Cmo plantar un rbol de paltas

Creado por Oscar Avila, Bridget Connolly ArtculoEditarDiscusin

La prxima vez que coma una palta o utilice una para una receta, guarde el carozo. Plantar su propio rbol de paltas es sencillo y divertido. Es perfecto para cualquier edad para el jardn, para el interior, e incluso es excelente como proyecto o tarea domiciliaria para estudiantes.

Pasos 1. 1
Cortar la palta con cuidado, evitando daar el carozo. Extraiga el carozo. Utilice la pulpa de la palta para crear la sabrosa salsa conocida como guacamole.

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Lave el carozo de la palta cuidadosamente, quitando toda la pulpa. No quite la corteza de la semilla, que es de color marrn claro.

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Manteniendo el carozo con su punta angosta hacia arriba, clave a media altura cuatro mondadientes a iguales intervalos, hasta una profundidad de 5 mm.

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En un recipiente pequeo y poco profundo (preferentemente de plstico), agregue agua hasta el borde. El recipiente debe ser lo suficientemente ancho para poder colocar sin dificultad la palta entera, pero no demasiado ancho.

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Coloque el carozo (con los mondadientes ya insertados) en el recipiente. Los mondadientes deben apoyarse sobre las paredes del recipiente, quedando de esta forma solo la mitad del carozo sumergida. Asegurarse que la parte puntiaguda apunta hacia arriba y que la parte redondeada est sumergida en el agua o de lo contrario su palta no crecer.

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Coloque el recipiente con la palta en un lugar templado y tranquilo cerca de una ventana u otro lugar iluminado para que empiece a echara races.

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Cambiar el agua cada 1 o 2 das. Haga esto para asegurarse que contaminantes (como el moho, bacterias, fermentacin, etc.) no estropeen el proceso de crecimiento de la palta. Asegrese que la base del carozo permanece siempre hmeda y sumergida en agua.

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Espere pacientemente. La palta demora varias semanas en empezar a echar races. En las siguientes 2-3 semanas, la capa externa marrn de la palta comenzar a secarse y arrugarse, y a desprenderse de a poco. Inmediatamente despus, el carozo debera empezar a rajarse en la parte de arriba y de abajo. Luego de 3-4 semanas, una raz debera comenzar a emerger de la base del carozo.

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Contine regando la planta adecuadamente. Tenga cuidado de no daar la raz. Dele tiempo al carozo de establecer sus races.

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Planta el rbol. Cuando las races son considerables el tallo ha creado nuevas hojas (luego de al menos una poda), el rbol de paltas est listo para ser plantado en tierra. Quite el carozo brotado del recipiente y retire cada uno de los mondadientes.

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Utilice una maceta de terracota de entre 20 y 25 cm llena de tierra hasta 2 cm debajo del tope. Una mezcla de partes iguales de tierra (capa superficial del suelo) y fibra de coco trae mejores resultados. Suave y ligeramente comprima la tierra, agregando ms si es necesario. Una vez preparado, cavar un agujero estrecho lo suficientemente profundo para poder colocar las races y el carozo de la palta.

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Cuidadosamente entierre el carozo de manera tal que la mitad de arriba del carozo quede por encima de la superficie de la tierra. Esto asegura que la base del tronco no se pudra en la tierra.

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Riegue su planta a diario o lo suficiente para mantener la tierra hmeda. No se exceda en el riego a fin de evitar que la tierra se convierta en barro. Si las hojas se vuelven marrones en las puntas, el rbol necesita ms agua. Si se vuelven amarillas, el rbol est recibiendo mucho riego y necesita secarse por uno o dos das.

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Contine cuidando su planta de paltas regularmente, y en pocos aos tendr un atractivo rbol de bajo costo de mantenimiento. Su familia y amigos estarn impresionados de saber que de un carozo de palta, sacado de su receta de guacamole, usted cultiv su propio rbol de paltas. (Nota: La fruta que se obtiene de un rbol que creci de esta manera probablemente no sea comestible). Alternativamente, plante el carozo en una maceta, durante los meses ms clidos y espere de 3 a 4 meses para que brote.

Consejos

Los carozos de palta pueden demorar un tiempo den brotar. Para simular las condiciones naturales de crecimiento, exponga la mitad de arriba del carozo a la luz mientras cubre la otra mitad del carozo (y el recipiente con agua) con un papel de aluminio o de algn otro material opaco. Durante el invierno o a temperaturas fras, es mejor transferir el rbol de paltas a una maceta mediana que directamente plantarlo en el suelo. Mantenga la planta en una ventana iluminada y mantenga la tierra hmeda pero no riegue en exceso. Por ms que hay gente que afirma que solamente uno de cada 1000 intentos cultivar un rbol de paltas a partir de sus semillas resulta exitoso, o que incluso siendo exitoso le llevar alrededor de 7 aos realizar su primer cosecha e incluso que, su fruto puede no ser comestible, hay algunos casos que evidencian lo contrario. La variedad de palta que crece particularmente rpido de sus semillas y produce un fruto maravilloso es la plata de cscara negra de Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, Mxico. Su cscara es suave, muy delgada y puede ser comida, as como la fruta. La cscara tiene un alto valor nutricional. Sabinas-Hidalgo esta a 80 millas al sur de las ciudades gemelas de Laredo, Texas y Nuevo Laredo, Tamaulipas, Mxico, que quedan a orillas opuestas del Ro Grande. Por muchos aos tejanos cruzaban a Mxico y compraban paltas de Sabinas muy econmicas (siguen siendo

extremadamente baratas en comparacin). En la aduana de Estados Unidos se declaraba la fruta, se abra y se extraa el carozo. Inevitablemente, algunas semillas finalmente se colaron en la ciudad y fueron plantadas, siendo actualmente rboles de paltas de Sabinas y que crecen en Laredo, Texas, cuya tierra parecen amar lo cual se evidencia en los frutos fecundos que producen. Es conveniente plantarlos en el lado este de los edificios porque de lo contrario, el sol de Laredo puede daarlos severamente, especialmente durante e l verano. Este rbol puede ser fcilmente trasplantado. Su fruto es fecundo y mantecoso. Es un poco ms fibroso que la variedad estndar Haas hallada en la mayora de las tiendas de Texas. La hoja es ms grande y llamativa. Crece impresionantemente rpido y generalmente est libre de pestes. La palta Sabinal tiene otro gusto cuando se calienta ligeramente. Ya que produce su propio aceite (el cual es 100% libre de colesterol), puede ser rebanado y sus rebanadas calentadas en una sartn de hierro sin el agregado de aceites o manteca. Deje calentar el tiempo suficiente. Se puede calentar rodajas de tomate en la misma sartn. Luego de algunos minutos, ponga el tomate en la palta y encima de ellos la mitad de un pan de tortuga, y de vuelta todo con una esptula. Deje otro minuto para calentar el pan. Retire, agregue lo que desee (lechuga, salsas, cebollas, etc.) y cubra con la otra mitad del pan de tortuga (tambin calentado en la misma sartn) y preprese para una sorpresa. La palta calentada tiene un sabor mucho ms rico. Posee mucho hierro, protenas y otros nutrientes, siendo uno de los alimentos ms perfectos de la naturaleza. Aunque es un poco alto en grasas, no tiene colesterol. Tambin est la cuestin acerca de si dos rboles son necesarios para polinizacin cruzada. Este no es necesariamente el caso. Por lo menos en algunas variedades el rbol tiene tanto flores masculinas como femeninas y se auto-polinizan. Es posible tambin injertar de un rbol existente a su propio rbol (injerto de rboles, sin embargo, es otro proceso en s mismo). En el proceso de echar races, los mayores peligros que deben evitarse son: Dejar que la parte de abajo del carozo se seque probablemente evite que la palta brote adecuadamente, o brote del todo. No cambiar o agregar agua a la palta brotando puede derivar en contaminantes formndose en el agua y/o en las races. Moho, races podridas, hongos y agua fermentada pueden envenenar rpidamente la planta entera. Mantenga el agua fresca y a un nivel apropiado. El exceso de poda (ya sea demasiado o muy a menudo) pueden deteriorar o detener el crecimiento de las hojas. Luego de la primera poda, corte solo los extremos de las hojas en el tallo y/o ramas. Para ramas y tronco, la poda fomenta ramas ms completas y hojas ms gruesas y fuertes.

Advertencias

Una vez plantadas en una maceta, el exceso de riego volver rpidamente las hojas ms amarillentas. Riegue nicamente lo necesario para mantener la tierra hmeda. La falta de riego daar su rbol, y las hojas comenzarn a rizarse y a volverse negras. Si cualquiera de estas situaciones no son corregidas a tiempo, su rbol de paltas puede demorar en recuperarse o no recuperarse en absoluto. Fras temperaturas (por debajo de los 10oC) tambin pueden daar su planta. Mantngala alejada de la brisa fra, puertas ventosas y ventanales fros. Si su rbol est en una maceta, mantngalo adentro hasta que la temperatura aumente. Para rboles de palta jvenes y la mayora de los rboles en macetas, cubra las hojas completamente con una manta o nylon grueso durante el tiempo fro, por lo menos hasta que predomine un clima ms clido. Bien situados los rboles de paltas pueden sobrevivir heladas y temperaturas cercanas al punto de congelacin. La mejor apuesta: Ante la duda siempre cubra su rbol Ramas y tallos delgados son resultado de una pobre manutencin de la planta. El no podar lo suficientemente seguido puede traer como consecuencia ramas y tallos largos, sinuosos y dbiles. Podar permite engrosar el tallo y que ste crezca ms rgidamente. Poca iluminacin y/o riego inadecuado puede resultar en tallos y ramas dbiles, lo que terminar causando que la planta no aguante su propio peso. Hasta que el rbol este bien establecido en una maceta, no lo plante directamente en el suelo. Las races del rbol firmes combinadas con un suelo de tierra bien suelta resultan en una buena planta en jardines. Plantar un rbol de paltas de esta manera no necesariamente significa que el fruto ser idntico a aquel del cual salieron las semillas del rbol: ser idntico al fruto del rbol del cual se injert la variedad comestible. Proveer matices del primer fruto, de todas maneras. Cultivar un rbol de paltas a partir de una palta adquirida en una tienda no necesariamente resultar en un rbol que produzca frutos. Las paltas de las tiendas estn alteradas genticamente y solamente producen un rbol lindo. No se puede esperar que salgan frutos de l. Si desea un rbol de paltas que produzca frutos adquiera uno pequeo en un vivero y siga las instrucciones en lo referente a polinizacin cruzada y preferencias geogrficas.