, pode estar ocorrendo uma fuso ou uma solidificao, isto , uma mudana de estado entre slido e lquido. Por conseguinte, estar variando a quantidade da substncia em cada um dos estados, aumentando a de lquido e diminuindo a de slido (na fuso) ou aumentando a de slido e diminuindo a de lquido (na solidificao). Entretanto, poder tambm ocorrer, nessas condies, uma situao de equilbrio, sem alterao das quantidades de slido e lquido. O ponto T comum s trs curvas denominado ponto triplo ou trplice e representa uma situao de possvel coexistncia dos trs estados da substncia. Como exemplos, mostramos na tabela abaixo os valores da presso pT e da temperatura (T) para os pontos triplos da gua e do dixido de carbono.

01. DIAGRAMA DE ESTADOS

O estado fsico em que uma substncia se apresenta determinado pelo valor de sua temperatura e da presso a que est submetida. Por isso, para cada substncia, define-se um diagrama de estados ou diagrama de fases, no qual, num sistema de eixos cartesianos, se representam em ordenadas os valores da presso p e em abscissas os valores da temperatura . Consideremos o diagrama de estados de uma dada substncia. Observe que existem trs regies distintas: a do estado slido, a do estado lquido e a do estado gasoso. Note que as trs curvas, concorrentes no ponto T, dividem o semiplano acima do eixo das temperaturas em trs regies correspondentes aos estados slido, lquido e gasoso. Por exemplo, em condies ambientais comuns (p = 76 cmHg; = 20 C), essa substncia encontra- se no estado slido (ponto X do diagrama). O diagrama de estados de qualquer substncia limitado esquerda pela temperatura do zero absoluto (- 273 C) e, na parte inferior, pelo eixo das abscissas, que corresponde presso nula.

02. MUDANAS DE ESTADO SOB PRESSO CONSTANTE

Se a substncia pura considerada receber energia trmica, sob presso constante de 76 cmHg (presso atmosfrica normal), a partir da situao representada pelo ponto X, sua temperatura aumentar at alcanar o valor correspondente ao ponto Y ( = 50 C), localizado na curva de fuso.

De acordo com a figura acima, as regies dos trs estados fsicos esto separadas por curvas: as curvas de mudana de estado. O nome de cada uma delas determinado pelas regies que esto separando. Assim; A curva 1 , que separa as regies dos estados slido e lquido, recebe o nome da mudana de estado correspondente: curva de fuso (ou de solidificao). A curva 2 , limtrofe das regies dos estados lquido e gasoso, a curva de vaporizao (ou de condensao). A curva 3 , divisria dos estados slido e gasoso, a curva de sublimao (ou de ressublimao).

A partir da, se o fornecimento de energia trmica prosseguir, em vez de a temperatura aumentar, ela se manter constante, mas progressivamente o slido vai se transformando em lquido. Portanto, estar ocorrendo a fuso da substncia, durante a qual a temperatura no varia. A energia trmica que a substncia recebe ao longo do processo produz inicialmente aumento no grau de agitao das partculas, que se traduz pela elevao de temperatura. Ao ser alcanada a temperatura de fuso da substncia (50 C, sob presso normal), a energia que continua a ser recebida utilizada para destruir ou desmontar a estrutura cristalina do slido, que ento se transforma em lquido.

Ao final do processo de fuso, haver apenas lquido temperatura de 50 C. S ento, se o aquecimento prosseguir, a temperatura do lquido comear a se elevar. Esse aumento de temperatura continuar at ser atingido o valor correspondente ao ponto Z ( = 90 C), localizado na curva de vaporizao. Prosseguindo o aquecimento, novamente a temperatura se manter constante, ocorrendo agora a progressiva transformao do lquido em vapor (estado gasoso). Portanto, estar ocorrendo a vaporizao da substncia, durante a qual a temperatura no varia. No caso, a energia que a substncia recebe durante essa mudana de estado no acarreta variao de temperatura, mas utilizada na separao dos tomos ou molculas, que passam de uma situao em que intensa a fora de coeso entre elas (estado lquido) para outra em que a fora de coeso bem fraca. A temperatura s voltar a aumentar, ao final da completa vaporizao, caso o vapor em que o lquido se converteu seja confinado a um recipiente e ento aquecido.

Ento,

como

regra

geral,

para

maioria

das

substncias:

A temperatura de mudana de estado de uma substncia tanto mais alta quanto mais elevada for a presso sob a qual se realiza.

Isso acontece porque as mudanas de estado endotrmicas (passagem do estado slido para o estado lquido e passagem do estado lquido para o estado de vapor), em geral, se realizam com aumento de volume. A presso mais elevada ope-se a essa tendncia, dificultando a expanso da substncia. Ento, torna-se mais difcil a mudana de estado, que s vai poder ocorrer numa temperatura mais alta, isto , quando for maior o grau de agitao das molculas. Evidentemente, se a presso reinante for mais baixa, as mudanas de estado referidas ocorrero a temperaturas mais baixas.

03. INFLUNCIA DA PRESSO NA TEMPERATURA DE MUDANA DE ESTADO

Retomando o diagrama de estados Observe no diagrama que, partindo do ponto X, a temperatura da substncia cresce at alcanar o valor correspondente ao ponto Y: = 51 C. Nessa temperatura, que se mantm constante durante certo tempo, ocorre a fuso da substncia. Portanto, sob presso mais elevada, a fuso ocorreu numa temperatura mais elevada.

Exceo: o caso da gua

A gua e algumas outras substncias (entre elas, o silcio, o bismuto e o germnio), ao sofrerem fuso, apresentam diminuio de volume, ao contrrio do que acontece com a maioria das substncias. Em consequncia, a presso mais elevada, tendendo a aproximar as partculas, favorece essa mudana de estado. por isso que quanto mais elevada for a presso, mais baixa ser a temperatura de fuso do gelo. Na figura indicamos, fora de escala, como se apresenta o diagrama de estados da gua. Observe que a curva de fuso se apresenta inclinada para a esquerda, ao contrrio do que acontece com a maioria das substncias. Por exemplo, o gelo, que derrete a 0 C sob presso normal (1 atm), derrete a 22,5 C se estiver submetido presso de 340 atm.

Se o aquecimento continuar depois que todo o slido se liquefizer, a temperatura crescer at alcanar o valor correspondente ao ponto Z: = 93 C. Nessa temperatura, que no varia durante certo tempo, ocorre a vaporizao do lquido. Portanto, sob presso mais elevada, a vaporizao ocorre numa temperatura mais elevada.

Isso explica a formao de lquido na trilha deixada por um patinador numa superfcie de gelo. O peso do patinador aumenta muito a presso na superfcie da pista, favorecendo a fuso do gelo na temperatura da pista.

PRESSO MXIMA DE VAPOR

Vimos que, sob presso constante, o aquecimento ou o resfriamento de uma substncia pode acarretar mudanas de estado. Entretanto, possvel tambm manter constante a temperatura e produzir mudanas de estado por meio de variaes de presso. Essa ocorrncia mais ntida estando a substncia inicialmente no estado gasoso (vapor). No diagrama da figura abaixo, a partir do ponto X, o vapor seja comprimido e a sua presso aumente, sem alterao da sua temperatura, que permanece constante em 30 C, por exemplo.

O ponto correspondente do grfico, cujas coordenadas so a presso crtica e a temperatura crtica, o ponto crtico C. Alm do ponto crtico, no existe curva de vaporizao e a substncia no estado gasoso no mais se liquefaz, por mais que seja comprimida. Deixa ento de ser chamada de vapor, recebendo o nome de gs. Portanto:

c vapor c gs
Vapor a substncia no estado gasoso que pode ser liquefeita por simples compresso (reduo de volume), tendo temperatura igual ou inferior temperatura crtica.

Gs a substncia no estado gasoso que no pode ser liquefeita por simples compresso (reduo de volume), tendo temperatura superior temperatura crtica.

O FRIO POR EVAPORAO

No processo de evaporao, molculas mais agitadas passam para o estado de vapor, retirando energia do restante do sistema, que permanece no estado lquido com menor energia trmica, provocando assim uma reduo na temperatura do sistema. A esse efeito d-se o nome de frio por evaporao. o que ocorre com um banhista ao sair da piscina; a gua sobre sua pele evapora e retira calor do seu corpo, provocando a sensao de frio, que ser mais acentuada se estiver ventando. Sensao e explicao idnticas temos quando nossa pele entra em contato com algum lquido mais voltil, como ter, lcool ou acetona.

Quando a presso alcana o valor F, se o vapor continuar a ser comprimido, seu volume diminuir, mas a presso se manter constante (o que se verifica pela indicao do manmetro M, acoplado ao recipiente que contm o vapor). Observa-se ento que o vapor inicia um processo de condensao (ou liquefao) e a presso s voltar a aumentar quando o vapor tiver se transformado completamente em lquido. A maior presso F a que o vapor pode estar submetido, na temperatura da experincia, denominada presso mxima de vapor. Existe, para cada substncia, um valor mximo FC da presso mxima de vapor, denominado presso crtica da substncia. A temperatura que corresponde a esse valor de presso (no exemplo da figura, C = 50 C) chamada temperatura crtica.

O mesmo ocorre com a gua armazenada em potes de barro poroso, as moringas. A massa de lquido que passa pelos poros e evapora para o ambiente retira energia trmica da massa de gua lquida que permanece no pote. Assim, aps algum tempo, a gua que ficou no pote estar mais fria devido perda de

energia trmica e consequente diminuio da sua temperatura. O frio por evaporao muito importante na termorregulao do nosso corpo. A evaporao do suor, num ambiente quente, garante a manuteno da temperatura corporal normal e, assim, minimiza a sensao de calor. A presena de correntes de ar, como as produzidas pelos ventiladores, afastando os vapores formados, aumenta a velocidade de evaporao e, por isso, diminui a sensao de calor. Tambm por esse motivo costumamos soprar as bebidas e comidas quentes: para aumentar a velocidade de evaporao e, assim, resfri-las.

04. APLICAO TECNOLGICA(LEITURA COMPLEMENTAR)

OS BOTIJES DE GLP

H algumas situaes prticas em que o lquido e o vapor da substncia coexistem num recinto fechado. Nessas condies, o vapor estar sempre exercendo a presso mxima de vapor F naquela temperatura. Um caso bem conhecido o dos botijes de gs liquefeito de petrleo (GLP), muito utilizados nas cozinhas. O contedo do botijo um sistema lquidovapor (e no gs), com o vapor exercendo sua mxima presso. Quando se abre a vlvula, escapa vapor (que ser queimado), o que tende a baixar a presso. Para que o equilbrio se mantenha, uma parte de lquido se vaporiza, de modo que a presso reinante no se modifica, continuando o vapor a exercer sua presso mxima F, nessa temperatura. O processo repete-se continuamente, at que se esgote o lquido. Os isqueiros a gs baseiam-se no mesmo princpio.

A PANELA DE PRESSO
Numa panela comum, aberta atmosfera, a gua ferve a 100 C se a presso atmosfrica for normal (1 atm), como a das localidades situadas ao nvel do mar. Em cidades mais altas, a fervura da gua, nesse tipo de panela, se d a temperaturas menores que 100 C, pois a presso atmosfrica inferior a 1 atm. Com base no fato de que a temperatura de ebulio da gua depende da presso exercida sobre o lquido, foi criado um dispositivo em que a gua fica submetida a presso superior a 1 atm e, por isso, ferve a uma temperatura mais alta que 100 C. a panela de presso.

Nessa panela, os vapores que se formam quando a gua aquecida inicialmente no podem escapar para o ambiente, o que faz com que a presso interna sobre o lquido aumente gradativamente. bvio que, se no houvesse escape de vapor em nenhum momento, a elevao da presso acabaria fazendo com que o material da panela no resistisse, e ela explodiria. Ento, para que isso no acontea e se tenha controle sobre a temperatura de ebulio da gua, existe um contrapeso, na parte central da tampa da panela, que permite a sada de vapor apenas quando a presso interna atinge um certo valor, superior a 1 atm. Nesse momento, o vapor comea a sair, de modo que a presso interna se uniformiza e a gua comea a ferver, obviamente numa temperatura superior a 100 C. Por razes de segurana, alm do contra peso, a tampa da panela dispe de uma vlvula, constituda por uma rolha de borracha que veda um orifcio: se, por qualquer razo, houver um entupimento na canalizao de sada do vapor, essa rolha expelida quando a presso atinge um valor muito alto, aliviando a presso interna e impedindo um acidente de maiores propores. A grande vantagem de uma panela de presso permitir que o cozimento dos alimentos em gua se d mais rapidamente, o que acontece em vista de ser atingida uma temperatura superior a 100 C. Observe que, numa panela comum, a temperatura nunca passa de 100 C quando a gua est fervendo: de nada adianta colocar o fogo mais alto; o tempo de cozimento no ser alterado. Existe um dispositivo denominado autoclave, de larga utilizao em instituies hospitalares para a esterilizao de instrumentos mdicos e cirrgicos, que se baseia no mesmo princpio. Os bisturis, pinas, tesouras etc. a serem esterilizados so colocados no interior da autoclave, mergulhados em gua, que ferve sob presso, numa temperatura superior a 100 C. A elevada temperatura provoca a eliminao dos germes patognicos que eventualmente poderiam estar presentes, garantindo a assepsia do material. De certo modo, tambm podemos chamar a panela de presso de autoclave.

EXERCCIOS (PARTE I) - 1 FASE 01.. Aps terminar seu banho num dia frio, Julinha

observa que os azulejos das paredes do banheiro esto cobertos por gotculas de gua. A mudana de estado fsico que explica esse fato chama-se: a) aglutinao. b) precipitao. c) liquidificao. d) condensao. e) desvaporizao. 02. O esquema representa o diagrama de fases da gua.

Para completar corretamente a frase, as lacunas devem ser preenchidas, respectivamente, por: a) aumento; diminuir; favorecendo. b) aumento; aumentar; dificultando. c) reduo; diminuir; favorecendo. d) reduo; aumentar; favorecendo. e) reduo; diminuir; dificultando. 05.Pode-se travessar uma barra de gelo usando-se um arame com um peso adequado, conforme a figura, sem que a barra fique dividida em duas partes. Qual a explicao para tal fenmeno? a) A presso exercida pelo arame sobre o gelo abaixa seu ponto de fuso. b) O gelo j cortado pelo arame, devido baixa temperatura, solidifica-se novamente. c) A presso exercida pelo arame sobre o gelo aumenta seu ponto de fuso, mantendo a barra sempre slida. d) O arame, estando naturalmente mais aquecido, funde o gelo; esse calor, uma vez perdido para a atmosfera, deixa a barra no vamente slida. e) H uma ligeira flexo da barra e as duas partes, j cortadas pelo arame, so comprimidas uma contra a outra, soldando-se. 06. possvel liquefazer-se um gs: a) comprimindo-o a qualquer temperatura. b) aumentando-se sua temperatura a qualquer presso. c) resfriando-o at uma temperatura abaixo da crtica e comprimindo-o. d) comprimindo-o a uma temperatura acima da crtica. e) diminuindo-se sua presso acima da temperatura crtica. 07. Um botijo de gs liquefeito de petrleo (gs de cozinha) apresenta um intenso vazamento na vlvula. Podemos afirmar que: a) o botijo ficar com a temperatura inalterada. b) o botijo ficar com temperatura muito baixa, pois ceder energia ao gs para que se vaporize. c) o botijo ficar muito quente, porque o gs cede energia ao botijo para se vaporizar. d) o botijo ficar muito quente, porque o gs escapa com grande velocidade. e) o botijo ficar com temperatura inalterada, porque o processo ocorre sem trocas energticas. 08. Alguns lquidos, como o cloreto de etila, so usados como anestsicos locais. Isso porque esses lquidos:

No diagrama dado, as curvas 1, 2 e 3 so, respectivamente: a) curva de fuso, curva de vaporizao e curva de sublimao. b) curva de sublimao, curva de fuso e curva de vaporizao. c) curva de fuso, curva de sublimao e curva de vaporizao. d) curva de sublimao, curva de vaporizao e curva de fuso. e) curva de vaporizao, curva de fuso e curva de sublimao. 03. Uma substncia no estado lquido resfriada uniforme e constantemente. Ao atingir a temperatura de solidificao, verifica-se a formao de pequenas partculas slidas que flutuam no lquido. Sobre essa substncia correto afirmar que: a) aumenta de volume ao se solidificar. b) diminui de volume ao se solidificar. c) tem maior densidade no estado slido do que no estado lquido. d) se solidifica mais rapidamente se aumentar a presso. e) a parte que se solidifica apresenta temperatura maior que a parte lquida. 04. A maioria das substncias, ao se fundirem, aumentam de volume. Para essas substncias, como a prata, por exemplo, um aumento de presso faz com que a temperatura de fuso se eleve e, antes que se inicie a fuso, necessrio o fornecimento de calor para o seu aquecimento. Considere agora a seguinte frase com lacunas:EPara as substncias que se contraem ao se fundir, como a gua, por exemplo, ...?.... de presso faz ...?.... a temperatura de fuso, ...?.... a passagem de slido a lquido.

a) so pouco viscosos, penetrando facilmente nos poros. b) se volatilizam rapidamente, resfriando a pele. c) so constitudos por molculas apolares, agindo sobre os nervos perifricos. d) se evaporam lentamente, mantendo a pele umedecida. e) contm tomos de cloro, permitindo uma assepsia adequada. 09. Numa cidade como So Paulo, onde a umidade do ar , em geral, elevada, mesmo em temperaturas relativamente baixas, 21 C por exemplo, muitas vezes sentimos um desconforto trmico (sensao de abafamento). Isso acontece porque: a) a presso mxima de vapor independe da temperatura. b) a elevada umidade dificulta a evaporao do suor. c) o vapor de gua contido no ar est muito denso. d) o vapor de gua contido no ar fornece calor ao organismo. e) a quantidade de vapor existente no ar muito reduzida. 10. A panela de presso permite que os alimentos sejam cozidos em gua muito mais rapidamente do que em panelas convencionais. Sua tampa possui uma borracha de vedao que no deixa o vapor escapar, a no ser atravs de um orifcio central sobre o qual assenta um peso que controla a presso. Quando em uso, desenvolve-se uma presso elevada no seu interior. Para a sua operao segura, necessrio observar a limpeza do orifcio central e a existncia de uma vlvula de segurana, normalmente situada na tampa. O esquema da panela de presso e um diagrama de fase da gua so apresentados abaixo.

a) presso no seu interior, que igual presso externa. b) temperatura no seu interior, que est acima da temperatura de ebulio da gua no local. c) quantidade de calor adicional que transferida panela. d) quantidade de calor que est sendo liberada pela vlvula. e) espessura da sua parede, que maior que a das panelas comuns. 11. Os cozinheiros sabem que um bom pudim deve ser cozido em banho-maria: a frma contendo o pudim mergulhada em um recipiente no qual se mantm gua fervendo. A razo fsica desse procedimento que: a) o cozimento se d a presso controlada. b) o cozimento se d a temperatura controlada. c) a gua um bom isolante trmico. d) o peso aparente do pudim menor, devido ao empuxo (princpio de Arquimedes). e) a expanso volumtrica do pudim controlada. 12. Se, por economia, abaixarmos o fogo sob uma panela de presso, logo que se inicia a sada de vapor pela vlvula, de forma simplesmente a manter a fervura, o tempo de cozimento: a) ser maior porque a panela esfria. b) ser menor, pois diminui a perda de gua. c) ser maior, pois a presso diminui. d) ser maior, pois a evaporao diminui. e) no ser alterado, pois a temperatura no varia. 13. A gua entra em ebulio a 100 C, quando submetida a uma presso de 1 atm. Um antigo livro de Fsica diz que possvel que a gua entre em ebulio temperatura ambiente. Sobre esse enunciado, podemos seguramente afirmar que: a) verdadeiro somente se a presso sobre a gua for muito menor que 1 atm. b) falso, no havendo possibilidade de a gua entrar em ebulio temperatura ambiente. c) verdadeiro somente se a presso sobre a gua for muito maior que 1 atm. d) verdadeiro somente se a temperatura ambiente for muito elevada, como ocorre em clima de deserto. e) verdadeiro somente para a gua pesada, tipo de gua em que cada tomo de hidrognio substitudo por seu istopo, conhecido como deutrio. 14. Ao sublimar, o iodo aumenta de volume. Essa informao permite concluir que, se aumentarmos a presso exercida sobre o iodo, sua temperatura de sublimao: a) no varia. b) aumenta. c) diminui.

A vantagem do uso da panela de presso a rapidez para o cozimento de alimentos e isto se deve:

d) aumenta ou diminui, dependendo do sistema em que o iodo se cristaliza. e) varia, mas no h dados suficientes para definir como. 15. Pode-se conseguir a sublimao do geloquando ele submetido a: a) presso e temperatura inferiores do ponto trplice. b) presso e temperatura inferiores do ponto crtico. c) presso e temperatura superiores do ponto trplice. d) presso e temperatura superiores do ponto crtico. e) No se consegue a sublimao do gelo; ele sempre se transforma em gua para depois produzir a vaporizao.

GABARITO (PARTE I) :1 FASE 01 B 11. B 02 B 12 A 03 A 13 E 04 A 14 B 05 A 15 A 06 C 07 B 08 B 09 B 10 B