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ELABORACIN DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIN Con las siguientes pautas no pretendo crear modelos que se adapten al trabajo de elaboracin

de los proyectos de investigacin que van a ser en un futuro las monografas de grado. Es nuestro objetivo ilustrar y dar paso a paso el proceso de elaboracin de un proyecto, que se elabore teniendo en cuenta que l todo es la esencia del proceso de investigacin y no aislar conceptos ni partes del mismo a elaboraciones secundarias dando prioridad a otros. El cuerpo del proyecto debe ser secuencial y gozar del proceso de los vasos comunicantes que determinara el xito del proyecto. Es una pauta de seguimiento y de construccin que se debe tener en cuenta para que el proyecto goce de un xito y de una realizacin a ciencia cierta. Que todo lo expuesto en estas lneas sea el verdadero reflejo de un trabajo de investigacin y no la simple transcripcin de informacin de un texto a estas pginas.

Espero aportar aunque sea una mnima parte a la realizacin de sus proyectos de investigacin.

ESQUEMA PARA LA ELABORACIN DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIN

I.- EL PROBLEMA.

A.Ttulo descriptivo del proyecto. B.Formulacin del problema. C.Objetivos de la investigacin. D.Justificacin. E.Limitaciones II.-MARCO DE REFERENCIA.

A.Fundamentos tericos. B.Antecedentes del problema. C.Elaboracin de Hiptesis. D.Identificacin de las variables.

III.-METODOLOGA.

A. Diseo de tcnicas de recoleccin de informacin. B.Poblacin y muestra. C.Tcnicas de anlisis. D. ndice analtico tentativo del proyecto. E. Gua de trabajo de campo. IV.-ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.

A.Recursos humanos. B.Presupuesto. C.Cronograma. V.- BIBLIOGRAFA.

I.- EL PROBLEMA.

Lo primero que nos interesa es conocer, saber, lo que ser investigado: Por qu, para qu, cual es el valor o la importancia del hecho o fenmeno a investigar. Si la investigacin a realizar tiene criterios de prioridad, novedad, oportunidad, conformismo o comportamiento.

A.Ttulo descriptivo del proyecto. El ttulo de la investigacin a realizar, debe ser claro, preciso y completo. Est destinado a indicar dnde, qu, cmo y cundo, en forma clara y sucinta indica el lugar a que se refieren los datos, el fenmeno que se presenta, las variables que s interrelacionan, y la fecha a que se refiere la informacin.

B. Formulacin del problema.

Qu entendemos por formular un problema? Partamos del siguiente criterio: formular un problema es caracterizarlo, definirlo, enmarcarlo tericamente, sugerir propuestas de solucin para ser demostradas, establecer unas fuentes de informacin y unos mtodos para recoger y procesar dicha informacin. La caracterizacin o definicin del problema nos conduce otorgarle un ttulo, en el cual de la manera ms clara y denotativa indiquemos los elementos que le son esenciales.

La formulacin del problema, es la estructuracin de toda la investigacin, de tal forma que uno de sus componentes resulte parte de un todo y que ese todo forme un cuerpo que tenga lgica de investigacin. Se debe por lo tanto, sintetizar la cuestin proyectada para investigar, generalmente a travs de un interrogante.

En primer lugar, deber revisarse si el problema es susceptible de resolverse mediante una investigacin. Puede inquirirse sobre la significacin del problema, es decir, si su solucin representa una aportacin importante al campo de estudios y si puede abrir nuevos caminos. Se aconseja adems preguntarse: Es un problema nuevo o ya existen trabajos sobre l? En este caso, las soluciones son pertinentes? Esta adecuadamente planteado el problema? Cules hiptesis se pretenden confirmar? Los trminos estn suficientemente definidos? Vale la pena emplear tiempo y esfuerzo en su solucin, aunque esta sea provisional?

C.- Objetivos de la investigacin.

Presupone el logro esperado para las respuestas expresadas en la hiptesis. Es el propsito de la investigacin. Responde a la pregunta: PARA QU?, QU SE BUSCA CON LA INVESTIGACIN?. Un objetivo debe redactarse con verbos en infinitivo que se puedan evaluar, verificar, refutar en un momento dado. Existen seis categoras: Memoria, comprensin, aplicacin, anlisis, sntesis y evaluacin. Es pertinente redactar uno de cada categora pero siempre relacionado con lo que se busca demostrar en la investigacin.

Una vez que se ha seleccionado el tema de investigacin, definido por el planteamiento del problema y establecidos los objetivos, se debe indicar las motivaciones que llevan al investigador a desarrollar el proyecto. Para ello se debe responder a la pregunta de: POR QU SE INVESTIGA?

A.JustificacinB.LimitacionesEs pertinente dar al problema una formulacin lgica, adecuada, precisar sus lmites, su alcance, para ello es necesario tener en cuenta los siguientes factores:

Viabilidad: lo importante es que el investigador debe verificar la posibilidad de conseguir fuentes de datos para el desarrollo de su estudio, ya sean del grado primario o secundario. Lugar o espacio donde se llevar a cabo la investigacin. Tiempo, si el asignado me da la cobertura del estudio o debo disponer de uno en caso de imprevistos. Financiacin, si voy a implementar algo que cantidad de dinero dispongo para ello o si solo ser un estudio de factibilidad. II.- MARCO DE REFERENCIA

Es importante sealar en el proyecto la estrecha relacin entre teora, el proceso de investigacin y la realidad, el entorno. La investigacin puede iniciar una teora nueva, reformar una existente o simplemente definir con ms claridad, conceptos o variables ya existentes.

Es lo mismo que el marco de referencia, donde se condensara todo lo pertinente a la literatura que se tiene sobre el tema a investigar. Debe ser una bsqueda detallada y concreta donde el tema y la temtica del objeto a investigar tenga un soporte terico, que se pueda debatir, ampliar, conceptualizar y concluir. Ninguna investigacin debe privarse de un fundamento o marco terico o de referencia.

Es necesario que el grupo de trabajo conozca y maneje todos los niveles tericos de su trabajo, para evitar repetir hiptesis o planteamientos ya trabajados. La resea de este aparte del proyecto se debe dejar bien claro para indicar que terico(s) es el que va a servir de pauta en su investigacin.

Estos fundamentos tericos van a permitir presentar una serie de conceptos, que constituyen un cuerpo unitario y no simplemente un conjunto arbitrario de definiciones, por

medio del cual se sistematizan, clasifican y relacionan entre s los fenmenos particulares estudiados.

A.Fundamentos tericos. En este aspecto entrara en juego la capacidad investigadora del grupo de trabajo, aqu se condensar todo lo relacionado a lo que se ha escrito e investigado sobre el objeto de investigacin. Hay que diferenciar entre tericos consultados y antecedentes del problema, ya que a veces confundimos los dos aspectos. El primero los tericos- son los planteamientos escritos sobre el tema que va tratar en su objeto de investigacin, y los antecedentes del problema, son las investigaciones que se han hecho sobre el objeto de investigacin y te pueden servir para ampliar o continuar su objeto de investigacin, en algunos casos servir para negar su objeto de investigacin cuando esto suceda se entra e elaborar postulados que ms tarde entraran a formar el campo de las investigaciones negativas, sector an sin explotar a fondo, porque en la mayora de los trabajos de investigacin nos limitamos a ampliar sobre conceptos trabajados o a plantear nuevos postulados pero siempre con alta carga de complemento sobre lo investigado. Es hora de que se inicie un proceso de negacin a muchas investigaciones que estn en los anaqueles de las bibliotecas de las diferentes universidades del pas sin haber aportado nada a la construccin del conocimiento en cualquiera de sus modalidades.

Es oportuno recordar que la citacin de los antecedentes se pueden elaborar con base en fechas y/o cronogramas de otros proyectos realizados, pero es indispensable citar la fuente de consulta.

B.Antecedentes del tema. C.Elaboracin de hiptesis. Es una proposicin de carcter afirmativo enunciada para responder tentativamente a un problema. Se plantea con el fin de explicar hechos o fenmenos que caracterizan o identifican al objeto de conocimiento.

Hiptesis de primer grado: describe hechos o situaciones del objeto de conocimiento, los cuales aunque son conocidos por el saber popular, pueden ser sometidos a comprobacin. Hiptesis de segundo grado: establecen una relacin causa efecto (s X entonces Y). Esta afirmacin se demuestra y verifica por su vinculacin con un modelo terico.

Hiptesis de tercer grado: se afirma la presencia de relaciones existentes entre variables complejas. Sugiere explicaciones entre fenmenos de mayor extensin. Hiptesis nula: aquella por la cual indicamos que la informacin a obtener en contraria a la hiptesis de trabajo. D.- Identificacin de las variables.

Toda hiptesis constituye, un juicio, o sea una afirmacin o una negacin de algo. Sin embargo, es un juicio de carcter especial. Es realmente un juicio cientfico, tcnico o ideolgico, en cuanto a su origen o esencia. Siendo as, toda hiptesis lleva implcita un valor, un significado, una solucin especfica al problema. Esta es la variable, o sea el valor que le damos a la hiptesis. La variable viene a ser el contenido de solucin que le damos al problema de investigacin.

Variable independiente: El valor de verdad que se le da a una hiptesis en relacin con la causa, se denomina variable independiente. Variable dependiente: Denominamos de esta manera a las hiptesis cuando su valor de verdad hace referencia no ya a la causa, sino al efecto. Variable interviniente: Ser aquella cuyo contenido se refiere a un factor que ya no es causa, tampoco efecto, pero s modifica las condiciones del problema investigado. III.- METODOLOGIA

A.- Diseo y tcnicas de recoleccin de informacin.

Aqu debe condensar toda la informacin relacionada con el cmo va a realizar su trabajo objeto de estudio, que parmetros van a utilizar si se apoyar en datos estadsticos, que evaluara de toda la informacin RECUERDE QUE TODA INFORMACION no siempre le sirve para su trabajo. Debe seleccionar que sirve de una entrevista, de un artculo de revista, de un comentario ya sea radial, textual o de otra ndole.

Se debe citar la fuente al igual que las personas que van a proporcionar los datos, recuerde mencionarlos aqu y en forma especial y detallada en los RECURSOS ya sean humanos o institucionales.

B.- Poblacin y muestra.

Poblacin o universo es cualquiera conjunto de unidades o elementos como personas, fincas, municipios, empresas, etc. , claramente definidos para el que se calculan las estimaciones o se busca la informacin. Deben estar definidas las unidades, su contenido y extensin.

Cuando es imposible obtener datos de todo el universo es conveniente extraer una muestra, subconjunto del universo, que sea representativa. En el proyecto se debe especificar el tamao y tipo de muestreo a utilizar: estratificado, simple al azar, de conglomerado, proporcional, polietpico, sistemtico, etc.

C.- Tcnicas de anlisis.

Para poder definir las tcnicas de anlisis, se debe elaborar, con base en las hiptesis generales y de trabajo, un plan o proyecto tentativo de las diferentes correlaciones, especificando:

Sistema de codificacin y tabulacin.

Sern las tcnicas estadsticas para evaluar la calidad de los datos. Comprobar las hiptesis u obtener conclusiones.

D.- Indice analtico tentativo del proyecto.

Es aconsejable elaborar un ndice analtico tentativo que de una visin general de las partes o captulos que va a contener el trabajo a realizar.

E.- Gua de trabajo de campo.

En algunos proyectos de investigacin es necesario presentar una gua de trabajo de campo, para su elaboracin se pueden seguir los siguientes pasos:

Estudio previo o sondeo.

Diseo de la muestra.

Preparacin de los materiales de recoleccin de datos.

Equipo de trabajo necesario: grabadoras, cmaras fotogrficas, filmadoras, etc.

Seleccin y entrenamiento de personal.

Revista y prueba experimental de las etapas anteriores.

Recoleccin de datos, ya sea primarios o secundarios.

Elaboracin del informe del trabajo de campo.

Estimacin del personal necesario y costos.

IV.- ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.

En sta seccin se debe ubicar los aspectos administrativos del proyecto, sta etapa tiene una mayor importancia para aquellos proyectos que se presentan para obtener financiacin, total o parcial.

A.- Recursos humanos.

Relacionar las personas que participarn: asesores, equipo de recoleccin de datos, etc., especificando la calificacin profesional y su funcin en la investigacin.

B.- Presupuesto.

Se debe presentar un cuadro con los costos del proyecto indicando las diferentes fuentes, si existen, y discriminando la cuanta de cada sector e la investigacin.

Presentar un cronograma financiero que cubra todo el desarrollo del proyecto.

C.- Cronograma.

Es un plan de trabajo o un plan de actividades, que muestra la duracin del proceso investigativo. El tipo de Cronograma recomendado para presentar el plan de actividades que orienten un trabajo de investigacin es el de GANTT. Las actividades aqu indicadas no son definitivas. La especificacin de las actividades depende del tipo de estudio que se desea realizar.

CRONOGRAMA

ACTIVIDADES TIEMPO

1. - ASESORIA METODOLOGICA

2. - PROPUESTA

3. - OBSERVACIONES

4. - DISEO DEL PROYECTO

5. - OBSERVACIONES

6. - PROYECTO

7. - OBSERVACIONES

8. - ENCUESTA

9. - CLASIFICACION DE MATERIAL

10. - TRATAMIENTO INFORMACIN

11. - ANLISIS E INTERPRETACIN

12. - REDACCIN

SEMANAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14.

V.- BIBLIOGRAFA

En la bibliografa se registran las obras que tratan del tema, implcita o explcitamente, no es recomendable citar obras de cultura general, como enciclopedias, diccionarios, etc.

La lista bibliogrfica o referencia bibliogrfica puede subdividirse en dos partes:

Fuentes bibliogrficas consultadas.

Fuentes bibliogrficas para consultar.

Recuerde que este es un esquema del proyecto de investigacin, es la gua de lo que va a investigar, en ningn caso es la INVESTIGACION como tal.

El estudio administrativo

El estudio administrativo dar informacin para identificacin de necesidades administrativas en las reas de planeacin, personal, licitaciones, adquisiciones, informacin, comunicaciones, finanzas, y cobranzas, entre otras. Genera la informacin sobre las necesidades de infraestructura para el normal desarrollo de las labores en las reas mencionadas. En l tambin se sealan los requerimientos de equipos y dotacin de insumos para el adecuado funcionamiento administrativo. Un buen estudio administrativo es de gran importancia, ya que es comn que un proyecto fracase por problemas administrativos, as estn dadas todas las dems condiciones para su xito.

Estudio de mercado Las Empresas Polar llevan aproximadamente 60 aos fabricando una gran cantidad de productos asociados al rea alimenticia y de consumo masivo para todos los venezolanos. Entre estos productos encontramos la cerveza; sta bebida, hecha principalmente de cebada, lpulo y estabilizantes es sin duda una de las creaciones ms importantes de las Empresas Polar a lo largo de su inmensa trayectoria, ya que inclusive teniendo varios competidores como la Cerveza Nacional, La Cardenal, La Regional, y otras internacionales de la talla de Brahma, Corona, Sol, Budweiser, entre otras, siempre se ha mantenido como lder en el mercado nacional atrayendo cada vez a ms y ms clientes.

Cervecera Polar presenta en la actualidad una produccin de cinco tipos de cervezas diferentes; tipo Pilsen, Solera, Polar Light, Cerveza Negra y Polar Ice, siendo sta ltima la preferida actualmente por los jvenes de edades comprendidas entre 18 y 25 aos aproximadamente, que habitan en las grandes ciudades del pas como por ejemplo Caracas, Maracaibo, Valencia y Barquisimeto.

Existe una nueva modalidad a la hora de consumir cerveza que es colocarle un trocito de limn a la botella de Polar Ice luego de destapada; Esto le proporciona a la bebida y les ofrece a los consumidores un sabor suave, diferente y muy refrescante que ha gozado de mucha aceptacin en los que la consumen. Aunque sta mezcla presenta muy buen sabor, existe una incomodidad a la hora de servirla y es que uno mismo debe introducir el limn por el pico de la botella, lo cual nos obliga a ensuciarnos las manos, y como sabemos el limn produce manchas en la piel estando en contacto con el sol, por lo cual se torna muy desagradable al manipularlo. Adems para las botellas retornables es un problema sacarle las conchas del limn cuando van a ser procesadas nuevamente.

Por lo tanto se quiere evaluar en que grado la gente aceptara un proyecto que se est planteando en las Empresas Polar, de introducir al mercado una Cerveza con sabor a limn, con un cierto toque parecido al sabor de la mezcla de la Polar Ice con el trozo de limn que conocemos actualmente.

OBJETIVOS GENERALES

Conocer en que grado la gente estara dispuesta a consumir una nueva cerveza con sabor a limn.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer su opinin acerca del sabor, color y grado alcohlico de la cerveza con limn.

Saber en que sitios se consume con ms frecuencia ste tipo de bebidas para introducirla directamente en estos puntos.

Para la investigacin de todas estas interrogantes que nos planteamos se recurri a dos de las fuentes de recoleccin de datos de mayor confiabilidad; el mtodo de sesiones de grupo y el mtodo de las encuestas.

Las sesiones de grupo, tambin conocidas como Focus Group es una tcnica que consiste en reunir a un grupo de 6 a 10 personas, escogidas de forma aleatoria, los cuales expondrn sus diferentes opiniones en cuanto a un tema especfico con la participacin de un moderador que los ayudara a lo largo de la sesin. Por medio de una serie de preguntas y respuestas a los participantes, el moderador lograr que cada uno de ellos aporte ideas y comentarios que nos van a servir para responder muchas de las interrogantes que necesitamos conocer. Por medio de ste bombardeo de preguntas conocemos lo que cada uno de los participantes tiene que decir acerca de el tema que se esta investigando, sus motivos, sentimientos, costumbres, etc. Se trata de evitar las preguntas directas sino que se hacen preguntas abiertas para estimular a cada uno a que exprese libremente su opinin y se generen libres discusiones.

De sta forma se elabor una gua de preguntas completas y abiertas en su mayora que nos ayud a cubrir gran parte de la informacin que desebamos indagar y as conocer la opinin de los participantes en cuanto al producto.

Las preguntas fueron las siguientes:

Consumen ustedes algn tipo de bebidas alcohlicas?

Qu tipo de bebidas son las de su preferencia?

Cada cuanto las toman?

En qu sitios?

Les gusta la cerveza?

Qu marcas de cerveza prefieren?

Han probado la cerveza con limn?

Qu marcas han probado con limn?

Les agrada el color?

Qu sensacin les produce?

Les ha producido algn efecto secundario?

Les produce alguna incomodidad el limn?

Les gustara una cerveza con sabor a limn ya procesada?

Adems se les dio a probar dos muestras de cerveza, la muestra A que contena Polar Ice, y la muestra B que contena la frmula procesada de Polar Limn, todo esto para saber en forma directa y especfica si les agradaba el sabor del nuevo producto que se estaba elaborando.

El perfil de los consumidores que intervinieron en las sesiones de grupo es el siguiente:

Hombres y mujeres jvenes, de edades comprendidas entre 18 y 23 aos.

Estudiantes universitarios.

De clases sociales A, B, C, quienes generalmente son los que cada noche salen por la ciudad a divertirse y a pasar un buen rato.

La seleccin de los participantes se hizo de forma aleatoria a los que respondieran afirmativamente a la pregunta consumes bebidas alcohlicas?

De sta forma fue escogido el grupo que iba a realizar las diferentes sesiones.

RESULTADOS DE LAS SESIONES DE GRUPO

Entre las respuestas dadas por los consumidores en las sesiones realizadas se encuentran las siguientes:

1.- Consumen ustedes algn tipo de bebidas alcohlicas?

El 100 % de los consumidores respondi afirmativamente.

2.- Qu tipo de bebidas son las de su preferencia?

Cerveza

Ron

Whisky

Coconis

Tequila

Vodka

Tambin respondieron que dependa del momento, del lugar, y de las capacidades monetarias en ese instante; pero que en general las ms consumidas eran las antes nombradas anteriormente.

3.- Cada cunto las toman?

Frecuentemente.

4.- En que sitios?

Discotecas

Cafs

En la casa

Fiestas

Reuniones

5.- Les gusta la Cerveza?

El 100 % de los miembros de cada grupo respondi que s.

6.- Qu marcas de cerveza prefieren?

Polar (polarcita, tercio).

Regional Light

Tequiza

Corona

Polar Ice

Doble X

Solera

La mayora de los participantes afirm que no les gusta la Polarcita y el tercio ya que:

Est saliendo muy fuerte.

Es muy mala.

Los embucha.

Amanecen con dolor de cabeza.

Les pega en la garganta.

A diferencia de las cervezas suaves como Regional Light y Polar Ice que tienen un sabor agradable y diferente.

7.- Han probado la cerveza con limn?

La mayora la ha probado pero no a todos les ha gustado.

8.- Qu marcas han probado con limn?

Polar Ice

Regional Light

Brahma Light

Corona

Polar Light

Tequiza

Bud Ice

En su opinin, todas saben ms o menos igual a excepcin de la Tequiza.

9.- Les agrada el color?

Les parece bien.

Agradable.

Para la mayora es indiferente.

Tambin respondieron que mientras la cerveza tenga un sabor agradable no les importa el color.

Otro consumidor expres su agrado hacia el color y el sabor de la cerveza Negra ms que a cualquier otro tipo.

10.- Qu sensacin les produce?

Es un sabor diferente, rico.

Refrescante.

Es un sabor BIEN.

11.- Les ha producido algn efecto secundario?

(Les di a entender como efecto secundario, que si les produca malestar estomacal, acidez, ratn o embuchamiento).

La polarcita y el tercio les embucha y les produce dolor de cabeza.

Depende de la frecuencia con que las tomen.

12.- Les produce alguna incomodidad el limn?

Les deja empegostadas las manos.

Les deja un mal olor.

Quedan grumos o semillas en la cerveza que son desagradables.

Les produce manchas en la piel por el sol.

13.- Les gustara una cerveza con sabor a limn ya procesada?

Sera innovador.

Sera cuestin de probar.

Sera buensimo, diferente, prctico y ofrecera mayor comodidad.

S, mientras el sabor sea natural.

Sera bien aceptado mientras el sabor no sea tan artificial.

Luego de probar las muestras ofrecidas, a diez (10) de los doce (12) participantes de ambas sesiones les gust ms la muestra B que contena la nueva frmula de Polar Limn, mientras que dos (2) de los integrantes de los grupos les gust ms la muestra A que contena simplemente polar Ice.

El otro mtodo que fue utilizado para la investigacin fue el de las encuestas; ste mtodo se basa en la recoleccin de datos a travs de un cuestionario que se le hace a cierto nmero de personas (muestra de la poblacin total), las cuales en un tiempo no mayor a 10 minutos responden las preguntas que se le aplican en dicha encuesta. A travs de unos clculos estadsticos se pudo conocer que la muestra a la cual se le iba a aplicar la encuesta era de 90 personas. El mtodo de encuesta utilizado fue el de intercepcin, ya que la gran mayora de los encuestados fueron abordados en un caf de Caracas y la otra parte en la Universidad Alejandro de Humboldt; En ambas locaciones el ambiente era propicio para realizar estas encuestas ya que las personas que se encontraban en el lugar son jvenes, de edades comprendidas entre 18 y 25 aos aproximadamente, que es justamente el tipo de personas que se estaban buscando para la realizacin de las encuestas.

El sitio que se utiliz para realizar la mayora de las encuestas fue un caf ubicado en la zona de La Castellana llamado Collins Avenue; Solamente se pudieron realizar 57 encuestas en ese sitio debido a la negativa de muchas de las personas que haban concurrido esa noche al lugar. El resto se realiz en la Universidad Alejandro de Humboldt donde la receptividad fue mayor y las personas contestaron sin problemas el cuestionario.

El instrumento const de catorce (14) preguntas entre las cuales algunas fueron dicotmicas, algunas de mltiple escogencia y otras abiertas.

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

Los resultados de las encuestas realizadas sobre una muestra de 90 personas fue el siguiente.

1.- Consume usted algn tipo de bebidas alcohlicas?

sta represent la primera pregunta filtro del cuestionario, ya que de las 90 personas que participaron solo 11 respondieron negativamente a esta pregunta, mientras que 79 afirmaron que s consumen bebidas alcohlicas; esto nos da como resultado un 88% del total de la muestra que si consume alcohol, mientras que solamente un 12% no.

2.- Indique su sexo

En sta pregunta podemos darnos cuenta que entre las personas que llenaron las encuestas la poblacin femenina era mayor notablemente que la masculina, ya que un 62% fueron mujeres, mientras que un 38% fueron hombres.

De las personas que respondieron que no consuman bebidas alcohlicas encontramos que un 55% est representado por el sector femenino, mientras que un 45% por el masculino, lo cual se encuentra muy equilibrado si tomamos en cuenta que la poblacin femenina es considerablemente mayor que la masculina.

As mismo, de las personas que respondieron que si consuman alcohol, el 62% es el sector femenino mientras que el 38% esta conformado por el masculino.

3.- Indique su edad

sta pregunta consta de cuatro posibles respuestas, entre las cuales la ltima opcin representa la segunda pregunta filtro de la encuesta; ya que la poblacin que se pretenda indagar deba ser mayor de 18 aos y menor de 24, por lo cual si alguna persona no estaba dentro de ste rengln, simplemente no poda continuar llenando la encuesta. As pues, dentro de la poblacin total de los encuestados encontramos que un 38% esta conformado por aquellos que tienen entre 18 y 19 aos; un 39% por los que tienen entre 20 y 21 aos; los de edades comprendidas entre 22 y 24 aos representan un 18% y los mayores de 24 aos representan solamente un 5% de la poblacin total.

4.- Bebe usted cerveza?

sta representa la ltima pregunta filtro del instrumento, ya que las personas que contestaron que no consuman cerveza no continuaron con la elaboracin de la encuesta. De sta forma encontramos que un 91% s consume cerveza, mientras que un 9% no lo hace.

5.- Cuantas cervezas bebe usted a la semana?

Un 39% respondi que bebe de una (1) a tres (3) cervezas a la semana; un 24% afirma que solo bebe de cuatro (4) a siete (7) cervezas; un 15% respondi que bebe de ocho (8) a once (11) cervezas a la semana, mientras que un 22% consume ms de doce (12) cervezas en una semana.

6.- Con que frecuencia bebe usted cerveza?

De las diferentes opciones que haba la mayora de la gente respondi que lo hacen los fines de semana, lo que arroj un alto porcentaje del 80%; un 6% afirma que bebe cerveza todos los das; un 4% respondi que consume cerveza en das laborales, mientras que un 10% coincidi en que beben cerveza entre das de semana. Podemos observar que la mayor fuerza de venta se da los fines de semana, ya que el mayor porcentaje de la poblacin muestral ingiere cerveza entre estos das.

7.- Dnde consume usted cerveza?

En sta pregunta hubo gran cantidad de opciones de respuesta, adems se les pidi a los participantes que respondieran todas las que aplicaran de acuerdo a sus gustos y costumbres; los porcentajes de respuesta fueron los siguientes:

a) Socialmente (fiestas, rumbas).17%

b) En la playa.16%

c) En la casa8%

d) Reuniones con amigos16%

e) Con las comidas2%

f) En bares..8%

g) En restaurantes.7%

h) En cafs.11%

i) En discotecas.15%

j) Otros..0%

De sta forma vemos como las fiestas y rumbas, la playa, las reuniones con los amigos, los cafs y las discotecas son los sitios donde la poblacin que conforma nuestra muestra consume ms cerveza.

8.- Cul es su marca preferida de cerveza?

Entre las marcas preferidas por los encuestados encontramos los siguientes resultados medidos en porcentaje:

a) Polarcita..8%

b) Brahma5%

c) Regional..4%

d) Solera..10%

e) Polar Ice..18%

f) Brahma Light10%

g) Regional Light.29%

h) Polar Light11%

i) Otra.5%

Ya obtenidos estos resultados podemos ver que las cervezas de sabor ms suave son las ms consumidas por nuestra poblacin muestral, como por ejemplo Regional Light, Polar Ice y Polar Light. Si revisamos stos datos nos podemos dar cuenta que ste tipo de cerveza es el mismo al cual se le coloca limn y se le es ofrecido a los clientes en los puntos de venta. Adems podemos acotar que algunos de los participantes nombraron marcas de cerveza que son sus favoritas y no se encontraban en el listado que habamos ofrecido, entre ellas estn Corona, Sol, Tecate y Tequiza, todas ellas producidas y elaboradas en Mjico y que adems gozan de mucha aceptacin por las personas cuando la beben con limn.

9.- Cul es el sabor que le gusta ms a usted en su cerveza?

Entre las respuestas dadas por los participantes observamos que un 6% le gusta el sabor muy fuerte; un 8% la prefiere fuerte; el 50 % le gusta que el sabor de su cerveza no sea tan fuerte pero tampoco tan suave; a un 30% le agrada el sabor suave y al 6% le gusta el sabor muy suave. Podemos decir que a la mayora de las personas les agrada que su cerveza sea de sabor intermedio y no que sea muy suave o muy fuerte.

10.- Con qu aditivo extra toma usted su cerveza?

En sta pregunta abierta, el 55% de los encuestados respondi que le colocaban limn a su cerveza como aditivo extra, el 1% afirm que le coloca ron; un 1% le coloca anis; el 6% de las personas le pone aguakina a su cerveza; otro 1% la toma con tequila; y por ltimo un 35% prefiere tomrsela sola o simplemente no respondi.

11.- Ha probado usted la cerveza con limn?

De la poblacin total, un 90% ha probado la cerveza con limn, mientras que solamente un 10% no lo ha hecho;

12.- Le agrad?

En sta pregunta no se tom en cuenta las respuestas de los que haban contestado negativamente la pregunta anterior, pues algunos sin haberla probado contestaron que no les haba agradado. Entonces podemos observar que en porcentajes, un 90% de los encuestados siente agrado por la cerveza con limn, mientras que a un 10% no le gust.

13.- Por qu?

De las 7 opciones las respuestas fueron las siguientes:

a) Es ms agradable.34%

b) Es ms fresca26%

c) Es ms suave.10%

d) Es ms fuerte.0%

e) Es ms cida.25%

f) Es ms ligera..3%

g) Otra.2%

La respuesta que se dio en la sptima opcin (otra), fue original.

14.- Le gustara a usted adquirir la cerveza con limn en cualquier sitio?

Un 78% coincidi en que si le agradara adquirir la cerveza con limn en cualquier sitio, mientras que a un 22% no le gustara. Hay que acotar que entre este 22% hay algunas respuestas de personas que respondieron en la pregunta 11 que no haban probado la cerveza con limn, lo que altera en cierta forma el porcentaje de aceptacin de la cerveza con limn.

HISTORIA.

El ladrillo constituy el principal material de la construccin en las antiguas Mesopotamia y Palestina, donde apenas se dispona de madera y piedras. Los habitantes de Jeric en Palestina fabricaban ladrillos desde hace unos 9000 aos. Los constructores sumerios y babilonios levantaron zigurats, palacios y ciudades amuralladas, con ladrillos secados al sol, que recubran con otros ladrillos cocidos en hornos, ms resistentes y a menudo con esmaltes brillantes formando frisos decorativos. En sus ltimos aos los persas construan con ladrillos, al igual que los chinos, que levantaron la gran muralla. Los romanos

construyeron baos, anfiteatros y acueductos con ladrillos, a menudo recubiertos de mrmol.

En el curso de la edad media, en el imperio bizantino, al norte de Italia, en los Pases Bajos y en Alemania, as como en cualquier otro lugar donde escaseara la piedra, los constructores valoraban el ladrillo por sus cualidades decorativas y funcionales. Realizaron construcciones con ladrillos templados, rojos y sin brillo, creando una amplia variedad de formas, como cuadros, figuras de punto de espina, de tejido de esterilla o lazos flamencos. Esta tradicin continu en el renacimiento y en la arquitectura georgiana britnica, y fue llevada a Amrica del norte pro los colonos. El ladrillo ya era conocido por los indgenas americanos de las civilizaciones prehispnicas. En regiones secas construan casas de ladrillos de adobe secado al sol. Las grandes pirmides de los olmecas, mayas y otros pueblos fueron construidas con ladrillos revestidos de piedra. Pero fue en Espaa donde por influencia musulmana, el uso del ladrillo alcanz ms difusin, sobretodo en Castilla, Aragn y Andaluca.