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Tpicos da aula Aula 1 Fundamentos de Qumica
Compostos inicos e moleculares Prof. Ricardo Aparicio - IQ/Unicamp - 1s/2009 Mol e massa molar Equaes qumicas e balancemento QG107 (Biologia) - 1s/2009 Estequiometria e reagentes limitantes Principais tipos de reao qumica:
reaes de precipitao reaes cido-base reaes redox
Importante: estas notas destinam-se exclusivamente a servir como guia de estudo. Figuras e tabelas de outras fontes foram reproduzidas estritamente com nalidade didtica.
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Compostos
Compostos inicos e moleculares
Num composto, os tomos podem estar presentes como molculas ou ons composto: substncia eletricamente neutra formada por um ou mais elementos qumicos compostos orgnicos = contm C compostos inorgnicos = no contm C tomos unidos de forma especca, numa razo caracterstica (= de mistura) Exemplos de ons Na+ , Cl (ons monoatmicos)
+ NH4 (on amnio): ction poliatmico 2 CO3 (on carbonato): nion poliatmico (presena de oxignio = oxinion)
molcula: um grupo discreto de tomos ligados de uma maneira bem especca on: um tomo ou uma molcula ou com carga positiva (ction) ou com carga negativa (nion)
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Compostos moleculares formados por molculas compostos formados por 2 no-metais so moleculares, em geral

Compostos inicos formados por ons compostos formados por um metal e um no-metal so inicos
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Molculas e compostos moleculares
Frmula qumica: Frmula estrutural: expresso que representa a composio de um composto (inico ou molecular) em termos de smbolos qumicos Frmula molecular: mostra quantos tomos de cada tipo esto presentes numa nica molcula de um composto Ex.: etanol, C2 H6 O molculas diatmicas: formadas por 2 tomos Ex.: H2 (gs hidrognio), O2 (gs oxignio), Cl2 (gs cloro) Frmula estrutural condensada: agrupando tomos com base na estrutura = simples de usar
etanol: C2 H6 O = CH3 CH2 OH metilpropano: C4 H10 = CH3 CH (CH3 )CH3
indica como os tomos esto ligados cada linha representa uma ligao qumica entre dois tomos
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Estrutura de linha
Exemplos:
representa a estrutura de uma cadeia de carbonos por seguimentos contguos cada segmento indica uma ligao ligaes duplas = traos duplos ligaes triplas = traos triplos os tomos esto onde os segmentos se unem C e H no aparecem explicitamente
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Outras representaes (ex.: etanol, CH3 CH2 OH ) space-lling (modelo espacial) ball-and-stick (bolas e varetas) tube structure (modelo de tubos)
Outras representaes density isosurface (isosuperfcie de densidade eletrnica) superfcie de potencial eletrosttico (carga lquida em cada ponto)
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Exemplo Desenhe a frmula estrutural da N-metilglucamina, usada em corantes e medicamentos: CH2 (OH )CH (OH )CH (OH )CH (OH )CH (OH )CH2 (NHCH3 ) Soluo: Exemplo
Desenhe a frmula estrutural do 2-propanol (lcool isoproplico)
Soluo:
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ons e compostos inicos

A formao de ons Na neutro: 11 p = 11 e perde 1 e = desbalano = 1 carga positiva

Compostos inicos
F neutro: 9 p = 9 e ganha 1 e = desbalano = 1 carga negativa
formados por ctions e nions cargas opostas = atrao eletrosttica um composto inico eletricamente neutro um slido inico consiste num arranjo cristalino de ctions e nions
o tomo pode ganhar ou perder mais de um e
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Ctions tpicos nions tpicos
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nions comuns
Frmula qumica de um composto inico composto inico: amostras diferentes = diferentes nmeros de tomos proporo entre ctions e nions sempre a mesma a frmula qumica para um composto inico mostra esta proporo:
carbonato de sdio: 2 2 ctions Na+ para cada CO3 = Na2 CO3 sulfato de amnio: 2 + 2 ons amnio NH4 para cada sulfato SO4 = (NH4 )2 SO4
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Alguns compostos inicos hidratados
Frmula unitria de um composto inico no se utiliza o termo mlecula para compostos inicos frmula unitria: grupo de ons com o mesmo nmero de cada elemento, como aparece em sua frmula qumica a frmula unitria do NaCl consiste em 1 ction Na+ e um nion Cl a frmula unitria do Na2 CO3 consiste em 2 2 ctions Na+ e um nion CO3
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Mol e massa molar

1 mol nmero de tomos de 12 C em 12 g de amostra 12 g = 6, 0221 1023 1 mol = 1, 9926 1023 g
Mol e massa molar

Em cada amostra, 1 mol de tomos 12 g de carbono (C) 32 g de enxofre (S) 201 g de mercrio (Hg) 207 g de chumbo (Pb) 64 g de cobre (Cu)
1 mol de objetos contm 6, 0221 1023 objetos

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Mol e massa molar

A constante de Avogadro NA = nmero de objetos por mol = 6, 0221 1023 = 6, 0221 1023 mol 1 mol Exemplo
Mol e massa molar
Convertendo mols em tomos, ons ou molculas N = nNA onde N o nmero total de objetos n o nmero de mols na amostra NA = 6, 0221 1023 mol 1 o nmero de objetos em 1 mol
uma dada quantidade de vitamina C contm 1, 29 1024 tomos de H. Transforme esta quantidade em mols.
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Mol e massa molar
Mol e massa molar
Massa molar M a massa de 1 mol de partculas dada em g mol 1 Exemplo Quantos tomos de F h numa amostra de or de massa m = 22, 5g ?
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Massa molar M a massa de 1 mol de partculas dada em g mol 1 Exemplo Quantos tomos de F h numa amostra de or de massa m = 22, 5g ? 1 mol de F tem uma massa de 19,00 g ou seja, M = 19, 00 g mol 1 contas: nmero de mols (n) = massa da amostra (m) massa por mol (M ) m n= M 22, 5 g = 1, 18 mol = 19, 00 g mol 1 Exemplo
Mol e massa molar
Calcular a massa molar do Na2 SO4
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Mol e massa molar
Equaes qumicas e balancemento
Reao qumica: processo de mudana qumica, converso de reagentes em produtos (novas substncias) Equao qumica: expresso que simboliza uma reao qumica 2Na(s) + 2H2 O (l ) 2NaOH (aq ) + H2 (g )
reagentes produtos
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Lei de conservao da massa massa total inicial = massa total nal Exemplo Coecientes estequiomtricos 2Na(s) + 2H2 O (l ) 2NaOH (aq ) + H2 (g ) Smbolos de estado 2Na(s) + 2H2 O (l ) 2NaOH (aq ) + H2 (g ) A combusto do metano (CH4 ) em oxignio resulta em gua e dixido de carbono (inicialmente, ambos os produtos esto no estado gasoso). Escreva a equao qumica da reao.
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Estequiometria
Estequiometria de reao: interpretao quantitativa das reaes qumicas Relaes estequiomtricas a equao qumica N2 (g ) + 3H2 (g ) 2NH3 (g ) leva s seguintes relaes estequiomtricas 1 mol N2 1 mol N2 3 mol H2 2 mol NH3 N2 (g ) + 3H2 (g ) 2NH3 (g ) Predies mol a mol
Estequiometria
Que quantidade de amnia se pode produzir a partir de 2 mol de hidrognio na reao abaixo?
signica quimicamente equivalente
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Estequiometria
Predies massa a massa O ferro metlico obtido a partir do minrio de ferro - xido de ferro(III) atravs de uma reduo com CO: Fe2 O3 (s) + 3CO (g ) 2Fe(s) + 3CO2 (g ) Que massa de ferro ser obtida a partir de 10 g do minrio? Rendimento
Reagentes limitantes
rendimento terico: mxima quantidade de produto que pode ser obtido a partir de uma dada quantidade de reagentes rendimento percentual: rendimento real expresso como uma frao do rendimento torico rendimento percentual = rendimento real 100% rendimento terico
Exemplo: A gasolina uma mistura de hidrocarbonetos, entre eles o octano. Num teste, a combusto de 1,00 L (702 g) de octano produziu, sob determinadas condies, 1,84 kg de dixido de carbono. Qual foi o rendimento percentual do dixido de carbono? 2C8 H18 (l ) + 25O2 (g ) 16CO2 (g ) + 18H2 O (l )
reagente limitante: determina o mximo rendimento do produto
Exemplo O carbeto de clcio reage com gua formando hidrxido de clcio e etino (acetileno), um gs inamvel, de acordo com a equao abaixo: CaC2 (s) + 2H2 O (l ) Ca(OH )2 (aq ) + C2 H2 (g ) Questes:
1
Se reagimos 100 g de gua com 100 g de carbeto de clcio, qual deles ser o limitante? nestas condies, qual massa de etino pode ser produzida? que massa de reagente sobra aps a reao ser completada?
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Os principais tipos de reaes qumica
Solues aquosas e precipitao
Eletrlitos substncia solvel: se dissolve em quantidade signicativa num dado solvente substncia insolvel: se dissolve em quantidade insignicante ( 0, 1 mol L1 ) neste tpico, solvente = gua Ex.: carbonato de clcio, CaCO3 considerado insolvel em gua pois possvel dissolver apenas 0,01 g em 1 L de gua (= 1 104 mol L1 ) o soluto pode estar presente como ons ou molculas apenas solues que contm ons conduzem eletricidade
reaes de precipitao reaes cido-base reaes redox
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Eletrlitos eletrlito: substncia que se dissolve dando uma soluo que conduz eletricidade (solues eletrolticas) entre os eletrlitos esto os compostos inicos, cujos ons em soluo aquosa se movem livremente - soluo condutora
Filme: NaCl se dissolvendo em gua
um composto molecular tambm pode ser um eletrlito Ex.: o cido HCl


Eletrlitos no-eletrlito: composto que forma soluo aquosa no-condutora de eletricidade. Solues no-eletrolticas no contm ons
Eletrlitos eletrlito forte: quase todo o soluto est presente na forma de ons. Ex.: quase todos os compostos inicos e alguns compostos moleculares, entre os quais HCl , HBr , HI eletrlito fraco: apenas uma pequena frao do soluto se apresenta na forma ionizada em soluo. Ex.: cido actico (CH3 COOH ) em gua. Pequena frao se separa em ons H + e ons acetato (CH3 CO2 )
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Eletrlitos

Reaes de precipitao reao de precipitao: quando dois eletrlitos fortes reagem formando um slido insolvel Ex.: AgNO3 (aq ) + NaCl (aq ) AgCl (s) + NaNO3 (aq )
Figura: gua pura (a), eletrlito fraco (b), eletrlito forte (c)
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Solubilidade de compostos inicos comuns em gua

Equao inica simplicada reao qumica: AgNO3 (aq ) + NaCl (aq ) AgCl (s) + NaNO3 (aq )
equao inica completa:

(aq ) Ag + (aq ) + NO3 (aq ) + Na+ (aq ) + Cl (aq ) AgCl (s) + Na+ (aq ) + NO3
equao inica simplicada:

Ag + (aq ) + NO3 (aq ) + Na+ (aq ) + Cl (aq ) AgCl (s) + Na+ (aq ) + NO3 (aq )
Ag + (aq ) + Cl (aq ) AgCl (s)
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cidos e bases
cidos e bases
cidos e bases mudam a cor de indicadores
Primrdios da Qumica substncias com sabor azedo = cidos sensao de ensaboar as mos = bases
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cidos e bases
Denio de Arrhenius (1884) cido: composto que, quando dissolvido em gua, aumenta a concentrao de ons hidrognio, H + (prton) Ex.: HCl (aq ) H + (aq ) + Cl (aq ) base: composto que, quando dissolvido em gua, aumenta a concentrao de ons hidrxido OH Ex.: NaOH (s) Na+ (aq ) + OH (aq )
+ NH3 (aq ) + H2 O (l ) NH4 (aq ) + OH (aq )
cidos e bases
Olhando mais de perto (cidos) HCl (aq ) + H2 O (l ) H3 O + (aq ) + Cl (aq )
HNO3 (aq ) + H2 O (l ) H3 O + (aq ) + NO3 (aq ) + NH4 (aq ) + H2 O (l )
H3 O + (aq ) + NH3 (aq )

+ CH3 COOH (am) + NH4 (am)
CH3 COOH (l ) + NH3 (l )
Em todos os casos: um prton H + foi transferido para outra substncia

Obs.: a reao abaixo gera OH (aq ) mas Na(s) no um cido 2Na(s) + 2H2 O (l ) 2NaOH (aq ) + H2 (g )
cidos e bases
Olhando mais de perto (bases) NH3 (aq ) + H2 O (l )
2 CO3 (aq ) + H2 O (l ) + NH4 (aq ) + OH (aq ) HCO3 (aq ) + OH (aq )
cidos e bases
Denio de Brnsted-Lowry (1923) denio mais abrangente cidos e bases = cidos e bases de Brnsted cido: doador de prton
OH (aq ) + CH3 COOH (aq ) H2 O (l ) + CH3 COO (aq )
base: receptor de prton NH3 (aq ) + HCl (g ) NH4 Cl (s) Em todos os casos: um prton H + foi aceito de outra substncia
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cidos e bases
Denies Denies deprotonao: perda de um prton protonao: ganho de um prton cido monoprtico: doa apenas 1 prton Ex.: HCl , CH3 COOH H tomo de hidrognio cido (aquele pode pode ser liberado como prton) cido poliprtico: pode doar mais que 1 prton Ex.: H2 SO4 (HSO4 = mais difcil de doar)
cidos e bases
cido forte: completamente deprotonado em soluo. Idealmente, todas as molculas (ou ons) doam seu prton. Ex.: HCl (g ) + H2 O (l ) H3 O + (aq ) + Cl (aq )
cido fraco: apenas uma pequena frao das molculas (ou ons) se deprotona em soluo. Ex.: CH3 COOH (aq ) + H2 O (l ) H3 O + (aq ) + CH3 COO (aq ) CH3 COOH 0.1 mol L1 = (CH3 COO : CH3 COOH )
(1 : 100)
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cidos e bases
Denies Denies
+
cidos e bases
CH3 COOH (aq ) + H2 O (l ) H3 O (aq ) + CH3 COO (aq ) CH3 COOH 0.1 mol L1 = (CH3 COO : CH3 COOH ) (1 : 100)
base forte: completamente protonada em soluo. Idealmente, todas as molculas (ou ons) adquirem um prton. Ex.: NaOH (s) Na+ (aq ) + OH (aq )
base fraca: apenas uma pequena frao das molculas (ou ons) se protona em soluo. Ex.: NH3 (aq ) + H2 O (l )
+ NH4 (aq ) + OH (aq )
apenas uma pequena frao das molculas de amnia se protona gerando ons amnio
cidos e bases
cidos e bases fortes em gua, a maioria dos cidos so fracos em gua, a maioria das bases so fracas
cidos e bases
Aminas: bases fracas derivadas da amnia
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Neutralizao Neutralizao: reao entre um cido forte e uma base forte, resultando numa soluo neutra de sal + gua cido + base sal + gua
cidos e bases
Neutralizao: equao inica simplicada 2HNO3 (aq ) + Ba(OH )2 (aq ) Ba(NO3 )2 (aq ) + 2H2 O
ction do sal = vem da base nion do sal = vem do cido Exemplos
2H + (aq ) + 2NO3 (aq ) + Ba2+ (aq ) + 2OH (aq )
/ Ba2+ (aq ) + 2NO (aq ) + 2H2 O (l ) 3
HCl (aq ) + NaOH (aq ) NaCl (aq ) + H2 O (l )
2H + (aq ) + 2OH (aq ) 2H2 O (l ) H + (aq ) + OH (aq ) H2 O (l )
2HNO3 (aq ) + Ba(OH )2 (aq ) Ba(NO3 )2 (aq ) + 2H2 O

Reaes redox
Reduo e oxidao origem do termo = reduzir um minrio a seu metal Fe2 O3 (s) + 3CO (g )
Reaes redox
2Mg (s) + O2 (g ) 2MgO (s) Mg : oxidado O2 : reduzido Mg = redutor (reduz o O2 )
/ 2Fe(l ) + 3CO2 (g )
xido de ferro(III) reduz sua carga reduzido
Monxido de carbono oxignio removido do Fe2 O3 e adicionado ao CO Co = oxidado
O2 : = oxidante (oxida o Mg ) Mg (s) + Cl2 (g ) MgCl2 (s) mesmo padro de reao mas no envolve oxignio
CO = agente redutor (provoca reduo do Fe2 O3 ) Fe2 O3 = agente oxidante (provoca oxidao do CO )
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Reaes redox
Reaes redox
Oxidao e reduo = transferncia de e Exemplo: reduo de ons prata por cobre metlico Mg (s) + Cl2 (g ) MgCl2 (s) MgCl2 : composto inico contendo 1 Mg 2+ + 2Cl
Mg metlico: = tomo neutro em MgCl2 : Mg perde 2e = aumento de carga positiva = foi oxidado pelo Cl2
o de cobre imerso em soluo aquosa de AgNO3 Cu (s) + 2AgNO3 (aq ) Cu (NO3 )2 (aq ) + 2Ag (s)
Cl2 : composto molecular, molcula neutra

Cl2 + 2e 2Cl Cl2 ganhou 2e = diminui carga = foi reduzido pelo Mg
Cu (s) + 2Ag + (aq ) + 2NO3 (aq ) Cu 2+ (s) + 2NO3 (aq ) + 2Ag (s)
Cu (s) + 2Ag + (aq ) Cu 2+ (s) + 2Ag (s)
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Reaes redox
Reaes redox
Reaes envolvendo elementos e compostos inicos = fcil identicar transferncia de e Molculas = no so compostos inicos S (s) + O2 (g ) SO2 (g ) uma reao redox Como identicar os agentes oxidante e redutor?
Nmeros de oxidao permitem reconhecer reaes redox permitem identicar redutor e oxidante um nmero de oxidao bem denido para cada elemento presente em cada composto Reconhecendo reaes redox oxidao: aumento no nmero de oxidao reduo: decrscimo no nmero de oxidao
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Reaes redox
Atribuindo o nmero de oxidao
tomo num elemento puro (Cu metlico, I2 , etc.): nmero de oxidao zero ons monoatmicos: nmero de oxidao igual carga do on (Mg +2 , etc.) F: nmero de oxidao igual a -1 Cl, Br, I: nmero de oxidao igual a -1. Exceo: quando combinados a oxignio e or H: nmero de oxidao igual a +1. Exceo: quando combinado a metal (on hidreto H ), por ex., CaH2 O: nmero de oxidao igual a -2. Exceo: igual a -1 em perxidos, por ex., H2 O2 composto neutro: soma algbrica dos nmeros de oxidao deve ser zero on poliatmico: soma algbrica dos nmeros de oxidao deve ser igual carga do on
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Reaes redox
Exemplos
1
dar o nmero de oxidao do elemento indicado em cada um dos compostos ou ons abaixo:
Al em Al2 O3 P em H3 PO4 2 S em SO4 2 Cr em Cr2 O7
Identicar redutor e oxidante na reao S (s) + O2 (g ) SO2 (g )
Identicar redutor e oxidante na reao 2K (s) + 2H2 O (l ) 2KOH (aq ) + H2 (g )
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Compostos inicos e moleculares

Compostos inicos e moleculares

Compostos inicos e moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Molculas e compostos moleculares

Desenhe a frmula estrutural do 2-propanol (lcool isoproplico)

ons e compostos inicos

ons e compostos inicos

F neutro: 9 p = 9 e ganha 1 e = desbalano = 1 carga negativa

o tomo pode ganhar ou perder mais de um e

ons e compostos inicos

ons e compostos inicos

ons e compostos inicos

ons e compostos inicos

Alguns compostos inicos hidratados

Mol e massa molar

Mol e massa molar

1 mol de objetos contm 6, 0221 1023 objetos

Mol e massa molar

Mol e massa molar

Mol e massa molar

Mol e massa molar

Mol e massa molar

Mol e massa molar

Calcular a massa molar do Na2 SO4

Mol e massa molar

Equaes qumicas e balancemento

Equaes qumicas e balancemento

Equaes qumicas e balancemento

signica quimicamente equivalente

Os principais tipos de reaes qumica

Solues aquosas e precipitao

reaes de precipitao reaes cido-base reaes redox

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

Filme: NaCl se dissolvendo em gua

um composto molecular tambm pode ser um eletrlito Ex.: o cido HCl

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

Solues aquosas e precipitao

equao inica completa:

equao inica simplicada:

Ag + (aq ) + Cl (aq ) AgCl (s)

HNO3 (aq ) + H2 O (l ) H3 O + (aq ) + NO3 (aq ) + NH4 (aq ) + H2 O (l )

H3 O + (aq ) + NH3 (aq )

CH3 COOH (l ) + NH3 (l )

Em todos os casos: um prton H + foi transferido para outra substncia

OH (aq ) + CH3 COOH (aq ) H2 O (l ) + CH3 COO (aq )

Aminas: bases fracas derivadas da amnia

ction do sal = vem da base nion do sal = vem do cido Exemplos

2H + (aq ) + 2NO3 (aq ) + Ba2+ (aq ) + 2OH (aq )

/ Ba2+ (aq ) + 2NO (aq ) + 2H2 O (l ) 3