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1.1.

Categoras sobre la dominacin econmica

1.1.1. Relaciones de propiedad Karl Marx (1989/1857:66-67), sintetiza, en su contribucin a la crtica de la Economa Poltica, su comprensin de las relaciones de propiedad: En la produccin social de su vida, los hombres establecen determinadas relaciones, necesarias e independientes de su voluntad, relaciones de produccin que corresponden a una fase determinada de desarrollo de sus fuerzas productivas1 materiales. () En una poca determinada de su desarrollo las fuerzas productivas materiales de la sociedad entran en contradiccin con las relaciones de produccin existentes o -lo cual no es ms que la expresin jurdica de esto-, con las relaciones de propiedad dentro de las cuales se haban estado desenvolviendo hasta ese momento... Karl Marx enfatiza que las relaciones de produccin histricamente caracterizadas, estn ligadas de una determinada manera con las fuerzas productivas, las cuales al llegar a una determinada fase del desarrollo entran en conflicto con las relaciones de produccin existentes entre los propietarios de los medios de produccin y los productores directos. A la expresin jurdica de estas relaciones es lo que se llama relaciones de propiedad. Por lo tanto, esta relacin depende del tipo de propiedad, posesin o usufructos que se establece con los medios de produccin. Federico Engels (1892:37), coincide con Karl Marx en que: con excepcin del estado primitivo, toda la historia anterior haba sido la historia de las luchas de clases, y que estas clases sociales pugnantes entre s eran en todas las pocas fruto de las relaciones de produccin y de cambio, es decir, de las relaciones econmicas de su poca Karl Marx y Federico Engels (2005:35-36), hacen una clara distincin entre la propiedad privada de los medios de produccin y la propiedad privada personal, a
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Los instrumentos de trabajo y el proceso consciente de conocimiento que su desarrollo implica son fuerzas productivas generadas por la especie humana (Wim Dierckxsens, 2006:31).

la cual exigen respeto. Se refieren a la propiedad privada de los medios de produccin o burguesa como aquella forma de propiedad que se nutre de la explotacin del trabajo asalariado, y que slo puede crecer y multiplicarse, a condicin de engendrar nuevo trabajo asalariado, para hacerlo tambin objeto de su explotacin. Est forma de La propiedad de los medios de produccin tiene como objeto la apropiacin del trabajo ajeno que le permite multiplicar el capital. Mientras la propiedad privada personal es aquella bien adquirida, fruto del trabajo y del esfuerzo humano, la base de toda libertad, el acicate de todas las actividades y la garanta de toda independencia; o como dice Rodolfo Sans (2012:74) propiedad privada individual de los medios de vida, de los instrumentos que garantizan una existencia digna en la sociedad. Rodolfo Sanz (2012:74), cuando habla de la propiedad personal, hace referencia a valores que estructuran a la vida humana, y la describe como el valor ms universal de todos: Est asociada a la libertad individual y colectiva de los seres humanos Para Tomas Moro una especie de pecado original. Para los liberales y neoliberales el fundamento ms sagrado de la naturaleza social, igualada al derecho natural de la vida. En boca de Pierre Joseph Proudhon, simplemente un robo. En la teora de Carlos Marx, el fundamento esencial del rgimen capitalista, pero tambin la base de toda independencia y libertad individual del hombre Es preciso resaltar, el anlisis de Karl Marx sobre la apropiacin, acerca de dos formas determinadas de propiedad: la privada y la comunal. Toda produccin es apropiacin de la naturaleza por parte del individuo en el seno y por intermedio de una forma de sociedad determinada. En este sentido, es una tautologa decir que la propiedad (la apropiacin) es una condicin de la produccin. Pero es ridculo saltar de ah a una forma determinada de la propiedad, por ejemplo, la propiedad privada (lo cual implica adems, como condicin, una forma contrapuesta: la no-propiedad). La historia nos muestra ms bien que la forma primigenia es la propiedad comn (por ejemplo, entre los hindes, los eslavos, los antiguos celtas, etc.), forma que, como propiedad comunal, desempea durante largo tiempo un papel importante... Pero decir que no se puede hablar de una produccin, ni tampoco de una sociedad en la que no exista ninguna forma de propiedad, es una tautologa. Una apropiacin

que no se apropia nada es una contradiccin (Karl Karl Marx, 1989/1857:3738). Histricamente las relaciones de propiedad han tomado diversas formas que tienen su expresin en las relaciones de produccin en los diferentes momentos del desarrollo social. En el modo de produccin primitivo o comunal, forma aborigen de produccin de los pueblos originarios, predomina la propiedad colectiva de los medios de produccin y de los bienes elaborados; la produccin es distribuida en comn, bajo una relacin justa y equitativa; se produce para la vida y no para la acumulacin. Las relaciones de propiedad comunal existi desde la conquista. En el caso de Venezuela, se ha logrado preservar en algunas comunidades indgenas, a pesar de la civilizacin burguesa impuesta, con su respectiva regulacin jurdica. En las relaciones tributarias en comunidades que dirigen la ejecucin de las obras colectivas -es decir, una comunidad superior-. Las relaciones comunitarias tienden es sustituidas por otras netamente sociales, y los lazos de solidaridad directa entre comunidades son sustituidas por otros de ndole tributaria. La comunidad indgena superior ejerce dominio sobre los medios de produccin, decide sobre el trabajo y producto de cada comunidad y el tributo que deben pagar; se apropia del excedente econmico que generan las comunidades de base, lo cual origina la posibilidad de una contradiccin con el bien comn (Wim Dierckxsens, 2006:39-40). En las relaciones esclavistas, la conquista y la colonia impusieron la propiedad de los medios de produccin y de las personas. Segn Wim Dierckxsens (2006:53, 54), Legalmente, el esclavo se reduce a instrumento parlante, hecho que lo sita un grado por encima del ganado como herramienta Se trata del nacimiento del individuo explotado por otro individuo, a partir de manifiestamente enajenado. relaciones derivadas de la divisin netamente social del trabajo El trabajo del esclavo es absoluto y

En la servidumbre, las relaciones de propiedad permiten un mayor grado de libertad personal que en el esclavismo. Para permitir la reproduccin de la mano de obra servil, son otorgadas pequeas parcelas en arriendo; y como tributo, los colonos atados al dominio del seor, trabajan ciertos das en las tierras de ste. La servidumbre no genera, y no pueden ser vendidos independientemente del mismo (Wim Dierckxsens, 2006:58). Las relaciones feudales de produccin aparecen a la par de la esclavitud. Aqu la libertad como persona no es plena, sino parcial. En su mayora, los siervos se encuentran en parcelas independientes que tienen en posesin, y trabajan ciertos das sus parcelas asigandas, y otros das las tierras del seor como tributo por la cesin de su parcela; esto mientras predomina la renta en trabajo (Wim Dierckxsens, 2006:64). Impera la propiedad privada, al trabajador slo le corresponde una parte de lo producido por l, la otra es apropiada por el propietario de los medios de produccin En las relaciones capitalistas, impera la apropiacin de los medios de produccin, del trabajo ajeno y tambin de los productos, convirtindolos en mercanca2. Esta forma de apropiacin origina la compra de la fuerza de trabajo por un salario. De ese modo, el asalariado, separado de los medios de produccin se encuentra libre como persona pero a la vez obligado, para poder sobrevivir, a vender su fuerza de trabajo (Wim Dierckxsens, 2006:72). Ahora bien, con las recientes transformaciones empiezan a surgir nuevas formas de propiedad, bsicamente con criterio social. En Venezuela, a partir de 1999 estamos en transicin hacia el socialismo con coexistencia de propiedad privada y formas de propiedad social.
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La mercanca es, en primer trmino, un objeto externo, una cosa apta para satisfacer necesidades humanas, de cualquier clase que ellas sean. () Como valores de uso, las mercancas representan, ante todo, cualidades distintas; como valores de cambio, slo se distinguen por la cantidad: no encierran, por tanto, ni un tomo de valor de uso (Marx, 1867:24-25).

En cuanto a la propiedad social en la transicin hacia el socialismo, Rodolfo Sanz (2012:223-224), seala que: Lo determinante es la hegemona de la propiedad social sobre los medios de produccin esenciales para sostener la vida de las mayoras sociales. La propiedad estatal contina siendo la propiedad social por excelencia, sin que ello limite el establecimiento de formas de propiedad directamente colectivas o de propiedad comunal. El problema con las formas colectivas de propiedad es que al ser de todos quienes la usufructan directamente, tienden a escaparse del control requerido para hacerlas eficientes productivamente y sustentables econmicamente. En estas formas de propiedad inevitablemente tienen lugar los intereses particulares que pugnan por el control de la propiedad y los beneficios. No toda nacionalizacin o estatizacin de la propiedad, transforma en propiedad social real el medio de produccin expropiado. En el caso de las agroindustrias alimentarias de origen animal de propiedad pblica o social, algunas expropiadas por el Estado, no es determinante la hegemona de la propiedad social sobre los medios de produccin, sino la organizacin del trabajo regida por principios socialistas. Por otra parte, Carlos Prez (2001:82, 53, 79), nos advierte sobre los riesgos de la propiedad social, lo cual nos permite tomar en cuenta sus implicaciones en la produccin de alimentos para el consumo humano: La burguesa busc su legitimidad en la ideologa de la propiedad privada. La burocracia, como clase dominante, no requiere de ella: puede usufructuar del producto social, y prolongar la enajenacin y la estupidizacin del trabajo humano, sobre la base de la figura, tambin ideolgica, de la propiedad social. la propiedad social tambin puede ser un instrumento legitimador del dominio

Los nuevos burcratas del campo socialista no creen en la bondad de la propiedad social, ni en el valor real del gobierno del pueblo y para el pueblo, saban distinguir la ilusin de la realidad: y usan la ilusin democrtica para promover la nueva distribucin del poder

Marx en La Miseria de la Filosofa, seala que la propiedad ha asumido formas diferentes y se ha desarrollado bajo condiciones distintas en todas las pocas de la historia (Karl Marx y Federico Engels, 2005:35). Por tanto, la forma de propiedad en una sociedad, depende de las condiciones sociales de produccin existentes en esa sociedad.

1.1.2. Valor de uso, valor de cambio, plusvala En el rgimen capitalista ... lo que el capitalista hace que el obrero fabrique es un determinado valor de uso, un artculo determinado. La produccin de valores de uso u objetos tiles no cambia de carcter, de un modo general, por el hecho de que se efecte para el capitalista y bajo su control (Karl Marx, 2009:133). Por valores de uso entendemos los objetos idneos para la satisfaccin de necesidades de cualquier clase; la produccin de estos objetos no cambia de carcter, y es comn a todas las formas sociales. En la produccin capitalista se produce mercancas: En la produccin de mercancas los valores de uso se producen pura y simplemente porque son y en cuanto son la encarnacin material, el, soporte del valor de cambio. El capitalista persigue dos objetivos. En primer lugar, producir un valor de uso que tenga un valor de cambio, producir un artculo destinado a la venta, una mercanca. En segundo lugar, producir una mercanca cuyo valor cubra y rebase la suma de valores de las mercancas invertidas en su produccin, es decir, de los medios de produccin y de la fuerza de trabajo, por los que adelant su buen dinero en el mercado de mercancas. No le basta con producir un valor de uso; no, l quiere producir una mercanca; no slo un valor de uso, sino un valor; y tampoco se contenta con un valor puro y simple, sino que aspira a una plusvala, a un valor mayor. (Karl Marx, 2009:138-139).

Lo principal para el capitalista es producir un artculo destinado a la venta, es decir, una mercanca que le proporcione una cantidad de dinero superior a la que gast en la produccin de sta. El valor de toda mercanca se determina por la cantidad de trabajo materializado en su valor de uso, por el tiempo de trabajo socialmente necesario3 para su produccin (Karl Marx, 2009:139). El valor de la materia prima y el del desgaste de los instrumentos, se miden por lo que al capitalista le cuesta comprarlos o reponerlos en el mercado, en cuyo precio est contenido, como trabajo social general, el trabajo necesario para su produccin. Por tanto, los valores de los medios de produccin, expresados en el precio de mercado, forman parte integrante del valor del producto (Karl Marx, 2009:139-140). Con respecto al valor que el trabajo del obrero aade al producto, Karl Marx (2009:138) explica que en el trabajo ejecutado por parte del capitalista: el obrero trabaja bajo el control del capitalista, a quien pertenece su trabajo (). El capitalista paga, por ejemplo, el valor de un da de fuerza de trabajo. Es, por tanto, dueo de utilizar como le convenga durante un da, el uso de esa fuerza de trabajo, ni ms ni menos que el de otra mercanca (). El uso de la mercanca pertenece a su comprador, y el poseedor de la fuerza de trabajo slo puede entregar a ste el valor de uso que le ha vendido entregndole su trabajo... Puntualiza Karl Marx (2009:143) el vendedor de la fuerza de trabajo, al igual que el de cualquier otra mercanca, realiza su valor de cambio y enajena su valor de uso. No puede obtener el primero sin desprenderse del segundo. Valor de cambio no es ms que una determinada manera social de expresar el trabajo invertido en un objeto y no puede, por tanto, contener materia alguna natural, como no puede contenerla (Karl Marx, 2009:54)
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Tiempo de trabajo necesario, se emplea para designar el tiempo de trabajo socialmente necesario para la produccin de una mercanca en general. Tiempo durante el cual se invierte tilmente la fuerza de trabajo y en el que el obrero la reproduce. El trabajo desarrollado durante este tiempo se denomina trabajo necesario (Karl Marx, 2009).

La fuerza de trabajo como toda mercanca representa un valor. El valor de la fuerza de trabajo, como el de toda otra mercanca, lo determina el tiempo de trabajo necesario para la produccin, incluyendo, por tanto, la reproduccin de este artculo especfico. Considerada como valor, la fuerza de trabajo no representa ms que una determinada cantidad de trabajo social medio materializado en ella. (). Ahora bien; para su conservacin, el ser viviente necesita una cierta suma de medios de vida. Por tanto, el tiempo de trabajo necesario para producir la fuerza de trabajo viene a reducirse al tiempo de trabajo necesario para la produccin de estos medios de vida: o lo que es lo mismo, el valor de la fuerza de trabajo es el valor de los medios de vida necesarios para asegurar la subsistencia de su poseedor. () Por tanto, la suma de vveres y medios de vida habr de ser por fuerza suficiente para mantener al individuo trabajador en su estado normal de vida y de trabajo. () incluye, por tanto, los medios de vida de los () hijos de los obreros, para que esta raza especial de poseedores de mercancas pueda perpetuarse en el mercado (Karl Marx, 2009:123-124). Por otra parte, para Marx (2009:153-154) la fuerza de trabajo puesta en accin no se limita a reproducir su propio valor, sino que produce un valor nuevo. Esta plusvala forma el remanente del valor del producto sobre el valor de los factores del producto consumidos, es decir, los medios de produccin y la fuerza de trabajo. El obrero al trabajar gasta una cierta cantidad de su fuerza de trabajo que necesita reponer para garantizar su reproduccin y la de su familia, lo cual determina el valor de su fuerza de trabajo o valor de uso. Esta fuerza de trabajo puesta en accin, produce un valor semejante en el tiempo de trabajo necesario, con el cual el trabajador obtiene los medios de subsistencia necesarios para su propia conservacin y reproduccin, pudiendo crear otro valor ms all de este tiempo, del cual se apropia el capitalista, quien cuando compra la fuerza de trabajo tiene presente la diferencia de estos valores, por lo que la hace trabajar ms all del tiempo de trabajo necesario. La etapa del proceso de trabajo, en que el obrero rebasa las fronteras del trabajo necesario, le cuesta, evidentemente, trabajo, supone fuerza de trabajo desplegada, pero no crea valor alguno para l. Crea la plusvala, que sonre al capitalista (Karl Marx, 2009:161).

Entendemos con Karl Marx (2009:235-236) que esta forma de produccin de plusvala mediante la prolongacin de la jornada de trabajo es independiente de todo cambio operado en el propio rgimen de produccin o en las condiciones tcnicas de produccin: Si analizamos el proceso de produccin 4 desde el punto de vista del proceso de trabajo, veremos que el obrero no se comporta respecto a los medios de produccin como capital, sino como simple medio y material para su actividad productiva til. En un frigorfico industrial, por ejemplo, el obrero trata la res simplemente como el objeto sobre que versa su trabajo. No procesa la carne para el capitalista. La cosa cambia en cuanto enfocamos el proceso de produccin desde el punto de vista del proceso de valorizacin5. Los medios de produccin se transforman inmediatamente en medios destinados a absorber trabajo ajeno. Ya no es el obrero el que emplea los medios de produccin, sino que son stos los que emplean al obrero. En vez de ser devorados por l como elementos materiales de su actividad productiva, son ellos los que lo devoran como fermento de su proceso de vida, y el proceso de vida del capital se reduce a su dinmica de valor que se valoriza a s mismo. El trabajador en el proceso de produccin capitalista, es absorbido por el capital para el cual trabaja, mediante, no slo la prolongacin de la jornada de trabajo, sino tambin mediante la intensificacin de la jornada de trabajo. De aqu se desprende que la lucha de la clase trabajadora ha sido una lucha librada en torno a los lmites de la jornada de trabajo y el respecto a estos lmites, e s decir, el trabajador exige el valor de su mercanca, la fuerza de trabajo. En el caso de Venezuela, la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela establece claramente dnde empieza y dnde termina esta jornada, es decir donde termina el tiempo vendido por el obrero y dnde empieza aquel de que l puede disponer" (Karl Marx, 2009:208).
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Proceso de produccin es el proceso de trabajo que se da bajo determinadas relaciones de produccin. Aqu es preciso hacer esta distincin entre proceso de trabajo y proceso de produccin, porque no se trata de una produccin en general, si no de una produccin histricamente determinada. Por ello Karl Marx (1857/1989:35) no habla de produccin en general: Cuando se habla de produccin, se est hablando siempre de produccin en un estadio determinado del desarrollo. 5 El proceso de valorizacin no es ms que el mismo proceso de creacin de valor prolongado, es decir, cuando se rebasa el punto en que se invierte tilmente la fuerza de trabajo.

Marx distingue dos tipos de plusvala: la plusvala absoluta y la relativa. La produccin de la plusvala absoluta, como la hemos venido estudiando, se consigue prolongando la jornada de trabajo ms all del punto en que el obrero se limita a producir un equivalente del valor de su fuerza de trabajo y haciendo que este plustrabajo se lo apropie el capital. La produccin de plusvala absoluta es la base general sobre que descansa el sistema capitalista y el punto de arranque para la produccin de plusvala relativa. Esta plusvala se logra reduciendo el tiempo de trabajo necesario. La jornada de trabajo aparece dividida en dos segmentos: trabajo necesario y trabajo excedente. Para prolongar el segundo se acorta el primero mediante una serie de mtodos, con ayuda de los cuales se consigue producir en menos tiempo el equivalente del salario... la produccin de plusvala relativa revoluciona desde los cimientos hasta el remate los procesos tcnicos del trabajo y las agrupaciones sociales. La plusvala relativa se logra aplicando una serie de mtodos a los procesos tcnicos del trabajo y al trabajo en colectivo (Karl Marx, 2009:240, 395), que aumentan la productividad En sntesis, en la produccin de plusvala se distinguen dos tiempos: el tiempo necesario del trabajo y el tiempo del plustrabajo. Para Mszros () el tiempo necesario del trabajo es aquel: requerido para el funcionamiento del modo de control metablico social del capital es antihistrico, y les niega a los individuos la nica va que les permitira hacerse valer y desempearse como sujetos histricos reales, con el control de su propia actividad de vida. () El tiempo antihistrico que se absolutiza perversamente se impone as por sobre la vida humana como determinante fetichista que reduce el trabajo viviente a despojo del tiempo (Istvn Mszros, 2009:285-286). Con respecto al tiempo del plustrabajo, Mszros (2009:37), se refiere: al logro de suma importancia de la humanidad en forma de un tiempo libre potencialmente emancipador, encarnado en el plus trabajo en produccin expansiva de la sociedad que resulta ser tanto la precondicin como el promisorio depsito para todo futuro avance, una vez despojado de su alienante cobertura capitalista se le ha puesto la camisa de fuerza

definitivamente asfixiante del plus valor, bajo el imperativo corolario de reducir al mnimo el tiempo de trabajo necesario, para que sea administrado por la contabilidad del tiempo del sistema, no solamente deshumanizadora sino en trminos histricos tambin cada vez ms anacrnica. Es indispensable diferenciar el tiempo de trabajo necesario para garantizar la reproduccin del trabajador y su familia, y el plus trabajo, aquel tiempo de trabajo que histricamente se ha apropiado el explotador, obligando al ser humano a trabajar ms tiempo del necesario. En consecuencia, en el tiempo del plustrabajo est potencialmente contenida la posibilidad de tiempo libre. Tiempo que podemos disfrutar en actividades distintas al trabajo necesario para asegurar nuestra subsistencia y la de nuestra familia, y que permite el desarrollo integral del ser humano. Como podemos observar, Mszros se refiere al tiempo libre, como potencialmente emancipador, es decir, que puede llegar o no ser realidad. Por lo tanto, la transicin al modo de produccin alterno al capitalista tiene que lograr la transformacin radical del proceso de produccin y reproduccin social, suprimiendo la estructura dominante del plustrabajo, impuesto econmicamente por el capital y que reduce a los seres humanos a nada. En este sentido, es condicin necesaria para la emancipacin tomar en cuenta el tiempo libre encarnado en el trabajo extra que deberan tener los trabajadores de las agroindustrias alimentarias, para avanzar en el futuro en la produccin de alimentos como valores de uso, bajo la orientacin de un trabajo emancipador que ponga en el centro el valor humano de los trabajadores. Naturalmente, esto implica poner en claro s, en las agroindustrias, la organizacin del trabajo supone la divisin extrema del trabajo, esto es la divisin horizontal en tareas mnimas y rutinarias y la divisin vertical (divisin entre trabajo manual e intelectual), cuya nica funcin es salvaguardar los intereses vitales del sistema capitalista, asegurando la expansin continua del plustrabajo del cual no

tienen control los trabajadores. De este modo, estara controlado el tiempo del trabajo por el capital sin la posibilidad del empleo del tiempo libre por los trabajadores para su desarrollo integral.

1.1.3. Relaciones de coloniaje El coloniaje est asociado a los efectos internacionales de las relaciones de dominio. Las relaciones de dominio son las que se establecen entre un poderoso y otro que sufre el efecto de ese poder. El poderoso reduce o intenta reducir al otro a su condicin. (Arnaldo Este, 1986:270), Para nuestro caso, el coloniaje procede de lo que llamamos la Cultura Industrial Occidental, implicando en ello no slo los llamados pases capitalista sino a todos aquellos, que an en medio de su propia condicin y diversidad, acuden a la relacin internacional con el deseo de imponer como nicos sus criterios y valores que los identifican con el industrialismo y sus efectos en la interpretacin y uso de la racionalidad, la ciencia, la historia (Arnaldo Este, 1986:270). El coloniaje, es una condicin cultural, desde ac viene toda una tragedia histrica: la Colonia y todo lo que eso implica desde el punto de vista cultural. El colonizado termina aceptando muchas veces la condicin que le impone el dominador. Una condicin cultural que abarca todas las actividades del hombre; toda una implicacin tica, poltica, social y econmica que trajeron aquellos siglos, trescientos aos de dominacin, de coloniaje. Para lograr este propsito, los pases recurren a la relacin internacional como una realidad esencialmente conflictiva, en la que la anarqua y la ley del ms fuerte, constituyen sus principios. En cuanto al coloniaje como condicin cultural, Arnaldo Este, (1986:270-271), considera que hoy: el poder y el dominio se hacen presente no slo en las relaciones de compra y venta, en modas y usos, en alianzas y compromisos blicos o polticos. El penetra a niveles mucho ms profundos en las disposiciones perceptuales, en la forma de significar y simbolizar, en la racionalidad, en la adopcin de mtodos y objetos para el conocimiento. ()

El hombre se escinde y resulta entonces cada vez menos apto para la comprensin por s de su entorno y por tanto, ms dependiente de una suerte de verdad revelada, que le vendr por las vas usuales y transitadas por el poder, cada vez ms frecuentes en los mbitos de la racionalidad. El coloniaje penetra en todos los mbitos de la vida del hombre: psicolgico, tico, poltico y econmico, reduciendo su cultura al silencio y sus formas de concebir y conocer el mundo se vuelven inconvenientes e impronunciables para los dominadores, y en su lugar toma parte la cultura dominante. Las implicaciones del coloniaje estn asociadas con lo tico porque todo tiene que ver con la tica (Arnaldo Este, 1986:172). Por su parte Jos Bethencourt (2012:3), citando a Fanon (1961), (Memmi, 1971) y (Zahar, 1970), resalta las consecuencias psicolgicas del coloniaje en el pueblo colonizado o sometido: 1) Destruccin de la lengua, cultura y espiritualidad autctona; 2) Esclavizacin con la prdida total de la libertad; 3) Aculturacin con la imposicin violenta de la cultura del colonizador; 4) Alienacin desposeyendo al individuo de su personalidad o deshacindole su personalidad; 5) Infravaloracin; 6) Autodesprecio; 7) Intrapunicin; 8) Servilismo y vasallaje. Todo ese conjunto de efectos psicolgicos perniciosos puede ser etiquetado como sndrome del colonizado. Para facilitar la dominacin para la explotacin de mercados cautivos, materia prima abundante, mano de obra barata, mentes dciles y cuerpos disciplinados, los imperios crearon la dicotoma del superior-inferior, a partir de la idea de raza para naturalizar y legitimar su superioridad y la inferioridad del Otro; para naturalizar la colonizacin cultural. Por eso, la humanidad fue dividida en civilizados-primitivos a partir de 1942, y en desarrollados-subdesarrollados a partir de la Segunda Guerra Mundial. (Jos de Sousa, 2011:5-10, 86). Eran autctonos los constructores de caminos en Abya Yala (Amrica Latina) hasta 1492, que incluan el color, olor, sabor, sonido y textura de los modos de ser, sentir, pensar, hacer y hablar de los pueblos originarios. Desde 1492, caminantes forneos destruyen los antiguos caminos y construyen otros con los

colores, olores, sabores, sonidos y texturas de sus modos de ser, sentir, pensar, hacer y hablar, y crean desigualdades, violencias e injusticias vinculadas a la idea de progreso/desarrollo constitutiva del capitalismo. Bajo el derecho del ms fuerte6, ellos generan, ellos transfieren y nosotros adoptamos; hemos adoptado un pensamiento subordinado al conocimiento autorizado por el ms fuerte; nuestro imaginario es rehn de la dicotoma superior-inferior que nos clasific como civilizados-primitivos y hoy nos jerarquiza como desarrollados-subdesarrollados. (Jos de Sousa, 2008: 3,13). As mismo, hemos clasificado formas de produccin y de organizacin del trabajo en desarrolladas y subdesarrolladas. Por tanto, el coloniaje ha influenciado desde siglos las formas de produccin y consumo, a travs de la imposicin del conocimiento dominante. Para Arnaldo Este (1986:271, 272), esto es de particular importancia al tratar de explicar nuestra propia realidad social y proponer vas, salidas y soluciones a problemas. Occidente ha conformado una metodologa consecuente con su cultura, bajo la cual, toda aproximacin a la realidad mercantiliza los objetos obtenidos; es decir los coloca como reveladores de su preservacin, independientemente del campo interno, que dentro de los propios linderos de Occidente, terminen por ocupar. Para nuestro pas, ha sido grave este contrabando de los mtodos de Occidente. Por lo tanto: Se han olvidado profundas diferencias histricas, sociales y ecolgicas que determinan en nosotros el haber y el constituir una cultura diversa, que si bien lleva huella inevitable de occidente, tiene en consecuencia de esa propia historia, de ese mbito tropical y de esa composicin social, su curso de proposicin y produccin. En el tpico afn simplificador, sistematizador, universalizador y superficial del occidental se ve un mundo que, en el inevitable curso de la evolucin lineal y el desarrollo, slo tiene que escoger entre los de arriba y los de abajo; soviticos o capitalistas, atrasados o adelantados, industrializados y en desarrollo, buenos o malos (Arnaldo Este, 1986:273).
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El ms fuerte no lo es jams bastante, para ser siempre el amo o seor, si no transforma su fuerza en derecho y la obediencia en deber (Rousseau, 1980:95, citado en Jos de Sousa, 2011:9)

No olvidemos que bajo el traje de los valores universales autorizados por la razn, la razn de una raza, un gnero y una clase social fue impuesta, y en consecuencia se impuso la universalizacin de las formas coloniales del saber. Para Edgardo Lander (2001:1), las diferentes vertientes principales del pensamiento que ha sido histricamente hegemnico sobre y desde Amrica Latina pueden ser caracterizadas como colonial/eurocntricas. Este pensamiento hegemnico, tiene como propsito transformar la cosmovisin de los pueblos a imagen y semejanza de las sociedades del Norte que en sucesivos momentos histricos han servido de modelo a imitar. Algunas corrientes transformadoras del pensamiento latinoamericano han enfrentado severos lmites a su capacidad crtica, a consecuencia de estos supuestos eurocntricos que no han podido abandonar. Sin embargo, se han producido igualmente otras vertientes de pensamiento latinoamericano que tienen como condicin fundamental para la transformacin de estas sociedades, la descolonizacin del imaginario y la desuniversalizacin de las formas coloniales del saber. Edgardo Lander (2001, 1-2) destaca la teora de Darcy Ribeiro en la dcada de los 60 del siglo pasado: De la misma forma en que Europa llev una variedad de tcnicas e invenciones a los pueblos incluidos en su red de dominacin... tambin los introdujo a un instrumental de conceptos, preceptos e idiosincrasia que se refera al mismo tiempo a Europa misma y a los pueblos coloniales. Los pueblos coloniales, privados de sus riquezas y del fruto de su trabajo bajo los regmenes coloniales, sufrieron an ms la degradacin de asumir como su propia imagen la imagen que no era ms que una reflexin de la visin europea del mundo que consideraba a los pueblos colonizados racialmente inferiores porque eran negros, indios, o mestizos... An los estratos sociales ms brillantes de pueblos no-europeos se acostumbraron a verse a s mismos y a sus comunidades como una infra-humanidad cuyo destino era el ocupar una posicin subalterna debido al simple hecho de que su poblacin era inferior a la europea. Por ende, los pueblos coloniales se vean obligados a considerarse inferiores y a asumir una posicin subalterna.

El estudio de la organizacin del trabajo en las agroindustrias alimentarias, requiere de un conocimiento descolonial. Segn Santos (2010) es necesario crear una epistemologa propia, una Epistemologa del Sur 7, fundamentalmente en el proceso de transformacin en la Revolucin Bolivariana; por lo tanto, tomaremos en cuenta las prcticas de los trabajadores en su propia realidad. As mismo, es fundamental la teora crtica no-eurocntrica sobre la transicin al Socialismo, para comprender las transformaciones actuales del Estado venezolano.

Entendemos por Epistemologa del Sur el reclamo de nuevos procesos de produccin y de valoracin de conocimientos vlidos, cientficos y no cientficos, y de nuevas relaciones entre diferentes tipos de conocimiento, a partir de las prcticas de las clases y grupos sociales que han sufrido de manera sistemtica las injustas desigualdades y las discriminaciones causadas por el capitalismo y por el colonialismo (Santos, 2010:30).

Referencias Bibliogrficas

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Rodolfo Sanz (2012:84) El problema esencial de una teora de la transicin estriba en determinar a partir de cules categoras econmicas se constituye el nuevo modo de produccin. Y en esto, debe reconocerse la profunda limitacin de todas las formulaciones que intentaron dar cuenta de un nuevo modelo socioeconmico durante lo que se ha conocido como la transicin A partir de cules categoras econmicas se constituye el nuevo modo de produccin?. La transicin en la Unin de Repblica Socialistas Soviticas (URSS), el llamado socialismo real sovitico: Estatizacin absoluta de todo el sistema econmico Categoras de la economa del clculo econmico indicado por la ley del valor Se hablaba de socialismo realmente existente El socialismo sovitico se aisl del mundo capitalista, escogiendo la ruta de la confrontacin en la industria militar y aeroespacial, lo que se conoci como el perodo de la guerra fra.

En los pases del este europeo, no se diferenciaba mucho de la transicin hacia el socialismo, que en la URSS: Categoras de la economa del clculo econmico indicado por la ley del valor. Satisfaccin de las necesidades en el mercado

La transicin en China, tom distancia del proceso que siguieron los pases del socialismo real: El proceso que sigui privilegi el desarrollo industrial en las reas de produccin de alimento La apertura industrial y cientfico para el aprovechamiento intensivo de los adelantos del capitalismo mundial Se hablaba de transicin al socialismo Conducida con la cultura de la paciencia milenaria, despleg todas sus fuerzas hacia adentro, sin aislarse de los adelantos y la innovacin de los pases industrializados, con mayor realismo que el practicado en los pases del socialismo real.

Transicin socialista de la revolucin cubana: Tom distancia de los mtodos de planificacin de la burocracia sovitica, el apego al economicismo y el excesivo inters por las categoras mercantilistas, propias de la economa poltica del capitalismo.

Conclusin: no existe una teora de la transicin socialista. Cada proceso deber intentar crear su propia teora, sirvindose de tales experiencias, pero generando sus propios debates y elaboraciones en el ms estricto sentido del realismo que imponga cada proceso en particular, y teniendo presentes los referentes de la teora marxista de la historia. (Rodolfo Sanz, 2012:87)

El antagonismo se presenta en las empresas controladas por el estado revolucionario, pero con un modelo de gestin capitalista, en cuanto a las relaciones de produccin y al intercambio del producto. Explotacin del trabajo de unos pocos sobre otros. Algunos tericos pensaban que el problema se poda superar con la simple inversin de los conceptos tericos del marxismo, de tal forma que la transicin socialista se garantizara con la supresin de la ganancia, de la propiedad priva, del reparto de la riqueza con base en las necesidades, la desaparicin de la divisin del trabajo, la supresin del trabajo o el reparto social del plusvalor. Pero no fue as. Hace falta ms que la inversin terica, se trata de crear un conjunto de categoras aplicables a la realidad para desplazar al capitalismo de ella pero sobre todo, de la mente de los individuos. (Rodolfo Sanz, 2012:98)

Es necesario elaborar una teora de la transicin venezolana, a partir de la realidad de sus procesos, teniendo presentes los referentes de la teora marxista de la historia.

Marx se centra en captar las especificidades histricas de las varias formas del capital y sus transiciones de una a otra, hasta que eventualmente el capital industrial se convierte en la fuerza dominante del metabolismo social/econmico y define objetivamente la fase clsica de la formacin capitalista.

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