SALUD | 25/09/2011 11:00:45 a.m. Cifras del alcoholismo en Venezuela La mujeres cada vez beben ms.

Uno de cada 10 venezolanos es alcohlico. Ms de la mitad de los hombres beben en exceso. Estas son algunas de las cifras del consumo de alcohol en Venezuela. Conozca ms en este trabajo

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Desde los 13 aos empiezan a beber los venezolanos (Crditos: Esmas.com) N.- Tomar licor o "caerse a caa" en Venezuela, es una prctica comn en todos los estratos sociales, pero esta tolerancia a la bebida "social" enmascara problemas derivados del abuso del alcohol. A continuacin presentamos algunas cifras de este problema de salud, en Venezuela: - 84,7% de los adultos consume alcohol en Venezuela. - Ms del 50% la mitad de los hombres bebe regularmente y en exceso. - Entre los 13 y los 15 aos empiezan a tomar licor los venezolanos.

- De cada 10 venezolanos adultos hay uno alcohlico. - Por cada 9 hombres alcohlicos hay 1 una mujer con este problema, en Venezuela. Expertos advierten que esta tendencia va a en aumento. - 231 grupos de Alcohlicos Annimos (AA) operan en Venezuela. - 94 grupos de apoyo estn dirigidos a familias afectadas por este problema. - 2.301 miembros regulares recibe AA en Venezuela. - Tomar ms de 21 tragos o cervezas a la semana es un indicio de abuso del alcohol, segn la Organizacin Mundial de la Salud.

www.ultimasnoticias.com.ve Leer ms en: http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/ciudad/salud/cifras-delalcoholismo-en-venezuela.aspx#ixzz2YkFmTJJb

SALUD | 25/09/201

Venezuela es el pas que ms consume alcohol en la regin

La cerveza es la bebida predilecta del venezolano y el whisky es el preferido en Navidad. Pero las tendencias van cambiando: ahora el ron tambin va llenando los vasos.

Venezuela es el pas de la regin donde ms se toma alcohol (Crditos: Archivo)

30/12/2012 08:25:44 a.m. | Airm Fernndez.- Las semanas previas a las celebraciones navideas son las ms movidas en uno de los bodegones ms importantes de Caracas, en Las Mercedes. Entra y sale gente durante todo el da. Mientras unos recorren los pasillos , otros hacen largas colas, como las que se hacen en los supermercados. Lo que ms se ve son botellas de whisky. Los ms osados, o con familias ms grandes, llevan cajas enteras. Aunque el escocs sea el invitado especial en esta poca de fiestas, la cerveza ha sido histricamente la bebida predilecta del venezolano en playa, parrilla, fiesta, o en un cotidiano ataque de calor. Basta revisar los informes de organizaciones analistas del mercado mundial de bebidas, como Canadean, para confirmar la tendencia: nuestro pas est en el tercer lugar de los ms bebedores de cerveza, con 95 litros anuales per cpita. Los dos primeros son Repblica Checa (161 litros) y Alemania (109 litros), segn el estudio realizado en 2010. Entre 1990 y 2007, la cerveza contribuy con -al menos- la mitad del alcohol puro que los venezolanos se tomaron, segn se lee en cifras del Seniat. Datos de la Cmara Venezolana de Fabricantes de Cerveza (Caveface), sealan que nuestra fra destaca por su bajo contenido de alcohol (entre 3 y 6%), y por eso es competencia directa con otras bebidas, incluso con los refrescos. Pedro Guzmn, ex presidente de la Cmara de la Industria Venezolana de Especies Alcohlicas (Civea), seala que aunque el whisky vuele de los anaqueles para fin de ao, son las cervezas las que arropan las estadsticas generales del mercado, con ms de 90% de licores. Hace veinte aos ramos reconocidos mundialmente por beber whisky de lujo, 12 aos. Eso ya cambi por el poder adquisitivo, el control de cambio, y hasta la moda y otros factores culturales. Ahora se siente mucho ms nuestra preferencia por la cerveza y por otros licores que producimos, comenta

Guzmn. Otra investigacin realizada por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (Flacso) revel que Venezuela es el pas de la regin donde ms se bebe alcohol. En un ao, un latinoamericano promedio puede beber 5,5 litros de alcohol puro. En ese mismo tiempo, un venezolano bebe 8,9 litros. Ms atrs est Repblica Dominicana, con 8 litros y El Salvador, con un discreto consumo de 2,6 litros de alcohol por ciudadano al ao. Aun as, los latinoamericanos, incluidos los venezolanos, beben mucho menos que los europeos, que son los ms asiduos en el mundo, con 13 litros de alcohol puro al ao. De tendencias. Al finalizar la Primera Guerra Mundial, haban quedado cuentas importantes por cobrar a compradores europeos. Para solventar la situacin, el empresario Luis Benedetti acept que sus deudores le cancelaran esas cuentas con productos: vinos, alimentos enlatados y, entre otros, un licor desconocido hasta entonces en Venezuela: el whisky. En 1919 organiz una pequea casa distribuidora (Distribuidora Benedetti) para poder vender aquellos productos y resarcirse de las cuentas pendientes, lo cual ocurri con gran xito. A raz de las gestiones de Benedetti, se produjo la llegada a Caracas de las primeras botellas de whisky Old Parr, conocido popularmente como Viejo Parra, y de las conservas francesas Rdel, que introdujeron nuevos hbitos de consumo en el pas. As qued registrado en Aportes de los inmigrantes a la conformacin del rgimen alimentario venezolano en el siglo XX, de Rafael Cartay. As, las tradiciones del brindis cambiaron en el pas. Hace quince aos, tomar whisky era la costumbre ms cacherosa en las celebraciones, opina Pedro Guzmn, ex presidente de Civea. En menor medida, la tendencia se mantiene pero no hace clic con las preferencias mundiales. El whisky que ms se vende en el mundo es el Etiqueta Roja de Johnnie Walker, que aqu nunca ha tenido xito porque nuestra gente muere por un Etiqueta Negra, un Old Parr, o un Buchanans, marcas distribuidas por la internacional Diageo. Mientras tanto, las copas tambin se llenan de vino y se abren un huequito en el mercado de bebidas del pas. El ao pasado, las importaciones de este licor se ubicaron en el tercer lugar, con $1,33 millones. Segn cifras del Instituto Nacional de Estadstica (INE), el primer lugar en importaciones de licor en 2011 lo tuvo el escocs con $86,22 millones, y le sigue el vodka con $1,38 millones. Detrs del vino estuvo el ans, con $1,27 millones. Ms atrs el tequila, con $340 mil, luego la ginebra, que import $209 mil, y finalmente ron y aguardiente, que sumaron $122 mil. Guzmn destaca que en el caso de los vinos, los tintos, blancos o rosados ahora gozan de una popularidad impensable en aos anteriores. Como nuestro consumidor va mucho por el estatus, ahora est muy de moda tomar vino porque aporta clase. Sobre todo son las mujeres las que han impuesto esa moda, apunta. Sobre los que ms se venden en Venezuela, Guzmn destaca que los de Chile y Argentina le hacen la competencia a cualquier botella de vino trada de Espaa, Francia o Italia, por un tema de costos, preferencias arancelarias y mejoras de calidad en los sureos. Hace diez aos esto era al revs. Con sodita. Con agua, con soda, puro o en las rocas, un estudio realizado por Quantum Research (2010) revel que entre las primeras marcas de whisky que prefieren los venezolanos se encuentran Buchanans, Etiqueta Negra y Old Parr, todas de Diageo. En el cuarto lugar est Chequers, de la misma casa, y luego Chivas Regal, de Pernod Ricard. Por el lado de los rones, destacan Cacique y Pampero, pertenecientes a Diageo y comercializados tambin en Europa y en algunos pases de Asia. Luego, Ron Santa Teresa; se posiciona con Gran Reserva (categora estndar), Santa Teresa Selecto (premium), Santa Teresa 1976 (sper premium), adems de los

rones blancos Santa Teresa y los licores a base de ron: Arak y Orange Liqueur. Lo que nunca falta en los hogares venezolanos en poca decembrina, es el tradicional Ponche Crema. Jos Rafael Mandry, presidente ejecutivo del Complejo Industrial Licorero del Centro, conoce muy bien el mercado y, sobre todo, sabe lo que le gusta al consumidor. No le cuesta reconocer lo obvio: Yo s que la gente no toma Ponche Crema para quitarse el calor. Tambin s que no podemos competir con la cerveza. Pero tenemos nuestro target y en diciembre es cuando ms nos destacamos, seala el tambin ex presidente de Civea. Del cremoso licor creado por don Eliodoro Gonzlez P. en 1900, hoy se producen 5.000 litros diarios. Las ventas se disparan entre septiembre y octubre, en el mercado local y Espaa, Repblica Dominicana y Estados Unidos. Mandry importa otros licores y produce espumantes, sangras, destilados y vinos como el popular Sagrada Familia. Tambin sabe de rones. Adems de producir y distribuir los Ocumare, y de elaborar el Pampero y el Aniversario que luego vende Diageo, l trabaj por la Denominacin de Origen Controlado Ron de Venezuela, cuando era presidente de Civea. El reconocimiento fue otorgado en 2003 por el Servicio Autnomo de la Propiedad Intelectual a los aejos producidos por Bebidas El Muco, Complejo Industrial Licorero del Centro, Destilera Carpano, Destileras Unidas, Diageo Venezuela, Envacar del Caribe y Ron Santa Teresa. Estas son las principales marcas del pas que cumplen con los requisitos de tener en el total de sus componentes rones de un mnimo de dos aos de envejecimiento en barricas de roble. Junto al ron, slo el cacao de Chuao y el cocuy de Pecaya tienen la denominacin. Mandry considera que es lo que le ha devuelto al ron nacional el estatus que alguna vez tuvo . Antes de que el whisky pasara a ser la bebida espirituosa ms consumida en el pas, el ron tena el podio, dice, y se remonta a mediados de los 80. Para entonces, el venezolano consuma mucho aguardiente y ron, lo que representaba en promedio 75% del consumo total de licores, excluyendo la cerveza. Tambin se tomaba mucho cocuy en el interior del pas, porque su sabor es muy parecido al tequila que hacen en Mxico. Eran temas de tradiciones y sobre todo de costos, factor que fue quedando de lado cuando entramos en la poca de la bonanza, en los 90; ah ya todos campaneaban su whisky y se olvidaban del ron, hasta que logramos la denominacin de origen, casi diez aos despus. El resto es mercadeo, paladar, reacomodo cultural y aceptacin de la calidad. No es casual que hasta en las bodas venezolanas se est notando el cambio a la hora de chocar los vasos y decir: salud!

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