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canola

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Choix du cultivar Sol et rotation Semis Canola de printemps Canola dautomne Canola biologique Fertilisation Dveloppement des plants Insectes ravageurs Maladies Rcolte Commercialisation

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Guide de production du
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Le canola est une plante olagineuse qui appartient la famille des crucifres. Cette plante sadapte trs bien aux climats frais et peut crotre dans les rgions o la priode sans gel varie de 80 120 jours. Le canola peut aussi tre cultiv en zone plus chaude avec une rgie bien adapte.
Le mot canola est driv de Canada et de Ola (huile). Pour porter la dsignation de canola, lhuile doit contenir moins de 2 % dacide rucique et moins de 30 micromoles de glucosinolates par gramme de tourteau sch lair. Au Canada, le programme damlioration gntique du canola a dbut en 1953 et a permis dtablir les normes pour les varits de canola. Il y a trois types de canola de printemps, soit le type argentin (Brassica napus), le type polonais (Brassica rapa) et le type moutarde brune (Brassica juncea). Le type argentin est le mieux adapt au Qubec, avec des rendements de 1,5 3,5 t/ha. En quelques dcennies, le canola est devenu une plante olagineuse des plus importantes au monde et des plus rentables pour les producteurs canadiens. En 2011, au Canada, le canola tait cultiv sur prs de 7,5 millions dhectares dont prs de la moiti en Saskatchewan. Au Qubec, la production de canola a dbut la fin des annes 1980 dans la rgion du Saguenay-Lac-St-Jean. La production qubcoise de canola est surtout concentre dans les rgions du Saguenay-Lac-Saint-Jean, du Bas St-Laurent, de Chaudire-Appalaches et de lAbitibi-Tmiscamingue. En 2012, la production qubcoise de canola tait estime 17 000 ha.

Sol et rotation
Le canola peut sadapter diffrents types de sol, le pH optimum pour cette culture se situe entre 6 et 7. Gnralement de meilleurs rendements sont obtenus sur des sols lourds bien drains et bien goutts, tels que les loams limono argileux. Le canola est plus sensible la scheresse que les crales, mais il demande un sol bien drain pour viter les maladies racinaires. Les sols mal drains rduisent la croissance du canola et peuvent mme favoriser le dveloppement de la hernie des crucifres. Une rotation minimale de quatre ans devrait tre favorise pour la culture du canola en incluant des plantes qui ne sont pas htes des mmes maladies (Sclrotinia, fonte de semis). De plus, il faudrait laisser au moins un an entre le canola et le soya afin de rduire les risques de sclrotiniose. Le canola pourrait trs bien tre inclus en tte de rotation : canola/crale/ soya/crale graine/fourrage ou mas/canola/crale/ soya/crale. Dautres rotations peuvent tre envisageables et bnfiques selon les rgions et le climat. 1

Semoir
Le semis est une opration importante, lajustement du semoir doit tre rigoureux. Le canola est sem laide dun semoir crales en utilisant soit la bote semences fourragres, soit la bote crales, en mlangeant alors la semence avec un matriel inerte. Pour la bote semences fourragres, il faut sassurer que la graine tombe entre les disques et avant la roue plombeuse afin dobtenir une bonne mise en terre. Lutilisation dun semoir qui laisse les grains en surface nest pas recommande, car les grains ne sont pas assez enterrs et cela risque daffecter la leve2. Puisque le taux de semis est faible, il est difficile pour certains semoirs datteindre ce taux malgr un bon rglage. Il est possible damliorer la prcision avec lajout de 11-52-0 (MAP) raison de 50 kg/ha. Seul cet engrais naffecte pas la germination de la semence. Ne pas utiliser le 18-46-0 (DAP). Lutilisation dun matriel inerte, en mme quantit que la semence de canola, facilitera lcoulement de la semence.

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Choix du cultivar
Plusieurs cultivars sont disponibles au Qubec et la performance de ces cultivars est value six sites par le Rseau Grandes Cultures du Qubec (RGCQ). Les rsultats sont publis annuellement dans le Guide Rsultats des essais et recommandations du RGCQ qui est produit par le CROM (Centre de Recherche sur les grains inc.). Les hybrides de canola ont fait leur apparition au dbut des annes 1990. Ils apportent les mmes avantages duniformit, de rendement et de vigueur de croissance que nous retrouvons chez les hybrides de mas. De nos jours, plus de 95 % des superficies ensemences au Qubec le sont en canola hybride, comparativement 70 % dans lOuest canadien. La majorit des nouveaux cultivars qui sont dve lopps prsentent des rsistances aux herbicides. Il existe donc des cultivars gntiquement modifis qui sont rsistants au glyphosate (Roundup Ready) ou au glufosinate (Liberty Link). Les cultivars rsistants au imazthapir (Clearfield) ont plutt t dvelopps avec des techniques traditionnelles damlioration gntique. En 2012, tous les cultivars valus au Qubec taient de type argentin. Il est noter que les cultivars de type polonais sont beaucoup moins populaires, car ils sont trs htifs et possdent un potentiel de rendement moins lev que le type argentin.

Semis
Le lit de semence doit tre ferme afin dobtenir un semis uniforme. Dans les sols lourds, une mie trop fine peut nuire la leve sil y a formation dune crote de battance. La temprature idale pour une germination et une leve rapide est de 10C. Les semis devraient donc dbuter lorsque la temprature du sol est de 5C et plus. Un semis trop htif peut cependant occasionner une leve ingale. Le canola est lent stablir et il est moins tolrant aux geles tardives du printemps que les crales, car son point de croissance est expos entre les deux cotyldons et il peut tre dtruit par le gel.

Taux de semis et semences


Le taux de semis recommand est de 5 7 kg/ha ce qui permet datteindre une population de 80 100 plants au mtre carr. Si la population de canola est faible, les plants seront trs gros et produiront plusieurs branches. La floraison sera ainsi prolonge et la maturit risque dtre retarde. Dautre part, une densit de population trop leve pourrait favoriser le dveloppement de la sclrotiniose. Les semences certifies doivent tre conformes des normes de puret et de pouvoir germinatif. Normalement, les semences sont traites avec un mlange de fongicide et dinsecticide. Le fongicide permet de rduire les maladies transmises par les semences et celles provenant du sol en dbut de la saison de croissance (jambe noire, fonte des semis, brlure des plantules). Linsecticide permet dloigner les altises pendant les 2 4 premires semaines.

Contenu de la graine de canola


22 %
Autres

36 %

Profondeur de semis
Pour assurer une leve rapide et uniforme, la graine doit tre seme une profondeur de 1 2,5 cm (1/2 1 pouce) si le sol est suffisamment humide. Sinon le passage dun rouleau avant le semis permettra la remonte de lhumidit du sol par capillarit si le printemps est sec.

Protne

Huile

42 %

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GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

1 2

www.omafra.on.ca, Guide agronomique des grandes cultures, Mthodes de travail du sol, Publication 811 F. www.omafra.on.ca, Guide agronomique des grandes cultures, Publication 811 F.

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

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Canola biologique
La production biologique de canola exclut tous les cultivars gntiquement modifis (GM) et les semences traites. Les producteurs sont tenus de choisir leur emplacement de faon viter toute contamination provenant des cultures de canola GM avoisinantes. La lutte contre les mauvaises herbes est cruciale. Puisque lutilisation dherbicides nest pas permise, la lutte mcanique devra tre adopte. La fertilisation du canola biologique est uniquement organique et le succs exige un sol bien structur, bien drain et chaul au besoin. La dose de fumier est ajuste selon les besoins de la plante, la richesse du sol et lanalyse du fumier. Le fumier solide est pandu la fin de lanne prcdente afin que la minralisation soit synchronise avec la croissance du canola. Un engrais vert en drobe prcdant la culture du canola peut aussi tre utilis. Pour le canola dautomne biologique, il faut appliquer 50 % de la dose de fumier avant le semis pour assurer la survie hivernale. Le reste sera appliqu au printemps suivant tout en respectant la priode exige par la certification biologique, qui est de 90 jours entre lapplication et la rcolte.

Canola dautomne
Le canola dautomne doit tre sem entre le 15 et le 30 aot en rgion nordique et entre le 20 aot et le 10 septembre dans le sud du Qubec. Aprs cette priode, le canola ne dveloppera pas un systme racinaire suffisant pour assurer la survie lhiver. Les conditions dgouttement de surface et de drainage, ainsi que le couvert de neige sont trs importants pour obtenir une bonne survie lhiver. Cependant, si la survie lhiver est bien rpartie et suprieure 30 %, soit environ 20 plants/m2, il est possible dobtenir un rendement acceptable 3. Dans une rotation, le canola peut tre sem suivant une prairie. Ainsi, aprs la premire ou la seconde coupe selon les rgions, le sol est labour et fertilis avant le semis du canola. Il peut aussi suivre une culture de crales de printemps rcolte tt comme le bl, lorge ou une culture dautomne comme le bl, le seigle ou lpeautre. La date de semis devrait permettre dobtenir le stade rosette, soit la prsence de 4 6 feuilles et un systme racinaire de 1-2 cm de diamtre avant les geles svres.

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Canola de printemps
La mthode conventionnelle est la plus rpandue; elle inclut un travail de sol lautomne suivi dun travail du sol minimal au printemps suivant pour permettre un lit de semence adquat. Il faut viter les sols texture grossire qui nuiront au contact sol-semence. Attention au travail excessif du sol au printemps qui assche le sol et le rend sensible lencrotement.

Semis direct
La culture du canola se prte bien la technique du semis direct. Le succs de la mise en terre dpend de la gestion des rsidus. Des rsidus doivent tre rpartis uniformment afin que le semoir puisse placer la semence en contact avec le sol. Lutilisation de roues plombeuses renforce le contact sol-semence et favorise une uniformit pour la leve. Un lger passage dune herse disque peut favoriser une meilleure mise en terre.

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Denis Pageau AAC

Mauvaise survie hivernale

Photo de canola dautomne en date du 20 juin

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La fertilisation du canola dautomne doit tre fractionne pour garantir une bonne survie hivernale. Que ce soit avec du fumier ou des engrais minraux, il est suggr de combler au maximum 40 % des besoins en azote et 100 % des besoins en phosphore et en potasse avant le semis du mois daot. Lautre portion est applique le printemps suivant, sous forme de nitrates ou de lisiers lors du stade 4 5 feuilles en tenant compte des besoins combler.

Il faut noter que des essais sur le canola dautomne ont dmontr que la survie lhiver peut tre variable.

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GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

Canola de printemps et canola dautomne : Autres problmes lis aux cultures. Publication 811F. MAAARO Guide agronomiques des grandes cultures.

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Plants de canola morts

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

Dveloppement des plants

Fertilisation
Le canola rpond bien la fertilisation minrale et organique. Il faut se rfrer aux grilles du CRAAQ (Guide de rfrence en fertilisation, dition 2010) pour connatre les besoins en phosphore (P) et en potassium (K) selon la richesse du sol. En ce qui concerne la fertilisation azote, la grille du CRAAQ recommande dappliquer entre 80 et 120 kg N/ha. La fumure organique est un excellent fertilisant pour le canola. Le fractionnement peut aussi augmenter les rendements dpendamment des sols, du cultivar et du climat. Des essais ont dmontr un gain de rendement de 4 kg/ha/kg de N avec fractionnement par rapport une application unique de la mme dose de N en pr-semis 4. Dans lajustement de la fertilisation azote (minrale ou organique), il faut tenir compte de la valeur fertilisante de lengrais organique, du prcdent cultural, de la qualit de la matire organique (M.O.), du potentiel de minralisation de la M.O., de lanalyse de sol, de la texture et structure du sol afin de bien ajuster la recommandation.

Principaux stades de croissance


(Hans Kandel, NDSV)

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La germination prend de 4 10 jours dpendamment de lhumidit, de la temprature du sol et de la profondeur du semis. Une fois merge, au stade cotyldons, la plante est trs vulnrable au gel, aux insectes (altises) et offre peu de comptition aux mauvaises herbes.
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Le stade de 4 5 feuilles est le stade souhait avant les premiers gels afin que le canola dautomne ait une bonne survie lhiver.

Complments la fertilisation minrale


La fertilisation organique Soufre
Le soufre est impliqu dans la synthse des protines. Les sources naturelles de soufre proviennent des missions atmosphriques et de la dcomposition de la M.O. Le canola semble rpondre lajout de soufre. Dans lOuest canadien, un ratio azote : soufre de 5:1 est gnralement utilis. Ainsi, pour une application 100 kg dazote, 20 kg de soufre sera aussi appliqu. Les engrais de ferme peuvent fournir les lments fertilisants ncessaires une bonne croissance et au dveloppement du canola. La fertilisation du canola pourrait donc reposer entirement sur un pandage dengrais de ferme. Lorsque disponibles, les engrais de ferme devraient donc tre considrs en priorit : ils peuvent amliorer significativement le bilan conomique de la culture de canola. La fertilisation organique peut tre complte par une fertilisation minrale selon la situation.

Graines brunes endommages par la chaleur


Le canola atteint le stade rosette 21 jours aprs lmergence. cette tape la plante va optimiser la transformation de la lumire en nergie et augmenter la croissance racinaire et foliaire. Les traitements herbicides doivent tre faits avant la pleine couverture du sol. ce stade, on peut aussi fractionner lazote pour les sols texture lgre.

Au Qubec, des projets ont dmontr quune application de 20 kg de soufre sous forme de sulfate dammonium a significativement augment les rendements de plus de 10 % en 2011 et 2012 4.
Bore
Plusieurs tudes ont dmontr leffet bnfique du bore sur le rendement en grains du canola. Lajout de 1 2 kg de bore par hectare5 permet gnralement dliminer les symptmes de carence. Lapplication granulaire au semis est aussi efficace que lapplication foliaire en post-leve effectue tt en saison6. Une application de 0,5 kg/ha de bore, de 7 10 jours aprs linitiation florale en conditions chaudes, pourrait avoir un impact positif sur le rendement et diminuer leffet dchaudage. Une carence en bore se manifeste par une floraison continue de la culture lautomne et aussi par la prsence dune coloration rouge sur les feuilles. La carence va entraner labsence de grains ou une forte rduction du nombre de grains dans la silique7.

La couleur brune des grains lintrieur des siliques est produite par lavortement des cotyldons en cours de formation dans la graine. Ce phnomne apparat lorsque le canola subit des priodes prolonges de chaleur et de stress pendant le remplissage des siliques ou en prsence de mauvaises conditions dentreposage. La rcolte est dclasse pour le march, car les grains ont une teneur leve en acides gras libres (AGL), mais il est possible de diriger ces grains vers la transformation si le pourcentage le permet.

Les boutons floraux apparaissent de 40 60 jours aprs lmergence.

Grains verts
Pour le commerce des grains (classe #1), il est tolr 2 % et moins de grains verts. La couleur verte rsulte de la prsence de chlorophylle dans le grain. Un andainage trop htif, un stade de maturit de la rcolte ingal, peuvent occasionner un dveloppement plus important de grains verts. Les enzymes naturelles de la plante dgradent la chlorophylle pendant la maturation des grains. Si le taux dhumidit de la graine est infrieur 20 %, la respiration et lactivit enzymatique ralentissent et retardent la disparition de la couleur verte. La gele provoque un asschement rapide des siliques et des graines avant la disparition de la chlorophylle. Si la rcolte prsente plus de 2 % de grains verts, la rcolte est dclasse et une perte de revenu sensuit8.

La floraison dure de 14 20 jours. Une temprature leve peut causer lchaudage.

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

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Canola ECODA DIAP Activity B.5, Canola Nutrient Management, Final Report 2013, AAC, Bao-Luo Ma. Feuillet carence en bore chez le canola, Denis Pageau, AAC, publication NO-2004-03F.

6 7

Denis Pageau, AAC, Normandin. Photo, rf. : carence en bore chez le canola, NO-2004-03F AAC Normandin. |

Photos Canola Council of Canada

Le remplissage des grains commence quand les ptales des fleurs tombent. La plupart des feuilles sont alors jaunies et commencent tomber. Le remplissage est complet 35 45 jours aprs linitiation florale.

www.bungeetgoservices.com

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Phytoprotection du canola
La lutte contre les mauvaises herbes est cruciale dans le premier mois de la croissance du canola, le sol doit tre exempt de vivaces, de prfrence rprimes lautomne prcdent. Il faut respecter lintervalle des rotations pour viter la propagation des maladies de sol (hernie des crucifres). Lenrobage insecticide des semences permet une protection de 2 4 semaines contre les altises, mais un dpistage simpose pour exercer un meilleur contrle.

Maladies
Hernie des crucifres
La hernie des crucifres est une maladie cause par le champignon Plasmodiophora brassicae. Les symptmes se remarquent par un feuillage jaune vert ple suivi dun fltrissement de la plante par temps chaud et une hypertrophie des racines. La maladie se propage davantage dans des sols frais, humides avec un pH acide. Les spores peuvent se conserver dans le sol jusqu vingt ans. Au printemps, la premire gnration de spores de conservation germe et produit des spores mobiles (zoospores) qui migrent vers les racines. Il y a une premire infection et le champignon se dveloppe dans les racines de lhte. Sil ny a que cette infection il ny aura pas de maladie, mais sil y a la libration dune deuxime gnration de zoospores avec suffisamment deau dans le sol, il y aura contamination secondaire avec une accentuation de la division cellulaire causant le renflement des racines. Si linfestation est svre et les prcipitations faibles, la plante peut mourir. Dans le cas dune infestation, il ne faudrait plus cultiver du canola pendant 10 ans. Pour viter de contaminer les champs sains, il faut nettoyer correctement la machinerie, car le champignon se colle aux particules de terre et peut se propager avec la machinerie. Heureusement, il est dsormais possible dutiliser des cultivars rsistant cette maladie. Une bonne rotation est recommande pour rduire le risque dinfection par ce champignon, mme en utilisant des cultivars rsistants.

Insectes ravageurs
Se rfrer au guide Gestion intgre des insectes nuisibles dans la culture du canola au Qubec, 2011 9.

G. Labrie, CROM

J. De Almeida, CROM / M. Frchette, MAPAQ

G. Allard, CROM

Altises
Laltise du navet et laltise des crucifres sont des petits insectes sauteurs de 2,5 mm qui mergent de la mi-avril jusqu la fin juillet. Ils peuvent salimenter sur les cotyldons et causer des pertes de rendement importantes. Le seuil dintervention est de 25 % de dfoliation.

Charanon de la silique
Petit coloptre gris noir (3 4 mm) avec un nez en forme de trompe, nouvellement rpertori depuis 2000. Les adultes mergent au dbut avril jusqu la fin juin et une deuxime population arrive la fin aot. Les adultes se nourrissent des boutons et des fleurs, causant leur avortement. Les larves mangent de 3 5 grains dans les siliques, les trous deviennent alors des portes dentre pour les maladies fongiques. Le seuil dintervention est de 2 4 adultes par coup de filet-fauchoir.
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D. Pageau, AAC

Fausse teigne des crucifres


Le papillon arrive port par les vents au dbut mai. Il pond ses ufs vers la mi-mai et 21 jours plus tard les larves mangent les feuilles. Elles peuvent sattaquer aussi aux boutons floraux et aux siliques. Le seuil dintervention est 100-150 larves/m2 aux stades prfloraison floraison et de 200-300 larves/m2 aux stades fin floraison siliques.

Sclrotiniose La moisissure blanche du canola est cause par le champignon Sclerotinia sclerotiorum. Elle se dveloppe au printemps par temprature froide avec une priode de prcipitations prolonge. Les sclrotes germent et forment des apothcies (organes reproducteurs) qui produisent et librent des spores. Lorsque les spores atteignent les plantes sensibles et que les conditions de temprature et dhumidit sont favorables, elles germent et infectent la plante. Les diffrents symptmes observs sont : de la pourriture la base de la tige, des lsions molles et gluantes sur la tige, du feutrage blanc sur les lsions et finalement des sclrotes noires dans la tige. Les sclrotes se conservent dans le sol plusieurs annes, mais en vitant de faire des travaux de sol aprs la rcolte, il sera possible de rduire la survie lhiver du champignon.

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

http://www.agrireseau.qc.ca/agroenvironnement/documents/guideinsectesnuisiblescanola.pdf

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

Rcolte
Rcolte directe
Si la leve a t rapide et uniforme, la maturit sera gale. Certains cultivars conviennent mieux la rcolte directe, car ils sont moins sensibles lgrenage sur pied. La culture est prte quand les siliques cliqutent lorsquelles sont secoues. En gnral, la teneur en huile est plus leve avec cette mthode, par contre le taux dhumidit peut tre plus lev, ncessitant ainsi un schage. Certains utilisent une colle qui est applique lorsque les siliques commencent scher afin dviter quelles ne souvrent, ce qui occasionne quelques pertes dues au passage de la machinerie. Cette technique reste tre valide puisquelle ne sest pas avre gagnante tous les coups.

Commercialisation
Battage du canola
Le meilleur moment pour rcolter le canola est lorsquil ny a plus de grains verts et que la teneur en humidit est de moins de 10 %. Il convient de ne pas retarder la rcolte, car les pertes par grenage augmentent rapidement 10 jours aprs la date optimale. Selon les conditions mtorologiques, les grains perdent de 1 3 % dhumidit par jour 10. Le pourcentage de grains verts est dcisif pour obtenir une rcolte de grade 1 qui doit contenir moins de 2 % de grains verts et moins de 6 % pour le grade 2. Lexamen se fait sur des grains crass. Les produits base de canola sont utiliss une trs grande chelle, aussi bien pour lalimentation animale que dans une large gamme de produits alimentaires. La demande mondiale pour le canola est caractrise par une tendance la hausse. Toutefois, plusieurs facteurs, tels que le volume offert et la qualit du produit, influent sur les prix du march. Les informations sur les prix sont disponibles sur divers sites Internet et en communiquant avec les spcialistes (acheteurs et autres). En effet, la bourse de Winnipeg, le service dinformation sur les marchs (SIM), et le systme de recueil et de diffusion de linformation (SRDI) de la FPCCQ ainsi que les rpondants des acheteurs des grains eux-mmes pourraient tre des sources dinformation de choix pour les producteurs. Il est noter que la prsence de lusine de trituration de TRT-ETGO Bcancour offre une bonne opportunit de commercialisation des grains produits localement, cette usine possde une capacit dabsorber la totalit de loffre provinciale, et encore plus. Le volume de grains produit annuellement au Qubec demeure insuffisant pour rpondre ses besoins, surtout que la capacit de transformation de lusine est denviron un million de tonnes de grains (canola et soya) par anne. La prsence de cet acheteur/transformateur au Qubec permet la rduction des cots de transport et offre un service de proximit aux producteurs de la province. Dailleurs, TRT-ETGO et Bunge ETGO simpliquent activement dans le dveloppement dessais visant limplantation des bonnes techniques de production du canola qui permettent datteindre des hauts standards de qualit.
tienne Tardif

Entreposage schage
Lentreposage du canola exige des planchers perfors conventionnels recouverts dune toile de textile ou des planchers canola. Le canola doit tre bien ar, la ventilation doit tre contrle pour abaisser et uniformiser la teneur en eau des grains immdiatement aprs la rcolte et la mise en silo. Il faut ventiler mme si le taux est infrieur 10 % afin darrter la respiration du grain. Il faut prvoir des moteurs suffisamment puissants et des ventilateurs adquats afin dassurer un dbit dair de 13 15 l/sec./m3 de grains. La pression statique est trs leve dans le silo et une hauteur limite doit tre respecte pour permettre un bon schage et une conservation adquate. Pour un entreposage prolong, il ne faut pas dpasser 8 % dhumidit pour le grain de canola. Il est important de bien ventiler les silos lors des carts de temprature afin dviter la condensation sur les grains lintrieur des silos ou sur les parois de ces derniers.

Andainage
Le meilleur moment pour andainer est lorsque 50 60 % des grains des siliques de la tige principale ont commenc brunir. Le stade correspond environ 85 90 jours aprs le semis. Si les superficies de canola sont trs leves, il est possible de devancer et commencer landainage 30 % de maturit, ce qui permet de rcolter la plus grande partie de la superficie prs du stade idal et dviter un tat trop avanc ainsi que lgrenage. Sous de bonnes conditions, 10 jours suffisent par temps sec pour atteindre la maturit souhaite. En cas de maladie au champ, il faut se fier au stade de maturit de la plus grande partie du champ qui est saine. Il est avantageux que la culture soit humecte par la rose ou une bruine lors de landainage. La coupe doit tre assez haute, soit entre 25 et 30 cm, pour que les tiges puissent supporter landain.

Liens utiles
Le site web de la bourse de Winnipeg : www.theice.com Chicago board of trade : www.cmegroup.com

Canola Council of Canada

Conseil canadien du canola : www.canola-council.org Commission canadienne des grains www.grainscanada.qc.ca FPCCQ (Fdration des producteurs de cultures commerciales du Qubec) : www.fpccq.qc.ca USDA : www.usda.gov OCPA : www.ontariocorn.org ISQ (Institut de la statistique du Qubec) www.stat.gouv.qc.ca FADQ (Financire agricole du Qubec) www.fadq.qc.ca RMAAQ (Rgie des marchs agricoles et alimentaires du Qubec) www.rmaaq.gouv.qc.ca

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GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

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www.omafra.on.ca, Guide agronomique des grandes cultures, Publication 811 F.

GUIDE SUR LA PRODUCTION DU CANOLA

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retenir
1

Un semis bien fait est un gage de qualit pour la rcolte. minrale, dose selon le prcdent cultural et la teneur du sol en P et K, permet doptimiser la rentabilit.

2 Une fertilisation organique ou

3 Ds la leve, surveiller les altises

sur les cotyldons et traiter au besoin.


4 Au stade de 2 feuilles rosettes,

fractionner lazote au besoin et faire les applications dherbicides.


5 Du stade bouton floral fin floraison,

dpister pour le charanon de la silique et la fausse teigne des crucifres.


6 Penser andainer 80 90 jours

aprs le semis.
7 Rcolter aprs 10 jours lorsque la

rcolte atteint moins de 10 % dhumidit. Rcolter en prenant soin davoir un peu dhumidit sur les siliques pour viter quelles nouvrent. Entreposer et ventiler correctement pour bien scher la rcolte.

Ce document a t ralis dans le cadre du Programme de soutien aux stratgies sectorielles de dveloppement. Volet 1 : Appui au dveloppement sectoriel, avec une aide financire du Ministre de lAgriculture, des Pcheries et de lAlimentation du Qubec (MAPAQ).

Auteurs
Salah Zoghlami, M.Sc., agronome, conseiller aux affaires agronomiques (FPCCQ) Martine Bergeron, agronome, Club Conseil Pro-Vert, recherche et rdaction Hlne Moore, M.Sc., agronome, Club de fertilisation de la Beauce Genevive Labrie, Ph. D., biologiste-entomologiste, CROM Denis Pageau, chercheur scientifique, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) Louis Robert, agronome, MAPAQ tienne Tardif, agronome, TRT-ETGO Gilles Tremblay, agronome, CROM

Conception et ralisation

PRO-VERT