Composicin molecular de los organismos Agua en los organismos Carbohidratos Protenas Lpidos cidos nucleicos Vitaminas

Composicin molecular de los organismos

Bioelementos
Biolementos primarios
Bioelementos secundarios
Oligoelementos

carbono (C) hidrgeno (H) oxgeno (O) nitrgeno (N) Biomolculas fsforo (P) inorgnicas azufre (S)

Biomolculas

sodio (Na) potasio (K) magnesio (Mg) calcio (Ca)

hierro (Fe) cobre (Cu) fluor (F) zinc (Zn) boro (B) yodo (I)

H2O, O2, CO Funciones: 2, sales minerales Estructural y constructiva.

Energtica. Carbohidratos, lpidos, Reguladora. protenas, ADN, ARN Regresar

Biomolculas orgnicas

Agua en los organismos

Desempea un papel esencial para los organismos. Indicador de la presencia de vida. Principal componente en los organismos.

Estructura del agua Formada por un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno.

hidrgeno

+
Carga parciales

La molcula se encuentra polarizada. Estn unidas por puentes de hidrgeno.

oxgeno

Puentes de hidrogeno

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Carbohidratos
Llamados hidratos de carbono, glcidos o azcares. Principal fuente de energa para los organismos. Cumplen funciones energtica y de reserva de energa, estructural y como componentes de otras biomolculas.

Monosacridos
Azcares simples. Triosas, pentosas y hexosas.

Disacridos
Unin de dos monosacridos. Sacarosa, lactosa y maltosa.

Polisacridos
Ms de diez monoscaridos Almidn, glucgeno y celulosa.

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Protenas
Molculas ms abundantes en las clulas. Formadas por unidades denominadas aminocidos.
Carbono alfa

O C O H
Grupo carboxilo Resto de la cadena

Aminocido
Grupo amino

H N H

C R

Funciones de las protenas Estructural Inmunolgica Contrctil

Permiten el movimiento de organelos.

Forman parte de la membrana Los anticuerpos intervienen celular y de diversos tejidos. en la defensa.

Reguladora
Regulan la actividad fisiolgica y metablica.

Transporte
Facilitan el transporte de gases y lquidos.

Reserva
Actan como sustancias de reserva.

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Lpidos
Sustancias cuya principal caracterstica es la insolubilidad en agua y la solubilidad en solventes orgnicos. Se clasifican en dos grupos:
Aceites

Lpidos con cidos grasos

Simples
Complejos

Ceras Fosfolpidos

Lpidos sin cidos grasos Funciones de los lpidos Estructural

Terpenos Esteroides Prostaglandinas

Protectora

Componentes de membrana. Cubierta en semillas, frutos Fosfolpidos y colesterol. y piel. Ceras.

Energtica
Almacenan energa. Triglicridos.

Reguladora del metabolismo

Regulan numerosos procesos. Hormonas, vitaminas lipdicas.

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cidos nucleicos
Son las macromolculas ms grandes presentes en las clulas. Estn constituidos por un azcar pentosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada, que en conjunto forman un nucletido.
Grupo fosfato CH
2

Base nitrogenada (adenina) Nucletido Pentosa (ribosa)

ADN

Funcin de los cidos nucleicos

ADN
Portador de la informacin gentica.

ARN

Protena

ARN
Interviene en la sntesis de protenas.

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Vitaminas
Grupo heterogneo de sustancias orgnicas. Son esenciales en cantidades mnimas. Se les encuentra asociadas con enzimas. No son fuente de energa. La mayora no cumple funciones estructurales.
Tipos de vitaminas

Liposolubles A D E K

Hidrosolubles
Complejo B

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