Ad Ce 0001200

UNIVERSIDAD DR.
JOSE MATIAS DELGADO

Facultad de Economa Dr. Santiago I. Barberena
Tesis: Estudio de Factibilidad para la creacin de una empresa de lavado y secado de ropa (lavandera) en el rea Metropolitana de San Salvador
Elaborado por: Rolando Caas Hurtado Juan Carlos Oliva Alfaro Asesora: Licda. Ana Patricia Linares Para optar al ttulo de Licenciado en Administracin de Empresas. Octubre 2007
EST UDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA LAVANDERIA EN EL AREA MET ROPOLITANA DE SAN SALVADOR
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO
CAPITULO I .....................................................................................................................9 ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).............................................................................................9 1.1 DEFINICIN DE LAVANDERA:.................................................................... 10 1.2 DEFINICIN DE DRY CLEANING:................................................................ 10 1.3 RELACIN / DIFERENCIA ENTRE SERVICIOS:....................................... 10 1.4 CLASIFICACIN Y TIPOS DE OPERACIN DE LAVANDERAS: ........ 11 1.5 ANLISIS DE OFERTA .................................................................................. 13
1.5.1 DEFINICIN DE OFERTA ..................................................................................................... 13 1.5.2 FACTORES QUE AFECTA N LA OFERTA. ............................................................................. 13 1.5.3 LOS COMPE TIDORES .......................................................................................................... 13 1.5.4 ANLIS IS DE LA TECNOLOGA DE LA COMPE TENCIA ........................................................ 18 1.5.5 ANALIS IS DE LA DEMANDA ............................................................................................... 20 1.5.6 INVES TIGACIN DE CAMP O................................................................................................ 21 1.5.7 DE TE RMINA CIN DE LA MUES TRA ..................................................................................... 21 1.5.8 FICHA T CNICA ................................................................................................................... 22 1.5.9 RESULTA DOS DE INVES TIGA CIN ..................................................................................... 23 1.5.10 INCIDE NCIA DE L USUA RIO DE L SERVICIO DE LAVA NDE RA ............................................ 24 1.5.11 PERFIL DE US UARIO DEL SERV ICIO DE LAVANDERA ..................................................... 24 1.5.12 PA TRN DE USO DEL SERV ICIO, GUS TOS Y PREFE RENCIAS ......................................... 25 1.5.13 EVALUACIN DEL P ROVEEDOR A CTUA L DEL SE RVICIO ................................................. 31 1.5.14 DE TE RMINA CIN DE NE CESIDADES INSA TISFE CHAS ..................................................... 35
1.6 ANLISIS DE PRECIOS.................................................................................. 39 CAPITULO II ................................................................................................................. 41 ESTUDIO TCNICO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA) EN EL REA METROPOLITANTA DE SAN SALVADOR 41 2.1 SERVICIO ........................................................................................................... 42
2.1.1 DEFINICIN DE LAVANDERA SONRISAS:........................................................................... 42 2.1.2 CLAS IFICA CIN DE LAVANDE RA SONRISAS ..................................................................... 42 2.1.3 TIP O DE OPERA CIN DE LAVANDERA SONRISAS ............................................................ 42
2.2 MAQUINARIA DE LAVANDERA SONRISAS ............................................ 44

2.2.1 LAVADORAS ........................................................................................................................ 44 2.2.2 SECADORAS ........................................................................................................................ 48
2.3 DIAGRAMA DE PLANTA E INSTALACIONES REQUERIDAS DE LAVANDERA SONRISAS ................................................................................................................ 50 2.4 PROCESOS DE OPERACIN DE LAVANDERIA SONRISAS ............... 51
2.4.1 PROCESO DE RECEP CIN: ................................................................................................. 51 2.4.2 PROCESO DE LAVA DO: ....................................................................................................... 53 2.4.3 PROCESO DE SECA DO: ...................................................................................................... 55 2.4.4. PROCESO DE DESPA CHO: ................................................................................................. 56 2.4.5 CURS OGRAMA DEL PROCESAMIENTO DE LA ROPA EN UNA LAVANDERA ...................... 58
2.5 MATERIALES DE CONSUMO DE LAVANDERIA SONRISAS ............... 59

2.5.1 DESCRIPCIN DE MA TE RIA LES .......................................................................................... 59 2.5.2 SELECCIN DE MARCA DE MA TERIALES PARA OPE RACIONES ........................................ 61
2.6 UBICACIN........................................................................................................ 62
2.6.1 M TODO DE UB ICACION DE LAVA NDE RA SONRISAS ....................................................... 62 2.6.2 EVALUA CIN DE LAS ALTERNA TIVAS DE UBICA CIN DE LA LAVANDERA ....................... 66
2.7 REGULACIONES LEGALES .......................................................................... 67

2.7.1 ESTUDIO DE IMPA CTO AMB IENTA L. ................................................................................... 67 2.7.2 ASPECTOS FISCALES PARA LA CREA CION DE UNA SOCIEDA D ........................................ 69
CAPITULO III. ............................................................................................................... 71 ESTUDIO ORGANIZACION AL PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA). ..................................................................................... 71 3.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL ....................................................................... 72
3.1.1 MIS ION................................................................................................................................. 72 3.1.2 VIS ION ................................................................................................................................. 72 3.1.3 VALORES ............................................................................................................................. 72 3.1.4 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA. ...................................................................................... 73
3.2 ORGANIZACIN DEL RECURSO HUMANO ............................................. 74

3.2.1 DESCRIPCIN Y ANLISIS DEL CA RGO. ............................................................................. 74
3.3 MANUAL DE DESCRIPCIN DE FUNCIONES Y ANLISIS DEL CARGO 3.4 NORMAS Y POLITICAS ADMINISTRATIVAS. ........................................... 81
77
3.4.1 NORMAS ADMINIS TRA TIVAS: .............................................................................................. 81 3.4.2 POLITICAS ADMINIS TRA TIVAS. ........................................................................................... 82
3.5 DIAGRAMA DE RECCORIDO ........................................................................ 83 CAPITULO IV. .............................................................................................................. 84 ESTUDIO FINANCIERO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).......................................................................................... 84 4.1 DETERMINACIN DE LOS COSTOS. ......................................................... 85 4
4.1.1 COS TO TOTA L ..................................................................................................................... 86
4.2 GASTOS ............................................................................................................. 88

4.2.1 GAS TOS DE VENTA ............................................................................................................. 89 4.2.2 GAS TOS ADMINIS TRA TIVOS ............................................................................................... 89 4.2.3 GAS TOS FINA NCIE ROS ....................................................................................................... 90
4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO ................................................................................. 90 4.4. INGRESOS ........................................................................................................ 91

4.4.1 ESTIMA CIN DE VENTAS .................................................................................................... 92
4.5 INVERSION TOTAL.......................................................................................... 93

4.5.1 ACTIVO FIJO ........................................................................................................................ 93 4.5.2 CAP ITAL DE TRABAJO ......................................................................................................... 94
4.6 FINANCIAMIENTO............................................................................................ 94
4.6.1 FINANCIAMIE NTO INTERNO ................................................................................................ 94
4.7 FLUJO DE EFECTIVO (EFE).......................................................................... 97 4.8 ESTADO DE RESULTADOS .......................................................................... 98 4.8 BALANCE GENERAL ...................................................................................... 99 CAPITULO V............................................................................................................... 100 ESTUDIO ECONOMICO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA)........................................................................................ 100 5.1 CALCULO MATEMTICO DE LA VAN (VALOR ACTUAL NETO) ...... 101
5.2.1 Anlisis de Sensibilidad ....................................................................................... 103
CAPITULO VI. ............................................................................................................ 105 CONCLUSIONES Y ESTRATEGIAS ..................................................................... 105 6.1 CONCLUSIONES ............................................................................................ 106
6.1.1 VIABILIDA D DEL P ROYECTO ............................................................................................. 106 6.1.2 FACTIB ILIDA D DEL P ROYE CTO ......................................................................................... 107
6.2 ESTRATEGIAS A FUTURO .......................................................................... 108 BIBLIOGRAFA .......................................................................................................... 110 ANEXOS ...................................................................................................................... 113 ANEXO LAVADORAS & SECADORAS............................................................ 114 Desglose de Planilla de Sueldos ...................................................................... 115 ANEXO LEY DEL MEDIO AMBIENTE .............................................................. 116
CAPITULO I
ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).
1.1 DEFINICIN DE LAVANDERA:

1
Toda aquella empresa que preste un servicio domstico industrial que conlleva de una prenda utilizando agua , jabn, detergentes, suavizadores,
la
limpieza
blanqueadores, en las diferentes fases del servicio que el cliente haya solicitado, tal como, lavado, secado o planchado. 1.2 DEFINICIN DE DRY CLEANING: Limpieza de prendas con la utilizacin de materiales en seco, pudiendo ser solventes (varsol o perchlorotiline). Estos mtodos de lavado se utilizan para prendas finas que requieren de un trato especial por indicacin del fabricante ante la posible reaccin de la prenda al agua; ejemplo de esto sera la perdida de la estructura fsica de la prenda.
1.3 RELACIN / DIFERENCIA ENTRE SERVICIOS: La diferencia fundamental recae en el uso del agua en lavandera ante prendas de uso ms comn o frecuente, al contrario de la Dry Cleaning que debido al material de la prenda e instruccin del fabricante se utilizan solventes que limpian la prenda en seco sin daar las cualidades o apariencia fsica del mismo. Es importante resaltar que aunque el servicio de ambas es de limpieza de prendas, el servicio de Dry Cleaning es ms caro y por ende no se considera econmicamente factible para prendas de uso diario o frecuente que son mejor atendidas por el servicio de lavandera. ___________________________________________
1
Definiciones tomadas de entrevista con Lcda. Concepcin Guzmn de Oliva Gerente General de Lavandera Jardines.
En vistas que las entrevistas fueron mltiples entrevistas no se detalla la fecha exacta dentro de los pies de pgina.
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1.4 CLASIFICACIN Y TIPOS DE OPERACIN DE LAVANDERAS: Existen tres clasificaciones para lavanderas segn su mercado meta: Industrial: Su mercado meta o clientes son empresas que requieren de los servicios de lavandera a gran escala dado el nmero de prendas tela que manejan y sobre las cuales se prestar el servicio. La caracterstica fundamental reside en el trabajo con lotes de ropa homogneos (Ej. Mil manteles de tela blancos) aplicndoles una frmula de trabajo con varios procesos secuenciales que incluyen determinada combinacin de factores tales como: peso, temperatura, cantidad de ingredientes (detergentes, suavizadores, aromatizadores, etc.), tiempo de cada proceso, entre otros. Cada uno de estos dentro de los procesos bsicos como lavado, secado y planchado. Domstica: Atiende a clientes individuales los cuales requieren del servicio para sus prendas de uso diario. La caracterstica fundamental es que trabaja con lotes de ropa heterogneos (Ej. Combinacin entre pantalones de vestir, jeans, camisas blancas, camisas de color, camisetas) aplicndoles una frmula de trabajo con varios procesos secunciales que incluyen determinada combinacin de factores como: peso, temperatura, cantidad de ingredientes (detergentes, suavizadores, aromatizadores, etc.) tiempo de cada proceso, entre otros. Cada uno de stos dentro de los procesos bsicos como lavado, secado, planchado. Es importante resaltar que debido a que cada lote incluye prendas heterogneas, el servicio consume ms tiempo dado que muchas de las prendas deben tener un trato individual por el tipo de prenda, estructura, o indicacin del fabricante adems porque el servicio se completa con maquinaria de uso domstico.
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Industrial / Domstica: Este tipo de lavandera maneja ambos segmentos (empresas / clientes individuales), con capacidades para manejar ambos segmentos en conjunto.
Existen tres tipos de operacin de lavanderas: Automatizada: Se entiende por el uso de maquinaria de alta capacidad de uso domstico para el manejo lotes de ropa utilizando procesos y frmulas como fueron detalladas anteriormente. Fundamentalmente se dice que este tipo de operacin no cuenta con ningn tipo de esfuerzo fsico dado que todo el trabajo es por medio de mquinas.
Semi-automatizada: Se entiende por el uso de maquinaria de alta capacidad de uso domstico, es decir el mismo concepto del la operacin automatizada. La diferencia radica en que dada la naturaleza de la suciedad, tipo de prenda el cuidado que requiere por el fabricante se requiere de un lavado a mano por un operario.
Artesanal: Todas las etapas del proceso de lavandera conllevan trabajo manual para completar el servicio requerido por el cliente utilizando materiales y mtodos manuales (Ej.; procedimiento de desmanchado de la ropa). Este tipo de operacin se ve en micro empresas que proporcionan el servicio a una mnima cantidad de clientes y operan el servicio manual a travs de todas sus operaciones (lavado, secado, planchado).
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1.5 ANLISIS DE OFERTA El propsito del anlisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que se pretende poner a disposicin del mercado un bien o un servicio.
1.5.1 DEFINICIN DE OFERTA Para esta investigacin la oferta se define de la siguiente manera: Oferta es, la cantidad de lavanderas con servicio de lavado, planchado y secado, que existen en el rea metropolitana de San Salvador.
1.5.2 FACTORES QUE AFECTAN LA OFERTA. Las lavanderas en el pas poseen una oferta competitiva o de mercado libre, ya que las empresas que se ubican dentro de este rubro se encuentran en circunstancias de libre competencia, y su participacin en el mercado est determinada por la calidad, precio y demanda del servicio eficiente que ofrecen a los clientes.
1.5.3 LOS COMPETIDORES Para este tipo servicio existe competencia directa en el mercado local, debido a la existencia de varias lavanderas. Algunas de estas empresas se dedican slo al lavado en seco como son las Dry Cleaning ambos.
La competencia indirecta para este tipo de servicio o empresa, lo componen todas las personas que se dedican a lavar y planchar la ropa en casas particulares.
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Entre las lavanderas ms destacadas en el pas estn: 1. Lavandera Burbujas 2. Lavandera Deluxe 3. Lavandera Exclusiva 4. Lavandera Guadalupana 5. Lavandera Industrial 6. Lavandera Jardines 7. Lavandera Josu 8. Lavandera Laico 9. Lavandera Lavapronto 10. Lavandera Lavaquick 11. Lavandera Marvel 12. Lavandera Oscar
Entre las Dry Cleaning ms destacadas estn: Dry Cleaning El Salvador Dry Cleaning JET Cleaners Dry Cleaning USA Dry Cleaning Martinizing Dry Cleaning Marvel Dry Cleaning Nueva Kent Dry Cleaning Universal Dry Cleaning Oviedo Dry Cleaning Hoffman
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Estos competidores se concentran en el rea metropolitana de San Salvador y en algunos casos con alguna sucursal en el interior del pas. Segn el 3er. Censo Econmico de 1993, para ese entonces haban registradas 9/2 lavanderas y sus respectivos servicios (lavado en seco, planchado, entre otros).
____________________________
2 www.digestyc.gob.sv del VI censo econmico 2003
15
COMPETIDORES ACTUALES
Lavandera.
L. Burbujas
SUCURS ALES
UBI CACIN
CANTIDAD (LBS.) APROX. PRECIO /LAVADORAZO
TIEMPO SERVI CIOS SERVI CIOS APROX. EXTRAS
PRECIOS
SERVI CIO A DOMICILIO
1 SUC.
* SANTA TE CLA
$4.10
8 LBS.
1 DA.
LAVADO Y PLANCHA DO $ 0.50 P/P SECADO DRY $2.00
NO
L. El Rosal
1 SUC.
* SAN SALVADOR
$ 5.75
10 LBS.
1 DA
LAVADO Y PLANCHADO SECADO
$0.57 con gancho
SI
L. Exclusiva
1 SUC.
* COL. JARDINES DE GUA DALUPE
$4.11
8 LBS.
1 DA
LAVADO Y $0.35 PLANCHADO SECADO P/2PIE ZAS
NO
L. Guadalupana
1 SUC.
*SANTA ANITA
$9
15 LB. APROX
DIA
LAVADO Y SECADO
------
------
NO
L. Industrial
1 SUC.
COL ES CALON
------
SOLO LONAS
-------
------
-------
------
-------
L. Jardines
3 SUC.
*SAN LUIS. *JARD. DE GUA DALUPE. *MERLIOT *COL EL PROGRESO
$ 5.00
15 PIE ZAS
1 DA
LAVADO Y LAVADO EN SECADO SECO
$1.50 $2.00
SI
L. Josu
1 SUC.
$5.75
10 LBS.
1 DIA
LAVADO Y SECADO
DRY
$2.00
SI
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Lavandera.
L. Laico
SUCURS ALES
UBI CACIN
PRECIO
CANTIDAD (LBS.) APROX.
TIEMPO APROX.
SERVI CIOS
SERVI CIOS EXTRAS
PRECIOS
SERVI CIO A DOMICILIO
1 SUC.
* COL. LA ICO
$5.00
8 LBS.
1 DA
LAVADO Y SECADO
-----
-------
NO
L. Lavapronto
1 SUC.
* COL. MIRAMONTE
$4.00
5-6 LBS.
1 DA
LAVADO Y PLANCHA DO $0.46 P/P SECADO DRY $2.00
NO
L. Lavaquick
1 SUC.
*COL. MIRAMONTE
$3.50
10 PIE ZAS
1 DA
$1.75
SI
L. Marvel
2 SUC.
*S. LUIS *HIPER EUROPA
$5.00
8 LBS.
1/2 DA
$2.00 SACO $4.00 TRAJE
SI
L. Oscar
1 SUC.
SAN SALVADOR
---
MANTELES P/ RES TAURANTES
-----
-----
-----
----
----
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Los cuadros anteriores muestran un anlisis de la competencia dentro de este tipo de servicio, incluyendo el nmero de sucursales, precio y servicios que proveen. Los mayores competidores seran Lavandera Jardines y Lavandera Marvel. Ambas lavanderas cuentan con ms de una sucursal, como tambin precios muy competitivos, muchos aos de servicio por los cuales son reconocidos por su calidad y experiencia dentro del mercado.
1.5.4 ANLISIS DE LA TECNOLOGA DE LA COMPETENCIA En el giro de este negocio, la tecnologa afecta en funcin del tiempo y capacidad/cantidad de prendas tela que puede trabajar, esto tomando en cuenta la clasificacin de lavandera (industrial o domstica) el tipo de operacin que utiliza (Automatizada, Semi-automatizada Artesanal). El tipo de maquinaria con avances tecnolgicos proporciona mayor rapidez para completar el proceso necesario (lavado, secado), menor consumo de electricidad e insumos, entre otras caractersticas. En base a la investigacin de campo realizada en las diferentes lavanderas antes mencionadas como parte de la competencia, stas utilizan tres diferentes tipos de maquinaria que se describen a continuacin:
Lavadora y Secadora Industrial: stas son de diseo industrial y por su tamao, costo de operacin y costo de mantenimiento , se utilizan para lavanderas de clasificacin industrial domstica/industrial, para mantener niveles de
rentabilidad. Esta maquinaria tiene precios por arriba de USD $12,000. Por lo cual slo dos de las lavanderas identificadas dentro la competencia las utilizan y ms que nada son para sus necesidades de clientes industriales (Hoteles, 18
Restaurantes, Laboratorios), rara vez para clientes domsticos por lo que no seran rentables.
Lavadora y Secadora modificada: stas son lavadoras con mayor capacidad de trabajo que las lavadoras domsticas/bsicas, dado a modificaciones en lo que se refiere al espacio contenedor de las prendas las partes en s (ej.: motor) para lograr completar la carga de trabajo. Son principalmente utilizadas para lavanderas que son clasificadas como domsticas/industriales, buscando lograr satisfacer la demanda de empresas como tambin de particulares. Esta maquinaria tambin son para el uso domstico e industrial. El precio de stas oscila los USD $5,000 ms.
Lavadora y secadora bsica : Lavadoras comunes, principalmente se encuentran dentro de hogares. stas son adquiridas en cualquier tienda de
electrodomsticos, ya que tienen capacidad para las necesidades bsicas de un hogar. Ms del 95% de lavanderas que forman parte de la competencia utilizan este tipo de maquinaria, dado que su costo de adquisicin es bajo y la cantidad de ropa a lavar no es significativa. Nuestro estudio de campo de stas demostr que las lavanderas ms pequeas, con poco personal y bajo nmero de clientes tienen a su disposicin de 1 a 3 lavadoras, con el mismo nmero de secadoras respectivamente. Las lavanderas con mayor nmero de clientes, tienen una infraestructura de alrededor de cuatro ms lavadoras y secadoras
respectivamente. El precio de stas va desde USD $400.
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Lavadoras y secadoras de Moneda : stas son de capacidad domstica, pero diseadas para uso constante o ms bien para mayor uso que las convencionales o bsicas lavadoras y secadoras de hogar. Se ha identificado una lavandera que utiliza este tipo de lavadora bajo el concepto de servicio hgalo usted mismo, un concepto norte americano an desconocido dentro de nuestra sociedad.
1.5.5 ANALISIS DE LA DEMANDA Se entiende por demandante a la poblacin que requiere satisfacer sus necesidades de servicio de lavandera domstica dentro del rea metropolitana de San Salvador, donde los diferentes negocios o empresas buscan competir por esta demanda entre s por medio de factores como calidad, precio, servicio al cliente, nmero de servicios y ubicacin.
Esta demanda perteneciente a un mercado el cual ha ido creciendo con el pasar de los aos, tiene capacidad de aumentar si estas empresas convencen al mercado de clientes que son una opcin prctica, rpida, sencilla, segura y sobre todo econmica. Para lograr esto primero se debe impulsar hacia un cambio social y cultural. Por esto nos referimos a un cambio social como al relanzamiento de este servicio a un hogar donde ambos padres trabajan, no necesariamente ganan mucho dinero, pero definitivamente no cuentan con mucho tiempo para satisfacer esta necesidad por s mismos. Aunque hoy en da existe esta realidad en muchos hogares no es tan comn como por ejemplo dentro de los Estados Unidos. 20
Con referencia a un cambio cultural, muchas personas aun no consideran el concepto de llevar sus prendas personales (ntimas) fuera de su hogar para ser vistas por personas las cuales ellas no conocen y no controlan de cierta manera como lo es en el caso de tener servicio domstico.
1.5.6 INVESTIGACIN DE CAMPO La investigacin de mercado se dirigi a individuos de manera aleatoria tomando como muestra a 384 personas en el rea metropolitana de San Salvador, a las cuales se les pas un cuestionario de preguntas abiertas y cerradas que en su totalidad sumaban 21 preguntas. Las primeras preguntas elaboradas para determinar el patrn de uso, gustos y preferencias, continuado por batera serie de preguntas de calificacin de su proveedor actual, seguido por preguntas indagando acerca de necesidades insatisfechas y finalmente preguntas de perfil.
1.5.7 DETERMINACIN DE LA MUESTRA El tamao de la muestra a investigar comprendi la poblacin salvadorea dentro de la zona metropolitana de San Salvador. Este universo es infi nito por lo cual se determin una muestra para un nivel frmula: de confianza de 95% utilizando la siguiente
n = tamao de la muestra. = desviacin estndar. 21
z = nmero de errores estndar (nivel de confianza) e = nivel de error mximo permitido. El valor de Z (nivel de confianza), se obtiene de una tabla de probabilidades de una distribucin normal. A menudo se utiliza un nivel de confianza del 95% en el cual la tabla muestra una valor Z = 1.96.
La desviacin estndar () se basa en estudios similares realizados por medio de cuestionarios. El nivel de error m ximo (e) permitido es de 0.50 ya que existe un cincuenta por ciento de ser cierta errada la respuesta. Como resultado se obtendr una muestra de 384 personas. n = 5 x 1.96 = 384.16 = 384 0.5 A continuacin se detalla una ficha tcnica que indica el proceso de investigacin de campo que se dio tras los resultados de la investigacin. 1.5.8 FICHA TCNICA Total de encuestas realizadas: 384 Nmero de Puntos de investigacin: 5 Detalle de puntos de investigacin o Metrocentro: 121 encuestas realizadas o Lavandera Jardines: 23 encuestas realizadas o Gasolinera El Pedregal: 80 encuestas realizadas o Gasolinera Madreselva: 80 encuestas realizadas o Gasolinera Constitucin: 80 encuestas realizadas
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1.5.9 RESULTADOS DE INVESTIGACIN El Esquema de resultados de la investigacin inicialmente presenta resultados globales de la tasa de incide ncia de usuarios del servicio, seguido por el perfil del usuario del servicio de lavandera y finalmente los resultados de cada pregunta con su anlisis.
Los resultados de cada pregunta estn fundamentados en aquellas encuestas que resultaron ser provenientes de usuarios del servicio, a manera de no afectar negativamente los porcentajes por las respuestas de personas encuestadas que no utilizan el servicio.
Es importante resaltar que al igual que dentro de la investigacin, la limitante del nivel de incidencia de usuarios del servicio era muy bajo al encuestar clientes de manera aleatoria, por lo cual se incluy un punto adicional de investigacin (Lavandera Jardines) para lograr obtener un mayor porcentaje de usuarios y proporcionar conclusiones en base a resultados estadsticamente significativos. Cabe mencionar que para obtener la incidencia de usuario del servicio las encuestas adicionales (Lavandera Jardines) no fueron consideradas. La razn de esto fue para evitar sesgar la porcin aleatoria del estudio y obtener un resultado tan real como fuese posible, cabe resaltar que para los resultados posteriores, las encuestas provenientes de Lavandera Jardines sern tomadas en cuenta, ya que estos representan opiniones reales de usuarios del servicio.
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1.5.10 INCIDENCIA DEL USUARIO DEL SERVICIO DE LAVANDERA
Anlisis: El grfico muestra que casi 3 de cada 10 personas contestaron haber utilizado el servicio de lavandera recientemente por lo menos en los ltimos seis meses.
1.5.11 PERFIL DE USUARIO DEL SERVICIO DE LAVANDERA A continuacin se detalla el perfil del usuario del servicio de lavandera: Sexo: Femenino (51%), Masculino (49%) Edad: de 27 a 44 aos (52%) Ingreso Promedio: de $230 a $600 (51%) de $601 a $1000 (25%) Estado Civil: Casado (46%) Soltero (36%) Profesin: Profesional (37%) (Ej. Mdico, Ingeniero, Abogado, Licenciado) 24
1.5.12 PATRN DE USO DEL SERVICIO, GUSTOS Y PREFERENCIAS Pregunta: Para la limpieza de sus prendas fuera de su casa cuales de estos servicios utiliza usted?
Anlisis: El grfico muestra que el 46% de las personas encuestadas respondieron que utilizan ambos servicios slo el servicio de lavandera. Ms de la mitad de las personas tambin constataron utilizar slo el servicio de Dry Cleaning. Parte de la investigacin era determinar la capacidad de los usuarios por distinguir entre ambos servicios y comprobar, que en ocasiones, si se daba el caso en que el cliente crea que Dry Cleaning y Lavandera era lo mismo. El siguiente grfico respalda la conclusin al respecto.
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Pregunta: Dentro de estos servicios cuales de las siguientes opciones emplea usted?
Anlisis: El grfico de barras muestra que aproximadamente el 32% de las personas encuestadas respondieron utilizar el servicio de lavado con agua que es estrictamente de lavanderas, como tambin en menor proporcin (aproximadamente un 15%) utilizan todos los servicios incluyendo lavado en seco.
Al analizar el porcentaje de clientes que respondieron utilizar slo el servicio de lavandera, se determin que ms del 60% utilizaban los servicios de lavandera por igual, es decir sin distinguir entre lavanderas y Dry Cleanings para el trato de las diferentes prendas. En otras palabras, muchos clientes usan ambos servicios, aunque no lo mencionen, o que tambin muchos clientes llevan ropa de lavado con agua a Dry Cleaning que les proporcionan el servicio de lavandera a un precio ms caro.
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Pregunta: Por qu no utiliza el servicio de lavandera?
Anlisis: El grfico muestra que el 52% de las personas encuestadas respondieron no utilizar el servicio dado que no lo necesitaban, en su mayora era por tener servicio domstico. El segundo porcentaje ms alto (28%) Tengo la maquinaria esto nos da a conocer que muchas personas no utilizan el servicio ya que poseen la maquinaria como lavadora y secadora para realizar el trabajo en casa. Solo un total del 20% indic no utilizar el servicio por al precio del mismo o por la falta de una lavandera cerca para su conveniencia, que se entiende por el factor Ubicacin.
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Pregunta: Con que frecuencia utiliza el servicio de lavandera?
Anlisis: Este grfico de barras muestra que el 32% de las personas encuestadas se podran considerar altos usuarios del servicio (considerando la suma de aquellos clientes dentro de 1 vez por semana y 2 3 veces por semana ), lo cual al relacionarlo con el monto que invierten mensualmente nos da razn para determinar que tan rentable es poner una empresa de servicio de lavandera. Un 25% de los usuarios visitan la lavandera una o dos veces al mes. Finalmente el mayor porcentaje de los encuestados visitan las lavanderas eventualmente, es decir por razones fuera de su alcance como lo son desperfectos en su maquinaria, problemas climticos falta de tiempo para realizar estas actividades por su cuenta . Aquellos clientes dentro de la categora de otros pertenecen a clientes en su mayora que han visitado lavandera por los factores mencionados anteriormente , pero que no volvieron a repetir su visita ya que lograron anticiparse a esos factores buscaron otras maneras de satisfacer la necesidad. 28
Pregunta: Enumere del 1 a 5 segn importancia los siguientes factores al momento de tomar una decisin sobre su lavandera de preferencia?
Anlisis: El grfico refleja que ms de la mitad de las personas encuestadas consideran que el Precio y la Calidad del servicio, en casi la misma proporcin, son los factores contundentes a la hora de tomar la decisin sobre cul ser su lavandera de preferencia o de uso ms frecuente. Rapidez del servicio, Ubicacin y Personal de lavandera fueron los siguientes factores de im portancia aunque en menor porcentaje pero al igual que los anteriores casi en las mismas proporciones entre ellos.
El Horario de atencin qued con el porcentaje ms bajo, lo que indica que las lavanderas mantienen horarios de atencin estndar y conveniente para los clientes lo cual no es un factor importante.
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Pregunta: Cul es su gasto promedio en servicio de lavandera mensualmente?
Anlisis: El grfico de sectores muestra que el mayor porcentaje de clientes (74%) gastan en promedio el rango de $5 a $25 dlares
1
mensuales en servicio de
lavandera. Estos resultados son congruentes con el porcentaje de clientes que mencionaron utilizar el servicio eventualmente o aquellos que mencionaron utilizar el servicio mensualmente; tambin tomando en cuenta que el servicio se mantiene dentro del precio de $4 a $5 dlares, estos clientes puede que visiten con mayor frecuencia con poca ropa. El segmento de clientes que gasta en promedio de $26 a $50 dlares son aquellos que visitan las lavanderas cada quince das o de manera ms frecuente, llevando grandes cantidades de ropa o menor cantidad pero con mayor frecuencia. El porcentaje de clientes que gasta $76 dlares o ms, son aquellos que por razones fuera de su alcance tienen que llevar grandes cantidades de ropa de una sola vez o aquellos dentro de un micro nicho que dependen plenamente del servicio.
1
El rango de $1 a $25 es aplicado en con relacin a los rangos utilizados en la encuesta aunque cabe resaltar el gasto mnimo es $3.50
30
1.5.13 EVALUACIN DEL PROVEEDOR ACTUAL DEL SERVICIO Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn precio?
Anlisis: El grfico muestra que el 78% de los usuarios del servicio encuestados califican el precio de su proveedor de servicio de lavandera como bueno o muy bueno. Lo cual confirma que el precio oscilando entre $4 a $5 dlares cada 8 lbs. es apropiado.
Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn Calidad del servicio?
31
Anlisis: El grfico muestra que el 93% de los usuarios del servicio encuestados califican la calidad del servicio de su proveedor de servicio de lavandera en su mayora como bueno muy bueno. Tomando en cuenta que el precio y la calidad del servicio son los factores primordiales para los usuarios del servicio, el buscar pasarlos de un proveedor a otro se convierte en algo ms complicado.
Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn el personal de lavandera?
Anlisis: El grfico muestra que casi la totalidad de los usuarios del servicio encuestados califican al personal de lavandera de su proveedor de servicio de lavandera como bueno muy bueno.
32
Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn rapidez del servicio?
Anlisis: El grfico muestra que la mayora de los usuarios del servicio encuestados (88%), califican la rapidez del servicio de su proveedor de servicio de lava ndera como bueno o muy bueno. Existe un margen muy pequeo de posible mejoramiento ya que el 10% de los clientes opinaron que en tanto a la rapidez su calificacin era regular , esto pudiese ser porque la lavandera no ha considerado un posible incremento de personal de maquinaria para satisfacer de forma ms rpida la necesidad del cliente.
33
Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn ubicacin?
Anlisis: El grfico muestra la mayora de los usuarios del servicio encuestados (85%) califican la ubicacin de la agencia de su proveedor de servicio de lavandera como buena o muy buena. Existe un margen pequeo pero notable de posible apertura de una nueva sucursal en el rea de Merliot o Santa Elena , ya que el 15% de los clientes opinaron que en relacin a la ubicacin su calificacin era regular mala.
34
1.5.14 DETERMINACIN DE NECESIDADES INSATISFECHAS Pregunta: Qu servicios adicionales le gustara que su lavandera actual le ofreciera?
Anlisis: El grfico demuestra que la mitad de los usuarios del servicio encuestados no necesitan ningn servicio adicional de su proveedor de servicio de lavandera, es decir no necesitan servicios adicionales (NS/NR).Existe un 22% de los encuestados a los que les gustara tener la opcin de servicio a domicilio por parte de su lavandera, siendo ste un posible punto de ventaja al momento de insercin al mercado como una nueva empresa. A un 17% le gustara que su lavandera agregara suavizantes y mejores aromas en sus prendas. El resto se compone de sugerencias con poca
representatividad porcentual.
35
Pregunta: En su opinin cual sera el mejor medio de publicidad para este tipo de servicio?
Anlisis: El grfico muestra que un 39% de los usuarios del servicio encuestados consideran que el mejor medio publicitario para este tipo de servicios sera la televisin y la radio. Un 24% considera que la referencia es decir, publicidad por mencin ser a la mejor manera buscando un posible sistema de recompensa por mencin de clientes actuales hacia nuevos clientes. Las variables prensa, vallas publicitarias y hojas volantes obtienen un mnimo puntaje.
Calculo de la demanda potencial Para el clculo de la demanda potencial se contempla varios indicadores poblaciones para lograr determinar un estimado de clientes y servicios potenciales. Se inicia con el la poblacin estimada del departamento de San Salvador (2, 266,387 personas) 2.
http://es.wikipedia.org/wiki/departamentos_de_El_Salvador
36
Luego se considera el porcentaje aproximado de personas dentro del rango de edad correspondiente al perfil potencial (45% 3) y se obtiene un nuevo marco poblacional de 1, 019,874 personas. Pero el total de esas personas no necesariamente tienen la capacidad monetaria para pagar el servicio por lo cual se contempla un porcentaje poblacional de personas con la capacidad monetaria (48%)
4
lo cual genera el siguiente
resultado de 509,937 personas. Considerando esa cifra se utiliza el ndice de usuario que se obtuvo por medio de la investigacin de campo del (22%) generando un nuevo marco de 112,186 personas. Esa ltima cifra (112,186) representa el potencial de la poblacin dentro del perfil de mercado dentro del rango de edad y capacidad monetaria, pero considerando el factor de frecuencia de uso del servicio para obtener un dato ms concreto de clientes/servicios potenciales se aplica el ndice de clientes que indicaron utilizar el servicio una vez por semana que es de (25%) proveniente de la investigacin de campo y se llega a la cifra de 28,046 clientes. Considerando el dato previo y la inves tigacin de campo se deriva el siguiente anlisis: Frecuencia de consumo: (informacin proveniente del grafico de frecuencia de uso del servicio)
Frecuencia 1 vez por semana 2 o 3 veces por semana Quincenalmente Mensualmente Eventualmente Otro Porcentaje 26.83% 4.88% 12.20% 12.20% 29.27% 14.63%
3 4
https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html El Salvador https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html El Salvador
37
Para realizar la estimaciones de los resultados obtenidos con la muestra para la poblacin total se estandarizo el espacio temporal a un periodo de un mes, dando como resultado los siguientes datos:
Frecuencia 1 vez por semana 2 o 3 veces por semana Quincenalmente Mensualmente Eventualmente Otro Porcentaje 26.83% 4.88% 12.20% 12.20% 29.27% 14.63% Calculo de peso 1x4 semanas del mes (2/3)/2x4 semanas del mes 1x2 quincenas del mes 1 vez por mes 1 vez por mes 1 vez por mes Peso 4 10 2 1 1 1
Haciendo referencia a la cifra propuesta de altos usuarios del servicio y utilizando el cuadro anterior:
Frecuencia 1 vez por semana 2 o 3 veces por semana Quincenalmente Mensualmente Eventualmente Otro TOTAL
Porcentaje 26.83% 4.88% 12.20% 12.20% 29.27% 14.63%
Peso 4 10 2 1 1 1
Total Ciudad de SS 7525 1369 3422 3422 8209 4103
Total de visitas al mes 30099 13686 6843 3422 8209 4103 66362
Visitas/Servicios mensuales promedio por persona = 66,362 / 28,046 = 2.3 servicios mensuales promedio. *28,046 es un dato proveniente del estudio de investigacin que fue utilizada para obtener el dato de total de personas de la cuidad de SS. Utilizando este dato multiplicado por el porcentaje de clientes que se considera se tendr acceso por medio de una sola sucursal (1.3% o 365 personas). 38
Partiendo de eso se obtiene el siguiente dato;

Demanda Potencial
Servicios Mens uales Servicios Anuales Servicios Diarios
Q 729 8750 33
$ $3,645.98 $43,751.76 $165.73
1.6 ANLISIS DE PRECIOS Los precios de ventas de para este tipo de servicio oscila n entre $3.50 a $9.00 el servicio de lavado y secado, por un promedio de 8 a 15 lbs. de ropa. El servicio de planchado se da en algunas empresas los precios por este servicio es de $0.35 a $0.57 por una o por dos prendas llevando gancho propio de lo contrario el precio por planchado aumenta.
El servicio que todas estas lavanderas (por lo menos aquellas empresas que lo ofrecen o tienen algn tipo de acuerdo con una Dry Cleaning) tienen en comn el servicio de lavado en seco (Dry Cleaning) dicho servicio oscila de $1.50 a $2.00 por una pieza generalmente es ropa formal tales como sacos, camisas, trajes, entre otros.
Con el estudio de mercado se puede determinar que el precio por el servicio de lavandera que esta empresa ofrecera seria de $5.00 dlares por cada 8 lbs. de ropa. La determinacin del precio se obtuvo por medio del anlisis del uso de insumos durante cada proceso del servicio, como tambin un sondeo de precios de la competencia de tal manera de mantenernos competitivos. El desglose de precios es segn lo siguiente:
39
Calculo de Precio de Venta Costo Variable Costo Fijo Total de Costos Margen de Ganancia Precio antes de IVA IVA Precio con IVA incluido
Montos $2.17 $1.10 $3.27 $1.15 $4.42 $0.57 $5.00
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CAPITULO II
ESTUDIO TCNICO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA) EN EL REA METROPOLITANTA DE SAN SALVADOR
41
2.1 SERVICIO 2.1.1 DEFINICIN DE LAVANDERA SONRISAS: La lavandera contar con una sucursal localizada en Santa Elena que prestando un servicio domstico que conlleva la limpieza de prendas. Esto lo har utilizando agua, jabn, detergentes, suavizadores, blanqueadores, en las diferentes fases del servicio que el cliente haya solicitado, tales como lavado y secado.
2.1.2 CLASIFICACIN DE LAVANDERA SONRISAS Domstica: El enfoque de la lavandera ser a clientes individuales los cuales requieren del servicio para sus prendas de uso diario. Estos clientes estarn dentro de un estrato social medio a alto, con un ingreso familiar que oscila en su mayora en $200 a $6005. El estrato estar compuesto por familias en su mayora de pocos integrantes (4 o 3 integrantes 6). Estos clientes pueden no contar con la capacidad monetaria o el tiempo requerido para satisfacer la necesidad de limpieza de sus prendas, por lo cual recurren a este tipo de servicio.
2.1.3 TIPO DE OPERACIN DE LAVANDERA SONRISAS Semi-automatizada: El servicio proporcionado por Lavandera Sonrisas se llevar a cabo con el uso de maquinaria (lavadoras y secadoras), como tambin el uso de esfuerzo fsico (lavaderos) para todas aquellas prendas las cuales conlleven manchas u otro tipos de suciedades que requieran tratamiento a mano previo a la
5 6
Resultado proveniente de investigacin de campo (Matriz de perfil de cliente) y refleja un ingreso por persona. Dato obtenido a travs de la base de datos del censo 2000. www.d igestyc.com Direccin General de Estadstica y Censo
42
limpieza de lavadora. Para llevar a cabo esta operacin Lavandera Sonrisas contar con 6 lavadoras, 6 seis secadoras y 1 lavadero, para poder acomodar las necesidades de nuestros clientes. La cantidad especfica de maquinaria tanto de lavadoras como secadoras proviene de la investigacin de campo, el clculo de demanda potencial / Punto de Equilibrio y las entrevistas y recomendaciones de la Licda. Concepcin Guzmn de Oli va Gerente de Lavanderas Jardines.
Partiendo de la variable demanda y capacidad de ejecucin se llega a la siguiente conclusin. La demanda potencial de los servicios es aproximadamente de 25, los cuales representan 25 servicios de lavado y secado. Es importante resaltar que estos servicios dentro de las operaciones constituyen un proceso doble. Al establecer que es un proceso doble se entiende que al llevar a cabo una operacin de lavado se deben separar la ropa entre colores y blancos, por ende cada servicio con lleva dos operaciones de lavado y los mismo sucede con el secado. Partiendo de esto los 25 servicios en trminos de produccin se convierten en 50 operaciones de lavado y secado respectivamente. El horario de trabajo es de 8 horas las cuales constituyen 480 minutos disponibles diarios para llevar a cabo operaciones. Cada proceso de lavado o secado requiere de 45 minutos aproximadamente. Tomando esto en cuenta esto se traduce a la capacidad de una maquina (lavadora o secadora) pudiendo ejecutar un aproximado de diez operaciones por da. Haciendo referencia a la demanda de servicios 50 operaciones diarias esto requiere de por lo menos 5 maquinas para llevar poder satisfacer las necesidad. Se opt por una maquina adicional contemplando diferentes co ntingencias como por ejemplo:
43
incremento de demanda, falla tcnica de una maquina, etc. El siguiente cuadro apoya la explicacin anterior.
Numero de Servicios (ver punto de equilibrio diario) Numero de servicios reales Lavado de ropa de color Lavado de ropa blanca Jornada laboral diaria en minutos Minutos por servicio (1 lavadora) Numero de lavador diarios por maq. Servicios diarios por 6 maquinas Demanda de servicios Remanente de servicios por contingencias 25
50 25 25 480 45 10 66 50 11
2.2 MAQUINARIA DE LAVANDERA SONRISAS Lavandera Sonrisas contar con maquinaria nueva para llevar a cabo las operaciones necesarias para satisfacer las necesidades de los clientes. Dentro de la maquinaria necesaria estn Lavadoras y Secadoras. Para determinar que maquinaria comprar se llevo a cabo una investigacin de campo de la oferta de ambas maquinaria contando con dos o tres oferentes y dos o tres opciones por cada uno. Estos son los resultados:
2.2.1 LAVADORAS 2.2.1.1 OPERACIN DE LAVADORAS Las lavadoras son la mitad de la maquinaria esencial para la operacin. Realizando la operacin de limpieza de las prendas por medio de la combinacin de varios insumos (Agua, Detergente, Suavizante, entre otros). La operaria, una vez separada la ropa por colores y tipo de tela (diferentes telas necesitan diferentes tipos 44
manejo o remojo segn indicacin de fabricante), dicha operaria agrupa la ropa en porciones necesarias para los ciclos de lavado. Las lavadoras cuentan con diferentes nmeros de ciclos de lavado, los cuales se consideran dependiendo del nivel de suciedad (es decir entre ms sucias mayor nmero de ciclos requieren) y el tipo de tela. El nmero de ciclos flucta entre las diferentes marcas de lavadoras. La ropa es introducida dentro de la lavadora la cual procede a llenar la cabina de agua, la operaria vierte cierta cantidad de qumicos necesarios (detergentes, suavizantes,
desgrasadores) segn indicacin de fabricante del qumico 7 . Esos se mezclan con el agua y la compuerta de la cabina se cierra, permitiendo que la lavadora inicie la operacin de limpieza.
La lavadora opera durante los ciclos seleccionados, combinando el agua con los qumicos, mientras que una turbina central gira el agua y la ropa movindose en direccin circular. Este movimiento circular cambia direccin repentinamente causando un choque entre el agua mezclada con los qumicos y la ropa. Los qumicos luego disuelven la suciedad en el agua, la lavadora expulsa al final de cada ciclo el agua sucia e introduce agua limpia al comienzo del siguiente ciclo, repitiendo el mismo proceso hasta que la maquina finaliza los ciclos seleccionados. Dentro de la seccin de materiales de este captulo se explica con mayor detalle el proceso de disolucin de suciedades y el efecto de los qumicos sobre la ropa.
2.2.1.2 SELECCIN DE LAVADORA PARA OPERACIN
Indicaciones de fabricantes detalladas dentro de seccin de materiales.
45
Para tomar la decisin sobre qu factores considerar en la bsqueda de lavadoras para uso comercial se tom en cuenta la opinin de amas de casa 8como tambin a una duea de las lavanderas 9, para obtener una idea concreta acerca de factores y proveedores a juzgar. Estos fueron 10: Marca Precio Garanta Servicio Preventivo (mantenimiento que se le proporciona la maquinaria por parte del proveedor para evitar desperfectos o fallas) Capacidad de carga Ciclos Pas de proveniencia
Tomando estos factores en cuenta se conform la siguiente matriz de lavadoras incluyendo tres diferentes proveedores y varias opciones de marcas.
Di stribuidor Factore s Siman Lavadoras Whirlpool A Whirlpool B Whirlpool C La Curacao Lavadoras Whirlpool D Whirlpool C General Electric Max Stores Lavadoras General Electric
8 9
Servicio Precio Garanta Preventivo $399 $515 $449 $519 $479 $549 1 ao 1 ao 1 ao 1 ao 1 ao 1 ao Si Si Si No No No
Capacidad Real Ciclos Proveniencia 28 Libra s 28 Libra s 25 Libra s 25 Libra s 25 Libra s 25 Libra s 7 9 12 8 12 12 Guatemala Guatemala Guatemala Guatemala Guatemala Guatemala
$429
1 ao
No
27 Libra s
Guatemala
Entrevista de Amas de casa Entrevista con Lcda. Concepcin Guzmn de Oliva Gerente General de Lavandera Jardines 10 Factores no estn ordenados segn niv el de importancia.
46
Nota: Dado que consideramos que los nmeros de modelos no seran necesarios dentro de este cuadro no se incluyen y se clasif ican como Whirlpool A, B, C, D. Cabe mencionar que ambos Siman como La Curacao ambas ofrecen la misma lavadora designada Whirlpool C. El modelo seleccionado Whirlpool A, constituye el modelo LSR7133PQ del catalogo de SIMAN.
Al elaborar la matriz incluyendo todos los factores antes mencionados, se observa que muchos de los factores se mantienen constantes entre los diferentes proveedores. Segn la informacin recibida de las entrevistas con las amas de casas y duea de lavandera, el enfoque debera incluir una lavadora de siete a nueve ciclos siendo ms que suficientes para realizar las operaciones necesarias.
El factor ms contundente segn el anlisis de la matriz fue el Servicio Preventivo ofrecido por Almacenes Siman, el cual le da a la lavadora mayor potencial de uso previo a un desperfecto por uso constante.
Tomando esto en cuenta se decide escoger a Almacenes Siman como el proveedor de lavadoras como tambin se opta por la primera opcin de este proveedor que sera la lavadora marca Whirlpool A (especificaciones de la lavadora dentro de anexo 4). Se Considera que esta lavadora adems de tener el servicio preventivo anteriormente mencionado, cuenta con el nmero de ciclos recomendado y mantiene un excelente precio a comparacin de la opcin B la cual ofrece l as mismas cualidades con la excepcin del nmero de ciclos los cuales incrementaban el precio por arriba de USD $100.
Con relacin a la instalacin, Almacenes Siman cuenta con servicio de transporte de la maquinaria a nuestra empresa y por el volumen de la compra ofrece instalacin de la misma. 47
2.2.2 SECADORAS 2.2.2.1 OPERACIN DE SECADORAS
Las secadoras constituyen el resto de la maquinaria necesaria para llevar a cabo la operacin. Dentro del proceso de limpieza de prendas, el secado es el siguiente proceso (ver diagrama de flujo) para las prendas luego de pasar varios ciclos de limpieza dentro de lavadora.
Para llevar a cabo el proceso de secado las prendas deben ser exprimidas para eliminar exceso de agua previa la introduccin a la cabina de la secadora. Al igual que con la lavadora, ciertas prendas puede que deban al igual ser separadas dada la naturaleza de sus fibras o telas. Tomando esta situacin en cuenta , toda prenda contiene las indicaciones del fabricante que indican el mtodo de lavado y secado de cada prenda.
Una vez introducidas las prendas dentro de la cabina de la secadora, se selecciona los ciclos por los cuales las prendas deben pasar para llegar al punto ptimo. Dentro de esta etapa se incluyen toallas aromticas las cuales pueden agregarle un aroma especfico a la ropa, como tambin pueden evitar la creacin de esttica que atraiga partculas fibras de tela de otras prendas.
2.2.2.2 SELECCIN DE SECADORA PARA OPERACIN
48
Para la seleccin de las secadoras se utiliz la misma informacin proveniente de las amas de casas y duea de lavandera, de tal manera de mantener un enfoque consistente entre los factores a considerar y proveniencia para ambas mquinas. Dado que los factores son generales y pueden ser aplicados a ambas mquinas se utilizaron los mismos que de nuevo detallamos a continuacin: Marca Precio Garanta Servicio Preventivo Capacidad de carga Ciclos Pas de proveniencia
Di stribuidor Factore s Siman Secadoras Whirlpool A Whirlpool B General Electric Max Stores Secadoras General Electric
Servicio Precio Garanta Preventivo $399 $515 $449 1 ao 1 ao 1 ao Si Si Si
Capacidad Real Ciclos Proveniencia 28 Libra s 28 Libra s 25 Libra s 3 9 12 Guatemala Guatemala Guatemala
$499
1 ao
No
24 Libra s
Guatemala
Nota: El modelo seleccionado Whirlpool A, constituye el modelo LSR7133PQ del catalogo de SIMAN.
Utilizando el mismo razonamiento aplicado a la seleccin de lavadora , se opta por la oferta de Almacenes Siman con su modelo Whirlpool A que ofrece el mismo servicio preventivo y las mismas caractersticas de la maquinaria, es decir ciclos, capacidad y precio. 49
El servicio de transporte e instalacin es ofrecida para las secadoras por lo cual no habr problema alguno con la instalacin de stas.
2.3 DIAGRAMA DE PLANTA E INSTALACIONES REQUERIDAS DE LAVANDERA SONRISAS
La sede de operaciones de Lavandera Sonrisas deber contar con varios requerimientos para poder llevar a cabo sus operaciones al mximo de su capacidad. A continuacin se detallan las instalaciones necesarias de una lavandera:
Cisterna de Agua: Uno de nuestros insumos ms importantes es el agua, sin ella no se puede llevar a cabo las operaciones de lavado y por consecuencia tampoco de secado. Es decir como lavandera se debe contar con una gran reserva de agua para anticipar cualquier problema con el suministro de la cisterna y dada la naturaleza de la cantidad del consumo de agua que se har. La cisterna para una lavandera, segn la investigacin de campo, debe contar con por lo menos 8 mts., acompaado de un buen sistema de bombeo el cual permita bombear la cantidad de agua necesaria por las seis lavadoras, que es de 55 galones por lavadora. Para acomodar esta necesidad se comprar un tanque externo el cual compense por la diferencia entre las cisternas de hogares en este caso 3 mts. (cisterna de hogares oscilan de tamao entre 4 a 5 mts. en el rea de Merliot.
50
Toma corrientes de alto voltaje: Las lavadoras y secadoras utilizan un voltaje por arriba de una toma corriente comn, por lo cual se debern instalar toma corrientes con capacidad de 220 voltios. Tomando en cuenta que la necesidad de electricidad sobrepasa el consumo de un local corriente u hogar, se debe por medio de un electricista llevar a cabo un balance de electricidad para determinar dentro de que rango de consumo comercial pertenecemos.
Segn la investigacin con SIGET (Superintendencia General de Energa y Telecomunicaciones), el consumo hipottico de esta lavandera caera dentro de un consumo mediano por arriba de los 10 kw (kilowatts) y por ende tiene otra tasa de precio de consumo y requiere la instalacin de otro tipo de medidor ms complejo, que mide otros factores como potencia, entre otros.
Instalacin de cable e Internet : Para uso interno de la empresa se contratar un servicio de Internet el cual nos permitir un acceso a correo electrnico. Dicho servicio nos permitir tener una canal de comunicacin ms directo y eficiente. El cable permitir ofrecer a los clientes en espera de ingreso de sus prendas o de entrega de sus prendas una mayor comodidad con televisin con cable.
2.4 PROCESOS DE OPERACIN DE LAVANDERIA SONRISAS
2.4.1 PROCESO DE RECEPCIN:
51
El proceso del servicio de lavandera comienza por la recepcin de ropa, es decir el proceso por el cual el cliente solicita el servicio y entrega su ropa. El proceso de recepcin est compuesto por varios pasos y encabezado por dos personajes. 1. El proceso se inicia con el cliente entrando al establecimiento y est siendo recibido por la recepcionista. El cliente procede a solicitar el servicio que necesita (lavado, secado ambos).
2. Una vez se establece el servicio que el cliente requiere, entre l y la recepcionista inspeccionan las prendas a ingresar, para determinar el nmero de cada tipo de prendas, por ejemplo (3 jeans, 2 camisas, 4 camisetas, 4 pares de calcetas, etc.)
3. La recepcionista ingresa la informacin en el formulario de ingreso que detalla las prendas y hace las respectivas anotaciones u observaciones segn peticiones del cliente o el necesario cuidado especfico de una prenda.
4. La recepcionista entrega al cliente un comprobante con el cual ste puede reclamar la ropa al momento que se le ha ya designado y que detalla el numero de prendas.
5. La recepcionista procede a ingresar la ropa en una de las diferentes bolsas dependiendo del servicio que ha seleccionado el cliente.
52
a. Seleccin de canastas segn tipo de servicio: para determinar que el lote de ropa se encuentra dentro del rea de servicio correcta se utilizarn bolsas, de color en las cuales se ingresar la ropa. Cada bolsa tiene un color especfico elegido para su servicio. Cuando un lote de ropa deba pasar por varios servicios (ej.: lavado y secado), ste se embolsar de acuerdo al color de la bolsa del primer servicio:
i. Bolsas Azules: Ropa debe ser ingresada a seccin de lavado ii. Bolsas Verdes: Ropa debe ser ingresada a seccin de secado
6. La recepcionista toma el lote de ropa y se dirige a ingresarlo al rea de espera de lotes donde una operaria lo ingresar dentro del siguiente proceso. 2.4.2 PROCESO DE LAVADO: El proceso de lavado inicia con la operaria tomando un lote de ropa del rea de espera.
1. Una vez la operaria tiene el lote de ropa, sta vaca la bolsa y hace un conteo fsico de prendas, es decir verificando el conteo de ropa que se establece en el formulario por la recepcionista.
2. La operaria al terminar el conteo procede a examinar la ropa, buscando identificar la frmula correcta para aquella prenda en base al nivel de suciedad el tipo de suciedad. 53
a. Frmula: Se entiende por la mezcla de mini procesos dentro del proceso de lavandera para completar la limpieza de una prenda; es decir dependiendo del nivel de suciedad o el tipo de suciedad como mencionado anteriormente, ya que una prenda puede o no necesitar lavado a mano en un lavadero, como tambin pasar por varios ciclos dentro de la lavadora, contando al igual con una combinacin de ingredientes necesarios (detergente, blanqueador, suavizante,
desgrasador, etc.).
3. Con base a las diferentes frmulas que la operaria determine necesarias para cada tipo de prenda o grupos de prendas ella procede a separar las mismas dependiendo de la frmula o el tratamiento necesario.
a. Restregado a mano: Algunas prendas requieren de restregado a mano dentro de un lavandero para remover algunos tipos de grasas o suciedad por medio de jabones para ropa sucia previo a los ciclos de las lavadoras. b. Lavado a mquina: La ropa no requiere de restregado alguno es introducida a la mquina segn las agrupaciones determinadas por el tipo de tela, color, o frmula necesaria.
4. La ropa se remueve de la lavadora y es examinada por la operaria para asegurar una limpieza completa como parte del sistema de control de calidad de la
lavandera. Existe la posibilidad que dado un malfuncionamiento de la maquina, 54
la prenda no quede completamente limpia, por la cual la operaria la introduce a otra mquina para completar el trabajo y seala el desperfecto a la supervisora para que sta la remita a servicio tcnico.
5. La operaria de lavadora finalmente escurre la ropa para remover el exceso de agua y la coloca dentro de la canasta haciendo un conteo final de la ropa para asegurase que el nmero de prendas coincida con el que le fue entregado inicialmente.
6. La ropa es llevada por la operaria a la siguiente etapa del proceso, ste pudiendo ser secado o despacho
2.4.3 PROCESO DE SECADO: El proceso de secado es la siguiente etapa del servicio, ste se lleva a cabo por la misma operaria dentro del proceso de lavado, pero es considerado independiente, dado que puede ser requerido como un servicio nico.
Esto se refiriere a que un cliente puede que solicite solo el servicio de secado sin necesidad de el servicio de lavado, razn de esto puede n ser causas del mal clima el cual no permiti que se le secara la ropa.
1. La operaria toma el lote de ropa proveniente del proceso de lavado del rea de espera. 55
a. Dependiendo de su procedencia la operaria puede que requiera tener que contar y examinar la ropa si sta proviene del rea de espera como parte de control de prendas. 2. La ropa es dividida de nuevo en agrupaciones dependiendo el tipo de tela para determinar los ciclos y tiempo de secado.
3. La operaria introduce la ropa a la secadora con los qumicos necesarios (aromatizante, etc.) dependiendo de la agrupacin, seleccionando los ciclos y el tiempo necesario.
4. La ropa permanece dentro de la secadora hasta el momento donde esta seala por medio de un sonido que los ciclos ha terminado.
5. La operaria extrae la ropa de la secadora, le da una revisin de control de calidad, examinando que la ropa est en las condiciones ideales de secado. 6. La operaria una vez ha colocado todo el lote de ropa dentro de la canasta
procede a llevarla al rea de despacho.
2.4.4. PROCESO DE DESPACHO: El proceso final comienza desde el momento que el cliente llega a recoger su ropa.
1. La recepcionista identifica al cliente por medio de la boleta que le fue entregada que incluye su nombre, nmero y descripcin de prendas. 56
2. Busca dentro del rea de despacho el lote de ropa perteneciente a esta boleta.
3. Hace un conteo frente al cliente de las prendas o del lote para asegurar que el cliente est recibiendo todas las prendas que entreg al principio.
a. Si llegase a faltar una prenda se revisar el registro de operaciones con la supervisora para determinar donde se dio la falta de la prenda.
4. La recepcionista procede a cobrar por el servicio, emitiendo la factura respectiva e introduciendo al sistema de control de inventario y ordenes del da.
57
2.4.5 CURSOGRAMA DEL PROCESAMIENTO DE LA ROPA EN UNA LAVANDERA

ALMACE NAJE ALMACE NAJE TRANSPORTE INSPECCION INSPECCION OPERACION
DESCRIPCION PROCESO DE RE CEPCION Cliete solicita servicio La recepcionista inspecciona cada prenda a ingresar Llena el formulario de ingreso de prendas Entrega comprobante a cliente La recepcionista clasifica ropa por color y blanca La ropa es colocada en el area de espera de lotes La ropa es inspeccionada, para su conteo y estado fsico La ropa es colocada en la lavadora. La ropa es lavada La ropa es retirada de la maquina y llevada a la secadora
TRANSPORTE
OPERACION
DESCRIPCION PROCESO DE SECA DO Operaria toma el lot e del proceso de lavado La ropa es inspeccionda para determinar el tipo de secado a aplicar Se introduce la ropa a la secadora La ropa es secada La ropa es extrada de la secadora La ropa es inspeccionada. La ropa es doblada y colocada en bolsas La ropa es colocada en el almacen de ropa lista para ser entregada
DEMORA
DEMORA
58
DESCRIPCION
PROCESO DE DESPA CHO La recepcionista identifica al cliente por medio de la boleta que le fue entregada Se busca el pedido solicitado por el cliente Se hace el conteo de las prendas frente al cliente Se procede a cobrar por el servicio.
2.5 MATERIALES DE CONSUMO DE LAVANDERIA SONRISAS 2.5.1 DESCRIPCIN DE MATERIALES Tomando en cuenta que la lavandera estara comenzando operaciones, los servicios de limpieza no conllevarn el uso de muchos qumicos para llevar a cabo las operaciones. Principalmente se utilizarn cuatro componentes qumicos, aunque es importante resaltar dada la naturaleza del servicio, que se contar con otros qumicos como desgrasantes, quita manchas, entre otros que no son aplicados comnmente.
Jabn: Un jabn es una sustancia con dos partes, una de ellas ll amada Lipofila (o hidrfoba) y sta se une a las gotas de grasa. La otra denominada Hidrfila se une al agua, de esta manera logrando disolver la grasa en el agua. 11 Normalmente incluye los siguientes componentes qumicos: jabn, bicarbonato de sodio, antioxidantes, ablandadores de agua, suavizante, perfume y
11
Http:ciencianet.com/detergente.html
ALMACE NAJE
TRANSPORTE
INSPECCION
OPERACION
DEMORA
59
colorante 12. El jabn comnmente es utilizado dentro el servicio de limpieza de prendas que tienen manchas de grasa o suciedad muy extensas o profundas. stas requieren de un restriego manual con el jabn para eliminar una gran parte y facilitar la labor del detergente.
Detergente: Los detergentes son una mezcla de muchas sustancia s. El componente activo de un detergente es similar al de un jabn. Su molcula tiene tambin una larga cadena lipofila y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente derivado del petrleo. Una de las razones por la que el detergente ha desplazado a los jabones es que se comportan mejor que estos en aguas duras. 13 Los ingredientes comunes dentro de este son: Alquil Benceno Sulfonato de sodio lineal, Trpolisfosfato de sodio, Coactivo cationico enzimas, Carbonato de sodio, silicato de sodio, Tetra acetil, entre otros.
14
Con
relacin al lavado por maquina (lavadora) se dice que se utiliza una taza de ste por lavada.
Suavizante: Sirve como un agente ablandador de fibras de la tela de prendas. ste se incluye dentro del proceso de lavado muchas veces para agregar olor a la ropa adems de suavidad al contacto con la piel. Cabe resaltar que muchos detergentes incluyen suavizante, pero en mnima cantidad por lo cual se agrega adicional para obtener el resultado deseado. Los ingredientes ms comunes son:
12 13
Informacin de ingredientes de jabn XTRA / Un ilever 2007 Http:ciencianet.com/detergente.html Que es el detergente 14 Informacin de ingredientes de detergente UNOX / Un ilever 2007
60
Suavizantes cationicos, Agua, Perfume, Agentes de control de calidad, colorantes. 15
Blanqueador: Se utiliza con aquellas prendas totalmente blancas o por lo menos con mnimo color, es decir alrededor 95% de blanco. Es importante resaltar que el tipo de tela tambin ser un factor determinante previo al uso de este producto en prendas. El propsito de este qumico es regresar el color blanco vvido a prendas que por diferentes tipos de suciedades o uso lo han perdido. Los ingredientes que contiene son los siguientes: Hipoclorito de sodio, Agua, Sales de Sodio, Hidrxido de Sodio16. Segn indicacin se debe utilizar una taza o 240ml de solucin por lavada.
2.5.2 SELECCIN DE MARCA DE MATERIALES PARA OPERACIONES Para la seleccin de las marcas que se utilizaran dentro de las operaciones, estn basadas en las experiencias de amas de casa y duea de lavandera. El proceso inici con visitas a cuatro supermercados: Despensa de Don Juan, Pricesmart, Super Selectos, Hiper Europa. El propsito era tomar nota de todos los diferentes productos de limpieza de prendas que ofrecieran tomando en cuenta marcas, presentaciones, uso y precio.
Una vez recopilada esa informacin fue mostrada individualmente a el panel de entrevistadas para su consideracin. Dentro de este proceso ellas seleccionaron las
15 16
Informacin de ingredientes de suavizante SUA VITEL / Colgate-Palmo live 2007 Informacin de ingrediente de blanqueador MAGIA BLA NCA/ Procter & Gamble Industrial 2007
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marcas con las cuales haban tenido la mejor experiencia, utilizaban actualmente considerando precio y desempeo en realizar el trabajo y cuidado de las prendas.
Tomando toda esta informacin en consideracin se seleccionaron los productos ms populares entre el panel de investigacin buscando la presentacin ms grande de tal manera de obtener el mejor precio por el qumico, tomando en cuenta el uso masivo de este producto este mismo dentro del servicio.
Estos qumicos acompaados por un posible desgrasador y desmanchador genrico dado a su poca demanda de este qumico dentro del servicio de lavandera.
2.6 UBICACIN
2.6.1 MTODO DE UBICACION DE LAVANDERA SONRISAS La seleccin de la mejor opcin se realizar mediante la utilizacin del mtodo de Evaluacin Cualitativa por Puntos, el cual consiste en combinar los diferentes elementos de localizacin.
La evaluacin cualitativa por puntos, se realizar tomando varios factores de localizacin tomando en consideracin los que ms afectan al proyecto, luego se define la estructura vertical en el que se asigna a cada uno el peso relativo de su
participacin considerando que el total ser igual al 100%, as mismo, se seleccionarn los ms importantes (al menos tres) sitios para la localizacin del proyecto y a cada uno 62
de ellos se le asigna una nota que va del 1 al 10 por cada uno de los factores seleccionados, posteriormente se hace la ponderacin para cada sitio y factor y la que resulte con la mayor nota ser la ubicacin seleccionada. A continuacin se presenta un cuadro donde se establecen los diferentes factores que se deben considerar para establecer la lavandera.
EVALUACI ON DE ALTERNATIVAS DE LOCALI ZACION FACTORES 1. CERCANA DE MERCADO OBJETIVO. 2. LOCAL / INSTALACIONES. 3. DISPONIBILI DAD Y COSTO DE SERVICIOS BSICOS / INSUMOS. 4. DISPONIBILI DAD Y COSTOS DE MANO DE OBRA. 5. VAS DE ACCESO. 6. REGLAMENTACIONES SANITARIAS Y MEDIO AMBI ENTE. 7. COMUNI DAD LOCAL. TOTAL PONDERACION 30.0% 20.0% 20.0% 10.0% 10.0% 5.0% 5.0% 100.0%
El anlisis de este mtodo se considera significativo, porque permitir ponderar los factores ms importantes para el proyecto y de esta manera evaluar cada una de las alternativas buscando la opcin ms eficiente y eficaz para el proyecto. Para ello se le asignar valor porcentual relativo a cada uno de los factores para llevar a cabo la evaluacin de cada una de las alternativas.
A continuacin se detalla cada una de las alternativas de localizacin de la Lavandera Sonrisas. 63
La seleccin de la ubicacin idnea del proyecto se debe basar en lo posible sobre la opcin que, en trminos econmicos, genere la mayor rentabilidad el proyecto.
Alternativa 1 Nota Pond 8 6.5 6.5 7.5 7 9 9 53.5 2.4 1.95 1.95 2.25 2.1 2.7 2.7 16.05 Alternativa 2 Nota Pond 8 8 6 8 7 9 9 55 2.4 2.4 1.8 2.4 2.1 2.7 2.7 16.5 Alternativa 3 Nota Pond 6 8 7 8 7 9 8 53 1.8 2.4 2.1 2.4 2.1 2.7 2.4 15.9
FACTORES
1. CERCANA DE MERCADO OBJ ETIVO. 2. LOCAL / INSTALACIONES. 3. DISPONIBILIDAD Y COSTO DE SERVICIOS BSICOS / INSUMOS. 4. DISPONIBILIDAD Y COSTOS DE MANO DE OBRA. 5. VAS DE ACCESO. 6. REGLAMENTACIONES SANITARIAS Y MEDIO AMBIENTE. 7. COMUNIDAD LOCAL. TOTAL
Ponderacin 30.0% 20.0% 20.0% 10.0% 10.0% 5.0% 5.0% 100.0%
Los factores evaluados para la localizacin de la lavandera son: Cercana del mercado objetivo. Estar cerca del cliente es primordial, ya que ste es un servicio el cual debe ser accesible, para evitar que la distancia sea un factor negativo al desarrollo y crecimiento de la lavandera.
Local / Instalaciones: unos de los factores ms importantes, ya que de esta forma, las instalaciones fsicas en ptimas condiciones, nos permite n un desarrollo de operaciones. La infraestructura de la lavandera debe tener todos los espacios adecuados para albergar todas las mquinas necesarias para la produccin del servicio, espacios necesarios para las maquinas, su espacio de
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doblado, bodega de materia prima y la zona de recepcin y entrega de prendas. Tambin es importante considerar el alquiler del local. Disponibilidad y costo de servicios bsicos / insumos: La disponibilidad y el suministro de servicios bsicos como la energa elctrica, el agua potable y un buen sistema de desecho de aguas sucias, aunque estas no conllevaran un desperdicio toxico si es una gran cantidad de agua sucia afectando el desarrollo del servicio. Es importante contar con oferta plena de estos para el proyecto, ya que sin estos servicios la lavandera no podra sobrevivir. No olvidando el servicio telefnico que tambin es necesario para tener el contacto debido con los proveedores y los clientes.
Disponibilidad y costos de mano de obra: El mercado laboral adecuado tiene que estar disponible, pero ms que esto tiene que haber un punto de transporte para que la mano de obra pueda transportarse desde la empresa hacia sus hogares y viceversa sin dificultad.
Vas de acceso: Este factor se relaciona no slo con la accesibilidad que tendran los clientes a visitar nuestra empresa pero tambin se relaciona al trfico del sector. Es importante que la lavandera tenga un punto fcil de acceso para los clientes pero que tambin sea una va de acceso de poco trfico para evitar incomodidades para los clientes los cuales buscan encargarse de esta necesidad previa a su jornada laboral o despus de sta .
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Reglamentaciones sanitarias y medio ambiente: Como se mencion en el factor de disponibilidad de servicios bsicos, no se cuenta con ningn tipo de regulacin especfica por parte del Ministerio del Medio Ambiente por no crear desechos txicos. No obstante, se debe considerar la gran cantidad de aguas negras generada por la empresa la cual sobre pasa la de un hogar ordinario.
Comunidad local: Es importante tener el apoyo de la comunidad ante la ubicacin de la lavandera. Se busca una localidad donde la lavandera mejore la plusvala del sector, de tal manera de que sea algo positivo para los vecinos, los cuales en reaccin se conviertan en clientes de la misma.
2.6.2 EVALUACIN DE LAS ALTERNATIVAS DE UBICACIN DE LA LAVANDERA
Tomando en consideracin los factores se analizan tres alternativas de ubicaciones para la lavandera. Estas ubicaciones son producto de la investigacin de mercado, la cual gener resultados desperdigados en su mayora los cuales se lograron agrupar entre reas factibles, en este caso las tres alternativas. Es importante resaltar que aunque el estudio de mercado para esta seccin no present contundencia estadstica para respaldar las tres alternativas con un margen mnimo de error. Estas alternativas fueron las que mayor porcentaje obtuvieron y cumplen con factores como la cercana al perfil de cliente objetivo. Tambin se consideraron estas ubicaciones por carecer de presencia por lo menos una presencia mnima de este tipo de servicio evitando una saturacin del mercado.
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Las alternativas consideradas fueron las siguientes: Alternativa 1: Santa Tecla, en domicilio cercano a la Despensa de Don Juan Holanda. Alternativa 2: Merliot, en domicilio localizado a dos cuadras de Plaza Merliot. Alternativa 3: Santa Elena, en Centro Comercial MonteCristo.
Segn la puntuacin en concepto de total, la Alternativa 2 (Merliot, en domicilio localizado a dos cuadras de Plaza Merliot) es la ms factible econmicamente para el proyecto (16.5 de puntaje). sta presenta la mejor puntuacin en relacin a cada uno de los factores anteriormente mencionados.
2.7 REGULACIONES LEGALES 2.7.1 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. En este aspecto se determina que el impacto ambiental que tendr la empresa sern desechos lquidos los cuales sern enviados directamente a las aguas negras. Dichos desechos no son de carcter nocivo, ni txico,
Para lograr la realizacin de un estudio de impacto completo se emple la ayuda del Ministerio del Medio Ambiente (MARN) como tambin la ayuda de una lavandera privada a manera de lograr un panorama ms completo desde ambos puntos de perspectiva.
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Por medio del MARN se estableci que el estudio de impacto ambiental no puede realizarse sin previa inspeccin por parte de un i ngeniero calificado de esta misma entidad. Es decir dado que la lavandera puede calificar dentro de a una de las categoras sealadas dentro de la ley (ver anexo de ley del medio ambiente literal N) por el uso de qumicos que se mezclan con el agua en cantidades mayores que las de un hogar comn, se requiere ser inspeccionados por un ingeniero que determinara si el tipo de negocio requiere de la creacin de un estudio de impacto ambiental. Esta informacin fue reiterada an despus de que se inform a las autoridades del ministerio que el estudio era solo de carcter hipottico.
Luego se procedi a hablar con la gerencia de la lavandera la cual nos informo que ellos aunque son inspeccionados por el mantenimiento de su maquinaria para que esta se mantenga en apto estado de funcionamiento y que no exista ninguna emisin de lquidos o gases txicos, estas inspecciones no ha conllevado a la necesidad de un estudio de impacto ambiental. Al igual se coment que la mayora de lavanderas (casi en su en totalidad) que solo se dedican a este rubro (domstico), no emiten txicos o gases peligroso ya que los qumicos empleados son los mismo empleados dentro del uso en un hogar.
17
De igual manera se incluye dentro de los anexos de esta investigacin una descripcin de la Ley del Medio Ambiente que rige este tipo de estudios, los tipos de empresas identificados, los pasos y reglamento del contenido necesario dentro de este tipo de estudio aunque no es necesario para tipo de servicio.
17
Entrevista con Licda. Concepcin Guzmn de Oliva Gerente General de Lavandera Jardines
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2.7.2 ASPECTOS FISCALES PARA LA CREACION DE UNA SOCIEDAD
Persona Jurdica Primera Vez y Renovacin:18 1. Solicitud con todos los datos del Representante Legal de la Sociedad, de la Empresa y del (o los) Establecimiento (s). 2. Fotocopia de Balance Inicial inscrito (si es primera vez). 3. Fotocopia de Balance Certificado de la Situacin Econmica Inscrito. 4. Fotocopia de escritura Pblica de Constitucin de la Sociedad (si es primera vez). 5. Fotocopias de NIT de la Sociedad y Registro de Contribuyente de IVA. 6. Constancia extendida por la Direccin General de Estadstica y Censos (original). 7. Constancia de Inscripcin de Establecimiento de la Alcalda Municipal respectiva. 8. Recibo original de derechos de registro. 9. Constancia de autorizacin para el ejercicio de la actividad econmica extendida por la oficina correspondiente. En caso que se acte como Apoderado deber presentar poder inscrito en el Registro de Comercio o relacionarlo en la Solicitud de Matrcula. Si la solicitud No es presentada por el Representante legal deber llevar autntica de Firma (Art. 54 ley del notariado). *Se le recuerda que cualquier cambio en la Empresa y Establecimiento, deber informarlo dentro de los primeros 60 das de efectuarlo.
18
Tes is de Estudio de Factibilidad para la Industrializacin de Variedades de Ts con Propiedades Especiales, Barillas Moreno, Ligia Maria; A valos Peraza, Luis Arturo. Junio 2005.
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* Art. 64 En lo que se refiere a la solicitud, sta se presentar dentro del mes en que se inscribi la respectiva escritura de constitucin en el Registro de Comercio.
Una vez establecidos los aspectos anteriores con relacin a la inscripcin de la empresa y sociedad debemos considerar la forma jurdica, que dentro de las formas de sociedad legalmente establecidas y definidas que existen en el pas, la que se recomienda es la Sociedad Annima de Capital Variable, ya que es la ms adecuada para este tipo de proyecto, que tienen ciertas caractersticas de las cuales se mencionan:
La calidad personal de los socios accionistas no influye de modo esencial en la voluntad de asociarse.
La gerencia de la empresa puede estar manejada por uno de los socios o una persona que no pertenezca a la sociedad.
Para la Sociedad Annima es aconsejable una estructura orgnica vertical, donde la mayor autoridad es la que lleva a cabo la toma de decisiones y esta es transmitida hacia todos los operarios, los cuales hacen saber a todos los subordinados si existiesen de las decisiones tomadas, donde la comunicacin se da de arriba hacia abajo, en este tipo de organizacin las funciones representan reas de especializacin en los cuales el personal est entrenado y especializado.
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CAPITULO III.
ESTUDIO ORGANIZACIONAL PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).
71
3.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL
3.1.1 MISION Consolidarse como la lavandera ms reconocida y recomendada en el rea, por la calidad de nuestro servicio hacia nuestros clientes, co n eficiencia y eficacia hacer lo mejor de nuestro trabajo en cada una de sus piezas.
3.1.2 VISION Ser la lavandera ms reconocida a nivel nacional por proporcionar el mejor servicio a sus clientes con calidad, rapidez, honradez y un servicio especial y personalizado, con caractersticas nicas que nos diferencian de l mercado.
3.1.3 VALORES HONRADEZ HONESTIDAD RESPONSABILIDAD PERSEVERANCIA LABORIOSIDAD TENACIDAD
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3.1.4 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
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3.2 ORGANIZACIN DEL RECURSO HUMANO
Debido a la magnitud del negocio, la lavandera constar de tres puestos operativos los cuales requieren conocimientos bsicos. Sern tres empleados: Gerente de Tienda/Recepcionista. Operario de Lavadoras Operario de Secadoras.
3.2.1 DESCRIPCIN Y ANLISIS DEL CARGO. Encargado de Tienda Se encargar de llevar a cabo todas las operaciones administrativas-financieras de la empresa. Esto incluye la planeacin estratgica como tambin manejo de cuentas, libros contables, y finalmente manejo del personal.
La persona que ocupe este puesto tendr que llenar ciertos requisitos como lo son: o Estudios mnimos: Licenciatura en administracin de empresas o carreras afines. o Experiencia previa en puestos similares o Sexo: femenino o Edad: 28 45 aos o Conocimientos bsicos de computacin ( indispensable) -
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Recepcionista Se encargar de recibir, examinar las prendas al momento de recibirlas y despacharlas para evitar que sean recibidas y entregadas con desperfectos; se encargara de supervisar el control preventivo de los programas de mantenimiento y limpieza de la tienda.
La persona que ocupe este puesto tendr que llenar ciertos requisitos como lo son: o Estudios mnimos: Bachillerato o Sexo: femenino o Edad: 18 30 aos o Conocimientos bsicos de computacin ( deseable)
Operario de Lavadoras. Se encargar de llevar a cabo la operacin de lavado ya sea a mano por medio de mquina. Supervisar el buen funcionamiento de las mquinas, agregar los qumicos necesarios (detergentes, suavizante, cloros) segn las cantidades y las frmulas a utilizar.
La persona que ocupe este puesto tendr que llenar ciertos requisitos como lo son: o Saber leer y escribir. o Sexo: Femenino o Edad: 23 a 40 aos o Experiencia previa con lavadoras y manejo de ropa
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Operario de Secadoras . Se encargar de llevar a cabo la operacin de secado de ropa, control de calidad de la misma, supervisar los tiempos de las prendas en las mquinas.
La persona que ocupe este puesto tendr que llenar ciertos requisitos como lo son: o Saber leer y escribir. o Sexo: Femenino o Edad: 23 a 40 aos o Experiencia previa con secadoras y manejo de ropa
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3.3 MANUAL DE DESCRIPCIN DE FUNCIONES Y ANLISIS DEL CARGO
HOJ A DE DESCRIPCIN DEL PUEST O Y PERFIL DEL PUESTO

Puesto: Unidad: Encargado de tienda Servicios Generales 1 Computadora, Contmetros Junta directiva. Recepcionista, operario de lavado, operario de planchado Cdigo del Puesto Cdigo de la Unidad Oficina XXXX XXXX
Ubicacin del Puesto: Nmero de trabajadores en el puesto: Herramientas y equipos: Jefe Inmediato: Puestos subordinados bajo su mando:
Resumen del Puesto

Supervisar, controlar y dirigir el buen funcionamiento de la tienda y llevar a cabo todas las obligaciones administrativas del negocio
Descripcin Especifica
1. Llevar a cabo la planeacin operativa de la empresa, presupuesto y planes operativos. 2. 3. 4. 5. 6. Llevar a cabo el control de las ventas a nivel diario, semana, mensual. Elaborar remesas bancarias. Llevar contabilidad de libro bsicos, declaraciones de impuestos IVA, Renta, ISSS. Elaboracin de estados financieros Balance y mantenimiento de caja chica y cheques (forma de estos)
7. Manejo de efectivo y elaboracin de remesas bancarias. 8. Elaboracin y pago de planilla 9. Control de chequeo de servicio preventivo con proveedor 10. Control y compra de suministros.
Perfil del Puesto

Educacin y edad mnima: Conocimiento y/o habilidades: 2 aos en puestos similares. Experiencia: Condicione s f si cas aceptables, e sfuerzos f sicos y Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:
Universidad, Licenciatura en A dministracin de Empresas o carrera afines, 28 aos Conocimiento en el manejo y uso de equipo de oficina
vi suales. Espacio reducido. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio, pro-activo con capacidad de tomar decisiones
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HOJ A DE DESCRIPCIN DEL PUEST O Y PERFIL DEL PUESTO

Puesto: Unidad: Recepcionista / Operaria de Cdigo del Puesto Maquinaria Operaciones 1 Computadora, contmetros Gerente de tienda Operario planchado de lavado, operario de Cdigo de la Unidad Recepcin despacho XXXX Ubicacin del Puesto: Nmero de trabajadores en el puesto: Herramientas y equipos: Jefe Inmediato: Puestos subordinados bajo su mando: XXXX
Resumen del Puesto

Supervisar y controlar el rea de recepcin y lo que conlleva la introduccin y despacho de prendas, asistir en el rea de produccin en temporadas alta.
1. Examinar y recibir las prendas al momento de ser entregadas por los clientes para verificar su estado. 2. Confirmar el buen estado de cada prenda al momento de su entrega. 3. Llevar el control de inventario de la tienda, de prendas.. 4. 5. 6. 7. Elaborar informes sobre los el flujo de prendas (entregas y recepcin) Cobro por servicio Manejo de caja chica Operacin de maquinaria en temporadas altas.
Perfil del Puesto

Educacin y edad mnima: Conocimiento y/o habilidades: Experiencia: Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:
Bachillerato, 23 aos Conocimiento en el manejo y uso de equipo de oficina 2 aos en puestos similares. Condicione s f si cas aceptables, e sfuerzos f sicos y vi suales. Espacio reducido. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio, pro activo con capacidad de tomar decisiones
78
HOJA DE DESCRIPCIN DEL PUESTO Y PERFIL DEL PUESTO

Puesto: Unidad: Operario de Lavadoras Servicios de lavados 1 Lavadoras Gerente de Tienda No aplica Cdigo del Puesto Cdigo de la Unidad rea de Lavado. XXXX XXXX
Resumen del Puesto

Verificar si la ropa necesita un remojo antes de introducirse en la lavadora, lavar la ropa en la mquina y verificar su estado al final del lavado
1. Revisar cada una de las piezas antes de ser introducidas a las lavadoras. 2. Clasificar la ropa segn sus colores y en base a estos preparar la dosis de qumicos y detergentes a utilizar. 3. Lavar a mano las prendas que lo necesiten antes de introducirlas a la lavadora. 4. Hacer la limpieza del rea de lavado y del establecimiento 5. Estar pendiente del correcto funcionamiento de las mquinas. 6. Elaborar informes semanales sobre el funcionamiento de cada una de las mquinas y sobre las cantidades de productos utilizados.
Perfil del Puesto

Noveno grado (leer y escribir); 25 aos. Educacin y edad mnima: Conocimiento y/o habilidades: 1 ao en puestos operativos. Experiencia: Condicione s f si cas aceptables, e sfuerzos f sicos y Esfuerzos:
Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:
vi suales. Exposicin al ruido, calor etc. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio.
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HOJA DE DESCRIPCIN DEL PUESTO Y PERFIL DEL PUESTO

Puesto: Unidad: Operario de Secadoras Servicios Generales 1 Secadora. Gerente de tienda. No aplica Cdigo del Puesto Cdigo de la Unidad rea de secado XXXX XXXX
Resumen del Puesto

Verificar el correcto lavado de cada prenda, posteriormente el doblado de las mismas. su colocacin en la secadora y
1. Colocar las prendas en las secadoras y verificar al final que estn completamente secas. 2. Estar pendiente de que la temperatura de la mquina no exceda su nivel normal. 3. Elaborar informes sobre los eventos importantes diarios.
Perfil del Puesto

Educacin y edad mnima: Conocimiento y/o habilidades: Experiencia: Esfuerzos: Condiciones Ambientales: Aspectos Personales:
Sexto grado (leer y escribir); 25 aos. Conocimiento en el manejo y uso de armas. 2 aos en puestos similares. Condicione s f si cas aceptables, e sfuerzos f sicos y vi suales. Exposicin al calor, ruido, fro, oscuridad, lluvia, etc. Amable, respetuoso, diligente, honesto, confiable, discreto y voluntad de servicio.
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3.4 NORMAS Y POLITICAS ADMINISTRATIVAS. 3.4.1 NORMAS ADMINISTRATIVAS: La empresa contar con normas para distintos procesos pero en un sistema estandarizado como nivel administrativo de la tienda; no como un proceso en particular. Todos los empleados trabajarn una jornada diurna de lunes a sbado de 7:00a.m. hasta las 7:00 p.m. La gerente recibir los pedidos y abrir la tienda tendr dos horas de almuerzo. Encargada de tienda (gerente) llevar a cabo al final de la jornada el cierre de caja chica, contabilidad de las ventas, revisin final de inventario de prendas y qumicos. Se mantendr un estricto control de calidad y de inventario con las prendas segn recorren las diferentes reas de servicio. Se debern seguir los lineamientos de frmulas para cada tipo de prenda segn presentados en el entrenamiento. Todos los empleados usarn sus respectivos uniformes y distintivos. Los empleados debern acatar todas las medidas de seguridad establecidas por la empresa. Todos los clientes debern firmar sus pedidos de conformes con lo recibido.
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3.4.2 POLITICAS ADMINISTRATIVAS. No habr crdito para clientes, tomando en cuenta el tamao de la empresa, no se puede financiar crditos para clientes y mantenerse solubles . Cada pedido deber estar listo en un perodo mximo de 24 horas despus de su ingreso en el despacho. Las ropas blancas sern restregadas primero a mano. Si existiese una pieza mal lavada o con manchas y verificada en el momento de la entrega el pedido correr por cuenta de la empresa. Si es necesario ampliar los turnos se har.
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3.5 DIAGRAMA DE RECCORIDO 5 MTS. Baos rea de Lavadoras
rea de Secadoras Lavadero
Almacn de prendas para entrega 12 MTS.
rea de inspeccin y Seleccion Oficina
Bodega rea de empleados rea de Recepcin
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CAPITULO IV.
ESTUDIO FINANCIERO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).
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El propsito del desarrollo de este captulo es organizar y detalla toda la informacin de naturaleza contable, econmica y financiera que parte de los estudios previos. Mediante un anlisis financiero se logra predecir y anticipar las condiciones futuras, que surgirn para la empresa y que requerirn de decisiones basadas en informacin emprica y comprobada. Estas dediciones buscaran la mejor utilizacin de los recursos disponibles y la maximizacin de las ganancias.
Dentro de este captulo se detallan los diferentes componentes necesarios para llegar a instrumentos completos de decisiones como lo son Estados de Resultados, Balances Generales y Razones Financieras. Entre los componentes estarn los costos y gastos, puntos de equilibrio, ingresos proyectados, activos fijos y montos de inversin tanto de fuentes internas como externas para llevar a cabo nuestras operaciones y por ende generar utilidades.
4.1 DETERMINACIN DE LOS COSTOS. El costo se define como el Valor sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se mide en dlares mediante la reduccin de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtiene los beneficios. 19
A continuacin se detallan los diferentes tipos de costos incurridos dentro de las operaciones de Lavandera Sonrisas. Es importante resaltar que para obtener estos componentes financieros se tomaron en cuenta varios supuestos los cuales se detallan
19
Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III edicin, Mc Graw Hill Interamericana 1994.
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a continuacin para proporcionar mayor entendimiento acerca del clculo de estos resultados.
Supuestos: Lavadorazos o Dentro del proceso de lavandera el servicio en s, es considerado como se explico en el anteriormente est compuesto por dos sub-servicios. En este caso Lavado y secado. Para el propsito acadmico del siguiente documento y en base a entrevista con dueos de lavanderas se determin que para el clculo de la produccin de servicios estos se tomarn como uno solo o ms bien en combinacin denominados lavadorazos. o Estos lavadorazos comprenden un peso especfico de ropa que se incluye dentro del proceso. Es decir, un peso de 11 Lbs., el cual se traduce en 6 pantalones de adulto, 3 camisas, 4 camisetas, 6 pares de calcetines. Insumos o La cantidad de insumos a ser utilizados dentro de este proceso estu detallado dentro del captulo de tcnico dentro de subtitulo materiales de consumo de lavandera sonrisas.
4.1.1 COSTO TOTAL Para el clculo del costo total se ha tomado en cuenta todos los costos involucrados en la ejecucin del servicio mismo dentro de las operaciones de la empresa. Estos son los Costos Fijos y Costos Variables que se detallan a continuacin: 86
Cuadro #1
COSTO TOTAL ANUAL Costo fijo anual (ver cuadro 2) Costo variable anual (ver cuadro 3) $30,895.24 $19,747.48 $11,147.76
4.1.1.1 Costo Fijo
Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante dentro de un rango de relevante de produccin, mientras que el costo fijo vara segn la produccin
20
Es
decir que son independientes del nivel de produccin y son constantes d urante un periodo especifico. Cabe mencionar que los gastos de instalacin se ven reflejados dentro de los activos fijos y los gastos de organizacin como cuenta aparte, ambos dentro de los diferentes estados financieros. Cuadro #2.
Costo Fijo Anual Sueldos21 ISSS- Patronal AFP-Patronal Vacaciones Aguinaldo Depreciaciones Telfono/Cable/Internet Impuestos Municipales Alquiler Mantenimiento y Reparacin Papelera y tiles Artculos de Limpieza Otros Gastos Total
$9,300.00 $659.15 $666.00 $116.00 $258.33 $1,248.00 $1,200.00 $240.00 $4,800.00 $300.00 $300.00 $360.00 $300.00 $19,747.48
20
Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III edicin, Mc Graw Hill Interamericana 1994.
87
4.1.1.2 Costo Variable Son aquellos en los que el costo total cambia en proporcin directa a los cambios en el volumen, o produccin, dentro del rango relevante, en tanto que el costo fijo permanece constante. 21
Cuadro #3 Costo Variable Anual Servicio de Energa Elctrica Servicio de Agua Potable Insumos Detergente Suavizante Jabn Blanqueador Toallas aromticas Otros Gastos Total
$3,686.43 $2,654.23 $1,769.49 $2,064.40 $235.93 $147.46 $294.91 $294.91 $11,147.76
Dentro del clculo del costo variable se consider supuestos de produccin diaria, mensual y anual tomando en cuenta equipo instalado y entrevista con dueos de lavanderas segn sus proyecciones de ventas. Estos supuestos son detallados mas adelante con relacin al punto de equilibrio y produccin.
4.2 GASTOS
21
Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III edicin, Mc Graw Hill Interamericana 1994. .
88
Los gastos son la inversin que se efecta, ya sea en forma directa o indirecta que se agotan en el mismo ejercicio de su produccin, necesariamente para la obtencin de un bien tangible con el fin de lograr ingresos. 22 4.2.1 GASTOS DE VENTA En base a que la empresa es de servicios y no se cuenta con un departamento de ventas de estos no se contempla dentro del gasto total, la sub-cuenta gasto de venta. 4.2.2 GASTOS ADMINISTRATIVOS Los gastos administrativos normalmente comprenden los sueldos del rea administrativa, como son el gerente, la asistente, contador; servicios bsicos como agua, energa y telfono; compra de papelera y tiles de oficina, entre otros. Dado que la empresa es micro, es no cuenta con muchos de estos puestos y la mayora de los gastos relacionados son adjuntados a los costos de fijos y variable dado que toda la operacin se lleva a cabo dentro de una misma rea en este caso el rea de produccin. La cuenta Honorarios Profesionales y Contables pertenecen a los gastos que se incurren por el uso de especialista para arreglo de maquinaria como tambin el gasto del bufete contable que maneja la auditoria de los procesos contables de la empresa segn requiere el cdigo de comercio. Los gastos contemplados dentro de este rubro son:
22
Po limeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III ed icin, Mc Graw Hill Interamericana 1994.
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Cuadro # 4 Gastos de Administracin Honorarios Profesionales y Contables Papelera y tiles Seguridad Total
$1,200.00 $300.00 $2,400.00 $3,900.00
4.2.3 GASTOS FINANCIEROS Los gastos financieros se refieren a la cuota anual de amortizacin a intereses por el financiamiento del dinero a invertir. Cuadro # 5 Gastos Financieros Comisiones Honorarios Otros Intereses23 Total $25.00 $14.00 $20.00 $1,091.00 $1,150.00
4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO El punto de equilibrio es una herra mienta financiera que permite determinar el momento en el cual las ventas cubrirn exactamente los costos y gastos, expresndose en valores y unidades, adems muestra la magnitud de las utilidades o prdidas de la empresa cuando las ventas excedan o caen por debajo de este punto.
Este punto de referencia tomando en cuenta todos los costos y gastos permite establecer cul debe ser el mnimo de produccin para evitar que la empresa incurra en
23
Esta cifra p roviene del cuadro de pago de intereses y amort izaciones bancarias del primer ao de pago.
90
prdida para el ejercicio como tambin el impacto que la maquinaria instalada debe lograr de servicios para cubrir y determinar si es apta.
A continuacin se muestra el clculo del punto de equilibrio: Cuadro # 6 Punto de Equilibrio Precio de servicio Costo Fijo (ver cuadro 2) Costo Variable (ver cuadro 3) Costo Total Gasto Total Costos y Gastos Totales PE Cantidades Anuales PE Ventas $$ Anuales PE Cantidades Mensuales PE Ventas $$ Mensuales PE Cantidades Diarias PE Ventas $$ Diarias
$5.00 $19,747.48 $11,147.76 $30,895.24 $5,050.00 $35,945.24 7,189 $35,945.24 599 $2,995.44 27 $136.16
4.4. INGRESOS Los ingresos estimados dentro de este rubro son contemplados como la cantidad de servicios vendidos por el precio de venta de estos.
Para la estimacin de los ingresos se contempl el estudio de mercado tomando en cuenta potencial de mercado que el negocio demostr, como tambin las entrevistas con dueos de lavanderas, dndonos un panorama de potencial de ventas y costos fijos y variables. Las entrevistas con los dueos ms all de solo darnos una idea del 91
potencial de ventas mensuales para una lavandera de este tamao nos dieron un imagen sobre cmo esta fluctuaran dependiendo del mes y por supuesto el clima.
Las ventas muestran un crecimiento anual del 5% el cual es inferido por parte de las mismas entrevistas y el crecimiento poblacional del 3% segn informacin de DYGESTIC. 4.4.1 ESTIMACIN DE VENTAS Cuadro # 7 Estimacin de Ventas Cantidad de servicios24 Ventas $$ Costo Variable Costo Fijo Costo Total Beneficio Ao 1
(ver cuadro # 8)
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
7,659
$38,296.50 $11,147.76 $19,747.48 $30,895.24 $7,401.26
$8,042 $8,444 $8,867 $9,310 $40,211.33 $42,221.89 $44,332.99 $46,549.64 $11,482.19 $11,826.66 $12,181.46 $12,546.90 $20,339.90 $20,950.10 $21,578.60 $22,225.96 31,822.10 32,776.76 33,760.06 34,772.86 $8,389.23 $9,445.13 $10,572.92 $11,776.77
Cabe resaltar que la estimacin de ventas es en base a demanda potencial real y no en base al punto de equilibrio y estas tienen un crecimiento anual del 5%. Cuadro # 8
Enero Feb Mar Abril May Jun 50.0% 60.0% 80.0% 82.0% 85.0% 90.0% 363 436 581 595 617 653 $1,815.00 $2,178.00 $2,904.00 $2,976.60 $3,085.50 $3,267.00
Jul Ago Sept Oct Nov Dic Total 88.0% 110.0% 98.0% 110.0% 102.0% 100.0% 639 799 711 799 741 726 7659 $3,194.40 $3,993.00 $3,557.40 $3,993.00 $3,702.60 $3,630.00 $38,296.50
% de alcanze de serv Cantidad Mensuales Ventas Mensuales
% de alcanze de serv Cantidad Mensuales Ventas Mensuales
24
Estas cantidades provienen de un anlisis de ventas anuales elaborado por medio de entrevistas.
92
Este cuadro muestra la proyeccin de ventas durante el primer ano de operacin detallando el comportamiento de la demanda de a nivel mensual. 4.5 INVERSION TOTAL Las inversiones que surgen en un proyecto pueden agrupa rse en: activo no corriente o fijo, activos intangibles y capital de trabajo. Segn el tamao y tipo de empresa no contamos con activos intangibles, por el cual el anlisis se basa solo en el activo fijo y capital de trabajo. Cuadro # 9 Inversin Total Inversin en Activos Fijos (ver cuadro # 10) Capital de Trabajo (ver cuadro # 11) Inversin Total 4.5.1 ACTIVO FIJO Comprende la inversin bienes tangibles que se utilizarn en el proceso del servicio que o que sirvan de apoyo a la operacin normal del proyecto. Algunos de estos estn sujetos a depreciacin y obsolescencia.
$7,942.00 $35,945.24 $43,887.24
Estos se detallan a continuacin:
Cuadro # 10
Inversione s en Activos Fijos Precio Unidad $520.00 6 $520.00 $250.00 $50.00 6 1 1
Lavadora
Total $3,120.00 $3,120.00 $250.00 $50.00
Secadora Ci sterna Externa Lavadero
93
Estante s Escritorio Sillas Computadora Telfonos Counter y Divi sione s Ventiladores instalaciones Total
$50.00 $200.00 $18.00 $400.00 $20.00 $100.00 $30.00 $350.00
3 1 4 1 2 1 3 1
$150.00 $200.00 $72.00 $400.00 $40.00 $100.00 $90.00 $350.00 $7,942.00
* Instalaciones: Comprende aquellas instalaciones elctricas y de maquinaria necesaria para llevar a cabo las operaciones.
4.5.2 CAPITAL DE TRABAJO Constituye el conjunto de recursos necesarios en la forma de activos corrientes, para la operacin normal del proyecto de un ciclo operativo, para una capacidad y tamao determinados, constituye una parte de las inversiones de largo plazo, debido a que son parte del patrimonio del inversionista y tienen el carcter de recuperables. Para el capital de trabajo se suma la inversin total (interna & Externa) menos los activos fijos que incluyen la compra de maquinaria y materiales necesarios como tambin los gastos de instalacin. Cuadro # 11
CAPITAL DE TRABAJO Costo Fijo (ver cuadro 2) Costo Variable (ver cuadro 3) Costo Total Gasto Total (ver cuadro 4 & 5) $35,945.24 $19,747.48 $11,147.76 $30,895.24 $5,050.00
4.6 FINANCIAMIENTO 4.6.1 FINANCIAMIENTO INTERNO
94
Al haber determinado el monto de la inversin para llevar a cabo el proyecto, se define el tipo de financiamiento que se utilizar, para desarrollar las operaciones del proyecto. Para financiar un proyecto, se pueden utilizar las siguientes fuentes de financiamiento:
4.6.1.1 Fuentes Internas
Es el uso de recursos propios, se tiene: el aporte de socios, utilidades no distribuidas, incorporar a nuevos socios, entre otros.
4.6.1.2 Fuentes Externas
Es el uso de recursos de terceros, es decir endeudamiento, as tenemos: prstamo bancario, crdito con proveedores, leasing, entre otros.
Para financiar este proyecto se determin, solicitar un prstamo bancario por $9,000.00 que sern financiados por el Banco Agrcola y 35,000.00 ser financiado por el aporte de los socios, de acuerdo a la inversin total de $44,000.00, a continuacin se presenta el cuadro de amortizacin del prstamo: Cuadro #12
Fecha Inicio 1 2 3 4 5 Pago $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 Interese s sobre saldo $97.50 $96.34 $95.16 $93.98 $92.78 Amortizacin $107.28 $108.44 $109.61 $110.80 $112.00 Saldo $9,000 $8,892.72 $8,784.28 $8,674.67 $8,563.87 $8,451.86
95
6 7 8 9 10 11 12 Resumen 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Resumen 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Resumen 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
$204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78
$91.56 $90.34 $89.10 $87.84 $86.58 $85.30 $84.00 $1,090.46 $82.69 $81.37 $80.03 $78.68 $77.32 $75.93 $74.54 $73.13 $71.70 $70.26 $68.80 $67.33 $901.78 $65.84 $64.34 $62.81 $61.28 $59.72 $58.15 $56.56 $54.96 $53.33 $51.69 $50.03 $48.36 $687.07 $46.66 $44.95 $43.22 $41.47 $39.70 $37.91 $36.10 $34.28 $32.43 $30.56 $28.67 $26.77
$113.22 $114.44 $115.68 $116.94 $118.20 $119.48 $120.78 $1,366.87 $122.09 $123.41 $124.74 $126.10 $127.46 $128.84 $130.24 $131.65 $133.08 $134.52 $135.98 $137.45 $1,555.55 $138.94 $140.44 $141.96 $143.50 $145.06 $146.63 $148.22 $149.82 $151.45 $153.09 $154.74 $156.42 $1,770.26 $158.12 $159.83 $161.56 $163.31 $165.08 $166.87 $168.67 $170.50 $172.35 $174.22 $176.10 $178.01
$8,338.65 $8,224.21 $8,108.52 $7,991.59 $7,873.39 $7,753.90 $7,633.13 $7,633.13 $7,511.04 $7,387.63 $7,262.89 $7,136.79 $7,009.33 $6,880.49 $6,750.25 $6,618.60 $6,485.52 $6,351.00 $6,215.03 $6,077.58 $6,077.58 $5,938.64 $5,798.20 $5,656.24 $5,512.73 $5,367.68 $5,221.05 $5,072.83 $4,923.01 $4,771.57 $4,618.48 $4,463.74 $4,307.32 $4,307.32 $4,149.20 $3,989.37 $3,827.81 $3,664.50 $3,499.43 $3,332.56 $3,163.88 $2,993.38 $2,821.03 $2,646.81 $2,470.71 $2,292.70
96
Resumen 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 Resumen
$204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $204.78 $13,105.77
$442.72 $24.84 $22.89 $20.92 $18.93 $16.91 $14.88 $12.82 $10.74 $8.64 $6.51 $4.37 $2.19 $164.63 $6,408.69
$2,014.62 $179.94 $181.89 $183.86 $185.85 $187.87 $189.90 $191.96 $194.04 $196.14 $198.26 $200.41 $202.58 $2,292.70 $15,707.30
$2,292.70 $2,112.76 $1,930.87 $1,747.01 $1,561.16 $1,373.29 $1,183.39 $991.44 $797.40 $601.26 $402.99 $202.58 ($0.00) ($0.00)
4.7 FLUJO DE EFECTIVO (EFE) El flujo de efectivo es un Estado Financiero en el cual se registran los ingresos y egresos generados en un perodo determinado, que se generan directamente con las operaciones de la lavandera. El EFE muestra saldos finales de ingresos y egresos y el saldo final de caja al final de un periodo determinado. Se dice que el tiempo que contempla el EFE debe ser entre ms corto posible, es decir, elaborarse para proyectar los ingresos y egresos mensuales o semanales si se pudiese para tener informacin ms puntual. Cuadro #13
97
LAVANDERIA SONRISAS ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5 Estado de Flujo de Efectivo Saldo Incial Aportes de Socios Prestamo Bancario Ingresos Ventas (ver cuadro #7) Total ingresos disponibles Egresos Costos por Servicios Costo Fijo (ver cuadro #2) Costo Variable (ver cuadro #3) Gastos de Operacion Gastos de Adminsitracion (ver cuadro #4) Gastos de Organizacion Gastos de Instalacion Gastos de Inicio de Operacion Gastos Financieros (ver cuadro #5) Amortizacion (ver cuadro #12) Intereses (ver cuadro #5) Maquinaria y Equipo (ver cuadro #10) ISR (ver cuadro #14) Total de Egresos Flujo de Caja del Inversionista Saldo Final -$35,000.00 $29,647.24 $18,499.48 $11,147.76 $8,424.87 $3,900.00 $1,100.00 $350.00 $558.00 $2,516.87 $1,366.87 $1,150.00 $7,942.00 $79.81 $46,093.92 $0.00 $36,202.58 $802.18 $37,870.82 $2,340.50 $38,543.08 $1,079.17 $39,181.74 $3,040.15 $41,583.23 $1,379.24 $40,546.63 $3,786.35 $45,369.58 $1,704.52 $41,967.57 $4,582.06 $49,951.64 $30,574.10 $19,091.90 $11,482.19 $6,494.55 $3,978.00 $0.00 $0.00 $0.00 $2,516.55 $1,555.55 $961.00 $31,528.76 $19,702.10 $11,826.66 $6,573.82 $4,057.56 $0.00 $0.00 $0.00 $2,516.26 $1,770.26 $746.00 $32,512.06 $20,330.60 $12,181.46 $6,655.33 $4,138.71 $0.00 $0.00 $0.00 $2,516.62 $2,014.62 $502.00 $33,524.86 $20,977.96 $12,546.90 $6,738.19 $4,221.49 $0.00 $0.00 $0.00 $2,516.70 $2,292.70 $224.00 $38,296.50 $82,296.50 $40,211.33 $76,413.91 $42,221.89 $80,764.97 $44,332.99 $85,916.22 $46,549.64 $91,919.22 Ao 0 Ao 1 $0.00 $35,000.00 $9,000.00 Ao 2 $36,202.58 $0.00 $0.00 Ao 3 $38,543.08 $0.00 $0.00 Ao 4 $41,583.23 $0.00 $0.00 Ao 5 $45,369.58 $0.00 $0.00
Gastos de Amortizacin: Los gastos de amortizacin muestran incremento dentro del flujo de efectivo ao tras ao dado que mediante se efecta los pagos respectivos del prstamo los intereses disminuyen dentro de la cuota y por ende la amortizacin a pago a capital incrementa. Tomando en cuenta que este pago se efecta una vez al mes constituye una salida de efectivo que debe ser registrada dentro del flujo de efectivo.
4.8 ESTADO DE RESULTADOS El Estado de Resultado muestra los resultados de operaciones de la empresa por un perodo, comprende los ingresos, gastos y utilidad o prdida de la empresa por un perodo determinado.
98
Cuadro # 14
LAVANDERIA SONRISAS ESTADO DE RESULTADOS COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5
Estado de Resultados Ventas (ver cuadro #7) Costo por Servicios Utilidad Bruta Gastos de Operacin Gastos de Adminsitracion (ver cuadro #4) Gastos de Organizacion Gastos de Instalacion Gastos de Inicio de Operacion Gastos Financieros (ver cuadro #5) Depreciacin Utilidad antes de reserva e impuestos Reserva Legal Utilidad imponible Impuestos sobre la renta (25%) Utilidad o Prdida Neta Ao 1 $38,296.50 $29,647.24 $8,649.26 $8,306.00 $3,900.00 $1,100.00 $350.00 $558.00 $1,150.00 $1,248.00 $343.26 $24.03 $319.23 $79.81 $239.42 Ao 2 $40,211.33 $30,574.10 $9,637.23 $6,187.00 $3,978.00 $0.00 $0.00 $0.00 $961.00 $1,248.00 $3,450.23 $241.52 $3,208.71 $802.18 $2,406.53 Ao 3 $42,221.89 $31,528.76 $10,693.13 $6,051.56 $4,057.56 $0.00 $0.00 $0.00 $746.00 $1,248.00 $4,641.57 $324.91 $4,316.66 $1,079.17 $3,237.50 Ao 4 $44,332.99 $32,512.06 $11,820.92 $5,888.71 $4,138.71 $0.00 $0.00 $0.00 $502.00 $1,248.00 $5,932.21 $415.25 $5,516.96 $1,379.24 $4,137.72 Ao 5 $46,549.64 $33,524.86 $13,024.77 $5,693.49 $4,221.49 $0.00 $0.00 $0.00 $224.00 $1,248.00 $7,331.29 $513.19 $6,818.10 $1,704.52 $5,113.57
4.8 BALANCE GENERAL

LAVANDERIA SONRISAS BALANCE GENERAL COMPRENDIENDO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DEL ANO 5 BALANCE GENERAL ACTIVOS Activos Corrientes Caja y Bancos (ver cuadro #13) Activos No Corrientes Bienes Muebles (ver cuadro #10) Depreciacin (ver cuadro #2) TOTAL DE ACTIVOS PASIVO Pasivo Corriente Impuestos por Pagar (ver cuadro #13) Prestamo (ver cuadro #12) TOTAL PASIVO CAPITAL Capital Social Resultados de Ejercicios anteriores Reserva Legal Resultados del ejercicio TOTAL CAPITAL TOTAL PASIVO Y CAPITAL $35,000.00 0 $24.03 $239.42 $35,263.45 $42,896.58 $35,000.00 $239.42 $241.52 $2,406.53 $37,887.47 $43,965.05 $35,000.00 $2,406.53 $324.91 $3,237.50 $40,968.94 $45,276.26 $35,000.00 $3,237.50 $415.25 $4,137.72 $42,790.47 $45,083.17 $35,000.00 $4,137.72 $513.19 $5,113.57 $44,764.48 $44,764.48 $79.81 $7,633.13 $802.18 $6,077.58 $1,079.17 $4,307.32 $1,379.24 $2,292.70 $1,704.52 $0.00 $7,942.00 $1,248.00 $42,896.58 $7,942.00 $2,448.00 $43,965.05 $7,942.00 $3,648.00 $45,276.26 $7,942.00 $4,848.00 $45,083.17 $7,942.00 $6,048.00 $44,764.48 $36,202.58 $38,543.08 $41,583.23 $45,369.58 $49,951.64 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
99
CAPITULO V.
ESTUDIO ECONOMICO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).
100
El propsito de este captulo trata sobre la evaluacin econmica y financiera del proyecto, dado que todo proyecto crea la incertidumbre de ciertos riesgos en que se pueden incurrir al realizar una inversin, los riesgos a los que se refiere son situaciones que pueden contribuir en el fracaso de la inversin y por consiguiente la prdida total o parcial de los recursos utilizados.
Tomando esto en cuenta se han establecido tcnicas empricas financieraseconmicas para realizar un pronstico fundamentado en informacin actual y futura de los factores que influyen dentro de las operaciones de la empresa, para obtener tasas y razones que nos permitan determinan el estado real de la empresa tomando en cuenta la inversin en relacin a los costos, con el fin de evaluar los resultados y de estos tomar decisiones acertadas para definir metas operativas y futuras.
Al realizar la evaluacin del proyecto se determinar si el proyecto es rentable o no, dicho de otra manera si generar ganancias o prdidas; entre los principales instrumentos de evaluacin de proyectos tenemos:
5.1 CALCULO MATEMTICO DE LA VAN (VALOR ACTUAL NETO) Es un mtodo que parte del Flujo de efectivo para el presupuesto de capital que descuenta todos los flujos de efectivo futuros esperados al presente usando un tasa de rendimiento mnima deseada. Para aplicar el mtodo del VAN o VPN a un proyecto de inversin propuesto, un administrador primero debe determinar alguna tasa de rendimiento mnima deseada considerando el riesgo del proyecto propuesto. La tasa mnima es el costo del capital o aquella que la empresa paga por adquirir ms capital. 101
Una vez determinada esta se descuentan todos los flujos de efectivo esperando del proyecto presente, usando la tasa mnima deseada. Si la suma de este de los valores presentes de los flujos de efectivo es positiva el proyecto es deseable. Esto significa que el valor presente de los influjos de efectivo excede el valor presente de los flujos de egreso de efectivo. Si la suma es negativa no es deseable. Si el valor fuese cero este significa que para la persona que toma la decisin le seria indiferente aceptar o rechazar el proyecto. VAN = FEt -Io VAN = (1 + i) t Donde: F E = Flujos de Efectivo t = Ao en referencia: 5 aos I o = Inversin Inicial: $35,000 i = tasa de descuento (5 %) VAN:(($0/((1+.05)^1))+($2,340.50/((1+.05)^2))+($3,040.15/((1+.05)^3))+ ($3,786.35/((1+.05)^4))+($4,582.06/((1+.05)^5)))-$35,000.00
25
$(22,424.47)
5.2 CLCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
El segundo mtodo que se puede emplear es la tasa interna de retorno (TIR) la cual representa la tasa de inters ms alta que un inversionista podra pagar sin perder dinero, si todos los fondos para el financiamiento de la inversin se tomarn prestados,
25
Polimeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III ed icin, Mc Graw Hill Interamericana 1994..
102
y el prstamo (principal e inters acumulado) se pagar con las entradas en efectivo de la inversin a medida que se fuesen produciendo. 26
La Tasa Interna de Retorno evala el proyecto en funcin de una nica tasa de rendimiento por perodo, con la cual la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos de cada ao.
VAN = VAN =
TIR =
FEt (1 + i)
t
(21.0% )
TIR:(($0/((1+.05)^1))+($2,340.50/((1+.05)^2))+($3,040.15/((1+.05)^3))+ ($3,786.35/((1+.05)^4))+($4,582.06/((1+.05)^5)))
5.2.1 Anlisis de Sensibilidad Escenario 1 de sensibilidad Caso: Incremento de los precios de los insumos y de la mano de obra la cual se ve reflejado en un 10% de incremento de costos.
Efecto
VAN = VAN =
TIR =
FEt (1 + i)
t
(23.0 % )
26
Polimen i, Ralph S.; Fabozzi, Fran k J.; Fabozzi, Frank J.; Contabilidad de Costos, III edicin, Mc Graw Hill Interamericana 1994..
103
Escenario 2 de sensibilidad Caso: Apertura de nueva sucursal de competencia frente a nuestra sucursal generando una prdida del 3% sobre los ingresos. Efecto
VAN = VAN =
TIR =
FEt (1 + i)
t
(22.0% )
Escenario 3 de sensibilidad Caso: Reduccin de costos de insumos, nuevo proveedor da descuento por compra al por mayor, esto genera una reduccin de costos del 5%. Efecto
VAN = VAN =
TIR =
FEt (1 + i)
t
(20.0% )
Escenario 4 de sensibilidad Caso: Clausura del competidor ms grande dado a problemas de financiamiento y organizacin. Generando un incremento en las ventas de 15%.
Efecto
VAN = VAN =
TIR =
FEt (1 + i)
t
(18.0% )
104
CAPITULO VI.
CONCLUSIONES Y ESTRATEGIAS
105
6.1 CONCLUSIONES 6.1.1 VIABILIDAD DEL PROYECTO Los resultados del estudio de mercado que se llev a cabo para el presente estudio de factibilidad de la lavandera, muestra que aunque el nicho de este tipo de servicio est en un punto de crecimiento o ms bien de maduracin el cual es afectado por cultura, nivel de empleo, crecimiento poblacional, entre otros. el servicio de lavandera como nicho en crecimiento tiene un gran potencial, el hecho que nuestra cultura poco a poco se convierta mas americanizada se espera que este tipo de servicio sea ms comn.
El estudio de mercado reflej que los usuarios del servicio estn satisfechos con su proveedor actual; aunque existe un margen de mejora potencial por parte de una nueva empresa, la cual ms all de una competir por precios con los proveedores actuales, competira por cobertura geogrfica y conveniencia para los usuarios.
El estudio tcnico demuestra la facilidad de implementar esta tipo de empresa en cualquier tipo de local con unas modificaciones simples del sistema elctrico y de agua. La adquisicin de los insumos utilizados para las operaciones son fciles de adquirir y mediante la capacidad de crecimiento se podr comprar estos en mayor cantidad para buscar reducir los costos al comprar al por mayor. Estos insumos como se menciona anteriormente son comnmente utilizados dentro de
106
hogares por lo cual no requieren ningn tipo de permiso especial para operar mas all de los comerciales por ser un negocio.
En el estudio Organizacional se describi el perfil del personal idneo para desarrollar las actividades de la lavandera. Este perfil cuenta con rasgos y caractersticas comunes entre la mano de obra calificada que existe dentro del pas lo cual permite la contratacin del personal como una operacin de fcil ejecucin.
6.1.2 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO
Toando en cuenta los anlisis econmicos y financieros se determina que el proyecto no es factible al generar cifras negativas en los ndices econmicos .VAN y TIR.
Se determin la factibilidad tcnica para el proyecto dado a que todos los diferentes recursos necesarios (maquinaria, insumos, mano de obra) son de fcil adquisicin y posiblemente evaluando opciones dentro un mayor rango de proveedores de maquinaria e insumos (ya sea nacionales o internacionales) la factibilidad seria aun ms alta dada la posibilidad de una reduccin de costos.
107
6.2 ESTRATEGIAS A FUTURO
Considerar la formacin de la empresa a travs de un represe ntante nico y utilizando un nombre comercial de tal manera de disminuir la contribucin de los accionistas a un nivel por debajo de $10,000 y por ende incrementar la TIR del proyecto al tener menos inversin y el mismo retorno.
Establecer una campaa publicitaria a travs de referencia, es decir dentro de la cultura es mejor publicidad aquella de boca a boca por parte de clientes (usuarios del servicio) a otros clientes potenciales. Esto se lograra estableciendo un sistema de recompensa por lealtad o recomendacin de nuevos clientes, el cual le otorgara a los clientes que refieren a otros un descuento en sus prximas compras del servicio.
La ubicacin del local debe ser dentro de un punto de fcil acceso para los clientes, por este nos referimos que sea lo ms cercano a una calle principal, tomando en cuenta no buscar dentro de una calle principal muy circulada por lo cual esto puede causar incomodidad para un cliente el tener que sufrir trfico y prdida de tiempo al buscar el servicio de lavandera.
Establecer una alianza estratgica con una Dry Cleaning de tal manera de poder satisfacer las necesidades de los clientes que llevasen ropa que no es adecuada para ser lavada fuera de una Dry Cleaning por el tipo de tela. Es importante formar esta alianza versus incluir estos servicios pues los costos de adquirir la maquinaria e insumos son muy por arriba de los actuales y se competira contra 108
dos diferentes tipos de servicios. La alianza buscara un beneficio para la Dry Cleaning al obtener el negocio por parte de los clientes de la lavandera y est obteniendo un precio preferencial por el servicio de tal manera que permita obtener una porcentaje de ganancia para la lavandera.
Buscar dentro del perfil de operarios de maquinaria tener experticia dentro de negocios de lavanderas de tal manera de evitar problemas con prendas de clientes que causen la disminucin de calidad que el cliente percibe del servicio. Tomando en cuenta que en este tipo de negocio se dice que el cliente no perdona, por lo cual un error nos costara no solo a ese cliente si no a muchos clientes potenciales. Esto respaldado por entrenamientos completos para
operarias y supervisoras el cual asegure el conocimiento de cada proceso.
109
BIBLIOGRAFA
Libros. Hernndez Sampieri, Roberto; Fernndez Collado, Carlos; Baptista Lucio, Pilar, Metodologa de la Investigacin, II edicin. Mc Graw Hill Interamericana, 1998. Polimeni, Ralph S.; Fabozzi, Frank J.; Fabozzi, Frank J .; Contabilidad de Costos, III edicin, Mc Graw Hill Interamericana 1994. Bonilla, Gildaberto. Estadstica II, Mtodos prcticos de Inferencias estadstica. UCA editores, cuarta edicin, 1997.
Tesis. BARILLAS MORENO, LIGIA MARIA/ AVALO PERAZA, LUIS ARTURO Estudio de Factibilidad para la industrializacin de variedades de Ts con Propiedades especiales. Junio de 2005 , Facultad de Economa. CARRILLO, RIVAS, ASTRID MARCELA Estudio de Factibilidad para la creacin de una empresa comercializadora de productos dietticos. Septiembre 2004, Facultad de Economa.
Sitios Web. DIGESTYC. http://www.digestyc.gob.sv www.ciencianet.com/detergente Que es el detergente? www.siman.com www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/razonesfinancieras/def ault.asp Razones Financeras 110
Entrevistas. Licda. Concepcin Guzmn de Oliva. Jardines. o 14-15 de Septiembre del 2006 o 20 de Septiembre del 2006 o 14-15 de Octubre del 2006 o 20 de Octubre del 2006 o 12-15 de Diciembre del 2006 o 18 de Enero del 2007 o 24 de Enero del 2007 o 18-19 de Febrero del 2007 o 15 de Marzo del 2007 Gerente General de Lavandera
Lic. Juan Carlos Medrano. Gerente General. Bufete Contable o 20 de Enero del 2007 o 24 de Enero del 2007 o 18 de Febrero del 2007 o 14 de Marzo del 2007 o 18-19 de Mayo del 2007 o 2 de Junio del 2007
Lic. Gerardo Machuca. Gerente General. Marketing Plus. o 19 de Noviembre del 2006 Sra. Regina Oliva Alfaro. Ama de Casa 111
o 15 de Noviembre del 2006 Sra. Veronica Maria Nasser. Ama de Casa o 16 de Noviembre del 2006 Sra. Ana Cordon. Ama de Casa o 20 de Noviembre del 2006 Sra. Michelle Alvarez. Ama de Casa o 22 de Noviembre del 2006
112
ANEXOS
113
ANEXO LAVADORAS & SECADORAS
Lavadora Whirlpool, Modelo lsr7133PQ 7 ciclos de Lavado, Precio $399.00
Secadora Whirlpool. Modelo LER3624PQ. 3 Ciclos, Precio 399.00
114
Desglose de Planilla de Sueldos

OPERARIO 1 OPERARIO 2 SUPERVISOR 175 175 250 11.81 11.81 16.88 13.12 13.12 18.75 26.25 26.25 37.5 58.33 58.33 83.33 ENCARGADO TOTAL TOTAL DE TIENDA MENSUAL ANUAL 300 900 10800 20.25 60.75 729 22.5 67.49 809.88 45 135 100 299.99
SUELDO AFP PATRONAL ISS PATRONAL VACACIONES AGUINALDO
115
ANEXO LEY DEL MEDIO AMBIENTE
LA LEY DE MEDIO AMBIENTE
En sus artculos 23, 24 y 25 hace referencia a la elaboracin, evaluacin y aprobacin de los estudios de impacto ambiental, as como de la consulta pblica que son la base para que los titulares de obras, actividades y proyectos realicen los trmites administrativos en el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
En el artculo 65 de la Ley de Medio Ambiente, indica que todos los salvadoreos debemos asegurar la sostenibilidad de los recursos, su calidad y cantidad, prot4egiendo adecuadamente los ecosistemas a los que como ciudadanos pertenecemos.
Asimismo, en el Reglamento General de la Ley de Medio Ambiente, en sus artculos 23 y 24, se refiere a los contenidos del Estudio de Impacto Ambiental y del contenido de los Programas de Manejo Ambiental y cmo estos debern ser presentados al Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
EVALUACIN AMBIENTAL. Art. 16.-El proceso de evaluacin ambiental tiene los siguientes instrumentos: a) Evaluacin Ambiental Estratgica; b) Evaluacin de Impacto Ambiental; c) Programa Ambiental; d) Permiso Ambiental; e) Diagnsticos Ambientales; 116
f) Auditoras Ambientales; y g) Consulta Pblica.
EVALUACIN AMBIENTAL ESTRATGICA. Art. 17.- Las polticas, planes y programas de la administracin pblica, debern ser evaluadas en sus efectos ambientales, seleccionando la alternativa de menor impacto negativo, as como a un anlisis de consistencia con la Poltica Nacional de Gestin del Medio Ambiente. Cada ente o institucin har sus propias evaluaciones ambientales estratgicas. El Ministerio emitir las directrices para las evaluaciones, aprobar supervisar el cumplimiento de las recomendaciones. y
EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL Art. 18.- Es un conjunto de acciones y procedimientos que aseguran que las actividades, obras o proyectos que tengan un impacto ambiental negativo en el
ambiente o en la calidad de vida de la poblacin, se sometan desde la fase de pre inversin a los procedimientos que identifiquen y cuantifiquen dichos impactos y recomienden las medidas que los prevengan, atenen, compensen o potencien, segn sea el caso, seleccionando la alternativa que mejor garantice la proteccin del medio ambiente. COMPETENCIA DEL PERMISO AMBIENTAL. Art. 19. - Para el inicio y operacin, de las actividades, obras o proyectos definidos en esta ley, debern contar con un permiso ambiental. Corresponder al Ministerio emitir el permiso ambiental, previa aprobacin del estudio de impacto ambiental.
117
ALCANCE DE LOS PERMISOS AMBIENTALES Art. 20. - El Permiso Ambiental obligar al titular de la actividad, obra o proyecto, a realizar todas las acciones de prevencin, atenuacin o compensacin, establecidos en el Programa de Manejo Ambiental, como parte del Estudio de Impacto Ambiental, el cual ser aprobado como condicin para el otorgamiento del Permiso Ambiental.
La validez del Permiso Ambiental de ubicacin y construccin ser por el tiempo que dure la construccin de la obra fsica; una vez terminada la misma, incluyendo las obras o instalaciones de tratamiento y atenuacin de impactos ambientales, se emitir el Permiso Ambiental de Funcionamiento por el tiempo de su vida til y etapa de abandono, sujeto al seguimiento y fiscalizacin del Ministerio
ACTIVIDADES, OBRAS O PROYECTOS QUE REQUERIRN DE UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
Art. 21.- Toda persona natural o jurdica deber presentar el correspondiente Estudio de Impacto Ambiental para ejecutar las siguientes actividades, obras o proyectos: a) Obras viales, puentes para trfico mecanizado, vas frreas y aeropuertos; b) Puertos martimos, embarcaderos, astilleros, terminales de descarga o trasvase de hidrocarburos o productos qumicos; c) Oleoductos, gaseoductos, poliductos, carboductos, otras tuberas que transporten productos slidos, lquidos o gases, y redes de alcantarillado; d) Sistemas de tratamiento, confinamiento y eliminacin, instalaciones de
almacenamiento y disposicin final de residuos slidos y desechos peligrosos; 118
e) Exploracin, explotacin y procesamiento industrial de minerales y combustibles fsiles; f) Centrales de generacin elctrica a partir de energa nuclear, trmica, geotrmica e hidrulica, elica y mareomotriz; g) Lneas de transmisin de energa elctrica; h) Presas, embalses, y sistemas hidrulicos para riego y drenaje; i) Obras para explotacin industrial o con recursos hdricos; j) Plantas o complejos pesqueros, industriales, agroindustriales, tursticos o parques recreativos; k) Las situadas en reas frgiles protegidas o en sus zonas de amortiguamiento y humedales; l) Proyectos urbansticos, construcciones, lotificaciones u obras que puedan causar impacto ambiental negativo; m) Proyectos del sector agrcola, desarrollo rural integrado, acuacultura y manejo de bosques localizados en reas frgiles; excepto los proyectos forestales y de acuacultura que cuenten con planes de desarrollo, los cuales debern registrarse en el Ministerio a partir de la vigencia de la presente ley, dentro del plazo que se establezca para la adecuacin ambiental; n) Actividades consideradas como altamente riesgosas, en virtud de las caractersticas corrosivas, explosivas, radioactivas, reactivas, txicas, inflamables o biolgico infecciosas para la salud y bienestar humano y el medio ambiente, las que debern de adicionar un Estudio de Riesgo y Manejo Ambiental; fines comerciales y regulacin fsica de
119
) Proyectos o industrias de
biotecnologa, o que impliquen el manejo gentico o
produccin de organismos modificados genticamente; y o) Cualquier otra que pueda tener impactos considerables o irreversibles en el ambiente, la salud y el bienestar humano o los ecosistemas.
FORMULARIO AMBIENTAL Art. 22.- El titular de toda actividad, obra o proyecto que requiera de permiso ambiental para su realizacin o funcionamiento, ampliacin, rehabilitacin o reconversin deber presentar al Ministerio el formulario ambiental que esta requiera con la informacin que se solicite. El Ministerio categorizar la actividad, obra o proyecto, de acuerdo a su envergadura y a la naturaleza del impacto potencial.
ELABORACIN DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Art. 23.- El Estudio de Impacto Ambiental se realizar por cuenta del titular, por medio de un equipo tcnico multidisciplinario. Las empresas o personas, que se dediquen a
preparar estudios de impacto ambiental, debern estar registradas en el Ministerio, para fines estadsticos y de informacin, quien establecer el procedimiento de
certificacin para prestadores de servicios de Estudios de Impacto Ambiental, de Diagnsticos y Auditoras de evaluacin ambiental.
EVALUACIN Y APROBACIN DE LOS ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL Art. 24.- La elaboracin de los Estudios de Impacto Ambiental, su evaluacin y aprobacin, se sujetarn a las siguientes normas: 120
a) Los estudios debern ser evaluados en un plazo mximo de sesenta das hbiles contados a partir de su recepcin; este plazo incluye la consulta pblica; b) En caso de aprobacin del Estudio de Impacto Ambiental, el Ministerio emitir el correspondiente Permiso Ambiental, en un plazo no mayor de diez das hbiles despus de notificada la resolucin correspondiente; c) Si transcurridos los plazos indicados en los literales que anteceden, el Ministerio, no se pronunciare, se aplicar lo establecido en el Art. 3 de Contencioso Administrativo; y d) Excepcionalmente, cuando por la complejidad y las dimensiones de una actividad, obra o proyecto se requiera de un plazo mayor para su evaluacin, ste se podr ampliar hasta por sesenta das hbiles adicionales, siempre que se justifiquen las razones para ello. la Ley de la Jurisdiccin
CONSULTA PBLICA DE LOS ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL
Art. 25.- La consulta pblica de los Estudios de Impacto Ambiental, se regir por las siguientes normas: a) Previo a su aprobacin, los estudios se harn del conocimiento del pblico, a costa del titular, en un plazo de diez das hbiles para que cualquier persona que se considere afectada exprese sus opiniones o haga sus observaciones por escrito, lo cual se
anunciar con anticipacin en medios de cobertura nacional y a travs de otros medios en la forma que establezca el reglamento de la presente ley; b) Para aquellos Estudios de Impacto Ambiental cuyos resultados reflejen la posibilidad de afectar la calidad de vida de la poblacin o de amenazar riesgos para la salud y 121
bienestar humanos y el medio ambiente, se organizar por el Ministerio una consulta pblica del estudio en el o los Municipios donde se piense llevar a cabo la actividad, obra o proyecto; y c) En todos los casos de consultas sobre el Estudio de Impacto Ambiental, opiniones emitidas por el pblico debern ser ponderadas por el Ministerio. las
RECURSOS Art. 26.- La resolucin que se pronuncie sobre un estudio de impacto ambiental admitir los recursos establecidos en esta ley y la Ley de la Jurisdiccin Contencioso Administrativo.
AUDITORAS DE EVALUACIN AMBIENTAL Art. 27.- Para asegurar el cumplimiento de las condiciones, fijadas en el permiso ambiental, por el titular de obras o proyectos, el Ministerio, realizar auditoras de evaluacin ambiental de acuerdo a los siguientes requisitos: a) Las auditorias se realizarn peridicamente o aleatoria, en la forma que establezca el reglamento de la presente ley; b) El Ministerio, se basar en dichas auditorias para establecer las obligaciones que deber cumplir el titular o propietario de la obra o proyecto en relacin al permiso ambiental; y
122
c) La auditoria de evaluacin ambiental co nstituir la base para los programas de autorregulacin para las actividades, obras o proyectos, que se acojan a dicho programa.
CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA EVALUACIN AMBIENTAL Art. 28.- El control y seguimiento de la Evaluacin Ambiental, es funcin del Ministerio, para lo cual contar con el apoyo de las unidades ambientales.
FIANZA DE CUMPLIMIENTO AMBIENTAL Art. 29.- Para asegurar el cumplimiento de los Permisos Ambientales en cuanto a la ejecucin de los Programas de Manejo y Adecuacin Ambiental, el titular de la obra o proyecto deber rendir una Fianza de Cumplimiento por un monto equivalente a los costos totales de las obras fsicas o inversiones que se requieran, para cumplir con los planes de manejo y adecuacin ambiental. Esta fianza durar hasta que dichas obras o inversiones se hayan realizado en la forma previamente establecida.
123

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UNIVERSIDAD DR.

JOSE MATIAS DELGADO

2.2 MAQUINARIA DE LAVANDERA SONRISAS ............................................ 44

2.5 MATERIALES DE CONSUMO DE LAVANDERIA SONRISAS ............... 59

2.7 REGULACIONES LEGALES .......................................................................... 67

3.2 ORGANIZACIN DEL RECURSO HUMANO ............................................. 74

4.1.1 COS TO TOTA L ..................................................................................................................... 86

4.2 GASTOS ............................................................................................................. 88

4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO ................................................................................. 90 4.4. INGRESOS ........................................................................................................ 91

4.5 INVERSION TOTAL.......................................................................................... 93

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).

1.1 DEFINICIN DE LAVANDERA:

CANTIDAD (LBS.) APROX. PRECIO /LAVADORAZO

TIEMPO SERVI CIOS SERVI CIOS APROX. EXTRAS

SERVI CIO A DOMICILIO

LAVADO Y PLANCHA DO $ 0.50 P/P SECADO DRY $2.00

LAVADO Y PLANCHADO SECADO

$0.57 con gancho

* COL. JARDINES DE GUA DALUPE

LAVADO Y $0.35 PLANCHADO SECADO P/2PIE ZAS

*SAN LUIS. *JARD. DE GUA DALUPE. *MERLIOT *COL EL PROGRESO

LAVADO Y LAVADO EN SECADO SECO

CANTIDAD (LBS.) APROX.

SERVI CIOS EXTRAS

SERVI CIO A DOMICILIO

LAVADO Y PLANCHA DO $0.46 P/P SECADO DRY $2.00

LAVADO Y LAVADO EN SECADO SECO

*S. LUIS *HIPER EUROPA

LAVADO Y LAVADO EN SECADO SECO

$2.00 SACO $4.00 TRAJE

MANTELES P/ RES TAURANTES

respectivamente. El precio de stas va desde USD $400.

n = tamao de la muestra. = desviacin estndar. 21

1.5.10 INCIDENCIA DEL USUARIO DEL SERVICIO DE LAVANDERA

Pregunta: Por qu no utiliza el servicio de lavandera?

Pregunta: Con que frecuencia utiliza el servicio de lavandera?

Pregunta: Cul es su gasto promedio en servicio de lavandera mensualmente?

Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn el personal de lavandera?

Pregunta: Cmo califica usted su lavandera actual segn ubicacin?

lo cual genera el siguiente

https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html El Salvador https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/es.html El Salvador

Porcentaje 26.83% 4.88% 12.20% 12.20% 29.27% 14.63%

Total Ciudad de SS 7525 1369 3422 3422 8209 4103

Partiendo de eso se obtiene el siguiente dato;

$ $3,645.98 $43,751.76 $165.73

Montos $2.17 $1.10 $3.27 $1.15 $4.42 $0.57 $5.00

2.2.1.2 SELECCIN DE LAVADORA PARA OPERACIN

Indicaciones de fabricantes detalladas dentro de seccin de materiales.

2.2.2 SECADORAS 2.2.2.1 OPERACIN DE SECADORAS

2.2.2.2 SELECCIN DE SECADORA PARA OPERACIN

Servicio Precio Garanta Preventivo $399 $515 $449 1 ao 1 ao 1 ao Si Si Si

2.3 DIAGRAMA DE PLANTA E INSTALACIONES REQUERIDAS DE LAVANDERA SONRISAS

2.4 PROCESOS DE OPERACIN DE LAVANDERIA SONRISAS

2.4.1 PROCESO DE RECEPCIN:

lavandera. Existe la posibilidad que dado un malfuncionamiento de la maquina, 54

procede a llevarla al rea de despacho.

2.4.5 CURSOGRAMA DEL PROCESAMIENTO DE LA ROPA EN UNA LAVANDERA

Suavizantes cationicos, Agua, Perfume, Agentes de control de calidad, colorantes. 15

A continuacin se detalla cada una de las alternativas de localizacin de la Lavandera Sonrisas. 63

Ponderacin 30.0% 20.0% 20.0% 10.0% 10.0% 5.0% 5.0% 100.0%

2.6.2 EVALUACIN DE LAS ALTERNATIVAS DE UBICACIN DE LA LAVANDERA

2.7.2 ASPECTOS FISCALES PARA LA CREACION DE UNA SOCIEDAD

ESTUDIO ORGANIZACIONAL PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE LAVADO Y SECADO (LAVANDERA).

3.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL

SAN LUIS. JARD. DE GUA DALUPE. MERLIOT COL EL PROGRESO

S. LUIS HIPER EUROPA