PROBLEMAS EN EL ALMAACEN-LOGISTICA EMPRESARIAL

Dentro de la empresa existen distintos departamentos que se encargan de optimizar sus funciones, trabajando eficiente y eficazmente. Entre estos departamentos se encuentra el departamento de logstica que tiene especial funcin dentro de la Cadena Suministros y tambin busca los mtodos y medios necesarios para llevar a cabo de manera ptima la organizacin de la empresa. As como nuestro departamento de logstica tiene objetivos y planteamientos, tambin presenta problemas internos, que podran ser de difcil solucin. A continuacin se analizaran 2 de los ms importantes debilidades que tenemos, asimismo se plantearan sus posibles soluciones.

1. SOBRE-PRODUCCION Y DESGASTE
En algunos momentos, se produce demasiada produccin, nos referimos pues a la demasiada produccin, l cual conlleva a la sobra de productos diarios. En Starbucks nuestro principal lema es la de brindar el mayor agrado con nuestro producto y el mejor servicio al cliente, pero ello no nos asegura una cantidad de clientes exacta, as que no se conoce la cantidad de personas que lleguen a consumir el producto a diario, asimismo se puede notar un desagrado del personal al notar el problema presentado. En conclusin y resumiendo lo ya antes mencionado, se podra decir que existe sobre produccin, y aunque este problema no se presenta como uno de gravedad, es muy importante tomarlo en cuenta ya que diariamente se pierden insumos que no se pueden guardar para el da siguiente. Posible Solucin: La logstica tiene un grado de relacin con la mercadotecnia o marketing, ya que este ultimo fomenta y produce el mayor trabajo logstico dentro de la empresa; entonces analizando el problema presentado anteriormente podemos decir que la posible solucin a ste sera darle mayor propaganda a nuestro producto. Y no solo eso sino plantear algunas encuestas a nuestros clientes, buscando as conocer con cuanta frecuencia a consumen en nuestra empresa o si el servicio es adecuado para el cliente. S que muchas personas no estarn de acuerdo con esta solucin, pero esta es la nica manera de por lo menos aproximarnos a conocer la cantidad de clientes que se atienden diariamente en nuestra cadena de locales, previniendo problemas de sobreproduccin.

2. LA URGENCIA VS EL CONTROL
Una de las caractersticas ms importante de la empresa de Starbucks es el poder que posee para realizar negociaciones, entre ellas el poder de

negociacin con proveedores. Y a dentro de la empresa y tras las buenas negociaciones que se pueden manejar con sus proveedores de caf Premium, se presenta un problema ms; y mas que un problema es una causa de dos decisiones fundamentales, que no solo se dan en nuestra empresa, sino tambin en distintas empresas tanto nacionales como internacionales. El problema planteado es el conflicto entre el Control de salida de mercaderas y la Urgencia para su utilizacin. Posible Solucin: Este problema se origina exactamente dentro de la gestin de salidas del almacn, y la funcin de logstica dentro de la empresa tiene que ver principalmente con el anlisis de la cantidad de productos que se requerir en un determinado tiempo. Es en este ultimo donde se cometen fallas y se origina el conflicto entre urgencia y control, y la posible solucin que se le dara a ello es plantear conceptos de control de salidas, y el concepto que podra dar solucin a nuestro problema sera la ya conocida F.I.F.O. (por sus siglas en Ingles Firs-It, Firs-Out) tambin conocida como Primeras unidades en entrar son las primeras unidades en salir. Tambin podemos proponer el Picking In Situ: el hombre viaja hacia la mercanca, proponiendo lo ya casi utilizado en todos los locales, previniendo urgencias de pedidos o exigencias de las mismas .