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Agricultura en mexico

Es el cultivo de diferentes plantas, semillas y frutos, para proveer de alimentos al ser humano o al ganado y de materias primas a la industria. Gracias a la diversidad de climas, en Mxico se cultiva una gran variedad de especies. En el ao 2009, se produjeron principalmente ...

(ao 2009) Caa de azcar Maz Sorgo Naranja Trigo Pltano Jitomate Chile verde Limn Mango Papa Caf cereza Aguacate Frijol Manzana Cebada Uva Arroz Fresa Durazno Soya
FUENTE:INEGI. El Sector Alimentario en Mxico 2011.Consultar

48 764 224 20 142 816 6 108 085 4 193 484 4 116 161 2 232 361 2 043 815 1 981 564 1 966 345 1 509 272 1 500 497 1 436 559 1 230 973 1 041 350 561 493 518 850 274 828 263 028 233 041 198 085 120 942

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En el 2010, los vegetales que ms export Mxico, segn su volumen fueron ...

Vegetal exportado Trigo durum Sandas Pepinos y pepinillos, frescos o refrigerados Limn "sin semilla" o lima persa Aguacates Cebollas Maz blanco (harinero) Mangos Chile "Bell" Esprragos, brocolis y coliflores Bananas o pltanos, frescos o secos

Produccin, en miles de toneladas (ao 2010) 4284.14 509.26 498.82 365.95 326.12 324.86 548.57 269.40 297.23 209.51 176.15

FUENTE: INEGI. Anuario estadstico del comercio exterior de los Estados Unidos Mexicanos, 2010. Exportacin en pesos. Consultar

En el 2010, los productos vegetales que ms import Mxicofueron ...

Vegetal importado Maz amarillo Habas de soja (soya), excepto para siembra Sorgo de grano Trigo comn Arroz con cascara ("arroz paddy") Harina de habas de soja (soya) Malta (de cebada u otros cerales) sin tostar Manzanas Maz blanco (harinero)

Cantidad, en miles de toneladas (ao 2010) 7 270.91 2 698.24 1 073.43 2 928.69 772.32 484.83 276.78 221.30 504.34

FUENTE: INEGI. Anuario estadstico del comercio exterior de los Estados Unidos Mexicanos, 2010. Importacin en pesos. Consultar

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Este artculo tiene la finalidad de presentar estadsticas bsicas de produccin de los cultivos ms importantes en Mxico y sus variaciones durante los aos 2000 y 2001. Las tablas y grficas presentadas se han dividido en cultivos hortcolas y granos. En otro artculo se integrarn los cultivos frutales y otros de importancia en reas como la ganadera y forestera. Esperamos que esta informacin sea de utilidad. Para mayores informes por favor contacte a nuestros especialistas.Sembrado en el 2000

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FUENTE DE DATOS: Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con informacin de las delegaciones de la SAGARPA en los Estados (SIACAP) Alimentacin
Nutrimentos. Cerca de100 sustancias (80% de naturaleza orgnica) que provienen del medio y quecada clula del organismo necesita para realizar sus funciones, mantener yreproducir su estructura y controlar su metabolismo. Por lo general, los nutrimentosforman parte de compuestos qumicos de mayor peso molecular, como almidones,azcares, protenas, triacilgliceroles, fibras y sales que se desdoblanen el aparato digestivo para liberar los nutrimentos que entonces ya pueden absorberse,pasar a la circulacin y llegar a las clulas. 2)Requerimiento. Cantidadms pequea de un nutrimento que determinado individuo necesita ingerirpara nutrirse de manera satisfactoria. Esa cantidad vara segn caractersticastan personales como la edad, el tamao y la composicin corporales,el sexo, la actividad fsica, el estado fisiolgico (crecimiento, embarazoo lactancia), el estado de salud, factores genticos y otros elementos; porser una variable fisiolgica se desconoce, a menos que se mida en un sujetoen particular. )Alimento. Organismos vegetaleso animales o sus partes o secreciones (flores, frutos, hojas, tallos, races,vainas, semillas, leches, huevos, msculos, vsceras) que el organismo necesita ingerir para abastecerse de los nutrimentos o sus fuentes. 4)Platillos. Tambinllamados platos, guisos o preparaciones. Son resultado de la combinacin yla transformacin culinaria de los alimentos. 5)Productos industrializados.Ingredientes e incluso platillos producidos en gran escala por la industria. Cadaquien los emplea en mayor o menor grado, pero han adquirido importancia en el consumodiario de alimentos. 6)Dieta. La suma de alimentossin transformar, platillos y productos industrializados que se ingieren en un da.Con la dieta se alcanza la integracin final de la alimentacin. Porello se considera que la dieta es la unidad funcional de la alimentacin:los problemas de esta ltima surgen de la dieta y sta es la que sedebe corregir.

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Factoresdeterminantes de la alimentacin
Comer es una necesidad biolgicaineludible; de ello depen- de la conservacin de la vida. Sin embargo, parael ser hu- mano es mucho ms que eso: es estmulo placentero para lossentidos; medio de expresin esttica; instrumento eficaz de comunicaciny vinculacin social; elemento central de ritos, celebraciones festivas yceremonias luctuosas; instrumento para mantener y fortalecer el sentido de identidady, en fin, forma predilecta para expresar las peculiaridades de cada cultura.