PROYECTO Mejoramiento del servicio de agua del sistema de riego Lacchan Las Pampas, Sondorillo, Huancabamba Piura.

PRODUCCION DE ABONOS ORGANICOS Sondorillo, (Hbba), JULIO 2013.

Ing. Edilberto Pintado G. Especialista DCP

Ing. Armando Quispe C. Supervisor DCP.

Cartilla N 09-2013

PRESENTACION En el marco del Convenio N 02-2012-0017 FONCODES, Municipalidad Distrital de Sondorillo y Usuarios de riego del canal Lacchan Las Pampas se est ejecutando el Proyecto Mejoramiento del servicio de agua del sistema de riego canal LacchanLas Pampas, Distrito de Sondorillo, Provincia de Huancabamba Piura,con sus componentes sobre (i) Infraestructura de riego, (ii) Desarrollo de Capacidades Productivas (DDCCPP) se estn realizando capacitaciones especializadas en la Gestin de agua y los sistemas de riego, Buenas Prcticas Agropecuarias y Promocin de la Gestin Empresarial con los cultivos priorizados de papa y arveja. En el componente se est brindando acciones de Asistencia Tcnica especializada en prcticas del manejo agronmico que se aplican en los cultivos de papa y arveja que dependen de la zona, del factor econmico y del grado de tecnologa que aplica cada productor. En la actualidad en el mundo se exige la produccin de alimentos orgnicos, mediante una agricultura ecolgica con la mnima aplicacin de pesticidas que permita conservar los recursos naturales, cuidar los agroecosistemas y por ende el equilibrio de la naturaleza. Una de las alternativas para poder sustituir a reducir la utilizacin de los fertilizantes sintticos, en nuestro alrededor tenemos una gama de insumos con las cuales podemos preparar en forma casera muchos abonos orgnicos, lquidos (bioles y caldos minerales) y slidos (compost y humus, entre otros). Los trabajos se estn haciendo junto con los productores en parcelas demostrativas de papa y arveja de aprendizaje con la metodologa de APRENDER-HACIENDO. El presente folleto se ha elaborado tomando como fuente principal el Manuel de elaboracin, usos y costos de abonos orgnicos y caldos minerales, autor el Centro de Investigacin y Promocin del Campesinado CIPCA y el Proyecto Binacional de Produccin y Comercializacin de Man.

QUE SON LOS ABONOS ORGANICOS? Son sustancias que estn constituidas por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se aade al suelo o a los cultivos con el objeto de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas, siendo capaz de promover el crecimiento y desarrollo de las plantas. Estos pueden ser slidos (compost y humus, entre otros) y lquidos (bioles y caldos minerales).

CUL ES EL MATERIAL ORGNICO? Conoceremos el material orgnico el cual, procede de los seres vivos, sean animales o plantas, puede ser: a) Material orgnico vivo.- Est formado por seres vivos, de diferente tamao, como por ejemplo: las lombrices que son grandes y los microbios que son muy pequeitos. b) Material orgnico muerto.- Son todos los restos de animales (estircoles y cadveres) y vegetales (rastrojos de rboles, pastos o cultivos). Esto es lo que se conoce como: materia orgnica del suelo. PORQUE SON IMPORTANTES LOS ABONOS ORGANICOS? Los productos orgnicos son muy buenos para la agricultura, por lo que: Constituye un almacn de nutrientes, especialmente de Nitrgeno, Fsforo, Potasio y micronutrientes y los va liberando lentamente, facilitando el aprovechamiento de las plantas. Aumenta la cantidad y calidad de protenas de los frutos. Aumenta y afirma el sabor y el olor de los frutos Favorece una buena estructura en el suelo, y aumenta la bioestructura, facilitando la labranza y aumentando su resistencia a la erosin. Aumenta la capacidad de retencin del agua especialmente en suelos arenosos y por lo tanto ayuda a la conservacin de la humedad. Activan el vigor y poder germinativo de las semillas

Aumentan y fortalecen las races Aumenta el follaje, mejorando la floracin y cuajado de los frutos.

A. ABONOS SLIDOS

ORGANICOS

I. EL COMPOST.- Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos orgnicos de origen animal y vegetal que son transformados por accin de los micro organismos del suelo, en sustancia activa conocida como humus. Las mezclas con cal y agua aceleran su descomposicin.

una

a) Para qu sirve el compost Incrementa la retencin de la humedad en el suelo Incrementa la capacidad de retencin de nutrientes en el suelo Contiene muchos macro y micronutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas Mejora la estructura del suelo b) Qu se necesita para preparar el compost? Solo se necesitan 4 cosas: 1) Estircol de cualquier animal, 2) Rastrojos de cosecha o cualquier resto vegetal, 3) Agua y 4) MUCHAS GANAS DE TRABAJAR c) Dnde debo hacer mi compostera? Debe de estar debajo de la sombra, debajo de los rboles para que no se seque rpido, cerca del agua (canal, ro o pozo), del lugar de donde se saca el estircol y en un lugar que no corra mucho viento. d) Qu materiales necesito para preparar el compost? Palana, machete, balde o regadera para regar y rastrillo. e) Cules son los pasos para preparar el compost? Limpiar y nivelar el terreno Trazar el suelo, con un palo, un rectngulo de 2 m. de largo por 1.5 mt. de ancho.

 Remojar bien el rectngulo, procurando que el agua aplicada, no salga fuera de l. Plantar superficialmente y en el centro del rectngulo una caa de guayaquil de 2 m. de largo. Depositar una capa de 10 cm. de rastrojo seco. Humedecer cuidando de no desperdiciar el agua Colocar encima una capa de 10 cm. de rastrojo verde Humedecer con menos agua, por lo que el rastrojo verde ya tiene agua En un costado colocar 2 sacos de estircol y luego humedecerlo bien, con ayuda de una palana colocar una capa de 5 cm. Si tenemos urea nitrato, sulfato o cal, esparcir un puado sobre el estircol. Aplicar una capa de 10 cm. de tierra agrcola virgen, extrada de un lugar cercano. f) Regar la capa de tierra Cuando llegamos a este punto, volvemos empezar exactamente igual a lo indicado anteriormente, hasta completar 10 capas de cada material. La altura de la compostera tendr aproximadamente 1.5 m. g) Extraer la caa de guayaquil que se coloc en el centro de la compostera. En el centro quedara un hueco que servir de chimenea para eliminar los gases del proceso de fermentacin. Regarla, debe de mantenerse suficiente hmeda, en verano regarla dejando pasar un da y en invierno una vez por semana. Es preferible ponerle sombra a regarla con frecuencia. Recuerda que todas las aguas tienen sal, y por lo tanto con cada riego se est aplicando ms sal. VOLTEARLA Primera volteada.- A los 8 das, luego segn se vea la descomposicin se realiza a los 20 das: esto quiere decir que debo de desarmarla capa por capa para voltearla a armar a un costado agregndole agua. Las volteadas tienen como finalidad, MEZCLAR, AIREAR Y ENFRIAR la compostera.

CUNTO Y COMO Y EN QUE MOMENTO DEBO DE APLICAR EL COMPOST?

Cuadro N 01. Requerimiento de compost por cultivo DOSIS CUALTIVOS Papa, maz, trigo, cebada, arroz, 9 TM/HA. zapallo, col, repollo y acelga. Camote, zanahoria, cebolla, ajo, 6 TM/HA. beterraga, yuca, mango, limn, banano y frutas en general Alfalfa, haba, arveja, frjol, man y 3 TM/HA. trbol

El compost se debe aplicara en el fondo del surco a chorro continuo o a piquete al costado de la semilla o planta en cualquier tipo de suelo y de cultivo. En el caso de frutales enterrar en la proyeccin de la copa. La aplicacin se ara al momento de la siembra o a los 10 o 15 das despus de la siembra. Se recomienda aplicar las siguientes cantidades de acuerdo a los cultivos (cuadro N 01) II. EL HUMUS DE LOMBRIZ Se denomina humus de lombriz a los excrementos de lombrices. Estos seres vivos especializados en transformar residuos orgnicos, producen uno de los abonos orgnicos de mayor calidad, debido a que el humus de lombriz tiene su efecto en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo y favorecen el desarrollo de las plantas. Por qu es bueno como fertilizante? Porque contiene toda clase de nutrientes: Nitrgeno, Fsforo y Potasio. Micronutrientes (cobre, zinc, fierro, etc.) Hormonas, vitaminas, etc.

Qu pasos se siguen para preparar el humus de lombriz? Los pasos son los siguientes: a) Preparar el compost alimento de las lombrices (se prepara igual que el compost) b) Prueba de sobrevivencia.- Es comprobar el compost que se preparado, no haga dao a las lombrices. Consiste en colocar 2 a 3 kg. de compost alimento en un recipiente con agujeros de 1 cm. de dimetro y poner en el, 50 lombrices y esperar hasta el da siguiente, si no murieron es bueno el alimento. c) Carga a las camas.- Las dimensiones de las camas son: de 1.2 m de ancho x 10 m de largo x 1.5 de profundidad aproximadamente. Cuando el alimento ya est listo se aplica a las camas hasta una altura de 10 cm. (de los 30 cm. que es la altura total). d) Incorporacin de las lombrices.- Incorporar o sembrar las lombrices, es colocarlas inmediatamente despus de la primera carga del compost alimento. Se recomienda incorporar de 2,500 a 3,333 lombrices por cada m2 de cama, solo se incorpora en un solo momento, despus de la primera carga de compost alimento. e) Riegos y aireaciones.-Las lombrices necesitan comer el compost alimento, para esto es necesario regar cada 2 a 3 das las camas. No hay que saturar las camas con agua, porque es perjudicial a las lombrices, se recomienda tener una humedad de 70 a 80%, para la cosecha bajar a 45 a 50%. f) Recuperacin de las lombrices.- Cuando han transcurrido 3 meses desde el da de la primera carga y siembra de lombrices, ya estas deben de haber consumido todo el compost alimento de las camas en donde solo habr humus y lombrices.

g) Cosecha de humus de lombriz.- Luego de que se han recuperado las lombrices, todo lo que queda en la cama, ya es humus de lombriz y por lo tanto hay que ensacarlo utilizando un tamiz para separar algunas impurezas. h) Ensacado y almacenamiento.- El producto cosechado sera recomendable que se aplique inmediatamente a los cultivos.

CUNDO, COMO Y CUANTO APLICAR EL HUMUS DE LOMBRIZ? Cuadro N 02. Momento, forma, y dosis de aplicacin de humus para diferentes cultivos MOMENTO, FORMA Y DOSIS DE APLICACIN CULTIVOS SIEMBRA MANTENIMIENTO 300 a 500 gr. Por 1 vez al ao, 1 a 2 kg./planta. Caf, t, cacao hoyo Aumentando 30% todos los aos Hortalizas de 100 a 200 kg./planta Cubre todo el ciclo del cultivo

hoja Papa, maz algodn

200 a 400 gr./hoyo

Cubre todo el ciclo del cultivo Cubre todo el ciclo del cultivo

Zapallo, meln, 200 a 300 gr./hoyo sanda y pepino Man 180 a 200 gr./m Ctricos Pastos Viveros forestales

Cubre todo el ciclo del cultivo 2 ao 10 kg./planta, 3 ao 15 kg. Y 4 5 kg./hoyo 20 kg./planta 500 gr./m2 2 aplicaciones liquidas/ao En mezclas: 33% de humus + 33% de tierra agrcola + 33% de arena

B. ABONOS ORGANICOS LIQUIDOS I. EL BIOL Qu es el biol?.- Es un abono foliar lquido, producto de una fermentacin anaerbica (sin aire), de los desechos orgnicos, la tcnica empleada para lograr este propsito son los BIODIGESTORES, lo que se trata es imitar a la panza de un rumiante (vaca). Existen muchas formas de preparar BIOL, lo cual, por sus diversas formas de enriquecerlo, las fuentes de nutrientes orgnicas o minerales, los ingredientes activos obtenidos de extractos de hierbas amargas aplicadas, han hecho que tom BIOL SIMPLE BIOL MEJORADO SUPER BIOL BIOL BIOCIDA en diversos nombres; as tenemos: Cul es el procedimiento para preparar BIOL?

Agregar en el recipiente el estircol fresco con el que se va trabajar Se agregan 100 litros de agua y con ayuda de un palo se remueve. Cada vez que agreguemos un ingrediente removemos con un palo. Opcionalmente, si queremos que el BIOL tenga tambin una accin fungicida/insecticida (BIOCIDA), podemos agregar Trozos o extractos vegetales que tengan tales propiedades. Disolver la chancaca o melaza y agregar al recipiente

 Luego se agrega leche (si utilizamos ms leche es mejor). Si utilizamos suero en lugar de agua ya no utilizamos leche. Agregamos los micro elementos (cobre, magnesio, zinc y brax) que escojamos para enriquecer el BIOL. Estos micro elementos deben de ser aplicados por separado, cada 3 das, es decir despus de 3 das de haber preparado el BIOL con un tipo de mineral (sulfato de magnesio), destapar el recipiente y agregar otro mineral (sulfato de zinc); para ello hay que aplicar nuevamente leche y melaza. sea, que cada vez que abrimos el recipiente para agregar otro tipo de mineral hay que aplicar nuevamente leche y melaza. Luego se agrega la roca fosfrica, el guano de islas, la ceniza y cascaras de huevo. Agregar viseras de pescado. Despus se aplica la chicha y el agua de coco o guarapo de mejica, no olvidar de remover con un palo. Al final se rellena el recipiente con agua, dejando el espacio suficiente para seguir enriqueciendo. Se cierra el recipiente, previa conexin con una manguera de 3/8 de dimetro, desde el interior del cilindro hasta el fondo de la botella plstica conteniendo agua, en el exterior, con la finalidad de que los gases expulsados en la fermentacin anaerbica formen burbujas. Se deja fermentar por 30 a 60 das (costa y sierra) despus de haber aplicado el ultimo micro elemento, obtenindose un abono foliar rico en nutrientes para su cultivo. Una forma prctica de conocer si ya est listo el BIOL es cuando en la botella plstica con agua ya no salen burbujas.

APLICACIN DEL BIOL A LOS CULTIVOS Se debe aplicar 1 litro/mochila de 20 litros para cualquier cultivo.

Cuadro N 3: Cantidad, tamao o capacidad de materiales y/o insumos para preparar BIOL Cantidad, tamao o capacidad, para preparar Materiales e insumos 150 litros 75 litros 15 Litros de de BIOL de BIOL BIOL Denominacin 1 recipiente plstico, puede ser tanque o manga plstica 200 litros 100 litros 20 litros

1 botella plstica descartable 1.5 litros 1 manguera de 3/8" 1.5 metros 01 abrazadera o jebe de cmara Agua - litros Estircol o guano fresco de vaca, cabras, ovejas, cuy, burro o caballo (kg) Melaza, puede ser de guarapo de caa o de Mjico, chancaca diluida, agua dulce o miel (litros) Vsceras de pescado (kg) Leche o suero (litros) Chicha de jora (litros) Ceniza de fogn (kg) Agua de coco (litros) Roca fosfrica (kg) Guano de islas (kg) Sulfato de cobre (gramos) Sulfato de magnesio (gramos) Sulfato de zinc (gramos) Acido brico (gramos) Cualquiera de las siguientes plantas bien picadas o molidas (hojas de jacinto, laurel, aj picante, cabuya, barbasco, ajos, ortiga, cardo santo y varios de acuerdo a la zona (KG) 1 metro 150

1 litro 1 metro 0.75 metros 75

1/2 litro 1/2 metro 0.5 metros 15

50 25 15

3 1 5 2 5 5 2 5 5 400 400 100 100

1.5 0.5 2.5 1 2.5 2.5 1 2.5 2.5 200 50 50 50

0.5 100 gramos 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 40 10 10 10

BIOL SURTIDO

SUPER BIOL MEJORADO

SUPER BIOL 0.5 MEJORADO BIOCIDA

Produccin de papa Var. Amarilis

Produccin de arveja Var. Alderman

RECUAERDA, CON EL COMPOST TENDRAS UN SUELO SALUDABLE Y MEJORARA LA CALIDAD Y CANTIDAD DE LAS COSECHAS!