Bolo de Bolacha e Leite Condensado

Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite normal 5 ovos 1 pacote de Bolachas Maria 1 chvena de Caf forte 1 pacote de natas 1 colher de sopa de acar Canela Preparao: 1. Misture o leite condensado com o leite e as gemas, bata muito bem com a batedeira, e leve a lume brando, mexendo sempre at levantar fervura. 2. Molhe as bolachas no caf morno. 3. Num prato ou travessa coloque camadas alternadas de bolachas, e creme, sendo a ultima de creme. 4. Bata as natas com o acar. Bata tambm as claras em castelo. Junte as claras, s natas e misture. 5. Deite a mistura sobre as camadas de creme e bolacha. Por fim polvilhe com canela a gosto. 6. Leve ao frigorfico e sirva bem frio.

Natas do Cu. Ingredientes: 1 pacote de natas de longa durao bem frescas 6 ovos 1 pacote de bolacha Maria 4 colheres de sopa de acar para as natas 2 colheres de sopa de acar para as claras 1 chvena de ch de leite 1 chvena de ch de acar para as gemas Preparao: Batem-se as gemas com o acar, junta-se o leite e mexe-se. Leva-se ao lume a engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Trituram-se as bolachas e reservam-se. Batem-se as natas com o acar. Levantam-se as claras em castelo, adicionando o acar praticamente no final. Juntam-

se as claras s natas e envolve-se com cuidado. Numa taa vai-se pondo alternadamente bolacha e natas at a ultima camada de natas, onde se pe o doce de ovos. Levar ao frigorfico e servir bem fresco.

TARTE DOS 3 CHOCOLATES - BIMBY

Ingredientes para a Base:
1

pacote de bolacha maria 100 grs de margarina - Coloque as bolachas meias partidas no copo da Bimby. Triture com 3 pulsaes de Turbo e depois uns segundos na velocidade 5. Junte a margarina em pedaos e programe 2 minutos a 70, na velocidade 2,5. Deite a bolacha numa forma de mola e calque com uma colher de modo a que fique bem prensada. Leve ao frio, enquanto faz a 1 camada de chocolate. Ingredientes para os cremes:

150 grs de chocolate negro 150 grs de chocolate de leite 150 grs de chocolate branco 150 grs de acar (opcional) 600 grs de natas (3 pacotes, 1 para cada camada) 900 grs de leite (300 grs para cada camada) 3 pacotes de Cuajada Royal (1 para cada camada)

- 1 camada: Coloque no copo o chocolate negro partido em pedaos, 75 grs de acar, 1 pacote de natas (200 grs), 300 grs de leite e um pacote de Cuajada. Programe 5 minutos a 90, na velocidade 3 e com uma mo segura o copinho e com a outra a Bimby, pois esta vai trepidar muito at o chocolate comear a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto). - Retire a forma do frio e coloque-a na bancada, onde no a tenha que mover at ao final da adio das camadas. Com uma colher de sopa a aparar o creme (para que este no esburaque a bolacha) v deitando o preparado para dentro da forma. - 2 camada: enxague e seque o copo. Deite o chocolate de leite aos pedaos, 50 grs de acar, 1 pacote de natas, 300 grs de leite e um pacote de Cuajada. Programe 5 minutos a 90, na velocidade 3. Enquanto este est na Bimby, a 1 camada vai solidificando. A Cuajada ajuda a que a camada fique slida mais depressa. Quando a 2 acaba de fazer, faa uns riscos com o garfo na superfcie da que j est slida antes de deitar o creme, para que este agarre melhor e no se separe ao desenformar. Verta o 2 creme usando a colher de sopa como base para no esburacar. - 3 camada: deite no copo enxaguado e seco, o chocolate branco em pedaos, 1 pacote de natas, 300 grs de leite e 1 pacote de Cuajada. Terminando repita o processo de riscar com o garfo e deitar o creme com a colher como base.

- Deixe arrefecer at ficar quase solificado e deixe no frio at ao dia seguinte. - Um pouco antes de servir, polvilhe a superfcie com granulado de chocolate ou outro enfeite a gosto. Coloque a forma num prato e abra cuidadosamente a mola at separar todos os lados e retire. Agora s deliciar-se com esta maravilhosa tarte. Faz um sucesso nas festas.