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EDGAR LAPA 20081017K

SISTEMA DE COSTEO DINAMICO BASADO

AGROINDUSTRIAL "EL TAM

EDGAR LAPA 20081017K

OSTEO DINAMICO BASADO EN ACTIVIDADES

AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADE

CODIGO

ELEMENTO DE COSTO

EC001
EC002
EC003
EC004
EC005
EC006
EC007
EC008
EC009
EC010
EC011
EC012
EC013
EC014
EC015
EC016
EC017
EC018
EC019
EC020
EC021
EC022
EC023
EC024
EC025
EC026
EC027
EC028

Sueldo de Personal Mantenimieto


Honorario x Asistente
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
HACCP
Control de Calidad
Material de Mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Honarario x pers. De Ventas
Serv. Marketing
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
Serv. De Contabilidad

A DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

MD
Leche Fresca
Azucar
Cultivos Lacticos
Preservante
Colorante
Saborizante
Pulpa de Fruta
Leche para Cultivo
Envases de Plastico
Etiquetas
Lamina de Alum.
sal
cuajo
cloruro de calcio
Bolsas plasticas

MOD
Honorario x Operario

CENTROS DE ACTIVIDAD
CAE1
CAA1
CAA2
CAA3
CAA4
CAA5
CAO1
CAO2
CAO3

CAE1
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIV

CENTROS DE ACTIVIDAD
CENTRO DE ACTIVIDAD
Gerencia General
Area Administrativa
Area Comercial
Soporte Tcnico y Mantenimiento
PCP
Compras y Almacen
Tratamiento Leche
Produccion Yogurt
Produccion Queso

TIPO
Estratgico
Apoyo
Apoyo
Apoyo
Apoyo
Apoyo
Operativo
Operativo
Operativo

ESTRATEGICO
ACTIVIDADES DE GERENCIA GENERAL
Representar a la empresa legalmente
Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras

CAA3
AA11
AA12
AA13
AA14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20

AA21

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

Productivo
Productivo
Productivo

APOYO
CAA1
AA1

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores

CAO1
AO1

AA2
AA3
AA4

Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF

AO2
AO3

AA5
AA6
AA7

Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones
Seleccionar Personal

CAO2
AO4
AO5
AO6

CAA2
AA8

ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL


Hacer informe de ventas

AO7

AA9
AA10

Vender el producto
Publicitar el producto

CAO3
AO8
AO9
AO10

CAA3
AA11
AA12
AA13
AA14

ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO


Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local
Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos
Limpiar instalaciones

AO11
AO12

CAA4
AA15
AA16
AA17

ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad

CAA5
AA18
AA19
AA20

ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN


Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn

AA21

Coordinar con Proveedores

O"

OPERATIVA
ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE
Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado
ACTIVIDADES DE PRODUCCION YOGURT
Incubacion
Enfriado
Batido
Envasado
ACTIVIDADES DE PRODUCCION QUESO
Cuajado
Extraccion de suero
Salado
Prensado
Empaquetado

SISTEMA DE COSTEO BASADO

CODIGO
EC01
EC02
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC08
EC09
EC10
EC11
EC12
EC13
EC14
EC15
EC16
EC17
EC18
EC19
EC20
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC27
EC28

ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Honorario x Asistente
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
HACCP
Insumos quimicos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Honarario x pers. De Ventas
Serv. Marketing
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
Serv. De Contabilidad

TOTAL

CODIGO
I01
I02
I03
I04

ELEMENTOS DE COSTO
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Numero de balones usados

I05
I06
I07
I08
I09
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I17
I18
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I27
I28

Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Unidades producidas
Unidades inspeccionadas
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
Horas dedicadas x pers. De Ventas
% de Avisos, publicidad
% de uso
Galones Consumidos
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2
Horas dedicadas x Chofer
Horas dedicadas x Contador

TOTAL

I01
I02
I03
I04
I05
I06
I07
I08
I09
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I17
I18
I19
I20
I21

Litros consumidos
Kg consumidos
Sobre para 500Lts consumidos
Kg consumidos
Kg consumidos
Kg consumidos
Kg consumidos
Litro consumidos
Unid. consumidos
Unid. consumidos
Pulg2 consumidos
Kg consumidos
sobres para 75 Lts consumidos
kg consumidos
Unidades consumidas
Horas dedicadas x operario
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Numero de balones usados
Kw consumidos

I22
I23
I24
I25
I26
I27
I28
I29
I30
I31
I32
I34
I37
I38
I39
I40
I41
I42
I44
CAO3

m3 consumidos
m2 area
Unidades producidas
Unidades producidas
Nro de Intervenciones
Nro. De Equipos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de Avisos, publicidad
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m3
Horas dedicadas x Contador

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

ESTRATGICO
CAE
17.50
0.00
103.45
0.00
2.99
0.31
6.12
0.00
0.00
3.97
1232.49
0.00
1750.00
115.71
17.14
51.72
0.00
0.00
34.00
0.00
10.00
113.63
18.54
13.33
25.14
12.93
0.00
52.50
3581.48

ESTRATGICO
CAE
3.50
0.00
50.00
0.00

CAA1
22.50
490.00
206.90
0.00
3.45
6.19
12.24
0.00
0.00
5.10
2993.18
0.00
250.00
1285.71
42.86
103.45
0.00
0.00
20.00
0.00
30.00
90.90
13.48
40.00
50.29
25.86
42.86
227.50
5962.47

CAA1
4.50
70.00
100.00
0.00

CAA2
27.50
70.00
144.83
0.00
6.66
9.28
8.57
0.00
0.00
6.23
950.77
0.00
125.00
205.71
34.29
72.41
700.00
270.00
15.00
193.33
12.00
138.25
26.97
13.33
35.20
18.10
557.14
28.00
3668.59

APOYO
CAA3
32.50
0.00
103.45
29.40
6.20
6.19
6.12
0.00
0.00
7.37
2464.97
5.33
50.00
12.86
60.00
51.72
0.00
0.00
5.00
66.67
10.00
15.15
7.75
13.33
25.14
12.93
0.00
0.00
2992.09

CAA2
5.50
10.00
70.00
0.00

APOYO
CAA3
6.50
0.00
50.00
2.00

OPERATIVO
CAA4
50.00
0.00
51.72
0.00
0.92
0.31
3.06
0.00
60.00
11.33
704.28
0.00
50.00
12.86
128.57
25.86
0.00
0.00
4.00
0.00
9.00
11.36
6.07
13.33
12.57
6.47
0.00
0.00
1161.71

CAA5
15.00
140.00
196.55
0.00
6.43
9.28
11.63
0.00
0.00
3.40
4225.66
0.00
112.50
102.86
60.00
98.28
0.00
0.00
15.00
120.00
15.00
20.83
6.74
13.33
47.77
24.57
428.57
42.00
5715.41

CAO1
225.00
0.00
165.52
205.80
22.51
30.94
9.79
0.00
0.00
50.99
2817.11
10.67
62.50
25.71
471.43
82.76
0.00
0.00
3.00
20.00
7.00
17.04
5.06
13.33
40.23
20.69
171.43
0.00
4478.51

OPERATIVO
CAA4
10.00
0.00
25.00
0.00

CAA5
3.00
20.00
95.00
0.00

CAO1
45.00
0.00
80.00
14.00

65.00
0.10
50.00
0.00
0.00
3.50
3500.00
0.00
140.00
9.00
2.00
50.00
0.00
0.00
34.00
0.00
0.10
300.00
55.00
1.00
50.00
50.00
0.00
15.00

75.00
2.00
100.00
0.00
0.00
4.50
8500.00
0.00
20.00
100.00
5.00
100.00
0.00
0.00
20.00
0.00
0.30
240.00
40.00
3.00
100.00
100.00
5.00
65.00

145.00
3.00
70.00
0.00
0.00
5.50
2700.00
0.00
10.00
16.00
4.00
70.00
140.00
0.90
15.00
29.00
0.12
365.00
80.00
1.00
70.00
70.00
65.00
8.00

135.00
2.00
50.00
0.00
0.00
6.50
7000.00
2.00
4.00
1.00
7.00
50.00
0.00
0.00
5.00
10.00
0.10
40.00
23.00
1.00
50.00
50.00
0.00
0.00

20.00
0.10
25.00
0.00
111.00
10.00
2000.00
0.00
4.00
1.00
15.00
25.00
0.00
0.00
4.00
0.00
0.09
30.00
18.00
1.00
25.00
25.00
0.00
0.00

140.00
3.00
95.00
0.00
0.00
3.00
12000.00
0.00
9.00
8.00
7.00
95.00
0.00
0.00
15.00
18.00
0.15
55.00
20.00
1.00
95.00
95.00
50.00
12.00

490.00
10.00
80.00
0.00
0.00
45.00
8000.00
4.00
5.00
2.00
55.00
80.00
0.00
0.00
3.00
3.00
0.07
45.00
15.00
1.00
80.00
80.00
20.00
0.00

"EL TAMBO"

OPERATIVO
CAO2
155.00
0.00
103.45
117.60
16.54
21.04
6.12
60.06
0.00
35.13
2464.97
29.33
50.00
19.29
214.29
51.72
0.00
15.00
2.00
0.00
4.00
9.47
2.70
0.00
25.14
12.93
0.00
0.00
3415.78

CAO3
155.00
0.00
124.14
88.20
16.08
15.47
7.35
10.87
0.00
35.13
2464.97
21.33
37.50
19.29
171.43
62.07
0.00
15.00
2.00
0.00
3.00
7.58
2.70
0.00
30.17
15.52
0.00
0.00
3304.78

OPERATIVO
CAO2
31.00
0.00
50.00
8.00

CAO3
31.00
0.00
60.00
6.00

Valor
700.00
700
1200
441
81.78
99
71.01369863
70.93150685
60
158.6438356
20318.4
66.66666667
2500
1800
1200
600
700
300
100
400
100
424.22
90
120
291.6666667
150
1200
350
34293.32

700.00
700.00
1200.00
441.00
81.78
99.00
71.01
70.93
60.00
158.64
20318.40
66.67
2487.50
1800.00
1200.00
600.00
700.00
300.00
100.00
400.00
100.00
424.22
90.00
120.00
291.67
150.00
1200.00
350.00

Valor
140.00
100.00
580.00
30.00

140.00
100.00
580.00
30.00

360.00
6.80
50.00
9450.00
0.00
31.00
7000.00
11.00
4.00
1.50
25.00
50.00
0.00
0.05
2.00
0.00
0.04
25.00
8.00
0.00
50.00
50.00
0.00
0.00

350.00
5.00
60.00
1710.00
0.00
31.00
7000.00
8.00
3.00
1.50
20.00
60.00
0.00
0.05
2.00
0.00
0.03
20.00
8.00
0.00
60.00
60.00
0.00
0.00

1780.00
32.00
580.00
11160.00
111.00
140.00
57700.00
25.00
200.00
140.00
140.00
580.00
140.00
1.00
100.00
60.00
1.00
1120.00
267.00
9.00
580.00
580.00
140.00
100.00

1780.00
32.00
580.00
11160.00
111.00
140.00
57700.00 ESTO DEPENDE DE LOS ACTIVOS QUE VAMOS A CONSIDERAR FUERA
25.00
199.00
140.00
140.00
580.00
140.00
1.00
100.00
60.00
1.00
1120.00
267.00
9.00
580.00
580.00
140.00
100.00

PENDE DE LOS ACTIVOS QUE VAMOS A CONSIDERAR FUERA DE LO DE PRODUCCION ---SE TIENE QUE CORREGIR

TOTAL
29400
1980
1224
58.5
80.1
104.4
1200
126
5670
749.7
189
259.2
120
12
189

3750
123.53
650
600
352.8
47.97
84.17
35.51
70.93
60
37.18
353.79
38.71
125
102.86
685.71
300
24
10
15.15
6.74
13.33
145.83
75
35
49105.11

TOTAL
3600
360
7.2
0.36
0.36
0.36
24
36
3780
3780
3780
360
160
2.4
1260
140
30
70
270
24
1044

21
270
11160
11160
30
18
18
9
8
80
270
0.08
0.1
40
20
1
270
270
5

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTI

PROCESO DE COSTEO 2
CENTRO DE ACTIVIDADES ESTRATGICO
CAE1

CODIGO
EC01
EC03
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC13
EC14
EC15
EC16
EC19
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC28

CODIGO
I01
I03
I05
I06
I07
I10
I11
I13
I14
I15

GERENCIA GENERAL
ACTIVIDADES

3
AE1

ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Serv. De Contabilidad
TOTAL

Representar a la
empresa legalmente
7.50
31.03
0.92
0.19
1.84
1.70
422.57
625.00
0.00
0.00
15.52
10.20
5.00
34.09
6.74
0.00
7.54
3.88
0.00
1173.71

ACTIVIDADES

AE1

Representar a la
INDUCTORES
empresa legalmente
Horas dedicadas x personal de Mant.
1.5
m2 utilizados
15
Kw consumidos
20
m3 consumidos
0.06
m2 area
15
Horas dedicadas x personal de Mant.
1.5
Valor de activos
1200
Horas dedicadas x Grnte Gral.
50
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
0
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
0

I16
I19
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I28

Area m2
% de uso
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2
Horas dedicadas x Contador

15
0.3
0.5
90
20
0
15
15
0

CENTRO DE ACTIVIDADES DE APOYO


CAA1

CODIGO
EC01
EC02
EC03
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC13
EC14
EC15
EC16
EC19
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC27
EC28

CODIGO
I01
I02
I03
I05

AREA ADMINISTRATIVA
ACTIVIDADES

4
AA1

ELEMENTO DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Honorario x Asistente
Alquiler
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
Serv. De Contabilidad
TOTAL

Buscar Proveedores
0.00
35.00
20.69
0.23
0.62
1.22
0.00
422.57
37.50
192.86
0.00
10.34
16.00
1.50
26.51
0.00
0.00
5.03
2.59
25.71
0.00
798.37

ACTIVIDADES

AA1

ELEMENTO DE COSTO
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Kw consumidos

Buscar Proveedores
0
5
10
5

I06
I07
I10
I11
I13
I14
I15
I16
I19
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I27
I28

m3 consumidos
m2 area
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de uso
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2
Horas dedicadas x Chofer
Horas dedicadas x Contador

CAA2

AREA COMERCIAL
ACTIVIDADES

CODIGO
EC01
EC02
EC03
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC13
EC14
EC15
EC16
EC17
EC18
EC19
EC20
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC27
EC28

ELEMENTO DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Honorario x Asistente
Alquiler
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Honarario x pers. De Ventas
Serv. Marketing
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
Serv. De Contabilidad

0.2
10
0
1200
3
15
0
10
0.8
0.05
70
0
0
10
10
3
0

5
AA8
Hacer informe de
ventas
2.50
70.00
51.72
2.30
3.09
3.06
0.57
246.50
125.00
128.57
34.29
25.86
100.00
0.00
1.50
20.00
10.80
18.94
5.06
13.33
12.57
6.47
85.71
28.00

TOTAL
ACTIVIDADES

995.84
AA8
Hacer informe de
ventas

CODIGO
I01
I02
I03
I05
I06
I07
I10
I11
I13
I14
I15
I16
I17
I18
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I27
I28

INDUCTORES
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
Horas dedicadas x pers. De Ventas
% de Avisos, publicidad
% de uso
Galones Consumidos
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2
Horas dedicadas x Chofer
Horas dedicadas x Contador

CAA3

SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO


ACTIVIDADES
AA11

CODIGO
EC01
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC12
EC13

ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.

0.5
10
25
50
1
25
0.5
700
10
10
4
25
20
0
0.1
3
0.9
50
15
1
25
25
10
8

Supervisar maquinaria
5.00
20.69
0.00
0.23
0.00
1.22
1.13
528.21
0.00
50.00

EC14
EC15
EC16
EC19
EC20
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26

Honorario x Gerencia Administrativo


Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
TOTAL
ACTIVIDADES

0.00
42.86
10.34
0.00
0.00
5.00
0.00
0.00
13.33
5.03
2.59
685.64
AA11

CODIGO
I01
I03
I04
I05
I06
I07
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25
I26

INDUCTORES
Supervisar maquinaria
Horas dedicadas x personal de Mant.
1
m2 utilizados
10
Numero de balones usados
0
Kw consumidos
5
m3 consumidos
0
m2 area
10
Horas dedicadas x personal de Mant.
1
Valor de activos
1500
Nro. De Equipos
0
Horas dedicadas x Grnte Gral.
4
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
0
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
5
Area m2
10
% de uso
0
Galones Consumidos
0
% de trabajo administrativo
0.5
Minutos Usados
0
Minutos usados
0
Nro de Equipos de Computo
1
Area m2
10
Area m2
10

CAA4

PCP
ACTIVIDADES

CODIGO
EC01
EC03

ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler

AA15
Hacer el plan de
produccion
25.00
31.03

EC05
EC06
EC07
EC09
EC10
EC11
EC13
EC14
EC15
EC16
EC19
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26

Luz
Agua
Impuestos
Insumos quimicos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
TOTAL
ACTIVIDADES

CODIGO
I01
I03
I05
I06
I07
I09
I10
I11
I13
I14
I15
I16
I19
I21
I22
I23
I24
I25
I26

INDUCTORES
Horas dedicadas x personal de Mant.
m2 utilizados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Unidades inspeccionadas
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de uso
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2

CAA5

COMPRAS Y ALMACEN
ACTIVIDADES

CODIGO

ELEMENTOS DE COSTO

0.23
0.00
1.84
0.00
5.67
176.07
25.00
12.86
68.57
15.52
0.80
4.50
0.00
1.69
0.00
7.54
3.88
380.19
AA15
Hacer el plan de
produccion
5
15
5
0
15
0
5
500
2
1
8
15
0.2
0.5
0
5
0
15
15

AA18
Atender los
Requerimientos de
Insumos

EC01
EC02
EC03
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC13
EC14
EC15
EC16
EC19
EC20
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC27
EC28

Sueldo de Personal Mantenimieto


Honorario x Asistente
Alquiler
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
Serv. De Contabilidad
TOTAL
ACTIVIDADES

CODIGO
I01
I02
I03
I05
I06
I07
I10
I11
I13
I14
I15
I16
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25

INDUCTORES
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de uso
Galones Consumidos
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2

0.00
70.00
41.38
0.92
3.71
2.45
0.00
352.14
0.00
25.71
0.00
20.69
0.00
20.00
7.50
5.68
2.36
13.33
10.06
5.17
0.00
0.00
581.11
AA18
Atender los
Requerimientos de
Insumos
0
10
20
20
1.2
20
0
1000
0
2
0
20
0
3
0.5
15
7
1
20

I26
I27
I28

Area m2
Horas dedicadas x Chofer
Horas dedicadas x Contador

20
0
0

CENTRO DE ACTIVIDADES OPERATIVO


CAO1
CODIGO
EC01
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC10
EC11
EC12
EC13
EC14
EC15
EC16
EC19
EC20
EC21
EC22
EC23
EC24
EC25
EC26
EC27

CODIGO
I01
I03
I04
I05
I06
I07
I10
I11
I12
I13
I14

TRATAMIENTO LECHE
ACTIVIDADES
ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Transporte
Combustible
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Internet
Pintura
Varios
Honorario x Chofer
TOTAL

9
AO1
Refrigeracion

ACTIVIDADES
AO1
INDUCTORES
Refrigeracion
Horas dedicadas x personal de Mant.
m2 utilizados
Numero de balones usados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo

50.00
62.07
0.00
13.78
9.28
3.67
11.33
1056.42
2.67
25.00
12.86
171.43
31.03
0.90
6.67
30.00
5.68
0.00
13.33
15.09
7.76
42.86
1571.82

10
30
0
300
3
30
10
3000
1
2
1

I15
I16
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I27

Hras. dedicadas x Grnte de Produccion


Area m2
% de uso
Galones Consumidos
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m2
Horas dedicadas x Chofer

20
30
0.3
1
0.3
15
0
1
30
30
5

CAO2

PROCESO YOGURT
ACTIVIDADES
ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
HACCP
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Serv. Marketing
Transporte
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Pintura
Varios
TOTAL

10

CODIGO
EC01
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC08
EC10
EC11
EC12
EC13
EC14
EC15
EC16
EC18
EC19
EC21
EC22
EC23
EC25
EC26

CODIGO
I01
I03
I04
I05
I06
I07

ACTIVIDADES
INDUCTORES
Horas dedicadas x personal de Mant.
m2 utilizados
Numero de balones usados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area

AO4
Incubacion
40.00
20.69
29.40
3.68
3.09
1.22
0.00
9.07
704.28
8.00
0.00
0.00
51.43
10.34
0.00
0.00
0.40
1.14
0.00
5.03
2.59
890.35
AO4
Incubacion
8
10
2
80
1
10

I08
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I18
I19
I21
I22
I23
I25
I26

Unidades producidas
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de Avisos, publicidad
% de uso
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Area m2
Area m2

CAO3

PROCESO QUESO
ACTIVIDADES
ELEMENTOS DE COSTO
Sueldo de Personal Mantenimieto
Alquiler
Gas
Luz
Agua
Impuestos
HACCP
Materiales de mantenimiento
Depreciacion
Calibracion
Honorario x Grnte Gral.
Honorario x Gerencia Administrativo
Honorario x Grnte de Produccion
Limpieza
Serv. Marketing
Transporte
Utilies de Escritorio
Telefonia Celular
TelefoniA Fija
Pintura
Varios
TOTAL

CODIGO
EC01
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC08
EC10
EC11
EC12
EC13
EC14
EC15
EC16
EC18
EC19
EC21
EC22
EC23
EC25
EC26

CODIGO
I01
I03

ACTIVIDADES
INDUCTORES
Horas dedicadas x personal de Mant.
m2 utilizados

0
8
2000
3
0
0
6
10
0
0
0.1
3
0
10
10

AO8
Cuajado
50.00
31.03
2205.00
2.30
3.09
1.84
0.00
11.33
528.21
2.67
0.00
0.00
34.29
15.52
0.00
0.00
0.60
3.79
0.67
7.54
3.88
2901.76
AO8
Cuajado
10
15

I04
I05
I06
I07
I08
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I18
I19
I21
I22
I23
I25
I26

Numero de balones usados


Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Unidades producidas
Horas dedicadas x personal de Mant.
Valor de activos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de Avisos, publicidad
% de uso
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Area m2
Area m2

150
50
1
15
0
10
1500
1
0
0
4
15
0
0
0.2
10
2
15
15

STEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"


ELEMENTO DE COSTO - ACTIVIDAD

AE2

AE3

Gestionar Creditos
0.00
20.69
0.46
0.06
1.22
0.00
176.07
250.00
25.71
0.00
10.34
17.00
1.00
45.45
3.37
0.00
5.03
2.59
0.00
559.00

AE4

Coordinar con las


otras areas
5.00
20.69
0.69
0.06
1.22
1.13
281.71
250.00
90.00
17.14
10.34
0.00
1.00
11.36
1.69
0.00
5.03
2.59
0.00
699.66

AE2

AE3

Gestionar Creditos

Coordinar con las


otras areas

0
10
10
0.02
10
0
500
20
2
0

AE5

Supervizar cuentas
Autorizar compras
2.50
2.50
20.69
10.34
0.46
0.46
0.00
0.00
1.22
0.61
0.57
0.57
176.07
176.07
500.00
125.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.34
5.17
0.00
6.80
2.00
1.00
7.58
15.15
3.37
3.37
13.33
0.00
5.03
2.51
2.59
1.29
52.50
0.00
798.25
350.85
AE4

AE5

Supervizar cuentas
1
10
15
0.02
10
1
800
20
7
2

Autorizar compras
0.5
10
10
0
10
0.5
500
40
0
0

0.5
5
10
0
5
0.5
500
10
0
0

10
0.5
0.1
120
10
0
10
10
0

AA2
Monitorear almacen
0.00
35.00
20.69
0.69
0.62
1.22
0.00
422.57
12.50
38.57
42.86
10.34
0.00
1.50
0.00
0.00
0.00
5.03
2.59
0.00
35.00
629.18
AA2
Monitorear almacen
0
5
10
15

10
0
0.1
30
5
0
10
10
0

10
0
0.2
20
10
1
10
10
15

AA3
AA4
Autorizar pedidos de
bajo rango
Realizar EE.FF
5.00
35.00
20.69
0.69
0.93
1.22
1.13
422.57
0.00
0.00
0.00
10.34
0.00
4.50
3.79
0.00
0.00
5.03
2.59
0.00
0.00
513.48
AA3
Autorizar pedidos de
bajo rango
1
5
10
15

5
0.2
0.1
40
10
0
5
5
0

AA5
Declaraciones
mensuales
5.00
105.00
31.03
0.46
0.93
1.84
1.13
352.14
62.50
321.43
0.00
15.52
0.00
7.50
11.36
0.00
26.67
7.54
3.88
0.00
140.00
1093.93

AA4

0.00
70.00
20.69
0.46
0.62
1.22
0.00
422.57
62.50
321.43
0.00
10.34
0.00
9.00
18.94
0.00
13.33
5.03
2.59
0.00
52.50
1011.22
AA5
Declaraciones
mensuales

Realizar EE.FF
1
15
15
10

0
10
10
10

0.2
10
0
1200
1
3
5
10
0
0.05
0
0
0
10
10
0
10

AA9

0.3
10
1
1200
0
0
0
10
0
0.15
10
0
0
10
10
0
0

0.3
15
1
1000
5
25
0
15
0
0.25
30
0
2
15
15
0
40

AA10

Vender el producto
Publicitar el producto TOTAL
22.50
2.50
0.00
0.00
82.76
10.34
3.68
0.69
6.19
0.00
4.90
0.61
5.10
0.57
633.85
70.43
0.00
0.00
0.00
77.14
0.00
0.00
41.38
5.17
600.00
0.00
0.00
270.00
10.50
3.00
133.33
40.00
1.20
0.00
104.16
15.15
8.43
13.48
0.00
0.00
20.11
2.51
10.34
1.29
300.00
171.43
0.00
0.00

27.50
70.00
144.83
6.66
9.28
8.57
6.23
950.77
125.00
205.71
34.29
72.41
700.00
270.00
15.00
193.33
12.00
138.25
26.97
13.33
35.20
18.10
557.14
28.00

0.2
10
0
1200
5
25
0
10
0
0.3
50
0
1
10
10
0
15

1988.43

684.33

3668.59

AA9

AA10

Vender el producto

Publicitar el producto TOTAL


0.5
0
5
15
0
5
0.5
200
0
6
0
5
0
1
0.2
6
0
40
40
0
5
5
20
0

4.5
0
40
80
2
40
4.5
1800
0
0
0
40
120
0
0.7
20
0.1
275
25
0
40
40
35
0

5.5
10
70
145
3
70
5.5
2700
10
16
4
70
140
1
1
29
1
365
80
1
70
70
65
8

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

6
AA12

AA13

AA14

Realizar el
Realizar el
mantenimiento del
mantenimiento de la
local
maquinaria y equipos Limpiar instalaciones
10.00
10.00
7.50
20.69
41.38
20.69
0.00
29.40
0.00
0.69
4.59
0.69
3.09
0.00
3.09
1.22
2.45
1.22
2.27
2.27
1.70
176.07
1232.49
528.21
0.00
2.67
2.67
0.00
0.00
0.00

TOTAL
32.50
103.45
29.40
6.20
6.19
6.12
7.37
2464.97
5.33
50.00

12.86
0.00
10.34
0.00
0.00
2.00
0.00
0.00
0.00
5.03
2.59
246.85

0.00
17.14
20.69
5.00
66.67
3.00
15.15
7.75
0.00
10.06
5.17
1475.87

0.00
0.00
10.34
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
5.03
2.59
583.73

AA12

AA13

Realizar el
mantenimiento del
local

Realizar el
mantenimiento de la
maquinaria y equipos Limpiar instalaciones
2
1.5
20
10
2
0
100
15
0
1
20
10
2
1.5
3500
1500
1
1
0
0
0
0
2
0
20
10
1
0
10
0
0.3
0
40
0
23
0
0
0
20
10
20
10

2
10
0
15
1
10
2
500
0
0
1
0
10
0
0
0.2
0
0
0
10
10

AA14

7
AA16
Seguimiento de la
produccion

AA17

0.00
0.00

Controlar la Calidad
25.00
20.69

12.86
60.00
51.72
5.00
66.67
10.00
15.15
7.75
13.33
25.14
12.93
2992.089056

TOTAL
50.00
51.72

TOTAL
6.5
50.0
2.0
135.0
2.0
50.0
6.5
7000.0
2.0
4.0
1.0
7.0
50.0
1.0
10.0
1.0
40.0
23.0
1.0
50.0
50.0

0.14
0.00
0.00
2.70
0.00
70.43
25.00
0.00
42.86
0.00
1.20
1.80
7.58
3.37
0.00
0.00
0.00
155.07
AA16
Seguimiento de la
produccion

0.55
0.31
1.22
57.30
5.67
457.78
0.00
0.00
17.14
10.34
2.00
2.70
3.79
1.01
13.33
5.03
2.59
626.45

0.92
0.31
3.06
60.00
11.33
704.28
50.00
12.86
128.57
25.86
4.00
9.00
11.36
6.07
13.33
12.57
6.47
1161.714105

AA17
Controlar la Calidad
0
0
3
0
0
5
0
200
2
0
5
0
0.3
0.2
20
10
0
0
0

TOTAL

5
10
12
0.1
10
106
5
1300
0
0
2
10
0.5
0.3
10
3
1
10
10

10.0
25.0
20.0
0.1
25.0
111.0
10.0
2000.0
4.0
1.0
15.0
25.0
1.0
1.0
30.0
18.0
1.0
25.0
25.0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

8
AA19
Verificar stock
materiales

AA20

AA21

Actualizar almacn

Coordinar con
Proveedores

TOTAL

10.00
35.00
20.69
1.38
1.55
1.22
2.27
2817.11
0.00
25.71
17.14
10.34
0.00
33.33
1.50
1.89
0.67
0.00
5.03
2.59
0.00
0.00
2987.43
AA19
Verificar stock
materiales
2
5
10
30
0.5
10
2
8000
0
2
2
10
0
5
0.1
5
2
0
10

5.00
21.00
62.07
1.84
2.48
3.67
1.13
704.28
0.00
25.71
42.86
31.03
0.00
20.00
3.00
1.89
1.01
0.00
15.09
7.76
0.00
42.00
991.82

0.00
14.00
72.41
2.30
1.55
4.29
0.00
352.14
112.50
25.71
0.00
36.21
15.00
46.67
3.00
11.36
2.70
0.00
17.60
9.05
428.57
0.00
1155.05

AA20

AA21

Actualizar almacn

Coordinar con
Proveedores

1
3
30
40
0.8
30
1
2000
0
2
5
30
0
3
0.2
5
3
0
30

15.00
140.00
196.55
6.43
9.28
11.63
3.40
4225.66
112.50
102.86
60.00
98.28
15.00
120.00
15.00
20.83
6.74
13.33
47.77
24.57
428.57
42.00
5715.41

TOTAL
0
2
35
50
0.5
35
0
1000
9
2
0
35
15
7
0.2
30
8
0
35

3.0
20.0
95.0
140.0
3.0
95.0
3.0
12000.0
9.0
8.0
7.0
95.0
15.0
18.0
1.0
55.0
20.0
1.0
95.0

10
0
0

AO2
Descremado

30
0
12

AO3
Pasteurizado
50.00
41.38
0.00
3.68
12.38
2.45
11.33
704.28
2.67
12.50
6.43
128.57
20.69
0.60
6.67
20.00
3.79
1.69
0.00
10.06
5.17
42.86
1087.17

AO2
Descremado

95.0
50.0
12.0

TOTAL
125.00
62.07
205.80
5.05
9.28
3.67
28.33
1056.42
5.33
25.00
12.86
171.43
31.03
1.50
13.33
50.00
7.58
3.37
0.00
15.09
7.76
85.71
1925.61

AO3
Pasteurizado
10
20
0
80
4
20
10
2000
1
1
0.5

35
50
0

225.00
165.52
205.80
22.51
30.94
9.79
50.99
2817.11
10.67
62.50
25.71
471.43
82.76
3.00
20.00
7.00
17.04
5.06
13.33
40.23
20.69
171.43
4478.51

TOTAL
25
30
14
110
3
30
25
3000
2
2
1

45
80
14
490
10
80
45
8000
4
5
2

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
-1

15
20
0.2
1
0.2
10
5
0
20
20
5

AO5
Enfriado

20
30
0.5
2
0.5
20
10
0
30
30
10

AO6
Batido
35.00
20.69
29.40
3.68
6.19
1.22
0.00
7.93
704.28
5.33
0.00
0.00
51.43
10.34
0.00
0.00
0.40
1.52
0.00
5.03
2.59
885.02

AO5
Enfriado

AO7
Envasado
40.00
20.69
58.80
3.68
11.76
1.22
0.00
9.07
704.28
5.33
0.00
0.00
51.43
10.34
0.00
0.00
0.40
1.14
0.00
5.03
2.59
925.75

AO6
Batido
7
10
2
80
2
10

55
80
1
3
0
45
15
1
80
80
20

TOTAL
40.00
41.38
0.00
5.51
0.00
2.45
60.06
9.07
352.14
10.67
50.00
19.29
60.00
20.69
15.00
2.00
2.80
5.68
2.70
10.06
5.17
714.66

AO7
Envasado
8
10
4
80
3.8
10

0
0
0
-1
-1
0
0
0
0
0
0

155.00
103.45
117.60
16.54
21.04
6.12
60.06
35.13
2464.97
29.33
50.00
19.29
214.29
51.72
15.00
2.00
4.00
9.47
2.70
25.14
12.93
3415.78

TOTAL
8
20
0
120
0
20

31.0
50.0
8.0
360.0
6.8
50.0

0
7
2000
2
0
0
6
10
0
0
0.1
4
0
10
10

0
8
2000
2
0
0
6
10
0
0
0.1
3
0
10
10

AO9
AO10
Extraccion de suero
Salado
25.00
10.34
2940.00
2.30
3.09
0.61
0.00
5.67
528.21
2.67
0.00
0.00
34.29
5.17
0.00
0.00
0.60
0.00
0.67
2.51
1.29
3562.43
AO9
Extraccion de suero

AO11
Prensado
25.00
31.03
0.00
2.30
6.19
1.84
0.00
5.67
528.21
5.33
0.00
0.00
34.29
15.52
0.00
0.00
0.60
0.00
0.67
7.54
3.88
668.06

AO10
Salado
5
5

9450
8
1000
4
4
1.5
7
20
1
1
0.7
15
8
20
20

AO17
Empaquetado
25.00
31.03
0.00
6.89
1.55
1.84
0.00
5.67
528.21
5.33
0.00
0.00
34.29
15.52
0.00
0.00
0.60
0.00
0.34
7.54
3.88
667.68

AO11
Prensado
5
15

9450.0
31.0
7000.0
11.0
4.0
1.5
25.0
50.0
1.0
1.0
1.0
25.0
8.0
50.0
50.0

30.00
20.69
0.00
2.30
1.55
1.22
10.87
6.80
352.14
5.33
37.50
19.29
34.29
10.34
15.00
2.00
0.60
3.79
0.34
5.03
2.59
561.65
AO17
Empaquetado

5
15

6
10

200
50
1
5
0
5
1500
1
0
0
4
5
0
0
0.2
0
2
5
5

0
50
2
15
0
5
1500
2
0
0
4
15
0
0
0.2
0
2
15
15

0
150
0.5
15
0
5
1500
2
0
0
4
15
0
0
0.2
0
1
15
15

0
50
0.5
10
1710
6
1000
2
3
1.5
4
10
1
1
0.2
10
1
10
10

MBO"

TOTAL
17.50
103.45
2.99
0.31
6.12
3.97
1232.49
1750.00
115.71
17.14
51.72
34.00
10.00
113.63
18.54
13.33
25.14
12.93
52.50
3581.48

TOTAL
3.5
50.0
65.0
0.1
50.0
3.5
3500.0
140.0
9.0
2.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

50.0
1.0
1.0
300.0
55.0
1.0
50.0
50.0
15.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

AA6
AA7
Gestionar Licencias y
Autorizaciones
Seleccionar Personal
5.00
7.50
105.00
105.00
31.03
62.07
0.46
0.46
1.24
1.24
1.84
3.67
1.13
1.70
422.57
528.21
62.50
12.50
257.14
154.29
0.00
0.00
15.52
31.03
4.00
0.00
4.50
1.50
18.94
11.36
0.00
13.48
0.00
0.00
7.54
15.09
3.88
7.76
17.14
0.00
0.00
0.00
959.43
956.86
AA6
Gestionar Licencias y
Autorizaciones
1
15
15
10

TOTAL
22.50
490.00
206.90
3.45
6.19
12.24
5.10
2993.18
250.00
1285.71
42.86
103.45
20.00
30.00
90.90
13.48
40.00
50.29
25.86
42.86
227.50
5962.465059

AA7
Seleccionar Personal
1.5
15
30
10

TOTAL
4.5
70.0
100.0
75.0

0.0
0.0
0.0
0.0

0.4
15
1
1200
5
20
0
15
0.2
0.15
50
0
0
15
15
2
0

0.4
30
1.5
1500
1
12
0
30
0
0.05
30
40
0
30
30
0
0

2.0
100.0
4.5
8500.0
20.0
100.0
5.0
100.0
1.0
1.0
240.0
40.0
3.0
100.0
100.0
5.0
65.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

TOTAL
155.00
124.14
88.20
16.08
15.47
7.35
10.87
35.13
2464.97
21.33
37.50
19.29
171.43
62.07
15.00
2.00
3.00
7.58
2.70
30.17
15.52
3304.78

TOTAL
31.0
60.0

0.0
0.0

6.0
350.0
5.0
60.0
1710.0
31.0
7000.0
8.0
3.0
1.5
20.0
60.0
1.0
1.0
1.0
20.0
8.0
60.0
60.0

-344.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN A


PROCESO DE COSTEO 3:
Actividades Estrategicas
AE1

Representar a la empresa legalmente

AE2

Gestionar Creditos

AE3

Coordinar con las otras areas

AE4

Supervizar cuentas

AE5

Autorizar compras

COSTEO DE LAS ACTIVIDADES ESTRATEGIC


CAA1

X
X
X
X

TOTAL

Actividades Estrategicas

AA1
AE1

Representar a la empresa legalmente

AE2
AE3

Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas

AE4

Supervizar cuentas

AE5

Autorizar compras
TOTAL

55.90
35.58

91.48

INDUCTORES

AA1
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

0.10
3.00

CAA2: Actividades del Area co

AA8
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL
INDUCTORES

118.59

118.59

CAA2: Actividades del Area co

AA8
I1
I2
I3

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general

10.00

I4
I5

% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

CAA3: Actividades de Soporte T

AA11
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL
INDUCTORES

47.43

47.43

CAA3: Actividades de Soporte T

AA11
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

4.00

Actividades Estrategicas

CAA4: Actividades de PC

AA15
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL

167.700496
23.72

191.42

INDUCTORES

CAA4: Actividades de PC

AA15
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

0.30
2.00

CAA5: Actividades de Co

AA18
AE1
AE2
AE3

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas

AE4
AE5

Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL
INDUCTORES

CAA5: Actividades de Co

AA18
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

CAO1: Actividades de Tratamiento

AO1
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL

INDUCTORES

23.7172951

23.72

CAO1: Actividades de Tratamiento

AO1
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

2.00

CAO2: Actividades de Pro

AO4
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL

INDUCTORES

0.00

CAO2: Actividades de Pro

AO4
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

Actividades Estrategicas

CAO3:Actividades

AO8
AE1
AE2
AE3
AE4
AE5

Representar a la empresa legalmente


Gestionar Creditos
Coordinar con las otras areas
Supervizar cuentas
Autorizar compras
TOTAL

0.00

INDUCTORES

CAO3:Actividades

AO8
I1
I2
I3
I4
I5

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

TOTAL

I01
I02
I03
I04
I05
I06

Litros consumidos
Kg consumidos
Sobre para 500Lts consumidos
Kg consumidos
Kg consumidos
Kg consumidos

I07
I08
I09
I10
I11
I12
I13
I14
I15
I16
I17
I18
I19
I20
I21
I22
I23
I24
I25
I26
I27
I28
I29
I30
I31
I32
I34
I37
I38
I39
I40
I41
I42
I44
CAO3

Kg consumidos
Litro consumidos
Unid. consumidos
Unid. consumidos
Pulg2 consumidos
Kg consumidos
sobres para 75 Lts consumidos
kg consumidos
Unidades consumidas
Horas dedicadas x operario
Horas dedicadas x personal de Mant.
Horas dedicadas x asistente
m2 utilizados
Numero de balones usados
Kw consumidos
m3 consumidos
m2 area
Unidades producidas
Unidades producidas
Nro de Intervenciones
Nro. De Equipos
Nro. De Equipos
Horas dedicadas x Grnte Gral.
Hras dedicadas x Gerencia Administrativo
Hras. dedicadas x Grnte de Produccion
Area m2
% de Avisos, publicidad
% de trabajo administrativo
Minutos Usados
Minutos usados
Nro de Equipos de Computo
Area m2
Area m3
Horas dedicadas x Contador

E COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

TIVIDADES ESTRATEGICAS A LOS CENTROS DE ACTIVIDAD DE APOYO


CAA2

CAA3

CAA4

CAA5

CAO1

CAO2

CAO3

X
X

X
X

CAA1: Apoyo Administrativo

AA2

AA3

AA4

AA5
39.12

AA6
1134.59

AA7

11.86

0.00

59.29
399.12

59.29
399.12

59.29

11.86

11.86

0.00

458.42

497.54

1193.88

11.86

CAA1: Apoyo Administrativo

AA2

AA3

AA4

1.00

5.00
0.50

CAA2: Actividades del Area comercial

AA9

AA10
55.90

0.00

55.90

CAA2: Actividades del Area comercial

AA9

AA5
1.00

AA10
0.1

5.00
0.50

AA6
29.00
5.00

AA7

1.00

CAA3: Actividades de Soporte Tecnico y Mantenimiento

AA12

AA13

0.00

AA14

0.00

0.00

CAA3: Actividades de Soporte Tecnico y Mantenimiento

AA12

AA13

AA14

CAA4: Actividades de PCP

AA16
167.700496

AA17
111.8003304

23.72

191.42

111.80

CAA4: Actividades de PCP

AA16

AA17

0.30

0.20

2.00

CAA5: Actividades de Compras y Almacen

AA19

AA20

AA21

106.73

210.51

140.34

210.51

0.00

247.07

CAA5: Actividades de Compras y Almacen

AA19

AA20

AA21

9.00
0.60

0.40

CAO1: Actividades de Tratamiento de Leche

AO2

AO3

11.8586476

23.71729514

11.86

23.72

CAO1: Actividades de Tratamiento de Leche

AO2

AO3

1.00

2.00

15

CAO2: Actividades de Produccion de Yogurt

AO5

AO6

AO7

47.43

0.00

0.00

CAO2: Actividades de Produccion de Yogurt

47.43

AO5

AO6

AO7

4.00

CAO3:Actividades de Produccion de Queso

AO9

AO10

AO11

AO12

35.58

0.00

0.00

0.00

35.58

CAO3:Actividades de Produccion de Queso

AO9

AO10

AO11

AO12

Total
1173.7

I1

559.0

I2

699.7

I3

798.2

I4

350.9

I5

10.00

# de representaciones legalmente
% de capacidad de gasto
# de horas de la gerencia general
% de revisiones
% de ordenes de compras

AE1

AE2

AE3

AE4

AE5

x
x
x
x
x

TOTAL
30.00
1.00
59.00
1.00
1.00

4.00

TOTAL
29400
1980
1224

58.5
80.1
104.4
1200
126
5670
749.7
189
259.2
120
12
189
3750
123.53
650
600
352.8
47.97
84.17
35.51
70.93
60
37.18
353.79
38.71
125
102.86
685.71
300
24
10
15.15
6.74
13.33
145.83
75
35
49105.11

TOTAL
3600
360
7.2
0.36
0.36
0.36

24
36
3780
3780
3780
360
160
2.4
1260
140
30
70
270
24
1044
21
270
11160
11160
30
18
18
9
8
80
270
0.08
0.1
40
20
1
270
270
5

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN


PROCESO DE COSTEO 4:

COSTOS DE LAS ACTIVIDADES DE APOYO A LOS

CA DE APOYO

CAA1
AA1
AA2
AA3
AA4
AA5
AA6
AA7
CAA2
AA8
AA9
AA10
CAA3
AO11
AO12
AO13
AO14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20
AA21

C.A OPERATIVO 1

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores
Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF
Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones
Seleccionar Personal
ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL
Hacer informe de ventas
Vender el producto
Publicitar el producto
ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO
Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local
Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos
Limpiar instalaciones
ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad
ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN
Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn
Coordinar con Proveedores

x
x
x
x
x
x

x
x

C.A. OPERATIVO 1

CA DE APOYO

AO1
CAA1
AA1
AA2
AA3
AA4
AA5
AA6
AA7
CAA2
AA8
AA9

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores
Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF
Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones
Seleccionar Personal
ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL
Hacer informe de ventas
Vender el producto

x
x
x
x
x

AA10

Publicitar el producto

CAA3
AA11
AA12

ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO


Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local

AA13
AA14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20
AA21

Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos


Limpiar instalaciones
ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad
ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN
Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn
Coordinar con Proveedores

x
x

CENTRO DE ACTIVID

AO1
CAA1
AA1
AA2
AA3
AA4
AA5
AA6

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores
Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF
Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones

AA7
CAA2
AA8
AA9
AA10
CAA3
AA11
AA12
AA13
AA14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20

Seleccionar Personal
ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL
Hacer informe de ventas
Vender el producto
Publicitar el producto
ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO
Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local
Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos
Limpiar instalaciones
ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad
ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN
Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn

AA21

Coordinar con Proveedores

88.98
32.05
14.67
116.06
307.62
0.00

73.31
92.24

24.61

66.77

TOTAL

816.31

CENTRO DE A

AO4
CAA1
AA1
AA2
AA3
AA4
AA5
AA6

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores
Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF
Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones

AA7
CAA2
AA8
AA9
AA10
CAA3
AA11
AA12
AA13
AA14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20
AA21

Seleccionar Personal
ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL
Hacer informe de ventas
Vender el producto
Publicitar el producto
ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO
Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local
Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos
Limpiar instalaciones
ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad
ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN
Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn
Coordinar con Proveedores
TOTAL

0
48.0776478
0
155.23459
116.058457
153.808058
0
0
#DIV/0!
#DIV/0!
73.3069727
28.79911
92.2420815
68.1019618
0
34.6489341
49.2168885
#DIV/0!
399.743155
61.9888201
133.535465

#DIV/0!

CENT

AO8
CAA1
AA1
AA2
AA3
AA4
AA5
AA6

ACTIVIDADES DE AREA ADMINISTRATIVA


Buscar Proveedores
Monitorear almacen
Autorizar pedidos de bajo rango
Realizar EE.FF
Declaraciones mensuales
Gestionar Licencias y Autorizaciones

AA7
CAA2
AA8
AA9

Seleccionar Personal
ACTIVIDADES DEL AREA COMERCIAL
Hacer informe de ventas
Vender el producto

88.9849933
32.0517652
44.0124264
155.23459
116.058457
153.808058
32.2905536
0
#DIV/0!

AA10
CAA3
AA11
AA12
AA13
AA14
CAA4
AA15
AA16
AA17
CAA5
AA18
AA19
AA20
AA21

Publicitar el producto
ACTIVIDADES DE SOPORTE TECNICO Y MANTENIMIENTO
Supervisar maquinaria
Realizar el mantenimiento del local
Realizar el mantenimiento de la maquinaria y equipos
Limpiar instalaciones
ACTIVIDADES DE PCP
Hacer el plan de produccion
Seguimiento de la produccion
Controlar la Calidad
ACTIVIDADES DE COMPRAS Y ALMACEN
Atender los Requerimientos de Insumos
Verificar stock materiales
Actualizar almacn
Coordinar con Proveedores
TOTAL

#DIV/0!
36.6534864
30.8561893
0
72.9663876
0
34.6489341
24.6084442
#DIV/0!
199.871577
123.97764
66.7677326
#DIV/0!

BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

ACTIVIDADES DE APOYO A LOS CENTROS DE ACTIVIDAD OPERATIVO


C.A OPERATIVO 1

C.A OPERATIVO 2

C.A OPERATIVO 3

x
x
x

x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x
x

x
x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x
x

x
x
x
x

x
x
x

x
x

C.A. OPERATIVO 1

C.A.OPERATIVO 2

AO2

AO3

AO4

AO5

AO6

x
x
x

x
x
x

x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

AO7
x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x
x

x
x
x

x
x

x
x

x
x
x

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 1

AO2

AO3

Total

Inductor

44.49

44.49

64.10

64.10

29.34

29.34

116.06

116.06

153.81

153.81

177.97
160.26
73.35
0.00
348.18
615.23

Hr, de trabajo de buscar prov.


Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas

0.00

484.36

484.36

Nro de rotacion de personal

0.00
#DIV/0!
#DIV/0!

Hr, de trabajo para hacer inf.


unid. Produc
unid. Produc

146.61
0.00
368.97
0.00

hr hombre utilizados en superv.


hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados

0.00
0.00
246.08

Hr, de trabajo para hacer plan


Nro de reuniones ejecutivas
hr homb. utilizados en cont. Calid.

#DIV/0!
0.00
0.00

unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.

333.84
#DIV/0!

Hr, de trabajo para coordinar.

36.65

36.65

138.36

138.36

98.43

123.04

133.54

133.54

814.79

1323.76

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 2

AO5

AO6

AO7

Total

Inductor

Hr, de trabajo de buscar prov.


Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas

355.9399731

64.1035304

64.1035304

64.10353035

220.0621321

155.23459

155.23459

310.4691809

116.058457

232.116915

116.0584574

153.808058

153.808058

307.6161158

355.94
240.39
220.06
776.17
580.29
769.04

322.9055359

322.91

Nro de rotacion de personal

557.21
#DIV/0!
#DIV/0!

Hr, de trabajo para hacer inf.


unid. Produc
unid. Produc

293.23
119.31
553.45
282.14

hr hombre utilizados en superv.


hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados

285.80
173.24
246.08

Hr, de trabajo para hacer plan


Nro de reuniones ejecutivas
hr homb. utilizados en cont. Calid.

#DIV/0!
1598.97
495.91
534.14
#DIV/0!

unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.
Hr, de trabajo para coordinar.

0
0

557.2124443

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

73.3069727

73.3069727

73.30697275

24.6849514

37.0274271

28.79910999

92.2420815

184.484163

58.3731101

87.5596652

184.484163
68.10196179

285.8036745

34.6489341

34.6489341

49.2168885

73.8253327

69.2978682
73.82533268

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

399.743155

399.743155

399.7431546

123.97764

123.97764

200.303198

200.303198

185.9664603
0

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 3

AO9

AO10

AO11

AO12

Total

88.98499328

177.969987

48.0776478

48.0776478

48.07764776

64.1035304

88.02485286

88.0248529

155.23459

155.23459

155.2345904

155.23459

116.058457

116.058457

116.0584574

116.058457

153.808058

153.808058

153.8080579

153.808058

355.94
240.39
220.06
776.17
580.29
769.04

32.2905536

32.2905536

32.29055359

32.2905536

161.45
557.21
#DIV/0!

557.212444

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

36.6534864

36.6534864

73.30697275

109.960459

28.79911

26.7420307

24.68495142

16.4566343

138.363122

138.363122

138.3631222

138.363122

68.1019618

63.2375359

58.3731101

38.9154067

293.23
127.54
553.45
301.59

285.803674

34.6489341

34.6489341

34.6489341

34.6489341

49.2168885

49.2168885

49.21688845

73.8253327

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

399.743155

399.743155

199.8715773

#DIV/0!
399.743155

61.9888201

123.97764

61.98882009

123.97764

66.7677326

133.535465

133.5354653

133.535465

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

285.80
173.24
246.08
#DIV/0!
1598.97
495.91
534.14
#DIV/0!

inductor

C.A OPERATIVO 1

Hr, de trabajo de buscar prov.


Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas
Nro de rotacion de personal

2.00
10.00
5.00
3.00
4.00
1.50

Hr, de trabajo para hacer inf.


unid. Produc
unid. Produc
hr hombre utilizados en superv.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados

4
8

Hr, de trabajo para hacer plan


Nro de reuniones ejecutivas
hr hombre utilizados en contr. De calid.

10.00

unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.
Hr, de trabajo para coordinar.

C.A.OPERATIVO 3

AO8

AO9

AO10

AO11

AO12

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x
x

x
x

x
x
x

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 1


Inductor

AO1

AO2

AO3

Hr, de trabajo de buscar prov.


Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas

1.00

0.50

0.50

2.00

4.00

4.00

1.00

2.00

2.00

1.00

1.00

1.00

2.00

1.00

1.00

Nro de rotacion de personal

1.50

Hr, de trabajo para hacer inf.


unid. Produc
unid. Produc
hr hombre utilizados en superv.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
Hr, de trabajo para hacer plan
Nro de reuniones ejecutivas
hr homb. utilizados en cont. Calid.

2.00

1.00

1.00

2.00

3.00

3.00

1.00

4.00

5.00

1.00

2.00

2.00

unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.
Hr, de trabajo para coordinar.

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 2


Inductor

AO4

AO5

AO6

140

120

180

140

120

180

Hr, de trabajo de buscar prov.


Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas
Nro de rotacion de personal
Hr, de trabajo para hacer inf.
unid. Produc
unid. Produc
hr hombre utilizados en superv.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
Hr, de trabajo para hacer plan
Nro de reuniones ejecutivas
hr homb. utilizados en cont. Calid.
unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.
Hr, de trabajo para coordinar.

CENTRO DE ACTIVIDAD OPER


Inductor

AO8

Hr, de trabajo de buscar prov.

Hrs. De trabajo para monitoreo de alm.


Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas

Nro de rotacion de personal


Hr, de trabajo para hacer inf.
unid. Produc

AO9

3
1

0.1

0.1

unid. Produc
hr hombre utilizados en superv.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
hr hombre utilizados en mantenim.
hr de funcionamie. De maquina utlizados
Hr, de trabajo para hacer plan
Nro de reuniones ejecutivas
hr homb. utilizados en cont. Calid.
unid. Produc
Hr, de trabajo para verific.
Hr, de trabajo para actualiz.
Hr, de trabajo para coordinar.

150

140
3

150

140

C.A OPERATIVO 2

C.A OPERATIVO 3

TOTAL

4.00
15.00
15.00
5.00
5.00
5.00
1.00

4.00
15.00
15.00
5.00
5.00
5.00
0.50

10.00
40.00
35.00
10.00
13.00
14.00
3.00

798.37
629.18
513.48
1093.93
1011.22
959.43
956.86

23.00

23.00

46.00
0.00
0.00

995.84
1988.43
684.33

8.00
580.00
12.00
580.00

8.00
620.00
12.00
620.00

20.00
1200.00
32.00
1200.00

685.64
246.85
1475.87
583.73

8.00
5.00
10.00

8.00
5.00
10.00

16.00
10.00
30.00

380.19
155.07
626.45

8.00
8.00
8.00

0.00
16.00
16.00
21.00

581.11
2987.43
991.82
1155.05
Total

Proceso 2

8.00
8.00
8.00

AO1
AO2
AO3

ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE


Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado

CAO2
AO4
AO5
AO6

ACTIVIDADES DE PRODUCCION YOGURT


Incubacion
Enfriado
Batido

AO7

Envasado

CAO3

ACTIVIDADES DE PRODUCCION QUESO

CAO1

AO8

Cuajado

AO9
AO10
AO11

Extraccion de suero
Salado
Prensado

AO12

Empaquetado

IDAD OPERATIVO 1

total
2.00
10.00
5.00
3.00
4.00
1.50

2.00
10.00
5.00
0.00
3.00
4.00

0.00
0.00
0.00

1.50
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
4.00
0.00
8.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.00
0.00
0.00
0.00
0.00

5.00

5.00

0.00
0.00
0.00
4.00
0.00
8.00
0.00
0.00
0.00
10.00

O DE ACTIVIDAD OPERATIVO 2

AO7

total

4.00
15.00
15.00
5.00
5.00
5.00

4
15
15
5
5
5

1.00

23

23.00
0.00
0.00

8.00
580.00
12.00
580.00

1
0
23
0
0
0
8
580
12
580
0
8
5
10
0
0
8
8
8

4
15
2
1

140
4
140
8
2
3

2
3

8.00
5.00
10.00
0.00
8.00
8.00
8.00

CENTRO DE ACTIVIDAD OPERATIVO 3

AO11

AO12

total

4.00
15.00
15.00
5.00
5.00
5.00

4
15
15
5
5
5

0.1

0.1

0.1

0.50
0.00
23.00
0.00

0.5

AO10

23

0
23
0

130

120

80

130

120

80
8

0.00
0.00
8.00
620.00
12.00
620.00
0.00
8.00
5.00
10.00
0.00
0.00
8.00
8.00
8.00

0
0
8
620
12
620
0
8
5
10
0
0
8
8
8

COSTO TOTAL POR ACTIVIDAD


DE APOYO

C.A OPERATIVO 1

Proceso 3
91.48
11.86
0.00
458.42
497.54
1193.88
11.86

889.85
641.04
513.48
1552.35
1508.76
2153.31
968.72

118.59
0.00
55.90

1114.42
1988.43
740.23

47.43
0.00
0.00
0.00

733.07
246.85
1475.87
583.73

146.61

191.42
191.42
111.80

571.61
346.49
738.25

0.00

0.00
210.51
0.00
247.07

581.11
3197.95
991.82
1402.12
22939.45

177.97
160.26
73.35
0.00

348.18
615.23
484.36
0.00
#DIV/0!
#DIV/0!

0.00
368.97
0.00

0.00

246.08
#DIV/0!
0.00
0.00
333.84

#DIV/0!

C.A OPERATIVO 2

C.A OPERATIVO 3

355.94
240.39
220.06
776.17
580.29
769.04
322.91

355.94
240.39
220.06
776.17
580.29
769.04
161.45

557.21
#DIV/0!
#DIV/0!

557.21
#DIV/0!
#DIV/0!

293.23
119.31
553.45
282.14

293.23
127.54
553.45
301.59

285.80
173.24
246.08

285.80
173.24
246.08

#DIV/0!
1598.97
495.91
534.14
#DIV/0!

#DIV/0!
1598.97
495.91
534.14
#DIV/0!

SISTEMA D
PROCESO DE COSTEO 5:

CAO1
AO1
AO2
AO3

ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE


Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado

CAO2
AO4
AO5
AO6
AO7

ACTIVIDADES DE PRODUCCION YOGURT


Incubacion
Enfriado
Batido
Envasado

CAO3
AO9
AO10
AO11
AO12
AO23

ACTIVIDADES DE PRODUCCION QUESO


Cuajado
Extraccion de suero
Salado
Prensado
Empaquetado

CAO1
AO1
AO2
AO3

ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE


Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado

CAO2
AO4
AO5
AO6
AO7

ACTIVIDADES DE PRODUCCION YOGURT


Incubacion
Enfriado
Batido
Envasado

CAO3
AO9
AO10
AO11
AO12
AO23

ACTIVIDADES DE PRODUCCION QUESO


Cuajado
Extraccion de suero
Salado
Prensado
Empaquetado
TOTAL COSTO

COSTOS DE ACTIVIDADES DE OPERACIN A OB

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

DE ACTIVIDADES DE OPERACIN A OBJETO DE COSTO


OBC1

OBC2
x
x
x

OC3
x
x
x

x
x
x
x

x
x
x

x
x
x
x
x

COSTO OPERATIVO TOTAL DE LOS OBJETOS DE COSTO


OBC1
OBC2
OC3
1850.313438
1473.448336
2511.035858

555.0632101
436.5530438
753.26893

6.472501201
3.817930168
8.783745644

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

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#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

#DIV/0!
#DIV/0!
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#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

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#DIV/0!
#DIV/0!
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#DIV/0!
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#DIV/0!

S EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

INDUCTOR

OBC1

(hor. Maq. Por objeto de costo)*(Kg. Del Obj.3602000


De costo)
(hor. Maq. Por objeto de costo)*(Kg. Del Obj.3241800
De costo)
(hor. Maq. Por objeto de costo)*(Kg. Del Obj.3602000
De costo)

litros de leche pasteurizados


litros de leche incubados
litros de leche enfriados
hor. Maq. Por objeto de costo

litros de leche pasteurizados


litros de leche cuajados
Kg de masa obt. De la ext. De suero
Kg de masa obt. De la ext. De suero
Hr. Maq. Por objeto de costo

OBC2
1080540
960480
1080540

3,600.00
3,600.00
4,320.00
130

OC3
12600
8400
12600

40

12,000.00
12,000.00
1714.285714
1628.571429
110

20

CAO1
AO1
AO2
AO3

ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE


Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado

CAO1
AO1
AO2
AO3

ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO LECHE


Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado

104760
TOTAL

Valor total
proceso2
Proceso3
Proceso 4
1,571.82
23.72
816.31
1,087.17
11.86
814.79
1,925.61
23.72
1,323.76

4,695,140.00
4,210,680.00
4,695,140.00

2,411.85
1,913.82
3,273.09

3,600.00
3,600.00
4,320.00
170.00

890.35
885.02
925.75
714.66

0.00
0.00
0.00
47.43

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

12,000.00
12,000.00
1,714.29
1,628.57
130.00

2,901.76
3,562.43
668.06
667.68
561.65

0.00
0.00
0.00
0.00
35.58

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

INDUCTOR
OBC1
IDADES DE TRATAMIENTO LECHE
hor. Maq. Por objeto de costo100
hor. Maq. Por objeto de costo 90
hor. Maq. Por objeto de costo100

OBC2

INDUCTOR
IDADES DE TRATAMIENTO LECHE
Kg. Del Obj. De costo
Kg. Del Obj. De costo
Kg. Del Obj. De costo

OBC2

OBC1
36020
36020
36020

OC3
90
80
90

12006
12006
12006

30
20
30

OC3
420
420
420

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN AC

COSTO UNITATIO PARA EL YOGURT(OC1) Y QUE

producto
unidades producidas
Orden de Trabajo
COSTO MATERIAL DIRECTO
COSTO MANO DE OBRA DIRECTA
COSTO INDIRECTO DE FABRICACION
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO

Yogurt (OC1)
OT1
S/.
S/.

9,312.60
2,250.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

OSTEO BASADO EN ACTIVIDADES EN AGROINDUSTRIAL "EL TAMBO"

RA EL YOGURT(OC1) Y QUESO(OC2) "El Tambo"

Queso (OC2)
OT3
S/.
S/.

18,080.40
1,500.00
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!

CA DE APOYO

CAA1ACTIVIDADES DE APOYO ADMINISTRATIVO


AA1
Buscar Proveedores
AA2
Monitorear almacen
AA3
Autorizar pedidos de bajo rango
AA4
Realizar EE.FF
AA5
Declaraciones mensuales
AA6
Gestionar Licencias y Autorizaciones
AA7
Seleccionar Personal
CAA2
ACTIVIDADES DE APOYO A LA PRODUCCION
AA8
PCP
AA9
Coordinar con Proveedores
AA10
Actualizar almacn
AA11
Control de Calidad

inductor
Hr, de trabajo
Hrs. De trabajo
Nro de pedidos de bajo rango
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de reuniones ejecutivas
Nro de licencias gestionadas
Nro de rotacion de personal
Hr, de trabajo
Nro de reuniones ejecutivas
% de ventas proyectadas
Hr de trabajo

C.A OPERATIVO 1 C.A OPERATIVO 2 C.A OPERATIVO 3

x
x
x
x
x
x

x
x
x
x

x
x
x
x

C.A OPERATIVO 1 C.A OPERATIVO 2 C.A OPERATIVO 3

TOTAL

10.00
40.00

10
40
30
9
5
5
3

20.00
5.00
5.00
1.50

10.00
4.00
5.00
1.00
46.00
26.00
240.00
30.00

0.50

46
26
240
30

COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA


HORAS EFECTIVAS MANO DE OBRA DIRECTA POR OBJETO DE COSTO
OC1

YOGURT
Procesos
Refrigeracion
Descremado
Pasteurizado
Incubacion
Enfriado
Batido
Envasado
Total

OC2
Hras. MOD
30
45
150
30
45
90
240

0
630

QUESO
Procesos

Hras MOD

Enfriado
descremado
Pasteurizado
Cuajado
Extraccion suero
salado
Prensado
Empaquetado

TOTAL

15
15
60
30
90
15
180
15
420

COSTO MANO DE OBRA DIRECTA POR OBJETO DE COSTO

OC1
Horas Efectivas
CMOD TOTAL
Tasa

Objeto de costo
CMOD

OC2
630

TOTAL
420

1,050

3750
3.57142857

OC1

OC2

S/.

2,250 S/.

TOTAL
1,500 S/. 3,750

COSTO DE MATERIALES DIRECTOS


COSTOS TOTALES EN MATERIA PRIMA
Materia primaUnidades
Cantidad
Leche Fresca Litro
15600.00
Azucar
Kg
360.00
Cultivos Lacticos
Sobre para 500Lts
25.20
Preservante Kg
0.36
Colorante
Kg
0.36
Saborizante Kg
0.36
Pulpa de FrutaKg
24.00
Leche para Cultivo
Litro
36.00
Envases de Plastico
Unid.
3780.00
Etiquetas
Unid.
5040.00
Lamina de Alum.
Pulg2
3780.00
sal
Kg
360.00
cuajo
sobres para 75 Lts 160.00
cloruro de calcio
kg
2.40
Bolsas plasticasUnidades
1260.00

Costo Unit.
S/.
1.40
S/.
2.20
S/.
34.00
S/.
65.00
S/.
89.00
S/. 116.00
S/.
20.00
S/.
1.40
S/.
0.60
S/.
0.07
S/.
0.02
S/.
0.72
S/.
0.75
S/.
5.00
S/.
0.15
TOTAL

Cto. Total
S/. 21,840.00
S/.
792.00
S/.
856.80
S/.
23.40
S/.
32.04
S/.
41.76
S/.
480.00
S/.
50.40
S/. 2,268.00
S/.
352.80
S/.
75.60
S/.
259.20
S/.
120.00
S/.
12.00
S/.
189.00
S/. 27,393.00

MATERIA PRIMA CONSUMIDA SEGUN OBJETO DE COSTO


Materia primaUnidades
OC1
OC2
TOTAL
Leche Fresca Litro
3,600.00
12,000.00
15,600.00
Azucar
Kg
360.00
0.00
360.00
Cultivos Lacticos
Sobre para 500Lts
7.20
18.00
25.20
Preservante Kg
0.36
0.00
0.36
Colorante
Kg
0.36
0.00
0.36
Saborizante Kg
0.36
0.00
0.36
Pulpa de FrutaKg
24.00
0.00
24.00
Leche para Cultivo
Litro
36.00
0.00
36.00
Envases de Plastico
Unid.
3,780.00
0.00
3,780.00
Etiquetas
Unid.
3,780.00
1,260.00
5,040.00
Lamina de Alum.
Pulg2
3,780.00
0.00
3,780.00
sal
Kg
0.00
360.00
360.00
cuajo
sobres para 75 Lts
0.00
160.00
160.00
cloruro de calcio
kg
0.00
2.40
2.40
Bolsas plasticasUnidades
0.00
1,260.00
1,260.00

COSTO DE MATERIALES DIRECTOS POR OBJETO DE COSTO


Elemento de costo OC1
OC2
Leche Fresca
S/.
5,040.00 S/.
16,800.00
Azucar
S/.
792.00 S/.
Cultivos Lacticos
S/.
244.80 S/.
612.00
Preservante
S/.
23.40 S/.
Colorante
S/.
32.04 S/.
Saborizante
S/.
41.76 S/.
Pulpa de Fruta
S/.
480.00 S/.
Leche para Cultivo S/.
50.40 S/.
Envases de Plastico S/.
2,268.00 S/.
Etiquetas
S/.
264.60 S/.
88.20
Lamina de Alum.
S/.
75.60 S/.
sal
S/.
S/.
259.20
cuajo
S/.
S/.
120.00
cloruro de calcio
S/.
S/.
12.00
Bolsas plasticas
S/.
S/.
189.00

TOTAL

S/.

9,313 S/.

TOTAL
S/. 21,840.00
S/.
792.00
S/.
856.80
S/.
23.40
S/.
32.04
S/.
41.76
S/.
480.00
S/.
50.40
S/. 2,268.00
S/.
352.80
S/.
75.60
S/.
259.20
S/.
120.00
S/.
12.00
S/.
189.00

18,080 S/.

27,393

Empresa Agroindustrial El Tambo

CALCULO DE LA DEPRECIACION:

LINEA RECTA

AQU FALTA LAS PC'S


DESCRIPCION DE MAQUINARIAS
Maquina
Tanque de Enfriamiento
Descremadora
Marmita
Chiler
Intercambiador
Bomba 1HP
Tina Incubacion
Tanques de Enfriado
Llenadora
Selladora
Balanza Analitica
Tanque de enfriamiento
Electrobomba
Descremadora
Quesera
Mesa
Prensa neumatica
Compresora
Empaquetadora
TOTAL

Cant.

GERENTE

1 PC
1 IMPRESORA
3 PC
(NOSE CUANTOS LABORAN AH
1 FOTOCOPIADORA
2 IMPRESORAS
1 PC
1 IMPRESORA
1 PC
1 COMPRESORA 1PC
1 TALADRO

ADMINISTRASTIVA

AREA COMERCIAL
PCP
SOPORTE TECNICO

1
1
1
1
1
2
1
20
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1

Costo Unit.
S/. 27,105.00
S/.
4,170.00
S/.
7,000.00
S/. 10,842.00
S/.
2,800.00
S/.
700.00
S/.
1,800.00
S/.
1,800.00
S/.
400.00
S/.
800.00
S/.
350.00
S/. 26,910.00
S/.
350.00
S/.
4,170.00
S/.
7,000.00
S/.
1,200.00
S/. 10,500.00
S/.
900.00
S/.
4,140.00

Costo Total
S/. 27,105.00
S/.
4,170.00
S/.
7,000.00
S/. 10,842.00
S/.
2,800.00
S/.
1,400.00
S/.
1,800.00
S/. 36,000.00
S/.
400.00
S/.
800.00
S/.
350.00
S/. 26,910.00
S/.
700.00
S/.
4,170.00
S/.
7,000.00
S/.
1,200.00
S/. 10,500.00
S/.
900.00
S/.
4,140.00
S/. 148,187.00

ALAMACEN

2 BOMBAS
1 PC
1 IMPRESORA

TRATAMIENTO

1PC

industrial El Tambo

QU FALTA LAS PC'S

Vida (aos)
15
8
5
5
4
2
5
10
5
5
8
15
2
1
10
10
10
5
10

depreciacion anual
1807
521.25
1400
2168.4
700
700
360
3600
80
160
43.75
S/.
1,794.00
S/.
350.00
S/.
4,170.00
S/.
700.00
S/.
120.00
S/.
1,050.00
S/.
180.00
S/.
414.00
S/.
20,318.40

S/.

20,318.40

CAO3
>0
CODIGO
EC01
EC03
EC04
EC05
EC06
EC07
EC08
EC10
EC11
EC12
EC13
EC14
EC15
EC16
EC18
EC19
EC21
EC22
EC23
EC25
EC26

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