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COLEGIO ALZATE COLEGIO ALZATE

INCORPORADO A LA UNAM CLAVE 7898

SISTEMA C. C. H. SISTEMA CCH

INCORPORADO A LA U. N. A. M. CLAVE 7898

JUEGO DE PRACTICAS JUEGO DE PRCTICAS DEL LABORATORIO DE BIOLOGA I

GRUPOS: 3510 Y 3520

PLAN DE ESTUDIOS 2003

BIOLOGA I PRACTICA 1 CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO OBJETIVO: Conocer los diferentes microscopios que se manejan en el laboratorio de biologa para hacer uso adecuado de ellos y, al manejarlos, comprender su importancia en el uso de los seres vivos. INTRODUCCIN. Entre los primeros investigadores que usaron el microscopio para sus investigaciones, destaca Marcelo Malpihi (1628-1694), que estudio embriones de pollo, la anatoma de los gusanos de seda y los capilares sanguneos; Nehemiah Grew (1641-1712), quien estudio las estructuras de las plantas; Jan Swammerdam (1637-1680), que estudio anatoma comparada en insectos. Anton Van Leeuwenhook (1632-1723) contribuyo en distintos campos cientficos, siendo su aportacin mas sobresaliente en el campo de la microbiologa. Adems este investigador perfecciono las lentes y construy un microscopio, considerado despus como uno de los mas delicados del mundo. En este las lentes se colocaban entre dos placas metlicas, los especmenes secos se pegaban para que estos quedaran fijos y otros hmedos que requeran monturas especiales y utilizo la luz solar para la iluminacin. Roberto Hooke (1635-1703), en su libro titulado micrographia, describe e ilustra sus observaciones microscpicas, la mas famosa de ellas es la que se refiere a la estructura del corcho, en la que uso la palabra clula, que significa celda, para referirse a los poros o espacios entre las paredes de este tejido muerto. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Investiga brevemente acerca del origen del microscopio Describe y dibuja el sistema ptico, mecnico y de iluminacin del microscopio compuesto Para que puedes usar el microscopio MATERAL Lupa Microscopio compuesto Microscopio de diseccin Porta objetos Cubre objetos Aguja de diseccin Navaja de un solo filo Azul de metileno Recorte de peridico Trozos de materiales diversos

PROCEDIMIEMTO Sobre el porta objetos coloca el recorte de peridico agrega una gota de agua y coloca el cubre objetos con ayuda de la aguja de diseccin para evitar que se formen burbujas, elimina el exceso de agua.

Coloca tu preparacin sobre la platina del microscopio como si fueras a leerla Moviendo el tornillo macromtrico, aleja la platina del objetivo y fija tu preparacin. Enciende el microscopio y asegrate de que el material quede en el centro del orificio de la platina. Coloca el objetivo 10X en posicin vertical, regula el paso de luz con el diafragma y observando lateralmente acerca la platina lo ms posible al objetivo. Observando por el ocular, retira lentamente la platina hasta ver la imagen de la preparacin Afina el enfoque de la imagen con el tornillo micromtrico. Esquematiza y describe tus observaciones. Calcula el nmero de aumentos multiplicando los aumentos que proporciona el objetivo por los que indica el ocular. Mueve tu preparacin en distintas direcciones y observa en que direccin se mueve en el campo del microscopio Sin mover el tornillo macromtrico gira el revolver para enfocar el objetivo 40X, afina la imagen con el tornillo micromtrico. Apaga el microscopio, separa la platina del objetivo y retira la preparacin. Repite el mismo procedimiento con cada una de las muestras y realiza dibujos de cada una de tus observaciones CUESTIONARIO Por qu es necesario tener bien centrada la muestra antes de observar con el objetivo 40X? Cmo diferenciaste el poder de resolucin del microscopio con respecto a la lupa? Por que consideras que es importante el uso del microscopio para el estudio de la biologa? BIBLIOGRAFA Alexader P. 1992. Biologa. Prentice May USA. Claude A. Ville. 1992. Biologa. Interamericana Mc Graw-Hill. Mxico Vazquez C.R. 2001. Biologas I para bachillerato general. Publicaciones cultural. Mxico www. googles. com .mx

BIOLOGA I PRACTICA 2 IDENTIFICACION DE COMPONENTES QUMICOS EN LOS SERES VIVOS OBJETIVO: Identificar la presencia de determinados componentes qumicos en algunos alimentos a travs de pruebas qumicas cualitativas, para conocer su importancia dentro de los seres vivos. INTRODUCCIN: Los seres vivos estn formados por sustancias de diferentes tipos, mismas que pueden reunirse en varias clases: tomos de diferentes elementos, compuestos orgnicos y compuestos inorgnicos. Estas sustancias estn en las clulas que forman al organismo y en el medio que las rodea, medio externo en el caso de los unicelulares y medio intracelular y fluidos circulantes en los que presentan mas de una clula. En el medio que rodea a la clula, se encuentran suspendidos o disueltos en el agua, iones de diferentes clases y compuestos, orgnicos e inorgnicos muy variados, mezcla de la cual la clula toma lo que necesita y si estn presentes y pueden pasar la membrana, hasta sustancias perjudiciales. Adems la clula vierte a este medio materiales, producto de su metabolismo, mismos que son retirados de las cercanas de la clula por la circulacin del medio. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Enlista los componentes qumicos presentes en los organismos, su composicin y funcin metablica. MATERIALES Gradilla Tubos de ensayo Mortero con pistilo Vasos de precipitados Pinzas para tubo de ensayo Portaobjetos Mechero Tapones de hule Leche Huevo Solucin de cloruro de sodio al 1% Solucin de almidn al 1% Solucin de grenetina al 1% Aceite comestible Nitrato de plata al 1% Ninhidrina Solucin de sudan III Naranja Pltano

PROCEDIMIENTO Prepara y ordena en la gradilla las sustancias que te servirn de testigo, como se indica a continuacin y realiza la prueba correspondiente en la determinacin de cada uno de los componentes qumicos. Anota tus resultados en el cuadro 1 Anota si identificaste (+) o no identificaste (-) cada componente y describe tus observaciones en el cuadro 2 Sustancia testigo 3 ml de agua 3 ml de cloruro de sodio al 1% 3 ml de almidn al 1% 3 ml de grenetina al 1% 1 gota de aceite Prueba para la identificacin Tapa el tubo y calienta hasta ebullicin Agrega 3 gotas de nitrato de plata Agrega 4 gotas de lugol Agrega 12 gotas de ninhidrina y calienta hasta ebullicin por un minuto Agrega una gota de sudan III

Identificacin de: agua cloruros Polisacridos protenas lpidos

agua Cambio observado

Sustancia testigo cloruros polisacridos

protenas

lpidos

Alimento Leche Huevo Naranja Pltano

Agua

Componente qumico identificado Cloruros Polisacridos Protenas

Lpidos

CUESTIONARIO 1. Qu componentes estuvieron presentes en todos los alimentos? 2. Cul es la importancia de los componentes identificados para los seres vivos? MANEJO DE RESIDUOS No mezcles la solucin de plata antes de desecharla ya que puede formar compuestos explosivos, colcala en los frascos que se te proporcionarn BIBLIOGRAFA Vzquez C. 2002. Biologa I Para Bachillerato General. Publicaciones Cultural Mxico Vzquez C. 2001. Biologa II Para Bachillerato General. Publicaciones Cultural Mxico Valdivia U. 2002. Biologa. La Vida y sus Procesos. Publicaciones Cultural Mxico

BIOLOGA I PRACTICA 3 OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS CELULARES OBJETIVO: Reconocer e identificar clulas eucariontes y procariontes as como clulas vegetales y animales a travs de la identificacin de algunos de sus organelos comunes y exclusivos y su relacin con la funcin correspondiente. INTRODUCCIN: Las formas de las clulas vara enormemente de modo que la descripcin de cada una de ellas no es sencilla, como tampoco saber que procesos realiza: si respiran, fermentan o fotosintetizan. A pesar de lo anterior despus de una mirada mas atenta resulta que ellas tienen entre s un gran parecido y con el uso del microscopio podemos ver que existe una gran unidad de forma y funcin entre ellas, lo cual nos ayuda a construir varios conceptos que nos son tiles al encontrarnos con cualquier clula, pues nos permitir predecir muchos aspectos de su fisiologa y comportamiento. Los tipos celulares mas importantes podemos resumirlos de la siguiente manera: 1. Clula procarionta: Clula procarionta auttrofa Clula procarionta hetertrofa 2. Clula eucarionta: a) Clula eucarionta auttrofa b) Clula eucarionta hetertrofa

La clula procarionta carece de ncleo celular, estas clulas son pequeas, simples, su ADN es una doble hlice desnuda sin extremos(circular), tiene ribosomas 70S y casi no tiene organelos membranosos. El modo de vida hetertrofo, consiste en obtener carbono reducido producido por alguien o del cuerpo de otro ser. Se podra decir que se trata de comer compuestos qumicos hidrocarbonados con el fin de recambiar sus propios compuestos qumicos para crecer y generar energa utilizable, transformando esos compuestos que ha tomado de otros organismos. El modelo auttrofo consiste en que el organismo fabrica esos mismos compuestos de carbono reducido tales como la glucosa, a partir de bixido de carbono, agua y la energa lumnica o qumica obtenida de alguna fuente ambiental por medio de los procesos denominados fotosntesis o quimiosntesis respectivamente. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Enlista las diferencias entre una clula auttrofa y una hetertrofa Enlista las diferencias entre una clula procarionte y una eucarionte

MATERIALES Microscopio compuesto Cubreobjetos Portaobjetos Aguja de diseccin Caja de petri Gotero Navaja Azul de metileno Rojo congo Solucin salina al 5% de cloruro de sodio Solucin de grenetina al 1% Agua destilada Trozo de cebolla morada Trozo de jitomate Trozo de papa Ptalo de flor Cartlago de pollo Endotelio bucal Pulque Yakult Cultivo mixto de paramecium

PROCEDIMIENTO 1 (CULTIVO DE Paramecium) REALIZARSE EN CASA. Una semana antes de la prctica, coloca en un frasco grande de vidrio (capacidad sugerida entre 2 y 4 litros) hojas de lechuga, rbano, espinaca sin lavar; adiciona tambin hierbas de olor. Agrega agua hasta las partes del frasco. Coloca el frasco destapado en un lugar en donde reciba la luz solar directa durante un da. Coloca el frasco destapado en la sombra el resto de la semana. Tapa bien el frasco y llvalo al laboratorio el da de la prctica.

PROCEDIMIENTO 2. Lava tu material de cristal, lmpialo con alcohol y djalo secar al aire Realiza preparaciones temporales de cada uno de los materiales que trajiste. Enfcalos al microscopio con los objetivos 10X y 40X En caso de alguna preparacin no sea claramente visible agrega una gota de colorante Agrega una gota de grenetina en un portaobjetos y posteriormente una gota del cultivo mixto de paramecium. Para realizar preparaciones con el pulque y el yakult; coloca una gota de pulque en un portaobjetos. Calienta la preparacin con un encendedor hasta que se seque, cuidando que no se ponga amarilla. Coloca una o dos gotas de safranina y deja transcurrir 5 minutos. Enjuaga el exceso de colorante en la llave con un lento y suave goteo, cuidando de no eliminar la preparacin. Coloca una o dos gotas de cristal violeta y deja transcurrir 5 minutos. Enjuaga el exceso de colorante del mismo modo que se explic anteriormente, deja que se seque la preparacin y obsrvala en el microscopio a 10 y 40X. Repite el mismo procedimiento con el yakult. Realiza dibujos detallados de cada una de las observaciones realizadas indicando las estructuras celulares que reconoces y su clasificacin celular. CUESTIONARIO 1. De la observacin de clulas de epidermis de cebolla y endotelio bucal qu organelos son exclusivos de las clulas eucariontes tanto vegetal como animal? 2. Adems de los cloroplastos Qu otro tipo de plastos pudiste identificar en la clula de papa y jitomate? 3. Qu funcin tienen los cilios en el paramesium?

BIBLIOGRAFA Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico. Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico www.mitarea.com.mx

BIOLOGA I PRACTICA 4 CMO SON LAS CLULAS DE MI CUERPO? OBJETIVO: Observar algunos tipos celulares que constituyen el cuerpo humano, su morfologa y especializacin y comprender as la importancia de estas para cualquier forma de vida. INTRODUCCIN. Es indudable que todos los sistemas vivos tenemos en nuestra conformacin clulas, el hombre no es la excepcin debido a que toda nuestra estructura esta ensamblada por una amplia diversidad de clulas con funciones especficas, por ejemplo, clulas sanguneas, musculares, adiposas, hepticas, nerviosas, etc, que permiten el buen funcionamiento de todo el organismo. Sin embargo el conocimiento de dichas unidades estructurales y funcionales, es endeble, debido a que no forma parte de un razonamiento cotidiano, ya que no pueden ser observadas a simple vista. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Clula, eritrocito, leucocito, epitelio, espermatozoide, plasma, endotelio. Realiza esquemas de clulas sanguneas, epiteliales y gametos

MATERIALES Microscopio compuesto Portaobjetos Cubreobjetos Lancetas Guantes de ltex Caja de petri Aguja de diseccin Navaja de un filo Muestra de orina matutina de hombre y mujer Muestra de esperma Alcohol etlico Hipoclorito de sodio al 5% Azul de metileno Algodn

PROCEDIMIENTO Limpia tu dedo pulgar con alcohol y puncinalo con una lanceta, coloca una gota de sangre sobre un portaobjetos, extindela con ayuda de otro portaobjetos, coloca un cubreobjetos y observa al microscopio. Una vez tomada la muestra de sangre, deja el algodn sobre la herida por dos minutos y coloca la lanceta dentro de un recipiente con cloro. Enjuaga varias veces tu boca con agua y de preferencia con un enjuague bucal, realiza un raspado ligero en la parte interna de la mejilla. Coloca la muestra en un portaobjetos extendindola todo lo que sea posible. Deja secar la muestra al aire y agrega una gota de azul de metileno, deja secar nuevamente y enjuaga con un ligero chorro de agua. Deja secar la muestra y observa al microscopio. Realiza un raspado sobre la piel de tu brazo haciendo presin, al tener la muestra colcala sobre el portaobjetos y aade una gota de azul de metileno, coloca el cubreobjetos y observa al microscopio. Toma una gota del frasco que contiene esperma y depostala sobre el portaobjetos, enseguida coloca el cubreobjetos y observa al microscopio. Una vez observada la muestra, colcala en el frasco con cloro. Coloca una pequea muestra del sedimento de la muestra de orina sobre un portaobjetos, agrega una gota de azul de metileno, coloca el cubreobjetos y observa al microscopio. Despus de utilizar todo el material colcalo en el frasco con cloro y lvalo bien con detergente. Compara todas tus observaciones con esquemas de libros anotando semejanzas y diferencias encontradas.

CUESTIONARIO. Explica la estructura y funcin de cada una de las clulas que forman el cuerpo humano MANEJO DE RESIDUOS

Coloca todo el material en una solucin de hipoclorito de sodio al menos 15 minutos antes de lavar el material y manejar todo con guantes. BIBLIOGRAFIA De Robertis E. 1982. Biologa celular. Ed. El ateneo. Buenos aires, Argentina. Ham A. 1992. Tratado de histologa. Ed. Interamericana Mxico. Vazquez C. 2002. Biologa I para Bachillerato General. Publicaciones Cultural. Mxico. www.googles.com.mx

BIOLOGA I PRACTICA 5 METABOLISMO CELULAR OBJETIVO: Demostrar algunas de las propiedades de la enzimas y su importancia en el metabolismo celular utilizando extractos de hgado de res y aguacate.

INTRODUCCIN. Uno de los aspectos importantes del metabolismo celular lo constituye la eliminacin de sustancias no aprovechadas por la clula, que han sido producidas durante la degradacin de sustancias alimenticias. Durante el aprovechamiento de las protenas (catabolismo) uno de los productos intermedios que suelen formarse lo constituye el perxido de hidrgeno, sustancia que sirve como antisptico y destruye la organizacin celular si su concentracin llega a ser alta en las clulas, por lo cual hay que degradarla hasta agua y oxgeno. Fuera de la clula, la reaccin se lleva a cabo muy lentamente, pero estas reacciones pueden modificar su velocidad en presencia de enzimas, protenas que se activan durante estos procesos y que son reutilizadas continuamente debido a que no son consumidas durante las reacciones. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Anabolismo, catabolismo y enzimas.

MATERIALES Matraz Erlenmeyer de 100 ml Probeta de 50 ml Mortero con pistilo Mechero bunsen Tapones de hule Pajillas Algodn Navaja Peroxido de hidrgeno 11 volmenes Aguacate Hgado de pollo

PROCEDIMIENTO Ordena 2 pares de matraces y numralos dos con (1) y dos con (2) A uno de los matraces (1) agrega 10 ml de perxido de hidrgeno y coloca inmediatamente el tapn cuidando que este bien apretado. Macera en el mortero medio hgado de pollo con agua en la misma proporcin, mide 10 ml de esta solucin y vacalo en un matraz (2) Toca con la mano el matraz y agrega 10 ml de perxido de hidrgeno y coloca rpidamente el tapn Deja transcurrir 5 minutos y toca nuevamente el matraz, observa y registra lo que ocurre en el cuadro de resultados. Quita el tapn al matraz e introduce rpidamente una pajilla recin apagada y anota lo que ocurre en el cuadro de resultados Calienta ligeramente el matraz (1) hasta que la reaccin comience, quita el tapn e introduce rpidamente una pajilla recin apagada. Anota tus observaciones Una vez terminada la reaccin decanta la solucin del matraz (2) y agrega 5ml mas de perxido de hidrgeno, repite el procedimiento anterior hasta la prueba de la pajilla. Repite el experimento pero ahora con aguacate. Anota todas tus observaciones en el cuadro de resultados. Matraz de prueba contenido 1 H2O2 2 Hgado y H2O2 3 Aguacate y H2O2

Reaccin 1 con pajilla Reaccin 2 con pajilla Indica con si hubo reaccin y con si no hubo reaccin.

CUESTIONARIO

1. Cules son las propiedades de las enzimas? 2. Cual es la evidencia de la descomposicin del perxido? 3. Cmo se demuestra que las enzimas no se degradan? MANEJO DE RESIDUOS Decanta perfectamente los matraces para no arrojar desechos slidos en las tarjas BIBLIOGRAFA Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico. Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico www.mitarea.com.mx

BIOLOGA I PRACTICA 6 DIVISION CELULAR OBJETIVO: Conocer el mecanismo de divisin celular a travs de la identificacin de las diferentes fases de la divisin mittica, para comprender su importancia en la transmisin de la informacin gentica y continuidad de los seres vivos. INTRODUCCIN. Todos los seres vivos se reproducen, desde una bacteria que esta formada por una sola clula, hasta un elefante que tiene millones de ellas. La reproduccin es el mecanismo que asegura la continuidad de la especie, mediante la produccin de nuevos individuos y por lo tanto de la vida. La clula como entidad biolgica, participa en la reproduccin y en el crecimiento de los organismos, ya que una clula da origen a otras mediante la divisin celular. En el caso de los organismos unicelulares esta divisin produce un nuevo ser, en cuanto a los pluricelulares pueden producirse nuevas clulas con las cuales aumenta la masa corporal, sustituir clulas daadas y as reparar daos. La reproduccin depende en general de las funciones metablicas de la clula y de intercambio activo de materia y energa con el medio. Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar: Esquematiza y describe cada una de las fases de la mitosis

MATERIALES Microscopio compuesto Portaobjetos Cubreobjetos Aguja de diseccin Caja de petri Navaja Papel absorbente PROCEDIMIENTO Una semana antes de la prctica, coloca una cebolla en un vaso oscuro con agua de tal forma que las raicillas de la cebolla toquen ligeramente el agua, y llvala al laboratorio el da de la prctica. Pon a germinar semillas de frijol y lenteja una semana antes de la actividad experimental y llvalas al laboratorio una semana antes de la prctica. Prepara 30 ml de una solucin de cido actico al 45%. Prepara 30 ml de una solucin de HCl 1N y calintala hasta que tenga una temperatura de 40C. Corta con la navaja la parte final de las races de cebolla (entre 0.5 y 1 cm aproximadamente) y colcalas en un portaobjetos por raz. Toma un portaobjetos que contenga una raz y agrega unas gotas del cido clorhdrico calentado para hidrolizar y deja reposar 8 minutos. Retira el exceso de cido clorhdrico con papel absorbente y agrega una gota de colorante (aceto-orcena), deja transcurrir de 3 a 4 minutos cuidando que no se seque la preparacin. Cambia el corte a un portaobjetos limpio y agrega una gota de cido actico al 45%, coloca rpidamente un cubreobjetos y presiona con la goma de un lpiz la preparacin sobre un trozo de papel absorbente para eliminar el exceso de colorante y disgregar el tejido. Observa al microscopio tratando de encontrar clulas en las diferentes fases de la mitosis. Busca un campo donde no haya clulas amontonadas. Repite el procedimiento con la races de frijol y lenteja. Realiza dibujos de todas tus observaciones y compralas con diagramas de libros Aceto-orcena o acetocarmn. Acido clorhdrico 1N cido actico al 45% pices de raz de cebolla, frijol y lenteja. Lpiz con goma.

CUESTIONARIO 1. Por qu los cromosomas no son visibles durante la interfase? 2. Por qu se eligieron pices de raz para observar la mitosis? 3. En que otro tejido se puede observar fcilmente la mitosis? MANEJO DE RESIDUOS

Agrega todos los residuos en los frascos etiquetados para solucin BIBLIOGRAFA Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico. Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico www.mitarea.com.mx