Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIA Y DE SISTEMAS

ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL

CURSO TEMA : INGENIERIA DE COSTOS II : COSTO DE LA CALIDAD

PROFESOR : SALAZAR ROBLES ALUMNO : ABREG CHALCO, PABLO AO : QUINTO

LIMA - PER 2013

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ndice
I. INTRODUCCIN..3 II. ANTECEDENTES DE LA CALIDAD ...4

III. COSTOS DE CALIDAD.6 IV. IDENTIFICACIN DE COSTOS DE CALIDAD11 V. CLCULO DEL COSTO DE CALIDAD...12 VI. MODELOS DE LOS COSTOS TOTALES DE CALIDAD..13 6.2 MODELO ACTUAL...13 6.1. MODELO CLSICO.13 EJERCICIOS RESUELTOS..15 CONCLUSIONES.18 BIBLIOGRAFA19

I. Introduccin
As como entramos en un nuevo siglo, el siglo de los cambios el concepto de Calidad ha ido sufriendo modificaciones desde su inicial enfoque de bueno o malo, a un concepto de satisfaccin de las necesidades del cliente al mejor costo posible. Es decir se incluyen dos pilares bsicos que son: Cliente y Costos. Desde hace muchos aos se han desarrollado en Occidente diferentes enfoques tendientes a poder evaluar el impacto de los costos de la calidad o como en algunas publicaciones se habla los costos de la mala Calidad. Debemos aclarar que el objetivo final del presente trabajo es poder detectar oportunidades de mejora en el proceso, buscando siempre potenciar el concepto de prevencin y reaccin, dado que como veremos en el desarrollo del tema, mientras ms avancemos, mayor impacto tendr (como costo) un problema de calidad. La importancia del costo de calidad cada vez ms, est tomando enfoque, no es casual que en muchos pases se lleve a cabo la implementacin de sistemas de calidad y de excelencia, los cuales tienden en s hacia la estandarizacin, el mejoramiento continuo y el cero defecto. Entre estos sistemas tenemos el Sistema de Gestin de Calidad ISO 9000:2000, el Sistema de Gestin Ambiental ISO 14000, EFQM, Malcom Baldrige National Quality Award, Modelos de Gestin de Excelencia, etc.

II. Antecedentes de la calidad

El hombre ha tratado desde tiempos remotos, controlar la calidad de los productos que produce y consume, segregando los productos que no satisfacen sus necesidades a travs de un largo proceso de seleccin. Si miramos un poco la historia de los costos de calidad, veremos que una de las primeras aproximaciones al tema fue la norma MIL-Q-9858 generada por el Departamento de Defensa de los Estados Unidos en el ao 1963, en la cual haca obligatorios los costos relacionados con la calidad para muchos contratistas y subcontratistas del gobierno. Este documento centro la atencin en la importancia de la medicin de los costos de la calidad, pero ofreca solo un mtodo general para implantarlas y utilizarlas. Pese a ello, vino a aumentar el inters en el tema de los costos de la calidad. En un pas el desarrollo industrial, econmico y social depende principalmente, de sus altos niveles de calidad y productividad, as como de un crecimiento constante en estos aspectos, por lo que se ha vuelto de suma importancia encontrar y seguir una estrategia adecuada para lograrlo. La norma en general indica que el contratista esta obligado a desarrollar el programa y los procedimientos con que se llevara a cabo. Deben documentarse los procedimientos, procesos y productos y adems sern revisados por un representante del gobierno. El programa podr ser rechazado por el representante del gobierno, siempre que los procedimientos del contratista no cumplan con sus objetivos. Toda la organizacin debe trabajar para ofrecer un producto o servicio con calidad, es este un factor estratgico clave para poder tener xito en el mercado. Otro paso importante fue el dado por la ASQC ( Sociedad americana de Control de Calidad) , cuando en el ao 1961, se creo el ASQC Quality Costs Committee , para resaltar la magnitud y la importancia que la calidad del producto tiene para la prosperidad de una empresa industrial a travs de las mediciones del costo de la calidad.

En el ao 1967, el comit public Quality Costs What and How , para explicar de modo pormenorizado lo que debera contener un programa de costos de calidad y ofrecer definiciones de las categoras y elementos de los costos. Este documento se convirti en una de las ms exitosas publicaciones de la ASQC hasta que fue desplazado por su sucesor, Priciples of Quality Costs. De lo anterior podemos concluir que esta herramienta, costos de calidad esta siendo usada desde hace varios aos por las empresas en Estados Unidos, Europa y Japn, dado que represente una muy buena forma de poder determinar el impacto de hacer las cosas mal en los procesos productivos y permite visualizar el impacto financiero consecuente. Importante es destacar, que tambin permite visualizar los impactos financieros e incrementos de utilidades, cuando se implementan Sistemas de Gestin de Calidad ( TQM, ISO 9000: 2000,etc) y en consecuencia procesos de Mejoramiento Continuo, es decir el impacto de Hacer las cosas bien . El enfoque debe ser siempre Prevencin vs. Reaccin, dado que los entornos econmicos y competitivos actuales, son extremadamente agresivos por lo tanto, no entender este concepto como clave dentro de los sistemas productivos, pueden ser una desventaja importante frente a nuestra actual o eventual competencia.

III. COSTOS DE CALIDAD

3.1 DEFINICION DE COSTO DE CALIDAD El costo de la Calidad se define como el costo incurrido para ayudar al empleado a que haga bien el trabajo todas las veces, y el coste de determinar si la produccin es aceptable, mas cualquier coste en que incurre la empresa y/o el cliente, porque la produccin o el servicio no cumpli las especificaciones o expectativas del cliente. 3.2 OBJETIVO DE COSTO DE CALIDAD El verdadero valor de un programa de calidad depende de su capacidad para mejorar la satisfaccin del cliente e incrementar las utilidades. Debemos recordar que el moderno concepto de un programa de calidad debe incorporar ambos conceptos, calidad y costos, dado que son factores importantes dentro de la competitividad de la empresa 3.3 COSTOS DE CALIDAD. POR QU MEDIRLOS? Las tcnicas de los costos de calidad son un recurso de los gerentes en su intento por mejorar la calidad e incrementar las utilidades, y son los principales indicadores de la gestin del gerente y sern piezas fundamentales en la evaluacin de su desempeo.

Porqu medir los Costos de Calidad?

El programa de costos de calidad reflejar el valor que se da al programa de administracin de calidad y justificara claramente las acciones correctivas necesarias. A su vez, define y cuantifica los costos directamente afectados tanto en forma positiva como negativa por el programa; as permite que la calidad sea administrada con mayor eficacia.

Qu son los Costos de Calidad?

Son una medida de los costos que se relacionan especficamente con el logro o no logro del producto o con la calidad del servicio, entre ellos todos los requisitos que al respecto

establecen la compaa y los contratos con los clientes y la sociedad. Otros requisitos pueden ser: - Especificaciones de marketing - Especificaciones de proceso y producto final - rdenes de compra - Planos de Ingeniera - Procedimientos de la empresa - Instrucciones de Operacin En general los costos de Calidad son el total de los gastos efectuados: A) Al invertir en la prevencin del incumplimiento de las especificaciones B) Al evaluar un producto y servicio que no se ajusta a las especificaciones C) Al no cumplir con las especificaciones

3.4 Costos de la Calidad: Descripcin General

Los costes de Calidad se pueden clasificar en dos categoras principales: Costos Directos Costos Indirectos

Costos Directos
Estn asociados a los costos de conformidad y de no-conformidad.

Los costos Directos se clasifican en: Costos de Prevencin Costos de Evaluacin Costos de Fallos Internos Costos de Fallos Externos

Costos de Prevencin Son todos aquellos costos en que incurre la empresa para prevenir errores y conseguir que los trabajos se planifiquen, se elaboren y se controlen con calidad, es decir, son todos aquellos gastos que se realizan con objeto de evitar o minimizar los defectos o fallos que se puedan producir posteriormente. Esta asociado a los costos de conformidad Costos de evaluacin Son los costos relacionados con la medicin, evaluacin o auditoria de los productos o servicios para asegurar el cumplimiento de las normas de calidad y los requisitos del desempeo. Esta asociado a los costos de conformidad Costos de Fallas Son los costos resultantes de los productos o servicios que no se ajustan a las especificaciones o a las necesidades de los clientes / usuarios. Se dividen en fallas Internas y Externas. Estn asociados a costos de no-conformidad Costos de Fallas Internas Son todos aquellos costos en que incurre la empresa para corregir fallos, defectos y errores encontrados en el producto / servicio durante las evaluaciones, antes de que el producto / servicio haya sido entregado al cliente. Costos de Fallas Externas

Son los costos en que se incurre despus de entregar o enviar el producto o servicio y durante la prestacin del servicio al cliente despus de ella. Esta asociado a costos de No-conformidad Costos de la Calidad Total Son la suma de los costos anteriores. Representan la diferencia entre el costo real del producto o servicio y lo que sera el costo reducido si no existiera la posibilidad de un servicio deficiente, ni de la falta de los productos ni de defectos en su fabricacin. Categoras vs. Costo En la siguiente figura (fig1) podemos apreciar como, en la medida que avanzamos desde el costo de Prevencin a los costos de fallas externas, los costos involucrados ($) van a aumentar de manera significativa. Es decir, siempre saldr ms barato prevenir un potencial problema de calidad que tener que ir al cliente a dar las excusas del caso.
costos de costos de fallas internas externas
Desperdicios y/o Quejas Garantas

Costos de prevencin
Planificacin de la calidad

Costos de evaluacin
Evaluacin de diseo

fallas

Aseguramiento de la calidad Materiales consumidos en la Reelaboracin actividad de inspeccin retrabajo del proveedor Inspeccin y equipo de medicin Revisin y verificacin de diseos Reinspeccin Diseo y desarrollo de Evaluacin equipos para la medicin de almacenado la calidad Entrenamiento en calidad Auditorias de calidad Adquisicin, anlisis y el reporte de daos para prevenir futuras fallas Programas para el mejoramiento de la calidad

Reclamos por responsabilidad en la elaboracin y entrega de productos Concesiones

del

material

Diagnstico de inconformidades Degradacin

COSTO ($)

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Fig. 1. - Categoras y subcategoras de costos de calidad vs. Costo empresa

En la Fig. 2, se visualiza la relacin entre costos de Conformidad (Prevencin y evaluacin), y los denominados costos de No Conformidad ( Falla Interna y Externa)

Costos de conformidad Prevencin Evaluacin

Falla interna

Falla Externa

Costos de no conformidad

Fig. 2. - Despliegue de los costos de Conformidad y No Conformidad

Costos Polmicos Estos costos no siempre se pueden medir o son difciles de asignar a una categora (por ejemplo, el coste de anlisis y correccin de un fallo lo incluimos en prevencin o fallos internos: lo normal es en fallos internos porque se ha generado por un fallo) Una mayora de investigadores encuentra dificultades en separar los costesde calidad de otros costes, que nos lleva a dudar si incluirlos o no como costes de la calidad Algunos son difciles de calcular, como los intangibles

CLCULO APROXIMADO (costes difciles de cuantificar, clasificar) NO EXISTE SISTEMA ESTNDAR: la empresa decide qu costos incluir utilizando los listados existentes

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TOMA DE DECISIONES

IV. IDENTIFICACIN DE COSTOS DE CALIDAD

Si Se relaciona con la prevencin de una calidad deficiente? No Si Se relaciona con la evaluacin de la conformidad? No Si Se relaciona con producto/servicio/proceso que ajusta a las especificaciones? No No es un coste de la calidad FALLO EXTERNO no un se Detectado antes producto al cliente No Detectado despus de enviar al cliente Si Si FALLO INTERNO de enviar EVALUACIN PREVENCIN

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V. CLCULO DEL COSTO DE CALIDAD

1. Repasar un listado de costes de la calidad de la bibliografa existente 2. Seleccionar aquellos aplicables en la empresa: Identificarlos y clasificarlos (llegar a un acuerdo para establecer listado) 3. Clculo 4. Informes 5. Acciones de mejora Los costes de prevencin y evaluacin corresponden a: Materiales + personal + servicios exteriores + diversos de gestin + Amortizaciones + otros Los de fallos internos incluyen: Mano de obra + materiales + costes de errores administrativos + otros Los de fallos externos: Mano de obra + materiales + costes de errores administrativos + devolucin + Servicio posventa + transporte + desplazamientos + atencin clientes + otros

Contabilidad general: Estados contables / contabilidad externa Contabilidad analtica/costes: Costes asignables a departamento/productos /Contabilidad interna Ayuda para el clculo de los costes de la calidad Responsabilidad de: Calidad y/o contabilidad

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VI. MODELOS DE LOS COSTOS TOTALES DE CALIDAD

6.1. MODELO CLSICO El modelo clsico de costes totales de calidad se representa en la Fig. 3. Este modelo fue concebido por Juran y se basa en las siguientes suposiciones: La disminucin de los costes por fallos supone un incremento de los costes de prevencin y evaluacin. Este incremento se dispara si se pretende conseguir cero defectos. La curva de costes totales de calidad presenta un mnimo. Como consecuencia de este modelo, una empresa bien gestionada deba situarse en este punto ptimo en el que se da la calidad que paga el cliente.

Fig. 3 Modelo clsico de los costes de calidad 6.2 MODELO ACTUAL En la actualidad el modelo anterior se encuentra desacreditado por el hecho de que las empresas de xito tienen objetivos de 0 defectos. Por qu esta contradiccin? Cul es la hiptesis falsa? Se pueden sealar las siguientes: 14

- Mediante tcnicas de ingeniera de calidad (por ejemplo diseos robustos, AMFE, Poka Yoke, etc.) y automatizacin de inspecciones y pruebas (CAT ), se puede conseguir un tasa de defectos muy reducida a un coste muy moderado. - La evolucin de los mercados hace que los fallos externos tengan cada vez un costo ms elevado. Esto supone que el punto mnimo de la curva se va desplazando con el tiempo hacia el 0, lo que fuerza a la empresa a estar permanentemente en un proceso de mejora continua. - En general, el punto de mnimo coste no tiene necesariamente que coincidir con el punto de mximo beneficio. Por estas razones, el modelo actual de costes de calidad responde al esquema representado en la Figura 4.

Fig. 4 Modelo actual de costes de calidad

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EJERCICIOS RESUELTOS
EJERCICIO Un call center ha implementado un programa de aseguramiento de calidad entre los aos 2005 y 2006. Su gerencia quiere determinar si dicho programa ha sido exitoso. Con base en la siguiente informacin prepare un breve informe al respecto indicando los aspectos dbiles y fuertes del programa e indique qu debe hacer la compaa.
ITEM Clientes insatisfechos Desperdicios en tiempo operadores Diseo de servicios Encuesta satisfaccin clientes Entrenamiento proveedores Inspeccin a los procesos Mantenimiento servidores Reclamo servicios Reproceso servicios en ejecucin INGRESO POR SERVICIOS 2005 $570 $124 $50 $332 $20 $108 $440 $165 $231 $8240 2006 $547 $116 $214 $332 $100 $123 $440 $85 $202 $9080

PROCEDIMIENTO 1. Por cada tem se determina a qu clase de categora de costos de calidad o mala calidad hace parte. 2. Se agrupa los tems que coincidan en la misma categora. 3. Se hace la sumatoria respectiva en cada categora. 4. Finalmente se calcula el porcentaje que se le destinar de los ingresos a los costos de calidad y a los costos de mala calidad.

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SOLUCION
2005 $50 20 108 440 332 $950 11.53% 2006 $214 100 123 440 332 $1209 13.32%

PREVENCIN COSTOS DE CALIDAD

Diseo de servicios Entrenamiento proveedores Inspeccin a los procesos Mantenimiento servidores Encuesta satisfaccin clientes TOTAL PORCENTAJE DE LOS INGRESOS

EVALUACION

Desperdicios en tiempo FALLA INTERNA operadores COSTOS DE MALA CALIDAD FALLA EXTERNA Clientes insatisfechos Reclamo servicios Reproceso servicios en ejecucin TOTAL PORCENTAJE DE LOS INGRESOS

2005 $124

2006 $116

$570 $165 $231 $1090 13.23%

$547 $85 $202 $950 10.46%

EJERCICIO RESUELTO 2 La empresa ha servido un pedido de 5000 piezas del producto Z01 a un cliente que supone una factura de venta de 10 000 u.m. Posteriormente el cliente denuncia que el pedido que se le ha entregado tiene problemas relacionados con la pintura. Como consecuencia del fallo, las piezas se han de reprocesar, con lo que se entregaran denuevo al cliente La empresa facilita la siguiente informacin Para hacer el repintado se deben preparar las piezas con una operacin que cuesta, por pieza 100 u.m. de mano de obra y 50 u.m de materiales. Repetir la operacin de pintado cuesta, por pieza 80 u.m. de mano de obra, 90 de materiales y 30 u.m. de otros costes.

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Para recuperar el tiempo perdido, y evitar que el producto llegue con retraso al cliente, se utiliza un transporte urgente que cuesta 100 000 u.m mas que el sistema que pensaba utilizar antes del fallo. Esta recuperacin evita que se produzca un retraso en la entrega al cliente, y, ahorra las consecuencias de la demora en servir el pedido; eso es, el coste financiero correspondiente al exceso de inventario y al posible alargamiento en el plazo de cobro.

El anlisis del fallo y de las medidas correspondientes al reproceso precisa de un tiempo del personal del departamento de produccin y de calidad que se valora en 90 000 u.m.

Se ha acortado conceder al cliente un descuento del 20% sobre el precio de venta y se le autoriza que pague a 90 das mas tarde del plazo convenido. Se sabe que la empresa se asigna al dinero un coste de oportunidad del 10 % anual.

El tiempo dedicado por el empleado del servicio post-venta que ha atendido la queja del cliente se valora en 60 000 u.m.

Seguidamente se calcula el costo del fallo: Preparacin de las piezas: Mano de obra: 500 * 100 u.m. = 500.000 u. m. Materiales: 500* 50u.m.= 250.000 u. m. Repeticin del pintado: Mano de obra: 500* 80 u. m. = 400 000 u. m Materiales: 500 x 90 = 450 000 u. m. Otros costos: 500 * 30 = 150 000 u.m. Transporte urgente: 100.000 u.m. Tiempo del personal del departamento de produccin y de calidad: 90.000 u.m. Descuento del 20% sobre el precio de venta: 20% de 10.000.000 u. m = 2.000.000 Costo financiero al autorizar el pago a 90 das: 8.000.000 x 0,10 x 90/365 =197.260 u.m.

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Tiempo dedicado por el servicio postventa: 60.000 u.m

Por tanto, el costo total de este fallo asciende a 4.197.260 u.m.

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Conclusiones
- Lo que hace que una empresa mejore es: Aumentar la satisfaccin del cliente Conseguir una mayor cuota de mercado Mejorar la rentabilidad Mejorar cmo lleva a cabo el negocio. Costo de Calidad

- Si fabricamos sin defectos o prestamos un servicio sin defectos, nuestro producto o nuestro servicio tendr un costo menor, lo que puede permitir: Ahorrar costos y/o establecer precios ms competitivos que conlleva a tener ms ingresos. - Los costos de calidad identifican gastos desconocidos de la mala calidad. Muestran oportunidades de mejora. Son una herramienta para identificar reas de mejora (acciones correctivas). Implicancia: Demostrar eficiencia de la inversin en un sistema de costes de calidad

Mejorar la comunicacin entre direccin-mandos intermedios al cuantificar costos Q

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Bibliografa
ACCID (2007): Nuevas tendencias de contabilidad y gestin de costes, ACCID-DeustoBarcelona AECA (1995): COSTES DE CALIDAD, Asociacion espaola de Contabilidad y Administracin de empresas, Madrid. Amat, o. (1002): costos de calidad y no calidad gestion 2000: Barcelona Feigembaun, A.V. 1991. Control de Calidad Total. USA: Editorial McGraw Hill.

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