Establecimiento de un sistema agroforestal con papaya y Cedro en el Fundo Universitario El Baado. 1.

ANTECEDENTES Monteagudo es el principal centro poblado urbano del Chaco Chuquisaqueo y la segunda ciudad en importancia econmica del departamento de Chuquisaca, despus de Sucre y dentro de la ciudad de Monteagudo se encuentra la U.M.R.P.S.F.X.CH., representada por dos carreras de: Ingeniera Agroforestal y Administracin Agropecuaria, donde en la actualidad estudian aproximadamente 200 estudiantes de ambos sexos, repartidos entre las dos carreras y de diferentes cursos. Una de las deficiencias que actualmente tropezamos en la Unidad Acadmica Monteagudo (UAM) es la falta de mdulos productivos con fines de investigativos, para el aprendizaje terico-prctico, principalmente mdulos de sistemas agroforestales actualmente, y debido al cambio en la concepcin de la comida sana, se ha vuelto la mirada hacia las frutas, explorando no solo el desarrollo de los paquetes tecnolgicos, las nuevas formas de consumo de estas, si no tambin investigando frutas promisorias, sus aplicaciones alimentaras e, incluso, mdicas que permita su explotacin intensiva o semiintensiva. Actualmente se produce papaya en muy pequea escala debido a problemas de conocimiento del cultivo, mercado. La produccin est dispersa por todo el municipio solo para consumo familiar. Los agricultores tienden a dejar sus plantas crecer naturalmente con poco o ningn uso de productos qumicos para controlar problemas de plagas y enfermedades. Tampoco tienen un conocimiento de manejo apropiado de post-cosecha y transformacin de la fruta. El principal exportador de papayas frescas en el ao 2008, fue Mxico con una participacin del 31% en las exportaciones mundiales de este producto, seguido de Brasil con el 20% y Estados Unidos de Amrica con una participacin del 9%. Segn datos del Trade Map para el ao 2009, las exportaciones de papaya fresca de Mxico fueron de USD18 millones en el primer trimestre del ao, mientras que las exportaciones de Brasil en el primer trimestre del ao fueron de USD7,7 millones. Por otra parte, las exportaciones de Estados Unidos de Amrica en el primer trimestre del ao fueron de USD3,1 millones, cifra que subi a USD3,9 millones en el segundo trimestre. Cedrela odorata L. Conocido como cedro hembra, cedro espaol, cedro real, cedro rojo o cedro, es la especie ms importante y ampliamente distribuida del gnero Cedrela, su madera tiene una alta demanda en los trpicos americanos, no slo como madera aserrada, contrachapados, molduras y ebanistera, sino tambin en virtud del olor agradable de su madera, es utilizada como envoltura para cigarros habanos.

Se distribuye desde el norte de Mxico, pasando por Centroamrica e islas de El Caribe, hasta Brasil; ocurre en climas tropicales y subtropicales hmedos y semihmedos; cubre desde localidades al nivel del mar en varios pases hasta cerca de los 3,000 metros sobre el nivel del mar en Bolivia (Lamb, 1968). C. lilloi su distribucin esta confinada a Sud Amrica. Ocurre en Bolivia, Per, Brasil y Argentina. En Bolivia y Argentina en bosques de montaa, en altitudes de 1000 a 3,400 m sobre el nivel del mar, pero tambin reportada en altitudes hasta de 800 m. En Per, ocurre en valles altos en donde forma bosquetes extensos y es cultivada como rbol de sombra, es una especie resistente al fro, decdua en invierno y tiene importancia local como maderable (Standley y Steyermark, 1946; Lamb, 1968; Pennington, 1981). 2. JUSTIFICACIN Luego de haber analizado alternativas de investigacin en la produccin, e implementando con sistemas agroforestales tomando en cuenta, la ubicacin estratgica del predio El Baado, los universitarios hemos priorizado la gran demanda que existe de papaya y de sus productos ya transformados, por parte de la poblacin entera, porque no existe proveedores de estos productos a nivel local que son necesarios para la dieta familiar; y la incorporacin de cedros en asociacin con estas para generarle un plus muy atractivo a este sistema agroforestal. El proyecto pretende producir y transformar la papaya como una alternativa para dar mejor uso a la tierra y producir intercaladamente con otros cultivos como ser hortalizas, leguminosas, plantas medicinales, ornamentales u otros frutos que permite obtener mayores ingresos y aprovechar ms eficiente el suelo. La asociacin de cedro al cultivo de la papaya le dar a mediano plazo una De gran manera, ayudara a nuestras familias aprovisionarse de servicio bsico de alimento ecolgico y natural, accesibles y de muy alta calidad, que en estos tiempos todas las personas demandan productos saludables La venta de derivados aumentara la capacidad de desarrollo econmico para la universidad y a futuro dar muchas expectativas de profundizar y aumentar el rea de venta a diferentes mercados El desarrollo de este sistema estar enmarcado en los objetivos de la agroforestera y de administracin agropecuaria, porque ofrece alternativas, de obtener buena ganancia a travs de la variedad de derivados producidos en menor tiempo y en menor espacio de tierra. La incorporacin de tecnologa actualizada en el proyecto, sern un punto de referencia para que permita generar inters de aplicacin en otras

instancias, como ser: organizaciones, o en familias con emprendimientos privados.

3. UBICACIN. El proyecto se ubica en la Unidad Acadmica Monteagudo dependiente de La Facultad de Ciencias Agrarias De La Universidad Mayor, Real Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca. La produccin, transformacin y comercializacin de papaya, en asociacin con cedro Cedrela odorata, C. lilloi) se desarrollar, en los terrenos del fundo rustico El Baado, dependiente de La Unidad Acadmica de Monteagudo, distante a 1,5 Km. De la ciudad y a una altitud de 1114 msnm, siendo las coordenadas geogrficas de; X= 399299, Y= 7808004, adems definida como zona =20K. Ubicada en el Municipio de Monteagudo, capital de la provincia Hernando Siles, del departamento de Chuquisaca (Bolivia). 4. PARTICIPANTES DEL PROYECTO. En el proyecto participaran universitarios de las carreras de Ingeniera Agroforestal, Administracin Agropecuaria, (Unidad Acadmica Monteagudo), Universidad Mayor Real Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca, Honorable Alcalda Municipal de Monteagudo, Gobernacin de Chuquisaca, GTZ, DELACH, y otras ONGs, que estn interesados en la investigacin de implementacin de sistemas agroforestales en este caso concreto el comportamiento asociado de cedro y papaya. 5. DESCRIPCION DEL AREA. a. ASPECTOS BIOFSICOS. De acuerdo con el Mapa Fisiogrfico Departamental, la regin est clasificada como Sub. Andina, caracterizada por una cadena montaosa paralela a la cordillera de los Andes, aunque de menor extensin y altura. Esta cadena montaosa ocupa prcticamente el 90% de la provincia Hernando Siles hacia el Este. Solamente una delgada franja hacia el Oeste (10%), limitante con las provincias de Cinti y Azurduy, estara dentro del sistema geomorfolgico de la cordillera Oriental. Los rasgos del sistema geomorfolgico del Sub. Andino, estn caracterizados por la presencia de serranas de formas ms armoniosas y con plegamientos ms regulares, ocasionados por compresiones de orientacin E-O. Como formas mayores, se presentan serranas paralelas entre s, coincidentes con el alineamiento de anticlinales alargados que separan los cordones orogrficos. Se encuentran sinclinales de relativa amplitud que forman valles de relieve relativamente uniformes, donde se presentan serranas ms bajas y colinas intermedias. Al ser los valles ms

espaciosos y abiertos que los de la cordillera Oriental, los pies de montes son algo ms amplios y las terrazas ms extendidas. ALTITUDES El Municipio presenta rangos de altitud que oscilan entre los 3.200 metros SNM y los 620 metros SNM. Siendo la cima ms alta Aguadillas, y la ms baja el Iao; con un promedio de altitud de 1.322 metros SNM. RELIEVE Y TOPOGRAFA En esta formacin, de cadena montaosa, existen serranas estrechas, paralelas, con declives suaves a pronunciados. De acuerdo con esta diferencia de altitud existen serranas altas, medias, bajas y colinas, distribuidas de manera indistinta, formando valles angostos y alargados. Estos caones son los nicos lugares que ofrecen espacios agrcolas y pecuarios en sus terrazas y pie de montes. Estas formaciones fisiogrficas revisten mucha importancia por los ros que contienen, los caminos que se han establecido a lo largo de su estructura, los asentamientos humanos y la actividad agropecuaria. Serranas.

Representan el 70% del Municipio. Comprenden las Serranas de los Milagros, Iao, Khosko Toro. Tienen origen Sedimentario, pertenecientes al Prmico, Carbnico, Trisico, Jursico Cretcico; y sus materiales parentales son areniscas, conglomerados lutitas, limonitas y calizas. Entre las serranas paralelas, existen inclusiones de pequeos valles, donde se concentra la actividad agrcola. Comprenden los valles de los cantones Fernndez, Pedernal, San Juan, Sauces. Los suelos de las serranas paralelas y pequeos valles son poco profundos a muy profundos, franco arenosos, francos, arenoso francos, franco arcillosos, bien a excesivamente drenados, bajos a moderados en su fertilidad natural. Clasificacin Taxonmica: Typic Ustifluvents, Typic Ustipsamments, Typic Ustorthents, Typic Ustochrepts, Typic Haplustalfs. Clasificacin FAO-UNESCO: Fluvisoles, Arenosoles, Regosoles, Cambisoles, Lixisoles. Colinas.

Comprenden aproximadamente el 15% de la superficie del Municipio, est representada por colinas altas, medias y bajas. Geolgicamente pertenecen al Terciario y Cuaternario, litologa de areniscas, conglomerados, lutitas y limolitas. Las pendientes son de inclinadas a escarpadas. Entre estas colinas, se tienen pequeas reas con pendientes planas a inclinadas (pies de montes y terrazas aluviales), de origen coluvio-aluvial.

Valles.

Comprenden el 14% del territorio municipal, se encuentran en los 4 cantones del Municipio de Monteagudo; Cantn Fernndez, Pedernal, San Juan y Sauces, son de origen aluvial y coluvioaluvial, con predominio de terrazas aluviales y pies de montes, pendientes casi planas a inclinadas. Planicie Erosional.

Abarca aproximadamente el 1% del Municipio, es una planicie de erosin con pie de monte, ligeramente disectada, con pendientes inclinadas a fuertemente onduladas y cuyos materiales de origen son: arenisca y coluvio-aluvial, con problemas de erosin. CLIMA En la Seccin Municipal de Monteagudo, se distinguen dos clases de climas: uno sub- hmedo, en la parte oriental de la seccin (Sauces), y otro hmedo, en la parte occidental del Municipio (Fernndez, Pedernal y San Juan). TEMPERATURA MXIMA Y MNIMA De acuerdo a datos obtenidos por el (SENAMHI REG. 3 SUCRE Estacin: Monteagudo), se tiene una temperatura media de 20,4 C, siendo la mnima absoluta de -7 C y la mxima absoluta de 40.8 C; estos datos corresponden al periodo 1994 -2004 PRECIPITACIONES PLUVIALES, PERIODOS Registros de la Estacin de Monteagudo, muestran una precipitacin media anual de 1009.0 mm., presentando mximas de 211,5 mm. en el mes de enero y mnimas de 7,6 mm. en el mes de julio. Cabe mencionar que los valores de precipitacin corresponden a registros histricos de 11 aos (1994 2004) SUELOS De acuerdo a la clasificacin se tiene los siguientes tipos de suelo Tipo de suelo Suelo arcilloso Suelo arenoso Suelo franco Suelo Aluvial Rocas (arenisca) TOTAL Porcentaje 46% 27% 4% 15% 8% 100%

Dada la estructura accidentada de la superficie territorial; el recurso suelo agrcola es escaso. Se tiene un porcentaje de 4.20% de suelos con cultivos, sin embargo, algunos de ellos no son precisamente suelos cultivables; por el contrario son reas de proteccin invadidas, parcelas en las faldas inferiores de las serranas, stas son: laderas no aptas, por la elevada pendiente y la fragilidad de su estructura; cuyas cosechas van bajando ao tras ao. Por esta razn se practica una agricultura inmigrante o temporal de 3 a 4 aos, perodo en que vuelve el agricultor a la misma parcela, precisamente, por la escasez de tierras agrcolas. RECURSOS FORESTALES Principales especies La Seccin cuenta con un territorio rico en recursos forestales, los cuales se encuentran conformando bosques densos-ralos, matorrales, asociaciones con vegetacin herbcea y algunas especies sobrevivientes en el rea antrpica (suelos cultivados). Las diferentes y diversas especies forestales de las cuales las mas conocidas y aprovechables son: Cedro (Cedrela sp.); Cedrillo (Trichillia sp.); Quina (Miroxilon sp); Nogal (Junglans sp); Quebracho o soto (Schinopis lorentzil); Timboy (Enterolobium contortissliquum); Tipa (Tipuana sp.); Mistol (Zizipus mistol) ltimamente el Guayacn. El bosque en la Seccin ofrece a los pobladores madera para construccin, lea como combustible, forraje para el ganado en forma de hojarasca, ramoneo y pasturas. De esta manera, el Municipio de Monteagudo presenta un interesante potencial forestal maderable; que ha sido evaluado mediante muestreos en gran detalle: en parcelas de 5000 m2 (0,5 Ha). Para los clculos del volumen comercial (VC), se ha tomado un DAP > = a 40 cm. y para el volumen potencial, se ha tomado un DAP < a 40 cm. b. Aspectos Socioculturales Y Productivos. El primer pueblo fundado en la gran Nacin Chiriguana por orden del Virrey del Per don Francisco de Toledo, fue el Valle denominado por los nativos como IGUIRAPUCUTI (cuya traduccin del guaran al espaol es: lugar de sauce o sauzal), encomendndose tal misin al oficial Juan Lozano Machuca y a su maese de campo, Pedro de Cuellar Torre Mocha, y as en el ao de 1595 se funda en la poblacin de SAN ANTONIO DE LOS SAUCES; nominacin que llevo hasta el 18 de Octubre de 1893, cambi su nombre por el de Villa de Monteagudo en homenaje y memoria del ilustre personaje del grito libertario del 25 de mayo de 1809, Dr. Jos Bernardo de Monteagudo. Debido a su crecimiento comercial y productivo, fue declarada ciudad, por una resolucin de la cmara de senadores. La nueva ciudad se alza hoy

majestuosa y progresista en el sudeste Chuquisaqueo, constituyndose en la segunda ciudad en importancia despus de sucre. Las tierras designadas bajo la categora de reas protegidas, constituyen importantes espacios ubicados, el primero, al oeste del municipio en el cantn Fernndez, en el lmite con el municipio de Azurduy, y el segundo espacio se encuentra al sureste del cantn Sauces, el cual es parte de la serrana del Iao. La superficie que comprende esta unidad alcanza a 394,60 Km 2 equivalente al 12,0 % de la superficie del Municipio. En esta faja del Subandino, los paisajes dominantes son las serranas de relieve escarpado, con afloramientos rocosos. Los suelos son muy poco a poco profundos y bajos a moderados en nutrientes. El clima es subtropical subhmedo a seco y la vegetacin consiste de bosque denso a ralo semisiempreverde a decduo. La accesibilidad y densidad poblacional van de bajas a medias. Calendario Agrcola El calendario agrcola est determinado por el rgimen climtico, con dos limitantes vitales que condicionan la produccin y productividad de los cultivos: las heladas que se presentan en los meses de mayo, junio, julio, agosto y la carencia de lluvias en los meses de septiembre a diciembre. Estos factores de desencadenamiento aleatorio determinan un rgimen agrcola estacional e impiden obtener ms cosechas en una misma campaa agrcola. Estos conceptos surgen de la interpretacin del balance hdrico y del diagrama agro climtico de la Seccin. Sin embargo, estos datos son promedios de los registros y observaciones, en la prctica, existen aos hmedos y aos secos, adems que, existen microclimas en varias comunidades con mayor humedad que permiten las siembras anticipadas. 6. DESCRIPCION DE LOS PROBLEMAS. Actualmente se produce papaya en muy pequea escala debido a problemas de conocimiento del cultivo, mercado. La produccin est dispersa por todo el municipio solo para consumo familiar. Los agricultores tienden a dejar sus plantas crecer naturalmente con poco o ningn uso de productos qumicos para controlar problemas de plagas y enfermedades. Tampoco tenemos un conocimiento de manejo apropiado de post-cosecha y transformacin de la fruta; en el caso del cedro asociado al cultivo de la papaya no se ha podido constatar que hubiera en el rea local, ni en rea departamental, experiencias de sistemas agroforestales con cedro y papaya. Como bibliografa las nicas experiencias a las que tuvimos acceso fue un establecimiento de este tipo en Tabasco, Mjico. Como carrera Agroforestal, es importante la conservacin de los recursos naturales, es estratgico para la Universidad de San Francisco Xavier de Chuquisaca para que universitarios (as) y docentes realicen estudios sobre su

utilizacin, produccin bajo sistemas agroforestales, en el Fundo Universitario el Baado, para que podamos desarrollar diferentes ms componentes investigativos conservar estos recursos que son ricos en fuentes de vitaminas, protenas y azucares para nios (as) y sobre todo para beneficio de las familias campesinas que habitan la regin chaquea. 7. DURACION Y COBERTURA DEL PROYECTO. a. Duracin Del Proyecto. Este proyecto tendr una duracin de 2 aos para la implementacin del sistema agroforestal (Cedro-papaya), otros 3 aos para el trabajo de produccin, transformacin y comercializacin de la papaya, y para el aprovechamiento del cedro, ser un plazo mayor a los 15 aos. b. Cobertura Del Proyecto. Este mdulo productivo investigativo, que ser establecido el nuestra Unidad Acadmica, servir como un mdulo didctico donde los docentes y universitarios de las diferentes carreras podrn si se da el caso de investigar los probables comportamientos de las especies, enfermedades y otros problemas que podran ocurrir, luego nosotros podremos transmitirles las experiencias a los productores que tengan inters en este tipo de cultivos asociados, se podra decir que tendr una cobertura departamental.

8. ESTRUCTURA DEL PROYECTO. a. Componentes o reas Temticas. Ubicacin y limpieza de un terreno en una superficie de 1 hectrea, para el establecimiento de papaya y cedro. En la Unidad Acadmica de Monteagudo con fines investigativos se establecern ensayos agroforestales en una superficie de 1ha. Donde se combinaran papaya con cedro (Cedrela odorata). Las papayas sern distribuidos, con distanciamiento de siembra 2m x 2,5m. de siembra (2000 plantas/ha) Para el cedro se utilizar un solo diseo, donde se plantaran 290 individuos con un distanciamiento de 8m x 4m en hileras sencillas. Para la produccin y transformacin de papaya, es imprescindible contar con equipos necesarios que permitan asegurar la preparacin de terrenos y transformacin oportuna y adecuada de la materia prima, para la cual son necesarios los siguientes equipos: Herramientas necesarias para produccin Un mini laboratorio de bromatologa

9. OBJETIVOS DEL PROYECTO. a. Objetivo General: Implementar un sistema agroforestal Cedro-papaya, para mejorar e incentivar el consumo de la fruta de papaya, desarrollando tecnologa apropiada del proceso productivo, transformacin y comercializacin dela papaya, y el comportamiento del cedro (Cedrela odorata, C. lilooi) en asociacin con esta en el fundo El Baado. b. Objetivos Especficos Por Componente: Incentivar y capacitar a los estudiantes universitarios, en conocimientos y destrezas tcnicas, que permitan producir la papaya, asociado al cedro en el fundo El Baado. Impulsar la investigacin en todo el proceso productivo de la papaya y su comportamiento con el cedro. Incentivar la transformacin de papaya en productos terminados Hacer un control fenolgico de los cultivos asociados. 10. RESULTADOS Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO 10.1. Principales Actividades Por Componentes.

Realizar 2 cursos de capacitacin y una asistencia tcnica permanente a los estudiantes universitarios en el fundo El Baado en la produccin, transformacin y comercializacin de la papaya. Se ha experimentado el comportamiento de Cedrela odorata, C. lilloi, haciendo un control fenolgico de estos. Se ha experimentado 4 variedades de papaya realizando un control estricto, para ver las variedades que se desarrollan y adecuan para la zona. Se ha comercializado un 40% en el mercado local y un 60% en el mercado nacional tanto como materia prima y derivados. Capacitacin tcnica en el manejo de la papaya y el cedro.

11. ASPECTOS METODOLGICOS. Se establecer un ensayo agroforestales en una superficie de 1 hectrea en la Unidad Acadmica Monteagudo El Baado, donde se combinaron las especies forestales Cedrela odorata, c. lilloi, con Carica papaya, para cedro, se va a usar solo diseo donde se plantaron 290 individuos con espaciamiento de 8 m x 4 m en hileras sencillas, las plantas de papaya fueron distribuidas con

distanciamientos de siembra de 2 m x 2,5 m (2.000 plantas/ha). Hacer un estudio de mercado de la papaya. Hacer un trabajo de interaccin y extensin con Comunarios del cantn Sauces. Hacer curso de capacitacin en el manejo de papaya y cedro Hacer un curso sobre transformacin, comercializacin de la papaya

12. MECANISMOS DE EJECUCION. a. Recursos Humanos. b. 300 universitarios con becas de extensin e interaccin comunitaria Comunarios del cantn Sauces.

Mecanismos De Participacin Comunitaria. Unidad Acadmica Monteagudo. Alcalda Monteagudo Gobernacin de Chuquisaca Productores del cantn sauces. ONGs

13. CRONOGRAMA DE EJECUCION POR COMPONENTE. Periodos 2011 y 2012. Ma Ab Ma Ju Jul Ag Se r r y n o p X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Actividades 1. Socializacin del proyecto 2. Capacitacin del manejo de papaya. 3. Almacigado en vivero de cedro 4. Preparacin de 1 Ha de terreno.. 5. Repique de cedro 6. Compra de plantines de papaya 7. Establecimiento de papaya. 8. Cuidados culturales en el sist. Agrof. 9. Identificacin de plagas y enfermedades. 10. Control de plagas y enfermedades. 11. Anlisis de composicin de la papaya 12. Elaboracin de procesado de la papaya. 13. Capacitacin en procesados de frutas. 14. Elaboracin documentos y publicacin.

En e X X

Fe b X X X

Oc t X X

No v X X X X

Di c X X X X

X X X X X

X X X X

X X X X X X X X

X X X X

X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X

X X X X X X X X

X X X X X X

X X X X X X X

X X X X X

X X X X X X X

X X X X

X X X X X X

X X X X X X X X X X

X X X X X X

14. MARCO LOGICO. MATRIZ DE MARCO LGICO

MATRIZ DE PLANIFICACIN (Indicadores de Impacto, Efectos y Resultados) Establecimiento de un sistema agroforestal con papaya y Cedro en el Fundo Universitario El Baado.

Nombre del Proyecto

Indicadores Objetivamente Verificables Fuentes o Verificacin Sin Proyecto Con Proyecto Medios de Supuestos Importantes

Fin: (Impacto)

Indicadores de Impacto sin Proyecto

Indicadores de Impacto con Proyecto Los recursos econmicos se desembolsan oportunamente y en los tiempos previstos, para la ejecucin normal del proyecto. Los fenmenos climticos como lluvias

Conservar la Biodiversidad de 1. No conocemos el 1. Conocemos el En una superficie de 2 las frutas nativas de la actual estado de estado actual de hectreas en el Fundo Macroecoregin del Chaco conservacin de las conservacin de las Universitario El Baado, se Boliviano, con fines de frutas nativas de frutas nativas en el establecern al menos 20 investigacin, utilizacin monte. Chaco Boliviano. variedades de frutas nativas econmica y social para 2. No se conoce donde 2. Se elaboraron originarias del Chaco beneficio de profesionales del realizar las colectas documentos y mapas Boliviano. rea, universitarios tesistas, de frutas y semillas. de ubicacin de las estudiantes, familias 3. No conocemos las diferentes frutas Los universitarios (as) campesinas y pblico en pocas de floracin y nativas. investigadores miembros del

general.

fructificacin de las 3. Se documentaran las equipo, pondrn en prctica diferentes frutas diferentes pocas y los conocimientos tericos nativas. fructificaciones de las adquiridos para la realizar la 4. No se conoce a las frutas. prospeccin, identificacin y plagas y 4. Se han identificado a colecta de frutas, para su enfermedades que las plagas y procesamiento y las afectan a los enfermedades de acondicionamiento de las rboles frutales importancia semillas. nativos. econmica. 5. No se conoce una 5. Se desarrollaron En vivero producir plantones tecnologa de tecnologas de a partir de semillas y/o procesamiento de procesamiento de esquejes vegetales de al semillas ni de semillas y produccin menos 50 para cada produccin de de plantones frutales variedad para su plantones frutales. establecimiento en el jardn. En 10 frutas nativas promisorias realizar estudios sobre su composicin bromatolgica, para elaborar mermeladas, dulces y bebidas. Indicadores de Indicadores Eficiencia a Solucionar Eficiencia a Lograr de Fuentes o Verificacin Medios

torrenciales seguida de riadas no interrumpirn a las vas camineras troncales y vecinales, por periodos de tiempo prolongados para no afectar la ejecucin normal del proyecto.

Propsitos (Efectos)

de Supuestos Importantes Los desembolsos econmicos se realizaran oportunamente para cumplir con los talleres programados. Las riadas y turbiones

Establecimiento de un jardn 1. Las frutas nativas, se 1. Se conservaran los Establecimiento del jardn de especies y variedades de encuentran en peligro diferentes de especies y variedades de frutas nativas del Chaco de extincin por la especmenes de frutas nativas en el Fundo Boliviano en el Fundo inapropiada forma de frutas de monte en Universitario El Baado, con Universitario El Baado en cosechar, que un jardn de especies al menos 20 especmenes. Monteagudo, con la finalidad consiste en el corte y variedades de de conservar la Biodiversidad, de ramas con frutos o frutas nativas de la Produccin de 1.000 realizar estudios sobre su la tumba de arboles Macroecoregin del plantones frutales de las

utilidad alimentaria e para el Chaco Boliviano. diferentes especies y importancia econmica y aprovechamiento de 2. A demanda de las variedades de frutas nativas social, para beneficio de las sus frutos. familias campesinas, en vivero. familias campesinas e 2. Los rboles frutales se podrn producir incorporarlos a futuro en de monte son cada plantones frutales 4 talleres de capacitacin sistemas de produccin vez ms escasa su promisorios para un para las esposas de los agroforestal y ecolgica. presencia en los repoblamiento en las agricultores, para la centros poblados que diferentes elaboracin de derivados de hay en la regin. comunidades de la las frutas nativas. 3. Se conoce muy poco regin. sobre su 3. Se desarrollaran 6 talleres de capacitacin aprovechamiento y tecnologas de para el procesamiento de usos tradicionales transformacin para las frutas nativas, para la que le da la familia un mejor obtencin de semillas. campesina de la aprovechamiento y regin. usos por la familia 6 talleres de capacitacin 4. No se conoce campesina. para produccin de ninguna tecnologa 4. Se implementaran y plantones en vivero, de produccin de desarrollaran diagnostico y control de procesamiento de tecnologas de plagas y enfermedades. semillas, produccin procesamiento de de plantones en semillas, produccin vivero, peor en de plantones en manejo en sistemas vivero, para en un agroforestales y futuro adecuarlos en ecolgicos. sistemas de produccin agroforestal.

de las quebradas, arroyos y ros de la regin no interrumpirn los caminos troncales ni vecinales por largos periodos de tiempo para no afectar los talleres de capacitacin. La camioneta doble cabina y doble traccin, estar en buenas condiciones mecnicas para cumplir con los talleres de capacitacin en las comunidades.

Componentes: Productos o Metas Indicadores de Eficacia Indicadores de Eficacia Fuentes o Medios de Supuestos (Resultados) Verificacin Importantes 1. Establecimiento en 2 Has, En vivero se Los universitarios Elaboracin y presentacin

de al menos 20 frutas nativas del Chaco Boliviano. 2. Efectuar una prospeccin para conocer la Biodiversidad de las frutas nativas. 3. Realizar colectas de semillas y esquejes vegetales para desarrollar tecnologas de propagacin en vivero y campo. 4. En 10 frutas promisorias realizar estudios sobre su composicin bromatolgica, para la elaboracin de mermeladas, dulces y bebidas.

multiplicaran 50 plantones frutales por cada variedad de frutas nativas colectadas en la regin del Chaco. Elaboracin de documentos y mapas sobre la distribucin e identificacin de los rboles frutales. Se conocen las diferentes pocas de floracin, plagas, y enfermedades que las afectan y formas de propagacin en vivero. Se desarrollaran tecnologas de procesamiento de frutas, para una mejor utilizacin de estos recursos renovables. Universitarios (as) ampliaran sus conocimientos sobre la biodiversidad y la importancia de su conservacin

(as) con el proyecto tienen la oportunidad de interactuar socialmente con las familias campesinas. Los universitarios tienen la oportunidad de poner en prctica los conocimientos adquiridos sobre el manejo de plantones en vivero, planificacin y establecimiento del jardn. Familias campesinas amplan sus conocimientos sobre la importancia de conservar la biodiversidad de las frutas nativas. Se obtienen conocimientos precisos sobre los usos tradicionales de las frutas de monte, para mejorar la elaboracin de mermeladas, dulces y bebidas.

de informes econmicos demanden.

tcnicos y Los desembolsos que se econmicos se realizaran oportunamente para Elaboracin de documentos cumplir con las tcnicos como boletines actividades. divulgativos sobre la biodiversidad de las frutas Las riadas y turbiones nativas del Chaco Boliviano. de las quebradas, arroyos y ros de la regin no interrumpirn los caminos troncales ni vecinales por largos periodos de tiempo para no afectar las actividades programadas. La camioneta doble cabina y doble traccin, estar en buenas condiciones mecnicas para cumplir en las fechas y tiempos previstos los viajes de prospeccin y colecta.

Actividades

Costos

Fuentes

Medios

de Supuestos

Verificacin 1. Prospeccin, identificacin y ubicacin de las plantas frutales nativas georeferenciadas. 2. Reuniones y talleres de socializacin a las familias campesinas, sobre la importancia de conservar su biodiversidad y los usos potenciales de las frutas nativas. 3. Viajes de colecta In Situ de los diferentes especmenes de frutas, semillas y esquejes. 4. Almacigado y cra en vivero de los plantones frutales a partir de semillas o esquejes recolectados. 5. Ubicacin y limpieza de una superficie de 2 Has de terreno, para el establecimiento del jardn de especies y frutas nativas, de al menos 20 especmenes de frutas. 6. Establecimiento de los plantones frutales, ser bajo un Diseo Estadstico de Cuadrado Latino, dispuestos en Hileras y Franjas, las variedades de frutas se establecern en las Hileras y en las Franjas las abonaciones orgnicas y/o qumicas. 7. Realizacin de anlisis qumicos de composicin bromatolgica de 10 frutas nativas promisorias, para posteriormente elaborar dulces, mermeladas y bebidas. 1. Elaboracin de informes tcnicos y econmicos que se requieran. 2. Elaboracin de documentos y mapas sobre la biodiversidad y el estado de conservacin de las frutas nativas. 3. Elaborar afiches calendarios con motivos sobre la biodiversidad de las frutas y posibles usos. 4. Elaboracin de boletines divulgativos y trpticos sobre las frutas nativas de la Macroecoregin del Chaco Boliviano.

Importantes Los desembolsos econmicos se realizaran oportunamente para cumplir con las actividades. Las riadas y turbiones de las quebradas, arroyos y ros de la regin no interrumpirn los caminos troncales ni vecinales por largos periodos de tiempo para no afectar las actividades programadas. La camioneta doble cabina y doble traccin, estar en buenas condiciones mecnicas para cumplir en las fechas y tiempos previstos los viajes de prospeccin y colecta.

15. PRESUPUESTO EN BS Detalle Unidad Cantidad Costo Total Unitario en Bs. en Bs. 450 120 650 7 1,5 0,5 45 900 360 1.300 350 300 500 450 450 Fuentes de Financiamiento Unidad UMRPSFXCH Acadmica 900 360 1.300 350 300 500

Herramientas colecta frutas Tijeras podadoras Conservadora trasporte frutas Bolsas tipo malla para frutas Bolsas de papel guardar semilla Bolsas de plstico negro vivero Herramientas machetes, palas, azadones, picotas y rastrillos Impresora Laser a color Papel bond elaborar boletines Preparacin de terrenos Labores culturales en sist. Agrof. Tableros venesta identificacin Agroqumicos (insecticidas y fungicidas) Panel solar, batera, alambre, para cerca elctrica Banner del proyecto Afiche calendario Trpticos para divulgacin GPS Cmara fotogrfica Sub-total en Bs. Total en Bs. Porcentajes en %

Piezas Piezas Piezas Piezas Piezas Piezas Piezas

2 3 2 50 200 1.000 10

Pieza

3.150 40 500 45 20 200

3.150 400 500 1.000 4.500 300 1.000

3.150 400

Paquete 10 s Ha 1 Jornales 50 Piezas Litros 15 5

600 1.000

Global

7.000

7.000

7.000

Pieza Piezas Piezas Pieza Pieza

2 500 2000 1 1

500 5 1,5 2.100 1.200

1.000 2.500 3.000 2.100 1.200 2.100 1.200 11.250 18,87

1.000 2.500 3.000

48.368 59618 81,13

16. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO Instituciones Financieras Monto % Gobernacin del departamento de 25 Chuquisaca UMRPSFXCH 50 GTZ 15 Unidad Acadmica Monteagudo 10 Total 100