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Nourrir les hommes.

1) Croissance des populations, croissance des productions 1-1) La demande alimentaire ne fait que saccroitre. La croissance de la population agricole a t plus rapide que la croissance de la population. La nourriture na jamais t aussi abondante sur terre. La ration alimentaire par habitant a augment de plus de 20 p cent depuis 1960.Le seuil de 2500 Kcal par jour, considr comme seuil, est dpass. 1-2) Une situation diversifie Le problme est celui de la rpartition ingalitaire de la nourriture A lchelle mondiale : plus dun milliard dhommes souffrent de la sousalimentation ou sous nutrition en particulier cause de la pauvret due la crise de 2007 et de la hausse spectaculaire des prix agricoles.(rvolte de la Tortilla au Mexique)Les pays les plus touchs sont ceux du Sud :PMA dAfrique Subsaharienne et dAsie. Cette inscurit alimentaire touche surtout le milieu rural mais aussi les villes. De mme, dans les pays dvelopps, 15 millions de personnes souffrent de sous-alimentation : cest le quart monde A lchelle nationale : la faim concerne des rgions entires de pays mergents comme lInde et le Brsil. Par ailleurs, la mal nutrition caractrise les pays du Nord qui ont une ration alimentaire excessive riche en origine animale conduisant lobsit. (fast food : alimentation grasse et sucre) 1-3) Une agriculture performante Ce dveloppement agricole est soutenu dans toute la plante par lirrigation et lutilisation accrue dengrais. Laugmentation de la production repose donc sur laccroissement du rendement par hectare, qui a t possible grce la motomcanisation.

2) Assurer la scurit alimentaire 2-1) Lagriculture vivrire dans limpasse Dans les pays du sud, elle ne parvient plus nourrir la population en forte croissance car le travail est manuel, les rendements et la productivit sont faibles. 2-2) Lagriculture productiviste Sa priorit est laugmentation des quantits produites par hectare cultiv grce des moyens techniques puissants. Deux solutions sont possibles : Lagriculture extensive : possible quand il y a des rserves foncires importantes, comme cest le cas au Brsil avec louverture de fronts pionniers et exploitation des terres conquises sur la fort amazonienne. Lagriculture intensive : qui a domin en Asie, surtout lInde avec la Rvolution Verte encadre par ltat. Elle repose sur lutilisation des semences amliores, la maitrise de lirrigation, lusage dengrais et de produits chimiques. La Rvolution Verte a permis lInde datteindre lautosuffisance en augmentant sa production; cependant elle a beaucoup de limites (voir3). 2-3) Un march mondial pour la production Dans les pays du Nord et les pays les plus dvelopps du Sud, lagriculture est intgre un complexe agro-alimentaire qui travaille pour le march international. Cette agriculture productiviste a recours la recherche scientifique et des moyens techniques performants. Elle est entre dans lre des OGM et fournit des productions de masse. Les puissances agricoles comme les tats-Unis ont larme alimentaire par le biais des grandes firmes agro-alimentaires. La possession et lusage des terres cultivables sont lobjet de fortes concurrences .Les rserves de terres cultivables sont limites et une partie de lagriculture na pas pour but lalimentation, comme le coton ou les textiles. La scurit alimentaire repose donc sur la progression des rendements par hectare.

Par ailleurs, plus de 20 millions de terres cultivables sont loues ou achetes ltranger par des tats voulant garantir leur scurit alimentaire. Par exemple, les pays mergents (la Chine, lInde , LArabie Saoudite, lgypte )ou encore des pays riches comme le Japon ou la Core du sud achtent des terres ltranger car ils sont dficitaires sur le plan alimentaire. La hausse des prix agricoles sont des risques pour ces pays. 3) Dvelopper des agricultures durables ? 3-1) Les progrs agricoles portent atteinte lenvironnement et aux hommes; La rvolution verte a certes permis une forte croissance de la production et le pays de plus de un milliard dhommes est devenu autosuffisant. Mais elle a ses limites : les sols et les eaux ont t surexploits et pollus par les engrais chimiques, il y a puisement des sols, et la menace de linscurit alimentaire a rapparu. Au niveau conomique et social, il y a eu endettement des paysans car ladoption des OGM les a rendu dpendants des firmes chimiques. De plus, la taille des exploitations tait trop petite. De nombreux paysans se sont suicids. Il faut donc parvenir une REVOLUTION DOUBLEMENT VERTE :une coagriculture doit tre mise en place ,qui respecte lenvironnement et donne une meilleure rmunration aux paysans. 3-2) Les risques : Pour la sant, les engrais chimiques, pesticides et OGM constituent un vritable risque. Ex maladie de la vache folle. 3-3) Promouvoir une agriculture durable On peut mettre en place : -Une agriculture raisonne ou coagriculture prservant eaux, sols et biodiversit, en limitant les produits chimiques, respectant la fertilit des sols, conomisant leau : Rvolution doublement verte -Une agriculture biologique soucieuse de respecter lquilibre naturel, sans produit chimique mais le rendement est plus faible. Il faut galement interdire

la pche car certaines espces sont menaces comme le thon. Les ressources halieutiques sont en diminution. Laquaculture suscite des dbats quant aux impacts sur lenvironnement, par ex la mariculture. Laqua foresterie associe arbres et cultures dans la mme parcelle agricole : les arbres accueillent des insectes, limitant lemploi de pesticides et permettent la biodiversit. -Une agriculture a LABELS : elle met en vidence le territoire dorigine du produit comme gage de qualit.

En conclusion, le commerce quitable doit tre appliqu pour permettre aux agriculteurs les plus pauvres davoir de meilleures renumrations que celles prvues pour les bourses mondiales.