Peces de Colima

PECES MARINOS
CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE
COLIMA, MEXICO
PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA, MEXICO
Elaine Espino Barr, Mirna Cruz Romero y Arturo Garcia Boa
COMISIN NACIONAL PARA EL CONOCIMIENTO Y USO DE LA BIODIVERSIDAD INSTITUTO NACIONAL DE LA PESCA

CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACIN PESQUERA DE MANZANILLO
Colima 2003
Primera edicin, 2003

c
Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad Instituto Nacional de la Pesca Centro Regional de Investigacin Pesquera de Manzanillo Elaine Espino Barr, Mirna Cruz Romero y Arturo Garcia Boa Playa Ventanas s/n, Manzanillo, Colima, Mxico; escama@webtelmex.net.mx
ISBN 970-9000-23-3 D.R. Derechos reservados conforme a la ley Impreso en Mxico
CONTENIDO
PRLOGO AGRADECIMIENTOS INTRODUCCIN Y ANTECEDENTES REA DE ESTUDIO CATLOGO SELECCIN DE ESPECIES DISTRIBUCIN GEOGRFICA HBITAT DATOS DE TALLA, PESO Y CAPTURA ARTES DE PESCA IMPORTANCIA ECONMICA PRESENTACIN DEL PRODUCTO VALOR ECONMICO Y CLASIFICACIN COMERCIAL UTILIZACIN FICHAS DE LAS ESPECIES REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
3
VII VIII 1 1 1 2 2 3
4 4 5 5 5 9 105
PRLOGO
El ordenamiento pesquero se inicia con el conocimiento de los recursos que se estn explotando, en este caso la pesca riberea, mediante un catlogo de las especies, que adems de ser detallado, sea de fcil comprensin para los diferentes sectores que intervienen en la actividad, es decir, los pescadores, los administradores de los recursos y la fiscalizacin de los mismos. Esto permitir dar un seguimiento apropiado al desarrollo de la pesquera y dictaminar las medidas de manejo que faciliten la sustentabilidad de las mismas. Una parte importante en el estudio de esta pesquera es la identificacin de las especies que la componen, considerando adems que el carcter multiespecfico de esta actividad requiere la informacin sistemtica que coadyuve al mejor aprovechamiento del recurso, al mismo tiempo que se ampla su conocimiento. Los estudios sobre el tema han ido apareciendo paulatinamente, cubriendo regionalmente las necesidades en el campo de la investigacin pesquera, de tal forma que no debe estar lejos el da en que toda esta informacin pueda integrarse en un solo catlogo para el Pacfico mexicano, y permita un intercambio cientfico que sirva de apoyo a los diferentes sectores interesados en esta rea. El presente catlogo pretende aportar informacin para atender parcialmente esta necesidad, en lo que respecta a la ictiofauna de la regin. En este trabajo se describen primeramente los aspectos taxonmicos de un conjunto de especies que forman parte de la pesca comercial de escama en el litoral colimense, utilizando informacin directa obtenida en las zonas donde se descarga el producto y se formularon sencillas planillas que incluyen, adems de la taxonoma, generalidades relativas a la distribucin, hbitat, arte de pesca utilizada, la importancia econmica de la especie, cmo se presenta el producto en el mercado, tallas ms comunes, captura anual, su clasificacin de acuerdo con la aceptacin de la misma, su valor comercial, cmo se utiliza, y otros aspectos importantes para la especie en cuestin.
Dr. Ren Mrquez Milln Manzanillo, Colima, octubre de 2003
VII
AGRADECIMIENTOS
Los autores queremos agradecer sinceramente la colaboracin de nuestros compaeros del CRIP: Miguel ngel Carrasco guila, Esther Gpe. Cabral Sols, No A. Villanueva Lpez, Astrid Snchez Aranda, Andrs Castillo Cervantes, Marcos Puente Gmez, y estudiantes que desarrollan su servicio social en el Programa de Pesqueras Ribereas del CRIP-Manzanillo. ste es un trabajo de equipo, gracias por su invaluable apoyo. Hicieron el favor de revisar el presente documento y aportaron comentarios muy valiosos Arturo Ruiz Luna, Hctor Plascencia Gonzlez, Patricia Fuentes Mata, Hctor Espinosa Prez, Jorge Espino Vela, Manuel Gallardo Cabello y Lurdes Asiain, a ellos nuestro agradecimiento. Los errores que puedan encontrarse son nicamente responsabilidad de nosotros. Mencin aparte merecen nuestros amigos los pescadores y permisionarios de donde se extrajo la informacin para este catlogo, especialmente la Sociedad Cooperativa de Produccin Pesquera Costa de Colima y el permisionario don Manuel Cabrera. Tambin queremos sealar que el apoyo econmico que este tipo de trabajo requiere, ha sido proporcionado por el Instituto Nacional de la Pesca, a travs del presupuesto anual para el Proyecto de Pesca Riberea en Manzanillo, Colima. Por otro lado, la CONABIO aport los fondos necesarios para que este documento pudiera ser publicado; a esta institucin agradecemos sinceramente su inters.
VIII
PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA
1 INTRODUCCIN Y ANTECEDENTES
En el estudio de cualquier actividad extractiva, un aspecto de vital importancia es saber con qu especies se est trabajando, cules son objeto de inters comercial (actual o potencial), cules son sus hbitos, su distribucin, etctera. Con base en estos cuestionamientos se elabor un listado taxonmico de las especies de peces comerciales en el estado de Colima (Cruz Romero et al., 1989). Ahora se presenta este Catlogo con mayor informacin sobre 93 de las 109 especies que a la fecha se han identificado en la captura comercial de este litoral. Las capturas comerciales extradas por pescadores ribereos y que son catalogadas como producto de primera, segunda o tercera clase, fueron identificadas taxonmicamente, fotografiadas, e incorporadas a la Coleccin ctica del Centro Regional de Investigacin Pesquera en Manzanillo (CRIP-Manzanillo). De acuerdo con el Atlas Pesquero de Mxico (SEPESCA, 1994) y con observaciones directas de los autores, estas especies se pueden pescar durante todo el ao, y todas, excepto la lebrancha o la lisa, an se pescan sin ninguna reglamentacin. Existen escasas referencias ictiolgicas en la costa del Pacfico organizadas en un catlogo. Entre ellas, las elaboradas por Ramrez y Gonzlez (1976) sobre peces mexicanos, de HolgunQuiones (1976) que informa sobre las especies comerciales de Baja California Sur; de CastroAguirre (1978) que aporta informacin sistematizada sobre especies que penetran en las aguas continentales de Mxico. Igualmente importantes son las listas de peces de Madrid (1995) y de Aguilar-Palomino et al. (1996). Referencias fundamentales son las compilaciones hechas por Chirichigno et al. (1982), por Allen y Robertson (1994) y por Fischer et al. (1995) para aguas del Pacfico de Amrica. Recientemente Amezcua-Linares (1996), De la Cruz-Agero (1997) y Castro-Aguirre et al. (1999) dan a conocer informacin catalogada sobre peces demersales de la plataforma continental y estuarino lagunares, material valioso que apoya y enriquece la tarea de los investigadores en el rea. Con esta informacin regional se van cubriendo paulatinamente los requerimientos para la investigacin en el campo de las pesqueras. El presente trabajo ofrece, de manera sistemtica, informacin sobre las especies de peces que conforman la captura comercial riberea del estado de Colima; por un lado, la referente a los componentes de las capturas respecto a la especie, la talla y el peso; por otro, la identificacin taxonmica de las especies y sus nombres cientficos y comunes.
REA DE ESTUDIO
Las especies objeto de este trabajo son el fruto de la actividad cotidiana de los pescadores ribereos en el litoral del estado de Colima, cuyos equipos y artes no les permiten incursionar ms all de cinco millas de la costa, donde se distribuyen los fondos rocosos (bajos o caladeros) y las zonas arenosas, hbitats de infinidad de especies de fondo (demersales) o de superficie (pelgicos). En un litoral de aproximadamente 157 km, se estima que la plataforma continental es de 1 340 km (Macas et al., 1985), la cual alberga secciones de costa rocosa (aproximadamente 10% del litoral) y arenosa, as como escasas reas en que tienen influencia los ros. Un estudio batimtrico revel 22 bajos pesqueros: 19 arenosos y tres cascajeras y palizada, o ambas (Macas et al., op. cit.), cuyas profundidades oscilan entre seis y 55 brazas, con dimensiones desde 45 m hasta 1.7 km , el de mayor extensin (Arriaga et al., 1986) (Mapa 1).
2 2 2
CATLOGO
Para ubicar taxonmicamente a las especies, se observaron mensualmente muestras de las capturas comerciales; de ellas se llevaron al laboratorio para su identificacin algunos de los organismos capturados con lnea de mano, almadraba, redes agalleras, chinchorro playero y palangre escamero. Empleando claves taxonmicas se determin el nombre cientfico. El nombre comn usado en la localidad lo proporcionaron los propios pescadores y est al pie de cada fotografa. Para obtener el nombre comn en el litoral Pacfico de Mxico, el hbitat y la distribucin geogrfica, se consultaron los trabajos de los siguientes autores: Ramrez y Gonzlez (1976), Castro-Aguirre (1978), Thomson et al. (1979), Chirichigno et al. (1982), Allen (1985), Cruz Romero et al. (1989), Heemstra y Randall (1993), Allen y Robertson (1994), Fischer et al. (1995), Amezcua-Linares (1996), De la CruzAgero (1997) y Castro-Aguirre et al. (1999). Los datos biomtricos sobre el peso y la talla, se obtuvieron de la base de datos del Programa de Pesca Riberea de este Centro Regional de Investigacin Pesquera (CRIP-Manzanillo), as como los referentes a la captura, que provienen de los Avisos de Arribo de la Subdelegacin Federal de Pesca en el estado, de 1980 a 2000. Cuando esta informacin fue suficiente, se present en forma de grfica. La informacin general referente a los aspectos de comercializacin y artes de pesca para cada especie se obtuvo de las encuestas a los
E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA
DE CALADEROS Y NOMBRE COMUN UBICACION
Jalisco Colima Oceano Pacfico Mich.
1.- MAJAHUA 2.- PEA BLANCA 3.- MURCIELAGUERA 4.- MORRO CHINO 5.- PUNTA DEL ELEFANTE 6.- DE RUBIO 7.- PTE. LAS HADAS 8.- ENMEDIO 9.- LOS FRAILES 10.- LA GALLINA 11.- EL DE AFUERA 12.- LA BOLA
13.- EL WESTER 14.- OJO DE AGUA 15.- PUNTA DE CAMPOS 16.- GUAYABAL 17.- FRENTE A PARAISO 18.- FRENTE A PASCUALES 19.- LA CASCAJERA 20.- EL CHORRO 21.- FRENTE A APIZA 22.-SAN JUAN 23.- FRENTE A CHUPADERO 24.- VIDA DEL MAR
Armera Santiago Salagua 16 6 9 24 12 10 3 511 13 8 7 Laguna 14 15 0 2 4 6 Cuyutln MANZANILLO 1840 Cuyutln Paraiso 17 18 Pascuales 20 21 8 10 El Real Estero El Chupadero Boca 23 de Apiza
Cihuatln
2 Aeropuerto
1 4
Mapa 1. Bajos pesqueros o zonas de pesca comercial riberea de Colima pescadores y de las observaciones directas de los autores. SELECCIN DE ESPECIES De un total de 109 especies detectadas en la captura comercial, se eligieron 93 para elaborar el presente Catlogo. Se tomaron como criterio los volmenes de captura y su presencia a lo largo del tiempo. Desde el punto de vista comercial, estas especies, catalogadas como de primera (mayor valor en el mercado), segunda, segunda alta y tercera clase (Tabla 1), conforman 95% de la captura anual. Las capturas provienen de los caladeros o bajos de la costa colimense, hasta donde se desplazan los pescadores en embarcaciones menores (la ms comn es de 25 pies), y extraen su producto con diferentes artes de pesca: a base de anzuelo (lnea de mano, palangre escamero) o de redes de enmalle (Mapa 2). Tradicionalmente son desembarcadas en cinco puntos estratgicos a lo largo de la costa, de los cuales el ms importante es Manzanillo, donde se maneja alrededor de 60% de las capturas del estado de Colima. Cuando se hace referencia al aspecto de los peces, es por comparacin con el pargo, el huachinango o el robalo, que son las especies ms conocidas, con mayor demanda en el mercado y de ms valor comercial. Puesto que el contenido protenico de las especies menos caras es similar al de las de primera calidad, se hace hincapi en su importancia como alimento para el consumo humano, despus de ser sometidas a un procesamiento que muestre una presentacin diferente, posiblemente ms atractiva y de fcil ingestin, como las galletas, la pulpa o la harina. Debe aclararse que estos peces pueden consumirse en su forma natural. DISTRIBUCIN GEOGRFICA Estas especies se distribuyen desde las costas de California en Estados Unidos hasta Ecuador y Per. Para fines de estudio, la FAO ha marcado con el nmero 77 (A, B y C) esta rea pesquera, conocida zoogeogrficamente como Provincia Panamea, la cual alberga gran cantidad de especies comunes para Mxico, Centro Amrica, Colombia, Ecuador y norte de Per (Chirichigno et al., 1982), (vase Mapa 3). En trminos generales, los peces de las capturas ribereas de esta regin se consideran como habitantes de aguas marinas tropicales y subtropicales. De acuerdo con sus hbitos y comportamiento, se clasifican como especies demersales (que viven cerca de los fondos), pelgicos (en la columna de agua) y demersales pelgicas, que comparten ambos ambientes. Para el litoral de Colima, Madrid (1995) ha descrito distintos tipos de hbitats constituidos por fondos coralinos con predominio de diferentes especies de corales; rocosos, formados por distintos tamaos de roca; fondos arenosos y otros ambientes artificiales propiciados por las escolleras de tetrpodos, y recientes arrecifes artificiales introducidos en la Baha de Manzanillo.
Mapa 2. . Localizacin de zonas en el litoral de Colima y cuadro de frecuencia de uso de las artes de pesca ribereas Este autor menciona asimismo, que la diversidad de especies en la zona est influida por tres regiones biogeogrficas y que los procesos que determinan la estructura y la dinmica de las comunidades de peces, son los sistemas formados por la Contracorriente norecuatorial, la Corriente costera de Costa Rica y la Corriente de California.
HABITAT
DATOS DE TALLA, PESO Y CAPTURA Se presenta un Cuadro con la talla en centmetros y el peso en gramos, para cada especie, con el objeto de que el lector se forme un juicio de los tamaos que puede tener el pescado. Se anotan tallas mximas, mnimas y promedios obtenidas de la base de datos recopilados de las muestras biolgicas en la zona durante el periodo de 1982 a 2000. Se incluye una grfica que muestra la frecuencia con que se presentan las tallas en las capturas. Esto es importante porque refleja cul es el tamao ms pequeo que ingresa a la pesquera y cules son las tallas promedio que ms se capturan. Asimismo se dan las ecuaciones referentes a las relaciones entre longitud total (Lt) y longitud estndar (Ls); y peso total (Pt) y eviscerado (Pe) vs. longitud estndar (Ls). Esta informacin, adems de ser til en el estudio de la dinmica poblacional de cada especie, aporta la ecuacin para calcular las otras medidas corporales, conociendo una sola.
La informacin para este rubro se ha obtenido a partir de las observaciones directas de los investigadores del proyecto, de los pescadores y de las descripciones hechas por Madrid (1995), quien clasifica los diferentes ambientes marinos en el litoral de Colima, en fondos rocosos, arenosos, coralinos, ambientes pelgicos y artificiales (escolleras de cemento). Tambin se han tomado datos de Chirichigno et al. (1982), en donde, concretamente, se resume si stos son pelgicos o demersales y, en este caso, en qu tipo de fondo se encuentran: si est formado por rocas, cascajeras, corales o arena.
3243N
1600N
0138N 0500S 0600S 1820S
175 00 w
87A 87B
3700S
87D
5500S 10500W
Mapa 3. Zonas zoogeogrficas delimitadas por FAO (tomado de Chirichigno et al., 1982) El grfico de la distribucin de tallas se realiz con informacin proveniente de todos los muestreos realizados por personal del Programa de Pesqueras Ribereas del CRIP-Manzanillo. Los valores de produccin en toneladas corresponden a un lapso de 21 aos (1980 a 2000), y muestran grficamente el comportamiento de las capturas en el tiempo. ARTES DE PESCA El arte ms comn en la regin es la lnea de mano con dos o tres anzuelos. Siguen en frecuencia de uso, la red agallera, el palangre, el arpn, el curricn y el chinchorro playero. Garcia Boa et al. (1992) sealan 23 variantes en un tipo de arte de pesca, la red agallera, detectadas en el estado de Colima. Concluyen que la diversidad en las artes de pesca est en relacin con el tipo de embarcaciones usadas, caractersticas geomorfolgicas de la regin y con la capacidad econmica de los pescadores ribereos. El cuadro del Mapa 2 resume los tipos de arte usados en las diferentes zonas de pesca en el estado. Un trabajo sobre la caracterizacin del sistema de pesca riberea en Manzanillo, elaborado por Gonzlez-Becerril (1997), comprueba lo anterior y hace una agrupacin de las artes, separando las de buceo, otras a base de anzuelo y otras ms con redes de enmalle. Seala que dentro de estos tres grupos existen mltiples variantes y que no todas se usan en la misma proporcin ni obtienen los
mismos rendimientos.
IMPORTANCIA ECONMICA Este punto se refiere al papel que las especies representan, como producto comercial desde los puntos de vista local, regional o nacional. Las hay que por su calidad tienen gran demanda, y se les conoce como especies de primera y segunda alta; las de segunda y tercera clases tienen demanda local. La venta del producto se efecta
normalmente en las zonas de descarga o directamente en playa donde arriban los pescadores con sus embarcaciones. Muchas especies no llegan al mercado porque no tienen demanda; y algunas slo las consumen las familias de pescadores. Es importante sealar que el total de la captura normalmente cubre la demanda local, que abarca el mercado, los restaurantes, los hoteles y los expendios particulares. Empero, en poca de alto turismo no es suficiente la extraccin pesquera y se debe traer el pescado de Barra de Navidad o de Guadalajara. El caso opuesto ocurre en las temporadas de bajo turismo, cuando el excedente de la localidad (aproximadamente 20% de la captura) se transporta a Guadalajara. PRESENTACION DEL PRODUCTO Por lo general el producto se conserva con hielo al desembarcarse para ser vendido. El de primera y de segunda alta lo eviscera el pescador antes de ser descargado. El de segunda y tercera se entrega entero. Las especies conocidas como puercos y botas, se filetean en el trayecto de regreso a playa. A este filete se le llama gamba, y reporta buenos ingresos, pues el pescado entero no es comercial debido a su aspecto desagradable. En la pesca riberea, los nicos procesos a los que se somete el producto una vez desembarcado, son el enhielado o refrigerado y la congelacin, pues adems de que el escaso volumen de las capturas no permite otro tipo de manejo, tan pronto llega a playa es adquirido por los compradores y llevado a diferentes destinos: mercado, restaurantes, hoteles, etctera. VALOR ECONOMICO Y CLASIFICACION COMERCIAL Comnmente al consumidor le atraen los peces de colores vivos y la carne blanca, como es el caso de los pargos y el huachinango o el robalo; a veces la sierra o el mero, que son las especies que ms se conocen pero que son las de mayor precio. En funcin de ello, todas las dems especies quedan catalogadas como de segunda o tercera clase, con valor comercial inferior al de la primera categora, no obstante, su contenido protenico no es menor. Incluso, los pescadores aseguran que el sabor de muchas especies econmicas es igual o mejor que el de las de alto valor. La gamba de peces como el cochito, la bota, el cirujano o la calandria, alcanza precios de 30.00 pesos o ms por kilogramo, mientras que el pez
entero o no tiene mercado o slo cuesta de 6.00 a 8.00 pesos el kilogramo. Algunas de estas especies de tercera clase slo se usan como carnada, como el barrilete, la sardina y el volador. La Tabla 1 muestra una columna con los precios que se han recabado en la zona de descarga a precio de playa, que siempre es menor que el precio en el mercado, sobre todo para las especies de primera, que suelen duplicar su precio en la poca de mayor demanda (cuaresma y semana santa). UTILIZACION La eleccin de las especies de este catlogo se relaciona con su constante frecuencia en las capturas, su importancia desde el punto de vista comercial y la demanda en el mercado. El consumo humano directo es el destino de la mayora de estas especies que no se someten a ningn proceso, salvo la congelacin, la refrigeracin, el enhielado, o el fileteado (gamba) en pocas ocasiones. Esto se debe a que, en algunos casos, la magnitud de las capturas apenas permite cubrir la demanda local. Por otra parte, cuando hay excedentes, la infraestructura y las condiciones econmicas del pescador no favorecen otro tipo de proceso para lograr una presentacin diferente que le permita elevar el valor econmico y se beneficie. La cultura del consumo de pescado en esta regin, como en gran parte del pas, gira en torno a un reducido nmero de especies, entre las que tienen preferencia las de primera clase. Por tal razn se hace necesario promover mayor difusin de la gran diversidad de especies que tambin tienen alto valor nutricional aunque su costo sea menor. De ah la importancia de encontrar los mecanismos adecuados para impulsar la produccin y comercializacin de productos a base de protena de pescado con estas especies. El anlisis de datos de captura a lo largo de 21 aos muestra que hay especies que no slo han mantenido su poblacin, sino que la han elevado. Tal es el caso del ojotn, el pltano o platanito, el jurel, el cocinero, el agujn, la sardina y el barrilete. Lo anterior sugiere que debera investigarse cul sera el mejor sistema para proponer otra cultura de alimentacin entre la poblacin e inducir nuevas alternativas de aprovechamiento de las especies de menor valor econmico, como una opcin para el suministro de alimento de alto valor nutritivo a las poblaciones marginadas.
6
Tabla 1. Especies incluidas en este catlogo
Nm. Nombre comn Familia Nombre cientfico Valor ($) por kg* Categora comercial
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Chile Macab Sardina crinuda Sardina machete Sbalo Cuatete Puro Agujn Pajarito Volador picudo Volador Trompeta Clavador Buzo Lisa Barbilla Angelito o Diablito Robalo Constantino Jabn Cabrilla Baqueta Pintillo Viejita o mamey Lucero Candil Jurel Ojo de perra Cocinero Pantaln Azul Pmpano de hebra Chocho chico Chocho largo Chocho amarillo Pltano Albacora Pia Ojotn Tostn Medregal Piriri o pilili Palometa Palmilla Catalina Pmpano negro Gallo Dorado
Elopidae Albulidae Clupeidae Pristigasteridae Chanidae Ariidae Synodontidae Belonidae Hemiramphidae Exocoetidae Fistulariidae Holocentridae Sphyraenidae Mugilidae Polynemidae Triglidae Centropomidae Serranidae Priacanthidae Carangidae Nematistiidae Coryphaenidae
Elops affinis Albula nemoptera Opisthonema libertate Pliosteostoma lutipinnis Chanos chanos Ariopsis seemanii Synodus scituliceps Strongylura exilis Hemiramphus saltator Fodiator acutus rostratus Cypselurus callopterus Fistularia commersonii Myripristis leiognathus Sphyraena ensis Mugil curema Polydactylus approximans Prionotus horrens Centropomus nigrescens Centropomus robalito Alphestes immaculatus Epinephelus labriformis Epinephelus acanthistius Epinephelus analogus Paranthias colonus Paralabrax auroguttatus Pristigenys serrula Caranx caninus Caranx sexfasciatus Caranx caballus Caranx melampygus Caranx orthogrammus Caranx otrynter Caranx vinctus Hemicaranx leucurus Gnathanodon speciosus Decapterus muroadsi Elagatis bipinnulata Oligoplites altus Selar crumenophtalmus Selene brevoortii Seriola rivoliana Seriola peruana Trachinotus paitensis Trachinotus rhodopus Chloroscombrus orqueta Uraspis helvola Nematistius pectoralis Coryphaena hippurus
10.00 8.00 1.00 0.50 8.00 6.00 2.00 5.00 0.50 2.00 2.00 5.00 1.00 10.00 7.00 8.00 5.00 40.00 15.00 5.00 8.00 30.00 30.00 10.00 12.00 0.50 3.00 10.00 3.00 15.00 5.00 15.00 8.00 8.00 16.00 3.00 10.00 8.00 5.00 5.00 25.00 15.00 14.00 14.00 1.00 15.00 10.00 28.00
3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 1 2 3 2 2 alta 2 2 2 3 3 2 3 2 3 2 3 3 2 3 2 3 3 3 2 alta 2 2 2 3 2 2 1
Nm.
Nombre comn
Familia
Nombre cientfico
Valor ($) por kg*
Categora comercial
49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92
Huachinango Lunarejo Colmilln Alazn Listoncillo Sanda Cuico o Rayito Mulato Tecomate Cherna Malacapa Mojarra plateada Charrita Rayada o mojarra rayada Bacoco Bacoco amarillo Guzga Ronco chano Ronco amarillo Ronco rayado Rasposa Burro Salmonete Berrugata Curvina Curvina negra Mojarrn Chivo Chopa Chopa rayada Zulema o salema Zopilote Lora Barbero Calandria Sierra Atn Bonito Barrilete Barrilete rayado Chula Puerco negro Puerco blanco Bota de altura
Lutjanidae Lobotidae Gerreidae Haemulidae Sciaenidae Sparidae Mullidae Kyphosidae Ephippididae Scaridae Acanthuridae Scombridae Balistidae Monacantidae
Lutjanus peru Lutjanus guttatus Lutjanus jordani Lutjanus argentiventris Lutjanus colorado Lutjanus inermis Lutjanus viridis Lutjanus novemfasciatus Hoplopagrus guntheri Lobotes pacificus Diapterus peruvianus Eucinostomus argenteus Eucinostomus currani Gerres cinereus Anisotremus interruptus Anisotremus caesius Haemulon sexfasciatum Haemulon flaviguttatum Haemulon steindachneri Microlepidotus brevipinnis Haemulon maculicauda Pomadasys leuciscus Xenichthys xanti Umbrina xanti Menticirrhus undulatus Ophioscion vermicularis Calamus brachysomus Mulloidichthys dentatus Kyphosus analogus Kyphosus elegans Sectator ocyurus Chaetodipterus zonatus Scarus perrico Acanthurus xanthopterus Prionurus punctatus Scomberomorus sierra Thunnus alalunga Auxis thazard Euthynnus lineatus Katsuwonus pelamis Sarda orientalis Sufflamen verres Balistes polylepis Aluterus monoceros
32.00 32.00 30.00 30.00 30.00 15.00 12.00 30.00 20.00 25.00 10.00 12.00 8.00 15.00 15.00 15.00 12.00 12.00 10.00 12.00 6.00 12.00 5.00 12.00 15.00 15.00 15.00 10.00 5.00 5.00 12.00 10.00 12.00 12.00 10.00 20.00 15.00 5.00 1.00 1.00 12.00 10.00 10.00 10.00
1 1 2 alta 2 alta 2 alta 2 2 2 alta 2 2 alta 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 2 2 2 3 3 2 3 2 3 3 2 2 alta 3 3 3 2 3 3 3
* Precio en playa durante junio 2003.
FICHAS DE LAS ESPECIES
Nota. En las fichas se han hecho las siguientes abreviaturas: Long. Estd. = longitud estndar del pez Long. Tot. = longitud total del pez Peso Tot. = peso total del pez Peso Evi. = peso eviscerado del pez Lt = longitud total Ls = longitud estndar Pt = peso total Pe = peso eviscerado
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6. Cuatete
Nombre comn: Cuatete, bagre marino, chihuil. Nombre cientfico: Ariopsis seemanii (Gnther, 1864) Familia: Ariidae Distribucin geogrfica: Desde el sur del Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Comn en aguas costeras marinas y salobres (especie eurihalina), bentnico de fondos blandos. Se alimenta de crustceos y moluscos. Artes de pesca: Lnea de mano (con anzuelo), red agallera, palangre. Importancia econmica: Poca importancia comercial local. Presentacin: Entero fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo y hasta por pieza. Utilizacin: Carnada, consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 31.20 Mximo 48.50 Mnimo 7.00 Long. Tot. (cm) 43.40 61.90 17.50 Peso Evi. (g) 782 2 722 11
Lt = 10.05 + 1.07 Ls ; r = 0.780 2.82 ; r = 0.903 Pe = 0.048 x Ls
LONGITUD ESTNDAR (cm)
Distribucin de frecuencia de tallas

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
Captura comercial riberea de 21 aos
17
7. Puro
Nombre comn: Puro, garrobo, lagarto. Nombre cientfico: Synodus scituliceps Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Synodontidae Distribucin geogrfica: Golfo de California a Per, incluyendo las Galpagos. Hbitat: Aguas someras de fondos blandos lodosos o arenosos, dentro de las bahas. Artes de pesca: Chinchorro playero, almadraba y red agallera. Importancia econmica: Local, muy baja. Presentacin: Enhielado, fileteado o molido. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $5.00 a $10.00 por kilogramo, segn su presentacin. Utilizacin: Consumo humano en cebiche.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (cm) (cm) (g) Promedio 29.07 36.11 600 Mximo 36.50 44.20 1 076 Mnimo 21.50 27.87 277 Lt = 4.456 + 1.089 Ls ; r = 0.989 Pe = 0.107 x Ls 2.562 ; r = 0.961
0.6 CAPTURA (t) 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
AOS Captura comercial riberea de 21 aos
2000
18
8. Agujn
Nombre comn: Agujn, pez de aguja, sierrita. Nombre cientfico: Strongylura exilis (Girard, 1854) Familia: Belonidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero, juveniles penetran en esteros. Artes de pesca: Almadraba, red agallera y chinchorro playero. Importancia econmica: Escasa demanda comercial, se expende en playa a zonas de descarga, importancia local. Presentacin: Generalmente se comercializa entero fresco enhielado, ocasionalmente en largos filetes para cebiche. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano como cebiche; carnada. Otros: Se puede enlatar o reducir a harina.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 70.22 70.07 789 Mximo 127.00 138.25 4 027 Mnimo 29.50 34.90 72 Lt = 3.63 + 1.06 Ls ; r = 0.996 Pt = 0.007 x Ls 2.75 ; r = 0.880

30 25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
18
8. Agujn
Nombre comn: Agujn, pez de aguja, sierrita. Nombre cientfico: Strongylura exilis (Girard, 1854) Familia: Belonidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero, juveniles penetran en esteros. Artes de pesca: Almadraba, red agallera y chinchorro playero. Importancia econmica: Escasa demanda comercial, se expende en playa a zonas de descarga, importancia local. Presentacin: Generalmente se comercializa entero fresco enhielado, ocasionalmente en largos filetes para cebiche. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano como cebiche; carnada. Otros: Se puede enlatar o reducir a harina.

30 25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
19
9. Pajarito
Nombre comn: Pajarito, agujeta. Nombre cientfico : Hemiramphus saltator Gilbert y Starks, 1904 Familia: Hemiramphidae Distribucin geogrfica: De la boca del Golfo de Corts a Per. Hbitat: Aguas costeras, en la capa superficial, formando cardmenes. Artes de pesca: Chinchorro playero, atarraya y almadraba. Importancia econmica: Muy local, en playa. Presentacin: Fresco. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado. Utilizacin: Carnada.
Captura: No se registra como especie, sino con otras especies de tercera o para carnada.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (cm) (cm) (g) Promedio 26.95 31.47 184 Mximo 33.50 38.08 341 Mnimo 17.00 21.43 50 Lt = 4.274 + 1.009 Ls, r = 0.997 Pe = 0.017 x Ls 2.818 ; r = 0.981
20
10. Volador picudo
Nombre comn: Volador picudo, pez volador. Nombre cientfico : Fodiator acutus rostratus (Gnther, 1866) Familia: Exocoetidae Distribucin geogrfica : De California, EUA, a Per, incluyendo las Islas Galpagos. Hbitat : Pelgico costero. Artes de pesca: Almadraba, atarraya, red agallera. Importancia econmica : Muy reducida localmente, se expende en la zona de descarga. Presentacin : Fresco enhielado. Clasificacin comercial : 3 clase. Valor en el mercado : No llega al mercado, pero en playa puede alcanzar $8.00 por kilogramo. Utilizacin : Principalmente carnada. Talla y peso : Longitud total de 10 cm y peso entero de 100 gramos. Captura: Se registra con otras especies de tercera o con el pez volador Cypselurus callopterus (11).
21
11. Volador Nombre comn: Volador, pez volador. Nombre cientfico: Cypselurus callopterus (Gnther, 1866) Familia: Exocoetidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Sinaloa, Mxico, hasta Colombia. Hbitat: Pelgicos de zonas costeras y aguas superficiales del mar abierto. Artes de pesca: Almadraba, red agallera. Importancia econmica: Importancia local muy reducida, se expende en la zona de descarga. Presentacin: Entero, fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado, ocasionalmente hay un comprador que paga $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Carnada.
Talla y peso Long. Estd. Peso Tot. (cm) (g) Promedio Mximo Mnimo 18.46 20.60 17.00
2.21
119 152 99
Pt = 0.19 x Ls
; r = 0.810

1000 CAPTURA (kg) 800 600 400 200 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
22
12. Trompeta
Nombre comn: Trompeta, corneta. Nombre cientfico: Fistularia commersonii Rppell, 1838 Familia: Fistulariidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Sinaloa, Mxico hasta Panam. Hbitat: Bentnico de plataforma. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, chinchorro playero. Importancia econmica: Poca importancia local, se expende en las zonas de descarga. Presentacin: Entero enhielado y ocasionalmente se filetea. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin : Carnada, reducido consumo humano, se usa para cebiche. Otros: Podra usarse para su reduccin a harina.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 59.04 Mximo 112.00 Mnimo 13.50
Peso Tot. (g) 185 1 056 42
Pt = 0.015 x Ls 2.31 ; r = 0.893

2.4 CAPTURA (t) 2 1.6 1.2 0.8 0.4 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
23
13. Clavador
Nombre comn: Clavador, soldado, candil, ardilla. Nombre cientfico: Myripristis leiognathus Valenciennes, 1846 Familia: Holocentridae Distribucin geogrfica : Costa de Baja California, Mxico, hasta el Ecuador, alcanzando las Islas Revillagigedo, Galpagos y Cocos. Hbitat: Zonas rocosas costeras, de da se oculta y de noche se agrupa para alimentarse de crustceos. Artes de pesca: Almadraba, red agallera. Importancia econmica: Zona de descarga, playa. Presentacin: Enhielado fresco, entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado. Utilizacin: Muy escaso consumo humano; carnada. Otros: Para ornato.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 13.64 Mximo 17.50 Mnimo 11.50 Peso Tot. (g) 89 212 49
Pt = 0.046 x Ls
2.93
; r = 0.730
FRECUENCIA (%)

4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
24
14. Buzo
Nombre comn: Buzo, barracuda, agujn, pescadilla, picudo, bicuda, tolete. Nombre cientfico: Sphyraena ensis Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Sphyraenidae Distribucin geogrfica: Costa de Sinaloa, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero y bentnico de plataforma. Artes de pesca: Almadraba, curricn, chinchorro playero y red agallera. Importancia econmica: Tiene importancia local, ocasionalmente se observa en el mercado. Presentacin: Entero, fresco-congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Desde $12.00 hasta $15.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (g) (cm) (cm) Promedio 35.82 44.68 426 Mximo 76.00 92.01 2 575 Mnimo 22.50 28.99 140
Lt = 2.483 + 1.178 Ls ; r = 0.967 Pe = 0.082 x Ls 2.391 ; r = 0.931
FRECUENCIA (%)

20 CAPTURA (t) 15 10 5 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
25
15. Lisa
Nombre comn: Lisa, lebrancha, lisa blanca. Nombre cientfico: Mugil curema Valenciennes, 1836 Familia: Mugilidae Distribucin geogrfica: Desde el alto Golfo de California hasta Chile. Hbitat: Bentnico de plataforma, en bahas y lagunas. Artes de pesca: Redes agalleras, lnea de mano, almadraba, atarraya. Importancia econmica: Tiene demanda en el marcado, importancia local. Presentacin: Entero y enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Desde $12.00 hasta $15.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano; carnada. Otros: Podra procesarse en seco/salado, ahumado.
Talla y peso
Promedio Mximo Mnimo
Long. Estd. (cm) 20.32 25.00 16.00

2.85
Peso Tot. (g) 176 318 89
Pt = 0.033 x Ls
; r = 0.950

250 CAPTURA (t) 200 150 100 50 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 1999
AOS
26
16. Barbilla
Nombre comn: Barbilla, aleta de hebra, barbero, barbn, barbudo, boca dulce, lancero, ratn. Nombre cientfico: Polydactylus approximans (Lay y Bennett, 1839) Familia: Polynemidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico de aguas someras, sustratos de arena y fango, los juveniles son pelgicos. Artes de pesca: Red agallera, almadraba y atarraya. Importancia econmica: Escasa importancia comercial, se expende generalmente en las zonas de descarga. Presentacin: Entero fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $12.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Se podra utilizar para harina.
Talla y peso Long.Estd. (Cm) Promedio Mximo Mnimo 18.99 26.0 13.2 Long.Tot. (cm) 25.59 32.46 19.92 Peso Tot. (g) 177 365 77
Lt = 6.98 + 0.98 Ls ; r = 0.940 2.29 Pt = 0.21 x Ls ; r = 0.910
27
17. Angelito
Nombre comn: Angelito o diablito, cabro gigante, rubio polla. Nombre cientfico: Prionotus horrens Richardson, 1844 Familia: Triglidae Distribucin geogrfica: Desde Mazatln, Mxico hasta Per. Hbitat: Pez demersal que habita desde zonas someras de la costa hasta mayores profundidades. Artes de pesca: Red agallera, almadraba. Importancia econmica: Ninguna. Presentacin: Enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado, se vende en playa. Utilizacin: Consumo local. Otros: Ornato. Talla y peso: Longitud estndar de alrededor de 30 cm y peso total de 300 gramos promedio.
28
18. Robalo
Nombre comn: Robalo, robalo prieto. Nombre cientfico: Centropomus nigrescens Gnther, 1864 Familia: Centropomidae Distribucin geogrfica: Sur de la Pennsula de Baja California, Mxico, hasta Per. Hbitat: Bentnico de plataforma, generalmente de fondos blandos, penetra en estuarios, utilizndolos como rea de crianza. Carnvoro. Artes de pesca: Red agallera, lnea de mano, buceo y curricn. Importancia econmica: Regional, se expende en playa y en el mercado. Presentacin: Eviscerado, fresco enhielado. Clasificacin comercial: Especie de 1 clase, muy apreciado. Valor en el mercado: Precio entero $50.00 por kilogramo, el filete a $70.00 y la posta de $55.00 a $60.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (cm) (cm) (g) Promedio 44.99 56.91 1 154 Mximo 90.00 110.02 12 708 13 Mnimo 12.50 18.57
Lt = 3.82 + 1.18 Ls ; r = 0.980 Pe = 0.002 x Ls 3.46 ; r = 0.900

50 CAPTURA (t) 40 30 20 10 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
29
19. Constantino
Nombre comn: Constantino, robalito, robalo aleta amarilla. Nombre cientfico : Centropomus robalito Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Centropomidae Distribucin geogrfica: De la costa de Sinaloa a Ecuador. Hbitat: Habita lagunas costeras y bahas. Artes de pesca: Red agallera, almadraba, atarraya. Importancia econmica: Muy local, se vende en playa. Presentacin: Fresco enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: De $20.00 a 25.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 19.09 23.50 15.50 Peso Tot. (g) 145 278 76
Pt = 0.015 x Ls 3.113 ; r = 0.955

40 CAPTURA (t) 30 20 10 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
30
20. Jabn
Nombre comn: Jabn, jabonero, jaboncillo, guaseta. Nombre cientfico: Alphestes immaculatus Breder, 1936 Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: Golfo de California a Per. Hbitat: Demersal, bentnico de plataforma, de fondos duros, depredador. Artes de pesca: Almadraba, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Muy poca. Presentacin: Entero enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado. Utilizacin: Escaso consumo humano. Captura: Muy espordica, en 1983 se registraron tres kilogramos en la captura comercial.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 18.71 Mximo 21.00 Mnimo 16.00 Peso Tot. (g) 187 300 122
Pt = 0.028 x Ls
2.986
; r = 0.830
31
21. Cabrilla
Nombre comn: Cabrilla, cabrilla piedrera, cabrilla pinta, murique. Nombre cientfico: Epinephelus labriformis (Jenyns, 1842) Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: Golfo de California, Mxico, hasta Islas Galpagos y costas de Per. Hbitat: Bentnicos de fondos duros, aguas someras de costas rocosas, se alimenta de pequeos peces y crustceos. Artes de pesca: Arpn, red agallera, almadraba y lnea de mano. Importancia econmica: Poca demanda en el mercado, especie de carne muy blanca, piel muy resistente. Presentacin: Entero, fresco, congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Desde $12.00 hasta 14.00 por kilogramo (su valor depende de la talla, los ms pequeos son ms baratos). Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 22.90 27.50 321 Mximo 39.00 45.40 1 441 Mnimo 11.00 14.40 40
Lt = 2.14 + 1.11 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.047 x Ls 2.82 ; r = 0.940

25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
32
22. Baqueta
Nombre comn: Baqueta, boqueta. Nombre cientfico: Epinephelus acanthistius (Gilbert, 1892) Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: Golfo de California, Mxico, hasta Per. Hbitat: Bentnico de fondos duros, comn en aguas someras de costas rocosas y fondos arenosos. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre, red agallera, almadraba, por buceo. Importancia econmica: Local y regional, se expende en playa y mercado. Presentacin: Entero, fresco, congelado. Clasificacin comercial: Clase 2 alta. Valor en el mercado: $35.00 por kilogramo (generalmente tallas grandes, carne muy blanca). Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 43.36 59.97 3 571 Mximo 95.00 117.80 26 734 Mnimo 23.00 25.52 389
Lt = 0.002 + 1.24 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.034 x Ls 2.98 ; r = 0.990

25 20 CAPTURA (t) 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
33
23. Pintillo
Nombre comn: Pintillo, mero moteado. Nombre cientfico: Epinephelus analogus Gill, 1863 Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: De California a Per. Hbitat: Especie de arrecife rocoso en bahas y hasta 50 m de profundidad. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, palangre. Importancia econmica: Carne muy apreciada a nivel local. Presentacin: Fresco enhielado o fileteado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $35.00 por kilogramo.
Talla y peso
Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 35.83 45.12 Mximo 70.00 84.41 Mnimo 18.00 24.61
Peso Evi. (g) 1 231 8 875 161
Lt = 3.150 + Ls 1.150 ; r = 0.982 Pe = 0.032 x Ls 2.95 ; r = 0.981

800 CAPTURA (kg) 600 400 200 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
34
24. Viejita
Nombre comn : Viejita, mamey, indio, coloradito, sanda. Nombre cientfico : Paranthias colonus (Valenciennes, 1846) Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, Mxico, hasta Islas Galpagos y Per. Hbitat: Demersal de zona rocosa, arrecifes coralinos, en aguas someras entre 10 y 70 m de profundidad, se alimentan de zooplancton. Artes de pesca: Arpn, lnea de mano y red agallera. Importancia econmica: Local. Presentacin : Entero, fresco, enhielado, ocasionalmente eviscerado. Clasificacin comercial: 2 clase, pescado rojo de carne muy blanca. Valor en el mercado: $16.00 por kg (generalmente son pequeos). Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 20.80 27.90 Mximo 28.00 35.30 Mnimo 10.00 16.80 Peso Tot. (g) 261 505 51
Lt = 6.49 + 1.03 Ls ; r = 0.880 Pt = 0.318 x Ls 2.21 ; r = 0.840

60 CAPTURA (t) 50 40 30 20 10 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
35
25. Lucero
Nombre comn: Lucero, cabrilla extranjera, extranjero, joselillo. Nombre cientfico: Paralabrax auroguttatus Walford, 1936 Familia: Serranidae Distribucin geogrfica: Sur de California EUA, hasta Baja California incluyendo Golfo de California, Mxico. Hbitat: Especie tropical y subtropical de hbitos demersales que vive en la plataforma continental, hasta profundidades moderadas (raramente mayores de 200 m). Los juveniles ocasionalmente son vistos en arrecifes poco profundos. Se alimentan de peces e invertebrados bentnicos. Artes de pesca: Se captura con cuerda, palangre escamero, red agallera y buceo. Importancia econmica: Local. Presentacin: Entero, fresco, enhielado, se expende en playa, no llega al mercado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $16.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano (posee carne muy blanca y musculosa, de muy buen sabor, piel muy gruesa como las dems cabrillas).
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 29.84 38.45 Mximo 45.50 56.73 Mnimo 15.00 21.11 Peso Tot. (g) 648 2 067 98
Lt = 3.59 + 1.168 Ls; r = 0.997 Pt = 0.057 x Ls 2.751 ; r = 0.979
30 CAPTURA (t) 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
36
26. Candil
Nombre comn: Candil, semforo, catalufa. Nombre cientfico: Pristigenys serrula (Gilbert, 1891) Familia: Priacanthidae Distribucin geogrfica: Costa del centro de California, EUA, hasta Chile, incluyendo las Islas Galpagos y otras islas. Hbitat: Fondos rocosos de tres a 100 m de profundidad. Artes de pesca: Almadraba, red agallera. Importancia econmica: Zona de descarga, playa. Presentacin: Enhielado, fresco, entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No tiene precio. Utilizacin: Carnada. Otros: Ornato.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 13.37 16.00 11.00

2.31
Peso Tot. (g) 83 156 42
Pt = 0.21 x Ls
; r = 0.910
37
27. Jurel
Nombre comn: Jurel, canchejurel, jiguagua, jurel toro, toro. Nombre cientfico: Caranx caninus Gnther, 1867. Otro nombre utilizado es Caranx hippos Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico de aguas costeras y ocenicas, comn sobre fondos blandos, los juveniles frecuentan estuarios y lagunas salobres con fines alimenticios. Se alimentan de peces y crustceos. Artes de pesca: Almadraba, red agalllera, lnea de mano, curricn y chinchorro playero. Importancia econmica: Local, se expende en las zonas de descarga y mercado. Presentacin: Fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 a $15.00 por kilogramo. Utilizacin: Carnada y consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) 43.60 33.70 1 077 68.00 86.10 8 219 11.50 16.00 47
Lt = 1.73 + 1.24 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.04 x Ls 2.90 ; r = 0.990

400 CAPTURA (t) 300 200 100 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
38
28. Ojo de Perra
Nombre comn: Ojo de perra, jurel ojn. Nombre cientfico: Caranx sexfasciatus Quoy y Gaimard, 1825 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Costa de Sinaloa y sur de Baja California Sur, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Especie pelgica de aguas costeras y ocenicas, los juveniles penetran en esteros ocasionalmente. Se alimentan principalmente de peces y crustceos. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, lnea de mano y palangre. Importancia econmica: Poca importancia comercial; local, se expende en las zonas de descarga. Presentacin: Entero fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $14.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) 36.20 44.56 67.00 80.77 18.20 23.41 Peso Tot. (g) 1 050 5 043 181
Lt = 2.014 + 1.18 Ls ; r = 0.990 2.55 Pt = 0.112 x Ls ; r = 0.990

150 CAPTURA (t) 120 90 60 30 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
39
29. Cocinero
Nombre comn: Cocinero, caballa, caballo, cocinero dorado, jurel dorado, palometa dorada. Nombre cientfico: Caranx caballus Gnther, 1868 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA. hasta Colombia. Hbitat: Especie de ambiente pelgico y demersal de la plataforma continental, registrada en profundidades mayores de 100 m, tambin penetra en aguas estuarinas. Se alimenta de peces y crustceos. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, lnea de mano y chinchorro playero. Importancia econmica: Se captura en grandes volmenes, pero tiene muy bajo valor comercial. Presentacin: Entero, fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin : Carnada, consumo humano (generalmente familia de los pescadores). Otros: Podra utilizarse para harina y aceite, seco/salado o ahumado.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 22.80 29.00 299 Mximo 44.00 53.30 1 688 Mnimo 14.30 19.30 87
Lt = 2.92 + 1.14 Ls ; r = 0.970 2.64 Pt = 0.078 x Ls ; r = 0.930
FRECUENCIA (%)
300 CAPTURA (t) 250 200 150 100 50 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
40
30. Pantaln
Nombre comn: Pantaln, jurel de aleta azul. Nombre cientfico: Caranx melampygus Cuvier, 1833 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: De la boca del Golfo de Corts a Panam. Hbitat: Pelgico costero y en ocasiones ocenico. Se asocia con arrecifes coralinos para su alimentacin de peces. Artes de pesca: Red agallera, lnea de mano y almadraba. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Fresco enhielado, fileteado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $10.00 a 20.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Talla y peso: El registro promedio fue de 30 cm de longitud estndar y 38 cm de longitud total. El peso total de entre 400 gramos y 2.5 kilogramos. Captura: Espordica, en 1985 se registr un promedio de 30 kg, y en 1989, de 73.5 kilogramos.
41
31. Azul
Nombre comn: Azul, jurel azul. Nombre cientfico: Caranx orthogrammus (Jordan y Gilbert, 1881) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: De la regin del Indo-Pacfico, desde el este de frica hasta Amrica. Hbitat: Pez pelgico, solitario o de pequeos cardmenes que se acercan a los arrecifes y fondos rocosos. Artes de pesca: Red agallera, almadraba. Importancia econmica: Captura ocasional en la pesca artesanal. Presentacin: Fresco, enhielado, fileteado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $10.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Talla y peso: Longitud estndar dentro de la pesca entre 22 y 45 cm. Peso total que va de 300 gramos a 2.5 kilogramos. Captura: Espordica. Sus estadsticas se incluyen en las del jurel Caranx caninus (27).
42
Juvenil
32. Pmpano de hebra
Nombre comn: Pmpano de hebra, jurel de hebra, cocinero chicuaca. Nombre cientfico: Caranx otrynter Jordan y Gilbert, 1883 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Sur de California a Ecuador. Hbitat: Especie demerso-pelgica cercana a la costa, en ocasiones ocenica. Artes de pesca: Red agallera, chinchorro playero y almadraba. Importancia econmica: Local, se vende en playa. Presentacin: Fresco enhielado y fileteado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $10.00 a 14.00 por kilogramo, $36.00 fileteado.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 23.46 30.26 469 Mximo 28.00 36.33 746 Mnimo 19.00 24.30 269
Lt = -1.108 + 1.337 Ls ; r = 0.967 2.624 Pt = 0.119 x Ls ; r = 0.991

60 CAPTURA (t) 50 40 30 20 10 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
43
33. Chocho chico
Nombre comn: Chocho chico, jurel rayado. Nombre cientfico: Caranx vinctus Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Baja California a Per. Hbitat: Especie pelgica que habita aguas costeras y ocenicas. Artes de pesca: Red agallera. Importancia econmica: Local. Presentacin: Fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $14.00 por kilogramo, $32.00 fileteado. Utilizacin: Apreciado localmente, consumo humano. Talla y peso: Se registraron tallas de 16 a 32 cm y pesos de 130 a 420 gramos. Captura: Se registra con las especies de 2, jurel Caranx caninus (27) o chocho amarillo Gnathanodon speciosus (35).
44
34. Chocho largo
Nombre comn: Chocho largo, jurelillo amarillo. Nombre cientfico: Hemicaranx leucurus (Gnther, 1864) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Baja California Sur a Ecuador. Hbitat: Especie pelgica que habita aguas costeras y ocenicas, puede penetrar en aguas salobres. Artes de pesca: Red agallera. Importancia econmica: Local. Presentacin: Enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $10.00 a $12.00 por kilogramo, hasta $32.00 fileteado. Utilizacin: Consumo humano, local. Talla y peso: Se registran en promedio de 18 cm de longitud estndar, 24 cm de longitud total y aproximadamente 200 gramos de peso. Captura: Se registra su captura con las especies de 2 o con el jurel Caranx caninus (27).
45
Juvenil
35. Chocho amarillo
Nombre comn: Chocho amarillo, palometa. Nombre cientfico: Gnathanodon speciosus (Forsskl, 1775) Distribucin geogrfica : Desde Sinaloa, Mxico, hasta Colombia. Hbitat : Pelgico costero bentnico de plataforma, aguas salobres (esteros). Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba, red agallera, chinchorro playero. Importancia econmica: Escasa importancia comercial, se expende en playa. Presentacin: Fresco entero, enhielado, las tallas grandes se filetean. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: De $20.00 a 25.00 por kilogramo, carne blanca. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra procesarse en seco-salado, harina, pasta de pescado.
Talla y peso Long.Estd. (cm) Promedio Mximo Mnimo 39.11 60.00 18.00
3.32
Peso Tot. (g) 1 739 7 206 132
Pt = 0.009 x Ls
; r = 0.990

2000 CAPTURA (kg) 1500 1000 500 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
46
36. Pltano
Nombre comn: Pltano, caballa mexicana, charrito, jurel fino, macarela. Nombre cientfico : Decapterus muroadsi (Temminck y Schlegel, 1844) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico, forma cardumen, bentnico de plataforma y ocenico. Se alimenta de pequeos invertebrados planctnicos. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, lnea de mano. Importancia econmica: Zonas de descarga y playa, raras veces en el mercado. Presentacin: Entero, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $5.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano, carnada. Otros: Podra usarse para pasta de pescado, seco-salado y harina.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio Mximo Mnimo 20.08 26.50 14.50
2.90
Peso Tot. (g) 179 402 70
Pt = 0.03 x Ls
; r = 0.970

30 CAPTURA (t) 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
47
37. Albacora
Nombre comn: Albacora, macarela, salmn. Nombre cientfico: Elagatis bipinnulata (Quoy y Gaimard, 1825) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California y boca del Golfo de Corts, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero y ocenico (se observa en grandes cantidades en las capturas de los barcos atuneros). Artes de pesca: Curricn y palangre. Importancia econmica: No es comn en la captura riberea, pero es aceptada en el mercado. Presentacin: Entero fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $16.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano en filete. Otros: Se podra procesar como secosalado.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 50.01 61.64 2 087 Mximo 79.00 94.40 4 604 Mnimo 24.00 32.25 586 Lt = 5.13 + 1.13 Ls; r = 0.990 1.73 Pt = 2.4 x Ls ; r = 0.880

35 30 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
48
38. Pia
Nombre comn: Pia, cuchillo, chaqueta de cuero, palometa, peln, perrito, pez mundo, quiebra-cuchillos. Nombre cientfico: Oligoplites altus (Gnther, 1868) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Baja California Sur y Golfo de California, Mxico hasta Per. Hbitat: Especie pelgica y demersal de aguas costeras que tambin penetra en estuarios. Poco frecuente en el sistema lagunar costero de Guerrero, y slo en las lagunas que reciben marcada influencia marina. Carnvoros, se alimenta de peces y macroinvertebrados incluyendo camarn. Utiliza los ambientes estuarinos como reas naturales para crianza. Artes de pesca: Red agallera, atarraya, lnea de mano. Importancia econmica: Local, slo en las zonas de descarga. Presentacin: Entero fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Alcanza hasta $16.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano, bien aceptada por su carne blanca.
CAPTURA (t) 6 5 4 3 2 1 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990

2.491
Peso Tot. (g) 359 794 186
Pt = 0.147 x Ls
; r = 0.841
1992
1994
1996
1998
AOS
2000
49
39. Ojotn
Nombre comn: Ojotn, chcharro, jiguagua, sbalo de ojo grande. Nombre cientfico: Selar crumenophthalmus (Bloch, 1793) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero de aguas someras. Artes de pesca: Almadraba, red, robador, chinchorro y atarraya. Importancia econmica : Se comercializa directamente en zonas de descarga y playa. Presentacin : Entero enhielado fresco, congelado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $6.00 por kg, casi no llega al mercado, pues se comercializa para carnada. Utilizacin: Principalmente carnada, consumo humano. Otros: Puede procesarse para elaborar pastas y harinas de pescado para consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 16.74 20.71 Mximo 19.40 23.71 Mnimo 12.50 15.92 Peso Tot. (g) 116 157 63
Lt = 1.79 + 1.13 Ls ; r = 0.880 Pt = 0.35 x Ls 2.06 ; r = 0.650

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
50
40. Tostn
FRECUENCIA (%)
Nombre comn: Tostn, corcovado, chabelita, jorobado, viejo, pez luna, chancleta. Nombre cientfico: Selene brevoortii (Gill, 1863) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde el sur de Baja California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgica demersal de agua costeras someras. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, lnea de mano. Importancia econmica: Local. Presentacin: Entero, enhielado, las tallas grandes se filetean. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano directo. Otros: Puede usarse para pasta de pescado, harina.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 17.95 23.55 Mximo 29.00 32.39 Mnimo 12.50 19.19 Lt = 9.19 + 0.80 Ls ; r = 0.810 Pt = 0.08 x Ls 2.62 ; r = 0.880
18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
12 14 16 18 20 22 24 26 28
Peso Tot. (g) 154 542 59
25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992
1994
1996
1998
AOS
2000
30
51
41. Medregal
Nombre comn: Medregal, castel, pez fuerte. Nombre cientfico: Seriola rivoliana Valenciennes, 1833 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Sur de California, EUA, hasta Per. Hbitat: Los juveniles son pelgicos costeros, los adultos pelgicos ocenicos y demersales, se alimentan de peces. Artes de pesca: Red agallera, lnea de mano, almadraba y buceo. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Entero, fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 alta. Valor en el mercado: Desde $25.00 hasta $35.00 por kilogramo (dependiendo de su tamao). Utilizacin: Consumo humano. Otros: Enlatado, seco-salado.
Talla y peso
Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 36.71 Mximo 101.00 Mnimo 18.20 46.95 126.02 24.18 1 146 13 674 205
Lt = 1.79 + 1.23 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.168 x Ls 2.45 ; r = 0.970

6 CAPTURA (t) 5 4 3 2 1 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
52
42. Piriri
Nombre comn: Piriri, pilili, medregal fortuno, esmedregal. Nombre cientfico: Seriola peruana Steindachner, 1881 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde el sur de Mxico hasta Per, incluyendo Islas Galpagos. Hbitat: Pelgico costero. Artes de pesca: Almadraba, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Mercado, zona de descarga, playa, importancia local. Presentacin: Entero, fresco enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kilogramo, carne blanca de mucha demanda. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Puede usarse para pasta de pescado, seco-salado, harina.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 33.79 54.00 18.50 Long. Tot. (cm) 43.55 67.91 25.13 Peso Tot. (g) 897 3157 178
Lt = 2.839 + 1.205 Ls ; r = 0.958 Pt = 0.071 x Ls 2.683 ; r = 0.989

20 FRECUENCIA (%) 15 10 5 0
16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 56

25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
60
53
43. Palometa
Nombre comn : Palometa, pmpano, pampanito. Nombre cientfico : Trachinotus paitensis Cuvier, 1832 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Sur hasta Per. Hbitat: Pelgico costero. Artes de pesca: Almadraba, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Mercado, zona de descarga, playa, importancia local. Presentacin : Entero, fresco enhielado, congelado, fileteado en tallas grandes. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $16.00 por kilogramo, carne blanca de mucha demanda. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Puede usarse para pasta de pescado, seco-salado, harina.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 19.84 Mximo 55.00 Mnimo 12.00
Long. Tot. Peso Tot. (cm) (g) 29.99 323 84.85 4 095 17.77 93
Lt = -0.95 + 1.56 Ls; r = 0.860

18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
54
44. Palmilla
Nombre comn: Palmilla, pampanillo, pampanito, pmpano. Nombre cientfico: Trachinotus rhodopus Gill, 1863 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Mxico, extremo sur del Golfo de California a Per e Islas Galpagos. Hbitat: Demersal costero, tambin en arrecifes y reas rocosas. Artes de pesca: Almadraba, lnea mano, red agallera y buceo. Importancia econmica: Local (mercado, zona de descarga, playa). Presentacin: Enhielado fresco, entero, congelado, tallas grandes se filetean. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $14.00 por kilogramo, carne blanca de muy buen sabor. Utilizacin: Consumo humano directo. Otros: Puede usarse para pasta de pescado, seco-salado, harina.
12 10 FRECUENCIA (%) 8 6 4 2 0 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32

25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
34
55
45. Catalina
Nombre comn: Catalina, orqueta. Nombre cientfico: Chloroscombrus orqueta Jordan y Gilbert, 1883 Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: De California, EUA a Per. Hbitat: Especie demerso pelgica que vive en zonas costeras y estuarinas formando cardmenes. Muy comn en lagunas costeras. Artes de pesca: Red agallera, chinchorro playero, almadraba, atarraya. Importancia econmica: Local, se vende en playa para carnada. Presentacin: Fresco. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado, se vende de una embarcacin a otra, a $1.00 el kilogramo. Utilizacin: Carnada.
Talla y peso
Long. Estd. (cm) 16.38 26.50 13.00
Peso Tot. (g) 98 450 47
Pt = 0.014 x Ls 3.167 ; r = 0.920

2.5 CAPTURA (t) 2 1.5 1 0.5 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
56
46. Pmpano negro
Nombre comn: Pmpano negro, jurel negro, jurel lengua blanca. Nombre cientfico: Uraspis helvola (Forster, 1801) Familia: Carangidae Distribucin geogrfica: Sur de California a Costa Rica. Hbitat: Especie demerso pelgica que vive en pequeos cardmenes cerca de la costa. Artes de pesca: Red agallera. Importancia econmica: Local, se vende en playa. Presentacin: Fresco enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Talla y peso: Longitud estndar de alrededor de 30 centmetros. Peso total de 500 gramos. Captura: Muy espordicas y sus valores se incluyen con la palometa Trachinotus paitensis (43).
57
47. Gallo
Nombre comn: Gallo, papagallo, pejigallo, peji chivo. Nombre cientfico: Nematistius pectoralis Gill, 1862 Familia: Nematistiidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Norte, Mxico, hasta Per. Hbitat: reas costeras someras, especialmente playas arenosas; los juveniles suelen encontrarse en pozas de marea. Artes de pesca: red agallera, almadraba, palangre, lnea de mano y chinchorro playero. Importancia econmica: Local. Presentacin: Entero, fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 2a clase. Valor en el mercado: Desde $10.00 hasta $14.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 59.27 102.00 19.00 Long. Tot. (cm) 78.26 123.98 35.17 Peso Tot. (g) 3 814 15 729 196
Lt = 14.84 + 1.07 Ls ; r = 0.990 2.61 Pt = 0.09 x Ls ; r = 0.990

7 6 CAPTURA (t) 5 4 3 2 1 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
58
Hembra
Macho
48. Dorado
Nombre comn: Dorado, delfn, doradilla, doradillo. Nombre cientfico : Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758 Familia: Coryphaenidae Distribucin geogrfica: Desde el sur de California, EUA, hasta Ecuador. Hbitat: Pelgico costero y ocenico, se alimenta de peces, crustceos y calamar. Desova en altamar probablemente aproximndose a la costa, cuando la temperatura del agua aumenta. Artes de pesca: Curricn, palangre. Importancia econmica: Regional y nacional, especie muy apreciada. Presentacin : Fresco, enhielado, filete congelado. Clasificacin comercial: 1a clase, carne de muy buena calidad. Valor en el mercado: Desde $35.00 hasta 55.00 por kilogramo, entero y en filete hasta $70.00. Utilizacin: Consumo humano (alta demanda en restaurantes). Especie reservada para la pesca deportiva.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (cm) (cm) (g) Promedio 61.00 80.10 4 340 Mximo 100.00 121.80 15 766 Mnimo 18.00 34.10 179 Lt = 3.93 + 1.20 Ls ; r = 0.970 Pe = 0.039 x Ls 2.67 ; r = 0.950

80 CAPTURA (t) 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
59
49. Huachinango
Nombre comn: Huachinango, pargo colorado, pargo rojo, pargo. Nombre cientfico: Lutjanus peru (Nichols y Murphy, 1922) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Norte, Mxico, hasta Per. Hbitat: Frecuente en arrecifes costeros, zonas rocosas, profundidades de hasta 80 m, carnvoro, se alimenta de peces y grandes invertebrados. Se reproduce todo el ao con dos periodos de mximo desove: abril-mayo y agosto-septiembre. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, palangre, almadraba. Importancia econmica: Gran importancia local, regional y nacional. Presentacin: Eviscerado, enhielado, congelado, filete (peces grandes). Clasificacin comercial: 1 clase. Valor en el mercado: $55.00 a 70.00 por kilogramo, y fileteado de $60.00 a 90.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano (especie de gran demanda por su carne blanca y excelente sabor).
500 CAPTURA (t) 400 300 200 100 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990
Talla y peso Long. Estd. (cm) 20.13 71.50 10.00 Long.Tot. (cm) 25.66 91.06 12.77 Peso Evi. (g) 229 7 544 33
Lt = 0.39 + 1.27 Ls ; r = 0.980 2.75 Pe = 0.0059 x Ls ; r = 0.970
FRECUENCIA (%)
1992
1994
1996
1998
AOS
2000
60
50. Lunarejo
Nombre comn: Lunarejo, flamenco, pargo lunarejo, pargo flamenco, pargo chivato Nombre cientfico: Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Especie demersal de zonas rocosas y cascajeras en profundidades de unos 30m. Juveniles en estuarios o lagunas costeras. Carnvora de peces e invertebrados (camarn entre ellos). Se reproduce todo el ao con dos periodos importantes: febrero-abril y julionoviembre. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre, redes agalleras, almadraba, buceo. Importancia econmica: Local, regional y nacional. Presentacin: Eviscerado, fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 1 clase. Valor en el mercado: Entero de $55.00 a 70.00 kilogramo. Utilizacin: Consumo humano (mucha demanda en restaurantes tursticos).
30 CAPTURA (t) 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990
Talla y peso Long. Estd. (cm) 23.18 50.00 9.00 Long. Tot. (cm) 29.00 61.20 11.90 Peso Evi. (g) 319 2 502 25
Lt = 1.045 + 1.204 Ls; r = 0.990 2.68 Pe = 0.07 x Ls ; r = 0.980
1992
1994
1996
1998
AOS
2000
61
51. Pargo colmilln
Nombre comn: Pargo colmilln, huachinango. Nombre cientfico: Lutjanus jordani (Gilbert, 1898) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde el sur de Sonora, Mxico, hasta el norte de Per. Hbitat: Bentnicos de plataforma, arrecifes costeros, fondos rocosos, juveniles penetran en estuarios y posiblemente los adultos tambin; carnvoros, comen principalmente peces e invertebrados. Artes de pesca: Se captura mediante lnea de mano, palangre, red agallera y arpn. Importancia econmica: Importancia local, regional y nacional son especies de alta demanda. Presentacin: Eviscerado, fresco, congelado o enhielado. Clasificacin comercial: 2 alta. Valor en el mercado: $40.00 (especies de gran tamao con precio menor al del pargo platillero). Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 59.40 102.00 19.00 Long. Tot. Peso Evi. (cm) (g) 72.10 4 778 126.20 24 339 20.90 157
Lt = -3.23 + 1.27 Ls ; r = 0.980 3.01 Pe = 0.022 x Ls ; r = 0.990

20 CAPTURA (t) 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
62
52. Pargo alazn
Nombre comn: Pargo alazn, pargo amarillo, pargo de manglar, pargo coyotillo. Nombre cientfico: Lutjanus argentriventris (Peters, 1869) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California Norte hasta Per. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos blandos y rocosos, arrecifes costeros. Juveniles en estuarios y lagunas costeras. Carnvora de invertebrados y peces. Su reproduccin ocurre todo el ao con dos pulsos importantes: abrilmayo y septiembre-noviembre. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre, redes agalleras. Importancia econmica: Local, regional y nacional, especie muy cotizada en el mercado. Presentacin: Fresco, eviscerado, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 alta. Valor en el mercado: $55.00 kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Lt =1.39 + 1.17 Ls ; r = 0.990 2.82 Pe = 0.049 x Ls ; r = 0.970

14 FRECUENCIA (%) 12 10 8 6 4 2 0
10 14 18 22 26 30 34 38 42 46 50 54 58

30 CAPTURA (t) 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
63
53. Pargo listoncillo
Nombre comn : Pargo listoncillo, pargo colorado. Nombre cientfico: Lutjanus colorado Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California Norte, Mxico, hasta Panam. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos blandos y duros, arrecifes costeros hasta unos 70 m de profundidad; los juveniles penetran a estuarios, se alimentan de peces e invertebrados. Artes de pesca: Palangre, lnea de mano, arpn. Importancia econmica: Especie de importancia local y regional. Presentacin: Fresco, eviscerado, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 alta (se expende entero, fileteado o en posta). Valor en el mercado: Entero $40.00 por kilogramo (especie de gran talla, tiene bajo costo), filete $60.00 a 80.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Lt = 5.698 + 1.14 Ls ; r = 0.980 Pt = 0.097 x Ls 2.63 ; r = 0.950

800 CAPTURA (kg) 600 400 200 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
64
54. Sanda
Nombre comn: Sanda, rubia, rabirubia, barbirrubia. Nombre cientfico: Lutjanus inermis (Peters, 1869) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Costas de Sinaloa, Mxico, hasta Colombia. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos rocosos. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, almadraba. Importancia econmica: Se vende en el mercado y en las zonas de descarga. Presentacin : Entero, fresco, enhielado; congelado. Clasificacin comercial: 2 clase, se presenta por temporadas. Valor en el mercado: De $20.00 a 25.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long.Estd. Long. Tot. (cm) (cm) 20.33 26.70 29.00 36.92 14.20 19.47 Peso Tot. (g) 224 619 80
Lt = 2.72 + 1.18 Ls ; r = 0.960 Pt = 0.04 x Ls 2.86 ; r = 0.960

120 100 80 60 40 20 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
65
55. Cuico
Nombre comn: Cuico, rayito, pargo rayado. Nombre cientfico: Lutjanus viridis (Valenciennes, 1846) Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Sur, incluyendo el Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico de plataforma, prefiere fondos duros (arrecifes rocosos y coralinos). Se encuentra entre 10 y 15 m de profundidad; de hbitos carnvoros. Artes de pesca: Lnea de mano y red agallera. Importancia econmica: Demanda a nivel local. Presentacin: Entero, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $16.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.

2.87
Promedio Mximo Mnimo Pt = 0.057 x Ls
Peso Tot. (g) 194 762 71
; r = 0.890

35 CAPTURA (kg) 30 25 20 15 10 5 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
66
56. Pargo mulato
Nombre comn: Pargo mulato, pargo prieto, cuevero, raicero, pargo negro, pargo dientn, boca fuerte, pargo moreno. Nombre cientfico: Lutjanus novemfasciatus Gill, 1862 Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California (incluye Golfo de California), Mxico, hasta Per. Hbitat: Frecuente en reas someras rocosas o coralinas costeras, a profundidad de 60 m y ms. Los juveniles forman cardmenes en zonas protegidas como bahas, estuarios y lagunas costeras para crianza y alimentacin. Se alimenta durante el crepsculo, pero muestra gran actividad nocturna; muy inactivo durante la mayor parte del da. Artes de pesca: Se captura mediante lnea de mano, palangre y red agallera. Importancia econmica: De alta importancia comercial (misma que comparte con otros pargos de la familia Lutjanidae). Presentacin: Entero eviscerado, fileteado, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 alta, fileteado a precio de 1 clase. Valor en el mercado: $35.00 por kilogramo, en filete de $60.00 a 80.00. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 29.55 36.40 Mximo 49.00 56.30 Mnimo 14.00 20.60 Lt = 6.28 + 1.02 Ls ; r = 0.995 2.943 Pt = 0.027 x Ls ; r = 0.977 Peso Tot. (g) 574 2 544 64
Captura: En 1998 se registr oficialmente una captura de 40 kilogramos. Sus capturas se registran como pargo colmillln Lutjanus jordani (51), con el cual se confunde.
67
57. Pargo tecomate
Nombre comn: Pargo tecomate, coconaco, pargo coconaco, pargo raicero, pargo rayado. Nombre cientfico: Hoplopagrus guntheri Gill, 1862 Familia: Lutjanidae Distribucin geogrfica: Costas de Baja California Norte hasta Panam. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros, arrecifes coralinos, profundidades hasta de 40 50 m. Posiblemente, cuando juveniles penetran a la zona estuarina; carnvoro, se alimenta de peces e invertebrados de fondo. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre y buceo con arpn. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Fresco entero, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Entero $30.00 kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Lt = 4.016 + 1.167 Ls; r = 0.990 2.987 Pt = 0.042 x Ls ; r = 0.980

35 30 25 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 CAPTURA (t)
AOS
68
58. Cherna
Nombre comn: Cherna, cherla, garlopa, cabrilla de cuero, berrugata. Nombre cientfico: Lobotes pacificus Gilbert, 1898 Familia: Lobotidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Norte, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Vive en bahas y algunas veces en mar abierto alrededor de objetos flotantes. Se alimenta de pequeos peces y crustceos. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre, redes agalleras, buceo. Importancia econmica: Local y regional, se expende en playa y mercado. Presentacin: Entero, fresco, enhielado (carne muy blanca). Clasificacin comercial: 2 alta. Valor en el mercado: Desde $25.00 hasta 45.00 (precio de acuerdo con su talla).
Talla y peso Long. Estd. (cm) 49.70 68.00 18.00 Long. Tot. Peso Evi. (cm) (g) 60.60 3 942 82.30 10 029 23.20 191
Lt = 1.89 + 1.18 Ls ; r = 0.990 2.98 Pe = 0.035 x Ls ; r = 0.980

50 CAPTURA (t) 40 30 20 10 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996
AOS
69
59. Malacapa
Nombre comn: Malacapa, mojarra china, mojarra de aletas amarillas, mojarra peineta, mojarra plateada, corneta. Nombre cientfico : Diapterus peruvianus (Cuvier, 1830) Familia: Gerreidae Distribucin geogrfica: Desde el centro del Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos blandos, penetran en estuarios y lagunas costeras. Artes de pesca: Red agallera, lnea de mano, almadraba. Importancia econmica: Importancia local, gran demanda en el mercado, playa. Presentacin: Entero, fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: De $25.00 a 45.00 por kilogramo, segn la talla. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para harina.

2.73
Peso Tot. (g) 107 276 31
Pt = 0.089 x Ls
; r = 0.960

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
70
60. Mojarra plateada
Nombre comn: Mojarra plateada, malacapa, mojarra blanca, mojarra cantilene, mojarra charrita, mojarrita. Nombre cientfico: Eucinostomus argenteus Baird y Girard, 1855 Familia: Gerreidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Per. Hbitat: Zonas costeras y bahas sobre fondos arenosos y lodosos, en estuarios y lagunas costeras, como reas de proteccin, crianza y alimentacin. Omnvoros. Artes de pesca: Lnea de mano, atarraya, agallera, chinchorro. Importancia econmica: Local, gran demanda de mercado. Presentacin: Se expende entero, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $30.00 por kilogramo, segn las tallas. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para harina.
Talla y peso
Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 19.43 25.75 249 Mximo 36.50 43.52 1 642 Mnimo 10.00 15.93 34
Lt = 5.523 + 1.041 Ls ; r = 0.972 2.99 Pt = 0.035 x Ls ; r = 0.913

200 CAPTURA (t) 150 100 50 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
71
61. Charrita
Nombre comn: Charrita, mojarra blanca, mojarra cantilene, mojarrita, mojarra charrita, plateada. Nombre cientfico : Eucinostomus currani Zahuaranec, 1980 Familia: Gerreidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Per. Hbitat : Bentnico de plataforma, sobre sustratos blandos de aguas costeras y bahas. Artes de pesca: Redes de enmalle, almadraba, atarraya. Importancia econmica: Se expende en el mercado y en las zonas de descarga. Presentacin : Fresco entero enhielado, congelado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $20.00 a 25.00 por kilogramo, normalmente son tallas pequeas. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para harina.

4.80
Peso Tot. (g) 34 62 27
Pt = 0.00034 x Ls
; r =0.930

1000 CAPTURA (kg) 800 600 400 200 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
72
62. Rayada
Nombre comn: Rayada, mojarra rayada, mojarra blanca, mojarra de casta, mojarra plateada, mojarra de altura. Nombre cientfico: Gerres cinereus (Walbaum, 1792) Familia: Gerreidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, Mxico, y California, EUA, hasta Per. Hbitat: Vive en aguas costeras, en reas poco profundas. Es comn encontrarlo en lagunas costeras y estuarios, los cuales utiliza como reas naturales de crianza. Consumidor primario del tipo omnvoro, se alimenta de pequeos moluscos, crustceos y algas. Artes de pesca: Lnea de mano, atarraya, agallera, chinchorro. Importancia econmica: Importancia local, gran demanda de mercado. Presentacin: Se expende entero, fresco, enhielado, en el mercado y zonas de descarga. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $15.00 a 20.00, segn el tamao. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 17.89 22.90 Mximo 25.50 31.50 Mnimo 13.00 17.30 Lt = 2.529 + 1.138 Ls ; r = 0.965 2.941 Pt = 0.035 x Ls ; r = 0.898 Peso Tot. (g) 169 479 66
40 CAPTURA (t) 30 20 10 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
73
63. Bacoco
Nombre comn: Bacoco, burrito, mojarrn ronco. Nombre cientfico: Anisotremus interruptus (Gill, 1862) Familia : Haemulidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California hasta Ecuador. Hbitat: Bentnicos de plataforma, fondos duros, arrecifes, depredador demersal de hbitos nocturnos, se alimenta de invertebrados bentnicos. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, palangre y buceo. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Entero, fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Entero $18.00 por kilogramo, $25 a 30.00 por kg en filete. Utilizacin: Consumo humano.
Lt = 1.077 + 1.214 Ls ; r = 0.990 2.832 P = 0.067 x Ls ; r = 0.960

80 CAPTURA (t) 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
74
64. Bacoco amarillo
Nombre comn: Bacoco amarillo, mojarrn ronco, burro frijol. Nombre cientfico: Anisotremus caesius (Jordan y Gilbert, 1882) Familia : Haemulidae Distribucin geogrfica: De Mazatln a Panam. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros, arrecifes, depredador demersal de hbitos nocturnos, se alimenta de invertebrados bentnicos. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, palangre y arpn. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Entero, fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Entero puede costar de $12.00 a 18.00 por kg y de $25.00 a 30.00 por kg en filete. Utilizacin: Consumo humano. Talla y peso: Se describi un organismo de 19 cm de longitud estndar y 26 cm de largo total. Su peso eviscerado fue de 312 gramos. Captura: Se captura muy espordicamente y se registra con el bacoco Anisotremus interruptus (63).
75
65. Guzga
Nombre comn: Guzga, burro, mojarra almejera. Nombre cientfico: Haemulon sexfasciatum Gill, 1862 Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Golfo de California a Panam. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros. Durante el da forma cardmenes en los arrecifes. Consumidor nocturno, su dieta consiste de crustceos, moluscos y anlidos. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, almadraba y buceo. Importancia econmica: Local, se expende en zonas de descarga y mercado. Presentacin : Entero, eviscerado, fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: De $14.00 a 20.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.

2.63
Peso Tot. (g) 762 3 368 58
Pt = 0.106 x Ls
; r = 0.980

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
76
66. Ronco chano
Nombre comn: Ronco chano, chanita, burro, roncador, jiniguaro, mojarrn, mojarra. Nombre cientfico: Haemulon flaviguttatum Gill, 1862 Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Ambas costas de Baja California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico costero, forma cardumen sobre fondos duros y arenosos, depredador nocturno, ingiere invertebrados de media agua, predador nocturno. Artes de pesca: Lnea de mano, palangre, red agallera y almadraba. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Entero fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $20.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio Mximo Mnimo Long. Tot. (cm) 31.30 77.50 16.60 Peso Tot. (g) 387 4 584 56
23.80
64.00 11.00
Lt = 3.987 + 1.148 Ls ; r = 0.990 2.50 Pt = 0.14 x Ls ; r = 0.929

40 CAPTURA (t) 30 20 10 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1995 1997 1999 2000
AOS
77
67. Ronco amarillo
Nombre comn: Ronco amarillo, roncador frijol, cheremeque, cherechere. Nombre cientfico: Haemulon steindachneri (Jordan y Gilbert, 1882) Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: De Baja California a Per y en el oeste del Atlntico. Hbitat : Sustratos arenosos, rocosos y cascajeras en aguas costeras, ocasionalmente en arrecifes. Artes de pesca: Red agallera, lnea de mano. Importancia econmica: Local y regional. Presentacin: Fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $10.00 a 18.00 por kilogramo.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 18.44 Mximo 25.40 Mnimo 14.00 Long Tot. (cm) 24.60 33.94 18.63 Peso Tot. (g) 221 646 87
Lt = -0.168 + 1.343 Ls ; r = 0.988 3.355 Pt = 0.013 x Ls ; r = 0.988

10 CAPTURA (t) 8 6 4 2 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
78
68. Ronco rayado
Nombre comn : Ronco rayado, burrito, roncacho, sarangola. Nombre cientfico: Microlepidotus brevipinnis (Steindachner, 1869) Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California Norte y Golfo de Corts, hasta Chiapas, Mxico. Hbitat: Bentnicos de plataforma, sobre fondos arenosos costeros, pero es ms comn encontrarlo en reas rocosas. Los juveniles aparecen en pozas litorales. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera, palangre y almadraba. Importancia econmica: Local. Presentacin: Entero, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $20.00 por kg (generalmente tamao platillero). Utilizacin: Consumo humano.
Lt = 0.95 + 1.23 Ls ; r = 0.970 2.31 Pt = 0.24 x Ls ; r = 0.870

3 CAPTURA (t) 2 1 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
79
69. Rasposa
Nombre comn: Rasposa, burrito roncador rayado. Nombre cientfico: Haemulon maculicauda (Gill, 1862) Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Desde la costa occidental de Baja California, Mxico, hasta Colombia; no se registra para el Golfo de California. Hbitat: Bentnico de plataforma, comn en arrecifes costeros, se dispersa de noche sobre fondos arenosos. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba, red agallera. Importancia econmica: Escasa importancia local, se expende en las zonas de descarga y mercado. Presentacin: Entero, fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $12.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano; carnada.
Lt = 1.94 + 1.13 Ls ; r = 0.980 2.39 Pt = 0.17 x Ls ; r = 0.850

250 CAPTURA (t) 200 150 100 50 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
80
70. Burro
Nombre comn: Burro, burrito, corcovado. Nombre cientfico : Pomadasys leuciscus (Gnther, 1864) (tambin se utiliza el nombre de Hemulopsis leuciscus) Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Desde Baja California y Golfo de Corts hasta Per. Hbitat: Demersal, sobre fondos de arena y cascajeras, aguas poco profundas. Artes de pesca: Red agallera, almadraba, lnea de mano, chinchorro. Importancia econmica: Mercado y zona de descarga, playa. Presentacin : Entero, enhielado, fresco, congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: Desde $12.00 hasta $16.00 por kg, carne blanca, buen sabor. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Se podra procesar para elaborar pasta de pescado o harinas, para consumo humano.
Talla y peso
Long. Estd. Long. Tot. Peso Evi. (cm) (cm) (g) Promedio 17.69 21.73 203 Mximo 24.00 33.40 416 Mnimo 10.50 13.82 59
Lt = -11.004 + 1.85 Ls ; r = 0.950 Pe = 0.23 x Ls 2.36 ; r = 0.930

1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
81
71. Salmonete
Nombre comn: Salmonete, jiguagua, pajarillo, ojotn. Nombre cientfico: Xenichthys xanti Gill, 1863 Familia: Haemulidae Distribucin geogrfica: Desde el Sur de Baja California y costas de Sinaloa, Mxico, hasta Per. Hbitat: Bentnico de plataforma, comn sobre fondos arenosos. Artes de pesca: Almadraba, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Poca importancia local, no llega al mercado, se expende en playa. Presentacin: Entero, enhielado fresco, en playa y zonas de descarga, no llega al mercado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano; carnada. Otros: Podra usarse para harina.

2.74
Peso Tot. (g) 112 171 61
Pt = 0.062 x Ls
; r = 0.870

10 CAPTURA (t) 8 6 4 2 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
82
72. Berrugata
Nombre comn: Berrugata, curvina, boca dulce, codorniz, chano, polla, roncador. Nombre cientfico: Umbrina xanti Gill, 1862 (an se utiliza U. sinaloa Scofield, 1896) Familia: Sciaenidae Distribucin geogrfica: Parte media de Baja California Sur y porcin central del Golfo de California hasta Per. Hbitat: bentnico de fondos arenosos, vive en aguas someras hasta unos 35 m de profundidad. Se alimenta de peces y crustceos, tambin bivalvos. Especie que penetra a sistemas estuarinos. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: No es muy comn en la captura, pero tiene buena aceptacin en el mercado. Presentacin: Entero o en filete, fresco enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kilogramo Utilizacin: Consumo humano.
Lt = 2.35 + 1.15 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.039 x Ls 2.81 ; r = 0.990

120 CAPTURA (t) 100 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 1999
AOS
83
73. Curvina
Nombre comn: Curvina, corvina, verrugata. Nombre cientfico: Menticirrhus undulatus (Girard, 1854) Familia: Sciaenidae Distribucin geogrfica: Del Golfo de California, Mxico a Panam. Hbitat: Demersal de fondos arenosos, aguas someras en bahas, penetra a estuarios. Artes de pesca: redes agalleras, lnea de mano. Importancia econmica: Aceptacin en el mercado, aunque no es muy comn en las capturas. Presentacin: Entero fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $20.00 a $35.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 26.69 32.94 Mximo 59.00 69.77 Mnimo 14.00 18.47 Lt = 2.51 + 1.14 Ls ; r = 0.990 Pt = 0.17 x Ls 2.35 ; r = 0.940 Peso Tot. (g) 382 2 466 84

60 CAPTURA (t) 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
84
74. Curvina negra
Nombre comn: Curvina negra, curvina, cococha surea. Nombre cientfico: Ophioscion vermicularis (Gnther, 1867) Familia: Sciaenidae Distribucin geogrfica: De Panam a Per. Hbitat: Fondos arenosos en bahas y aguas protegidas, entra a esteros y bocas de ros. Artes de pesca: Red agallera, almadraba, lnea de mano. Importancia econmica: No es muy comn en la captura. Presentacin: Entero o en filete, fresco enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Talla y peso: Longitud estndar dentro de la pesca, entre 22 y 31 cm. Peso total que va de 300 a 450 gramos. Captura: Es espordica y sus estadsticas se incluyen con las de la curvina Menticirrhus undulatus (73).
85
75. Mojarrn
Nombre comn: Mojarrn, mojarra de altura, mojarra camaronera, mojarra garabata, mojarra piedrera, chaveco. Nombre cientfico: Calamus brachysomus (Lockington, 1880) Familia: Sparidae Distribucin geogrfica: Desde California EUA, hasta Per y a travs de todo el Golfo de California. Hbitat: Bentnico de plataforma, zonas costeras hasta 80 m de profundidad. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba, red agallera. Importancia econmica: Local en zonas de descarga, playa, mercado. Presentacin: Entero fresco enhielado, fileteado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $20.00 por kg, carne blanca, de buena calidad y sabor. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para pasta de pescado, o harina.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 34.99 28.18 46.94 Mximo 40.50 Mnimo 14.50 21.72 Lt = 7.65 + 0.97 Ls ; r = 0.950 Pt = 0.035 x Ls 2.99 ; r = 0.910 Peso Tot. (g) 758 2 241 104

5 CAPTURA (t) 4 3 2 1 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
86
76. Chivo
Nombre comn: Chivo, barbn chivato, chivillo, pargo chivato, ratn salmonete. Nombre cientfico: Mulloidichthys dentatus (Gill, 1862) Familia: Mullidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California, Golfo de California, Mxico, hasta Per. Hbitat: Bentnico, de aguas someras y profundas, fondos arenosos y fangosos. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, lnea de mano. Importancia econmica: Poca importancia, escasa presencia en las capturas. Presentacin: Entero, enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $12.00 por kg (poca presencia en el mercado, se encuentra principalmente en playa, en las zonas de descarga), carne blanca. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para harina.
Lt = 0.12 + 1.28 Ls; r = 0.960 Pt = 0.029 x Ls 2.99 ; r = 0.970

12 CAPTURA (t) 10 8 6 4 2 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
87
77. Chopa
Nombre comn: Chopa, chopa gris. Nombre cientfico: Kyphosus analogus (Gill, 1862) Familia: Kyphosidae Distribucin geogrfica: Desde California, EUA, hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico de plataforma y pelgico costero. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, arpn. Importancia econmica: Escasa, se vende en las zonas de descarga, playa, no llega al mercado. Presentacin: Entero, fresco y enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra procesarse para harinas, pasta de pescado.
Talla y peso
Long. Estd. Long.Tot. (cm) (cm) Promedio 21.28 36.16 Mximo 39.50 42.50 Mnimo 13.00 29.00
Pt = 0.01 x Ls
3.62
Peso Tot. (g) 334 3 131 56
; r = 0.920

50 CAPTURA (t) 40 30 20 10 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
88
78. Chopa rayada
Nombre comn: Chopa rayada, chopa gris, roncacho, zulema. Nombre cientfico: Kyphosus elegans (Peters, 1869) Familia: Kyphosidae Distribucin geogrfica: Desde Golfo de California, Mxico, hasta Colombia. Hbitat: Pelgica, costera y bentnica de plataforma (fondos duros). Artes de pesca: Almadraba, red agallera, arpn. Importancia econmica: Poca importancia local, en las zonas de descarga, no llega al mercado. Presentacin: Entero, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $8.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano directo. Otros: Podra procesarse para harinas.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 24.88 33.00 15.00 Peso Tot. (g) 654 1 350 178
Pt = 0.169 x Ls 2.57 ; r = 0.940
Distribucin de frecuencia de tallas Captura: Esta especie se incluye en las estadsticas de la chopa Kyphosus analogus (77).
89
79. Zulema
Nombre comn: Zulema, salema, chopa. Nombre cientfico: Sectator ocyurus (Jordan y Gilbert, 1882), tambin se utiliza Kyphosus ocyurus Familia: Kyphosidae Distribucin geogrfica: Desde el Sur de California EUA, hasta Ecuador, ampliamente distribuida en el Pacfico centro-oriental, pero no es comn. Hbitat: Pelgica de zonas costeras y ocenicas. Artes de pesca: Lnea de mano, red agallera y buceo. Importancia econmica: Escasa, local y regional. Presentacin : Entero, fresco, congelado, enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso
Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) 34.14 45.38 1 002 86.20 107.85 6 325 14.70 22.05 187
Lt = 4.41 + 1.2 Ls ; r = 0.980 Pt = 0.89 x Ls 1.99 ; r = 0.960

25 CAPTURA (t) 20 15 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
90
80. Zopilote
Nombre comn: Zopilote, barbero, chambo, chavelito, peluquero, zapatero. Nombre cientfico: Chaetodipterus zonatus (Girard, 1858) Familia: Ephippidae Distribucin geogrfica: Desde las costas de Baja California, Golfo de California, Mxico, hasta Ecuador. Hbitat: Demersal, sobre fondos arenosos y arrecifes. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, arpn. Importancia econmica: Local en zonas de descarga, escasa demanda comercial. Presentacin: Entero, fresco, enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $12.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano en cebiche, no cocinado, carne oscura. Otros: Podra usarse para pasta de pescado.

2.85
Promedio Mximo Mnimo Pt = 0.1 x Ls
Peso Tot. (g) 392 1 660 100
; r = 0.980
10 8 6 4 2 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
91
81. Lora
Nombre comn: Lora, guacamaya, perico, pez loro. Nombre cientfico: Scarus perrico Jordan y Gilbert, 1882 Familia: Scaridae Distribucin geogrfica: Parte central del Golfo de California, Mxico, hasta Per. Hbitat: Bentnicos de plataforma, fondos duros, comn en aguas costeras someras con fondos rocosos y corales. Artes de pesca: Red agallera, almadraba y por buceo con arpn. Importancia econmica: No tiene mucha importancia comercial, consumo local. Presentacin: Entero fresco, enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $20.00 entero y $35.00 a 50.00 en filete. Utilizacin: Consumo humano.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 31.40 Mximo 47.00 Mnimo 12.50 Long. Tot. (cm) 40.78 58.70 19.10 Peso Tot. (g) 1 212 4 873 50
Lt = 4.67 + 1.15 Ls ; r = 0.890 3.45 Pt = 0.008 x Ls ; r = 0.950

16 14 FRECUENCIA (%) 12 10 8 6 4 2 0
12 16 20 24 28 32 36 40 44 48

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
92
82. Barbero
Nombre comn: Barbero, cirujano, sangrador, lancero. Nombre cientfico: Acanthurus xanthopterus Valenciennes, 1835 Familia: Acanthuridae Distribucin geogrfica: Golfo de California (desde Sinaloa, Mxico) hasta Ecuador. Hbitat: Bentnico de plataforma, en bahas y lagunas. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, arpn. Importancia econmica: Se expende en zonas de descarga y mercado. Presentacin: Gamba o filete fresco enhielado o congelado, raras veces entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: $18.00 por kg, carne blanca de buena calidad y excelente sabor. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Puede usarse para pasta.
Talla y peso Long. Estd. Long.Tot. (cm) (cm) Promedio 26.51 34.15 Mximo 40.00 52.49 Mnimo 14.00 17.13 Lt = -1.91 + 1.36 Ls ; r = 0.850 Pt = 0.097 x Ls 2.79 ; r = 0.990 PesoTot. (g) 909 2 861 153
12 10 8 6 4 2 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
CAPTURA (t)
AOS
93
83. Calandria
Nombre comn: Calandria, cirujano, cochinito. Nombre cientfico: Prionurus punctatus Gill, 1862 Familia: Acanthuridae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, B.C., Mxico, hasta Guatemala. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros. Artes de pesca: Almadraba, red agallera, arpn. Importancia econmica: Poca importancia local, se expende en zonas de descarga playa. Presentacin: Gamba o filete, fresco enhielado o congelado, carne blanca, de buen sabor. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Entero, $12.00 por kilogramo; $20.00 por kilogramo de filete. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Podra usarse para pasta de pescado, o harina.
Tallas y peso Long. Estd. (cm) 23.56 29.00 19.00

3.50
Peso Tot. (g) 603 1 248 284
Pt = 0.0095 x Ls
; r = 0.920

4 CAPTURA (t) 3 2 1 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
94
Juvenil
84. Sierra
Nombre comn: Sierra, serrucho. Nombre cientfico: Scomberomorus sierra Jordan y Starks, 1895 Familia: Scombridae Distribucin geogrfica: Desde las costas de California EUA, hasta Per. Hbitat: Epipelgico nertico, forma grandes cardmenes, al parecer desova en zonas cercanas a la costa. Se alimenta de peces pequeos (anchoveta y sardina) y crustceos (camarn). Artes de pesca: Redes agalleras, almadraba y chinchorro playero. Importancia econmica: Reconocida importancia local, regional y nacional. Presentacin: Entero fresco y enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $25.00 a 35.00 por kilogramo, de mucha demanda. Utilizacin: Cebiche, pescado de excelente calidad.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 43.28 52.79 804 100.00 Mximo 87.00 6 044 Mnimo 21.50 29.26 106 Lt = 6.04 + 1.08 Ls ; r = 0.980 2.89 Pt = 0.015 x Ls ; r = 0.910

400 CAPTURA (t) 300 200 100 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
95
85. Atn
Nombre comn: Atn, albacora, atn blanco. Nombre cientfico: Thunnus alalunga (Bonaterre, 1788) Familia: Scombridae Distribucin geogrfica: Desde Baja California, Mxico, hasta Per, a excepcin de la mitad norte del Golfo de California. Cosmopolita de aguas tropicales de todos los ocanos, incluyendo el Mediterrneo. Hbitat: Especie epi y mesopelgica ocenica, abundante en aguas superficiales, hasta aguas ms profundas (380m). Migratorio y forma agrupaciones diferentes en cada etapa de su ciclo vital. Hembras de 20 kg producen entre dos y tres millones de huevecillos en dos lapsos al ao. Carnvoros de peces, cefalpodos y crustceos. Artes de pesca: En la zona costera: cimbra, red pezvelera y curricn.
100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990
Importancia econmica: Captura ocasionalmente en la pesca artesanal, tiene importancia local y nacional. Presentacin: Entero o en filete, fresco enhielado o congelado. Clasificacin comercial: 2 alta. Valor en el mercado: Entero se comercializa a $20.00 por kilogramo, en filete de $30.00 a 40.00 el kilogramo. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Especie de gran demanda para enlatado. Talla y peso: Longitud estndar promedio: 59.80 cm. Peso total promedio: 3 058 gramos.
1992
1994
1996
1998
AOS
2000
96
86. Bonito
Nombre comn: Bonito, barrilete, fragata. Nombre cientfico: Auxis thazard (Lacepde, 1800) Familia: Scombridae Distribucin geogrfica: Cosmopolita de aguas tropicales y subtropicales. Hbitat: Aguas costeras y ocenicas, en ocasiones forma cardmenes de gran tamao. Artes de pesca: Red agallera. Importancia econmica: Local, para carnada. Presentacin: Fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Entero se vende como carnada a $3.00 por pieza. Tallas y peso: Se registraron longitudes de 28 a 35 cm y un peso de 450 a 560 gramos. Captura: Se registra con el barrilete Euthynnus lineatus (87).
97
87. Barrilete
Nombre comn: Barrilete, barrilete, barrilete negro, negra, bonito negro. Nombre cientfico : Euthynnus lineatus Kishinouye, 1920 Familia: Scombridae Distribucin geogrfica : Costa de Baja California, Mxico, hasta el norte de Per. Hbitat: Pelgico costero y ocenico. Artes de pesca: Almadraba, curricn, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Zona de descarga, playa. Presentacin: Enhielado fresco, entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado. Utilizacin: Carnada para tiburn, muy escaso consumo humano por su carne oscura. Otros: Elaboracin de harina para consumo humano o productos balanceados para animales.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 40.96 46.93 1 405 4 851 Mximo 63.0 69.00 284 Mnimo 23.5 29.46 Lt = 5.93 + 1.001 Ls ; r = 0.930 2.88 Pt = 0.032 x Ls ; r = 0.980

400 CAPTURA (t) 300 200 100 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
98
88. Barrilete rayado
Nombre comn: Barrilete rayado, listado, barrilete negro, negra, bonito negro. Nombre cientfico: Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) Familia: Scombridae Distribucin geogrfica: Costa de California, EUA, hasta el norte de Per. Hbitat: Especie epipelgica costera y ocenica, que sigue la isoterma de 15 C (sus larvas, la de 25C). Se agrupa en zonas de surgencia; forma parte importante de la captura de atn. Artes de pesca: Redes de cerco, almadraba, curricn, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Zona de descarga, playa. Cuando es capturado por barco cerquero, se procesa en planta enlatadora. Presentacin: Entero fresco enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: No llega al mercado, se comercializa para carnada. Utilizacin: Carnada para tiburn, muy escaso consumo humano, por su carne muy oscura. Otros: Se enlata como atn de segunda categora. Talla y peso: Longitudes de 40 cm en promedio y 2 500 gramos. Captura: Las estadsticas se integran a las del barrilete Euthynnus lineatus (87), ms comn en la pesca riberea de la regin.
99
89. Chula
Nombre comn: Chula, bonito mono, barrilete, barrilete negro, negra, bonito negro. Nombre cientfico: Sarda orientalis (Temminck y Schlegel, 1844) Familia: Scombridae Distribucin geogrfica : Costa de Baja California, Mxico, hasta el norte de Per. Hbitat: Pelgico costero y ocenico. Artes de pesca: Almadraba, curricn, lnea de mano, red agallera. Importancia econmica: Zona de descarga, playa. Presentacin: Entero fresco enhielado. Clasificacin comercial: 2 clase. Valor en el mercado: $16.00 por kilogramo fileteado. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Elaboracin de harina para consumo humano o productos balanceados para animales.
Talla y peso Long. Estd Long. Tot. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 42.86 49.60 1 505 Mximo 60.00 68.20 4 039 Mnimo 23.00 28.10 243 Lt = 3.165 + 1.084 Ls ; r = 0.997 2.933 Pt = 0.997 x Ls ; r = 0.982
50 CAPTURA (t) 40 30 20 10 0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992
1994
1996
1998
AOS
2000
100
90. Puerco negro
Nombre comn: Puerco negro, puerquito, coche, cochi, cochino. Nombre cientfico: Suflamen verres (Gilbert y Starks, 1904) Familia: Balistidae Distribucin geogrfica: Desde Isla Cedros, Baja California Sur, Mxico, hasta Salinas, Ecuador. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros. Comn cerca de arrecifes rocosos a lo largo de costas continentales. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba, red agallera y buceo. Importancia econmica: Local, se expende en las zonas de descarga. Presentacin: Gamba o filete fresco, enhielado, congelado, raras veces entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Gamba o filete a $20.00 por kg, entero a $14.00 por kilogramo. Utilizacin: Consumo humano; carnada.
Talla y peso Long. Estd. (cm) 20.00 33.00 7.80 Long. Tot. (cm) 25.60 43.10 9.30 Peso Tot. (g) 309 1 088 29
Lt = -1.13 + 1.34 Ls ; r = 0.970 2.51 Pt = 0.17 x Ls ; r = 0.900

100 CAPTURA (t) 80 60 40 20 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
101
91. Puerco blanco
Nombre comn: Puerco blanco, puerquito, cochino, puerco de mar, pez puerco, puerco. Nombre cientfico : Balistes polylepis Steindachner, 1876 Familia: Balistidae Distribucin geogrfica: Desde California hasta Callao, Per, e Islas Galpagos. Hbitat: Bentnico de plataforma, fondos duros. Los adultos son comunes en reas rocosas y arrecifales, los juveniles en zonas arenosas se alimentan de corales, moluscos, crustceos, erizos y peces. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba y buceo. Importancia econmica: Se expende en las zonas de descarga, mercado. Presentacin: Gamba o filete fresco enhielado o congelado, raras veces entero. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Entero desde $16.00 por kg, a $20.00 por kg fileteado. Utilizacin: Consumo humano; carnada.
Talla y peso Long. Estd. (cm) Promedio 22.80 Mximo 37.70 Mnimo 14.00 Pt = 0.058 x Ls
2.87
Peso Tot. (g) 488 1 500 31
; r = 0.970
Distribucin de frecuencia de tallas Captura: Escasa, se concentra en las estadsticas del puerco negro Suflamen verres (90).
102
92. Bota de altura
Nombre comn: Bota de altura, lija, puerco, olilepas. Nombre cientfico : Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758) Familia: Monacanthidae Distribucin geogrfica: Desde Mxico hasta Per. Hbitat: Demersales de arrecifes, los juveniles son pelgicos y se observan bajo objetos flotantes. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba y buceo. Importancia econmica: De consumo local, se expende en zonas de descarga y mercado. Presentacin: Gamba o filete fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3 clase. Valor en el mercado: Entero $16.00 por kg y $40.00 el kg de filete, muy apreciado por su carne blanca y de muy buen sabor. Utilizacin: Consumo humano. Otros: Puede usarse para pasta de pescado.
Talla y peso Long. Estd. Long. Tot. (cm) (cm) Promedio 42.64 51.19 Mximo 50.00 59.31 Mnimo 26.00 32.81 Lt = 4.109 + 1.104 Ls ; r = 0.971 Pt = 0.035 x Ls 2.809 ; r = 0.968 Peso Tot. (g) 1 325 2 072 330

15 CAPTURA (t) 10 5 0 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000
AOS
103
93. Bota pinta
Nombre comn : Bota pinta, cochinitas cimarronas, cachuas, perras, lijas, puercos, olilepas. Nombre cientfico: Aluterus scriptus (Osbeck, 1765) Familia: Monacanthidae Distribucin geogrfica: Desde el Golfo de California, Mxico, hasta Colombia. Hbitat: Bentnicos de plataforma, fondos rocosos y blandos. Artes de pesca: Lnea de mano, almadraba y buceo. Importancia econmica: De uso local, se expende en zonas de descarga y mercado. Presentacin: Gamba o filete fresco enhielado. Clasificacin comercial: 3a clase. Valor en el mercado: Entero $16.00 por kg y $40.00 el kg de filete, muy apreciado por su carne blanca y de muy buen sabor. Utilizacin: Para consumo humano. Otros: Puede usarse para pasta de pescado.
Talla y peso Long. Estd. Long. To t. Peso Tot. (cm) (cm) (g) Promedio 34.61 42.49 737 Mximo 46.50 56.56 1 717 Mnimo 27.00 33.49 362 Lt = 1.547 + 1.183 Ls ; r = 0.995 Pt = 0.029 x Ls 2.862 ; r = 0.986
Distribucin de frecuencia de tallas Captura: Esta especie se incluye en las estadsticas de la bota de altura Aluterus monoceros (92).
105
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Peces Marinos con valor comercial de la costa de Colima, Mxico se termin de imprimir en el mes de febrero de 2004, en los talleres de Grfica Creativa Impresores, Av. Lzaro Crdenas #798, Col. Las Brisas, Manzanillo, Colima. La edicin consta de 1000 ejemplares.

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PECES MARINOS

CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA, MEXICO

Elaine Espino Barr, Mirna Cruz Romero y Arturo Garcia Boa

COMISIN NACIONAL PARA EL CONOCIMIENTO Y USO DE LA BIODIVERSIDAD INSTITUTO NACIONAL DE LA PESCA

Primera edicin, 2003

ISBN 970-9000-23-3 D.R. Derechos reservados conforme a la ley Impreso en Mxico

Dr. Ren Mrquez Milln Manzanillo, Colima, octubre de 2003

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

DE CALADEROS Y NOMBRE COMUN UBICACION

Jalisco Colima Oceano Pacfico Mich.

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

0138N 0500S 0600S 1820S

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

Valor ($) por kg*

1 1 2 alta 2 alta 2 alta 2 2 2 alta 2 2 alta 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 2 2 2 3 3 2 3 2 3 3 2 2 alta 3 3 3 2 3 3 3

* Precio en playa durante junio 2003.

FICHAS DE LAS ESPECIES

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

Lt = 10.05 + 1.07 Ls ; r = 0.780 2.82 ; r = 0.903 Pe = 0.048 x Ls

LONGITUD ESTNDAR (cm)

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

Distribucin de frecuencia de tallas

0.6 CAPTURA (t) 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0

AOS Captura comercial riberea de 21 aos

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

LONGITUD ESTNDAR (cm)

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

LONGITUD ESTNDAR (cm)

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

Distribucin de frecuencia de tallas

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

10. Volador picudo

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

Peso Tot. (g) 185 1 056 42

Pt = 0.015 x Ls 2.31 ; r = 0.893

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

LONGITUD ESTNDAR (cm)

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

E LAINE E SPINO B ARR, M IRNA C RUZ R OMERO Y A RTURO G ARCIA B OA

Lt = 2.483 + 1.178 Ls ; r = 0.967 Pe = 0.082 x Ls 2.391 ; r = 0.931

LONGITUD ESTNDAR (cm)

Distribucin de frecuencia de tallas

Captura comercial riberea de 21 aos

PECES MARINOS CON VALOR COMERCIAL DE LA COSTA DE COLIMA

Promedio Mximo Mnimo

Long. Estd. (cm) 20.32 25.00 16.00

Peso Tot. (g) 176 318 89