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LOGISTICA INTERNA
Logstica Interna.
Cadena Logstica
INBOUND
OUTBOUND
Proveedores
Recepcin Almacn
Abastecimiento a Produccin
Manufactura Almacenaje
Productos Servicios
Transporte
Clientes
Logstica de Aprovisionamiento
Logstica de Distribucin
Logstica Interna.
LOGSTICA (Def.):
...ES EL PROCESO DE PLANIFICACIN, OPERACIN Y CONTROL DEL MOVIMIENTO Y ALMACENAJE DE MERCADERAS, SERVICIOS E INFORMACIN RELACIONADOS, DESDE LA FUENTE DE LA MATERIA PRIMA HASTA EL PUNTO DE CONSUMO DEL PRODUCTO TERMINADO, CON EL PROPSITO DE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE, AL MENOR COSTO EFECTIVO TOTAL.
Logstica Interna.
Logstica: Objetivo.
INNOVACIN
PLANEAMIENTO
CONTROL
OPERACIN
Costos en Logstica.
Porcentaje de Costos
4% 36% 44%
16%
Logstica Interna.
Unitizacin de cargas
UNITIZACIN (Def.): Agrupacin de carga que se caracteriza por juntar bultos ms chicos en un continente unificado ms grande, que puede ser manejado como una unidad.
Logstica Interna.
Paletizacin
Logstica Interna.
Paletizacin
CLASIFICACIN DE PALET segn su NATURALEZA NATURALEZA:
MADERA:
CLASE Especie forestal segn tablas y tacos
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Paletizacin
PALET DE MADERA
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Fcil reparacin.
No son aptos para alimentos frigorficos, congelados, refrigerados, hortalizas, verduras y frutas.
Bajo costo.
No resisten a la humedad.
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Paletizacin
CLASIFICACIN DE PALET segn su NATURALEZA NATURALEZA:
PLSTICO: En qu casos se utilizan?
Usinas Lcteas, Ind. Pesquera y Frigorficos Resistencia a la alta humedad, limpieza con productos custicos, vapor o detergentes especiales. Necesidad de uso en cmaras frigorficas.
Posibilidad de optimizar el espacio en contenedores areos y martimos, adems, reducir el peso del palet y de la carga total. Resistencia a agentes qumicos. Necesidad de tara y medidas constantes.
Ind. Qumica Depsitos inteligentes, rakeados y lneas automticas Razones de seguridad para el personal operativo Razones Ecolgicas
Se evitan tablas de maderas rotas, clavos salientes y otros riesgos. Es irresponsable el uso de la madera para este fin. Segn la poltica de marketing que se adopte, la presentacin del producto es tan importante como su contenido.
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Paletizacin
PALET PLASTICO
VENTAJAS DESVENTAJAS
Mayores costos.
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Administracin de palets
PLANILLA PARA PLANIFICAR NECESIDADES DE PALETS:
Flujo de palets Stock palets 6:00 AM Lnea Bidones Lnea Stork Lnea Vinagre Consumo Total Ingreso por transferencia Recupero carga granel Devolucin Mazola Ingreso devolucin cliente Egreso por transferencia Saldo
Mar Mie Jue Vie Sb Dom Lun Mar Mie Jue Vie Sb Dom 436 405 528 334 455 386 606 775 653 666 755 56 36 89 3 20 67 68 86 50 61 45 308 232 393 220 43 102 26 77 131 64 90 20 19 13 19 6 28 12 18 14 22 9 384 287 495 242 69 197 106 181 195 147 144 180 282 279 232 230 182 49 42 22 23 20 138 51 37 185 216 606 775 653 666 755 611
-16
47
1026 1131
Logstica Interna.
Administracin de palets
RATIOS MANIPULACIN DE PALETS: CONCEPTO Horas / persona
Recepcin Control Traslado Ubicacin Extraccin Traslado de stock a preparacin Vuelta de palets vacos Traslado envasado (ida y vuelta) Preparacin Control de salidas
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Contenedorizacin
Acomudar la carga dentro del contenedor teniendo en cuenta que el mismo es una bodega en miniatura. Las mercaderas estn sujetas a las mismas fuerzas como si estuvieran sueltas en el buque.
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Contenedorizacin
TIPOS DE CONTENEDORES
CONTENEDORES COMUNES O DRYVAN 20 Pies Estndar 40 Pies Estndar 40 Pies High Cube Disponible para cualquier carga seca normal. Ej.: bolsas, palets, cajas, tambores. Especial para cargas voluminosas. Ej.: tabaco, carbn.
CONTENEDORES REFRIGERADOS INTEGRALES O REEFER 20 Pies Estndar 40 Pies Estndar 40 Pies High Cube Con equipo propio de generacin de fro. Diseado para transportar carga que requiere temperatura constante. Ej.: carne, pescado, frutas.
CONTENEDORES INSULADOS PHORTOLE O CONAIR 20 Pies Reefer Conair Sin equipo generador de fro. Preparados para transportar carga que requiere temperatura constante. Ej.: frutas. Permite mantener el fro en el transporte puerta a puerta.
Equipo auxiliar tipo Clip on aptos para contenedores tipo Conair 20 Pies y 40 Pies.
Ing.Ind. Vernica Vega.-
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Contenedorizacin
TIPOS DE CONTENEDORES
OTROS TIPOS DE CONTENEDORES
Presentan el techo removible de lona. Apto para transportar cargas pesadas o de dimensiones extras. Permiten la carga y descarga superior. Ej.: maquinarias pesadas, planchas de mrmol.
Poseen terminales fijos o rebatibles, sin laterales. Diseados para el transporte de carga de grandes dimensiones. Ej.: mquinas. Contienen tomas de carga superiores y descarga por precipitacin. Revestidos especialmente, permiten el transporte de granos.
Tanque de 20 y 40 Pies
Segn el revestimiento interior, se pueden utilizar para el transporte de productos qumicos corrosivos, aceites, vinos.
Plataforma de 20 y 40 Pies
Diseados para el transporte de carga de grandes dimensiones o peso extra. Ej.: maquinaria rodante.
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Logstica Interna.
Unidades de manipulacin.
UNIDADES DE MANIPULACION
UNIDAD DE DISTRIBUCION Agrupacin de unidades de consumo formada para facilitar la labor de picking.
UNIDAD DE EXPEDICION Agrupacin de unidades de distribucin constituda con el fin de facilitar operaciones de manipulacin y transporte.
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Almacenes
PRINCIPIOS DEL ALMACENAJE
Aprovechamiento del espacio -Superficie -Volumetra -Unidades de almacenaje -Unidades de manipulacin
-Modulacin
Mnima Manipulacin
de ubicaciones
-Espacios libres -Previsin de espacios -Zonificacin ABC -Ocupacin mquinas en los 2 sentidos: entrada y salida. -Fifo -Dinmicas -Control de caducidades -Unidades almacenaje estndar por producto -Informatizacin -Informacin diaria -Optimizacin de la productividad -Manual operativo
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Mnimos recorridos
Almacenes
FUNCIONES DEL ALMACENAJE
FUNCIONES -Coordinar los desequilibrios entre la oferta y la demanda. -Reducir costos. -Como complemento del proceso productivo. Retirar los productos de recepcin/ lnea de produccin y ubicarlos correctamente en almacn de stock.
ACCIN
CONDICIONES
-Caractersticas del edificio o local. -Diferentes rotaciones del stock segn producto. -Agrupacin del almacenaje segn familias. -Agrupacin del almacenaje segn rotacin. -Medios de transporte internos previstos.
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Almacenes
Logstica Interna.
Almacenes
Segn la NATURALEZA de los productos almacenados pueden ser: Materia Prima. Productos Semielaborados. Productos Terminados. Piezas de Recambio. Materiales Auxiliares. Archivo de Informacin.
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Almacenes
Los almacenes se clasifican segn su RGIMEN JURDICO en: Propio En Alquiler En Leasing
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Almacenes
Los almacenes se clasifican segn su ESTRUCTURA en: Convencionales. En Bloque. Compacto Drive in. Dinmicos. Mviles. Semiautomticos y Automticos. Autoportante.
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Diseo de Almacenes
ALMACENES DE SEMIELABORADOS:
Son reas que regulan los flujos productivos, entre dos o ms procesos de fabricacin. Tambin se utilizan como almacenes intermedios entre productos elaborados fuera de planta, en espera de su terminacin y acabado.
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Crossdocking
CROSSDOCKING:
UTILIZA BASES DE TRANSFERENCIAS PARA REALIZAR EL TRANSBORDO DE MERCADERIA A VEHICULOS MAS PEQUEOS CON EL OBJETIVO DE FACILITAR LA ENTREGA, DISMINUYENDO LOS TIEMPOS DE RESPUESTA Y REDUCIENDO LOS COSTOS DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.
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Diseo de Almacenes
Dentro de un Almacn se pueden distinguir las siguientes ZONAS:
*Muelles y aparcamientos *Entradas *Recepcin *Salidas y Verificacin *Stock *Preparacin de pedidos / picking *Acondicionamiento de mercaderas *Zona carga de bateras Taller *Devoluciones *Oficinas y servicios
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Diseo de Almacenes
DISTRIBUCIN DE LAS ZONAS EN UN ALMACN:
7 1
5 6
Muelle de descarga
Muelle de Carga
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Logstica Interna.
Logstica Interna.
Logstica Interna.
Logstica Interna.
Logstica Interna.
Diseo de Almacenes
PARAMETROS PARA DETERMINAR LA SUPERFICIE Y LA VOLUMETRIA: Stock a Almacenar. ABC de Productos. Operaciones a Realizar. Volmenes a Manipular. Nro. De Referencias.
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Diseo de Almacenes
Determinar el SISTEMA DE ALMACENAJE en funcin del tipo de la unidad a almacenar y del sistema de manipulacin a incorporar.
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Diseo de Almacenes
Tipo de Sistema de Almacenaje Grado de Aprovechamiento de Superficie y Espacio [%]
80
Estanteras mviles
75-85
Estanteras drive-in
70-80
60-80
60
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Diseo de Almacenes
Por ABC de Salidas. Por Estacionalidad Similar. Por Familias Comerciales. Por Tipo de Productos. Por Peso y Packaging.
Logstica Interna.
Diseo de Almacenes
RESUMEN:
-Localizacin del Almacn. -Dimensiones y capacidades. -Zonificacin. -Sistema de almacenaje. -Mtodo de almacenaje. -Elementos internos de traslacin de mercadera. -Pisos. -Ubicaciones. -Unidades de manipulacin. -Higiene y seguridad industrial. -Provisin de energa. -Plan de contingencia Operativo.
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Cdigos de Barras
EAN 13: 13 CODIGO DE PRODUCTO
Nro. Pas
Nro. Empresa
Nro. Artculo
DV
Nro. Pas
Nro. Empresa
Nro. Artculo
DV
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Cdigos de Barras
DUN 14: 14 CODIGO DE LA UNIDAD CONTENEDORA.
VL
DV
Partiendo de un cdigo EAN 13: -Se quita el dgito verificador del EAN 13.
-Se le antepone la variable logstica (VL). VL: 1, 2, 3, 4, 5, 6. Los nros. 7 y 8 indican que el bulto en cuestin contiene otro bulto continente, y el nro. 9 est reservado para productos de peso variable.
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Cdigos de Barras
PROBLEMAS EN LA CODIFICACIN:
*Distintos productos con el mismo cdigo.
*Cdigos ilegibles.
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Cdigos de Barras
PREGUNTAS MS FRECUENTES:
Se puede utilizar la misma VL para identificar diferentes cantidades de unidades de consumo, en distintos productos?
Cules son las formas ms comunes de impresin del cdigo DUN 14/ITF?
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Cdigos de Barras
QU ES EL EDI?
EDI o intercambio electrnico de datos, es una herramienta que se utiliza para la transmisin automtica de datos comerciales de un sistema de comunicacin a otro.
-Eficiencia en los costos. -Velocidad incrementada. -Precisin mejorada. -Mejor gerenciamiento logstico y productividad incrementada.
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Cdigos de Barras
QU ES EL SEA?
Es el Servicio EACOM de Argentina, un servicio creado por CODIGO, que permite el intercambio de informacin de manera directa, haciendo uso de las tcnicas EDI.
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Sistemas de Informacin
Logstica Interna.
Sistemas de Informacin
STL SSD
CRM
Logstica Interna.
Sistemas de Informacin
Un excelente Sistema de Informacin tiene las siguientes caractersticas:
-Sistemas especializados por proceso. -El Sistema de Informacin logstica considera la parte transaccional y la parte de toma de decisiones. -Los STL alimentan una bodega de datos nica y corporativa. -Los Sistemas se seleccionan de acuerdo a los requerimientos funcionales, tcnicos y econmicos de la empresa. -Puntos nicos de entrada de datos al inicio y en el lugar de la transaccin que genera el dato. -STL y SSD en tiempo real y en lnea. -Eliminacin del papel. -Decisiones gerenciales de logstica asistidas por computadora. -Reportes con el detalle y frecuencia adecuada a cada nivel. -Interfases grficas con usuarios.
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Sistemas de Informacin
DEPSITO INTELIGENTE
HARDWARE: -Terminales de radio frecuencia (RF). -Scaners: laser, infrarrojo. -Medio de manipulacin adecuado. -Impresoras de cdigos de barras. -Colectores de datos. -PCs.
El SOFTWARE INTEGRADO de GESTIN LOGSTICA contiene los siguientes programas: -Recepcin. -Administracin de Inventario. -Picking. -Despacho. -Ruteo.
Ing.Ind. Vernica Vega.Logstica Interna.
Depsitos Inteligentes
IMPLEMENTACIN del Software:
-Realizar un anlisis Costo-Beneficio. -Evaluar la capacidad de integracin de las distintas reas de la empresa. -Analizar detalladamente los distintos Sistemas de Gestin Logstica que hay en el mercado y la posibilidad de desarrollar uno a medida. -Estudiar la flexibilidad y las interfases de usuarios del sistema seleccionado. -Realizar un relevamiento de la informacin que el Sistema tiene que tener almacenada para su ptimo funcionamiento. Bases de datos de clientes, proveedores, productos, transportes, zonas, ubicaciones del CD, .... -RRHH: *Capacitacin. *Asignacin de tareas. *Evaluacin de desempeo. -Buscar soporte tcnico con respuesta rpida y apropiada. -Implementar por sectores.
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Depsitos Inteligentes
BENEFICIOS:
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Depsitos Inteligentes
Recepcin
Control de Inventarios
Picking
Despacho
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Tablero Control
TABLERO DE CONTROL:
Es una herramienta que marca el rumbo y brinda informacin que permite pilotaer la empresa en la direccin correcta, detectando en forma inmediata cualquier anomala.
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Tablero de Control
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Rentabilidad Ms clientes
Perspectiva Comercial
Vuelos a horario
El menor precio
Perspectiva Interna
Perspectiva de Aprendizaje
Ing.Ind. Vernica Vega.-
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Logstica Interna.
Rentabil i dad
Retenci de Cl i entes
Perspectiva Comercial
Respuesta R i da
Trato Humano
Perspectiva Interna
Logstica Interna.
Respuesta Rpida
-Cronogramas de Guardias. -Dotacin ptima: mdicos, enfermeros, choferes y -Simulacin. Anlisis de Sensibilidad.
operadores. -Cantidad de Mviles (autos y MACs) -Ubicacin on-line de los domicilios de los afiliados. GIS. -Distribucin estadstica de las E, U y AD.
-SEAM: Sistema Automtico de envo de mensajes. -Monitoreo on-line de indicadores operativos. Visualizacin en Monitor de CCO.
Logstica Interna.
Mtodo de Asignacin
1.-Aumenta el desempeo del Sector de Despacho. 2.-Disminuye el tiempo de asignacin con la consecuente mejora del tiempo de respuesta promedio. 3.-Disminuyen las distancias recorridas y los tiempos de recorrido. 4.-Mejora la percepcin del cliente al brindar un tiempo de respuesta ms rpido. 5-Aumenta la cantidad de atenciones realizadas por la dotacin de mdicos durante la jornada laboral. 1.-Permite visualizar informacin que facilita la tarea del Sector de Despacho. 2.-Muestra indicadores para evaluar el desempeo del rea de Operaciones y corregir posibles desviaciones.
Activo
Monitor de Operaciones
Ninguna.
Activo
Logstica Interna.
Indicadores Logsticos
Velocidad de manipulacin: nmero de bultos tiempo empleado
Capacidad del Almacn: cantidad de posiciones de pallets; cantidad de posiciones libres; cantidad de posiciones ocupadas.
Logstica Interna.